Repositorio UCC (Universidad de Ciencias Comerciales)
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    Cetosis subclínica en vacas lecheras en periparto, lactancia temprana y media, a través de tiras reactivas para orina, en Ganadería San Gabriel y los Nogales, Jinotega - Nicaragua, Octubre 2021

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    El presente estudio pretende determinar los niveles de cuerpos cetónicos en orina y calcular la prevalencia de cetosis subclínica en vacas lecheras de Ganadería San Gabriel y los Nogales departamento de Jinotega. Mediante esta investigación se quiere aportar información relevante relacionada con la cetosis subclínica, que brinde un panorama más amplio a las personas involucradas en la producción láctea y para facilitar su diagnóstico a nivel de finca, como un primer paso en la lucha contra una enfermedad silenciosa, que podría, estar afectando negativamente la, productividad de las lecherías

    “ Regulación de la alineación parental en la Ley 870 código de familia de la República de Nicaragua"

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    La presente tesis titulada “ Regulación de la alineación parental en la Ley 870 código de familia de la República de Nicaragua" tiene como principal objetivo analizar la regulación de la alienación parental en la legislación nicaragüense haciendo énfasis en materia de familia mediante la aplicación de instrumentos de recopilación de datos, tales como entrevistas a especialistas en el ámbito de familia

    Propuesta prototipo de planta de producción con tecnología verticrop como alternativa a la producción tradicional en Nicaragua

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    El tema que se aborda en el presente proyecto de investigación surge de la evidenciada falta de inclusión en tendencias tecnológicas en el sector industrial alimenticio, específicamente en la cadena de suministros del repollo, insuficiente talento humano dispuesto al riesgo de innovar y a implementar con tecnología nueva, talvez muy distinta a las practicas existentes y con las que tradicionalmente acostumbra a producir; tecnologías probadas internacionalmente que solucionaron diversas problemáticas, concienciando la imperativa necesidad de preservar el recurso hídrico, los suelos, reduciendo largas cadenas de suministros, e inclusive la falta de radiación solar. En este proyecto prototipo se presentarán resultados de los autores responsables de la aplicación de la tecnología verticrop en países donde se cultivó hortalizas (específicamente Repollo o col), así como reflexiones y opiniones derivadas del tema; se incluirá un comparativo de resultados de procesos productivos implementados en nicaragua versus el uso de tecnología verticrop. Se incluirán los datos de consumo energético, sus beneficios y costo. Incluiremos un recorrido virtual de la línea de producción a fin de esquematizar más a detalle sus bondades

    Auditoría ambiental de la gestión de residuos sólidos y líquidos en la empresa embotelladora X de bebidas carbonatadas y no carbonatadas, Managua, Nicaragua 2022-2023.

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    La presente investigación tuvo como objetivo principal llevar a cabo una auditoría ambiental de la gestión de residuos sólidos y líquidos en la empresa embotelladora de bebidas carbonatadas y no carbonatadas. Se revisaron diversos documentos relacionados con experiencias de gestión ambiental en este tipo de empresas. El resultado principal del presente trabajo se orienta al desarrollo del plan de gestión de residuos sólidos y líquidos para el área de producción de la empresa que permita a los diversos actores disponer de un instrumento de gestión ambiental dirigido al fortalecimiento del quehacer ambiental de la empresa de manera que cumpla con los requerimientos y normativas de la legislación ambiental nacional existentes para esta industria

    Factores asociados al sobrecrecimiento dental en conejos domésticos (oryctolagus cuniculus) atendidos en la clínica veterinaria PETCAFÉ. Período Octubre 2021 - Abril 2022.

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    El objetivo de este trabajo fue analizar la asociación entre edad, sexo, tamaño y tipo de alimentación con sobrecrecimiento dental (SD) en conejos domésticos (Oryctolagus cuniculus) atendidos en la Clínica Veterinaria Petcafé durante el período octubre 2021-abril 2022 Este trabajo se justifica en primer lugar, por la escasa información reportada sobre enfermedades dentales en estos mamíferos que asisten frecuentemente a las consultas veterinarias en Costa Rica, Nicaragua y en Centro América; y segundo, por la relevancia que pudiera tener estos resultados para todos los veterinarios de estos países al momento de establecer protocolos de prevención y tratamiento en atención primaria

    Análisis cauda raíz de las no conformidades de jabón en la empresa “La Original”, haciendo uso de los reportes de producto no conforme del ciclo calendario 2021; en un periodo dado de Febrero a Junio de 2022.

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    Se realizó una investigación de tipo analítica, explicativa, cuantitativa, experimental, deductiva y de corte transversal, la cual fue basada en documentación de la producción del ciclo 2021, la población de dicho proyecto se encuentra constituida por todas las áreas de producción total de jabón de la empresa La Original. Para la recolección de muestra se hizo uso de la tabla militar que nos permite obtener el código de la muestra para su clasificación. Dicha evaluación se realizó en un periodo de tres meses y medio a partir de febrero a mayo del corriente año. Para concluir se podría decir que el sistema de gestión de calidad implementado en la planta de producción de jabón cuenta con oportunidades mejora, esto debido a que presentan debilidades en el proceso de verificación y cumplimiento de las metas de mejora continua, ocasionando que no se identifique cambios significativos. De la descripción del proceso productivo se puede decir que hay una sobre dosificación de agua que ocasiona que el producto no cumpla con los parámetros establecidos y tenga que ser clasificado como producto no conforme

    “Factores que inciden en la variación del precio en la industria del Queso en la ciudad de León en el periodo comprendido de Febrero a Mayo 2022.”

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    La presente investigación está orientada a establecer cuáles son los factores que inciden en la variación del precio en la industria del queso en la ciudad de León en el periodo comprendido de Febrero a Mayo 2022. Los instrumentos utilizados para la realización de este análisis fue una entrevista dirigida al representante del sector lácteo y productores, la que contiene 8 preguntas abiertas; A la vez se realizaron encuestas dirigidas a distribuidores del canal de comercialización, conteniendo 10 preguntas cerradas. La problemática que se da en este sector en relación a los factores que influyen en la variación del precio del queso según las encuestas aplicadas el 70% refleja que los intermediarios dentro de la cadena de distribución son la principal causa del aumento de los precios y un 60% dijo que las variaciones de los precios ocurren mayormente entre Abril y Julio, según el resultado de las entrevistas realizadas, las altas exportaciones del queso en el sector formal dependen de la producción de leche y en el sector informal dependen de las exportaciones por contrabando. Con los datos obtenidos y analizados en los documentos, informes y en las encuestas aplicadas se diagnosticó que la cadena de distribución del queso inicia desde el productor, seguido del intermediario y distribuidores hasta que llega al consumidor final

    “Análisis del ciclo de vida de los emprendimientos familiares en el Noreste del municipio de León: Reparto Villa Soberana, Anexo Villa Soberana y Óscar Pérez en el periodo comprendido de Julio a Diciembre 2022”

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    La presente investigación se realizó con el objetivo de determinar en qué etapa del ciclo de vida se encuentran los emprendimientos familiares de la zona noreste del municipio de León, en los repartos de Villa Soberana, Anexo Villa Soberana y Oscar Pérez. La metodología aplicada fue descriptiva y con un enfoque cuantitativo, para el cual se utilizaron instrumentos como la encuesta con la escala de Likert y entrevista semiestructurada para conocer el tiempo establecido de los emprendimientos. Según los análisis de los resultados; se encontró que de los 60 propietarios de los pequeños negocios el 21.7% se encuentran en la etapa de introducción, 35% en la etapa de crecimiento y 43.3% son negocios en la etapa de madurez, tomando en cuenta que los ciclos de vida varían en sus tiempos, porque ha influido la situación económica y la pandemia para su desarrollo

    Análisis de la Conservación de Casa Museo Archivo Rubén Darío, a través de la Gestión Turística, como herramienta para la preservación del Patrimonio Cultural de la ciudad de León, Nicaragua. 2022

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    Resultado de esta investigación fue la elaboración de un diagnóstico arquitectónico, el llenado de una ficha de inventario de recurso turísticos, la caracterización de los visitantes al museo y la propuesta de lineamientos para la intervención del patrimonio cultural y la adecuada gestión turística. En conclusión, las condiciones arquitectónicas del bien inmueble muestran afectaciones de baja consideración que pueden ser mitigados. El segmento turístico que accede a este recurso es variado. Crear un itinerario cultural de país, que permita la diferenciación y diversificación de la oferta turística, obteniendo de esta forma la calidad y competitividad como un objetivo claro de una eficiente gestión turístic

    Análisis de los contenidos de los programas de las asignaturas metodología de la investigación, formulación de proyecto y seminario de tesis como recursos para la elaboración de las monografías de los egresados de la carrera de Informática y Telecomunicaciones de la Universidad de Ciencias Comerciales, sede Managua del año 2022

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    El propósito principal de esta investigación es análisis de los contenidos de los programas de las asignaturas metodología de la investigación, formulación de proyecto y seminario de tesis como recursos para la elaboración de las monografías de los egresados de la carrera de Informática y Telecomunicaciones de la Universidad de Ciencias Comerciales, sede Managua del año 2022. Las asignaturas de metodología de investigación, formulación y evaluación de proyecto, y seminario de tesis deben de ser coherente entre sí, estas corresponden al área de formación profesional en el pensum de la carrera de ingeniería en informática y telecomunicaciones; Por tanto, contribuyen a la formación académica y profesional de los estudiantes

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