Journal of Rural and Community Development
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Identifying and Responding to the Challenges of Sustaining a Tuition Support Program in a Rural Setting
Full text linkRural Canadian towns with resource-dependent economies face several challenges that adversely affect economic stability (e.g., boom and bust cycles, low educational attainment rates). Responding to these challenges, the Town of Drayton Valley (DV) introduced a tuition assistance program, Zero Fee Tuition (ZFT), which provides up to 5,000 in grants to residents enrolled in select post-secondary education and training programs. In this community-based participatory research study, we conducted 11 interviews with stakeholders including Town of Drayton Valley staff, elected officials, and other people involved in planning and administering ZFT. We also observed five group stakeholder consultations and reviewed relevant Town documents. Qualitative data were used to identify challenges facing Drayton Valley and responses the Town took to sustain ZFT. Challenges threatening the sustainability of ZFT include the (a) lack of a culture of education, (b) need to demonstrate outcomes, (c) difficulty of attracting post-secondary institutions, and (d) lack of resources. Mitigating these challenges, the Town has (a) established an Education Committee, (b) developed partnerships with our research team and other post-secondary institutions, and (c) supported residents who champion ZFT. This study contributes to a limited body of research on tuition assistance programs in Canada. Findings may have implications for other rural communities interested in using tuition assistance programs as a tool for promoting economic diversification and rural development.
Keywords: tuition assistance, rural development, Canada, community-based participatory research, post-secondary education
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Identifier et répondre aux défis du maintien d’un programme de soutien aux frais de scolarité en milieu ruralRésuméLes villes rurales canadiennes dont l'économie dépend des ressources sont confrontées à plusieurs défis qui nuisent à la stabilité économique (p. ex. cycles d'expansion et de récession, faibles taux de scolarité). En réponse à ces défis, la ville de Drayton Valley (DV) a lancé un programme d'aide aux frais de scolarité, Zero Fee Tuition (ZFT), qui offre jusqu'à 5 000 en subventions aux résidents inscrits dans certains programmes d'éducation et de formation postsecondaires. Dans cette étude de recherche participative communautaire, nous avons mené 11 entretiens avec des parties prenantes, notamment le personnel de la ville de Drayton Valley, des élus et d'autres personnes impliquées dans la planification et l'administration du ZFT. Nous avons également observé cinq consultations de groupe avec des parties prenantes et examiné les documents pertinents de la ville. Des données qualitatives ont été utilisées pour identifier les défis auxquels Drayton Valley est confrontée et les réponses prises par la ville pour soutenir le ZFT. Les défis qui menacent la durabilité du ZFT comprennent (a) le manque de culture éducative, (b) la nécessité de démontrer les résultats, (c) la difficulté d'attirer les établissements postsecondaires et (d) le manque de ressources. Pour atténuer ces défis, la ville a (a) établi un comité d'éducation, (b) développé des partenariats avec notre équipe de recherche et d'autres établissements postsecondaires, et (c) soutenu les résidents qui défendent le ZFT. Cette étude contribue à un corpus limité de recherches sur les programmes d’aide aux frais de scolarité au Canada. Les résultats pourraient avoir des implications pour d'autres communautés rurales intéressées à utiliser les programmes d'aide aux frais de scolarité comme outil de promotion de la diversification économique et du développement rural.
Mots-clés : aide aux frais de scolarité, développement rural, Canada, recherche participative communautaire, éducation postsecondair
Climate Change, Food Security and Agricultural Extension in Yemen
Full text linkClimate change is challenging the agricultural sector globally and has undermined food security in some countries. Yemen is suffering catastrophic food insecurity attributed to climate change and war. To reduce this food insecurity, agriculture extension workers must facilitate climate-smart agriculture. Of 52 agricultural extension workers who took a climate-smart survey, most (97%) extension workers had observed climatic shifts, including rising temperatures and droughts, with 81% finding climate change a major threat to agriculture. A high percentage of (77%) agricultural extension workers surveyed reported never attending training workshops on climate change issues, receiving their information from different media, including agriculture research centers (72%), subject matter specialists (67%), and social media (60%). Major barriers to climate-smart extension programs that support sustainable food production for food security in Yemen include a lack of training of programs for extension workers concerning climate change issues, low competence regarding climate change adaptation issues, insufficient number of extension workers to serve farmers, and lack of coordination between extension services and agricultural research centers. Adaptation extension work was undertaken at a moderate level by 61% of respondents, with over half (67%) complaining about having few resources for climate change adaptation programming (67%). Further programming and resources are needed for agricultural extension workers to help farmers combat climate change, food security and malnutrition in Yemen.
Keywords: agriculture extension, climate change, food security, Yemen, climate-smart agriculture, adaptation
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Changement climatique, sécurité alimentaire et vulgarisation agricole au Yémen
RésuméLe changement climatique met à rude épreuve le secteur agricole à l’échelle mondiale, mais pour certains pays, il a des effets dévastateurs sur leur sécurité alimentaire. Le Yémen souffre d’une insécurité alimentaire catastrophique attribuée au changement climatique et à la guerre. Pour réduire cette insécurité alimentaire, les vulgarisateurs agricoles doivent faciliter une agriculture intelligente face au climat. Sur les 52 vulgarisateurs agricoles qui ont répondu à une enquête intelligente sur le climat, la plupart (97 %) des agents de vulgarisation agricole avaient observé des changements climatiques, notamment une hausse des températures et des sécheresses, et 81 % d’entre eux estimaient que le changement climatique constituait une menace majeure pour l’agriculture. Un pourcentage élevé (77 %) des vulgarisateurs agricoles interrogés ont déclaré n'avoir jamais assisté à des ateliers de formation sur les questions de changement climatique, mais avoir reçu leurs informations de différents médias, notamment des centres de recherche agricole (72 %), des spécialistes en la matière (67 %) et des médias sociaux (60 %). Les principaux obstacles aux programmes intelligents de vulgarisation face au climat qui soutiennent la production alimentaire durable pour la sécurité alimentaire au Yémen comprennent le manque de programmes de formation des agents de vulgarisation sur les questions de changement climatique, la faible compétence en matière d'adaptation au changement climatique, le nombre insuffisant d'agents de vulgarisation pour servir les agriculteurs, et le manque de coordination entre les services de vulgarisation et les centres de recherche agricole. Les travaux de vulgarisation en matière d'adaptation ont été entrepris à un niveau modéré par 61 % des personnes interrogées, dont plus de la moitié (67 %) se plaignent du manque de ressources pour les programmes d'adaptation au changement climatique (67 %). Des programmes et des ressources supplémentaires sont nécessaires pour que les agents de vulgarisation agricole puissent aider les agriculteurs à lutter contre le changement climatique, la sécurité alimentaire et la malnutrition au Yémen.
Mots-clés : vulgarisation agricole, changement climatique, sécurité alimentaire, Yémen, agriculture intelligente face au climat, adaptatio
Empowerment or Disempowerment: The Political Economy of Violent Service Delivery Protests in Cato Manor, Durban, South Africa
Full text linkThe post-1994 South African government has seen a rise in grassroots social movements in the form of social protests, mostly related to service delivery. Such protests are directed at the local government’s inability to deliver basic services such as housing, clean running water, and proper sanitation to its constituencies. The literature highlights that local people believe that protesting gives them an opportunity for their voices to be heard, influence decision-making processes, and contribute toward the progressive agenda of social change from below. Despite that protesting has a significant influence on policy review, the violent tactics that are usually deployed have been identified as counter-productive to community development. Therefore, my paper explores violent service delivery protests as a double-edged sword—empowerment or disempowerment—in the lives of the people in post-1994 Cato Manor. My paper was guided by the qualitative research method. I used Arnstein’s ladder of citizen participation as a lens and framework to interpret the findings. I used purposive and snowball sampling methods to recruit the 33 participants. For analysis purposes, I employed a thematic analysis facilitated by Nvivo. The findings reaffirm that protesting is one of the significant tools that empower alienated citizens to stimulate social change from below. Nonetheless, the violent tactics during service delivery protests that are accompanied by the destruction of infrastructure leaving communities in a state of despair, are a form of self-inflicted disempowerment.
Keywords: citizen participation, disempowerment, empowerment, protests, service delivery
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Autonomisation ou déresponsabilisation : l’économie politique des manifestations violentes en matière de prestation de services dans Cato Manor, Durban, Afrique du Sud
RésuméLe gouvernement sud-africain d’après 1994 a assisté à une montée des mouvements sociaux populaires sous la forme de protestations sociales, principalement liées à la prestation de services. De telles protestations visent l’incapacité du gouvernement local à fournir à ses électeurs des services de base tels que des logements, de l’eau courante propre et des installations sanitaires adéquates. La littérature souligne que les populations locales croient que manifester leur donne l’occasion de faire entendre leur voix, d’influencer les processus de prise de décision et de contribuer au programme progressiste de changement social venant d’en bas. Bien que les manifestations aient une influence significative sur la révision des politiques, les tactiques violentes habituellement déployées ont été identifiées comme contre-productives pour le développement communautaire. Par conséquent, mon article explore les manifestations violentes en matière de prestation de services comme une arme à double tranchant – autonomisation ou déresponsabilisation – dans la vie des habitants de Cato Manor après 1994. Le document a été guidé par la méthode de recherche qualitative. L’échelle de participation citoyenne d’Arnstein a été utilisée comme lentille et cadre pour interpréter les résultats. Les méthodes de l’échantillonnage raisonné et de boule de neige ont été utilisées pour recruter les 33 participants. À des fins d’analyse, le document a utilisé une analyse thématique facilitée par Nvivo. Les résultats réaffirment que manifester est l’un des outils importants qui permet aux citoyens aliénés de stimuler le changement social par le bas. Néanmoins, les tactiques violentes lors des manifestations contre la prestation de services, qui s'accompagnent de la destruction des infrastructures, laissant les communautés dans un état de désespoir, sont une forme de privation de pouvoir auto-infligée.
Mots-clés : participation citoyenne, déresponsabilisation, autonomisation, protestations, prestation de service
Does Farmland Loss Increase Habitat for Conservation? A Counterexample from a Highly Industrialized Economy:
Full text linkA global peak in agricultural land use suggests that productive land can meet human food requirements while abandoned marginal farmland acts to conserve biodiversity. I tested this hypothesis by examining trends in economic, population, and farmland dynamics in Canada’s highly industrialized province of Ontario. Farmland area decreased steadily since 1951 while the human population, urbanization and GDP increased. The result is a fatal hysteresis in which farmland consumed by urbanization and industrialization in such societies cannot be reclaimed by nature. The problem is compounded because remaining agricultural land is likely to require further intensification with less biodiversity if it is to meet human food requirements.
Keywords: biodiversity, Canada, conservation, farmland loss, food security, Ontario, urbanization
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La perte de terres agricoles augmente-t-elle l’habitat pour la conservation ? Un contre-exemple d’une économie hautement industrialisée
ResuméUn pic mondial d’utilisation des terres agricoles suggère que les terres productives peuvent répondre aux besoins alimentaires de l’homme, tandis que les terres agricoles marginales abandonnées contribuent à conserver la biodiversité. J’ai testé cette hypothèse en examinant les tendances de la dynamique économique, démographique et agricole dans la province canadienne hautement industrialisée de l’Ontario. La superficie des terres agricoles a diminué régulièrement depuis 1951, tandis que la population humaine, l'urbanisation et le PIB ont augmenté. Le résultat est une hystérésis fatale dans laquelle les terres agricoles consommées par l’urbanisation et l’industrialisation dans de telles sociétés ne peuvent pas être récupérées par la nature. Le problème est aggravé par le fait que les terres agricoles restantes nécessiteront probablement une intensification accrue, avec moins de biodiversité, si l’on veut répondre aux besoins alimentaires de l’humanité.
Mots clés : biodiversité, Canada, conservation, perte de terres agricoles, sécurité alimentaire, Ontario, urbanisatio
Healthy Community Initiatives In Rural Alberta, Canada, During COVID-19
Full text linkThe Alberta Healthy Communities Approach (AHCA) is a five-step process that supports communities to develop, implement, and evaluate healthy community initiatives that create supportive environments for health. Given challenges introduced by the COVID-19 pandemic, the purpose of this study was to explore the impacts of the COVID-19 pandemic on the implementation of healthy community initiatives in rural settings in Alberta, Canada.
From February to March 2022, data was collected via semi-structured interviews with seven Health Promotion Facilitators (HPFs) who supported the implementation of the AHCA with 19 rural communities. Interviews were analysed using a codebook thematic analysis approach. The interviews revealed four main themes: adaptation, changes to the HPF role, transition to virtual engagement, and challenges arising in communities.
While the COVID-19 pandemic resulted in social and economic challenges in communities, findings highlight the adaptability and resiliency of the AHCA as a way of working with communities that promotes supportive environments for health, even during a public health emergency.
Keywords: Health promotion, COVID-19, rural communities, Alberta, qualitative research
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Initiatives communautaires en santé dans les régions rurales de l'Alberta, au Canada, pendant la pandémie de COVID-19
RésuméL'Alberta Healthy Communities Approach (AHCA) est un processus en cinq étapes qui aide les communautés à développer, mettre en oeuvre et évaluer des initiatives communautaires saines qui créent des environnements favorables à la santé. Compte tenu des défis introduits par la pandémie de COVID-19, le but de cette étude était d'explorer les impacts de la pandémie de COVID-19 sur la mise en oeuvre d'initiatives communautaires saines en milieu rural en Alberta, au Canada.
De février à mars 2022, les données ont été collectées via des entretiens semi-structurés avec sept facilitateurs de promotion de la santé (HPF) qui ont soutenu la mise en oeuvre de l'AHCA dans 19 communautés rurales. Les entretiens ont été analysés à l’aide d’une approche d’analyse thématique de type codebook. Les entretiens ont révélé quatre thèmes principaux : l'adaptation, les changements dans le rôle du HPF, la transition vers l'engagement virtuel et les défis qui surviennent dans les communautés.
Bien que la pandémie de COVID-19 ait entraîné des défis sociaux et économiques dans les communautés, les résultats mettent en valeur l’adaptabilité et la résilience de l’AHCA comme moyen de travailler avec les communautés qui favorisent des environnements favorables à la santé, même en cas d’urgence de santé publique.
Mots-clés : Promotion de la santé, COVID-19, communautés rurales, Alberta, recherche qualitativ
The Phenomenon of Inclusiveness of United Territorial Communities and Districts of Ukraine As Rural Urban Agglomerations
Full text linkThe reform of the decentralization of public power and management launched in Ukraine in 2015 led to the formation of united territorial communities (UTCs) and new districts, which are identified as rural-urban agglomerations, on a set of their essential features features. Thus, the transfer of financial and economic resources and powers from the center to localities created prerequisites for solving a number of important social problems, namely, the elimination of spatial disparities in the development of rural and urban a reas, socio economic inequality overcoming of poverty and social injustice on the basis of inclusiveness. Rural urban agglomerations are positioned in our study as a socio spatial continuum of harmonious coexistence of human communities that are involved in creating inclusion within spatial boundaries UTC UTCs and districts, which are the appropriate units of the administrative territorial system of Ukraine.
Keywords: sectoral and socio spatial orientation of inclusive development, decentralization of public power and management, inclusive capacity, united territorial community (UTC), district, rural urban agglomeration, Ukraine, inclusiveness phenomenon
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Le phénomène de l’inclusivité de collectivités territoriales et districts unis de l'Ukraine comme agglomérations rurales-urbaines
Resumé
La réforme de décentralisation du pouvoir public et de la gestion lancée en Ukraine en 2015 a conduit à la formation de communautés territoriales unies (CTU) et de nouveaux districts qui, selon un ensemble de leurs caractéristiques essentielles, sont identifiés comme des agglomérations rurales-urbaines. Ainsi, le transfert de ressources et de pouvoirs financiers et économiques du centre vers les localités a créé les conditions préalables à la résolution d'un certain nombre de problèmes sociaux importants, à savoir l'élimination des disparités spatiales dans le développement des zones rurales et urbaines, les inégalités socio-économiques, vaincre la pauvreté et l’injustice sociale sur la base de l'inclusion. Les agglomérations rurales-urbaines sont positionnées dans notre étude comme un continuum socio-spatial de coexistence harmonieuse de communautés humaines impliquées dans la création de l'inclusion dans les limites spatiales CTU et les districts, qui sont les unités appropriées du système administratif territorial de l'Ukraine.
Mots-clés: orientation sectorielle et socio-spatiale du développement inclusif, décentralisation du pouvoir public et de la gestion, capacité inclusive, communauté territoriale unie (CTU), district, agglomération rurale-urbaine, Ukraine, phénomène d'inclusivit
Challenges of Community-based Ecotourism Development in Sukau, Lower Kinabatangan, Malaysian Borneo: CBE
Full text linkThe Southeast Asia region is popular for community-based ecotourism schemes as an alternative means of livelihood for local communities. The challenges faced by the local communities in performing community-based ecotourism projects remain active, with few empirical investigations being carried out. Adopting an interpretive research paradigm, this qualitative study based on sociological perspective was carried out between 2017 and 2019 to explore both internal and external challenges faced by the local community in ecotourism operations in Sukau village, a forerunner of ecotourism destinations in Sabah, Malaysian Borneo. The study revealed that the ecotourism project participants faced numerous challenges in their ecotourism projects, and these challenges posed barriers to achieving successful ecotourism developments. The challenges identified in this study may disrupt ecotourism's potential to deliver perceived benefits to the locals, thus weakening its sustainability. Therefore, this study recommends that the relevant stakeholders, especially the state tourism department, participate in ecotourism development, as it is vital to solving the challenges faced by the local community. By doing so, the sustainability of community-based ecotourism ventures in rural areas can be maintained, potentially making it a sustainable livelihood activity.
Keywords: community-based ecotourism, participation, challenges, community, sociology
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Défis du développement de l'écotourisme communautaire à Sukau, Lower Kinabatangan, Bornéo malaisien
RésuméLa région de l’Asie du Sud-Est est populaire pour les programmes d’écotourisme communautaire comme moyen de subsistance alternatif pour les communautés locales. Les défis auxquels sont confrontées les communautés locales dans la réalisation de projets d'écotourisme communautaire demeurent omniprésents, avec peu d'enquêtes empiriques réalisées. Adoptant un paradigme de recherche interprétative, cette étude qualitative basée sur une perspective sociologique a été réalisée entre 2017 et 2019 pour explorer les défis internes et externes auxquels est confrontée la communauté locale dans les opérations d'écotourisme dans le village de Sukau, précurseur des destinations écotouristiques à Sabah, en Malaisie, à Bornéo. L'étude a révélé que les participants aux projets d'écotourisme étaient confrontés à de nombreux défis dans leurs projets d'écotourisme, et ces défis constituaient des obstacles à la réussite du développement de l'écotourisme. Les défis identifiés dans cette étude pourraient perturber le potentiel de l'écotourisme à apporter des avantages perçus aux populations locales, affaiblissant ainsi sa durabilité. Par conséquent, cette étude recommande que les parties prenantes concernées, en particulier le département national du tourisme, participent au développement de l'écotourisme, car cela est essentiel pour résoudre les défis auxquels est confrontée la communauté locale. Ce faisant, la durabilité des projets d’écotourisme communautaire dans les zones rurales peut être maintenue, ce qui en fait potentiellement une activité de subsistance durable.
Mots-clés : écotourisme communautaire, participation, défis, communauté, sociologi
Smallholder Rice Farmers’ Information Needs and Access: An Empirical Study in the Asunafo North Municipality, Ghana
Full text linkAccess to information is crucial to the development of agriculture and communities. However, a lack of access to information about agricultural production may affect farmers’ awareness of new farming practices and their ability to increase yield. Considering this as a potential driver for improving food security in poor regions, this study examined smallholder rice farmers’ information needs and access in the Asunafo North Municipality of Ghana. It focused on the socioeconomic factors affecting information access among smallholder rice farmers. This study used a multistage sampling technique to obtain information from 154 smallholder rice farmers. Descriptive statistics and a probit regression model were used for data analysis. The study revealed that respondents sourced major information from fellow farmers (98%), extension agents (79.2%), and the radio (75.3%). They needed information on high-yielding varieties (98.7%), credit support options (94.8%), market access (85.7%), and disease and pest management (85.1%). The inferential statistics show that gender, household size, farming experience, and household income significantly influenced respondents’ access to rice production information. This study recommends that efforts by policymakers to improve smallholder rice farmers’ productivity should consider social interventions (i.e., encouraging farmer group formation, expanding rural information networks, and strengthening extension capacity) that promote farmers’ information access. Policy implications include identifying and training community members to become information intermediaries to assist farmers in accessing the needed information for rice farming. This study contributes to the body of knowledge by understanding the socioeconomic factors that affect smallholder rice farmers’ access to information. The study further provides insight for agricultural policymakers to enhance smallholder rice farmers’ access to information in Ghana.
Keywords: agriculture, rural livelihood, socioeconomic factors, productivity, probit model
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Besoins d’information des petits producteurs de riz et accès : une étude empirique dans la municipalité d'Asunafo Nord, Ghana
RésuméL’accès à l’information est crucial pour le développement de l’agriculture et des communautés. Cependant, le manque d’accès à l’information sur la production agricole peut affecter la sensibilisation des agriculteurs aux nouvelles pratiques agricoles et leur capacité à augmenter les rendements. Considérant cela comme un moteur potentiel d’amélioration de la sécurité alimentaire dans les régions pauvres, cette étude a examiné les besoins en information et l’accès des petits riziculteurs dans la municipalité d’Asunafo Nord au Ghana. Elle s'est concentrée sur les facteurs socio-économiques affectant l'accès à l'information parmi les petits riziculteurs. Cette étude a utilisé une technique d'échantillonnage à plusieurs étapes pour obtenir des informations auprès de 154 petits riziculteurs. Des statistiques descriptives et un modèle de régression probit ont été utilisés pour l'analyse des données. L'étude a révélé que les personnes interrogées obtenaient l'essentiel des informations auprès d'autres agriculteurs (99,4 %), d'agents de vulgarisation (79,2 %) et de la radio (75,3 %). Ils avaient besoin d'informations sur les variétés de semences améliorées (98,7 %), les options de soutien au crédit (94,8 %), l'accès au marché (85,7 %) et la lutte contre les maladies et les ravageurs (85,1 %). Les statistiques inférentielles montrent que le sexe, la taille du ménage, l’expérience agricole et le revenu du ménage ont influencé de manière significative l’accès des personnes interrogées aux informations sur la production rizicole. Cette étude recommande que les efforts déployés par les décideurs politiques pour améliorer la productivité des petits riziculteurs envisagent des interventions sociales (c’est-à-dire encourager la formation de groupes d’agriculteurs, étendre les réseaux d’information ruraux et renforcer les capacités de vulgarisation) qui favorisent l’accès des agriculteurs à l’information. Les implications politiques incluent l'identification et la formation des membres de la communauté pour devenir des intermédiaires d'information afin d'aider les agriculteurs à accéder aux informations nécessaires à la riziculture. Cette étude contribue à l’ensemble des connaissances en comprenant les facteurs socio-économiques qui affectent l’accès à l’information des petits riziculteurs. L’étude fournit en outre un aperçu aux décideurs agricoles pour améliorer l’accès des petits riziculteurs à l’information au Ghana.
Mots-clés : agriculture, moyens de subsistance ruraux, facteurs socio-économiques, productivité, modèle probit
Valorisation des déchets de cultures maraîchères en alimentation animale : pratique traditionnelle et durable des sous-produits agricoles et économie circulaire : cas de la région de sidi bouzid dans le centre tunisien
Full text linkCes dernières années, le changement climatique a eu un impact négatif sur la disponibilité alimentaire des animaux d’élevage. La recherche de solutions permettant d’économiser et de valoriser les ressources alimentaires locales est devenue une priorité. Cet article examine les pratiques agricoles durables suivies par les agriculteurs pour assurer la pérennité de leurs bétails en utilisant des aliments alternatifs à base des résidus des cultures maraichères dans le centre tunisien. Cette étude cible en particulier les facteurs socio-économiques et environnementaux. Des questionnaires ont été utilisés pour la collecte de données auprès de 63 personnes enquêtées (39 agriculteurs et 24 vendeurs au marché) qui ont été sélectionnées au hasard. Les principaux résultats ont montré que les enquêtés peuvent en même temps être des agriculteurs qui pratiquent l’élevage, l’agriculture et le commerce et utilisent aussi bien les fanes que les résidus frais pour alimenter leurs animaux. Les résultats de l’enquête auprès des agriculteurs dans les différentes régions visitées ont montré que, comme culture maraichère, la production de l’oignon est celle dont la proportion est la plus élevée (102 T), suivie par les cultures de pastèques (74,35 T). Par contre la proportion la plus élevée pour les déchets a été enregistrée pour la fève (40T/ha) suivi par les résidus de piment, de tomate et d’ail (40, 30 et 30%, respectivement). Cependant les résultats de l’enquête auprès des commerçants au marché ont montré que l’oignon/ail et le fenouil ont été plus disponibles en tant que résidu sur le marché (30 et 20%, respectivement). La plupart des enquêtés au champ ont affirmé que les déchets des cultures maraichères ont été utilisés en alimentation animale avec un pourcentage de 52,5% ou pour la fertilisation du sol (27,5%). Par contre, au niveau du marché, la majorité des déchets CM ont été abandonnés et délaissés (52%) et seulement 32 % des personnes enquêtées ont mentionné l’utilisation des déchets en alimentation animale. En conclusion, la valorisation des déchets des cultures maraichères comme ressource alimentaire alternative est une solution pour une économie circulaire et une durabilité des systèmes d’élevage ainsi que pour réduire l’accumulation des déchets à l’exploitation et au marché qui causent des problèmes environnementaux.
Mots clés : aliment alternatif, valorisation des déchets, cultures maraichères, alimentation animale
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Valorization of Crop Vegetable Waste as Animal Feed: Traditional and Sustainable Practice of Agricultural By-products and Circular Economy: The Case of the Sidi Bouzid Region in Central Tunisia
In recent years, climate change has had a negative impact on the food availability of livestock. Finding solutions to save and enhance local food resources has become a priority. This article examines sustainable agricultural practices followed by farmers to ensure the sustainability of their livestock by using alternative feeds based on vegetable crop residues in central Tunisia. This study particularly targets socio-economic and environmental factors. Questionnaires were used to collect data from 63 respondents (39 farmers and 24 market vendors) who were randomly selected. The main results showed that the respondents can be farmers who practice livestock breeding, agriculture and trade at the same time and use both haulm and fresh residues to feed their animals. The survey results of farmers in the different regions visited showed that, as a vegetable crop, onion production is the one with the highest proportion (102 T), followed by watermelon crops (74.35 T). On the other hand, the highest proportion of waste was recorded for broad bean (40T/ha), followed by chili, tomato and garlic residues (40, 30 and 30%), respectively. However, the survey results of market traders showed that onion/garlic and fennel were more available as residue on the market (30 and 20%), respectively. Most of the respondents in the field stated that waste from vegetable crops was used as animal feed with a percentage of 52.5% or for soil fertilization (27.5%). On the other hand, at the market level, the majority of CM waste was abandoned and neglected (52%) and only 32% of respondents mentioned the use of waste in animal feed. In conclusion, the valorization of waste from market garden crops as an alternative food resource is a solution for a circular economy and sustainability of livestock systems, as well as to reduce the accumulation of waste on the farm and in the market that causes environmental problems.
Keywords: alternative feed, waste valorization, market garden crops, animal fee
Diversified Farms as Models of Circular Agrifood: A Case Study
Full text linkCircular economy (CE) has gained prominence in academic research in recent years. Case studies in circular economy have proven to be a useful way to learn about the main barriers and facilitators to implementing circular economy practices. Nevertheless, most of them are based on the manufacturing and energy sectors and technological solutions that are needed to achieve circularity. However, our paper presents the concept of circular economy applied to a diversified farm model. The aim is to discuss to what extent this model meets the circularity criteria that are promoted by the institutions, as well as the factors that favour and slow down the implementation of circularity in this type of farm. The case study analyzed is a family farm which has been making an innovative proposal for diversification in different links of the agri-food chain to "closing circles."
Keywords: circular agri-food, family farming, diversified farms, “masia”, case study
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Les fermes diversifiées comme modèles d’agroalimentaire circulaire : une étude de cas
RésuméL’économie circulaire (EC) a pris de l’importance dans la recherche universitaire ces dernières années. Les études de cas sur l’économie circulaire se sont révélées être un moyen utile de connaître les principaux obstacles et facilitateurs à la mise en oeuvre de pratiques d’économie circulaire. Néanmoins, la plupart d’entre eux s’appuient sur les secteurs manufacturier et énergétique et sur les solutions technologiques nécessaires pour parvenir à la circularité. Cependant, notre article présente le concept d’économie circulaire appliqué à un modèle agricole diversifié. L'objectif est de discuter dans quelle mesure ce modèle répond aux critères de circularité promus par les institutions, ainsi que les facteurs qui favorisent et ralentissent la mise en oeuvre de la circularité dans ce type d'exploitation agricole. L'étude de cas analysée est une exploitation agricole familiale qui a fait une proposition innovante de diversification dans différents maillons de la chaîne agroalimentaire pour « fermer les cercles ».
Mots clés : agroalimentaire circulaire, agriculture familiale, exploitations diversifiées, « masia », étude de ca