Repositorio Institucional de UAM-Xochimilco (Universidad Autónoma Metropolitana)
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Análisis de los Procesos de Verificación e Inspección de Mercancías Agroalimentarias de Importación, que se Realizan en las Oficinas de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISA)
Get PDFSe decide realizar el servicio social en el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), en el tema de “Análisis de los procesos de verificación e inspección de mercancías agroalimentarias de importación, que se realizan en las Oficinas de Inspección de Sanidad Agropecuaria (OISA), debido a la importancia que tiene el Médico Veterinario Zootecnista en dicha institución principalmente controlando los temas relacionados con sanidad y salud animal, previniendo enfermedades de salud pública causadas por plagas introducidas en mercancías que se pretenden importar, donde las principales actividades realizadas fueron; coadyuvar en la actualización de bases de datos, referentes a resultados de laboratorio fito y zoosanitarios, importación de ganado bovino para engorda y de otros productos de origen pecuario, registro de comunicados, oficios y atentas notas, relacionados a importaciones, rechazos de embarques, devolución de certificados sanitarios, asistencia al curso de “La situación actual del ganado barrenador de ganado”, lectura de la guía turística y comercial para inspección de mercancía, así como al final de la prestación se realizó una visita a la OISA. Ubicada en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México y en la OISA Aduana de Carga del Aeropuerto, donde se puso en práctica los conocimientos adquiridos de forma teórica durante los 6 meses de la prestación del servicio, cumpliendo de manera satisfactoria todos los objetivos esperados en un inicio, puesto que con la finalidad de minimizar el riesgo de introducción de plagas y enfermedades exóticas o de importancia cuarentenaria en las mercancías que se pretendían importar, realicé actividades técnicas de gestión y operación, concluyendo con esto que la realización de servicio social en esta instancia fomenta el interés y conocimiento de los procesos que se llevan a cabo a grandes rasgos para asegurar la inocuidad y calidad de los productos mencionados, así como la salud y bienestar animal y humano, y con ello se promueve la integración de personal en distintas áreas de oportunidad laboral, la cual es basta
Comparación de los Resultados del Factor de Similitud en Perfiles de Disolución de Formulaciones de Liberación Prolongada de Diclofenaco Sódico
Get PDFThe objective of this study was to evaluate the similarity between the dissolution profiles of 100 mg prolonged-release diclofenac sodium tablets, comparing a reference product (Voltaren® Retard) with generic formulations available on the Mexican market (brands Aurax and Farmacias del Ahorro). The aim was to determine the interchangeability of the drugs by calculating the similarity factor (f2), as well as to compare and assess the effect of the study variables (pH and revolutions per minute [RPM]) on the behavior of the dissolution profiles. To ensure the reliability of the results, the analytical methods used for quantifying the active ingredient and for the dissolution tests were validated by UV-Vis spectrophotometry, meeting the criteria for linearity (R² ≥ 0.98), precision (CV ≤ 3%), and accuracy. In addition, tablet assay and content uniformity tests were performed. Dissolution profiles were conducted under varying pH and RPM conditions and analyzed using both model-dependent kinetics (zero-order, first-order, Higuchi, Korsmeyer-Peppas, Weibull, among others) and model-independent parameters (f1, f2, mean dissolution time, dissolution efficiency). The DDSolver software (an Excel add-in) was used for data fitting. The results showed that all products met the standards set by the Mexican Pharmacopeia (FEUM) for active ingredient content and content uniformity. Regarding dissolution analysis, f2 values were generally above 50, indicating similarity. However, significant trends were observed when experimental variables were modified. Specifically, the behavior of the profiles with changes in pH followed a polynomial trend, suggesting a non-linear and complex relationship between drug release and medium acidity. Conversely, variations in RPM displayed a linear trend, indicating that increased agitation had a proportional and predictable effect on drug dissolution. Finally, in the case of the f2 factor, although similarity between the generic and reference medications was determined in both comparisons conducted, it was not possible to perform a statistical analysis to confirm whether the similarity factor is biased or genuinely sensitive to system changes, due to the limited number of comparisons available for adequate statistical testing.El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la similitud entre los perfiles de disolución de tabletas de liberación prolongada de diclofenaco sódico de 100 mg, comparando un medicamento de referencia (Voltaren® Retard) con formulaciones genéricas disponibles en el mercado mexicano (marcas Aurax y Farmacias del Ahorro). La finalidad fue determinar la intercambiabilidad de los medicamentos mediante el cálculo del factor de similitud (f2), así como comparar y evaluar el efecto de las variables de estudio (pH y revoluciones por minuto [RPM]) sobre el comportamiento de los perfiles de disolución. Para garantizar la confiabilidad de los resultados, se validaron los métodos analíticos utilizados para cuantificar el principio activo y para la disolución de los medicamentos, ambos por espectrofotometría UV-Vis, cumpliendo con los criterios de linealidad (R² ≥ 0.98), precisión (CV ≤ 3%) y exactitud. Asimismo, se realizaron pruebas de valoración de tabletas y uniformidad de contenido. Los perfiles de disolución fueron llevados a cabo en condiciones variables de pH y RPM, y fueron analizados utilizando modelos cinéticos dependientes (orden cero, primer orden, Higuchi, Korsmeyer-Peppas, Weibull, entre otros) e independientes (f1, f2, tiempo medio de disolución, porcentaje de eficacia). Se empleó el software DDSolver (complemento de Excel) para el ajuste de datos. Los resultados mostraron que todos los productos cumplieron con los criterios establecidos en la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM) para la cantidad de principio activo y uniformidad de contenido. En cuanto al análisis de disolución, los valores de f2 fueron superiores a 50, lo que indica similitud. Por otro lado, se observaron tendencias significativas cuando se modificaron las variables experimentales. Específicamente, el comportamiento de los perfiles respecto al cambio en el pH siguió una tendencia polinómica, lo que sugiere una relación no lineal y compleja entre la liberación del principio activo y la acidez del medio. Por otro lado, la variación en las RPM mostró una tendencia lineal, evidenciando que el incremento en la agitación tiene un efecto proporcional y predecible sobre la disolución del fármaco. Finalmente, en el caso del factor f2, aunque se determinó similitud entre el medicamento genérico y de referencia en las dos comparaciones llevadas a cabo, no se pudo llevar a cabo una comparación estadística que permitiera comprobar si el factor de similitud se encuentra sesgado, o si realmente es sensible a los cambios en el sistema debido a que no hubo comparaciones suficientes para llevar a cabo un análisis estadístico adecuado
Reporte de Lesiones Anatomopatológicas en Becerros para Engorda Positivos a Mycobacterium bovis en la Cuenca Lechera de Tizayuca
Get PDFCuando se trabaja con animales de corta edad, es este caso, con crianzas el principal reto son las enfermedades que se presentan al inicio de vida de los becerros, las principales enfermedades que los aquejan son las neumonías y las diarreas, sin embargo no se debe dejar de lado las enfermedades que llamamos de carácter público, como es la tuberculosis bovina, esta enfermedad es provocada por el género de bacterias Mycobacterium spp y es una enfermedad crónica y zoonótica, para su diagnóstico se pueden emplear diferentes pruebas diagnósticas, ante-mortem y post-mortem. El objetivo de este trabajo es reportar la relación de los animales positivos a la prueba bacteriológica BAAR con las lesiones anatomopatológicas encontradas y corroborar como prueba diagnóstica el Test doble comparativa de Tuberculina. De los becerros muestreados y sacrificados existe una relación evidente con los hallazgos encontrados en la necropsia y la prueba bacteriológica BAAR. Es decir que las lesiones que presentaban los becerros y los resultados en la prueba bacteriológica coinciden con lo estipulado en la bibliografía. Aunado a esto lo que compete específicamente a la crianza donde se realizó el proyecto es verificar si las pruebas de tuberculina son viables para realizar diagnóstico en los becerros, y según los resultados existe una estrecha relación entre las pruebas ocupadas siendo aun confiables para un diagnóstico oportuno
Apoyo a las Investigaciones de Alumnos de Posgrado
Get PDFComo parte de las actividades del servicio social, la alumna Aurora Elizabeth Ramírez López hace constancia de su participación en Laboratorio AS-119 del Departamento de Biología de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa. Se realizaron actividades de monitoreo de fauna en diversos estados del país, principalmente Oaxaca, Ciudad de México y Guerrero. Se utilizaron técnicas estandarizadas de monitoreo en grupos de mamíferos como murciélagos y roedores, así mismo, se llevaron a cabo monitoreos de reptiles y manejo integral de los mismos con fines de investigación. Las actividades se desarrollaron satisfactoriamente contribuyendo a la culminación de los proyectos de maestría de los alumnos pertenecientes al laboratorio, tales como, el proyecto titulado “Efectos del cambio de uso de suelo sobre la diversidad de reptiles en Iguala de la Independencia, Guerrero”. Del mismo modo, se llevaron a cabo actividades de difusión de la ciencia en eventos organizados por la misma Universidad. Se aprendieron las técnicas estándar de monitoreo y de preparación de individuos como ejemplares de museo. Por último, como parte de las actividades del servicio social se realizó el hallazgo de una ardilla albina de la especie Otospermophilus variegatus, tal avistamiento representa el primero de su tipo para ese taxa, por lo que, conforme a los objetivos del programa del servicio social, la alumna llevó a cabo la redacción de una nota científica que seguidamente fue sometida a la revista científica “Therya Notes” para posteriormente ser aceptada para su publicación y actualmente encontrarse en proceso editorial. Logrando así, que la alumna adquiera todas las habilidades necesarias para su vida profesional enfocadas en la investigación y el monitoreo de fauna. Es así que, se cumplieron de forma satisfactoria todos los objetivos planteados antes del inicio del servicio social y se puede concluir que dicho periodo terminó sin contratiempos, y que fue de ayuda para el desarrollo profesional, académico y personal del alumno
Actividad Antagónica de Trichoderma asperellum TAV-6 y T. harzianum sobre Rhizoctonia solani PB1 en Cultivo Dual y en Jitomate (Solanum lycopersicum L.) en Invernadero
Get PDFSe evaluó la actividad antagónica de dos aislados de Trichoderma, uno nativo T. asperellum TAV-6 y otro comercial T. harzianum RSCO-FUNG-0301B-307-002-001 sobre Rhizoctonia solani PB1. La investigación se realizó tanto en pruebas de en cultivo dual in-vitro, como en plántulas de jitomate (Solanum lycopersicum L.) en invernadero. Evaluación in vitro: La tipificación morfológica y molecular confirmó que los aislados nativos corresponden a Trichoderma asperellum y Rhizoctonia solani. En cultivo dual, ambos Trichoderma superaron el crecimiento de R. solani entre 9 y 10 días, cubriendo toda la placa Petri. A los 14 días se observó una inhibición total del crecimiento micelial de R. solani PB1 debido al micoparasitismo de Trichoderma. El Porcentaje de Inhibición Micelial Radial (PICMR) de R. solani PB1 fue del 100% con T. harzianum y 95% con T. asperellum TAV-6. El Crecimiento Micelial Radial (CMR) de los testigos fue mayor en R. solani PB1 (192 h), seguido por T. harzianum (240 h) y T. asperellum TAV-6 (264 h). Evaluación en invernadero: Se evaluó la actividad antagónica de T. asperellum TAV-6 y T. harzianum sobre plántulas de jitomate “Río Grande” de 37 días de edad, de forma curativa. Se inocularon plántulas con (5.4x105) propágulos/mL de R. solani PB1 y dos días después con dos diferentes concentraciones de esporas de Trichoderma. La incidencia de R. solani PB1 fue del 15% y 40% con T. harzianum a (2.2x107 y 6.6x109) esporas/mL respectivamente y del 30% con T. asperellum TAV-6 en ambas concentraciones de (8.9x107 y 1.3x109) esporas/mL respectivamente. La severidad en las plántulas de jitomate fue del 61% con R. solani PB1, 37% y 45% con T. harzianum y 47% y 29% con T. asperellum TAV-6. Se observaron diferencias significativas (p˂0.001) en variables como la altura y diámetro del tallo de las plántulas, así como en el peso fresco y seco de la biomasa, especialmente con T. harzianum (6.6x109) esporas/mL y T. asperellum TV-6 (8.9x107) y (1.3 x109) esporas/mL. Se concluye que, in vitro, ambos Trichoderma (TAV-6 y comercial) presentan actividad antagónica sobre R. solani PB1 a través de competencia por espacio y nutrientes, micoparasitismo y antibiosis. En condiciones de invernadero, la promoción del crecimiento de las plántulas dependió de la interacción compleja entre las cepas de Trichoderma, la cantidad y tipo de inóculo, el sustrato y la concentración de esporas, influyendo en la interacción antagónica con el patógeno y la plántula
El Consumo de Pulque en Jóvenes Dentro del Centro Histórico de la Ciudad de México en un Contexto de Consumo Moderno
Get PDFLa investigación se centra en comprender la preferencia actual por el pulque, explorando las condiciones que impulsan a los consumidores hacia esta bebida tradicional. Se abordan puntos clave: las transformaciones en la percepción del pulque como parte de la identidad cultural y su adaptación en el mercado de bebidas alcohólicas. La investigación se llevó a cabo en tres pulquerías de la Ciudad de México: La Hermosa Hortensia, Las Duelistas y La Catedral del Pulque. Su objetivo es entender la identidad de los consumidores de pulque en el contexto de bebidas embriagantes, enfocándose en la relación entre el tiempo y el consumo. La muestra incluye a tres jóvenes, un trabajador y dos estudiantes, quienes comparten sus experiencias en estas pulquerías. La metodología empleada incluye preguntas introductorias y análisis de sus percepciones sobre el pulque y su mercado, con el fin de reconstruir sus vivencias relacionadas con esta tradicional bebida mexicana. El análisis generacional de cohortes evita sesgos en la información de entrevistas, explorando experiencias diversas de consumidores en pulquerías. Se destaca que la pertenencia a una generación se basa en experiencias históricas compartidas. La etnografía, mediante observación participante, es fundamental para comprender interacciones sociales. Se realizan entrevistas para capturar narrativas profundas y relatos de vida, facilitando un análisis completo que resalta elementos clave para la investigación. Este enfoque contribuye a conocer mejor la riqueza de las experiencias de los consumidores de pulque, considerando la temporalidad y los contextos en que se desarrollan dichas experiencias. El análisis muestra cómo el pulque, una bebida tradicional, se ha convertido en un símbolo de identidad cultural en la sociedad contemporánea. El consumo de pulque ha evolucionado, dejando atrás estigmas, y ahora se presenta en diversas formas como pan y pulcaletas. Innovaciones como el embotellamiento y la posibilidad de hacerlo en polvo apuntan a mantener su relevancia en un mercado globalizado. El bajo costo del pulque es un factor clave para su consumo, ya que permite a los consumidores disfrutar de sus propiedades benéficas sin gastos elevados, a diferencia de otras bebidas alcohólicas. A pesar de su importancia cultural, el pulque no ha sido industrializado y sigue siendo producido de forma artesanal. Las pulquerías enfrentan retos, especialmente durante la pandemia, donde algunas se adaptaron ofreciendo servicio a domicilio. Sin embargo, las conclusiones de este estudio no representan la totalidad del consumo entre los jóvenes, dado el tiempo limitado de la investigación
Elaboración de Materiales Didácticos para el Área de Ilustración del Programa de Diseño de la Comunicación Gráfica
Get PDFSe realizó en Departamento de Síntesis CreativaEl proyecto tuvo como objetivo principal la creación de una carpeta con material visual analógico y digital, organizada de manera que funcione como un archivo base para futuras producciones artísticas. A través de la recopilación, digitalización, edición y clasificación de imágenes, se buscó establecer un método de trabajo más consciente, flexible y experimental. Esta carpeta no solo facilita la reutilización de recursos, sino que también se convierte en un espacio de exploración conceptual, permitiendo generar nuevas interpretaciones a partir del mismo material. Durante el desarrollo del proyecto, la asesoría del profesor Carlos Aguirre resultó fundamental. Su acompañamiento permitió ampliar la perspectiva sobre el uso de recursos gráficos, impulsando una mirada crítica y promoviendo la experimentación con distintas técnicas, formatos y lenguajes visuales. Esta orientación enriqueció el proceso creativo, fomentando una mayor profundidad narrativa y conceptual en el trabajo realizado. Como resultado práctico del proyecto, se diseñó un cartel para dar visibilidad al área de ilustración dentro de la exposición modular. Esta pieza integró elementos recopilados en la carpeta, demostrando la utilidad del archivo en proyectos concretos de comunicación visual. En conjunto, la carpeta y el cartel reflejan cómo una metodología organizada puede fortalecer el proceso artístico, funcionando como una herramienta dinámica para la creación y el desarrollo a largo plazo
Desarrollo de Técnicas de Biología Celular y Molecular para el Estudio de la Enfermedad Hepática Alcohólica Experimental
Get PDFEl uso nocivo del alcohol es el causante de más de 200 enfermedades y trastornos, entre ellas, la enfermedad hepática alcohólica (EHA), esta patología engloba diversos cuadros clínicos, que van desde la esteatosis, fibrosis, cirrosis y el carcinoma hepatocelular (CHC). Aunado al consumo de alcohol, existen otros factores que contribuyen al desarrollo de la EHA, como la dieta, la obesidad, exposición a carcinógenos presentes en la contaminación atmosférica y el humo de tabaco, entre otros. El consumo de alcohol provoca inflamación y aumento de la permeabilidad intestinal que a su vez puede generar disbiosis e incremento del crecimiento bacteriano, que, en conjunto, puede provocar la entrada de toxinas y endotoxinas como los lipopolisacáridos (LPS) a la circulación portal. El principal órgano implicado en el metabolismo del alcohol es el hígado, es el órgano más susceptible a su toxicidad, ya sea por efecto directo de los metabolitos resultantes de la detoxificación del alcohol o por el incremento exacerbado de las especies reactivas del oxígeno (ERO). En estados basales las ERO pueden activar diversas vías de señalización celular relacionadas con el crecimiento, proliferación y supervivencia, sin embargo, un desequilibrio en su producción puede generar toxicidad celular, lesiones y muerte celular. Los modelos de EHA son de suma importancia, ya que han permitido estudiar la progresión de la enfermedad bajo condiciones controladas, sin embargo, a pesar de la diversidad de modelos existentes , las opciones de tratamiento siguen siendo limitadas, por lo que el modelo propuesto busca recapitular los estadios tempranos de la EHA como una aproximación de lo que ocurre en el ser humano. Para el desarrollo del modelo se utilizaron ratones silvestres, los cuales fueron administrados con una combinación de hepatotóxicos: etanol, sacarosa, LPS y bajas dosis del carcinógeno DEN, durante 9 semanas. Se encontró que la administración conjunta de diferentes hepatotóxicos (ELD) estimuló el incremento del sensor de estrés oxidativo NXN, la activación de la vía de señalización proinflamatoria relacionada con MYD88 y el incremento del nivel de DVL3, posiblemente debido al incremento en la producción de ERO que resulta del metabolismo de los hepatotóxicos. Los hallazgos señalan el importante papel que juega el estrés oxidativo en el desarrollo temprano de la EHA, por lo que la caracterización de un modelo podría ser de utilidad en la búsqueda de nuevos enfoques diagnósticos y terapéuticos
Munal + Experiencias
Get PDFSe realizó en Instituto Nacional de Bellas Artes y LiteraturaEl Museo Nacional de Arte (MUNAL) es una institución emblemática dedicada a la preservación, exhibición, investigación y difusión del patrimonio artístico mexicano. Con una colección que abarca desde la segunda mitad del siglo XVI y la primera mitad del siglo XX, el MUNAL ofrece un panorama completo y conciso de la historia del arte mexicano durante este período. Ubicado en el corazón del centro histórico de la Ciudad de México, el edificio que alberga el museo es en sí mismo una obra maestra arquitectónica de principios del siglo XX, anteriormente conocido como el Palacio de la Secretaría de Comunicaciones y Obras Públicas. A través de sus exposiciones y programas, el MUNAL busca ofrecer al público nuevas maneras de comprender y disfrutar el arte, fomentando la apreciación y el conocimiento de la rica herencia cultural mexicana. En este contexto, el servicio social universitario representa una oportunidad invaluable para integrar la teoría con la práctica y contribuir al desarrollo de la sociedad. Durante mi servicio en el MUNAL, tuve la oportunidad de colaborar con el equipo del área de diseño en una variedad de proyectos y actividades. Mi participación incluyó la producción de materiales gráficos, atención al público, organización de actividades culturales y la innovación de recursos utilizados en talleres. Trabajar en este entorno dinámico y enriquecedor me permitió aplicar conocimientos técnicos, desarrollar habilidades interpersonales y adquirir una comprensión más profunda de cómo el diseño puede ser una herramienta clave en el ámbito museográfico y educativo
Promoción de Actividades Extracurriculares para la Licenciatura en Arquitectura
Get PDFSe realizó en A Trabajar MX, A.C.El servicio social se llevó a cabo en la asociación A Trabajar MX, A.C., donde se realizaron diversas actividades relacionadas con el diseño y construcción de vivienda. Este informe presenta las labores desarrolladas a lo largo de la experiencia, enfocándose en un proyecto específico de vivienda/local ubicado en Valle de Chalco. Desde el inicio, se participó activamente en las entrevistas con los clientes para identificar sus necesidades y expectativas, lo cual permitió establecer las bases para el diseño del inmueble. Posteriormente, se brindó apoyo en diferentes etapas del proyecto, colaborando en la elaboración del diseño arquitectónico, estructural y de las instalaciones hidráulicas, sanitarias y eléctricas. A través de esta experiencia, se puso en práctica el conocimiento teórico adquirido durante la formación académica, lo cual permitió observar de manera directa el proceso de evolución de un proyecto arquitectónico, desde la elaboración de planos hasta la ejecución de la obra. Además, se fortalecieron habilidades de comunicación y gestión técnica, esenciales para el ejercicio profesional. Cabe señalar que A Trabajar MX, A.C. tiene como misión brindar apoyo y asesoría técnica en diseño arquitectónico, procesos constructivos e instalaciones para vivienda, especialmente en comunidades donde la autoconstrucción es una práctica habitual. Gracias a esta experiencia, fue posible comprender de manera más profunda la importancia del acompañamiento técnico adecuado para lograr construcciones seguras, funcionales y de calidad, contribuyendo así a mejorar las condiciones de vivienda de las familias atendidas