Journal of Rural and Community Development
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Reasons to Leave: Does Job Quality Affect Rural Outmigration Intentions?
Get PDFThere is a strong correlation between macroeconomic conditions and migration in general, which drives population loss in rural areas with fewer job opportunities. This relationship between work and migration resonates with people’s experiences and is backed up by large quantitative studies. But qualitative research on community outmigration yields more nuanced insights into migration as a biographical, subjective process that is influenced as much by perceptions and discourses linking success with big cities as by actual job opportunities. These insights have shifted recent scholarship away from job-centric explanations toward a greater appreciation for other place-related factors that affect life satisfaction and well-being. In this paper, we seek to apply these insights in a quantitative analysis looking at why Atlantic Canadians plan to leave their communities. We further consider how several job quality and satisfaction measures intersect with community characteristics and demographics to shape migration intentions. Using data from a 2019 survey of 1,277 Atlantic Canadians, we find that respondents from both urban and rural areas are motivated to leave their communities by a variety of factors—not only for work, but also for social and lifestyle reasons—although people under 30 are especially likely to cite work or school as their reason for leaving. While most job quality and satisfaction measures did not significantly influence migration intentions, we find that job stability factors—for example, permanent contracts and stable hours—are linked to lower migration intentions among rural residents, in particular.
Keywords: outmigration, interprovincial migration, rural communities, job satisfaction, employment, Atlantic Canada
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Raisons de partir : La qualité de l’emploi affecte-t-elle les intentions d’émigration de la communauté ?
RésuméIl existe une forte corrélation entre les conditions macroéconomiques et la migration en général, qui entraîne une perte de population dans les zones rurales ayant moins d’opportunités d'emplois. Cette relation entre travail et migration fait écho aux expériences des gens et est soutenue par de vastes études quantitatives. Mais la recherche qualitative sur l’exode communautaire donne un aperçu plus nuancé de la migration en tant que processus biographique et subjectif influencé autant par les perceptions et les discours liant la réussite aux grandes villes que par les opportunités d’emploi réelles. Ces idées ont fait évoluer les recherches récentes des explications centrées sur l’emploi vers une plus grande appréciation d’autres facteurs liés au lieu qui affectent la satisfaction dans la vie et le bien-être. Dans cet article, nous cherchons à appliquer ces connaissances dans une analyse quantitative examinant les raisons pour lesquelles les Canadiens de l’Atlantique envisagent de quitter leurs communautés. Nous examinons en outre comment plusieurs mesures de la qualité et de la satisfaction de l’emploi se recoupent avec les caractéristiques et les données démographiques de la communauté pour façonner les intentions de migration. À l’aide des données d’une enquête menée en 2019 auprès de 1 277 Canadiens de l’Atlantique, nous constatons que les répondants des zones urbaines et rurales sont motivés à quitter leur communauté par divers facteurs – non seulement pour le travail, mais aussi pour des raisons sociales et de style de vie – même si les personnes de moins de 30 ans sont particulièrement susceptibles de citer le travail ou l’école comme raison de leur départ. Même si la plupart des mesures de la qualité de l’emploi et de la satisfaction n’ont pas influencé de manière significative les intentions de migration, nous constatons que les facteurs de stabilité de l’emploi – par exemple les contrats permanents et les horaires stables – sont liés à des intentions de migration plus faibles parmi les résidents ruraux, en particulier.
Mots clés : émigration, migration interprovinciale, communautés rurales, satisfaction au travail, emploi, Canada atlantiqu
The Role of Place in Rural Policy: The Importance of Considering the Human Dimensions of Place
Get PDFAgricultural water management is important to the development and success of agricultural production. The economies of many rural communities in Saskatchewan, Canada, rely on agricultural production, so agricultural water management and local rural economies are linked. However, the economy is not the only dimension of agricultural water management. Moving water off agricultural lands can result in habitat destruction, decreased biodiversity, increased flood risks, and decreased water quality, so physical and socioeconomic factors influence agricultural water management as well. Many of these factors are locationally unique and linked to place. This paper explores the role of place in agricultural water management policy in Saskatchewan, Canada, by investigating the environmental, economic, and social manifestations of place and considering how they are reflected within existing agricultural water management policies.We find that policies governing agricultural water management in Saskatchewan, Canada, lack explicit consideration for the human dimension of place. Our findings highlight a policy gap between place-based development concepts from the literature and the management of natural resources. There is a need for vertical and horizontal integration and coordination between different levels of government and actors to make the human dimension of place part of natural resource policy. This is especially true when policy makers (often in urban centres) are removed from the impacted setting (often rural). Designing and implementing policy based on the broad engagement of diverse stakeholders across rural communities is necessary to account for place. Specific recommendations for incorporating the human dimension into place-based agricultural water management policies are provided.
Keywords: place-based development; agricultural water management; drainage; Saskatchewan, Canada
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Le rôle du lieu dans la politique rurale : l'importance de tenir compte des dimensions humaines du lieu
ResuméLa gestion de l'eau agricole est importante pour le développement et le succès de la production agricole. Les économies de nombreuses communautés rurales de la Saskatchewan, au Canada, dépendent de la production agricole, de sorte que la gestion de l'eau agricole et les économies rurales locales sont liées. Cependant, l'économie n'est pas la seule dimension de la gestion de l'eau agricole. Le déplacement de l'eau hors des terres agricoles peut entraîner la destruction de l'habitat, une diminution de la biodiversité, une augmentation des risques d'inondation et une diminution de la qualité de l'eau, de sorte que les facteurs physiques et socio-économiques influencent également la gestion de l'eau agricole. Bon nombre de ces facteurs sont uniques sur le plan géographique et liés au lieu. Cet article explore le rôle du lieu dans la politique de gestion de l'eau agricole en Saskatchewan, au Canada, en étudiant les manifestations environnementales, économiques et sociales du lieu et en examinant comment elles se reflètent dans les politiques existantes de gestion de l'eau agricole.Nous constatons que les politiques régissant la gestion de l'eau agricole en Saskatchewan, au Canada, manquent de considération explicite pour la dimension humaine du lieu. Nos résultats mettent en évidence un écart politique entre les concepts de développement territorial de la littérature et la gestion des ressources naturelles. Une intégration et une coordination verticales et horizontales sont nécessaires entre les différents niveaux de gouvernement et les acteurs pour intégrer la dimension humaine du lieu dans la politique des ressources naturelles. Cela est particulièrement vrai lorsque les décideurs (souvent dans les centres urbains) sont éloignés du milieu touché (souvent rural). La conception et la mise en œuvre d'une politique fondée sur l'engagement élargi de diverses parties prenantes dans les collectivités rurales sont nécessaires pour tenir compte du lieu. Des recommandations spécifiques pour intégrer la dimension humaine dans les politiques territoriales de gestion de l'eau agricole sont fournies.
Mots-clés : développement territorial ; gestion de l'eau agricole; drainage; Saskatchewan, Canad
Health Planning Approach Integrating a Health Literacy Concept and Using Community Health Teams in Tajikistan: ‘Work for the Sake of my Health and the Health of the Community’
Get PDFThe Enhancing Primary Health Care Services project supported the Ministry of Health and Social Protection in nine pilot health districts in Tajikistan to strengthen family medicine-oriented primary health care services. The project actively involved the community in this process by implementing a participatory health business planning process and health promotion approach. This study evaluated the degree of communities’ involvement in health planning processes and its effect on the population’s health literacy regarding risk factors of cardiovascular disease.
The mixed-method longitudinal cross-sectional study design included a repeated community-based survey targeting Community Health Team representatives on their involvement in health business planning and health promotion activities and a health literacy survey on knowledge and behavior related to cardiovascular disease and risk factors among adults. The studies were conducted in four project districts in 2015 (only health literacy survey), 2017 and 2020, whereby rural communities were selected and then repeatedly visited. In each community, three community health team representatives were interviewed and 20 eligible adult women and men from randomly selected households.
A total of 121 community health team representatives from 40 communities participated in the health business planning and health promotion surveys in 2017, and 154 from 55 communities in 2020. We analyzed complete data from 1,183 adult women and men from 60 communities participating in the health literacy surveys in 2015, 1,418 from 71 communities in 2017, and 1,111 from 55 communities in 2020. We found that the health business planning and promotion approach fostered the collaboration between the primary health care services, community authorities and the population through actively involving community health team representatives in these processes. The population’s overall knowledge of cardiovascular risk factors rated as ’good’ increased from 31% in the baseline to 46% in the endline. The respondent’s belief that changing their lifestyle affects their health increased from 60% to 86%, respectively. The health business planning and health literacy approaches empowered communities to successfully shape health planning by putting forward their health needs. This contributed to increasing people’s trust in primary health care services and enhanced the primary health care team’s accountability for progress towards the communities.
Keywords: community health planning, community health team, health promotion, health literacy, cardiovascular diseases, primary health care
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Approche de planification sanitaire intégrant un concept de littératie en santé et recours aux équipes de santé communautaires au Tadjikistan : « Travailler pour le bien de ma santé et la santé de la communauté »
RésuméLe projet d'amélioration des services de soins de santé primaires a aidé le ministère de la santé et de la protection sociale à renforcer les services de soins de santé primaires axés sur la médecine familiale, dans neuf districts sanitaires pilotes du Tadjikistan. Le projet a activement impliqué la communauté dans ce processus en mettant en oeuvre un processus participatif de planification des activités de santé et une approche de promotion de la santé. Cette étude a évalué le degré de participation des communautés aux processus de planification sanitaire et son effet sur les connaissances de la population en matière de santé en ce qui concerne les facteurs de risque des maladies cardiovasculaires.
La conception de l'étude transversale longitudinale à méthode mixte comprenait une enquête communautaire répétée ciblant les représentants des équipes de santé communautaire sur leur participation à la planification des activités de santé et aux activités de promotion de la santé, ainsi qu'une enquête sur la littératie en matière de santé portant sur les connaissances et les comportements liés aux maladies cardiovasculaires et aux facteurs de risque chez les adultes. Les études ont été menées dans quatre districts du projet en 2015 (uniquement l'enquête sur les connaissances en matière de santé), 2017 et 2020, période au cours de laquelle des communautés rurales ont été sélectionnées, puis visitées à plusieurs reprises. Dans chaque communauté, trois représentants de l'équipe de santé communautaire ont été interrogés, ainsi que 20 femmes et hommes adultes éligibles et issus de ménages sélectionnés au hasard.
Au total, 121 représentants d'équipes de santé communautaire de 40 communautés ont participé aux enquêtes sur la planification des activités de santé et à la promotion de la santé en 2017, et 154 de 55 communautés en 2020. Nous avons analysé les données complètes de 1 183 femmes et hommes adultes de 60 communautés ayant participé aux enquêtes sur la littératie en santé en 2015, de 1 418 personnes de 71 communautés en 2017 et de 1 111 personnes de 55 communautés en 2020. Nous avons constaté que l'approche de la planification et de la promotion des activités de santé favorisait la collaboration entre les services de soins de santé primaires, les autorités communautaires et la population en impliquant activement les représentants de l'équipe de santé communautaire dans ces processus. Les connaissances générales de la population sur les facteurs de risque cardiovasculaire, jugées "bonnes", sont passées de 31 % lors de l'enquête de référence à 46 % lors de l'enquête finale. La conviction des personnes interrogées que le changement de leur mode de vie a une incidence sur leur santé est passée de 60 % à 86 %, respectivement. Les approches de planification des activités de santé et de littératie en matière de santé ont permis aux communautés de façonner avec succès la planification de la santé en mettant en avant leurs besoins dans ce domaine. Cela a contribué à accroître la confiance des gens dans les services de soins de santé primaires et à renforcer la responsabilité de l'équipe de soins de santé primaires à l'égard des progrès réalisés auprès des communautés.
Mots clés : planification de la santé communautaire, équipe de santé communautaire, promotion de la santé, littératie en matière de santé, maladies cardiovasculaires, soins de santé primaires
Prudent Resilience of Farmers
Get PDFThis paper examines the resilience of the farmers, which is defined as prudent. The adjective “prudent” stands here for virtue, for the actions that may not always be rational in an economic sense but are prudent from social and cultural sustainability and risk-management points of view. By relying on ethnographic research findings from rural Serbia and Kosovo, the paper argues that prudent resilience is almost always multisectoral, which enables farmers to manage parallel threats, amortize their negative consequences, ensure forward-looking, and at the same time maintain their ethical threshold. Prudent resilience as a virtuous practice cannot be measured, which is a trend imposed by global sustainability agendas. By measuring resilience, there is a danger of perpetuating the image of farmers as victims and not as competent and self-confident managers of risk.
Keywords: resilience, prudence, risk, farmers, self-management, Serbia, Kosovo
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Résilience prudente des agriculteurs
RésuméCet article examine la résilience des agriculteurs, qui est définie comme prudente. L’adjectif « prudent » désigne ici la vertu, les actions qui ne sont pas toujours rationnelles au sens économique, mais qui sont prudentes du point de vue de la durabilité sociale et culturelle et de la gestion des risques. En s'appuyant sur les résultats de recherches ethnographiques menées dans les zones rurales de Serbie et du Kosovo, l'article soutient qu'une résilience prudente est presque toujours multisectorielle, ce qui permet aux agriculteurs de gérer des menaces parallèles, d'amortir leurs conséquences négatives, d'être tournés vers l'avenir et en même temps de maintenir leur seuil éthique. La résilience prudente en tant que pratique vertueuse ne peut être mesurée, ce qui est une tendance imposée par les programmes mondiaux de développement durable. En mesurant la résilience, on risque de perpétuer l’image des agriculteurs comme des victimes et non comme des gestionnaires de risques compétents et sûrs d’eux.
Mots-clés : résilience, prudence, risque, agriculteurs, autogestion, Serbie, Kosov
Rituals, Feasts, and Ceremonies Sustaining and Regenerating Commons Socio-cultural Institutions And Livelihoods in Santa Fe de la Laguna, Mexico
Get PDFTraditional and indigenous communities around the world maintain their livelihoods based on complex social structures and systems. In this article I show the role that symbolic and cultural practices play in the structure and social organization of an indigenous community in Mexico and their relation to its livelihoods. Drawing on ethnographic research, I found that access to natural resources in Santa Fe de la Laguna is controlled by a collective management structure and is granted only to those who fulfil social responsibilities in the community. I show how social responsibilities and the corresponding socio-cultural institutions function ineveryday life through an understanding of the roles of the community’s people in symbolic and cultural practices, and how these provide the scaffolding that defines how lives and livelihoods are conducted in this community, reproducing an existingcommon. Finally, I discuss the relationships and interdependencies sustaining and regenerating social institutions and livelihoods in Santa Fe de la Laguna.
Keywords: symbolic practices, social institutions, livelihoods, regeneration, community, Purepecha
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Rituels, fêtes et cérémonies soutenant et régénérant les institutions socioculturelles et les moyens desubsistance des biens communs à Santa Fe de la Laguna, au Mexique
ResuméLes communautés traditionnelles et autochtones du monde entier maintiennent leurs moyens de subsistance sur la base de structures et de systèmes sociaux complexes. Dans cet article, je montre le rôle que jouent les pratiques symboliques et culturelles dans la structure et l'organisation sociale d'une communauté indigène au Mexique et leur relation avec ses moyens de subsistance. En m'appuyant sur des recherches ethnographiques, j'ai découvert que l'accès aux ressources naturelles à Santa Fe de la Laguna est contrôlé par une structure de gestion collective et n'est accordé qu'à ceux qui assument des responsabilités sociales dans la communauté. Je montre comment les responsabilités sociales et les institutions socioculturelles correspondantes fonctionnent dans la vie quotidienne à travers une compréhension des rôles des personnes de la communauté dans les pratiques symboliques etculturelles, et comment celles-ci fournissent l'échafaudage qui définit la façon dont les vies et les moyens de subsistance sont menés dans cette communauté, reproduisant un commun existant. Enfin, je discute des relations et des interdépendances qui soutiennent et régénèrent lesinstitutions sociales et les moyens de subsistance à Santa Fe de la Laguna.
Mots clés : pratiques symboliques, institutions sociales, moyens de subsistance, régénération, communauté, Purepech
Rural Resilience and Mobility: A Scoping Review
Get PDFMany rural communities are facing diverse and multiple stressors that require constant recovery, adaptation, and engagement in processes of transformation at multiple systemic levels to maintain their resilience. As economic, social, and environmental conditions changed, one factor associated with this resilience has been mobility into and out of rural areas. The objective of this scoping review is to map the existing literature on the relationship between human mobility and rural resilience, with attention to the range of systems that influence mobility patterns and the successful coping of rural populations under stress. The results show that climate exposure is the main stressor for rural populations, while leaving rural areas is a common adaptative strategy. Several co-occurring protective factors on individuals, households, and community resiliences were also identified. The interconnectedness of protective factors and the significance of each protective factor across time are crucial factors to policymakers considering strategies to improve the resilience of newcomers and rural populations.
Keywords: Rural resilience, human mobility, multiple systems, protective factors, scoping review
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Résilience et mobilité rurales : un examen de la portée
RésuméDe nombreuses communautés rurales sont confrontées à des facteurs de stress divers et multiples qui nécessitent une reprise, une adaptation et un engagement constants dans des processus de transformation à plusieurs niveaux systémiques pour maintenir leur résilience. À mesure que les conditions économiques, sociales et environnementales ont changé, l'un des facteurs associés à cette résilience a été la mobilité au sein des zones rurales ainsi qu’à l’extérieur. L'objectif de cet examen de la portée est de cartographier la littérature existante sur la relation entre la mobilité humaine et la résilience rurale, en portant une attention particulière à l'éventail des systèmes qui influencent les schémas de mobilité et la capacité d'adaptation des populations rurales en situation de stress. Les résultats montrent que l'exposition au climat est le principal facteur de stress pour les populations rurales, tandis que quitter les zones rurales est une stratégie d'adaptation courante. Plusieurs facteurs de protection concomitants sur les individus, les ménages et les résiliences communautaires ont également été identifiés. L'interdépendance des facteurs de protection et l'importance de chaque facteur de protection dans le temps sont des facteurs cruciaux pour les décideurs qui envisagent des stratégies pour améliorer la résilience des nouveaux arrivants et des populations rurales.
Mots-clés : Résilience rurale, mobilité humaine, systèmes multiples, facteurs de protection, examen de la porté
Upgrading Smallholders Through “Farmer-to-Consumer” Entrepreneurial Model? Implications of Rice Value Chain Interventions in Indonesia and Malaysia
Get PDFRice smallholders continue to seek opportunities to upgrade their value chains through rural entrepreneurship. This study investigates the development claims of a ‘farmer-to-consumer’ model, which facilitates direct participation through the system of rice intensification, in Central Java (Indonesia) and Selangor (Malaysia). Through farmer organizations, the model was revealed to provide opportunities for improving members’ production processes, products, and functions. However, one type of rent-seeking behavior was replaced by another in both cases. Distrust among members prevented either farmer organizations from achieving scale upgrading, denying the aggregation function and, in a broader sense, economic roles for both farmer organizations. It is recommended that collective governance should account for socially oriented factors in addition to economic considerations so facilitating more effective value chain intervention.
Keywords: rural entrepreneurship, value chain development, upgrading, direct marketing, rice, smallholder
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Améliorer les petits exploitants grâce à un modèle entrepreneurial « agriculteur à consommateur » ?Implications des interventions sur la chaîne de valeur du rizen Indonésie et en Malaisie
RésuméLes petits exploitants de riz continuent à chercher des opportunités pour améliorer leurs chaînes de valeur grâce à l’entrepreneuriat rural. Cette étude examine les revendications de développement d’un modèle « agriculteur à consommateur », qui facilite la participation directe via le système d’intensification du riz, dans le centre de Java (Indonésie) et le Selangor (Malaisie). À travers des organisations agricoles, le modèle s’est révélé offrir des opportunités d’amélioration des processus de production, des produits et des fonctions des membres. Cependant, un type de comportement de recherche de rente a été remplacé par un autre dans les deux cas. La méfiance entre les membres a empêché les deux organisations d’agriculteurs de réaliser une mise à l’échelle, niant la fonction d’agrégation et, dans un sens plus large, les rôles économiques des deux organisations d’agriculteurs. Il est recommandé que la gouvernance collective tienne compte des facteurs à vocation sociale en plus des considérations économiques, ce qui facilite une intervention plus efficace dans la chaîne de valeur.
Mots-clés: entrepreneuriat rural, développement de la chaîne de valeur, modernisation, marketing direct, riz, petits exploitant
“They Taught the Children in School and It Was Them That Came Home to Teach Me”— Community Perspectives on How Students Influenced Recycling Attitudes and Behaviours in A Remote First Nation in Canada
Get PDFEnvironmental education provides learners with information and knowledge that can change their attitudes and behaviours about the environment. The environmental education literature shows that K-12 students have largely been the focus of analysis; however, there is an increasing body of the literature that assesses how students transmit environmental knowledge to adults. Utilizing a qualitative case study approach, this paper examined how K-12 students in a remote and isolated First Nations community in Canada, Heiltsuk Nation, transmitted knowledge about recycling to adults and its resultant impacts on attitudes and behaviours in the community. Our analysis revealed that within Indigenous cultures, adults—particularly Elders—pass down their environmental knowledge to younger generations. However, K-12 students, who participated in the community’s elementary school recycling program, transferred their knowledge to parents, grandparents, and community members. Community members that were interviewed indicated that they developed an understanding of recycling and started to recycle, compost, and reuse their waste when students came home to teach them. Given that this change in attitudes and behaviours happened when there was no community-wide recycling program in the community, Indigenous communities that have challenges with solid waste management can develop similar waste diversion programs with children as a focus to help spur change in their communities.
Keywords: environmental education, intergenerational influence, First Nations, waste management, school children
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"Ils enseignaient aux enfants à l'école et ce sont eux qui sont rentrés pour m'enseigner" - Perspectives communautaires sur la façon dont les étudiants ont influencé les attitudes et les comportements de recyclage dans une Première Nation éloignée du Canada
RésuméL'éducation environnementale fournit aux apprenants des informations et des connaissances susceptibles de modifier leurs attitudes et leurs comportements vis-à-vis de l'environnement. La littérature sur l'éducation environnementale montre que les élèves de la maternelle à la 12e année ont largement fait l'objet d'analyses; cependant, de plus en plus d'ouvrages évaluent la façon dont les élèves transmettent les connaissances environnementales aux adultes. Utilisant une approche d'étude de cas qualitative, cet article a examiné comment les élèves de la maternelle à la 12e année d'une communauté des Premières Nations éloignée et isolée au Canada, la Nation Heiltsuk, ont transmis aux adultes des connaissances sur le recyclage et ses impacts sur les attitudes et les comportements dans la communauté. Notre analyse a révélé qu'au sein des cultures autochtones, les adultes, en particulier les aînés, transmettent leurs connaissances environnementales aux jeunes générations. Cependant, les élèves de la maternelle à la 12e année, qui ont participé au programme de recyclage des écoles élémentaires de la communauté, ont transmis leurs connaissances aux parents, grands-parents et membres de la communauté. Les membres de la communauté qui ont été interrogés ont indiqué qu'ils ont développé une compréhension du recyclage et ont commencé à recycler, composter et réutiliser leurs déchets lorsque les élèves sont revenus à la maison pour leur enseigner. Étant donné que ce changement d'attitudes et de comportements s'est produit alors qu'il n'y avait pas de programme de recyclage à l'échelle communautaire dans la communauté, les communautés autochtones qui ont des difficultés avec la gestion des déchets solides peuvent développer des programmes similaires de réacheminement des déchets avec les enfants comme objectif pour aider à stimuler le changement dans leurs communautés.
Mots-clés : éducation à l'environnement, influence intergénérationnelle, Premières Nations, gestion des déchets, écolier
Scaling up ‘Local’ in School Food Programs: exploring intermediated farm-to-school procurement in Ontario
Get PDFIn North America, farm-to-school (F2S) initiatives that link farms directly with schools have been cited to have the potential to provide a substantial boost to the agri-food sector, especially local and regional rural economies. Limited human resources, food processing and distribution infrastructure, however, have made these direct purchasing arrangements challenging. In Ontario, Canada, a similardecentralized school food procurement model predominates, where volunteers are responsible for purchasing, transporting, and preparing meals for schools individually. One alternative is intermediated F2S food procurement, a regional value chain approach to local food procurement that enrolls additional actors between farm and school. In attempting to quantify the economic activity associated with F2S, many analyses have focused on the direct F2S model or have not specified the delivery mechanism. This paper reports on an intermediated approach coordinated by non-profit organizations (NPOs) in Ontario, Canada, that seeks to model the desired benefits of F2S approaches, but at a regional scale. Attention is given to both the organizational or ‘architectural’ features of such programs and to the level of economic activity such programs produce. Primary purchasing data from two NPO-intermediated F2S programs (n=611 schools)—one in Southwestern Ontario and one in Northern Ontario—and three non-intermediated or‘decentralized’ programs were used to examine the types, quantities, and provenance of fruit and vegetables purchased in 2019 (pre-pandemic) and identify possibilities for and the supports required to expand local procurement of fresh fruits and vegetables by Ontario schools. The intermediated F2S model procured an average of 37% of Ontario-grown food across all purchases in the study time period compared to the average of 19% by the comparator decentralized schools, providing preliminary evidence of the potential value of NPO-intermediated F2S models.
Keywords: school meals; local food; food supply chains; public procurement; public sector catering
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Mise à l’échelle « locale » dans les programmes alimentaires scolaires : exploration de l’approvisionnement intermédié de la ferme à l’école en Ontario
RésuméEn Amérique du Nord, les initiatives de la ferme à l’école (F2S) qui relient directement les fermes aux écoles ont été citées comme ayant le potentiel de donner un coup de pouce substantiel au secteur agroalimentaire, en particulier aux économies rurales locales et régionales. Toutefois, les ressources humaines limitées, la transformation des aliments et l’infrastructure de distribution ont rendu ces accords d’achat direct difficiles. En Ontario, au Canada, un modèle similaire d’approvisionnement en aliments scolaires décentralisés prédomine, où les bénévoles sont responsables de l’achat, du transport et de la préparation des repas pour les écoles individuellement. Une alternative est l’approvisionnement alimentaire intermédié F2S, une approche de chaîne de valeur régionale pour l’approvisionnement alimentaire local qui inscrit des acteurs supplémentaires entre la ferme et l’école. En tentant de quantifier l’activité économique associée à la F2S, de nombreuses analyses se sont concentrées sur le modèle F2S direct ou n’ont pas spécifié le mécanisme de livraison. Cet article rend compte d’une approche intermédiée coordonnée par des organismes à but non lucratif (OBNL) en Ontario, au Canada, qui cherche à modéliser les avantages souhaités des approches F2S, mais à l’échelle régionale. Une attention particulière est accordée à la fois aux caractéristiques organisationnelles ou « architecturales » de tels programmes et au niveau d’activité économique qu’ils produisent. Les données sur les achats primaires de deux programmes F2S intermédiés par des OBNL (n = 611 écoles), une dans le Sud-Ouest de l’Ontario et une dans le Nord de l’Ontario, et de trois programmes non intermédiés ou « décentralisés » ont été utilisées pour examiner les types, les quantités et la provenance des fruits et légumes achetés en 2019 (avant la pandémie) et déterminer les possibilités et les soutiens requis pour accroître l’approvisionnement local en fruits et légumes frais par les écoles de l’Ontario. Le modèle F2S intermédié a permis d’acheter en moyenne 37 % des aliments cultivés en Ontario pour tous les achats au cours de la période étudiée, comparativement à la moyenne de 19 % pour les écoles décentralisées de comparaison, ce qui fournit des preuves préliminaires de la valeur potentielle des modèles F2S intermédiés par les OBNL.
Mots-clés : repas scolaires; nourriture locale; les chaînes d’approvisionnement alimentaire; les marchés publics; restauration du secteur publi
Non-Timber Forest Products: Potential for Sustainable and Equitable Development In Ontario, Canada
Get PDFThe contribution of non-timber forest products (NTFPs) to community sustainability remains an understudied topic of academic inquiry. Focusing on southern and central Ontario, Canada, the ways in which NTFPs may contribute to sustainable livelihoods are explored, along with how a fragmented sociopolitical landscape and the potential impacts of climate change might impede the development of the sector. Following interviews with twenty NTFP producers, four key themes highlighting the major challenges and opportunities are discussed. This paper contends that for an economically viable, socially just and environmentally sustainable NTFP industry to emerge, political-ecological power relations informed by critical social and environmental justice thinking must be understood and addressed.
Keywords: non-timber forest product, wild edibles, livelihood, value added, sustainable development, climate change, ecosystem management, rural policy
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Produits forestiers non-ligneux : potentiel de développement durable et équitable en Ontario, au Canada
RésuméLa contribution des produits forestiers non ligneux (PFNL) à la durabilité des communautés reste un sujet sous-étudié de la recherche universitaire. En se concentrant sur le sud et le centre de l'Ontario, au Canada, les façons dont les PFNL peuvent contribuer à des moyens de subsistance durables sont explorées, ainsi que la façon dont un paysage sociopolitique fragmenté et les impacts potentiels du changement climatique pourraient entraver le développement du secteur. Suite à des entretiens avec vingt producteurs de PFNL, quatre thèmes clés mettant en évidence les principaux défis et opportunités sont discutés. Cet article soutient que pour qu'émerge une industrie des PFNL économiquement viable, socialement juste et durable sur le plan environnemental, les relations de pouvoir politico-écologiques éclairées par une réflexion critique sur la justice sociale et environnementale doivent être comprises et traitées.
Mots-clés : produit forestier non ligneux, comestibles sauvages, moyens de subsistance, valeur ajoutée, développement durable, changement climatique, gestion des écosystèmes, politique rural