Електронний репозитарій ПДАУ Полтавський державний аграрний університет
Not a member yet
18441 research outputs found
Sort by
Проект будівництва м’ясопереробного підприємства потужністю 6,5 т/зм. продуктів із свинини та напівфабрикатів.
No full textАНОТАЦІЯ
Деревянко Олена Олександрівна
Проект будівництва м’ясопереробного підприємства потужністю 6,5 т/зм. продуктів із свинини та напівфабрикатів.
Кваліфікаційна робота за освітньо-професійного програмою Харчові технології спеціальності 181 Харчові технології.
Полтавський державний аграрний університет, м. Полтава, 2025 рік.
Метою кваліфікаційної роботи є проект будівництва м’ясопереробного підприємства потужністю 6,5 т/зм. продуктів із свинини та напівфабрикатів.
Кваліфікаційна робота складається з пояснювальної записки, що представлена на 70 сторінках та 4 аркушів графічної частини.
В розділі «Технологічна частина» обґрунтована необхідність будівництва м’ясопереробного підприємства з виробництва продуктів із свинини та напівфабрикатів, добова потужність, асортимент підібраної продукції; місце будівництва, шляхи постачання сировини, реалізації продукції; наведено розрахунок потреби населення даного регіону у продукції. Обґрунтовано вибір технологічних схем виробництва продукції. Представлено розрахунки витрат сировини, матеріалів, обладнання, чисельності працюючих, виробничих площ, енерговитрат на виробництво. Описано організацію технохімічного контролю, контролю якості готової продукції, технологічні процеси виробництва, утилізацію відходів.
Розділ «Проектно-будівельні рішення» містить обґрунтування генерального плану підприємства та планування відділень цеху.
В розділі «Управління якістю харчових продуктів з основами НАССР» описано порядок запланованих заходів з врахуванням 12 етапів та 7 принципів НАССР під час впровадження СУБХП.
На графічних листах представлені: генплан (арк.1); план цеху на позначці 0,000 (арк.2); поздовжні та поперечні розрізи 1–1, 2–2 (арк.3), апаратурно-технологічна схема виробництва продуктів із свинини (арк.4)
Ктеноцефальоз собак (поширення та лікування)
No full textКтеноцефальоз собак (поширення та лікування): кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 211 Ветеринарна медицина, ПДАУ. Полтава, 2025. 55 с
Методика оцінювання розрахункових навантажень у системах елекропостачання мережі 0,38 кв
No full textСеменова Н. В., Семенов А. О., Бут А. Г. Методика оцінювання розрахункових навантажень у системах елекропостачання мережі 0,38 кв. Slovak International Scientific Journal, 98. С. 6-11.У статті представлено методику оцінювання розрахункових навантажень у дільницях мережі напругою 0,38 кВ. Обґрунтовано необхідність адаптації розрахункових методів. Запропоновано алгоритм обчислення максимального навантаження із застосуванням уточнених коефіцієнтів попиту, одночасності та за
вантаження. Проведено класифікацію типових дільниць мережі та визначено характерні параметри навантажень для кожного типу. Здійснена апробація методики в умовах реконструкції сільської мережі
Розроблення проєкту автоматизації тваринницького комплексу на основі впровадження ERP-системи
No full textКушко А.В. Розроблення проєкту автоматизації тваринницького комплексу на основі впровадження ERP-системи : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти Бакалавр за ОПП Інформаційні управляючі системи 126 Інформаційні системи та технології. Полтава: Полтавський державний аграрний університет. 2025. 65 с
Підвищення працездатності свердл за рахунок використання зносостійких покриттів
No full textГрабовець О.М. Підвищення працездатності свердл за рахунок використання зносостійких покриттів : кваліфікац. роб. на здобуття СВО Магістр; спеціальність: 133 Галузеве машинобудування, ПДАУ. Полтава, 2025. 73 с
Методика статистичної обробки даних засобами Python
No full textКолєснікова О.Ю. Методика статистичної обробки даних засобами Python : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти Бакалавр за ОПП Інформаційні управляючі системи 126 Інформаційні системи та технології. Полтава: Полтавський державний аграрний університет. 2025. 66 с
Цифрова трансформація готельно-ресторанного бізнесу: роль інформаційних систем у формуванні сучасного сервісу
No full textВ роботі розглядаються сучасні тенденції цифровізації готельно ресторанного бізнесу, що зумовлюють кардинальні зміни в управлінні, організації сервісу та взаємодії з клієнтами. Інтеграція цифрових технологій у діяльність закладів гостинності забезпечує автоматизацію бізнес-процесів, підвищення ефективності операційного управління та покращення клієнтського досвіду. Зокрема, використання інформаційних технологій дозволяє підвищити рівень безпеки споживачів завдяки впровадженню систем відеоспостереження, електронних замків та програмованих сейфів, що зміцнює довіру клієнтів до закладу. Сучасні заклади гостинності активно застосовують цифрові інструменти для аналізу поведінки споживачів та розроблення таргетованих рекламних кампаній, а також для впровадження smart-рішень у великих містах, зокрема електронних гідів та QR-кодів. Проаналізовано роль інформаційних систем у формуванні сучасного сервісу, оскільки вони дозволяють готелям та ресторанам оптимізувати внутрішні процеси, прогнозувати попит, створювати персоналізовані пропозиції для гостей та підвищувати якість обслуговування
Удосконалення культури управління на підприємстві
No full textРахбарі С. А. К. Удосконалення культури управління на підприємстві : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти Бакалавр за ОПП Менеджмент підприємства спеціальності 073 Менеджмент. Полтава : Полтавський державний аграрний університет. 2025. 50 с
Управління кадровою політикою підприємства за сучасних умов
No full textНотовський В. І. Управління кадровою політикою підприємства за сучасних умов : кваліфікаційна робота на здобуття ступеня вищої освіти Бакалавр за ОПП Менеджмент підприємства спеціальності 073 Менеджмент. Полтава : Полтавський державний аграрний університет. 2025. 44 с
ESG-фактори та їх відображення в податковій звітності: виклики для аудиту
No full textУ статті досліджуються сучасні тенденції інтеграції ESGфакторів (екологічних, соціальних та управлінських аспектів) у систему податкової звітності підприємств. Увага зосереджена на аналізі викликів, що постають перед аудиторами при перевірці показників, пов’язаних із впливом бізнесу на довкілля, соціальну відповідальність та прозорість корпоративного управління. Окреслено проблеми відсутності уніфікованих вимог щодо відображення ESG-показників у податковій звітності, що ускладнює процес аудиту та знижує рівень прозорості для контролюючих органів. Водночас підкреслено зростання ролі нефінансової інформації у формуванні фіскальної довіри, інвестиційної привабливості та репутаційного капіталу компані