Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional del Sur (RID-UNS)
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PBA-CZ-1.60 / Instrumento compuesto / Natalia Mazzia
No full textPBA-CZ-1.60 //
Tandilia, provincia de Buenos Aires, Argentina //
Pleistoceno final- ca. 13.000 -11.500 años calibrados AP //
Instrumento compuesto en el que se identificaron dos filos de raedera, uno activo y otro agotado con evidencias de reactivación, y una punta burilante. Fue tallado sobre una roca silícea de color rojo y amarillo. Las fuentes de esta roca no se reconocieron hasta el momento en el área. Macroscópicamente resulta muy similar a la materia prima hallada en la meseta del Somuncurá, provincia de Río Negro, unos 800 km hacia el sudoeste del sitio en el que se encontró el instrumento.
Fue encontrada en una excavación en el sitio Cueva Zoro, dirigida por Dra. Natalia Mazzia en 2007. Se trata de un abrigo rocoso de 38 m2 ubicado muy próximo a la cima de Sierra Larga.
Sobre este instrumento se realizaron análisis tecnomorfológicos, de sustancias grasas mediante cromatografía de gases y análisis funcional de base microscópica. A partir de la integración de los diferentes estudios se sabe que la pieza fue estuvo en contacto tanto con grasas animales como con aceites vegetales. Además, los rastros observados en microscopio dan cuenta de que los filos fueron usados sobre madera. //
Referencias bibliográficas:
Mazzia, N. 2013. Cueva Zoro: nuevas evidencias sobre pobladores tempranos en el sector centro oriental de Tandilia. Intersecciones en Antropología14, 93-106. / Mazzia, N., Weitzel, C., De Angelis, H. 2016. De usos y recursos. Análisis funcional y de sustancias grasas mediante cromatografía gaseosa sobre artefactos líticos tallados. Revista del Museo de Antropología 9 (2): 37-50
Evaluación de la asistencia económica a damnificados por la inundación de Bahía Blanca del 7 de marzo de 2025
No full textEste informe aborda las medidas implementadas por los distintos niveles de gobierno, detallando las estrategias y recursos desplegados. A continuación, se realiza un análisis exhaustivo de la asistencia voluntaria brindada por estudiantes de la Universidad Nacional del Sur (UNS), particularmente de las carreras de Contador Público, Administración de Empresas y Economía, quienes colaboraron con los damnificados mediante la carga de formularios para la solicitud de subsidios y créditos, y brindaron asesoramiento personalizado para acceder a los distintos programas de ayuda. Este trabajo se basa en el análisis de una base de datos construida en colaboración directa con las personas afectadas, recogiendo información relevante durante el proceso de asistencia y acompañamiento. Dentro del mismo, se contemplan los siguientes aspectos:
- Evaluación de las políticas públicas económicas aplicadas en el contexto de la emergencia.
- Elaboración de informes comparativos entre los distintos tipos de subsidios (municipales, provinciales y nacionales).
- Caracterización socioeconómica del perfil de los beneficiarios.
- Identificación de los principales problemas surgidos en la carga del formulario SUR (Suplemento Único para la Reconstrucción).
- Evaluación de posibles ineficiencias en la implementación de las políticas públicas de asistencia.
- Interpretación crítica del impacto de estas políticas sobre las poblaciones vulnerables.
El objetivo del presente trabajo se basa no sólo en describir el accionar del Estado, sino también en aportar herramientas de análisis y reflexión sobre la efectividad de la respuesta institucional ante emergencias socio ambientales
Furia x Rosario
No full textProducción final del Proyecto Jóvenes y Memoria 2025
Presentado en la ciudad de Mar del Plata, en octubre de 2025, este trabajo audiovisual reúne el proceso de investigación realizado por estudiantes de las EPUNS y el equipo de Jóvenes y Memoria.
El proyecto indaga sobre el travesticidio de Rosario Sansone, ocurrido en noviembre de 2024 en Bahía Blanca, un hecho que impactó profundamente en la comunidad LGBTIQ+ pero poca repercusión tuvo en los medios.
A partir de este suceso, les estudiantes recorren la ciudad, recuperan voces, registros y miradas, y reflexionan sobre la realidad actual de la comunidad LGBTIQ+ en Bahía Blanca, sus luchas, sus demandas y los desafíos pendientes.
Este video busca aportar memoria, acompañamiento y conciencia social, fortaleciendo el compromiso con los derechos humanos y la diversidad
Ensayo proyectual : superficies de contacto, alternativa para habitar el espacio rururbano bahiense
No full textEste proyecto final de carrera se adentra en la exploración de nuevas
relaciones entre la ciudad y el paisaje, con el objetivo de proponer un
sistema de infraestructuras -superficies de contacto- que permitan el
desarrollo de una nueva ciudad menos antropocéntrica y más biocéntrica,
profundizando en la investigación formal, estética y técnica del territorio, y
reflexionando sobre el habitar contemporáneo.
El sitio otorgado por la cátedra es el Valle del Arroyo Napostá Grande, a la
altura del Camino de Circunvalación, en la zona norte de la ciudad de Bahía
Blanca. Este lugar representa un borde vacío entre los sectores urbano y
periurbano. Está caracterizado por el arroyo, un hecho natural y paisajístico
singular, que permite explorar el papel potencial de la arquitectura en la
construcción de escenarios originales, priorizando la relación entre la
ciudad y su entorno natural.
Los espacios residenciales y equipamientos multi programáticos constituyen
las superficies de contacto con el sitio, con su paisaje particular, sus
necesidades ambientales y sus preexistencias. Estos espacios se adaptan a
los diferentes comportamientos que configuran el territorio.
El objetivo principal es ensayar una nueva forma de urbanizar esta zona de
baja densidad. Antropizar el vacío con una arquitectura cuya repercusión en
el entorno no solo sea física sino también imaginativa, inaugurando un nueva
forma afectiva de reconocer esta porción de ciudad
Centro de desarrollo artístico
No full textEste proyecto final de carrera se enfoca en el diseño y elaboración de un ´Centro de Desarrollo Artístico´ en la ciudad de Bahía Blanca, un espacio que busca ser un punto de encuentro para la comunidad, donde converjan distintas manifestaciones artísticas y culturales, y donde se fomenta la interacción, el aprendizaje y la creatividad.
A lo largo del tiempo, estos lugares han sido mucho más que simples instalaciones dedicadas a la difusión del arte: han funcionado como impulsores de transformación, de interacción y de reflexión sobre nuestra realidad sociocultural. En ellos se desarrollan nuevas formas de pensar, de sentir y de compartir, siendo puntos de encuentro para diversas manifestaciones artísticas y culturales.
El centro cultural, entendido como un espacio dinámico y en constante transformación, representa un reflejo de la comunidad que lo habita. En este sentido, se ha convertido en un espacio clave para la expresión de ideas, la preservación de tradiciones y la apertura a nuevas perspectivas. El intercambio de experiencias y conocimientos en estos espacios no solo contribuye al crecimiento individual, sino que también fortalece los lazos que unen a la sociedad.
A lo largo de mi formación en la carrera de arquitectura, he tenido la oportunidad de explorar el papel fundamental que desempeñan los espacios públicos en la vida urbana, y cómo un centro cultural puede ser un motor de transformación social, un espacio para la expresión y un reflejo de la identidad local.
El diseño propuesto pretende no solo responder a las necesidades funcionales de un centro cultural, sino también ser un espacio que impulsa la integración social y favorece la accesibilidad. Este trabajo es, por tanto, una reflexión sobre cómo la arquitectura puede contribuir a la creación de entornos que fortalezcan los vínculos comunitarios, promoviendo el intercambio cultural y el enriquecimiento del mismo
Financial engineering of SVS bonds for the Argentine capital market : early redemption option and exchange rate hedging
No full textSe desarrolla un modelo de valuación de bonos SVS en pesos con
opciones de venta, frente al riesgo del tipo de cambio. Se propone
un modelo numérico incorporando opción de venta anticipada, a
partir de comparar el precio de ejercicio en dólares actuales, con
el valor actual del bono en dólares futuros. Permite calcular el valor estratégico
del bono, compuesto por su valor actual más opción de abandono. El
proceso estocástico es binomial sobre las tasas de referencias en el mercado
nominadas en moneda local y dólares estadounidenses. Las conversiones y
proyecciones de tipo de cambio encuentran sustento en las teorías de paridad
de los tipos de interés, tipo de cambio futuro, ley del precio único y
efecto Fisher. Se utiliza el análisis de casos en administración, con las ON
clase 8 Pampa Energía SVS (pesos) y ON clase X YPF SVS del año 2022
(dólares). El análisis se realiza con indicadores clásicos de rendimiento nominal,
real, duración, duración modificada y convexidad. Seguidamente,
respetando la moneda y estructura del instrumento en pesos, se desarrolla
un bono con opción de rescate convertible en moneda extranjera y se testea
con dos escenarios hipotéticos de volatilidad sobre tasas de interés de referencia.
Se concluye sobre la eficacia de la opción de venta anticipada como
instrumento de cobertura frente al riesgo del tipo de cambio y el potencial
atractivo para el desarrollo de un mercado liquido en pesos.A valuation model for SVS bonds in pesos with put options, against exchange
rate risk, is developed. A numerical model incorporating an early put
option is proposed, based on comparing the current dollar strike price with
the present value of the bond in future dollars. It allows calculating the strategic
value of the bond, composed of its present value plus the abandonment option. The stochastic process is binomial, based on reference rates in the market denominated
in local currency and US dollars. Exchange rate conversions and projections are grounded
in interest rate parity theories, future exchange rate, the law of one price, and the Fisher effect.
Case analysis is conducted using classic performance indicators such as nominal, real return, duration,
modified duration, and convexity. Subsequently, maintaining the currency and structure
of the instrument in pesos, a bond with a rescission option convertible into foreign currency is
developed, and tested with two hypothetical volatility scenarios on reference interest rates. The
effectiveness of the early put option as a hedging instrument against exchange rate risk and its
potential attractiveness for developing a liquid market in domestic current are concluded
El abandono escolar en el nivel secundario. Un análisis de sus determinantes para Argentina y la ciudad de Bahía Blanca
No full textEl objetivo general de la investigación es dimensionar la magnitud de la deserción escolar, analizar las características que reviste y estudiar los factores explicativos de este problema en el nivel secundario en Argentina en la actualidad, incluyendo un estudio de caso en la ciudad intermedia de Bahía Blanca.
La hipótesis principal plantea que, en la actualidad, los factores históricamente identificados por la literatura como determinantes del abandono escolar en el nivel secundario continúan teniendo vigencia, y que los mismos pertenecen tanto a las esferas personal y familiar, como a la institucional y al contexto geográfico. Para la ciudad de Bahía Blanca, se prevé una situación similar a la registrada a nivel nacional en relación con la magnitud del problema. Asimismo, se espera encontrar percepciones y estrategias divergentes entre las distintas instituciones educativas, en función de su tipo de gestión y las características de su población estudiantil.
Esta investigación se inscribe en el Proyecto de Grupos de Investigación (PGI) “La equidad educativa interna: factores exógenos y endógenos detrás de las desigualdades en la educación básica en Argentina y la localidad de Bahía Blanca” de la Universidad Nacional del Sur
Harina de chía (Salvia hispanica L.) e hidroxitirosol como estrategias dietarias en pollos parrilleros : avances en la productividad, salud y calidad tecnológica y nutricional de la carne
No full textLa búsqueda de fuentes alternativas de alimentación animal, que garanticen una
producción eficiente y promuevan beneficios adicionales en el producto final, es esencial
en la producción avícola. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la adición de
un subproducto agroindustrial, la harina de chía, y/o de un antioxidante, el hidroxitirosol
(HT), en la dieta de los pollos parrilleros sobre la salud animal, las variables productivas
y las características de la carne en cuanto a su estado oxidativo, color y calidad
tecnológica y nutricional. Para ello, 96 pollos Cobb fueron distribuidos al azar en 16
grupos de 6 animales y alojados en corrales dispuestos en 4 bloques. En cada bloque, se
asignaron al azar los siguientes tratamientos experimentales: 1) C: dieta control (sin
harina de chía ni HT); 2) W3: dieta con 10% harina de chía; 3) W3+H: dieta con 10%
harina de chía + HT (7 mg kg PV-1 día-1) y 4) H: dieta con HT (7 mg kg PV-1 día-1). El
período experimental se extendió desde el día 22 hasta los 46 días, momento en el que se
realizó la faena y se obtuvieron muestras del músculo Pectoralis major. La inclusión de
HT en la dieta mejoró el rendimiento de la canal y de la pechuga, mientras que la harina
de chía indujo una depresión del crecimiento y un incremento en el peso de los órganos.
Sin embargo, los pollos alimentados con la dieta W3 presentaron menores niveles de
colesterol total (CT), triglicéridos (TG) y lipoproteínas de baja densidad (LDL).
Adicionalmente, aumentaron los niveles de ácidos grasos poliinsaturado s (AGPI),
especialmente n-3, AGPI-CLn-3 (AGPI cadena larga: EPA, DPA, DHA), la relación
AGPI/AGS (ácidos grasos saturados), el índice de insaturación (UI) y redujeron la
relación n-6/n-3, AL/ALA (ácido linoleico/ácido linolénico), el índice de
trombogenicidad y los ácidos grasos trans (AGT), aunque generaron un ligero aumento
de la peroxidación lipídica en la pechuga. Por otro lado, la inclusión de harina de chía en
la dieta afectó negativamente el pH, la capacidad de retención de agua (CRA), la pérdida
por goteo (PG) y el color de la carne de la pechuga. No obstante, la adición de HT y su
combinación con harina de chía (dieta W3+H) mejoró la salud del animal. A su vez,
aumentó los niveles de ácido linolénico, disminuyó el valor de oxidación de los lípidos y
mejoró la calidad tecnológica de la carne, exhibiendo su acción como antioxidante. Los
resultados delinean el efecto potencial del uso combinado de harina de chía con HT como
componentes dietéticos, conduciendo a la obtención de carnes nutritivas y funcionales
con efectos positivos para la salud del consumidor.In poultry production, finding alternative feed sources that achieve efficient production
and promote additional benefits in the final product is essential. This research evaluated
the effect of adding an agro-industrial by-product, chia meal, and/or an antioxidant,
hydroxytyrosol (HT), in the diet of broiler chickens on animal health, productive traits,
and the characteristics of the meat regarding its oxidative status, color and technological
and nutritional quality. Ninety-six broiler chicks were randomly assigned to 16 groups of
6 animals, randomly placed in pens, which were distributed in 4 blocks. In each block,
experimental treatments were assigned:1) C: control diet (without chia meal and without
HT); 2) W3: diet with 10% chia meal; 3) W3+H: diet with 10% chia meal + HT (7 mg kg
BW-1 day-1); and 4) H: diet with HT (7 mg kg BW-1 day-1). The experimental period lasted
from day 22 to day 46, at which point the slaughter was carried out and Pectoralis major
muscle samples were obtained. The inclusion of HT improved carcass and breast yield,
whereas dietary chia meal addition may induce growth depression and higher o rgan
weight. However, the chia meal diet led to lower serum total cholesterol (TC),
triglycerides (TG), and low-density lipoprotein (LDL) concentrations. Additionally,
polyunsaturated fatty acids (PUFA), especially n-3, n-3 PUFA-LC (PUFA long chain:
EPA, DPA, DHA), the PUFA/SFA (saturated fatty acid) ratio, the unsaturated index (UI)
increased, while n-6/n-3 and LA/ALA (linoleic acid/linolenic acid) ratios,
thrombogenicity index, and trans fatty acids (TFA) were reduced, although a slight
increase in lipid peroxidation in the breast was observed. Moreover, the W3 diet resulted
in negative effects on pH, water holding capacity (WHC), drip loss (DL), and color of the
breast meat. However, the addition of HT and its combination with chia meal (W3+H)
improved animal blood health. Moreover, increased acid α-linolenic levels, decreases the
lipid oxidation value of the breast and improved technological meat quality, exhibiting its
action as an antioxidant. Therefore, the results highlight the potential effect of combining
chia meal with HT as dietary components, resulting in meat with enhanced nutritional
and functional quality for human health
Introducción al software DSpace
No full textMaterial de apoyo para la presentación del software DSpace en el marco del Taller de sistemas de gestión editorial y ciencia abierta, perteneciente al 5º año de la carrera Licenciatura en Sistemas de la Universidad Nacional de Lanús
PBA-CoS-C-nf-206.1 / Nora Flegenheimer
No full textPBA-CoS-C-nf-206.1 //
Tandilia, provincia de Buenos Aires, Argentina //
Pleistoceno final- ca. 13.000 -11.500 años calibrados AP //
Pequeña esfera lítica, fragmentada. Manufacturada mediante abrasión, picado y pulido sobre una roca cuarcítica que no pudo ser determinada hasta el momento.
Fue encontrada en superficie en el sitio Cerro El Sombrero Cima durante trabajos de campo dirigidos por Lic. Nora Flegenheimer en 1987.
Sobre esta pieza se realizaron análisis tecnomorfológicos y de sustancias grasas mediante cromatografía de gases. A partir de estos estudios se sabe que los ácidos grasos identificados pueden relacionarse con aquellos que se encuentran en aceites de semillas. Sin embargo, sus posibles usos o significados entre los objetos del pasado son aún desconocidos. //
Referencias bibliográficas:
Mazzia, N., Flegenheimer, N. 2015. Detailed fatty acids analysis on lithic tools, Cerro El Sombrero Cima, Argentina,Quaternary International.
/ Flegenheimer, N., Miotti, L., Mazzia, N. 2013. Rethinking Early Objects and Landscapes in the Southern Cone: Fishtail-Point Concentrations in the Pampas and Northern Patagonia. En: Graf, K., Ketron, C., Waters, M. (Eds.), Paleoamerican Odyssey. Center for the Study of the First Americans, Texas A&M University, Texas, pp. 359–376