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Rapport du groupe de travail sur les Missions Collectives (Conseil de Gestion du Département TRANSFORM, INRAE, 2020-2024)
No full textCe document a pour objet de restituer une synthèse des résultats obtenus par le groupe de travail « Missions collectives » du Conseil de Gestion du Département TRANSFORM d'INRAE (mandat 2020-2024), à travers une enquête menée auprès des agents de ce Département.La commande, son contexte et la méthode employée pour y répondre sont présentés, suivis des résultats de l’enquête et des propositions d’amélioration, ou de rationalisation, de la gestion de ces missions collectives
Can 3D model improve the accuracy of leaf chlorophyll content estimation using UAV and sentinel-2 data?
No full textInternational audienceLeaf chlorophyll content (LCC) is a crucial parameter reflecting vegetation's photosynthetic activity. Many LCC inversion algorithms based on satellite and unmanned aerial vehicle (UAV) data have been developed in recent decades. The one-dimensional radiative transfer model, like PROSAIL (1D model), has been a classic tool for LCC inversion. In recent years, three-dimensional radiative transfer models (3D model) have been developed rapidly. However, studies on 3D models for LCC inversion are limited, and their impact on inversion accuracy across different sensor resolutions remains unclear. This study focuses on winter wheat and integrates the DART, Adel-Wheat, and PROSPECT models to construct the 3D-model-derived look-up table (LUT). The 3D-model-based LUT and 1D-model-based LUT were applied to Sentinel-2 (S2) and UAV data to retrieve LCC. Validation results demonstrate that the 3D-model-based algorithm significantly improves LCC inversion accuracy for both S2 and UAV images. For UAV data, the root mean square error (RMSE) decreases from 9.90 μg/cm2 to 7.97 μg/cm2, and the coefficient of determination (R2) improves from 0.70 to 0.79. For S2 data, the RMSE decreases from 12.40 μg/cm2 to 8.68 μg/cm2, while R2 increases from 0.66 to 0.85. Additionally, overestimation at low LAI levels and underestimation at high LCC levels are effectively reduced. The high accuracy achieved under varying LAI and LCC conditions allows the 3D model to capture temporal trends throughout the growing season better. The 3D-model-based LCC inversion algorithm can better utilize the high spatial resolution advantages, thereby playing a significant role in vegetation physiological monitoring and crop phenotyping
Barriers and Facilitators to Improve Short Food Supply Chains to Schools in Alto Minho: Multi-Actor Approach
No full textInternational audienceIn recent years, the problem of healthy eating and access to quality food has become one of the main challenges for societies around the world. We are increasingly aware that our eating habits have an impact on health, quality of life and the environment. However, various factors such as climate changehigher temperatures, drought, increased flooding, extreme events, rise in sea levels; resource depletion -oil, gas, coal, phosphorus, soil, water; food-related ill health and pressures on food supply due to population growth are vulnerabilities to the food system. New models for food production and distribution based on agro-ecological approaches are needed. Short food supply chains have emerged to respond to these challenges. The main goal of this study is to identify the barriers and facilitators for the implementation of Short Food Supply Chains (SFSCs) to schools's canteens. Multi-actor approach and engagement strategy were adopted. Furthermore, based on information gathered from interviews with regional food system stakeholders, we will analyze the strengths, weaknesses, opportunities and threats and policies relating to the SFSCs. To expand our research agenda, we highlight the potential that short food supply chains have to promote local, fresh and seasonal eating, improving healthy eating habits and the sustainability of territories. This study identifies key needs or instruments needed to implement SFSC
Apport des réseaux de neurones convolutifs à la cartographie de l’occupation du sol : cas d’usage sur le Grand Avignon
No full textThe background to this study is twofold. Firstly, there is pressure to produce landcover data following recent legislative actions, with the objective of Zero Net Artificialization in mind. Secondly, open-access data on the market can be improved in certain aspects, which are developed and justified, notably in terms of agility, accuracy and spatial and temporal resolution. The aim of this study is therefore to answer the following question : ”To what extent do the contributions of deep learning to land-cover mapping make it possible to monitor territories in line with the professionals requirements of public administrations? The original method developed for this brief mobilizes convolutional neural networks, and has been modeled to meet the operational needs of local authorities such as Grand Avignon, the partner in this study. This processing chain returns a land cover segmentation at one-meter resolution, with six classes, an average F1 score of 0.91 and a mIoU of 0.77. Finally, this method is intended to be used by stakeholders, and in so doing, thought has been given to the modalities of its operational use, in addition to having designed it with a view to the reproducibility of results.Ce mémoire trouve son origine dans un double contexte. D’abord, il y a une pression à la production de données d’occupation du sol suite aux récentes actions législatives, avec l’objectif Zéro Artificialisation Nette en tête. Deuxièmement, les données en libre accès sur le marché sont perfectibles sur certains points de vue, qui sont développés et justifiés, notamment en ce qui a trait à l’agilité, la précision et la résolution spatiale et temporelle.C’est pourquoi, cette étude a pour ambition de répondre à la problématique suivante : « Dans quelle mesure les apports de l’apprentissage profond à la cartographie de l’occupation du sol permettent-ils de monitorer les territoires en adéquation avec les besoins métiers des acteurs publics ? ». La méthode originale conçue dans le cadre de ce mémoire mobilise les réseaux de neurones convolutifs et a été développée pour répondre aux besoins opérationnels des collectivités territoriales, comme le Grand Avignon, partenaire de ce mémoire. Cette chaîne de traitements retourne une segmentation de l’occupation du sol particulièrement précise à un mètre de résolution, à six classes, avec un score F1 moyen de 0.91 et un mIoU de 0.77. Finalement, cette méthode a pour vocation d’être utilisée par les acteurs concernés, et ce faisant, une réflexion a été menée sur les modalités d’utilisation opérationnelle, en plus de l’avoir conçue dans un objectif de reproductibilité des résultats
Couplage d'innovations entre la diversification des cultures à la ferme et les stratégies de commercialisation en aval dans les systèmes fruitiers et maraîchers.
No full textInternational audienceIntroduction : As current farming practices are causing damage to both ecosystem and human health, more sustainable agrifood systems are expected. In Europe, since the 50’s, farming areas have become largely specialized in a limited number of species. This specialization disconnected areas of production and consumption, requiring the development of longer distribution channels. And yet, crop diversification is a relevant lever for making agroecosystems more sustainable and increasing food sovereignty with a higher potential to relocate food. Nevertheless, crop diversification comes up against several obstacles, which are particularly tricky in the fruit and vegetable (F&V) sector and in large farms engaged in long channels. These farms have to produce large volumes of homogeneous products to satisfy national or export distributors who have built their organization on economies of scale. This is difficult to reconcile with crop diversification, which reduces the volumes per species produced per farm. Overcoming systemic lock-in on crop diversification requires the design of coupled innovations at agrifood system level. This concept refers to innovations designed in a coordinated way, even though they belong to fields of innovation generally managed by different actors and independently. During a coupled innovation process, technical, organizational, institutional and/or social innovations are coherently combined to solve a complex problem and/or contribute to unlocking socio-technical systems (https://dicoagroecologie.fr/).Literature on the ways to overcome brakes to crop diversification with coupled innovation is scarce in the F&V sector. Our aim was to draw generic learnings on the topic, with a focus on commercial outlets, which are a major brake.Methods: a cross-case analysis of contrasting empirical studies We compared five French F&V case studies that offer complementary ways of supporting crop diversification. We hypothesized that the coupled innovations linking farming and marketing activities in agrifood systems depend on the types of downstream actors involved (cooperatives, local or national private sellers, national distributors, fruit processors, collective catering) and on what is targeted with crop diversification (increasing ecological regulations, reducing economic and climatic risks, securing fruit processing, improving food sovereignty in an isolated territory). We carried out a cross-analysis of the qualitative data collected through surveys and/or workshops (actors’ strategies, brakes to crop diversification, room for manoeuvre to change). We looked for generic lessons by comparing the five case studies.Both conceptual and operational results are provided. (i)Common brakes and lock-in processes have been identified. One of the main difficulties for farmers was that increasing the number of crops grown on a fixed farm area alters the characteristics of production (types of products, marketable volumes per species, harvest dates, qualities, etc.). Farmers involved in long marketing channels indicated that this weakened their bargaining power with downstream actors, and also conflicted with the current commercial standards of distributors or processors. (ii)To cope with these new production characteristics, coupled innovations have been designed, combining new crop diversification patterns with economic, social and organisational innovations: coordination between farmers to transport small quantities of each species and produce larger batches acceptable to distributors or processors, creation of local plants to wash and cut F&V for canteens, adaptation of processing plants to the greater variability due to crop diversification, etc. Discussion : Our results highlight on how crop characteristics, diversification schemes, downstream actors (fresh/processing, local/national, private/public actors) influence innovations to support crop diversification. They all call for collective action and consideration of power games for effective coupled innovation. The main limitations of the study stem from the limited number of case studies, which will require further validation. A comparison with sectors other than F&V would be useful to develop more generic knowledge. However, this study represents a first step in the search for new ways to support crop diversification, the beneficial effects of which no longer need to be demonstrated.Introduction : Les pratiques agricoles actuelles ayant des effets néfastes tant sur les écosystèmes que sur la santé humaine, des systèmes agrialimentaires plus durables sont attendus. En Europe, depuis les années 50, les territoires agricoles se sont largement spécialisés sur la culture d’un nombre limité d'espèces. Cette spécialisation a déconnecté les zones de production et de consommation, nécessitant le développement de circuits de distribution plus longs. Pourtant, la diversification des cultures est un levier pertinent pour rendre les agroécosystèmes plus durables et accroître la souveraineté alimentaire grâce à un potentiel plus élevé de relocalisation des aliments. Néanmoins, la diversification des cultures se heurte à plusieurs freins, particulièrement délicats dans le secteur des fruits et légumes (F&L) et dans les grandes exploitations agricoles engagées dans des circuits longs. Ces exploitations doivent produire de grands volumes de produits homogènes pour satisfaire les distributeurs nationaux ou exportateurs qui ont bâti leur organisation sur des économies d'échelle. Cela est difficile à concilier avec la diversification des cultures, qui réduit les volumes par espèce au niveau de l’exploitation. Pour surmonter le verrouillage systémique de la diversification des cultures, il est nécessaire de concevoir des innovations couplées au niveau du système agrialimentaire. Ce concept fait référence à des innovations conçues de manière coordonnée, même si elles appartiennent à des domaines d'innovation généralement gérés par des acteurs différents et de manière indépendante. Au cours d'un processus d'innovation couplée, des innovations techniques, organisationnelles, institutionnelles et/ou sociales sont combinées de manière cohérente afin de résoudre un problème complexe et/ou de contribuer à débloquer des systèmes socio-techniques (https://dicoagroecologie.fr/). La littérature sur les moyens de surmonter les freins à la diversification des cultures grâce à l'innovation couplée est rare dans le secteur des fruits et légumes. Notre objectif était de tirer des enseignements génériques sur le sujet, en mettant l'accent sur les débouchés commerciaux, qui constituent un frein majeur.Méthodes : analyse croisée d'études empiriques contrastées. Nous avons comparé cinq études de cas françaises sur les fruits et légumes qui proposent des moyens complémentaires de soutenir la diversification des cultures. Nous avons émis l'hypothèse que les innovations couplées reliant les activités agricoles et commerciales dans les systèmes agrialimentaires dépendent des types d'acteurs en aval impliqués (coopératives, expéditeurs privés, distributeurs nationaux, transformateurs, restauration collective) et des objectifs visés par la diversification des cultures (renforcement des réglementations écologiques, réduction des risques économiques et climatiques, sécurisation de la transformation des fruits, amélioration de la souveraineté alimentaire dans un territoire isolé). Nous avons procédé à une analyse croisée des données qualitatives recueillies au moyen d'enquêtes et/ou d'ateliers. Nous avons recherché des enseignements génériques en comparant les cinq études de cas.Des résultats conceptuels et opérationnels sont fournis. (i)Des freins et des processus de verrouillage communs aux différents cas ont été identifiés. L'un des principaux freins pour les agriculteurs est que l'augmentation du nombre de cultures sur une superficie agricole fixe modifie les caractéristiques de la production (types de produits, volumes commercialisables par espèce, dates de récolte, qualités, etc.). Les agriculteurs impliqués dans des circuits de commercialisation longs ont indiqué que cela affaiblissait leur pouvoir de négociation avec les acteurs en aval et entrait également en conflit avec les normes commerciales actuelles des distributeurs ou des transformateurs. (ii)Pour faire face à ces nouvelles caractéristiques de production, des innovations couplées ont été conçues ou sont en cours de conception, combinant de nouveaux modèles de diversification des cultures avec des innovations économiques, sociales et organisationnelles : coordination entre les agriculteurs pour transporter de petites quantités de chaque espèce et produire des lots plus importants intéressant les distributeurs ou les transformateurs, création de légumeries locales pour laver et couper les fruits et légumes destinés aux cantines, adaptation des usines de transformation à la plus grande variabilité due à la diversification des cultures, etc. Discussion : Nos résultats mettent en évidence la manière dont les caractéristiques des cultures, les programmes de diversification et les acteurs en aval (frais/transformation, locaux/nationaux, privés/publics) influencent les innovations visant à soutenir la diversification des cultures. Ils appellent tous à une action collective et à la prise en compte des jeux de pouvoir pour une innovation couplée efficace. Les principales limites de l'étude découlent du nombre limité d'études de cas. De plus, une comparaison avec d'autres secteurs que celui des fruits et légumes serait utile pour développer des connaissances plus génériques. Cependant, cette étude représente une première étape dans la recherche de nouvelles façons de soutenir la diversification des cultures, dont les effets bénéfiques n'ont plus besoin d'être démontrés
Le vilain qui donna son ame au deable - Édité d'après le ms. Berlin, Staatsbibliothek und Preussischer Kulturbesitz, Manuscripta Hamiltoniana 257
No full textLe vilain qui donna son ame au deable - Édité d'après le ms. Berlin, Staatsbibliothek und Preussischer Kulturbesitz, Manuscripta Hamiltoniana 25
La dame qui aveinne demandoit pour Morel sa provande a avoir - Édité d'après le ms. BnF fr. 25545
No full textLa dame qui aveinne demandoit pour Morel sa provande a avoir - Édité d'après le ms. BnF fr. 2554
Constant du Hamel - Édité d'après le ms. BnF fr. 837
No full textConstant du Hamel - Édité d'après le ms. BnF fr. 83
Le chevalier a la robe vermeille - Édité d'après le ms. BnF fr. 837
No full textLe chevalier a la robe vermeille - Édité d'après le ms. BnF fr. 83
Le lai d'Aristote - Henri de Valenciennes - Édité d'après le ms. BnF fr. 837
No full textLe lai d'Aristote - Henri de Valenciennes - Édité d'après le ms. BnF fr. 83