Portal de Revistas de la Universidad Peruana Unión
Not a member yet
744 research outputs found
Sort by
Percepción Gerencial de los Factores que Contribuyen con el Desempeño en las Organizaciones de Negocios
El propósito de este estudio fue determinar los factores que contribuyeron al desempeño de organizaciones de negocios en el sector servicio, comercial y manufacturero. Las variables del estudio fueron desempeño organizacional (dependiente), liderazgo transformacional, cultura organizacional competitiva, aprendizaje organizacional, gerencia del conocimiento y los factores suaves y duros de la administración de la calidad total (independientes). Los datos del estudio fueron analizados e interpretados con los Modelos de Ecuaciones Estructurales (SEM) del software AMOS versión 17. Tres personas tienen puestos gerenciales / supervisión en empresas Filipinas fueron invitados a participar en el estudio, totalizando 290 cuestionarios respondidos correctamente. Para el análisis se seleccionó 122 cuestionarios, uno por empresa. Los resultados indican que la cultura organizacional competitiva infl en el desempeño organizacional (β = .42) y explica el 17% de sus cambios. Este tipo de cultura también influye de manera directa en la gerencia del conocimiento (β= .63) y los factores suaves de la administración de la calidad total (β = .38). Además, la gerencia del conocimiento influyeen los factores suaves de la administración de la calidad total (β = .50) y estos últimos influye en los factores duros de la administración de la calidad total (β = .59). Los resultados del estudio son útiles para los gerentes que intentan mejorar el desempeño de su empresa. De esta forma, se recomienda a los gerentes que promuevan una filosofía de alcanzar las metas empresariales, que provean un lugar de trabajo bien organizado y mejoren el sistema de reconocimiento laboral. Estas acciones pueden ser combinadas con la adquisición de nuevos conocimientos sobre los clientes, el desarrollo de planes, y mejoras continuas que satisfagan las necesidades de dichos clientes
Propiedades nutricionales y antioxidantes de la cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen)
El objetivo de esta revisión fue detallar las propiedades nutricionales y antioxidantes de la cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen). La cañihua es uno de los granos andinos menos estudiados y más nutritivos, debido a su contenido y calidad proteica. Esta planta a causa de su crecimiento en condiciones climáticas extremas, como en el altiplano (4000 m.s.n.m.), probablemente ha desarrollado una protección natural contra la oxidación. Los reportes indican que la cañihua tiene una calidad proteica relevante (15-19%) porque su composición balanceada de aminoácidos esenciales es similar a los de la caseína. También posee ácidos grasos poliinsaturados (42.6%) como el ω-6 (ácido linoléico). Por otro lado, tiene un buen nivel de compuestos fenólicos totales, que muestra tener buenas cualidades bioactivas de alta capacidad antioxidante. Finalmente, los investigadores mencionan que tiene alto contenido en fibra dietética, con efectos positivos en la salud de los consumidores, como la reduc- ción del nivel de colesterol en la sangre y mejora la digestión. Por todo esto, la cañihua se constituye como una alternativa adicional a los cereales tradicionales, como un alimento fundamental en la dieta humana
Estimación de la Huella Ecológica (HE) en instituciones educativas
El propósito de esta investigación es analizar información disponible sobre la Huella Ecológica (HE), sus ante- cedentes, su importancia y sus diversas metodologías de cálculo en organizaciones educativas. Esta recopilación presenta diversos enfoques y puntos de vista sobre la estimación de la Huella Ecológica como indicador de sostenibilidad y ecoeficiencia, además, presenta información detallada sobre la estimación de la Huella Ecoló- gica a nivel poblacional, empresarial e institucional y su ocurrencia en nuestro país, así como la legislación que promueve la aplicación y divulgación de conceptos y medidas de sostenibilidad. Este trabajo es importante como línea base para el desarrollo de proyectos de estimación de la Huella Ecológica (HE) en instituciones educativas
Recoged la cosecha
El autor exhorta a todos los que están comprometidos en la Misión de Evangelizar el mundo a no tener miedo por los números. Sin embargo, considera que la única manera de alcazaar los altos blancos será a través de hombres y mujeres consagrados enteramente a Dios y que le permitan al Espíritu Santo trabajar a través de ellos. Luego, insiste que el éxito evangelístico demanda mucha energía y trabajo.