Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional del Sur (RID-UNS)
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¿En qué medida la educación superior cumple con sus objetivos? Algunos indicadores para aproximar una respuesta
No full textEn esta ponencia se intentará evaluar la pertinencia de un programa de educación
que se desarrolla en la UNS. A tal efecto en primer lugar se presentarán algunas
reflexiones acerca del concepto de pertinencia de la educación superior, para luego
caracterizar dicho programa, y por último presentar consideraciones acerca de la
pertinencia del mismo
Obtención de variedades invernales de cártamo (Carthamus tinctorius L.) y desarrollo de herramientas moleculares para asistir la selección
No full textEl cártamo es un cultivo oleaginoso poco difundido en Argentina con
potencial de desarrollo en regiones semiáridas de la región pampeana. Las
características requeridas por la industria y los productores agropecuarios son la
base de los objetivos del mejoramiento. El ideotipo para el sudoeste bonaerense
presenta alto contenido de aceite alto oleico, alto rendimiento, precocidad,
adaptación a siembras de otoño-invierno y al ambiente en general. El objetivo
principal de la presente tesis fue el desarrollo de criterios de selección para la
obtención de líneas avanzadas para el mercado o para futuros planes de
mejoramiento. Además, se buscó una herramienta molecular para seleccionar
por el perfil acídico de la materia grasa (MG) y generar nuevas herramientas
moleculares para cártamo a través del mapeo de QTLs en una población
biparental.
A partir de germoplasma F3 proveniente de un plan de mejoramiento del
USDA (Pullman, Washington), se llevó a cabo un plan de selección a campo con
el fin de obtener líneas avanzadas promisorias. En generaciones tempranas (F3-
F4) se utilizaron variables fácilmente medibles como herramientas de selección
indirecta del contenido de materia grasa (MG). La selección en F3 se realizó por
adaptación, precocidad y bajo espesor de pericarpio, y en F4 se realizó por
contenido de cáscara, altura de planta, granos por capítulo y las dimensiones del
grano.
En generaciones avanzadas (F5-F6), la evaluación a campo en ensayos
comparativos en cuatro ambientes representativos del sudoeste bonaerense
permitió seleccionar de forma directa por el rendimiento de MG y su estabilidad.
L62, L6 y L69 mostraron un alto y estable rendimiento de MG, pero sin alcanzar
el contenido de MG que rige la norma (33%). LFM3 y L3 exhibieron buena
adaptación al sudoeste bonaerense, alto rendimiento de MG, alto contenido de
MG, alto contenido de ácido oleico y mayor precocidad que el testigo comercial
CW99-OL. El desarrollo de nuevos cultivares se acompañó con la generación de
una norma de manejo en cuanto a la fecha de siembra. La evaluación de fechas
de siembra en dos ambientes permitió concluir que la siembra entre fines de
mayo e inicio de junio optimiza el rendimiento del cultivo.
El perfil de ácidos grasos es el carácter cualitativo más importantes del
cártamo, para el cuál existe gran variabilidad genética y determina las
características industriales del aceite. Las nuevas tecnologías de secuenciación
generan una rápida y económica identificación de marcadores moleculares e
impulsaron la selección asistida por marcadores. En este trabajo se utilizó la
tecnología KASP (kompetitive allele specific PCR) para validar un marcador
basado en la secuencia del gen responsable en la determinación del perfil
acídico del aceite.
La secuenciación de última generación aplicada al genotipado por
secuenciación permite descubrir millones de SNPs (polimorfismos de un solo
nucleótido) en una población de mapeo. La integración de densos mapas
genéticos con datos fenotípicos permite la identificación de loci de caracteres
cuantitativos (QTLs). A través del genotipado de una población F2, se
identificaron 673 marcadores polimórficos, se generó un mapa de ligamiento, y
sobre éste, se mapearon 31 QTLs: siete QTLs asociados a características de la
cascara, cinco a arquitectura, morfología y rendimiento de planta, ocho a
dimensiones de grano y capítulo, y 11 a características asociadas al tamaño de
grano. Los marcadores flanqueantes a estas regiones genómicas representan
un nuevo recurso para el mejoramiento, y son un punto de partida para el mapeo
fino de las regiones involucradas.
Esta tesis es el primer estudio genómico de cártamo realizado en Argentina
y el primer plan de selección llevado a cabo en el sudoeste de Buenos Aires con
la finalidad de obtener nuevos genotipos adaptados, generando a su vez una
recomendación de fecha de siembra óptima para la región en cuestiónSafflower is an alternative oilseed crop in Argentina, potentially adapted to
the semiarid “Pampa” region. Crop characteristics required by the industry and
farmers like yield, oil content or oil quality are the target traits for breeding
programs. Safflower ideotype for the southwest of the Buenos Aires province
should be high yielding with high oil content and high oleic acid content. Earliness
and adaptation to fall sowing are also required. The aims of this thesis were the
development of new advanced breeding lines to be registered or as a source of
initial germplasm for future breeding programs; the development of a molecular
tool for selecting the high oleic allele and QTL mapping of yield and oil content
related traits in a biparental population obtained from the hybridization of
contrasting varieties.
Safflower F3 germplasm from one of the USDA (Pullman, Washington)
breeding programs was the initial material for the field selection plan. In early
breeding lines (F3-F4), selection was carried out through simple traits, that were
used as indirect selection tools for a complex trait like oil content. Selection was
done through adaptation, earliness and hull thickness in F3 generation, and
through hull content, plant height, number of grains per capitulum and grain
dimensions in F4. After the two selection cycles, 16 promising F5 breeding lines
were obtained. In advanced generations (F5-F6), selection for high oil yield and
stability was accomplished through field evaluation in multi environmental trials.
L62, L6 and L69 showed high and stable oil yield, but an oil content below the
commercial base. L3 and LFM3 were the best adapted and high yielding breeding
material, with high oleic oil content and an earlier development the commercial
check CW 99 OL. The development of new genotypes was integrated with the
exploration of optimum sowing dates. From the evaluation of six sowing dates in
two environments it was concluded that sowings during late May and early June
have the highest and more stable grain yield.
The fatty acid profile is the most important qualitative trait of safflower
since it determines the oil industrial quality and is genetically diverse across the
germplasm. The new sequencing technologies applied to molecular marker
discovery have promoted marker assisted selection procedures. In this work,
KASP (kompetitive allele specific PCR) technology was used to validate a
molecular marker based on the sequence of ctFAD2-1 gene, involved in the oleic
acid content of safflower oil.
Next-generation sequencing technologies applied to genotyping by
sequencing allow fast and massive SNP discovery in a mapping population. The
integration of dense genetic maps with phenotypic data is used in QTL
(quantitative trait loci) mapping. In this study, an F2 population was genotyped by
Dartseq method and almost 700 polymorphic markers were identified and a
linkage map was constructed. Thirty-one (31) QTLs were mapped: seven of them
were related to hull characteristics, five to architecture and morphology of the
plant, eight to grain and capitulum dimensions, and 11 to grain size. Molecular
markers flanking these genomic regions represent a new genetic resource for
breeding and are starting points for further studies like fine mapping of the
involved regions.
This thesis represents the first genomic approach in safflower of Argentina,
and the first attempt of breeding by selection in the southwest of Buenos Aires
province with the objective of developing new adapted genotypes and providing
a basic management tool of sowing dateTEXTO PARCIAL en período de teletrabaj
Estudios genómicos de desaturasas de ácidos grasos y evaluación de rendimiento en genotipos de trigo candeal con diferencias en su ciclo
No full textEl trigo candeal o trigo duro (Triticum turgidum L. ssp. durum) es una especie de trigo
tetraploide (2n= 4x= 28 AABB) que se utiliza, principalmente, para la elaboración de pastas
secas de calidad. El mejoramiento de esta especie está focalizado en la obtención de
variedades de alta productividad con endosperma duro, vítreo, alto contenido proteico y
pigmentos amarillos. Las variedades disponibles en Argentina son de hábito primaveral de
ciclo corto a intermedio, y la siembra se realiza en el periodo comprendido entre junio y
agosto. La principal zona de cultivo en nuestro país, es el sur de la provincia de Buenos Aires
donde la ocurrencia de heladas entre abril y noviembre afecta al cultivo en estadio
vegetativo y reproductivo. Los genes de desaturasas que introducen dobles enlaces en los
ácidos grasos de cadena larga, se encuentran involucrados en la tolerancia a estrés por bajas
temperaturas. La disponibilidad de secuencias de ADN, ARN y proteínas de desaturasas de
gramíneas en las bases de datos públicas, permitió realizar un análisis in silico de las mismas,
logrando caracterizar estructural y funcionalmente esta familia de proteínas. Se observó
una distribución cromosómica dispersa y se predijo la localización subcelular más probable.
Teniendo en cuenta que no existen secuencias de desaturasas caracterizadas de trigo
candeal disponibles en GenBank (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/), se realizó un análisis de
la variabilidad genética en cinco genotipos, con diferencias en su grado de tolerancia a bajas
temperaturas. Se detectó un bajo número de polimorfismos en la estearoil-ACP desaturasa
(SAD) y ω- 3 lípido desaturasa (FAD3), mientras que ω- 6 lípido desaturasa (FAD2) mostró
una mayor variabilidad. No se encontraron relaciones entre los polimorfismos en secuencia
y el comportamiento frente a frío. El mapeo in silico de FAD2 permitió detectar la presencia
de cuatro copias del gen localizadas en el cromosoma 6, incluyendo pseudogenes y un
elemento transponible (TE, transponible element) insertado en la cuarta copia del genoma
B. Las proteínas deducidas de las secuencias de trigo candeal fueron incluidas en el análisis
in silico de gramíneas antes mencionado. Las regiones promotoras de los genes de
desaturasas contienen sitios de unión a factores de transcripción de respuesta a estrés
abiótico.
Por otra parte, se realizó un estudio de respuesta a bajas temperaturas, en tres genotipos
de trigo candeal, dos primaverales (BUCK AMBAR y CBW 0101) y uno invernal (MVTD 10-
98). Experimentos previos habían mostrado tolerancia a temperaturas bajo cero en cámara,
de los genotipos MVTD 10-98 y CBW 0101 en estado vegetativo. El presente estudio incluyó
el análisis de expresión del gen FAD2, la obtención del perfil de ácidos grasos y ensayos de
conductividad eléctrica. Los ácidos grasos insaturados oleico (18:1), linoleico (18:2) y
linolénico (18:3) fueron los que presentaron mayor nivel de cambios frente a bajas
temperaturas. Se observó que las líneas CBW 0101 y MVTD 10-98, presentaron similares
incrementos de 18:1 y 18:2 ante el tratamiento con frío y perfiles de expresión de FAD2
concordantes con los niveles de su producto 18:2. Las evaluaciones de integridad de
membrana también estuvieron de acuerdo con las diferencias fenotípicas en la tolerancia.
Además, se realizaron ensayos de rendimiento a campo en tres fechas de siembra (mayojunio-
julio), durante dos años consecutivos en la Estación Experimental Agropecuaria
Integrada Barrow - INTA (EEAI). Las variables evaluadas fueron: duración del ciclo a antesis,
periodo de llenado de granos, rendimiento y medidas relacionadas (peso de granos, número
de granos y sus subcomponentes, biomasa en antesis y madurez fisiológica, índice de
cosecha y altura de planta), contenido de proteína en grano y peso hectolítrico. Se
encontraron diferencias significativas entre años, fechas y genotipos en todas las variables.
El primer año presentó un rendimiento promedio menor que el segundo (57 %), atribuido
principalmente a las diferentes condiciones ambientales en relación a precipitaciones, suelo
y temperaturas, mientras que el contenido de proteína en grano fue menor en el segundo
año (22,25 %). En cuanto al momento de siembra, el rendimiento promedio fue mayor en
fechas más tempranas en ambos años. La determinación de los periodos desde emergencia
a antesis y de llenado de granos, combinados con diferentes fechas de siembra, permitieron
explicar variaciones en el rendimiento. Además, los valores promedio de biomasa aérea
total, peso de las espigas alcanzado en el periodo de llenado de granos (PEAT-MF) y peso
promedio de granos por unidad de superficie (PG), fueron superiores en las fechas más
tempranas. El peso de los granos por unidad de superficie, fue el principal componente
numérico del rendimiento. Del análisis de componentes principales entre rendimiento y las
variables asociadas, se deduce que el índice de cosecha, PG y PEAT-MF fueron las variables
que mejor explicaron cambios en el rendimiento en todos los ensayos. Se evaluó, además,
el daño por heladas en etapa de floración en el año 2016. Se identificaron tres formas de
daño en espiga (deformada, por zonas y blanca) y el porcentaje promedio total varió entre
genotipos desde 0,25 a 9,47 %. En general, los materiales menos afectados por heladas,
fueron los de ciclo más largo, aunque también se observaron algunas diferencias en el nivel
de daño entre genotipos de fenología similar. Este estudio aporta información de Triticum
turgidum L. ssp. durum relacionada con su genoma, respuesta a estrés abiótico y efecto de
fecha de siembra en el sudoeste de Buenos Aires.Durum wheat, also called pasta wheat, (Triticum turgidum L. ssp. durum) is a tetraploid
species of wheat (2n= 4x= 28 AABB), mainly produced for the elaboration of high quality dry
pasta. Breeding of this species is focused on the obtention of high yield varieties, with hard
and glassy endosperm, high protein contents, and yellow pigmentation. Available varieties
in Argentina are spring-habit, short to intermediate cycle, with a sowing period that spans
from June to August. The main cultivation area in our country is in the South of the Buenos
Aires province, where frost occurrences (which may happen between April and November)
negatively affect the crops during vegetative and reproductive stages. Fatty acid desaturase
genes, which introduce double bonds in long-chain fatty acids, are related to low
temperature stress tolerance. Availability of ADN, ARN, and desaturase sequences of
grasses in public databases enabled in silico analyses, which in turn allowed to structurally
and functionally characterize this protein family. A sparse chromosome distribution was
observed, and a most likely sub-cellular location was predicted. Taking into account that
there are no featured durum wheat desaturase sequences available in GenBank
(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/), a genetic variability analysis was performed in five
different genotypes, each with different low temperature tolerance degrees. A low number
of polymorphisms in the estearoil-ACP desaturase (SAD) and in the ω-3 desaturase (FAD3)
where detected, while the ω-6 desaturase (FAD2) exhibited higher variability. No
relationships between sequence polymorphisms and low temperature tolerance were
detected. In silico mapping of FAD2 enabled to detect four copies of the gen, located in
chromosome 6, including pseudogenes and a transponible element (TE) inserted in the
fourth copy of the B genome. Proteins deduced from durum wheat sequences were
included in the in silico gramineae analyses mentioned above. The promoting regions in the
desaturase genes contain sites with bonding to transcription factors related to abiotic stress
response. On the other hand, an analysis of low temperature response was performed on
three genotypes of durum wheat, two spring-like (BUCK AMBAR and CBW 0101) and one
wintry (MVTD 10-98). Previous experiments showed below-zero chamber temperature
tolerance in genotypes MVTD 10-98 and CBW 0101 in vegetative state. The present study
includes the expression analysis of the gene FAD2, the obtention of the fatty acid profile,
and electric conductivity studies. The insaturated fatty acids oleic (18:1), linoleic (18:2), and
linolenic (18:3), presented greater change levels under low temperatures. The lines CBW
0101 and MVTD 10-98, presented similar increments in 18:1 y 18:2 upon low temperature
exposure, and FAD2 expression profiles in accordance with its product 18:2. Membrane
8
integrity evaluations were also in accordance with phenotypic differences in low
temperature tolerance. In addition, field yield tests were performed in the Barrow
Integrated Experimental Farming Station (Estación Experimental Agropecuaria Integrada,
EEAI Barrow) of the National Agricultural Technology Institute (INTA), during three different
sowing dates (May, June and July) along two consecutive years. The evaluated variables
were: cycle length up to anthesis, grain filling period length, yield, and related mesures
(grain weight, number of grains and their subcomponents, biomass during anthesis and
physiological maturity, harvest index, and plant height), the protein contents in grain, and
the hectolitre weight. Meaningful differences were found among years, sowing dates, and
genotypes in all the evaluated variables. The first year presented an average yield 57 %
lower than the second, which can be attributed to environmental conditions related to
precipitation, soil, and temperatures, while the average protein contents in the grain was
22.25 % lower during the second year. Regarding the sowing date, average yield was higher
in earlier dates in both years. Period determination from emergency to anthesis, and grain
fill, combined with different sowing dates, are able to explain these yield differences. In
addition, average total aerial biomass, spikes weight achieved during the grain filling period
(PEAT-MF), and average grain weight per surface unit (PG), were all higher in earlier sowing
dates. From Principal Component Analyisis between yield and the associate variables, it can
be established that PG was the most important component of the yield, while PG and PEATMF
were the variables that best explained yield changes in all the trials. In addition, the frost
related damage during the flowering period was evaluated during 2016. Three different
damage forms were identified (deformed, by zones, and white), where the average
percentage varied between 0.25 and 9.47 %. In general, the genotypes less affected by frost
were the ones of longest cycles, even though some differences were observed in the
damage level among genotypes of similar phenology.
This study provides information related to the genome and abiotic stress response of
Triticum turgidum L. ssp. durum, and the effects of sowing date in the Southwest of Buenos
Aires
Componentes y dinámica de las prácticas profesionales supervisadas
No full textEste trabajo se enmarca en el proyecto de investigación «Docencia, Investigación
y Extensión: su Incidencia en la Formación Profesional», que se inscribe en los
denominados PGI (Proyecto de Grupo de Investigación) en la Universidad Nacional
del Sur (UNS). Las prácticas profesionales implican varios aspectos que se disputan su orden
de prioridad en relevancia. Como una actividad en sí misma, involucran tres participantes:
el alumno, las empresas y la universidad. Cada uno de ellos esgrime un objetivo
puntual y beneficioso para sí mismo
Turismo y patrimonio cultural en espacios urbanos : patrimonio sanmartiniano como atractivo turístico en la ciudad de Mendoza (1880-1955)
No full textEl proceso de patrimonialización, como invención y construcción social, supone la
selección y puesta en valor de elementos que forman parte del acervo cultural de una
comunidad en función de intereses de actores que actúan en contextos sociales, culturales,
económicos y políticos específicos. El turismo es una práctica social que re-significa el
patrimonio a partir de procesos sociales de construcción de atractividad turística y
responde, igualmente, a intereses de actores locales y extra-locales surgidos en contextos
temporales específicos. El patrimonio de una localidad, al ser transformado en atractivo
turístico, es estéticamente adaptado para responder a las preferencias de consumo y las
prácticas recreativas de los visitantes. Si bien los repertorios patrimoniales pueden ser
activados por cualquier agente social interesado en proponer una versión de identidad, el
poder político es el responsable fundamental de esta tarea.
La Ciudad de Mendoza y su patrimonio sanmartiniano no han sido ajenos a los procesos de
patrimonialización y turistificación; ciertos atributos del espacio urbano mendocino han
sido transformados en atractivos turísticos en contextos sociales, políticos, económicos y
temporales específicos. Entre los años 1880-1955 el Estado tiene gran injerencia en la
construcción de atractividad turística patrimonial local y nacional. Constituye un momento
el que la memoria histórica de la Nación es considerada un asunto de Estado y se refuerzan
políticas para la instalación de lugares de la memoria. Asimismo, se trata de un periodo en
el surgen las primeras políticas para institucionalizar y democratizar el turismo y para
desarrollar la actividad como práctica patriótica.
El objetivo del trabajo de tesis fue estudiar la vinculación entre los usos políticos de la
memoria y la puesta en valor turística del patrimonio sanmartiniano en la Ciudad de
Mendoza en el período 1880-1955, identificando las transformaciones territoriales,
simbólicas y materiales, surgidas en el espacio urbano como consecuencia de los procesos
de patrimonialización y turistificación.
Para abordar la temática de la tesis se apeló al campo de la Geografía Cultural y del Ocio y
del Turismo. Se utilizó el método estudio de caso. La técnica utilizada fue trabajo de archivo; se trabajó con un corpus documental compuesto por revistas, diarios, guías
turísticas locales, leyes, proyectos y labores de gobierno.
A partir del análisis realizado hemos podido corroborar las hipótesis de estudio y aseverar
que la activación turística del patrimonio sanmartiniano en la Ciudad de Mendoza en el
periodo 1880-1955 ha estado fuertemente ligada a los usos políticos de la memoria; los
procesos de patrimonialización y turistificación han generado transformaciones
territoriales simbólicas y materiales en el espacio urbano de la Ciudad de Mendoza y las
intervenciones en el plano material y simbólico llevadas a cabo sobre los bienes del
patrimonio local sanmartiniano responden a los intereses e imaginarios que actores
políticos han construido y difundido en el periodo de estudio.
Creemos que este trabajo constituye una contribución al estudio de los procesos de
patrimonialización y turistificación en tanto ha posibilitado profundizar el tema de estudio
aportando elementos para el sostenimiento de las hipótesis de trabajo a partir de su
especificidad local. Asimismo, esta tesis no pretende cerrar la temática de estudio sino, por
el contrario, se espera poder contribuir a la apertura de nuevas líneas de investigación que
abarquen nuevos periodos de estudios y atractivos turísticos del espacio local y regionalThe heritage process, as an invention and social construction, involves the selection and
enhancement of elements that are part of the cultural heritage of a community based on the
interests of actors acting in specific social, cultural, economic and political contexts.
Tourism is a social practice that re-signifies heritage based on social processes of
construction of tourist attractiveness and responds, equally, to the interests of local and
extra-local actors arising in specific temporal contexts. The heritage of a locality, when
transformed into a tourist attraction, is aesthetically adapted to respond to the consumption
preferences and recreational practices of visitors. Although heritage repertoires can be
activated by any social agent interested in proposing a version of identity, the political
power is fundamentally responsible for this task.
The City of Mendoza and its San Martin heritage have not been alien to the processes of
patrimonialization and touristification; certain attributes of Mendoza's urban space have
been transformed into tourist attractions in specific social, political, economic and temporal
contexts. Between the years 1880-1955, the State had a great influence in the construction
of local and national heritage tourist attractions. It is a time when the historical memory of
the Nation is considered a matter of State and policies for the installation of places of
memory are reinforced. It is also a period in which emerge the first policies to
institutionalize and democratize tourism and to develop the activity as a patriotic practice.
The objective of this thesis was to study the link between the political uses of memory and
the touristic enhancement of the San Martin heritage in the city of Mendoza in the period
1880-1955, identifying the territorial transformations that arose in the urban space as a
consequence of the processes of patrimonialization and touristification.
In order to approach the subject of the thesis, the field of Cultural Geography and Leisure
and Tourism was used. The case study method was used. The technique used was archival
work; we worked with a documentary corpus composed of magazines, newspapers, local
tourist guides, laws, projects and government work.
From the analysis carried out, we have been able to corroborate the study hypotheses and
assert that the tourist activation of the San Martinian heritage in the city of Mendoza in the period 1880-1955 has been strongly linked to the political uses of memory; the processes of
patrimonialization and touristification have generated symbolic and material territorial
transformations in the urban space of the City of Mendoza, and the material and symbolic
interventions carried out on the assets of the local San Martinian heritage respond to the
interests and imaginaries that political actors have built and disseminated in the period
under study.
We believe that this work constitutes a contribution to the study of the processes of
patrimonialization and touristification insofar as it has made it possible to deepen the
subject of study by providing elements to support the working hypotheses based on their
local specificity. Likewise, this thesis does not intend to close the subject of study but, on
the contrary, it is expected to contribute to the opening of new lines of research covering
new periods of study and tourist attractions of the local and regional space
Representaciones y prácticas de los trabajadores de salud mental acerca de la producción de cuidado en un hospital de día : estudio de caso en un hospital general de Bahía Blanca en el marco de la Ley Nacional de Salud Mental : 2018-2019.
No full textLa presente tesis es el resultado del proceso de investigación cualitativa llevada a cabo en un
hospital de día de un servicio de Salud Mental de la ciudad de Bahía Blanca en los años 2018-
2019. Se trata de un estudio de caso que, a partir de las técnicas de observación participante y
entrevistas semiestructuradas a las y los trabajadores, tiene por objetivo describir y analizar la
relación entre sus representaciones y prácticas en la producción de cuidado. Los resultados y
su análisis señalan primeramente las condiciones políticas e institucionales de precariedad que
enmarcan a este hospital de día. Se describe el surgimiento histórico y los objetivos de esta
institución y se caracterizan a sus destinatarios en aspectos ligados al padecimiento mental y
el acceso a derechos. Las representaciones y prácticas del equipo dan cuenta de tensiones y
diferencias ligadas a atravesamientos disciplinares e institucionales, que también se expresan
en los diversos usos del espacio institucional. De las representaciones y prácticas acerca de la
producción de cuidado se destaca el hospital de día como espacio terapéutico y lugar de
referencia, se reconoce la centralidad de las tecnologías blandas en los procesos de trabajo y
se enumeran ciertos desafíos como el trabajo extrahospitalario e intersectorial y el
sostenimiento de proyectos terapéuticos. Las representaciones acerca de los efectos del
hospital de día en las y los usuarios enfatizan los vínculos construidos en la institución.
Finalmente se presentan las relaciones y tensiones con otras áreas del servicio de Salud
Mental y con otras instituciones y sectores. Se aspira a que esta tesis contribuya a la
producción de políticas públicas y prácticas de gestión que prioricen espacios estratégicos
como los hospitales de día y otros servicios ambulatorios necesarios para la plena
implementación de la Ley Nacional de Salud Mental.This thesis is the result of a qualitative research process carried out in a day hospital of a
Mental Health service in Bahía Blanca city between the years 2018-2019. This case study is
based on participant observation techniques and semi-structured interviews with workers,
aims to describe and analyze the relationship between representations and practices of
workers in care production. The results and their analysis indicate the political and
institutional precariousness conditions of that frame this day hospital. The historical
emergence and objectives of this institution are described and its users are characterized in
aspects related to mental illness and access to rights. The representations and practices of the
team account for tensions and differences linked to disciplinary and institutional crossings,
which are also expressed in the various uses of the institutional space. Of the representations
and practices about the care production, the day hospital stands out as a therapeutic space and
reference place, the centrality of soft technologies in the work processes is recognized and
certain challenges such as out-of-hospital and intersectoral work are listed and the support of
therapeutic projects. Representations about the effects of the day hospital on users emphasize
the links built in the institution. Finally, the relations and tensions with other areas of the
Mental Health service and with other institutions and sectors are presented. It is hoped that
this thesis contributes to the production of public policies and management practices
that emphasize strategic spaces such as day hospitals and other outpatient services necessary
for the full implementation of the National Mental Health Law.A presente tese é o resultado do processo de pesquisa qualitativa realizada em um hospital-dia
de um serviço de Saúde Mental na cidade de Bahía Blanca nos anos 2018-2019. Trata-se de
um estudo de caso que, com base em técnicas de observação participante e entrevistas
semiestruturadas com trabalhadores, tem como objetivo descrever e analisar a relação entre
representações e práticas dos trabalhadores na produção do cuidado. Os resultados e suas
análises indicam primeiro as condições políticas e institucionais de precariedade que
enquadram esse hospital-dia. O surgimento histórico e os objetivos desta instituição são
descritos e seus usuários são caracterizados em aspectos relacionados à doença mental e
acesso a direitos. As representações e práticas da equipe dão conta de tensões e diferenças
ligadas a travessias disciplinares e institucionais, que também são expressas nos vários usos
do espaço institucional. Dentre as representações e práticas sobre a produção do cuidado, o
hospital-dia destaca-se como espaço terapêutico e local de referência, é reconhecida a
centralidade das tecnologias leves nos processos de trabalho e enumerados alguns desafios,
como trabalho extra-hospitalar e intersetorial e o sustento a projetos terapêuticos.
Representações sobre os efeitos do hospital-dia nos usuários enfatizam os vínculos
construídos na instituição. Por fim, são apresentadas as relações e tensões com outras áreas do
serviço de Saúde Mental e com outras instituições e setores. Espera-se que esta tese contribua
para a produção de políticas públicas e práticas de gestão que priorizem espaços estratégicos
como hospitais-dia e outros serviços ambulatoriais necessários para a plena implementação da
Lei Nacional de Saúde Mental
¿Cómo es? ¿Cómo se escribe? Notas sobre la pronunciación de apellidos inmigratorios en el sudoeste bonaerense
No full textLa homogeneización lingüística operada en el sudoeste bonaerense cuenta entre sus emergentes la regular «españolización» de la realización oral de los apellidos de origen inmigratorio. Incluso obviando los casos en que la grafía misma ha sufrido modificaciones, se aprecia con facilidad que la tendencia general en español
bonaerense es la adaptación al español de los apellidos de otro origen en los niveles fonético y fonológico, sea por el «ajuste» de las realizaciones orales de origen a las pautas españolas o porque se los pronuncia «como se escriben». De entre los dos mecanismos, por otra parte, es el segundo el de operación más general, probablemente debido a que puede aplicarse transversalmente a apellidos de cualesquiera orígenes, sin que se requiera más conocimiento previo que el pertinente en la lengua de uso común
Caracterización de las formas de fósforo y de los procesos que afectan su disponibilidad en suelos de diferentes geoformas en la región semiárida central
No full textEl objetivo la tesis fue comprender los factores y procesos que afectan la variabilidad
espacial de la disponibilidad de P en perfiles de suelo de la Región Semiárida Central,
con la finalidad de adaptar el manejo de la fertilidad fosforada a las características de
los suelos para mejorar la eficiencia en el uso del fertilizante. Se definieron cuatro
toposecuencias en las principales subregiones agrícolas de la provincia de La Pampa,
Planicie medanosa (PM) y Planicie con tosca (PT), con un suelo bajo uso agrícola y
otro bajo vegetación natural en potreros lindantes en cada una, tres posiciones
topográficas: loma, media loma y bajo y tres profundidades de muestreo: 0-20 cm, 20-
40 cm y 40-60 cm. Se determinó carbono orgánico (COT), carbonato de calcio
(CaCO3), calcio (Ca), sodio (Na), potasio (K), magnesio (Mg), hierro (Fe), aluminio
(Al), hierro ocluído (Feo) y aluminio ocluído (Alo) capacidad de intercambio catiónico
(CIC), textura y pH y la relación Ca:Fe+Al. Se determinaron las fracciones de P través
del método de fraccionamiento secuencial propuesto por Hedley y Stewart (1982)
modificado por Tiessen y Moir (2006): P-solución, P inorgánico y orgánico lábil (Pt
lábil: Pi lábil+Po lábil), P inorgánico y orgánico ligado a Fe y Al (Pt-Fe/Al: Pi-Fe/Al+Po-
Fe/Al), P-Ca, P inorgánico y orgánico estable (Pt estable: Pi estable+Po estable) y P
total (Pt). En PT se hallaron contenidos más altos de Ca, Ca:Fe+Al y CaCO3. En
ambos sitios la fracción más importante fue P-Ca, mientras que el P-solución fue la
fracción menor, sin embargo, se observaron diferencias entre PT y PM. El alto valor
de P-Ca en PT estuvo explicado por el mayor contenido de Ca y CaCO3 respecto a
PM, mientras que el mayor contenido de P-Fe/Al en PM estuvo explicado por menor
contenido de Ca y mayor de Fe y Al en dicho sitio. Las formas de P de mayor
disponibilidad se encontraron en mayor proporción en PM, indicando que los procesos
de fijación de P se darían con menor intensidad. Las formas orgánicas representaron
aproximadamente un 20% del P total en ambas subregiones, y en PT se observó
menor proporción de Po lábil y mayor proporción de Po estable. En PT las diferencias
en la topografía estuvieron dadas principalmente por la escasa profundidad del
calcrete en la loma y media loma donde se vio afectada la disponibilidad de P, y un
perfil más profundo en el bajo con mayor disponibilidad. En PM el bajo se encontraba
influenciado por el nivel freático alcalino, mostrando mayor disponibilidad de P
mientras que la loma presentó un pH ácido, con un contenido más alto de Pt-Fe/Al y
menor P disponible. El efecto de la profundidad sobre las formas de mayor
disponibilidad de P fue similar en ambas subregiones, ya que la disponibilidad de P
se encuentra asociada a la materia orgánica. En PT el P-Ca aumentó en profundidad
relacionado con la cercanía del calcrete. El uso agrícola provocó en PT una
disminución de las formas más lábiles y un incremento del Pi estable. En PM el Pt lábil
fue mayor en el suelo natural, al igual que el Po-Fe/Al, mientras que en el suelo
agrícola se observaron contenidos más altos de P-solución y P-Ca. Para evaluar el
comportamiento del polifosfato líquido (PL) respecto al superfosfato triple de Ca
granulado (SPT) se tomaron muestras de 0-20 cm de estos mismos suelos (PM y PT)
bajo uso agrícola en loma, media loma y bajo. Se llevaron a cabo ensayos de
incubación en cajas de Petri donde se midió el P extraíble a distintas distancias del
punto de aplicación y se calculó la eficiencia de recuperación (ER) en cada caso. En
general la ER fue similar en ambos sitios (29% PM; 31% PT). Los factores y procesos
que limitaron la disponibilidad del fertilizante en cada subregión fueron distintos. En
PM no se hallaron diferencias claras entre fertilizantes, pero se observó un importante
efecto de la topografía sobre la disponibilidad de P, la cual se vio afectada
principalmente en la loma asociado al pH ácido y al mayor contenido de Fe y Al
respecto a la media loma y el bajo, donde la disponibilidad de P no estuvo limitada.
En PT la variación espacial fue menor y la principal limitación fue el contenido de Ca
en la loma donde la disponibilidad de P mejoró al aplicar PL en lugar de SPT, mientras
que el carbono orgánico favoreció la disponibilidad de P- fertilizante en el bajo donde
no hubo diferencias entre fuentes. Se realizaron ensayos en macetas con trigo
(Triticum aestivum L.) en invernáculo con suelo bajo uso agrícola de 0-20 cm de loma,
media loma y bajo del sitio de PT, para evaluar la eficiencia de uso de PL y SPT bajo
una condición óptima de humedad (H1) y una restrictiva (H2). En H1, SPT y PL
presentaron mayor producción de MS que el testigo (T) en loma y media loma y en el
bajo no hubo diferencias entre T, SPT y PL al igual que en H2. Según la relación N:P
(Nitrógeno:Fósforo) en el tejido vegetal, las deficiencias más importantes de P se
dieron en T y SPT de H2, los cuales tuvieron menor MS mientras que PL tuvo un mejor
comportamiento indicando una mejor eficiencia de uso cuando se aplicó esta
formulación. La geomorfología de la región fue uno de los principales factores que
afectó la dinámica del P originando las diferencias observadas entre PM y PT, sumado
a la incidencia del régimen de humedad del suelo el cual varió de ústico en PT a údico
y ácuico en PM. La topografía también fue un factor importante y su efecto fue distinto
según el sitio, así como también la profundidad del suelo tuvo un efecto sobre el P. El
conocimiento de los factores y procesos que afectan la disponibilidad de P y el manejo
racional de la fertilización conducen a un uso más eficiente del recurso y a la
sustentabilidad del sistema.The objective of the thesis was to understand the factors and processes that affect the
spatial variability of P availability in soil profiles of the Central Semiarid Region, in order
to adapt the management of phosphorous fertility to the characteristics of the soils and
improve the efficiency in the fertilizer use. Four toposequences were defined in the
main agricultural subregions of the province of La Pampa, Sandy Plain (PM) and
Caliche Plain (PT), with a soil under agricultural use and another under natural
vegetation in neighboring fields, three topographic positions : topslope, midslope and
footslope, and three sampling depths: 0-20 cm, 20-40 cm and 40-60 cm. Organic
carbon (TOC), calcium carbonate (CaCO3), calcium (Ca), sodium (Na), potassium (K),
magnesium (Mg), iron (Fe), aluminum (Al), occluded iron (Feo) and aluminum (Alo),
cation exchange capacity (CEC), texture and pH and the Ca: Fe + Al ratio were
determined. The P fractions were determined through the sequential fractionation
method proposed by Hedley and Stewart (1982) modified by Tiessen and Moir (2006):
P-solution, inorganic and organic labile P (labile Pt: labile Pi + labile Po), P inorganic
and organic bound to Fe and Al (Pt-Fe / Al: Pi-Fe / Al + Po-Fe / Al), P-Ca, inorganic
and stable organic P (stable Pt: stable Pi + stable Po) and total P (Pt). Higher contents
of Ca, Ca: Fe + Al and CaCO3 were found in PT. In both sites, the most important
fraction was P-Ca, while P-solution was the smallest fraction, however, differences
were observed between PT and PM. The high value of P-Ca in PT was explained by
the higher content of Ca and CaCO3 compared to PM, while the higher content of PFe
/ Al in PM was explained by its lower content of Ca and higher content of Fe and
Al. The forms of P with greater availability were found in greater proportion in PM,
indicating that the P fixation processes would occur with less intensity. The organic
forms represented approximately 20% of the total P in both subregions, and in PT a
lower proportion of labile Po and a greater proportion of stable Po were observed. In
PT, the differences in topography were mainly due to the shallow soil depth to the
calcrete at the topslope and midslope where the availability of P was affected, and a
deeper profile in the footslope with higher P availability. In PM, the footslope was
influenced by an alkaline water table, showing greater availability of P, while the
topslope had an acid pH, with a higher content of Pt-Fe / Al and less available P. The
effect of depth on more available P fractions was similar in both subregions since P
availability is associated with organic matter. In PT the P-Ca increased in depth related
to the proximity of the calcrete. Agricultural use caused in PT a decrease in the most
labile forms and an increase in stable Pi. In PM, labile Pt was higher in natural soil, as
was Po-Fe / Al, while higher contents of P-solution and P-Ca were observed in
agricultural soil. To evaluate the behavior of liquid polyphosphate (PL) compared to
granulated Ca triple superphosphate (SPT), samples of 0-20 cm were taken from these
same soils (PM and PT) under agricultural use in top, mid and footslope. Incubation
tests were carried out in Petri dishes where the extractable P was measured at different
distances from the application point and the recovery efficiency (ER) was calculated in
each case. In general, ER was similar in both sites (29% PM; 31% PT). The factors
and processes that limited the availability of the fertilizer in each subregion were
different. In PM, no clear differences were found between fertilizers, but an important
effect of the topography on the availability of P was observed, which was affected
mainly in the topslope associated with the acidic pH and the higher content of Fe and
Al with respect to the midslope and footslope, where the availability of P was not
limited. In PT the spatial variation was less marked, and the main limitation was the Ca
content in the topslope where the availability of P improved when applying PL instead
of SPT, while the higher organic carbon content favored the availability of P-fertilizer
in the footslope where no differences between sources were found. Trials were carried
out in pots with wheat (Triticum aestivum L.) in a greenhouse with soil under
agricultural use of 0-20 cm depth of top, mid and footslope of the PT site, to evaluate
the efficiency of use of PL and SPT under a optimum humidity condition (H1) and a
restrictive one (H2). In H1, SPT and PL presented higher DM production than the
control (T) in the top and midslope, and in the footslope there were no differences
between T, SPT and PL as in H2. According to the N: P (Nitrogen: Phosphorus) ratio
in the plant tissue, the most important deficiencies of P were in T and SPT of H2, which
had lower DM, while PL showed a better performance indicating an improved use
efficiency when this formulation was applied. The geomorphology of the region was
one of the main factors that affected the P dynamics causing differences between PM
and PT, additionally acted the incidence of the soil moisture regime, which varied from
ustic in PT to udic and aquic in PM. The topography, as well as the depth of the soil
were important factors that affected P fractions, and their effect was different
depending on the site. Knowledge of the factors and processes that affect the
availability of P facilitate the rational management of fertilization and lead to a more
efficient resource use and improve the sustainability of the system
El PEUZO / la UPSO como experiencia local de responsabilidad social universitaria (RSU)
No full textEsta ponencia propone mostrar que Programa de Estudios Universitarios
en la Zona (PEUZO), cumple desde su inicio con la característica de ser un modelo
pionero de la tan mentada Responsabilidad Social Universitaria, definida como vínculo
mutuo entre universidad y sociedad, que implica un verdadero compromiso moral
que, a la par que genera nuevo conocimiento relevante para la solución de los problemas
sociales, permite la aplicación directa del saber científico tecnológico en beneficio
de la región de influencia y brinda formación profesional humanitaria e integral
Física y fisicoquímica de espumas líquidas : espumas inteligentes
No full textLas espumas líquidas son sistemas extremadamente complejos que están presentes
en muchos sistemas físicos, industrias y procesos, así como en la vida cotidiana. Las
espumas líquidas son sistemas bifásicos en estado metaestable formados por una dispersión
de burbujas de gas en una matriz líquida continua. La metaestabilidad se consigue por adición
de agentes químicos estabilizantes, generalmente surfactantes o tensioactivos. Estos
agentes estabilizan las espumas ralentizando los procesos por los cuales la espuma
desaparece: el drenaje, el coarsening y la coalescencia. Ninguna de las tres dinámicas
mencionadas se entiende completamente, sin embargo, la última, la coalescencia, es por
mucho la menos entendida de todas. Gran parte de la complejidad de estos sistemas viene
de la necesidad de estudiar el sistema a escalas espaciales y temporales muy amplias. Por
ejemplo, las moléculas de tensiactivos tienen tamaños nanométricos, las interfaces a las que
se adsorben también, los films líquidos en una espuma alcanzan los micrones, pero las
burbujas pueden tener tamaños que varían entre micrones a centímetros. Las espumas en
sí, pueden tener alturas de decenas de metros. Igual sucede con las escalas temporales, la
dinámica de adsorción de un tensioactivo simple está en el orden de los milisegundos, los
tiempos de ruptura de un film líquido en microsegundos, pero la dinámica de drenaje dura
desde minutos a horas, mientras que la de coarsening de horas a días o incluso meses, así
como las espumas, algunas de las cuales pueden permanecer en estado metaestable por
meses.
Este trabajo de tesis doctoral se aboca al estudio de la dinámica de espumas líquidas
con dos objetivos. Por un lado, pretende aportar al entendimiento de los procesos colectivos
en la dinámica de colapso y coalescencia, la menos entendida, y por otro a la formulación de
espumas responsivas o inteligentes. Se estudian los sistemas a todas las escales espaciales
y temporales, desde la dinámica de adsorción de los tensiactivos hasta la estabilidad de
espumas macroscópicas. Para tal fin se han usado una gran cantidad de técnicas
experimentales, muchas de las cuales han sido desarrolladas específicamente en el curso de
esta tesis doctoral. Entre estas destaca el análisis del sonido emitido por las espumas durante
el proceso de colapso.
En base a estos experimentos, demostramos que ciertas espumas se organizan en
estados críticos, compatibles con la dinámica en sistemas que exhiben criticalidad auto-
organizada (Self-organized Criticality, SOC).
Por otro lado, hemos logrado formular espumas inteligentes cuya estabilidad puede ser
modulada, de forma reversible, por cambios de temperatura y pH. Estos sistemas están
basados en complejos mezcla de polieletrolitos y tensioactivos de cargas opuestas. En el
caso del sistema responsivo a temperatura, se formuló en base a un complejo formado por
un tensiactivo catiónico, el DTAB, con un co-polielectrolito termosensible de alginato de sodio
y PNIPAam, que responde a cambios de temperatura modificando las propiedades de
elasticidad superficial de la interface agua-aire, con un correlato directo en la estabilidad de
la espuma. El otro sistema está formulado en base a un polieletrolito, el PAA, cuya carga
depende del pH, y un tensioactivo Gemini catiónico (G12). Demostramos que el mecanismo
de respuesta en este caso es consecuencia de que los cambios de pH modifican la dinámica
de adsorción interfacial de los complejos PAA/G12 alterando significativamente, y de forma
reversible, la estabilidad de las espumas formuladas con ellos. Nunca antes se habían
formulado espumas inteligentes en base a complejos polímero/surfactante, siendo los dos
sistemas presentados en esta tesis los primeros en ser formulados.Liquid foams are extremely complex systems that are present in many physical systems,
industries, and processes, as well as in everyday life. Foams are biphasic systems in a
metastable state formed by a dispersion of gas bubbles in a continuous liquid matrix.
Metastability is obtained by adding stabilizing chemical agents, generally surfactants. These
agents stabilize the foams by slowing down the processes by which the foam disappears:
drainage, coarsening and coalescence. None of the three dynamics mentioned is fully
understood. However, the last one, coalescence, is by far the least understood of all. Much of
the complexity of these systems comes from the need to study the system at very wide spatial
and temporal scales. For example, surfactant molecules have nanometric sizes, as well as
the interfaces to which they adsorb, liquid films in a foam reach thicknesses of microns, but
bubbles can have sizes that vary from microns to centimeters. The foams themselves can
have heights measured in meters. The same happens with time scales, the adsorption
dynamics of a simple surfactant is in the order of milliseconds, the breakdown times of a liquid
film in microseconds, but the drainage dynamics lasts from minutes to hours, while that of
coarsening take hours to days or even months, as well as foams, some of which can remain
in a metastable state for months.
This doctoral thesis work focuses on the study of the dynamics of liquid foams with two
objectives. On the one hand, it expects to contribute to the understanding of collective
processes in the dynamics of collapse and coalescence, and, on the other hand, to the
formulation of responsive or intelligent foams. Systems at all spatial and temporal scales are
studied, from the adsorption dynamics of surfactants to the stability of macroscopic foams. To
this end, a large number of experimental techniques have been used, many of which have
been specifically developed in the course of this thesis. Among these, the analysis of the
sound emitted by the foams during the collapse process stands out.
Based on these experiments, we demostrate that certain foams organize themselves
into critical states, compatible with dynamics in systems exhibiting Self-Organized Criticality
(SOC).
Moreover, we have managed to formulate smart foams whose stability can be reversibly
modulated by changes in temperature and pH. These systems are based on a complex
mixture of polyeletrolites and oppositely charged surfactants. In the case of the temperature-
responsive system, it was formulated based on a complex formed by a thermosensitive co-
polyelectrolyte of sodium alginate and PNIPAam, which responds to changes in temperature
by modifying the properties of surface elasticity of the water-air interfaces, with a direct
correlate in foam stability. The other system is formulated based on a polyeltrolite, PAA, whose
charge depends on pH, and a cationic Gemini surfactant. We show that the response
mechanism in this case is a consequence of the fact that the changes in pH modify the
interfacial adsorption dynamics of the PAA / G12 complexes, altering the stability of the foams
formulated with them significantly and reversibly. Smart foams based on polymer / surfactant
complexes had never been formulated before, the two systems presented in this thesis being
the first to be formulated