Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional del Sur (RID-UNS)
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Uso de tatuajes en ovinos : desarrollo de una técnica de medición de expansión de piel.
No full textEl diámetro promedio de la fibra y el largo de mecha son importantes condicionantes del destino textil y del valor comercial de la lana. Estos atributos presentan variabilidad espacial sobre el vellón. Debido a que la piel actúa como origen y soporte de folículos y fibras, la expansión de la misma durante el crecimiento del animal estaría relacionada con cambios en la relación de competencia entre folículos adyacentes por el sustrato que permite construir las fibras. Estos cambios, a su vez, se verían reflejados en cambios en el diámetro promedio de fibras y en el largo de mecha. Para entender cómo la expansión de la piel durante el crecimiento de un animal puede afectar estos dos atributos de la lana, se buscó desarrollar una técnica que permitiese realizar mediciones de la expansión de la piel de determinadas zonas del cuerpo de corderos, para luego contrastarlas con los cambios en el tiempo del diámetro promedio de la fibra y del largo de mecha de las respectivas zonas.
En este trabajo se desarrollaron seis experiencias para evaluar el desempeño de dos tipos de dispositivos para tatuar, creados ad hoc: varios modelos de dispositivos de resina tipo sello y una máquina de tatuar de fabricación artesanal. Además, se realizó el registro fotográfico de las superficies tatuadas en distintas ocasiones con el objetivo de medir la expansión de la piel. Se analizaron muestras de lana de cada zona medida en los animales para conocer el diámetro promedio de la fibra y su variación estándar.
La creación de dispositivos tipo sello permitió el desarrollo de una técnica de tatuaje satisfactoria. La máquina de tatuar de fabricación artesanal no resultó ser lo suficientemente precisa como los dispositivos tipo sello. La metodología de medición presentó diversos inconvenientes que llevaron a que se propongan algunas modificaciones en el protocolo de implantación de una marca tatuada. Entre las modificaciones propuestas se encuentra el registro de la marca tatuada en un plano, para simplificar y automatizar las mediciones. En cuanto al análisis de fibras, identificar en las muestras las fibras meduladas para removerlas o separarlas a fin de evitar distorsiones en el resultado de los análisis.
Por dicho motivo, las asociaciones entre mediciones de expansión de piel y las mediciones de atributos de calidad de lana no fueron concretadas
Evaluación de la potencialidad turística local. Caso de estudio: General Acha, La Pampa
No full textEsta investigación selecciona como unidad de análisis a la ciudad de General Acha, dado
que, si bien la ciudad cuenta con recursos que posibilitan el desarrollo turístico, son
inexistentes las investigaciones que aborden el estudio de la actividad en la localidad. Acha
es elegida por los turistas como lugar de descanso y de abastecimiento para continuar viaje
hacia el sur del país, visto que se encuentra emplazada en la porción central de la provincia
de La Pampa a 28 km del inicio de la ruta nacional 152. Esta condición sentó las bases para
el establecimiento de diversos tipos de alojamiento en el sector de ingreso a la ciudad
destinados a satisfacer la demanda turística local y generó a su vez que se instalaran otros
establecimientos del sector gastronómico y de entretenimiento. Por otro lado, en la zona se
evidencian desplazamientos de turistas que se dirigen hacia la Laguna de Utracán para
llevar a cabo actividades como avistaje de fauna y flora, destacándose la gran variedad de
especies de aves, senderismo y para realizar la práctica de deportes náuticos. Además, cabe
destacar también la existencia de diversos recursos que conforman el patrimonio cultural de
la ciudad.
Por lo tanto, en el presente trabajo se realiza un estudio de potencialidad turística de la
ciudad como condición previa necesaria para la planificación turística y, a su vez, se analiza
cual es la percepción de la localidad frente a la actividad turística local. Como resultado, se
espera realizar un aporte de información valiosa tanto para los gestores municipales como
para los prestadores de servicios, a través de estrategias y propuestas que faciliten la toma
de decisiones y contribuyan al crecimiento turístico de General Acha
Salinas Grandes como ámbito de mediación en pleno territorio nativo : el rol de los mediadores culturales a fines del período colonial (1778-1810)
No full textLas expediciones a Salinas Grandes constituían actividades complejas que requerían planificación y una importante movilización de recursos y personas. Los itinerarios seguidos por las carretas de la sal y los lugares en los que se montaban los campamentos mientras duraba su recolección constituyeron escenarios de variadas interacciones entre hispano-criollos e indígenas. Pero no sólo se trataba de obtener el producto sino que, al mismo tiempo, se procuraba entrar en contacto con los caciques locales para establecer todo tipo de intercambios y negociaciones, llevar a cabo actividades de inteligencia, y rescatar cautivos. Estos intereses, compartidos por los grupos indígenas, daban lugar a jornadas de intensa actividad registradas en diarios, relaciones y cartas. A través de su análisis pudimos conocer que estas travesías estuvieron caracterizadas por un número significativo de aspectos que las convirtieron en travesías vulnerables pero que, a pesar de ello, los conflictos no escalaron a niveles mayores de violencia gracias a una serie de factores que estudiaremos a lo largo de este trabajo, entre los que cobraron una importancia fundamental los cautivos indígenas e hispanocriollos, como asimismo los intérpretes que desempeñaron roles diversos.The expeditions to Salinas Grandes were complex activities that required planning and a significant mobilization of resources and people. The itineraries followed by the salt carts and the places where the camps were set up while their collection lasted constituted scenes of varied interactions between hispanic-creole and native people. But it was not only about obtaining the product, but at the same time, it was trying to get in touch with the local chiefs to establish all kinds of exchanges and negotiations, carry out intelligence activities, and rescue captives. These interests, shared by native groups, gave rise to days of intense activity recorded in newspapers, relationships and letters. Through their analysis we were able to know that these expeditions were characterized by a significant number of aspects that made them vulnerable crossings, but that despite this, individual conflicts did not escalate to higher levels of violence thanks to a series of factors that we will study throughout this work, among which native and hispanic-creole captives took on fundamental importance, as well as interpreters who played diverse roles
Huelgas en Bahía Blanca durante el gobierno de la Alianza (1999-2001)
No full textA través de este trabajo proponemos describir y analizar algunas de las protestas llevadas a cabo por el movimiento obrero de Bahía Blanca durante la presidencia de Fernando De la Rúa.
A partir de este objetivo general, nos planteamos como objetivos específicos analizar la relación dialéctica existente entre las grandes organizaciones obreras a nivel nacional y a nivel local, y su papel durante el período analizado, deteniéndonos en las características presentadas por los organismos sindicales del movimiento obrero de Bahía Blanca.
Además, abordamos en nuestra investigación el análisis de las relaciones entre lucha económica y lucha política
La Federación Obrera Regional de Bahía Blanca y la huelga general de junio de 1921 en la prensa «burguesa»
No full textEl presente trabajo se enmarca en el período 1919-1921 que estuvo signado por una alta conflictividad social como consecuencia de la situación económica nacional y del impacto que generó la Revolución Rusa (1917) en las filas de las organizaciones obreras, y tiene como objetivo abordar la visualización en la prensa burguesa de la huelga general convocada por las federaciones obreras nacionales a la que adhirió la FOR (junio de 1921). De esta manera, se intenta complementar trabajos anteriores en los que se ha analizado el proceso de formación de la FOR y las tensiones internas entre las corrientes ideológicas obreras que la integraron
Autonomía monetaria en un contexto de dolarización de facto: el caso de Argentina
No full textEl presente trabajo busca analizar la relación teórica entre el grado de dolarización de facto y
el concepto de autonomía monetaria para Argentina dentro del período 2007-2019.
La finalidad es discutir los resultados de la literatura empírica y ensayar algunas reflexiones
sobre las dinámicas observadas en la etapa de análisis.
Se emplea la metodología de vectores autorregresivos ya que permite visualizar las
interrelaciones entre las variables de estudio. Los resultados obtenidos hallan evidencia a favor
de que la autonomía -captada a través de la tasa de interés- es afectada por el nivel de
dolarización medido por los depósitos del sector privado no financiero (SPNF). De manera
complementaria, la formación de activos externos del SPNF impacta en otras variables
relevantes como la volatilidad del tipo de cambio nominal (y viceversa)
Un respirador para organizaciones bahienses : asistencia en problemas de gestión en el marco de la pandemia por covid 19
No full textBrindar asesoramiento mediante herramientas de gestión específicas a pequeñas organizaciones con y sin fines de lucro del partido de Bahía Blanca.
Contribuir a la formación de alumnos avanzados del DCA UNS, brindando la posibilidad de realizar su Práctica Final Carrera (PFC) o Práctica Profesional Supervisada (PPS) en el marco del proyecto
Un marco para comprender y modelar la dinámica de la gestión de la seguridad en la operación de un reactor nuclear
No full textEste trabajo tiene como objetivo presentar las bases de un marco para comprender y luego poder modelar la gestión de la seguridad en la operación de un reactor nuclear desde una perspectiva de sistemas. Método: Revisión bibliográfica, uso del método inductivo y deductivo y reducción analítica a las causas fundamentales de los principales accidentes nucleares. Se presenta una definición de seguridad basada en las modificaciones del marco MTOI que se le proponen. Se propone renombrarlo como MTOE y detallar sus elementos. El problema de la gestión de la seguridad se analiza y describe de forma sistemática y dinámica. Se presentan algunas metodologías apropiadas para ser utilizadas en la representación de los subsistemas propuestos. Conclusiones: Se presentan las bases para modelar con metodologías de modelado dinámico la gestión de seguridad de una organización que opera un reactor nuclear
Estrategias del capital : empresarios en el desarrollo de la plaza comercial de Bahía Blanca 1884-1914
No full textLa presente tesis se propone analizar la conformación, despliegue y articulación
como grupo de un conjunto de empresarios del sur bonaerense cuyo centro de
operaciones fue la localidad de Bahía Blanca entre 1884 y 1914. Para cumplimentar
este propósito nos centramos en las condiciones sociales y productivas que
determinaron este proceso y en el rol que el Estado y la política tuvo en ello. Además
de insertarlos en la problemática acerca de los sectores empresarios de la gran
expansión agraria argentina -sus patrones de inversión, diversificación,
operaciones-, se busca inquirir sobre su incidencia política y social y el alcance de
sus operaciones a nivel territorial. Para esto, se propone una reducción de escala
que permita advertir estos procesos en un conjunto de agentes y las estrategias
empleadas para participar en los cambios económicos que se experimentaban
dentro del área pampeana. No obstante, para explicar cabalmente la acción de los
mismos recurrimos, no solo a herramientas ligadas a su labor individual, sino
también a otras provenientes de la historia social con el fin de abordar sus redes,
la sociabilidad y las asociaciones.
Partimos de la hipótesis que la conformación como grupo de estos empresarios se
articularía con la construcción y desarrollo de una plaza comercial en Bahía Blanca
para la exportación y el consumo, ya que la misma habría requerido de acciones y
estrategias conjuntas que, no solo repercutieron en los negocios particulares, sino
coadyuvaron a un mejor posicionamiento de la misma en el concierto nacional. De
este supuesto general se derivan dos hipótesis secundarias. En primer término, las
bases para la construcción de una plaza comercial fueron erigidas por los poderes
públicos a partir de una serie de iniciativas que involucraron a empresas
extranjeras de comunicaciones, cuyas relaciones con el empresariado fueron
contradictorias en momentos de crisis al disputarse la distribución de los
beneficios. En segundo lugar, aunque unidos en lo económico porque sus objetivos
de acumulación se ligaban a la plaza bahiense, este grupo se encontraba
fragmentado políticamente ya sea con respecto al poder municipal como en las
instancias provincial y nacional haciendo que estos factores, y en especial la lógica
misma de los espacios políticos, complejizaran los acuerdos económicos.This thesis aims to analyze the formation, deployment and articulation as a group
of entrepreneurs from the south of Buenos Aires whose center of operations was
the town of Bahía Blanca between 1884 and 1914. To fulfill this purpose, we focus
on the social and productive conditions that determined this process and in the role
that the State and politics had in it. In addition to inserting them into the problem
about the business sectors of the argentinian “gran expansión agraria” - their
investment patterns, diversification, operations -, it seeks to inquire about their
political and social impact and the scope of their operations at the territorial level.
For this, a scale reduction is proposed that allows to notice these processes in a set
of agents and the strategies used to participate in the economic changes that were
experienced within the Pampean area. However, to fully explain their action we
resort, not only to tools linked to the individual work of entrepreneurs, but also to
others from social history in order to address their networks, sociability and
associations.
We start from the hypothesis that the formation as a group of these businessmen
would be articulated with the construction and development of a “plaza comercial”
in Bahía Blanca for export and consumption, since it would have required joint
actions and strategies that not only had an impact on private businesses, but
contributed to a better positioning of it in the national scene. Two secondary
hypotheses follow from this general assumption. In the first place, the bases for
the construction of a “plaza comercial” were erected by the public powers from a
series of initiatives that involved foreign communications companies, whose
relations with the business community were contradictory in times of crisis when
they disputed the distribution of the benefits. Secondly, although united
economically because their accumulation objectives were linked to the Bahia
Blanca’s “plaza”, this group was politically fragmented with respect to municipal
power and in both the provincial and national instances, causing these factors, and
especially logic of political spaces will make economic agreements more complex
Evaluación de genotipos de avena, cebada y trigo para confección de ensilajes de planta entera.
No full textLos verdeos de invierno en la zona del sudoeste de la Provincia de Buenos Aires se caracterizan por ser un recurso muy importante para cubrir períodos de escasez de alimento. Estos pueden ser utilizados mediante pastoreo directo en el periodo otoño- invernal o se pueden confeccionar reservas para el posterior uso, por ejemplo, en los meses de verano. Estas reservas pueden ser henificados, aunque lo más común es realizar ensilajes donde la humedad del material debe ser del 60-70 %. Durante el proceso de ensilaje, el forraje sufre una fermentación anaeróbica y el pH desciende hasta valores de 3,8-4,5 gracias a un tipo de bacterias formadoras de ácido láctico. En estas condiciones el material no sufre alteraciones de calidad, se mantiene conservado en el tiempo y tiene una buena palatabilidad.
El objetivo del trabajo fue analizar diferentes genotipos de avena, cebada y trigo sobre la productividad forrajera y calidad nutricional como ensilaje de planta entera.
El ensayo se llevó a cabo en las instalaciones de la EEA INTA Bordenave, ubicadas sobre la Ruta Prov. Nº 76, km 36,5, en el partido de Puán, Provincia de Buenos Aires, entre los meses de Julio a noviembre del año 2019. Se siguió un diseño en bloques completos aleatorizados con cuatro repeticiones y seis tratamientos, consistentes en dos cultivares de tres especies de cereales de invierno (avena, cebada y trigo). Los materiales utilizados (tratamientos) fueron: avena Elizabet INTA y Florencia INTA, cebada Mariana INTA y Trinidad INTA y trigo MS INTA 415 y BIO INTA 3005.
Al momento de la cosecha del forraje se estableció la composición morfológica de las variedades, rendimiento de los cultivos, el porcentaje de materia seca del forraje a ensilar (MS) y el contenido de carbohidratos solubles en agua de los materiales previo al ensilado. Posteriormente, se procedió a ensilar los materiales. Para ello se picó el material de manera manual a través de guillotinas y cuchillos, buscando un tamaño aproximado de dos centímetros. Una vez picado el material se llevó a cabo el llenado de los microsilos, a medida que se añadía el material, se ejercía una presión con una prensa hidráulica para poder eliminar la mayor cantidad de oxígeno posible del interior del tubo. Finalmente, se completó el volumen, se cerró con una tapa de PVC y se selló herméticamente con cinta.
Luego de 50 días, se abrieron los microsilos y en laboratorio se evaluó pH, proteína bruta (PB), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), lignina detergente ácido (LDA), digestibilidad in vitro de la materia seca (DMS), concentración de energía metabolizable (EM), contenido de carbohidratos solubles en agua (CNES) como también características organolépticas (humedad, color, olor y textura). Los resultados fueron sometidos a un análisis de varianza (ANOVA) y las medias se compararon con las pruebas de LSD Fisher (α=0,05).
En cuanto a la biomasa, es decir, producción de materia seca por hectárea no se encontraron diferencias estadísticas entre variedades al igual que la materia seca digestible y los kilogramos de proteína bruta por hectárea. De manera contraria, si se observaron diferencias en el porcentaje de materia seca entre los materiales antes de ensilar. En referencia a los componentes del rendimiento, se encontraron diferencias altamente significativas (p<0,01) para la fracción tallo, espiga/panoja y material senescente, no habiéndose detectado alguna para hoja verde. Las cebadas, Mariana INTA y Trinidad INTA fueron las variedades que contaron con la mayor proporción de material muerto, seguido por las variedades de avena y por último las de trigo. También Mariana INTA presentó mayor porcentaje de la fracción tallo, continuado por ambas variedades de avenas mientras que los trigos tuvieron la menor proporción de dicha fracción. En cuanto a la espiga o panoja contrario a lo que sucedió con el material senescente, los trigos presentaron el mayor porcentaje de esta fracción mientras que las cebadas los valores más bajos. En lo que compete a hoja verde o lámina, se pudo ver que aun no encontrándose diferencias estadísticas las variedades de cebada contaron un valor superior a las otras especies.
En lo concerniente al parámetro nutricional pre ensilaje, en CNES se encontraron diferencias altamente significativas (p0,05) para LDA y pH.
En promedio, el porcentaje de materia seca al momento del ensilado fue elevado (47,5%), condicionando de esa manera todo el proceso del ensilado y repercutiendo en ciertos factores como en el pH que, gracias a problemas de compactación, la presencia de oxigeno propició una fermentación débil logrando así un pH medio de 5,5 cuando lo deseable es que se encuentre entre el rango de 3,8-4,5. Luego otro valor bajo fue el contenido de CNES tanto antes como después del ensilado. En contra posición, el contenido de PB fue óptimo logrando una media de 13,3 % lo que hace que sea posible utilizar los ensilados como un recurso forrajero con aceptables niveles de PB para sistema de cría o recría. Así como también el porcentaje de FDN fue adecuado (53,5%). La digestibilidad de la materia seca en promedio fue de 67,9%. Por último, en cuanto a las características organolépticas, los ensilados presentaron un olor agradable, buena textura y humedad, mientras que el color fue verde aceituna lo cual se consideró excelente.
Reuniendo todos los resultados, se podría afirmar que las seis variedades estudiadas en el ensayo son propicias para realizar ensilados de planta entera de calidad nutricional aceptable cuando nos situamos en un año con escasas precipitaciones. En general, Las cebadas tuvieron un mejor comportamiento, seguido del trigo y por último avena