Repositorio Institucional de UAM-Xochimilco (Universidad Autónoma Metropolitana)
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Evaluación del Estado de Nutrición, Hábitos Alimenticios y Promoción de la Alimentación Saludable en Niños Pertenecientes al Programa UAM-X Peraj, Adopta un amig@
No full textEl presente informe tiene como objetivo describir las actividades realizadas y la experiencia obtenida en el servicio social dentro del Programa UAM-X Peraj Adopta un amig@, en el que se realizó el acompañamiento de una menor de 10 años, a la que nos referiremos posteriormente como “X”, durante el periodo comprendido del 22 de Octubre del 2018 al 07 de Junio de 2019. El programa Peraj busca a través del establecimiento de una relación significativa y positiva, sostenida entre un niño y un joven universitario que funge como su mentor, motivar y ampliar los horizontes de los amigos que acuden y en el mentor ampliar su experiencia y fortalecer su formación integral al aplicar los conocimientos aprendidos durante su vida académica, generando así, una retroalimentación entre ambos sujetos. Los niños y niñas, que participan en el programa, pertenecen a escuelas públicas de educación básica de zonas aledañas a la universidad y que requieren apoyos adicionales a los familiares para: • Afianzar su autoestima. • Evitar la deserción escolar. • Evitar que los niños caigan en drogas, alcohol, violencia o delincuencia, entre otros. • Ampliar sus miras y objetivos. Para llevar a cabo las distintas actividades se contó con la participación de estudiantes y egresados de las carreras de Comunicación Social, Enfermería, Nutrición Humana, Política y Gestión Social, Sociología, Trabajo Social, etc., que fungieron como mentores. En el ámbito nutricional se describen las actividades realizadas, por los prestadores de servicio social de la Licenciatura en Nutrición humana, con los menores para conocer su estado nutricional y promover la alimentación saludable
Prevalencia de Caries y Problemas Periodontales en Mujeres Embarazadas
Get PDFEl presente informe detalla las actividades realizadas en el servicio social del Centro de Salud T-III Miguel Hidalgo, de la colonia Miguel Hidalgo, en la alcaldía Tláhuac, CDMX, en el periodo comprendido del mes de febrero 2023 a enero del 2024. La Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró pandemia sanitaria el 11 de marzo del 2020, lo que representó una emergencia sanitaria y potencialmente una crisis de salud pública en los países afectados a lo largo de los cinco continentes. La transmisión del virus nos ha planteado desafíos importantes para la odontología. El nuevo coronavirus Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 (SARS- CoV2), identificado como el agente etiológico de la enfermedad por coronavirus de 2019 (COVID-19). La investigación realizada se expuso por interés a las mujeres embarazadas que acuden al centro de salud por tratamientos dentales, además del alto índice de embarazos no deseados y/o no planeados esto, después del plan de confinamiento por la pandemia de COVID-19, por ello en las mujeres embarazadas se realizó el seguimiento de atención bucal encontrando inflamación de las encías debido a la mala higiene bucal, así como factores que facilitan la prevalencia de gingivitis, periodontitis y otros problemas dentales en las mujeres embarazadas y el cambio o aumento hormonal por el embarazo. El embarazo constituye una condición sistémica particular que modifica las condiciones bucodentales. Se tiene la creencia que por cada embarazo se puede perder un diente, pero de acuerdo con las investigaciones el embarazo y el cambio hormonal hacen que desarrollen caries más fácilmente que la población en general, considerando normal que “por cada hijo se pierda un diente”, y mujeres embarazadas no desean recibir atención odontológica por el daño que podría producir al bebé con el uso de anestésicos en los tratamientos dentales
Descripción Morfométrica de Variedades Nativas de Jitomate (Solanum lycopersicum)
Get PDFThe tomato is a plant with wide genetic variability that can be used to generate varieties adapted to different environmental conditions. Establishing the morphological differences of plants and fruits of native varieties will allow determining their agronomic and functional potential. This project aimed to monitor the height of the plant, the thickness of the stem, the architecture, the shape and color of the fruits of five native varieties of tomato. The native varieties showed differences in the height and thickness of the plants during the period of development evaluated, as well as in the characteristics of shape and color of the fruits. All the stages of development of the plant were considered to be able to carefully observe the differences presented by each variety, and in turn to be able to make a record to generate descriptive sheets of each tomato variety. Similarly, the information was collected to be able to have a history of native varieties within the Metropolitan Autonomous University and thus be able to follow the line of research. Seeds of native varieties were also recovered. These seeds are part of a base collection of seeds for the Bachelors Degree in Agronomy of the Metropolitan Autonomous University Xochimilco Unit.El jitomate es una planta con amplia variabilidad genética que puede ser aprovechada para generar variedades adaptadas a diferentes condiciones ambientales. Establecer las diferencias morfológicas de las plantas y de los frutos de variedades nativas permitirá determinar el potencial agronómico y funcional de estas. Este proyecto tuvo como objetivo monitorear la altura de la planta, el grosor del tallo, la arquitectura, la forma y color de los frutos de cinco variedades nativas de jitomate. Las variedades nativas presentaron diferencia en la altura y grosor de las plantas durante el periodo de desarrollo evaluado, así como en las características de forma y color de los frutos. Se consideró todas las etapas de desarrollo de la planta para poder observar detenidamente las diferencias que presentan cada variedad, y a su vez poder realizar un registro para generar fichas descriptivas de cada variedad de jitomate. De igual manera se recolecto la información para poder tener un historial de variedades nativas dentro de la Universidad Autónoma Metropolitana y así poder seguir la línea de investigación. También se recuperó semillas de las variedades nativas. Estas semillas, forman parte de una colección base de semillas para la Licenciatura en Agronomía de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco
Arraigo y linchamientos en CDMX
Get PDFEste proyecto de investigación analiza el fenómeno de los linchamientos en Ciudad de México entre 2012 y 2024, comparando los sexenios presidenciales del partido político PRI y el de MORENA. El principal objetivo es comprender el papel de los lazos sociales y el arraigo en la violencia colectiva, conceptos que se han utilizado para elaborar el marco teórico. El estudio utiliza un enfoque cuantitativo, analizando datos de prensa, informes de la CNDH y trabajos académicos. Se compone de 4 apartados donde el primero expone la problemática de la violencia e inseguridad en México, mostrando el aumento de linchamientos con datos estadísticos. El segundo analiza la respuesta de las autoridades, destacando la ineficacia de las estrategias implementadas y la consecuente desconfianza ciudadana. El tercer apartado explora las acciones de la población, incluyendo los linchamientos como una forma de autodefensa ante la falta de protección estatal. Finalmente, el cuarto apartado analiza las prácticas sociales que contribuyen a los linchamientos, como el arraigo y los fuertes lazos sociales en ciertas comunidades, que pueden facilitar la violencia colectiva. Los resultados muestran una correlación entre la ineficacia de las instituciones de justicia, la desconfianza ciudadana y el aumento de linchamientos. La investigación concluye que la falta de seguridad y la impunidad alimentan la violencia colectiva, y que la cohesión social en comunidades arraigadas puede facilitar los linchamientos. Las estrategias integrales que aborden la pobreza, la desigualdad y la falta de oportunidades funcionan para combatir la violencia y recuperar la confianza en las autoridades, por ello sería indispensable fortalecer las instituciones de justicia y promover una cultura de paz
Prevalencia de Caries Dental en Pacientes Diabéticos que Asisten a la Clínica de Admisión CREDP de la F.O. UNAM 2023-2024
Get PDFEl servicio social fue realizado en la Universidad Nacional Autónoma de México; en la Facultad de Odontología en el Servicio de la Clínica de Recepción Evaluación y Diagnóstico Presuntivo (CREDP), ubicada en Circuito Escolar C.U., Coyoacán, C.P. 04510, CDMX. Durante el lapso de tiempo del 1 de febrero del 2024 al 31 de enero del 2025, turno vespertino, a cargo del Mtro. Pablo Humberto Navarro Hernández, asistiendo de lunes a viernes de 16:00 a 20:00 horas. Se realizaron actividades esenciales que el servicio requirió, atención de primera vez a pacientes, elaboración de historia clínica, entrega del carnet, actualización y/o reposición; asignación de ruta clínica que el paciente requiere para seguimiento de su atención dental; ya sea dentro de la facultad, en área de posgrados o diplomados que la institución ofrece. El presente informe expone en los siguientes capítulos las actividades trabajadas durante el año del servicio social, así como la investigación realizada, titulada “Prevalencia de caries dental en pacientes diabéticos que asisten a la Clínica de Admisión CREDP de la F.O. de la UNAM” donde analizó la prevalencia de caries dental, mediante la revisión de expedientes de pacientes diabéticos de 60 a 69 años; registrados de noviembre 2023 a noviembre 2024, con el objetivo de determinar la prevalencia de caries de este grupo etario. El estudio realizado fue transversal, descriptivo, observacional y cuantitativo. Se examinaron 107 expedientes de pacientes que cumplieron con los criterios de inclusión, determinándose el índice CPOD, frecuencia de cepillado dental, uso de hilo dental y enjuague dental; posteriormente la población estudiada se agrupó por sexo, su mayoría fueron mujeres (60%). Los resultados fueron procesados mediante estadística descriptiva utilizando Microsoft Excel y se presentaron por medio de gráficos los resultados obtenidos. Los resultados de esta investigación exponen una prevalencia del 100% a caries en la muestra de 107 expedientes de pacientes con diagnóstico de diabetes mellitus. El índice CPOD promedio fue de 8.98 para el sexo femenino y 7.81 para el masculino, lo que indicó una alta experiencia a caries, según los rangos de la OMS para ambos grupos. También se evidenció que los hábitos de higiene oral que presentaron son deficientes, con una minoría hacen uso del hilo dental y enjuague dental, especialmente en el sexo masculino, además se determinó que la frecuencia del cepillado dental predominante en ambos grupos fue de dos veces al día, con un 34.57% en mujeres y un 16.82% en hombres
Satisfacer la Necesidad de Vivienda a la Población de Escasos Recursos Residentes en el Distrito Federal
Get PDFSe realizó en Instituto de Vivienda de la Ciudad de México (INVI)El servicio social se realizó en el Instituto de Vivienda de la Ciudad de México (INVI), organismo público encargado de financiar proyectos de vivienda de interés social para personas con recursos limitados en la CDMX. Debido a la alta demanda y los elevados precios de la vivienda, el INVI busca garantizar el derecho a una vivienda digna y adecuada, siguiendo los criterios establecidos por la ONU: seguridad de la tenencia, disponibilidad de servicios básicos, asequibilidad, habitabilidad, accesibilidad, ubicación y adecuación cultural. Durante el servicio social se colaboró en la Subdirección de Supervisión Técnica, específicamente en el área arquitectónica, apoyando en la revisión técnica de anteproyectos y proyectos ejecutivos presentados por empresas afiliadas al INVI. Estas revisiones se realizaban conforme al Reglamento de Construcciones, las Normas Técnicas Complementarias para el Proyecto Arquitectónico y otras normas de ordenación aplicables en la Ciudad de México. Las actividades principales incluyeron la elaboración de tarjetas de verificación, revisión detallada de planos (arquitectónicos, topográficos y estructurales), verificación de superficies y poligonales en AutoCAD, análisis de normativas de accesibilidad, ventilación, iluminación, seguridad contra incendios, áreas libres y estacionamientos. Asimismo, se revisó la documentación técnica como constancias de alineamiento, certificados de zonificación y carnets de DRO. El servicio social permitió fortalecer conocimientos en normativa urbana, análisis técnico de proyectos y redacción de observaciones técnicas. Se adquirieron habilidades prácticas en software de diseño y en la interpretación de planos, reforzando el compromiso ético y social del arquitecto para garantizar viviendas dignas y seguras
El Impacto del Servicio Social del QFB en el Sistema de Gestión de Calidad en el Banco de Sangre
Get PDFEl servicio social fue realizado por Hazel Sique Santos, estudiante de la Licenciatura en Química Farmacéutica Biológica (QFB) de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco (UAM X), en el área de Banco de Sangre (BDS) del Instituto Nacional de Cancerología (INCan) durante seis meses, en el periodo del 1 de noviembre de 2024 al 1 de mayo de 2025, con un total de 480 horas. El objetivo del servicio fue aplicar los conocimientos adquiridos durante la carrera en un entorno clínico real, contribuyendo al fortalecimiento del Sistema de Gestión de Calidad del BDS. El trabajo del prestador se alineó con diversas áreas del plan de estudios, especialmente en materias relacionadas como control de calidad, diseño y obtención de medicamentos y evaluación de la calidad de los mismos. Se participó activamente en áreas clave del BDS como inmunohematología, fraccionamiento de sangre total, flebotomía, serología, grupos sanguíneos y gestión administrativa. Las actividades incluyeron desde la toma de muestra, realización de pruebas serológicas, fraccionamiento de hemocomponentes (HC), hasta la evaluación de criterios para la aceptación de donantes conforme a la NOM-253-SSA1-2012. La estancia en el BDS contribuyó significativamente al desarrollo de competencias técnicas, analíticas y administrativas, brindando además una vivencia directa en escenarios clínicos reales con pacientes oncológicos. Esta experiencia incluyó el control de calidad de los HC y la prevención de eventos adversos relacionados con la transfusión. Asimismo, el informe resalta la importancia social del servicio, particularmente en la promoción de la salud pública y el fomento de la donación altruista. En conjunto, esta etapa formativa reforzó la preparación integral del QFB en el entorno clínico, consolidando su perfil como un profesional apto en el ámbito de la medicina transfusional
Evaluación de la Alimentación en Ausencia de Hambre en Adolescentes de la Escuela Secundaria Técnica N°36 de la Ciudad de México
Get PDFEl objetivo del presente estudio fue identificar los factores que inciden en la alimentación en ausencia de hambre (EAH) en adolescentes de 12 a 15 años de la Escuela Secundaria Técnica N.º 36 de la Ciudad de México. La adolescencia representa una etapa de alta vulnerabilidad biopsicosocial, en la que se consolidan hábitos alimentarios que pueden persistir en la vida adulta. Mediante la aplicación del instrumento validado Eating in the Absence of Hunger – Children version (EAH-C) a una muestra de 677 estudiantes, se identificó una elevada prevalencia de conductas de ingesta emocional. El 74.7% de los adolescentes con sobrepeso u obesidad refirieron consumir alimentos en ausencia de hambre fisiológica, lo que evidencia una asociación entre disregulación emocional y estado nutricional. Asimismo, el 25.3% de los adolescentes con normopeso también presentaron esta conducta, lo que representa un riesgo potencial de aumento de peso si no se implementan estrategias preventivas. Las emociones negativas (como tristeza, enojo y ansiedad), los estímulos ambientales (presencia de comida o personas comiendo) y estados afectivos como el aburrimiento y la fatiga fueron los principales detonantes de la EAH. Estos hallazgos subrayan la necesidad de diseñar intervenciones integrales que aborden no solo el componente nutricional, sino también los aspectos emocionales y conductuales de la alimentación. Se recomienda implementar programas educativos en el entorno escolar y familiar que promuevan la identificación del hambre emocional, el fortalecimiento de la inteligencia emocional, y el fomento de prácticas alimentarias conscientes. Esta investigación ofrece evidencia empírica relevante para desarrollar estrategias de prevención orientadas al bienestar integral del adolescente y a la mitigación de los factores que contribuyen a la alimentación emocional
Evaluación Morfológica del Cordón Umbilical y su Relación con Indicadores de Vitalidad en Lechones Criollos
Get PDFEn el presente estudio se evaluó la relación entre las características morfológicas del cordón umbilical (CU) sobre los indicadores de vitalidad neonatal en lechones criollos. Para ello, se estudió una muestra de 120 lechones neonatos de la raza Tsüdi xirgo, de los cuales se obtuvo la longitud (LCU), el diámetro (DCU) y la integridad (INT) como datos referentes a la morfología macroscópica del CU. Las variables evaluadas para la morfohistometría umbilical fueron el área de la luz de la vena umbilical (LV), el área de la pared de la vena (PV), el área de la luz de las arterias (LA), el área de la pared de las arterias (PA), el área de gelatina de Wharton (GW) y el área total del corte (AT). Para cuantificar la vitalidad se implementó una escala de puntuación numérica, mediante la evaluación de los siguientes indicadores de vitalidad neonatal: el intervalo entre expulsiones (IE), el intervalo nacimiento-bipedestación (NB), el intervalo nacimiento contacto con la teta (NT), la coloración de las membranas mucosas (MM), la forma de la cabeza y el porcentaje de meconio corporal. Además, se realizó la medición de las siguientes características zoométricas neonatales como indicadores de vitalidad: peso al nacimiento (PN), circunferencia torácica (CT), circunferencia abdominal (CA), circunferencia craneal (CC), índice de masa corporal (IMC) y el índice ponderal (IP). Se encontró que, de las características del CU evaluadas, solo el DCU mostró tener efecto sobre la vitalidad general (P= 0.0056), y sobre las variables zoométricas PN (P= <.0001), CC (P= <.0001), CA (P= .0006). Por su parte, la puntuación de vitalidad general se vio influenciada por las características zoométricas de los lechones PN (P= <.0001), CA (P= <.0001) y CC (P= .0005). Asimismo, el IP mostró ser un buen valor predictivo de la vitalidad del neonato (P= <.0001)
Diagnóstico de Salud- Pedregal de las Águilas
Get PDFSe realizó un estudio de tipo retrospectivo, observacional y analítico con el objetivo de identificar cuáles son los factores determinantes de la salud en la población atendida en el CST-III Pedregal de las Águilas. Se realiza una descripción de las características sociodemográficas, siendo las principales el tipo de clima, la orografía, hidrografía, la distribución territorial, el tipo de vivienda, la escolaridad y la economía, utilizando fuentes secundarias oficiales (como el INEGI, CONAPO, CONAGUA, Secretaría de Gestión Integral de Riesgos y Protección Civil, etc.), y como dichas características influyen en el estado de salud de esa población; posteriormente se establece un perfil epidemiológico en base al análisis realizado de las características demográficas. En este proyecto se esclarece el concepto de Diagnostico de salud y cuál es su utilidad. Así como también se cuantifica el total de población atendida, analizando por grupo de edad, sexo, enfermedad, motivo de atención y temporalidad, esto con el fin de establecer las principales causas de morbilidad, agrupándolas en transmisibles y no transmisibles. Es mediante este diagnóstico de salud que se obtiene un mejor panorama acerca de la población del Pedregal de las Águilas, a que factores están expuestos y que medidas se pueden implementar para disminuir la morbilidad de ciertas patologías, finalmente se logra realizar una intervención en salud enfocada un problema específico