Portal de Revistas Académicas y Científicas de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Nacional de Mar del Plata
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Towards the construction of the energy pyramid: Challenges in tourist accommodation in the province of Buenos Aires, Argentina
Get PDFEl presente trabajo se adscribe a la situación del contexto energético actual y se fundamenta en los postulados del Objetivo 7 de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, que tiene como fin garantizar el acceso a la energía asequible, segura y sostenible para todos.
Por tal motivo, se propone como objetivo identificar los móviles y barreras para la implementación de estrategias vinculadas al uso racional, la eficiencia energética y la generación de energía a partir de fuentes renovables en alojamientos situados en los territorios turísticos de la provincia de Buenos Aires (Argentina).
El estudio es de carácter exploratorio-descriptivo, que adopta un enfoque cuali-cuantitativo desde una perspectiva multiescalar y multidimensional.This work is in line with the current energy context and is based on the postulates of the SDG 7 of the 2030 Agenda for Sustainable Development, which aims to ensure access to affordable, safe, and sustainable energy for all.
Therefore, it proposes as an objective to identify mobiles and barriers for the implementation of strategies related to rational use, energy efficiency, and the generation of energy from renewable sources in accommodations located in the tourist territories of the province of Buenos Aires (Argentina).
The study is exploratory- descriptive, a quali-quantitative approach from a multi-scalar and multidimensional perspective
Theoretical approaches to the concept of development and its relationship with tourist practice as a process-activating phenomenon
Get PDFEl desarrollo es un concepto que pone en discusión adjetivaciones y objetivos. Las ideas más lineales lo vinculan con el crecimiento económico, mientras que otras perspectivas lo plantean como un proceso complejo donde intervienen múltiples dimensiones. Desde el turismo ha sido abordado a partir de distintas disciplinas y visiones, las más tradicionales, establecieron relaciones entre localización y desarrollo. En la actualidad su conceptualización como fenómeno generador de importantes transformaciones socioeconómicas, permiten hacer referencia a su relación con el desarrollo desde un sentido más amplio, permitiendo pensarlo como un proceso complejo y pluridimensional. Este trabajo, de carácter conceptual, propone abordar las principales adjetivaciones de desarrollo centrando el análisis en América Latina para luego indagar en el turismo como un fenómeno que puede actuar como dinamizador de este proceso. Por último, reflexionar en torno a las oportunidades que ofrece la actividad para potenciar los efectos positivos sobre el territorio.The concept of development puts on the table discussions on adjectives and goals. The most linear ideas relate it with economic growth, while other perspectives hold it as a complex process where multiple dimensions take part. Since tourism has been approached from different disciplines and perspectives, the most traditional ones have established relationships between location and development. At this time, its conceptualization as a phenomenon that generates important socioeconomic transformations allows to refer to its relationship with development from a broader sense, allowing to think it as a complex and multidimensional process. This conceptual work proposes approaching the main development adjectives focusing on the analysis in Latin America to then investigate tourism as a phenomenon that can act as a driving force of this process. Finally, reflections on the opportunities offered by the activity to enhance the positive effects on the territory are presented
Tourism research: Some background on this subject matter
Get PDFEl artículo relata los primeros antecedentes de la investigación en turismo producidos en Europa a principios del siglo XX y su continuación en centros de investigación creados en Francia y España. Prosigue con las investigaciones sobre turismo publicadas en revistas científicas de Norteamérica, Latinoamérica y Argentina.
Este relevamiento tiene por objetivo conocer las temáticas abordadas, su evolución y correspondencia con diferentes campos disciplinares, así como brindar información que permita al lector acceder a los contenidos publicados.This article deals with the background of tourism research conducted in Europe in the early twentieth century, and its further development in research centers created in France and Spain. It also addresses tourism research published in scientific journals in North America, Latin America, and Argentina.
This survey seeks not only to learn about the topics dealt with, their evolution and correspondence with different disciplinary fields, but also to provide information that allows access to the published content
Considerations about territorial anchoring processes for wine entrepreneurs in southwestern Buenos Aires province, Argentina
Get PDFEn el Sudoeste de la provincia de Buenos Aires existen proyectos vitivinícolas con una trayectoria de veinte años lo que permite analizar las formas que adopta el proceso de anclaje territorial, desde la perspectiva de los actores en tanto sujetos activos en la construcción de una referencia colectiva, un imaginario y un mundo simbólico.
Analizando las bodegas más antiguas se observan las razones de su instalación en dicha zona y las redes que las mismas generan con otros productos en el proceso de integración a una canasta de bienes y servicios locales.
Por otra parte, se establece la relación de las bodegas con el turismo, específicamente enoturismo mediante la interacción con políticas municipales y la participación en grupos de cambio rural para el desarrollo de esta actividad.
Se trata de una investigación exploratoria de base cualitativa y apoyada en entrevistas en profundidad de responsables de los emprendimientos, funcionarios públicos, agentes de desarrollo y habitantes de las localidades.Over the last 20 years, several winegrowing projects have been initiated in southwestern Buenos Aires province. This has allowed us to analyze the forms that the process of territorial establishment takes from the perspectives of all the parties involved as active participants in the construction of a collective reference, a whole symbolic world.
By analyzing the oldest wineries, we can determine the reasons why they were established in such area, and the networks that they have forged with other products in the process of joining goods and local services.
On the other hand, the relationship between wineries and tourism is established, specifically wine tourism, through the interaction with municipal policies and participation in rural change groups for the development of this activity.
This exploratory, qualitative investigation is based on deep interviews with businesses managers, public servants, development agents, and local citizens
Staff reduction in human resources management
Get PDFNo toda crisis implica una desvinculación de colaboradores. Sin embargo, la probabilidad que ello ocurra aumenta si no contemplamos, en la planeación, los riesgos más frecuentes de las crisis. Un aspecto de la responsabilidad social, llevada a la práctica en el campo de nuestra disciplina, es contemplar, en la gestión estratégica del recurso humano, la eventual reducción de capital humano de la organización. Dicha gestión debiera optimizar la cantidad teniendo presente el mayor número posible de escenarios; estimando la ampliación, reconversión funcional y/o reducción de personal. Este ensayo propone contemplar una serie de consideraciones en las prácticas y políticas de administración de personal que se desarrollan en respuesta a los siguientes estadios e interrogantes. Al planificar: ¿por qué se debe abordar una eventual reducción de personal? Al planificar la desvinculación: ¿a quienes afectar? ¿cómo realizarlo? Para la resiliencia de los sobrevivientes: ¿qué consecuencias les depara? ¿cómo nos comunicamos?Not every crisis leads to collaborators\u27 severance. Nonetheless, the probability that this may occur increases if, during the planning process, we do not consider the most frequent crisis-related risks. One of the aspect of social responsibility, in the field of our discipline, is to contemplate, in the strategic management of human resources, the eventual reduction in the organization\u27s manpower. Said management should optimize the quantity taking into account the greatest possible number of scenarios, estimating expansion, functional reconversion and/or staff reduction. The aim of this essay is to contemplate a series of considerations in the practices and policies of staff management developed in response to the following stages and questions. During the planning process: why should an eventual downsizing be addressed? When planning severance: who should it affect? how should it be put in place? Regarding survivors\u27 resilience: what are the consequences they should face? how should we communicate
Subjective economic well-being: Income self-assessments and living standards
No full textEn las últimas décadas, los estudios que analizan el bienestar económico subjetivo se han incrementado sustancialmente. En Argentina, se han abordado las dimensiones de satisfacción y felicidad con la vida, pobreza subjetiva y percepciones de desigualdad. Este trabajo se focaliza en la satisfacción con los ingresos y en las percepciones y autoevaluaciones de los individuos respecto a los ingresos que creen necesarios para alcanzar distintos niveles de bienestar. Se estima un modelo econométrico lineal con datos de una encuesta a hogares de la ciudad de Mar del Plata, focalizando en hogares de adultos solos o en pareja, con o sin hijos. Los resultados indican que los hogares relativamente más ricos creen necesitar más ingresos para alcanzar un determinado nivel de bienestar. Las características sociodemográficas están débilmente asociadas, pero sí influye positivamente el nivel de satisfacción el ingreso familiar actual. Existe una importante divergencia entre la ubicación real y percibida de los hogares en la distribución del ingreso. Los ingresos que reportan requerir para alcanzar mayores niveles de bienestar presentan un efecto de “anclaje” respecto del mínimo que proponen y los gastos actuales.Over the last decades, there has been a pronounced increase in the number of studies analyzing subjective well-being. In Argentina, studies have examined the dimensions of life satisfaction and happiness, subjective poverty and perceived inequality. This paper focuses on people’s satisfaction with their own income and on their perceptions and self-assessments regarding the income needed to achieve different degrees of well-being. We estimated an econometric linear model based on data from a survey carried out in Mar del Plata city, focusing on households with adults living alone or with a partner and with and without children. Results indicate that relatively richer households need more income to achieve a given level of well-being. Demographic characteristics are weakly associated, while the level of satisfaction with the actual family income bears a positive relationship. Moreover, there exists an important divergence between the actual and the perceived position of households regarding income distribution. Income self-assessment has an “anchoring” effect on the minimum they propose and their current expenses
Reflections regarding mass and alternative tourism. Contributions to local approach
Get PDFEl presente ensayo reflexiona acerca de las nociones conceptuales referidas a turismo masivo y alternativo desarrolladas en la literatura científica especializada a nivel internacional. Esta tarea resulta relevante en tanto permite considerar las conceptualizaciones mencionadas en función de las experiencias y las realidades locales para aplicarlas al estudio de destinos de la costa atlántica argentina.
El trabajo aspira a dar el primer paso en el proceso de elaboración de marcos analíticos que consideren los procesos sociales y económicos del contexto local teniendo en cuenta, además, su desarrollo histórico, para que puedan ser refractarios de las realidades locales y constituirse en instrumentos eficaces para la gestión de la actividad turística.This essay addresses the conceptual notions related to mass and alternative tourism developed in the specialized scientific literature at an international level. The relevance of this task relies in the fact that it allows to consider these conceptualizations in terms of local experiences and realities and to apply them to the study of destinations on the Argentine Atlantic coast.
The work aims to take the first step in the process of developing analytical frameworks that consider the social as well as the economic processes of the local context and its historical development, so that they can be refractory to local realities and become efficient instruments when it comes to the management of tourism
Arquitecto Juan Carlos Mantero. En conmemoración
Get PDFAl asumir la responsabilidad de escribir estas líneas en ocasión del reciente fallecimiento del Arq. Juan Carlos Mantero, quiero en primer lugar expresar mis condolencias a su familia y acompañar las manifestaciones de pesar y reconocimiento ya volcadas por otros colegas tras su partida.
Debo decir que esta tarea no me resulta fácil, en tanto me pregunto qué puedo agregar a lo que ya han señalado otros colegas desde los diversos ámbitos institucionales en los que se desempeñó y a los cuales contribuyó con sus aportes. Menos aún me es posible aquí reseñar su larga y fructífera labor en torno al turismo, al que aportó desde diversos roles a lo largo de su carrera profesional.
Lo anterior me lleva a pensar que la mejor forma de conmemorar al colega es a través de recuperar tareas, encuentros e intercambios que he tenido el placer y el honor de compartir con Juan Carlos Mantero, a lo largo de casi dos décadas, en torno a nuestras tareas de investigación y docencia en torno al turismo
Technology and professional talent as drivers of added value in the new management models
Get PDFUn Centro de Servicios Compartidos -CSC- es una organización que centraliza y ejecuta procesos con funciones comunes a todas las unidades de negocio de una empresa, realizadas anteriormente de forma dispersa en sectores y/o países. Por su economía de escala, permite ahorrar costos, contribuye a un diseño más eficiente de los procesos y reduce capacidades ociosas.
En la búsqueda por reducir costos, sin afectar la calidad de sus servicios, las empresas deciden establecer sus centros en regiones remotas, consideradas óptimas según las necesidades de su negocio. Regiones históricas como Europa y Asia, líderes del sector, fueron desplazadas en las últimas décadas por América Latina y, en especial Argentina, como un mercado atractivo para su localización.
Este trabajo propone analizar los factores que sustentan la permanencia de los CSC en Argentina y la conversión hacia centros de segunda generación junto con la elaboración de recomendaciones para facilitar la adopción de este modelo en el país.A Shared Services Center is an organization that centralizes and executes processes with common functions to all the business units of the company, previously carried out in an uncoordinated manner in sectors and/or countries. Due to its scale economy, it saves costs, contributes to a more efficient process design, and reduces idle capacity.
In an effort to reduce costs, without affecting the quality of the services they render, companies decide to establish their centers in remote regions, considered optimal according to the needs of their business. Historical regions such as Europe and Asia, leaders in the sector, were displaced in last decades by Latin America and, especially Argentina, as an attractive market for their location.
This paper analyzes the factors that contribute to the permanence of these centers in Argentina, and the conversion towards second generation centers, together with the formulation of recommendations to facilitate the use of this model in the country. This paper analyzes the factors that contribute to the permanence of these centers in Argentina, and the conversion towards second generation centers, together with the formulation of recommendations to facilitate the use of this model in the country
University entrepreneurship. Case study of the “2030 Participatory Strategic Plan” of the Universidad Nacional de Mar del Plata, Argentina
Get PDFEl presente trabajo busca realizar un análisis de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMDP) y su Plan Estratégico Participativo 2030 (PEP UNMDP 2030) a partir del concepto de emprendedurismo universitario. Este concepto no solo considera el emprendedurismo comercial, sino una gama de actividades que van desde la relación con los stakeholders de una universidad hasta el diseño de currículos emprendedores. Para el objetivo propuesto se planteó un análisis documental del mencionado Plan Estratégico, más específicamente de aspectos previos a su producción y de las áreas que componen las misiones universitarias: académica, investigación, extensión e innovación, vinculación tecnológica y transferencia, en búsqueda de indicadores que den cuenta del desarrollo de la UNMDP como universidad emprendedora. Fruto del carácter exploratorio de la presente y del carácter contextual del análisis, se propuso considerar el amplio espectro de aportes teóricos y metodológicos de diversos autores para seleccionar los distintos indicadores a utilizar. Los resultados demuestran que la UNMDP presenta rasgos claros del emprendedurismo universitario, ligados a una visión social, no comercial.This work seeks to perform an analysis of the Universidad Nacional de Mar del Plata -National University- and its 2030 Participatory Strategic Plan based on the university entrepreneurship concept. This concept includes not only comercial entrepreneurship, but a wide range of activities that cover from the relationship with the university stakeholders to the design of entrepreneurial curricula. For the proposed objective, a documentary analysis of the aforementioned Strategic Plan was proposed, more specifically of aspects prior to its production and of the areas comprising the university missions: academic, research, outreach, and innovation, technological cooperation and transfer, in search for indicators that account for the development of the UNMDP as an entrepreneurial university. As a result of its exploratory nature and of the contextual nature of the analysis, it was proposed to consider a broad spectrum of theoretical and methodological contributions of various authors to select the different indicators to be used. It is concluded that the UNMDP presents clear features of university entrepreneurship, linked to a social, non-commercial vision