Repositorio Digital Institucional Facultad de Ciencias Sociales UBA (Universidad de Buenos Aires)
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Discursos sobre la “alimentación saludable” : un análisis de la disputa entre la periodista Soledad Barruti y la Doctora Mónica Katz en Instagram y Twitter
Esta tesina se propone indagar disputas en torno a los sentidos atribuidos a “la alimentación saludable” a partir de un análisis de un corpus de discursos producidos por la Doctora Mónica Katz, especialista en nutrición y presidenta entre 2019 y 2020 de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) y la periodista Soledad Barruti “dedicada a temáticas vinculadas a la alimentación, los sistemas alimentarios y los territorios”, en el marco de las redes sociales Twitter e Instagram.
Desde una perspectiva que intercepta herramientas del análisis del discurso con una sociología del poder, tomaremos como objeto una disputa específica entre Barruti y Katz, ocurrida en enero de 2020, que llamaremos “el conflicto de los helados”. Daremos cuenta de los antecedentes de ese conflicto y lo analizaremos, para luego avanzar sobre una indagación en torno a la disputa por la Ley 27642/21 de Promoción de la Alimentación Saludable.
Hemos tomado el sintagma “alimentación saludable” como objeto del discurso identificable y de amplia circulación comunicacional en redes y medios, el cual condensa aquello sobre lo que trata la disputa, visible en las tensiones entre los discursos de Katz y Barruti en torno a la Ley 27642 que incluye ese sintagma en su título, así como en diversas publicaciones de ambas contendientes.
En el marco de ese análisis nos interesa también dilucidar las estrategias de legitimación que ambas agentes ponen en juego a la hora de defender determinados sentidos sobre “la alimentación saludable”, partiendo de la hipótesis de que el capital cultural de tipo escolar-académico (Bourdieu, 1999), basado en la posesión o no de títulos universitarios ligados a la Ciencias de la salud (Médica/o, Lic. en nutrición) juega un papel central en la disputa.Fil: German Rieber, Daiana Florencia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentin
Estrategias de comunicación e incidencia legislativa para la formulación de políticas públicas : el caso AMMAR y la regulación del trabajo sexual
Desde el año 1994, la Asociación de Mujeres Meretrices de la Argentina (AMMAR) desarrolla diversas acciones enfocadas en lograr que el Estado garantice los derechos humanos y laborales de las trabajadoras sexuales a partir de la regulación del trabajo sexual como actividad laboral. Si bien Argentina tiene legislaciones que penalizan la explotación sexual, la trata de personas y la existencia de prostíbulos, no existe en la actualidad ningún tipo de ley nacional o provincial que castigue de manera directa el ejercicio del sexo comercial entre personas adultas. Tampoco hay regulación que legalice la actividad. Esta situación ha dado lugar a una proliferación de diversas normativas municipales y provinciales (códigos de falta, decretos, ordenanzas) que indirectamente prohíben todo intercambio sexual a cambio de dinero y que en la práctica resultan ambiguas y dan lugar a la criminalización de la actividad de las trabajadoras sexuales por parte de las fuerzas policiales. En ese contexto, AMMAR elaboró dos iniciativas de proyectos de ley que buscaban ofrecer un marco legal para reconocer el trabajo sexual como un trabajo y garantizar derechos laborales a quienes lo ejercen.
El objeto de estudio de esta tesina es la experiencia de incidencia política que las mujeres de AMMAR protagonizaron en la elaboración y comunicación de estos dos proyectos de ley presentados por ellas en los años 2013 y 2015. Si bien los proyectos no obtuvieron un tratamiento formal en la Cámara de Diputados y perdieron estado parlamentario, el proceso de creación, presentación y difusión tuvo un impacto muy grande al interior de la organización, en los medios y la sociedad en general, espacios donde se comenzaron a visibilizar masivamente las tensiones y discusiones sobre el sexo comercial en Argentina. Lejos de presentar posturas homogéneas, el debate recién comienza.
Se espera que este trabajo pueda servir a otras organizaciones a modo de ejemplo o caso de estudio para delinear sus trayectorias de acción, estrategias de comunicación y armado de alianzas con el objetivo de generar acciones para la incidencia.Fil: Melián, Celeste Andrea. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentin
Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires : la experiencia artística a través de Instagram
Este trabajo tiene por objetivo realizar una indagación sobre la muestra permanente “Latinoamérica al sur del Sur” presentada por el Malba a través de Instagram. Entendemos que con la relevancia actual de Instagram se constituye un sitio fundamental para la interacción con el público y una plataforma mediante la cual el arte circula trascendiendo las fronteras físicas. Por lo tanto, son observadas las posibles experiencias artísticas teniendo en cuenta los condicionamientos de la mediación tecnológica.
En la medida que este trabajo avanza identificando algunos factores que puedan explicar la popularidad del Malba en esta red social, también pretende descubrir si este fenómeno está vinculado con la capacidad de generar experiencias estéticas. En este punto, se vuelve imprescindible diferenciar el simple acto de consumo fugaz y la experiencia estética que el arte es capaz de suscitar en el espectador, entendiendo que este último está relacionado con un proceso de intercambio de carácter más complejo.
Por otra parte, teniendo en cuenta las posibilidades técnicas y los límites sensoriales que impone el smartphone como dispositivo tecnológico, este trabajo se apoya en un concepto fundamental como el de la convergencia, donde los flujos de contenidos circulan a través de diversas plataformas en un contexto dominado por una multiplicidad de industrias mediáticas, ocasionando profundos cambios tecnológicos e industriales, pero también culturales y sociales.
Sin embargo, este fenómeno se encuentra condicionado no solo por la vertiginosa instantaneidad de Instagram, que tiene consecuencias directas sobre el “aura” misma de la obra de arte, sino también por las circunstancias que envuelven al campo artístico en estos tiempos. Por lo tanto, se enmarca dentro de la perspectiva crítica que entiende el arte contemporáneo como en un estado gaseoso, de permanente evanescencia.Fil: Cardozo, Nicolás Enrique. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentin
Procesos de politización y organización colectiva : la experiencia de la Comisión de Mujeres en la toma de tierras de Guernica
El presente trabajo de investigación final describe y analiza el proceso de politización de las mujeres dentro de la toma de tierras de Guernica durante el Aislamiento Preventivo Social y Obligatorio, a partir de los relatos de cinco integrantes de la Comisión de Mujeres de la toma. A través de la reconstrucción del contexto en el que surge la toma de Guernica, identificamos los puntos de encuentro entre las mujeres y los motivos por los cuales deciden organizarse en una Comisión independiente de la Asamblea General de la toma. A partir de la conformación de este organismo, no sólo reconstruimos sus objetivos y dinámica como grupo, sino que profundizamos sobre el vínculo entre la Comisión de Mujeres y su impacto tanto en la asamblea general como en toda la toma de tierras. Por último, indagamos sobre los cambios en la subjetividad que esta experiencia de organización generó en quienes formaron parte de la misma.Advertimos a les estudiantes que consulten las tesinas que la aprobación es producto de un proceso de enseñanza aprendizaje en investigación que culmina con la instancia del coloquio oral en la cual se continúa el intercambio y señalamientos de cuestiones que no se ven reflejados en la versión escrita de este repositorio. Por lo mismo, se recomienda su lectura de tipo orientadora y en la cual pueden incluir a sus docentes tutores del seminario y directores de tesinas.Fil: Guzmán, Macarena Florencia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, ArgentinaFil: Nicolau, Candela Lourdes. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentin
Entre acceder y adherir : la construcción de estrategias de intervención sobre el tratamiento ambulatorio de consumo problemático de drogas
El presente trabajo tiene como objetivo analizar las estrategias de intervención del equipo profesional de un Dispositivo Territorial Comunitario (DTC), ubicado en el conurbano bonaerense, y su aporte a partir de la promoción de accesibilidad, en la construcción de adherencia a los tratamientos ambulatorios en consumo problemático de drogas, llevados a cabo en el mismo. La investigación es de tipo cualitativa y se realizó en torno a siete entrevistas individuales semi-estructuradas realizadas a les integrantes del equipo interdisciplinario de la institución, haciendo hincapié en la especificidad de cada una de las disciplinas. En esta investigación, se realiza un recorrido histórico-conceptual acerca de distintas perspectivas en torno a las drogas psicoactivas; luego se desarrollan aspectos del contexto territorial e institucional del DTC; se explicitan las estrategias utilizadas por el equipo profesional y, por último, se aborda la relación entre la accesibilidad y la adherencia a partir de los relatos de les profesionales. En este sentido, en el presente trabajo la accesibilidad es abordada como un componente necesario a la hora de pensar la adherencia, por lo que se relacionan las distintas dimensiones de la primera con los factores de la segunda. Utilizamos las conceptualizaciones propuestas por autores como Candil, Touzé, Comes, Epele y Castro Díaz, como de las investigaciones realizadas por parte de la Asociación Civil Intercambios, y el Observatorio Argentino de Drogas (dependiente de la SEDRONAR). Al finalizar el trabajo, concluimos que la construcción de estrategias de intervención profesional puede aportar de manera favorable o desfavorable a la adherencia, dependiendo de las percepciones que tenga el equipo y el resto de las políticas públicas respecto de las prácticas adherentes.Advertimos a les estudiantes que consulten los trabajos de investigación final que la versión escrita es producto de un proceso de enseñanza aprendizaje en investigación que culmina con la instancia del coloquio oral en la cual se continúa el intercambio y señalamientos de cuestiones que no se ven reflejados en la versión escrita de este repositorio. Por lo mismo, se recomienda su lectura de tipo orientadora y en la cual pueden incluir a sus docentes tutores del seminario y directores de tesinasFil: Agudin, Lara. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, ArgentinaFil: Aznarez Avelino, Sofia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, ArgentinaFil: Müller, Florencia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentin
Los sistemas de información para la protección social desde la mirada de la Economía Popular : ahora que si los registran
Este trabajo de Investigación Final se enmarca en los debates y discusiones sobre el trabajo y el reconocimiento a la economía popular en los procesos de institucionalización mediante los sistemas de información para la protección social. Toma como caso de estudio el Registro Nacional de Trabajadores/as de la Economía Popular que fue sancionado en el 2016 en la Ley 27345 de Emergencia Social y puesto en funcionamiento durante el 2020 mediante la resolución 408/20 que se conformó a partir de la demanda de reconocimiento de su trabajo. Este sistema se presenta como diferente a los sistemas de información que fueron utilizados históricamente en la política social por plantearse como principal objetivo el reconocimiento de esta población, la generación de datos de forma pública y la gestión del mismo por parte de los cuadros técnicos de las organizaciones sociales. El objetivo que orientó la investigación fue analizar la relación entre los sistemas de información para la protección social y el reconocimiento del sujeto trabajador de la Economía Popular en los procesos de institucionalización dentro del Estado nacional. Para ello, se empleó una metodología cualitativa donde se realizaron entrevistas y un trabajo documental que habilitó la problematización de los sentidos y significados en relación al trabajo en la Economía Popular a partir del aporte de los sistemas de información para la protección social. El enfoque adoptado se nutre de los aportes teóricos de los/as autores/as que desarrollan conceptualizaciones sobre la Economía Popular (Arcidiacono y Bermudez, 2019; Fernandez Alvarez, 2016; Ferrari Mango, 2020; Icaza y Tiribia, 2004; Hopp, 2011, 2013, 2017, 2020; Hopp y Lijterman, 2018, 2019, 2022; Maldován Bonelli, 2017; Maldovan Bonelli y Melgarejo, 2019); la política social y la gestión de lo social (Acuña, Kessler y Repetto, 2002; Cortés y Kessler, 2013; Chiara y Di Virgilio, 2017; Danani, 2012, 2017; Danani y Hintze, 2011; Filgueiras y Lorenzelli, 2004; Grassi, 2003, 2006; Vommaro y Morresi, 2011); y, el reconocimiento (Bourdieu, 1995; Danani, 2012; Fraser, 1996, 1997; Pacifico, 2020).Advertimos a les estudiantes que consulten los trabajos de investigación final que la versión escrita es producto de un proceso de enseñanza aprendizaje en investigación que culmina con la instancia del coloquio oral en la cual se continúa el intercambio y señalamientos de cuestiones que no se ven reflejados en la versión escrita de este repositorio. Por lo mismo, se recomienda su lectura de tipo orientadora y en la cual pueden incluir a sus docentes tutores del seminario y directores de tesinasFil: Altaleff, Ligia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentin
Visualizar la pobreza : discursos, representaciones y políticas
La investigación realizada surge para dar respuesta a una necesidad interdisciplinar al momento de abordar la política pública sobre reducción de la pobreza en Colombia durante un momento y contexto particular en la historia de Colombia.
Es un ejercicio que vincula tres corrientes teóricas para la interpretación de la situación de pobreza: los estudios críticos del discurso, la teoría de las representaciones sociales y los enfoques para el análisis de la política pública afines al giro discursivo, a partir del análisis del discurso político mediático del presidente Juan Manuel Santos en el periodo 2010-2014.
Metodológicamente se establece una articulación interdisciplinar entre las disciplinas y multidisciplinas abordadas en donde se respeta la dinámica interna de cada una y se articula conceptos y métodos para proporcionar una mayor eficacia al análisis; es decir, se tiene en cuenta la función que tienen los conceptos en la teoría de origen y su posible alcance teórico metodológico al ligarlos con otras disciplinas, de forma que se realiza una triangulación entre teorías y métodos para enriquecer las interpretaciones realizadas.
Los resultados identifican la forma en que el discurso político mediático al ser una práctica sociodiscursiva legitima la política pública de reducción de pobreza en Colombia y configura representaciones sociales que dan paso a fenómenos socioculturales de ocultamiento y naturalización, así como a fenómenos sociopolíticos de exclusión y desigualdad social.
La investigación es un insumo teórico metodológico para ejercicios de investigación orientados al trabajo interdisciplinar en donde la triada: discurso, sociedad y cognición, permiten una mejor interpretación de la realidad.Fil: Gómez Rodríguez, Óscar Enrique. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentin
Los Simpsons en campaña : un estudio sobre la apropiación de la serie por parte de los memes en las elecciones de 2019 y 2021
El objetivo de esta tesina radica en analizar las modalidades reideras por las que memes que se apropian de la serie los Simpsons actúan como interpretantes de las elecciones de 2019 y 2021.
El interés por el objeto de estudio nace en una serie de observaciones que permiten afirmar que la serie estadounidense Los Simpsons es el producto cultural más utilizado como condición de producción para la creación de memes que tematizan sobre las elecciones argentinas. Pese a lo extendido de esta apropiación de la serie para la creación de memes, no es un objeto de estudio muy abordado por el campo de la comunicación y considero que es particularmente relevante al analizar que es una serie que se configura como una representación de la sociedad estadounidense, pero está siendo utilizada como condición de producción de discursos que funcionan como interpretantes de nuestra sociedad. El corpus de este trabajo consiste en la recopilación de las publicaciones realizadas por diversas cuentas de instagram en fechas específicas y las recopilaciones de memes realizadas por diversos medios de comunicación tras las elecciones generales y PASO de 2019 y 2021.
El trabajo se inscribe dentro de la perspectiva sociosemiótica veroniana que postula que el sentido de los discursos no se da en la producción, sino que en su circulación. Además entiende la circulación de estos discursos dentro de un contexto hipermediático.
Respecto a la metodología se retoma la metodología postulada por Fraticelli para analizar lo reidero que consiste en un análisis de tres niveles (enunciativo, de sistema de cuentas e hipermediático). A su vez, se analizan memes en específico retomando del mismo autor las categorías que postula para clasificar memes según cómo construyen el objeto de la risa, así cómo también se postulan nuevas categorías para clasificar los memes analizados según cómo se apropian de la serie.
En síntesis, se aborda un objeto de estudio muy extendido en la creación de memes relacionados a la política, pero que pese a ello no su análisis no es muy extendido en el campo de la Comunicación. Y este objeto es abordado desde el análisis empírico y proponiendo nuevas categorías para el análisis, las cuales pueden ser retomadas en análisis futuros.Fil: Borawski, Leandro. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentin
Identidades políticas y prácticas de sacralización : creencias, símbolos y rituales de La Cámpora y del Movimiento Evita
Esta investigación se centra en la forma en que se constituyen de manera diferencial las identidades políticas de La Cámpora y del Movimiento Evita, en la localidad de Lomas de Zamora en el período 2003-2019. A partir de entrevistas, observaciones y análisis documental, indago en el conjunto de prácticas discursivas que elaboran estas organizaciones militantes para la institución y la protección de fronteras que les permiten dibujar los contornos de un nosotros y a la vez instaurar una otredad como antagónica.
Parto de una comprensión de la política como la lucha por la sacralización de sintagmas que, entonces, ocupan un lugar privilegiado al interior de un conjunto social. Así, en esta tesis propongo entender por política la acción de sacralización —de personas y de procesos, de acontecimientos, objetos y lugares— que apunta a construir una objetividad, es decir, a estabilizar los principales sentidos que ordenan y constituyen lo social. Para ello recupero una concepción relacional de lo sagrado que enfatiza en las prácticas de los agentes a la hora de establecer una distinción entre lo sacro y lo profano.
Desde este enfoque, las organizaciones estudiadas operan sacralizando determinadas creencias y símbolos a partir de dos grandes vías. Por un lado, mediante su celebración ritual y periódica en movilizaciones y en actos, que son leídos como prácticas de sacralización, en los que puede observarse tanto una cara celebratoria y conmemorativa, como mecanismos de construcción de una otredad antagónica. Por otro lado, a partir de prácticas de penalización que colaboran al cuidado de dichas creencias, símbolos y rituales mediante la expulsión de aquello que emerge en su interior y que amenaza las diferencias que sostienen su identidad.
La indagación empírica en base a estas dimensiones hace posible identificar los puntos en los cuales existe una semejanza entre estas organizaciones y aquellos en los que pueden identificarse diferencias identitarias. Así, mientras La Cámpora aparece claramente marcada por la torsión kirchnerista del peronismo y pone a la figura de Cristina Fernández en la cima de su sistema de símbolos, el Evita enfatiza en la dimensión plebeya y católica de este movimiento y hace lo propio con Eva Perón. En paralelo, se reconocen fuertes coincidencias entre las organizaciones en la reivindicación de las organizaciones de la militancia de la década del setenta, en la importancia que le asignan a la soberanía nacional y en la construcción del peronismo como fuerza de emancipación, tanto del pueblo como de la patria. De este modo, militar en La Cámpora y hacerlo en el Movimiento Evita son dos maneras diferenciadas de ser peronista y de hacer política en la Argentina contemporánea.Fil: Attias Basso, Aarón. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentin
Una nueva trama productiva en el territorio : emprendimientos de indumentaria, circuitos locales y políticas culturales de promoción del diseño en el sur del Gran Buenos Aires (2008-2015)
Entre 2008 y 2015, en los partidos de Quilmes y Berazategui, ubicados en el sur del Gran Buenos Aires, se implementaron un conjunto de políticas públicas culturales que buscaron promover el diseño. El objetivo de esta tesis consiste en investigar su rol en el desarrollo y la puesta en valor de emprendimientos de indumentaria de pequeña escala y de nuevos circuitos locales de diseño conformados en esos territorios.
Para ello, se analizan los objetivos que se propusieron dichas políticas públicas, sus enfoques y sus destinatarios. Asimismo, se examinan las características de los circuitos y los emprendimientos, las trayectorias educativas y sociales de las emprendedoras, así como sus formas de diseñar y producir la indumentaria. Se estudian también las acciones y estrategias desplegadas por los gobiernos municipales de Quilmes y Berazategui, tales como la planificación de capacitaciones gratuitas, la asistencia y entrega de subsidios para las empresas, y la organización de desfiles, muestras, concursos y espacios de comercialización, entre otras. Por último, se analiza de qué manera y en qué medida estas acciones y la participación de diversos actores convocados por las políticas públicas (emprendedoras, gestores culturales, docentes y jurados) incidieron en el desarrollo y puesta en valor de los emprendimientos de indumentaria y circuitos de diseño generados.
El estudio adopta una estrategia teórico-metodológica cualitativa, que se inscribe en el campo de la sociología de la cultura y retoma los aportes de Pierre Bourdieu sobre la singularidad de los bienes culturales mercancías y significaciones y los procesos colectivos de construcción de valor, que se vinculan con las jerarquías y lógicas de los distintos espacios y actores que allí intervienen. En ese marco, se despliegan estrategias cualitativas, con el fin de comprender la perspectiva de los actores y los significados que les otorgan a sus prácticas. La tesis se nutre de los datos producidos durante el trabajo de campo, que incluyó la realización de entrevistas en profundidad y semi-estructuradas a emprendedoras, personal gubernamental, docentes y jurados, charlas informales y observaciones en los circuitos. Estos materiales se complementan con fuentes documentales: informes de gestión, catálogos, reglamentación de las políticas públicas, y datos estadísticos de la industria de la indumentaria y del sector del diseño, entre otras.
En suma, a partir de la información recabada, a lo largo de la tesis se reflexiona sobre la manera en que la aplicación de políticas públicas y la participación colectiva de diversos actores contribuyen al desarrollo y a la valorización simbólica, estética y económica de nuevos mprendimientos de indumentaria y circuitos de diseño conformados en los partidos de Quilmes y Berazategui.Fil: Alatsis, Gabriela Cristina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Buenos Aires, Argentin