Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional del Sur (RID-UNS)
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Matas microbianas como agente de remediación : eficiencia, mecanismos de remoción de metales y efectos en la comunidad microfitobentónica
No full textLa contaminación por metales en los sistemas acuáticos representa un riesgo
inminente para todos los organismos vivos. Por ello, el desarrollo de tecnologías de
remediación ambiental y tratamiento de efluentes es de vital importancia en la
actualidad. En esta tesis se plantea como objetivo general evaluar a las matas
microbianas de ambientes estuariales como potencial alternativa para la remoción de
metales de soluciones acuosas mediante ensayos de laboratorio, estableciendo las
condiciones fisicoquímicas óptimas para una mayor eficiencia del proceso y una
menor alteración de la comunidad microfitobentónica. Cinco experimentos fueron
realizados en cámaras de cultivo en laboratorio, en los que se evaluó la capacidad de
remoción de cromo, plomo y zinc por matas microbianas del estuario de Bahía Blanca.
Se realizaron determinaciones de la concentración de metales, análisis de la
comunidad microfitobentónica y se aplicaron diversas técnicas de caracterización de
materiales. Se concluyó que las matas microbianas remueven el Cr(III) y Pb
rápidamente del agua de mar y con altos porcentajes de eficiencia cuando se las
inunda con efecto marea por aproximadamente 5 días. Sin embargo, tanto para el
Cr(VI) como para el Zn no se observó en el mismo tiempo evaluado una eliminación
eficiente por parte de las matas microbianas. La eficiencia de remoción de Cr(VI) fue
mejorada al mantener las soluciones a pH 2 y al aumentar el tiempo de inundación de
las matas microbianas. Los procesos superficiales tuvieron un rol principal en la
inmovilización de los metales evaluados en las matas microbianas. La presente tesis
muestra resultados alentadores en la remoción de metales de soluciones acuosas,
como así también brinda una interpretación de lo que ocurre con los metales que
llegan al estuario.Metal contamination in aquatic systems represents an imminent risk to all living
organisms. Therefore, the development of environmental remediation technologies
and effluent treatment is currently of vital importance. This thesis aims to evaluate
microbial mats from estuarine environments as a potential alternative for removing
metals from aqueous solutions through laboratory assays, establishing the optimal
physicochemical conditions for greater process efficiency and minimal alteration of the
microphytobenthic community. Five experiments were conducted in laboratory culture
chambers, assessing the capacity of microbial mats from the Bahía Blanca estuary to
remove chromium, lead, and zinc. Determinations of metal concentrations, analyses
of the microphytobenthic community were carried out, and various material
characterization techniques were applied. It was concluded that microbial mats quickly
remove Cr(III) and Pb from seawater with high efficiency when flooded with tidal effect
for approximately 5 days. However, for both Cr(VI) and Zn, efficient removal by
microbial mats was not observed at the same time evaluated. The removal efficiency
of Cr(VI) improved when the solutions were maintained at pH 2 and the flooding time
of the microbial mats was increased. Surface processes played a key role in the
immobilization of the evaluated metals within the microbial mats. This thesis presents
promising results for the removal of metals from aqueous solutions and provides an
interpretation of the fate of metals reaching the estuary
Materiales vítreos modificados para aplicaciones analíticas en alimentos de origen agropecuario
No full textEn la actualidad, los mercados exigen la producción de productos agropecuarios
con una calidad organoléptica e higiénico-sanitaria cada vez mayor. Algunas de las
técnicas usualmente empleadas para el control de calidad de alimentos son costosas,
consumen gran cantidad de reactivos y otras generalmente requieren procedimientos
de extracción que generan grandes cantidades de residuos que deben ser tratados. Por
ello, el desarrollo de nuevos métodos que utilicen sistemas y/o microsistemas analíticos
simples, rápidos y de bajo costo es de sumo interés.
Este trabajo de Tesis Doctoral está orientado a la síntesis y caracterización de
nuevos materiales vítreos modificados para ser utilizados en el desarrollo de sistemas
analíticos que permitan detectar y/o cuantificar diferentes sustancias de interés en
matrices agropecuarias.
En una primera instancia, se sintetizó un nuevo material a base de óxidos de
molibdeno, vanadio, litio y boro para ser utilizado como electrodo de trabajo en técnicas
electroanalíticas. La síntesis de estos electrodos resultó ser sencilla, rápida y de bajo
costo. La superficie del electrodo así generada no requiere pretratamientos para su
utilización. Se estudió su comportamiento electroquímico mediante Voltamperometría
Cíclica, empleando la cupla redox de ferrocianuro de potasio. Se utilizó este nuevo
electrodo de trabajo para la determinación de hierro en muestras de leche en polvo
fortificadas, empleando Voltamperometría de Onda Cuadrada. Los resultados obtenidos
con este método fueron validados mediante el empleo de la técnica ICP-AES mostrando
una buena concordancia entre ambos.
Como segundo trabajo de Tesis, se procedió a la determinación de azúcares
reductores en muestras de miel, desarrollando un sensor químico espectrofotométrico.
Para esto, se sintetizó un nuevo material a base de óxidos de molibdeno, sodio y boro.
Se usó un diseño de experimento de tipo Box-Behnken, con el fin de optimizar los
parámetros de síntesis del nuevo material. Los valores obtenidos fueron validados
empleando el método de Fehling-Causse-Bonnans, obteniéndose resultados
satisfactorios.
Por otro lado, se diseñó y fabricó en el laboratorio un biosensor visual que permite
realizar medidas de screening para la detección de glucosa en muestras de miel,
trabajando a temperatra ambiente. Para esto, se empleó como sustrato un material
vítreo particulado comercial a base de sílice. El biosensor se diseñó empleando un
nuevo procedimiento para anclar glucosa oxidasa.
Finalmente, se diseñó un biosensor tipo sándwich empleando un electrodo de
carbono vítreo comercial, modificado con un hidrogel (quitosano y mucina) en presencia
de la enzima tirosinasa. Este biosensor permitió la determinación de polifenoles
oxidables totales por cronoamperometría en muestras de yerba mate, té negro y té verde
comerciales. Este trabajo fue desarrollado en la Universidad Nacional de Córdoba
durante seis meses, en el marco de una pasantía de investigación para jóvenes
docentes otorgada por la Universidad Nacional del Sur.
Los métodos propuestos son sencillos, rápidos, de bajo costo y con baja
generación de residuos, siendo una buena alternativa respecto a las normativas
vigentes para la determinación de analitos (hierro, glucosa y fenoles) en productos
agropecuarios.Currently, markets demand the production of agricultural products with increasingly
greater organoleptic and hygienic-sanitary quality. Some of the techniques usually used
for food quality control are expensive, consume a large amount of reagents, and others
generally require extraction procedures that generate large amounts of waste that must
be treated. Therefore, the development of new methods that use simple, fast and low cost analytical systems and/or microsystems is of great interest.
This Doctoral Thesis work is based on the synthesis and characterization of new
modified glass materials to be used in the development of analytical microsystems that
allow detecting and/or quantifying different substances of interest in agricultural
matrices.
In the first instance, a new material was synthesized based on molybdenum,
vanadium, lithium and boron oxides to be used as a working electrode in electroanalytical
techniques. The synthesis of these electrodes is simple, fast and low cost. The resulting
electrode surface does not require any pretreatment before use. Its electrochemical
behavior was studied by Cyclic Voltammetry, using the redox couple of potassium
ferrocyanide. This new working electrode was used for the determination of iron in
fortified milk powder samples, using Square Wave Voltammetry. The results obtained
with this method were validated by using the ICP-AES technique, showing good
agreement between both.
On the other hand, the determination of reducing sugars in honey samples was
carried out, developing a spectrophotometric chemical sensor. For this purpose, a new
material was synthesized based on molybdenum, sodium and boron oxides. A Box Behnken experimental design was used in order to optimize the synthesis parameters of
the new material. The values obtained were validated using the Fehling-Causse Bonnans method, obtaining satisfactory results.
A visual biosensor was designed and fabricated in the laboratory to allow screening
measurements for the detection of glucose in honey samples, working at room
temperature. A commercially available silica-based particulate vitreous material was
used as the substrate. The biosensor was designed using a novel procedure for
anchoring glucose oxidase.
Finally, a sandwich biosensor was developed using a commercial glassy carbon
electrode modified with a hydrogel (chitosan and mucin) in the presence of the enzyme
tyrosinase. This biosensor allowed the determination of total oxidizable polyphenols by
chronoamperometry in samples of commercial yerba mate, black tea and green tea. This
work was developed at the Universidad Nacional de Córdoba for six months, within the
framework of a research internship for young teachers granted by the Universidad
Nacional del Sur.
The proposed methods are simple, fast, low-cost and with low waste generation,
being a good alternative to current regulations for the determination of analytes (iron,
glucose and phenols) in agricultural products
Alternativas para el control de nabo (Brassica rapa) resistente a glifosato en el cultivo de trigo (Triticum aestivum)
No full textBrassica rapa y B. napus, son dos especies pertenecientes a la familia de las crucíferas
que desde hace años son cultivadas como oleaginosas y también como hortícolas. En
Argentina, una de las principales malezas que interfiere en el cultivo de trigo es el nabo
(B. rapa). Brassica es un género que se caracteriza por reproducirse sexualmente,
siendo propensa a dispersar el polen por insectos y/o por el viento lo cual favorece la
formación de híbridos dentro de esta familia. En el último tiempo, con el desarrollo de
la biotecnología, se crearon variedades de colza genéticamente modificadas las cuales
incorporaron genes que otorgan resistencia a distintos tipos de herbicidas. Entre estos
se puede destacar la resistencia a glifosato, glufosinato, bromixinilyy herbicidas
inhibidores de la enzima AHAS entre otros. En el año 2012 algunas poblaciones de
Brassica rapa presentaron resistencia al herbicida glifosato en la provincia de Buenos
Aires. A su vez se confirmó que los biotipos presentaban resistencia múltiple a los
herbicidas inhibidores de la enzima AHAS. En el presente trabajo se plantearon dos
objetivos. El primero fue comparar a ocho tratamientos realizados con herbicidas de
diferente naturaleza química buscando la mejor alternativa para el control químico de
la maleza y el segundo evaluarcomo se relaciona la presencia de la maleza con el
rendimiento del cultivo de trigo. Los resultados mostraron que el biotipo utilizado en el
presente estudio presenta resistencia al herbicida glifosato y que también, Brassica
rapa interfiere en el rendimiento de trigo. Dentro de los herbicidas evaluados, el
metsulfurón presentó el mejor control dentro de la población estudiada
Aula Abierta - 2024
No full textEl presente video es la representación teatral, producto de una investigación llevada a cabo por el equipo de Jóvenes y Memoria de las Epuns, sobre la militancia de los organismos de Derechos Humanos en Bahía Blanca desde la vuelta de la democracia (1983) hasta la actualidad. Dicho obra teatral fue la producción final que se presento en el encuentro de cierre del Programa Jóvenes y Memoria en Noviembre 2024 en Chapadmalal.Biblioteca del CEMS "Héctor Libertella
Transición en el perfil de los turistas. El caso de Pehuen Co
No full textEn la actualidad la actividad turística enfrenta desafíos no planteados en otros tiempos,
asociados a los cambios en los gustos de los turistas en el contexto global. La
sustentabilidad, las TICs, la búsqueda de experiencias auténticas y la ruptura con el
estrés urbano, son parte de las nuevas convicciones de la demanda.
Una de las demandas donde resulta más que necesario conocer el perfil y las
motivaciones en juego es la que refiere al turismo de sol y play
La participación de la mujer menonita en la actividad turístico recreativa de La Nueva Esperanza ¿cambios en los roles de género tradicionales?
No full textEsta tesina aborda el caso de la colonia Menonita La Nueva Esperanza situada en el sudeste de la provincia de La Pampa, a 35 km de la localidad de Guatraché.Los colonos poseen un estilo de vida particular que se caracteriza por pautas culturales y religiosas que pretenden perpetuarse.
....se observó que las mujeres dedicadas a la atención del visitante conocían y dominaban el español; así como también se interrelacionaban y conversaban con los visitantes sin requerir de la presencia de sus maridos. Esta situación despertó diferentes interrogantes debido a la oposición percibida entre la experiencia vivida y la representación de la mujer menonita en la literatura consultada
Efecto de la aplicación Azospirillum brasilense sobre los estadios iniciales de Poáceas utilizadas para césped
No full textEl césped se define como un tapiz herbáceo de baja altura, compuesto principalmente por especies de la familia Poáceas, siendo su implementación esencial en el diseño de jardines y campos deportivos. Dentro de las especies más utilizadas se encuentra Poa pratensis y Festuca rubra, Poáceas perennes de ciclo Otoño-Inverno-Primaveral valoradas por su valor ornamental, adaptabilidad a zonas sombreadas y tolerancia al tránsito. Las rizobacterias son un grupo diverso de bacterias que habitan en la rizosfera y pueden tener efectos beneficiosos para la planta al favorecer su crecimiento. Esto ha impulsado su uso en biofertilizantes para reducir el empleo de agroquímicos sintéticos y fomentar prácticas agrícolas sostenibles. El objetivo de la presente tesina se basó en evaluar el impacto de la aplicación de Azospirillum brasilense en el crecimiento inicial de P. pratensis y F. rubra. Para tal fin, se aplicó la bacteria, con (A+P) y sin protector (A), junto con el riego durante la etapa de implantación de los céspedes. Posteriormente, se registró la cobertura del suelo semanalmente durante dos meses, se cuantificó el número y el largo de las hojas en dos fechas y finalmente se determinó el peso seco de la biomasa aérea y de las raíces. En P. pratensis, el largo de las hojas se incrementó bajo A+P (p0,05). El suelo de textura arenosa donde fue aplicado la bacteria, y la forma de aplicación del biofertilizante no pareció contribuir al éxito de la práctica En función de estos resultados se puede concluir que no sería recomendable la incorporación de inoculantes en base a A. brasilense con el agua de riego en céspedes ya implantados. Habría que evaluar mayores dosis y/o períodos de evaluación más prolongados
Diseño de nanomateriales de dióxido de titanio aptos para celdas solares de sensibilización espectral
No full textEsta Tesis doctoral se adentra en el estudio exhaustivo de la fase bronce del dióxido de
titanio, también conocido como TiO2(B), mediante simulaciones basadas en la Teoría del
Funcional de la Densidad (DFT) realizadas con el
software Vienna Ab initio Simulation
Package (VASP), con el objeto de evaluar su potencial aplicación como material semicon-
ductor en sistemas fotoquímicos. La investigación abarca diversos aspectos del TiO2(B) a
través de la construcción tanto de modelos
bulk como de superficies ultra delgadas −
slabs
−, con especial atención a la modificación de sus propiedades como resultado de la intro-
ducción de dopantes o defectos puntuales y la adsorción de moléculas orgánicas/organo-
metálicas.
En primer lugar, se exploró sistemáticamente el dopado de la fase
bulk del TiO2(B) me-
diante carbono, boro y su codopado con ambos elementos. Se examinó meticulosamente
el impacto de estos dopantes sobre los parámetros estructurales y la densidad de estados
(DOS). A continuación, la investigación se extendió a la creación de modelos de superficies
ultra finas modificados mediante vacancias de oxígeno y dopantes de carbono. Finalmente
se construyeron
slabs prístinos y modificados de TiO2(B) correspondientes a la superficie
(100) y se funcionalizaron con catecol y N719. El análisis computacional incluyó el cálculo
de las energías de adsorción, la densidad de estados y las propiedades ópticas.
Los resultados de esta investigación aportan valiosos conocimientos sobre la estructura
electrónica y el comportamiento óptico del TiO2(B) modificado, arrojando luz sobre la in-
fluencia de las vacancias de oxígeno y los dopantes de carbono en sus propiedades. El
enfoque sistemático del estudio, que combina modelos en
bulk y en
slabs, proporciona
una comprensión holística del material y abre vías para una mayor exploración en el
campo de la fotocatálisis y las aplicaciones en energías renovables, principalmente para
su utilización como fotoelectrodo para celdas solares sensibilizadas por colorante, tam-
bién conocidas como DSSCs (
Dye-Sensitized Solar Cells).This doctoral thesis is a comprehensive study of the bronze phase of titanium dioxide, also
known as TiO2(B), by means of Density Functional Theory (DFT) simulations performed
with the Vienna Ab initio Simulation Package (VASP) software, in order to evaluate its
potential application as a semiconductor material in photochemical systems. The investi-
gation covers various aspects of TiO2(B) through the construction of both bulk models
and ultra-thin surfaces - slabs -, with special attention to the modification of its properties
as a result of the introduction of dopants or point defects and the adsorption of or-
ganic/organometallic molecules.
First, the bulk phase doping of TiO2(B) by carbon, boron and their co-doping with both
elements was systematically explored. The impact of these dopants on the structural pa-
rameters and the density of the dopants (DOS) was meticulously examined. The investi-
gation was then extended to the creation of ultra-thin surface models modified by oxygen
vacancies and carbon-carbon dopants. Finally, pristine and modified TiO2(B) slabs corre-
sponding to the (100) surface were constructed and functionalized with catechol and
N719. Computational analysis included the calculation of adsorption energies, density of
states and optical properties.
The results of this research provide valuable insights into the electronic structure and
optical behavior of modified TiO2(B), shedding light on the influence of oxygen vacancies
and carbon dopants on its properties. The systematic approach of the study, combining
bulk and slab models, provides a holistic understanding of the material and opens ave-
nues for further exploration in the field of photocatalysis and renewable energy applica-
tions, mainly for its use as a photoelectrode for dye-sensitized solar cells, also known as
DSSCs (Dye-Sensitized Solar Cells)
Análisis del patrimonio cultural en Bahía San Blas: saberes, leyendas y ruinas de un destino turístico cultural emergente
No full textEl presente trabajo se propone analizar la valoración y gestión del patrimonio histórico y
cultural de Bahía San Blas mediante la identificación y jerarquización de los recursos culturales
tangibles e intangibles, indagar en el reconocimiento del patrimonio por parte de la comunidad
local y las acciones de los gestores públicos, así como también elaborar estrategias de acuerdo
a lo observado
Atributos de la estancia “Mapachi” en el valle de Cura Malal, para el desarrollo de actividades turístico-recreativas
No full textEl área de estudio de la presente tesina se encuentra emplazada en el sudoeste de la Provincia de Buenos Aires, más precisamente en la localidad de Pigüé, cabecera del Partido de Saavedra y rodeada por los cordones serranos de Cura Malal y Bravard.
El turismo rural es una actividad que se consolida frente a la necesidad de encontrar actividades complementarias que ayuden a superar la crisis del sector agropecuario. El mismo se desarrolla como una alternativa válida a la actividad productiva tradicional