HAL Portal Cnam (French National Conservatory for Arts and Crafts)
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The gut microbiome connects nutrition and human health
No full textInternational audienceThe gut microbiome has an undeniable role in mediating the health effects of the diet, given its ability to co-digest nutrients and influence nutrient signalling to multiple organ systems. As a suboptimal diet is a major risk factor for and contributor to disease, understanding the multidirectional interactions between the food we eat, the gut microbiome and the different body organ systems is crucial from a public health perspective. Indeed, this research area is leading to the refinement of nutritional concepts and strategies to optimize health through diet. In this Review, we provide an update on how dietary patterns and food intake shape gut microbiome features, the mode of action of diet-microorganism interactions on the immune, nervous and cardiometabolic systems and how this knowledge could explain the heterogeneity of dietary responses, and support food-based dietary guidelines and medical and precision nutrition. Finally, we discuss the knowledge gaps and research efforts needed to progress towards the integration of microbiome science with more precise dietary advice to leverage the role of nutrition in human health
Enquête sur les pratiques de l'éducation artistique et culturelle - Écoles et communes en France: 10 conclusions issues du rapport remis à la Cour des comptes
No full text**Zusammenfassung: 10 Schlussfolgerungen aus dem Bericht, der dem Rechnungshof vorgelegt wurde - 30. Januar 2025**Das Nationale Höhere Institut für künstlerische und kulturelle Bildung (Inseac) des Nationalen Konservatoriums für Kunst und Gewerbe (Cnam) hat eine Forschungspartnerschaft mit dem Rechnungshof eingegangen, um die öffentliche Politik der künstlerischen und kulturellen Bildung (EAC) in Frankreich zu bewerten. Die Untersuchung zielte darauf ab, drei evaluative Fragen zu beantworten: Inwieweit haben Schüler des Schulunterrichts Zugang zur EAC? Inwieweit können Schüler von einem kontinuierlichen und vielfältigen EAC-Weg profitieren? Inwieweit gewährleistet die Governance die Qualität und Wirksamkeit der EAC? Das Inseac des Cnam konzentrierte seine Arbeit auf die kommunale Ebene (Gemeinden und interkommunale Strukturen) und Schulen. Die Studie nahm die Form einer Umfrage an, die zwei Fragebögen umfasste: einen für die 49.580 Grundschulen in Frankreich und einen weiteren für eine Stichprobe von 10.100 Gebietskörperschaften (Gemeinden und interkommunale Strukturen). Die quantitative Umfrage wurde durch eine qualitative Umfrage im gesamten französischen Gebiet und die Durchführung von 36 halbstrukturierten Interviews ergänzt. Die Fragebögen und Interviews wurden von April bis Juni 2024 durchgeführt. Nach der Umfrage, der Datenbereinigung und -anpassung wurden 15.026 Fragebögen für die Schulumfrage und 1.118 Fragebögen für die Umfrage der Gebietskörperschaften ausgewertet. Die 36 halbstrukturierten Interviews wurden transkribiert. Diese Zusammenfassung stellt die zehn Haupt-Schlussfolgerungen des Berichts vor, der von den Forschern des Inseac des Cnam / Dicen-idf EA7339 dem Rechnungshof vorgelegt wurde.**Summary: 10 Conclusions from the Report Submitted to the Court of Auditors - January 30, 2025**The National Higher Institute for Artistic and Cultural Education (Inseac) of the National Conservatory of Arts and Crafts (Cnam) entered into a research partnership with the Court of Auditors to evaluate the public policy on artistic and cultural education (EAC) in France. The survey aimed to address three evaluative questions: to what extent do school students have access to EAC? To what extent can students benefit from a continuous and diverse EAC pathway? To what extent does governance ensure the quality and effectiveness of EAC? Inseac at Cnam focused its work on the municipal level (municipalities and intermunicipal structures) and schools. The study took the form of a survey using two questionnaires: one targeting the 49,580 primary schools in France, and the other an sample of 10,100 local authorities (municipalities and intermunicipalities). The quantitative survey was complemented by a qualitative survey across the entire French territory and the conduction of 36 semi-structured interviews. The questionnaires and interviews were conducted from April to June 2024. After the survey, data cleaning, and adjustments, 15,026 questionnaires were processed for the school survey, and 1,118 for the local authority survey. The 36 semi-structured interviews were transcribed. This summary presents the ten main conclusions of the report submitted by the researchers from Inseac at Cnam / Dicen-idf EA7339 to the Court of Auditors.**Resumen: 10 conclusiones del informe presentado al Tribunal de Cuentas - 30 de enero de 2025**El Instituto Nacional Superior de Educación Artística y Cultural (Inseac) del Conservatorio Nacional de Artes y Oficios (Cnam) estableció una colaboración de investigación con el Tribunal de Cuentas para evaluar la política pública de educación artística y cultural (EAC) en Francia. La investigación buscaba responder a tres preguntas evaluativas: ¿en qué medida tienen acceso los estudiantes de la enseñanza escolar a la EAC? ¿En qué medida pueden los estudiantes beneficiarse de un recorrido EAC continuo y diversificado? ¿En qué medida la gobernanza garantiza la calidad y efectividad de la EAC? El Inseac del Cnam centró sus trabajos en el ámbito municipal (municipios y estructuras intermunicipales) y en las escuelas. El estudio se llevó a cabo mediante una encuesta con dos cuestionarios: uno dirigido a las 49,580 escuelas primarias de Francia y otro a una muestra de 10,100 entidades locales (municipios e intermunicipalidades). La encuesta cuantitativa se complementó con una encuesta cualitativa en todo el territorio francés y la realización de 36 entrevistas semiestructuradas. Los cuestionarios y entrevistas se llevaron a cabo entre abril y junio de 2024. Tras la encuesta, la limpieza y el ajuste de los datos, se procesaron 15,026 cuestionarios para la encuesta de escuelas y 1,118 para la encuesta de entidades locales. Las 36 entrevistas semiestructuradas fueron transcritas. Este resumen presenta las diez principales conclusiones del informe presentado por los investigadores del Inseac del Cnam / Dicen-idf EA7339 al Tribunal de Cuentas.Synthèse : 10 conclusions issues du rapport remis à la Cour des comptes - 30 janvier 2025 - L'Institut national supérieur de l'éducation artistique et culturelle (Inseac) du Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) a conclu un partenariat de recherche avec la Cour des comptes pour évaluer la politique publique d'éducation artistique et culturelle (EAC) en France. L'enquête visait à répondre à trois questions évaluatives : dans quelle mesure les élèves de l'enseignement scolaire ont-ils accès à l'EAC ? Dans quelle mesure les élèves peuvent-ils bénéficier d'un parcours EAC continu et diversifié ? Dans quelle mesure la gouvernance permet-elle de garantir la qualité et l'effectivité de l'EAC ? L'Inseac du Cnam a concentré ses travaux sur le bloc communal (communes et intercommunalités) et sur les écoles. L'étude a pris la forme d'une enquête par le biais de deux questionnaires à destination des 49 580 écoles primaires françaises pour l'un et d'un échantillon de 10 100 collectivités (communes et intercommunalités) pour le second. L'enquête quantitative est complétée par une enquête qualitative sur l'ensemble du territoire français et la réalisation 36 entretiens semi-directifs. La passation des questionnaires et les entretiens ont été réalisés du mois d'avril au mois de juin 2024. À l'issue de l'enquête, du nettoyage puis du redressement des données, 15 026 questionnaires sont traités pour l'enquête écoles et 1118 questionnaires pour l'enquête collectivités. 36 entretiens semi-directifs ont été retranscrits. Cette synthèse présente les dix conclusions principales du rapport remis par les chercheurs de l'Inseac du Cnam / Dicen-idf EA7339 à la Cour des comptes
Enhancing Security and Privacy in 5G Bubbles with Zero-Knowledge Proofs: A Comparative Analysis
No full textInternational audienceIn the domain of authentication, information leakage which can lead to identity theft represents a significant challenge in the field of cybersecurity. This challenge is particularly relevant in the context of 5G tactical bubbles, where secure and efficient authentication mechanisms are critical to gain access to sensitive information and communication services. The concept of Zero-Knowledge Proofs, in particular non-interactive proofs, has gained attention in recent years as robust cryptographic methods for privacy-preserving protocols. Zero-knowledge proofs enable users to prove possession of specific knowledge to verifiers without revealing the knowledge itself in a single interaction round. Despite its growing popularity, Zero-Knowledge Proofs have not yet been fully explored within 5G tactical bubbles. In this paper, we perform a comparative analysis between traditional authentication mechanisms and Zero-Knowledge Proofs-enabled authentications. To this end, we evaluate the feasibility in terms of time and computational complexity and determine whether these advanced authentication protocols can ensure enhanced privacy and security in 5G tactical bubbles.</div
GTnum ScienceXGames CreaJV - Les rôles des élèves dans la création d’un jeu vidéo en classe - Groupes thématiques numériques de la Direction du numérique pour l'éducation (Ministère de l'Education nationale, de l'Enseignement supérieur et de la Recherche) 2021 - 2024
No full textProductions des groupes thématiques numériques (Direction du numérique pour l'éducation du Ministère de l'Éducation nationale, de l'Enseignement supérieur et de la Recherche)The GTnum CreaJV (Groupe thématique numérique 2021 - 2024 “Apprendre par le jeu numérique” CreaJV) has studied the organization of a video game creation workshop in the classroom. To create a game, students work in teams. They mobilize skills from the Common Base of Knowledge, Skills and Culture, and divide up into 4 roles: game designer, graphic designer, sound designer and programmer. This infographic explains in detail the tasks of each role and the associated skills.Le GTnum CreaJV (Groupe thématique numérique 2021 - 2024 "Apprendre par le jeu numérique" CreaJV) a étudié l'organisation d'un atelier de création de jeu vidéo en classe. Pour créer un jeu, les élèves travaillent en équipe. Ils mobilisent des compétences du socle commun de connaissances, de compétences et de culture et se répartissent 4 rôles : game designer, graphiste, sound designer et programmeur. Cette infographie explique en détail les tâches de chacun des rôles et les compétences associées
Vieillissement, usure, TMS. Transformer « le poids du passé » en moteur d’innovation
No full textInternational audienc
Correlates of food insecurity among university students in a disadvantaged socioeconomic area in France
No full textInternational audienceBackground and objectivesThe higher education student population is particularly concerned by foodinsecurity (FI), although data collected in France is limited and varies dependingon socio-economic contexts. This cross-sectional study aims, 1) to assess theprevalence of FI among university students in a socioeconomically disadvantagedarea, 2) to assess the association of FI with perceived school dropout, and 3) todescribe the socioeconomic, demographic and academic factors, as well as thecooking and eating conditions associated with FI.MethodsAn online survey was conducted (Nov 2022 to Jan 2023) among 5068 students(22% of the university population) enrolled at a university located in a lowsocioeconomic area. FI was assessed using a question with three responsemodalities: not having access to enough food (i.e. quantitative FI); not havingaccess to the desired food (i.e. qualitative FI); having access to enough of thedesired food (i.e. food security). Weighting was calculated (compared to theoverall student population of the university) using gender, study level, field ofstudy, country of high school diploma obtention, and training status. Multivariatemultinomial logistic regression models were used to identify associations between i)FI and school drop-out; ii) socioeconomic and demographic data, academic-relateddata, cooking and eating conditions and FI.ResultsAmong respondents, 60% were women and 21% reported financial difficulties ≥4(out of 5). After weighting, 11% and 35% reported quantitative and qualitative FI,respectively. In multivariable analyses, students reporting quantitative orqualitative FI were more likely to report school dropout than people reporting foodsecurity. Besides, reporting financial difficulties, living in a collective residence, nothaving cooking facilities at home, being an undergraduate, having obtained highschool diploma abroad, not cooking frequently, relying on food aid and eating aloneregularly were positively associated with both quantitative and qualitative FI.Being a man was associated only with quantitative FI. (P<0.0001)ConclusionsThis study reported a concerning prevalence of FI among students in adisadvantaged socioeconomic area. FI was associated with greater perceivedschool dropout, which may further increase socioeconomic inequalities. Bothstructural (e.g. socioeconomic status, accommodation type) and individual-level(e.g. cooking and eating conditions) factors were found to be associated with FI.These findings provide insight into the characteristics of students more likely toexperience FI and to be the target of interventions
Investigation of grain refinement in laser-powder bed fusion additive manufacturing induced by laser-generated ultrasonic waves
No full textInternational audienceAdditive manufacturing has exhibited a remarkable capacity to confer a new degree of freedom in the design and composition of components across a variety of industrial sectors. Significant challenges persist in the field of tailoring and controlling the microstructure of manufactured components. This study investigates the use of ultrasonic waves to induce grain refinement during the powder bed fusion – laser beam process
MALIN : MAnuels scoLaires INclusifs
No full textNational audienceL'accès aux manuels scolaires constitue un enjeu majeur pour l'éducation inclusive. Le projet MALIN vise à automatiser l'adaptation des manuels scolaires, convertissant un manuel numérique au format PDF en une version structurée, puis en une version accessible. Le projet cible en priorité la dyspraxie, tout en posant les bases d'adaptations pour d'autres handicaps. Les adaptations proposées, conçues avec des experts de l'accessibilité, sont évaluées auprès d'enfants en situation de handicap