Nagasaki Prefectural University Academic Repository
Not a member yet
1627 research outputs found
Sort by
Perception and Appraisal of Singapore’s Integrated Resort Casino Users Using Online Reviews：Cases of Korea
Get PDFSimulated experience class of learning management system in teacher training course Part 2
Get PDFICT（情報通信技術）教育環境を構築し, 管理・運営する能力が求められている。本学における教員養成段階では, ソフト面での対応に焦点を絞って, 模擬体験を行うことにしている。本稿では, Google（グーグル）社が提供するGoogleClassRoomの「テスト付き課題」で作成したテストの管理のための諸設定及び同社GoogleMeet の画面共有機能を使った遠隔授業のための設定について報告する。図版あ
The current state of nutrition and eating habits and the educational support system in the disaster of Nagasaki residents
No full text2021年10月に長崎県内大学生を対象として災害時の備えの現状に関するアンケートを実施して33名の回答を得た（有効回答率29％）。その中で災害の備えの研修会があったら参加したいかとの問いに対して、約半数が参加を希望していた。その特性として、学年や居住形態など生活環境との関連性はなかった。参加希望者の16名のうち、教育群と非教育群に分けて半数の学生に研修会を実施した。教育実施後、教育実施3か月後、6か月後の災害の備えに対する意識あるいは行動変容について教育効果と教育効果の持続性について明らかにする予定である。また、2022年3月には長崎県内で働く社会人を対象にアンケートを実施し、災害の備えの研修会を実施した。大学生と社会人の意識や行動への変容について課題を明らかにして、サポート体制について検討したいと考えている
Actions that lead to the continuation of activities practiced by representatives of residents' activities － From a semi-structured interview survey with representatives, etc. －
Get PDF本研究の目的は，住民主体型活動の代表者が実践している活動継続につながる行動を明らかにすること
である．活動代表者等14 人を対象に個別に半構造化面接を実施し，面接内容の逐語録を作成して記述デー
タとし，活動継続につながる行動に関する記述部分を抽出してカテゴリ化した．住民主体型活動の代表者
等は活動継続のために，【地縁組織への支援依頼】や参加者とスタッフにも協力を求めて【活動環境の整備】
をし，【参加と参加継続を促進する声かけ】や【活動内容の充実】，【活動スタッフの負担軽減】によって参
加者とスタッフを定着させ，【自治体への報告・連絡・相談】を行いながら活動していた．また，活動の代
表者等は参加者の【心身機能への配慮】をし，【活動参加への意欲向上】させる行動で，活動参加が続くよ
うにしていた．住民主体型活動の継続には，高齢者である参加者への心身機能への配慮や，活動参加への
意欲を高めることが重要であり，自治体や地縁組織は相談時に対応し研修会や出前講座などで継続的に支
援する必要があると示唆された
A Study on the Suppression of Acidity of Vinegar by Additives a nd the preference of marmalade with vinegar
Get PDFこれまで、食酢の主成分である酢酸による健康効果について様々な論文で報告されてきた。しかし、こ
れらの健康効果を得るためには750 mg 以上の酢酸を継続摂取することが必要である。しかし食酢特有の
刺激のある酸味や香りは好まれない要因となり、継続的な摂取を妨げている可能性がある。飲みやすく加
工された食酢飲料も販売されているが、食酢と比較して高価なことも問題である。そこで、安価な食酢を
摂取しやすく加工するための調理上の工夫について検討した。その結果、ナリンジン（苦味）を付与した
溶液の官能評価において喉における刺激の低減効果が得られ、粘度を高めたサンプルの官能評価において
は酸味、喉への刺激低減効果が得られた。さらに、調理品として苦味や粘度を付与した食酢添加マーマレー
ドを作成し、官能評価を行ったところ、食酢をマーマレードに添加しても食酢を添加していないマーマレー
ドとおいしさについて有意な差はなく、食酢を添加したマーマレードでは、果実感が有意に増加すること
が分かった。これらのことから、毎日の食事に食酢を取り入れる方法として苦味付与や粘度の上昇が有効
であると考えられる。カラー図版あ
The Situation of Agricultural Exports from Kyushu to East and Southeast Asian Regions: Focusing on Export Strategies During the Abenomics Period
No full textSDGs Management : Analyses Based on Corporate Citizen Business Model and Creating Shared Value Model
Get PDF
日本の英語教科書とフェミニスト批判的言説分析
Get PDFThe following consists of a literature review of three areas of research: Japanese feminist and gender studies history, Critical Discourse Studies (CDS), and gender focused critical analysis of textbooks. Organized by these themes, the author attempts to weave together the relevant literature with the goal of refining a methodological approach for a future research project: a feminist CDS research approach to an English as a foreign language (EFL) textbook series used in Japanese public schools