Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional del Sur (RID-UNS)
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Evaluación de parámetros productivos en el uso de grano de avena como alternativa al grano de maíz en dietas ovinas de terminación a corral
No full textEn la región del Sudoeste bonaerense, donde la terminación a pasto del ganado se prolonga por largos periodos de tiempo, se busca mejorar el grado de terminación de los animales disminuyendo el tiempo de engorde mediante la suplementación energética. El grano de maíz es el mejor posicionado para tal fin, pero presenta dificultades logísticas y costos elevados fuera de las zonas de producción. En este escenario los productores buscan alternativas que puedan cultivarse localmente, como el grano de avena, para reducir los costos y diversificar la producción. Durante el otoño del año 2022 se llevó a cabo un ensayo con el objetivo de comparar parámetros productivos de corderos en condiciones intensivas de manejo a corral evaluando el uso del grano de avena como alternativa al grano de maíz. La experiencia se llevó a cabo en el Departamento de Agronomía de la Universidad Nacional del Sur durante 54 días, luego de un período de acostumbramiento de 21 días. Se utilizaron 20 ovinos machos castrados de 6 meses de edad cruza de Raza Merino x Merino Dohne con un peso promedio de 42,9 kg (PV) y, los cuales fueron divididos al azar en dos grupos (n = 10) alojados en corrales individuales. Los tratamientos dietarios suministrados a los ovinos fueron los siguientes: (1) raciones basadas en 60% de grano entero de maíz (GM); (2) raciones basadas en 60% de grano entero de avena (GA). El suministro del alimento se realizó una vez al día. Se realizaron pesadas semanales de cada uno de los animales y se midió el consumo de alimento, la ganancia diaria de peso y se calculó la eficiencia de conversión alimenticia. Transcurridos los días de ensayo los animales fueron sacrificados en un frigorífico comercial y, 24 horas post-mortem, se pesaron las carcasas, se calculó el rendimiento de carcasa y se midió el área de ojo de bife y el espesor de grasa dorsal mediante análisis de imágenes. Los resultados se sometieron a un análisis de varianza y no se encontraron diferencias estadísticas entre tratamientos para las variables evaluadas (p > 0,05), a excepción del rendimiento de carcasa (p < 0,01) que fue mayor para los ovinos alimentados con GM. A pesar de esta diferencia, el grano de avena resulta en una gran
alternativa para reemplazar el aporte energético del grano de maíz en dietas de ovinos a corral
PBA-CoS-C-nf-101 / Punta Cola de Pescado / Nora Flegenheimer
No full textPBA-CoS-C-nf-101 //
Tandilia, provincia de Buenos Aires, Argentina //
Pleistoceno final- ca. 13.000 -11.500 años calibrados AP //
Punta de proyectil tipo Cola de Pescado, fracturada y reciclada posteriormente, de tamaño grande. Fue tallada sobre Ortocuarcita del Grupo Sierras Bayas de color rosa. Las canteras indígenas en donde conseguían estas rocas se encuentran en los sectores serranos de Barker y La Numancia, distantes del sitio arqueológico entre 50 y 70 km hacia el noroeste.
Fue encontrada en superficie en el sitio Cerro El Sombrero Cima durante trabajos de campo dirigidos por Lic. Nora Flegenheimer en 1987.
Sobre esta punta se realizaron análisis tecnomorfológicos y de fracturas. A partir de los estudios realizados se sabe que formaba parte de un sistema de armas para cazar, usando un propulsor o atl atl para lanzarla, pero, luego de su fractura, fue reciclada como raedera.
Referencias bibliográficas:
Flegenheimer, N., Miotti, L., Mazzia, N. 2013. Rethinking Early Objects and Landscapes in the Southern Cone: Fishtail-Point Concentrations in the Pampas and Northern Patagonia. En: Graf, K., Ketron, C., Waters, M. (Eds.), Paleoamerican Odyssey. Center for the Study of the First Americans, Texas A&M University, Texas, pp. 359–376 /
Flegenheimer, N., Weitzel, C. 2017. Fishtail points from the Pampas of South America: their variability and life histories. Journal of Anthropological Archaeology 45: 142-156. /
Weitzel, C., Mazzia, N. y Flegenheimer, N. 2018. Assessing fishtail points distribution in the southern Cone. En: Quaternary International (473): 161-172
PBA-LCH1-611 / Raedera con dorso / Nora Flegenheimer
No full textPBA-LCH1-611 //
Tandilia, provincia de Buenos Aires, Argentina //
Pleistoceno final- ca. 13.000 -11.500 años calibrados AP //
Raedera con dorso, entera, tallada sobre Ortocuarcita del Grupo Sierras Bayas de color blanco y amarillo. Las canteras indígenas en donde conseguían estas rocas se encuentran en los sectores serranos de Barker y La Numancia, distantes del sitio arqueológico entre 50 y 70 km hacia el noroeste.
Se encontró en una excavación en el sitio 1 de la localidad arqueológica Cerro La China, dirigida por Lic. Nora Flegenheimer en 1980. El sitio 1 es un abrigo rocoso pequeño de 18 m2 y sus inmediaciones. En el registro hay escasos restos faunísticos y una importante diversidad tipológica de objetos líticos.
Sobre este instrumento se realizaron análisis tecnomorfológicos y de sustancias grasas mediante cromatografía de gases. A partir de estos estudios se identificaron sus posibles filos y la forma en que fue manufacturado, además de la presencia de ácidos grasos que señalan su uso sobre recursos orgánicos que aún no pudieron ser identificados. //
Referencias bibliográficas:
Mazzia, N., Flegenheimer, N. 2021. Recursos orgánicos y objetos arqueológicos en la localidad Cerro La China: ilaciones a partir de las sustancias grasas. En: Revista Arqueología 27 (2): 63-90. /
Flegenheimer, N., Mazzia, N., Weitzel, C., 2015. Landscape and rocks in the centraleast portion of the Tandilia range (Buenos Aires province, Argentina). Paleoamerica 1 (2), 163-180
Analysis of microplastics in Peisos petrunkevitchi and juvenile of Cynoscion guatucupa in the Bahía Blanca estuary
No full textLa presente tesis de grado de licenciatura comprende el estudio integral del contenido
de microplásticos (MPs) en el camarón blanco (Peisos petrunkevitchi) y en juveniles de
pescadilla de red (Cynoscion guatucupa) en el estuario de Bahía Blanca (EBB). De esta
manera, el objetivo del trabajo consistió en detectar la presencia de MPs, y así poder
cuantificarlos, clasificarlos y caracterizar su composición polimérica. Además, se evaluó
si la presencia de MPs afecta el estado de salud de los organismos mediante el factor de
condición (K). Se realizaron 7 campañas llevadas a cabo entre los meses de abril del 2013
y marzo, abril y mayo del 2014. Específicamente las muestras fueron recolectadas en el
área media del estuario cerca de la zona de “El Embudo” (EE) y en el área interior del
estuario a la altura de Puerto Galván (PG). Los resultados mostraron la presencia de MPs
en ambas especies, siendo las fibras el tipo predominante. Los colores más comunes en
P. petrunkevitchi fueron azul y transparente, mientras que en C. guatucupa se registraron
mayormente fibras transparentes en 2013 y azules en 2014. La mayoría de las fibras
encontradas tenían tamaños entre 1 y 5 mm. Por otro lado, se realizaron Análisis de
Varianza (ANOVA) y de correlación para cada especie estudiada. Estos análisis
únicamente detectaron una correlación positiva entre el peso y la longitud en ambas
especies, aunque no se encontraron relaciones significativas entre la cantidad de MPs y
factores como el mes y la ubicación de muestreo en P. petrunkevitchi. En el caso de C.
guatucupa, el ANOVA reveló diferencias estadísticamente significativas (p<0,01) entre los
años de muestreo en cuanto a la cantidad de microplásticos en pescadilla. Además, se
calculó el factor de condición (K), evidenciando diferencias significativas en P.
petrunkevitchi según el mes y en C. guatucupa entre años, indicando variaciones
temporales en su salud. A través del análisis SEM-EDX (Scanning Electron Microscopy -
Energy Dispersive X-ray spectroscopy), se identificaron elementos como C y O en la
superficie de los MPs, con trazas de Ti, Cl y Al, lo cual sugiere su posible origen sintético.
Los análisis por FTIR permitieron identificar polímeros como poliamidas, poliéster y
poliacrílicos en las fibras, y polietileno en fragmentos, confirmando la composición
plástica de estas partículas. Del análisis de los resultados obtenidos se puede inferir de
que la presencia generalizada de fibras podría estar relacionada con las intensas
actividades portuarias en el área, como el uso de cuerdas para el amarre de barcos y
redes de pesca, así como de los efluentes domésticos e industriales. Estos hallazgos
subrayan la importancia de monitorear las actividades humanas en las áreas costeras,
especialmente aquellas vinculadas al transporte marítimo y la pesca, como
contribuyentes significativos a la contaminación por MPs. Este trabajo no solo aporta
información relevante sobre la distribución de MPs en ambientes estuarinos, sino que
también contribuye a la comprensión de sus posibles efectos biológicos en las especies
que habitan estos ecosistemas, destacando la necesidad de implementar medidas de
gestión ambiental para mitigar su impacto
PBA-CoS-A1-C1.23 / Punta Cola de Pescado / Nora Flegenheimer
No full textPBA-CoS-A1-C1.23 /
Punta de proyectil tipo Cola de Pescado, fragmentada, de tamaño mediano. Fue tallada sobre Ortocuarcita del Grupo Sierras Bayas de color blanco. Las canteras indígenas en donde conseguían estas rocas se encuentran en los sectores serranos de Barker y La Numancia, distantes del sitio arqueológico entre 50 y 70 km hacia el noroeste.
Fue encontrada en una excavación en el sitio Cerro El Sombrero Abrigo 1, dirigida por Lic. Nora Flegenheimer en 1988. Este abrigo está ubicado próximo a la cima del cerro El Sombrero, tiene una superficie interior un poco mayor a los 12 m2 y una altura en la que no es posible permanecer de pie, es un espacio pequeño y reparado. La visibilidad de la llanura y las sierras vecinas es amplia desde el borde exterior.
Sobre esta punta se realizaron análisis tecnomorfológicos y de fracturas. A partir de los estudios realizados se sabe que formaba parte de un sistema de armas para cazar, usando un propulsor o atl atl para lanzarla, pero, luego de romperse, fue reutilizada.
Referencias bibliográficas:
Weitzel, C., Mazzia, N. y Flegenheimer, N. 2018. Assessing fishtail points distribution in the southern Cone. En: Quaternary International (473): 161-172. /
Zárate, M., Flegenheimer, N., Mehl, A. 2023. Abrigo 1, Cerro El Sombrero: An Early Site in Eastern Argentina. PaleoAmerica, 9(1), 60–75
Evaluación del efecto herbicida de productos bioactivos de origen vegetal sobre la germinación y el crecimiento inicial de Lolium perenne L.
No full textLa presente investigación evaluó el efecto herbicida de productos naturales bioactivos
sobre Lolium perenne (L.), una especie perteneciente a la familia de las Poáceas,
conocida como raigrás, maleza común en cultivos de cereales de invierno.
Puntualmente, el objetivo fue analizar la bioactividad de un gradiente de
concentraciones de extracto de propóleos (Pro), hidrolato de orégano (Origanum
vulgare L.; Or) y aceite esencial de romero (Rosmarinus officinalis L.; Ro) sobre la
germinación y el crecimiento inicial de las plántulas de L. perenne. Para esto se realizó
un bioensayo en laboratorio siguiendo un modelo completamente aleatorizado, en el
que se incubaron grupos de 30 semillas de Lolium regadas con 4 ml de las soluciones
crecientes de Pro, Or y Ro, en cajas de Petri dispuestas en una cámara de crecimiento,
durante una semana, a 24 °C. Pasado este tiempo se contabilizó la germinación y se
midió el largo de la radícula y del coleoptile de cada plántula.
Los resultados indicaron que las semillas tratadas con Pro y Or mostraron una
reducción en la germinación del 30 % y 15 %, respectivamente, en las dosis más altas
respecto del control (p<0,05). Las semillas cultivadas con Ro presentaron una
disminución progresiva de la germinación, alcanzando la inhibición total en las
concentraciones más elevadas (p<0,05). Análogamente, el largo de la radícula y del
coleoptile disminuyó abruptamente hasta ser inhibido en las dosis más concentradas
de Ro y Pro (p<0,05). Estos resultados demuestran que los productos estudiados tienen
propiedades herbicidas, lo que alienta a ampliar las investigaciones a fin de desarrollar
una alternativa de control químico de bajo impacto ambiental que permita reducir la
competencia de malezas en los estadíos iniciales del cultivo
Integrador de datos censales de Bahía Blanca - Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca Argentina - CREEBBA
No full textTrabajo de práctica final de carrera enfocado en el desarrollo de una nueva herramienta interactiva para el Centro Regional de Estudios Económicos de Bahía Blanca Argentina (CREEBBA). Esta herramienta, denominada Integrador de Datos Censales Bahía Blanca (IDCBB), tiene como objetivo actualizar y mejorar la visualización de los datos socioeconómicos del Censo Nacional de Población, Hogares y Viviendas de 2022 a nivel local. La nueva aplicación integra datos censales desagregados por radio censal con la cartografía catastral de la ciudad, permitiendo un análisis territorial detallado por barrios y delegaciones, superando las limitaciones de granularidad del censo original. El informe también describe los cambios en las variables utilizadas, el diseño funcional de la interfaz y presenta ejemplos de análisis univariado y comparativo que se pueden realizar con el IDCBB, incluyendo una comparación de datos agregados entre los censos de 2010 y 2022
Configuraciones institucionales en el campo de la educación superior de gestión privada de la ciudad de Bahía Blanca
No full textLa investigación describe las configuraciones institucionales del campo de educación superior de gestión privada en la ciudad de Bahía Blanca al año 2025. Específicamente busca identificar tendencias e hitos en el devenir histórico del campo y caracterizar los tipos de institución y la oferta educativa. A través del análisis documental de la información institucional de los establecimientos y de la revisión de las normativas que regulan el sector, se evidencia un campo en expansión en los últimos 35 años compuesto por universidades e institutos superiores. La estructura de las instituciones, sus formas de organización académica y las modalidades de gobierno y gestión permiten reconocer universidades privadas con unidades de apoyo académico, universidades con modalidad presencial e institutos superiores, con orientación religiosa católica y laicos. Las carreras de pregrado y grado resultan heterogéneas en cuanto a las áreas en las que se centran, aunque cobran relevancia las ciencias sociales. Se vislumbran superposiciones en la oferta bajo la modalidad presencial, una conexión difusa con el mercado laboral y una presencia significativa de ciclos de complementación
Trabajo de intensificación en empresa Marios S.A.
No full textLa actividad que se llevó a cabo para el trabajo de intensificación de la carrera Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional del Sur, fue una experiencia laboral, realizada en la empresa Marios S.A. Esta empresa cuenta con cuatro establecimientos agropecuarios en los cuales se realiza producción agrícola y ganadera, tres de ellos localizados en el partido de Coronel Suarez (Provincia de Buenos Aires), Don Enrique, La Noria y Las Golondrinas, el establecimiento restante, Don Simón, se encuentra en el partido vecino de General Lamadrid. La superficie de estos establecimientos suma un total de 2500 ha, de las cuales 794 ha se encuentran irrigadas con un sistema de riego por pívot central. La experiencia laboral inicio el 10 de diciembre de 2024 y finalizó el 30 de enero de 2025.
Durante ese período participé de diferentes tareas relacionadas con la actividad propia de un Ingeniero Agrónomo, monitoreo de plagas, enfermedades y malezas en cultivos de invierno y verano, control de cosecha y post cosecha de trigo y cebada, control de labores de siembra de soja de segunda, monitoreo de pívots de riego y elaboración de silo bolsa. En cuanto a la actividad ganadera se realizaron recorridas diarias para inspeccionar el estado de los animales, calcular las raciones disponibles, cambios de parcelas, entre otras actividades. Durante este tiempo en la empresa fui acompañado por los dos encargados, Ing. Agrónomo Eugenio Ducos y Javier María Olariaga.
Este trabajo me permitió insertarme en el mundo laboral, estar involucrado en la toma de decisiones diarias y poner en práctica todos los conceptos aprendidos durante los cinco años de la carrera de Ingeniería Agronómica
Gestión patrimonial de las casas museo : ¿una oportunidad para promover las actividades turístico-recreativas culturales de la ciudad de Bahía Blanca?
No full textLa investigación se enfoca en la idea de gestionar patrimonialmente algunas residencias históricas de la ciudad bajo una tipología museística en específico: las casas museo. Estos museos tienen la particularidad de rememorar objetos, ambientes y vínculos con la vida cotidiana, transmitiendo mediante relatos, la época y el estilo de vida de las personas que allí vivieron. Su implementación permitiría diversificar la oferta turístico-recreativa cultural local y revalorizar estos inmuebles de gran valor histórico y arquitectónico