Portal de Periodicos das Faculdades Integradas de Taquara/RS
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Cenários futuros para o consumo da carne bovina no Brasil
Get PDFThe production systems of the meat supply chain are facing global challenges in alignment with the precepts of sustainability, with the objective of making food available safely to the growing world population. Therefore, it is understood that the consumption stage represents a constant pressure on the demand and image of beef cattle, and efforts are directed to understand consumer preferences, especially since a society is made up of the sum of preferences and choices. In this context, the present study aimed to analyze and corroborate the future of beef cattle consumption in Brazil. The first step admitted the document entitled “The future of the Brazilian beef cattle supply chain: a vision for 2040”; the second step occurred through bibliographic research. The results showed that the consumer's view, product availability and consumption habits are elements for understanding the expectations and demands of consumers, showing directions to serve such consumers. This study contributes to academic-scientific and business debates by analyzing consumption trends in the beef cattle supply chain in 2040, especifically by systematizing the elements that influence the specific stage.Os sistemas de produção da cadeia produtiva da carne encontram-se diante de desafios globais em alinhamento aos preceitos da sustentabilidade, juntamente com o objetivo de alimentar com segurança a crescente população mundial. Para tanto, entende-se que o elo do consumo representa uma constante pressão sobre a demanda e a imagem da pecuária de corte, sendo que esforços são direcionados para compreender as preferências do consumidor, especialmente porque a sociedade é composta pelo somatório de preferências e escolhas. Nesse contexto, o presente estudo teve como objetivo analisar e corroborar o futuro do consumo da carne bovina no Brasil. A primeira etapa admitiu o documento intitulado “O futuro da cadeia produtiva da carne bovina brasileira: uma visão para 2040”; a segunda etapa ocorreu por meio da revisão bibliográfica. Os resultados demonstraram que a visão do consumidor, a disponibilidade de produto e os hábitos de consumo são elementos básicos para o entendimento das expectativas e demandas dos consumidores, mostrando direcionamentos para atender tais consumidores. O presente estudo contribui para os debates acadêmico-científico e empresarial por meio da análise das tendências de consumo da cadeia produtiva da carne bovina para 2040, especificamente pela sistematização dos elementos que influenciam determinado elo
O brincar na perspectiva da neuroaprendizagem
Get PDFA neuroaprendizagem é uma área da neurociência que estuda como acontecem as conexões neurais durante o aprendizado. O presente artigo tem por objetivo demostrar como brincar pode possibilitar aprendizagem e o desenvolvimento global da criança através da perspectiva da Neuroaprendizagem. Para isso foi realizada uma pesquisa bibliográfica, de cunho qualitativo possibilitando um aprofundamento teórico sobre a temática. Nesta pesquisa, verificou-se que a ação de brincar, vista sob uma perspectiva neurológica, traz um novo olhar para a vitalidade dessa ação, demostrando como ela é um pilar essencial para a aprendizagem e o desenvolvimento global de um indivíduo
BRECHÓ: EMPREENDIMENTO FOCADO NO CONSUMO SUSTENTÁVEL DA MODA EM CONSTANTE CRESCIMENTO NO MERCADO
Get PDFO objetivo principal do estudo é caracterizar o consumo de peças de roupas de segunda mão e suas perspectivas nos âmbitos social, ambiental e econômico, com base no caso de um brechó online gaúcho. Quanto à metodologia, trata-se de uma pesquisa quantitativa e qualitativa, exploratória e descritiva, e teve como procedimentos técnicos a pesquisa bibliográfica, o estudo de caso e o levantamento (survey). Para entender o comportamento dos seguidores do brechó @garimpo_91, foi aplicado um questionário com 14 perguntas fechadas de múltipla escolha e um questionário semiestruturado com 6 questões. O questionário foi respondido por 86 participantes da pesquisa, e a entrevista foi realizada com 5 indivíduos. Os resultados evidenciaram que, de forma geral, a aquisição de roupas de segunda mão ajuda na sustentabilidade do planeta, e tem sido preferência na escolha de compra dos respondentes, que compreendem a importância da mudança dos hábitos de consumo. Portanto, pode-se concluir que, em virtude da mudança de comportamento do atual consumidor, os brechós e o consumo de moda de segunda mão estão em constante crescimento no mercado, o que tem significativa relevância nos âmbitos social, ambiental e econômico
ANÁLISE DA EFICIÊNCIA DO GASTO PÚBLICO EM EDUCAÇÃO BÁSICA EM MUNICÍPIOS PARAIBANOS
Get PDFAs operações e processos inerentes ao setor público são passíveis de avaliação em termos de desempenho. Para isso, uma das ferramentas desenvolvidas foi a Data Envelopment Analysis (DEA), orientada para medir e analisar as eficiências relativas de unidades comparáveis, em relação a suas entradas e saídas. O presente trabalho tem como proposta responder a problemática seguinte: os municípios mais populosos do Estado da Paraíba são eficientes na aplicação dos recursos públicos em educação básica? A abordagem metodológica do estudo foi construída por meio de uma tratativa empírico-analítica, considerando que a coleta, o tratamento e a análise dos dados foram realizados pelo método quantitativo não paramétrica DEA e os cálculos viabilizados pela planilha Excel e pelo software livre Open Source DEA. Os resultados apontaram que os municípios não são igualmente eficientes, pois a gestão municipal pode ser afetada por diversos fatores, sejam eles conselhos setoriais, auditores institucionais externos e pela disputa eleitoral de cargo
AO VENCEDOR, AS BATATAS: UMA ANÁLISE DA ESCRAVIZAÇÃO CONTEMPORÂNEA NOS CAMPOS DE CIMA DA SERRA
Get PDFEste artigo busca problematizar as questões referentes à escravização contemporânea nos Campos de Cima da Serra, especificamente em São Francisco de Paula – RS, no que se refere à plantação de batatas. O texto está dividido em três seções de análise (Contextualização de SFP, Gerenciamento de mídia, Trabalho Escravo Contemporâneo). Busca-se, neste trabalho, criar um fio condutor de compreensão sobre a escravização do trabalhador contemporâneo. E como foi divulgado e denunciado o trabalho análogo a escravidão através de periódico. Objetiva-se também apresentar o cenário agrícola e o desenvolvimento do local a partir das plantações e sua importância para a região
A PSICOPEDAGOGIA NO PROCESSO DE APRENDIZAGEM E A INCLUSÃO DA CRIANÇA COM DEFICIÊNCIA
Get PDFEste artigo tem como finalidade despertar o pensamento acerca do inconsciente familiar e educacional e refletir sobre o papel do psicopedagogo em um contexto cujo foco principal é a criança com deficiência. Para isso, é necessário analisar a importância da Psicopedagogia Clínica no processo de inserção da criança no mundo da aprendizagem, bem como refletir sobre algumas contribuições do olhar psicanalítico na clínica psicopedagógica. Dessa forma, o artigo terá como metodologia a revisão bibliográfica de autores como Alicia Fernandez (1991), Winnicott (1982), Levin (2007) dentre outros da área psicopedagógica e psicanalítica, além de experiências profissionais nas escolas da rede pública do Estado do Rio Grande do Sul
A percepção dos consumidores sobre o desenvolvimento regional: um estudo no Vale do Rio Pardo-RS
Get PDFEntendendo que os consumidores são atores chaves para a promoção da agricultura familiar, este artigo busca analisar como os consumidores das feiras locais se percebem, ou não, enquanto atores que contribuem para processos de desenvolvimento na região. Tendo como base uma metodologia qualitativa, os dados foram coletados por meio de entrevistas semiestruturadas com 35 consumidores de cinco feiras localizadas na região do Vale do Rio Pardo-RS, utilizando o método descritivo-analítico e a análise de conteúdo de Bardin (1977). Dentre os resultados encontrados foi constatado que os consumidores percebem o consumo de alimentos locais como uma maneira de fortalecer a economia local. Também demonstram em suas falas, a relevância da agricultura familiar para a conservação da base de recursos naturais locais. As relações de confiança estabelecidas entre consumidores e produtores atesta a qualidade dos alimentos e auxilia no fortalecimento social de mercados regionais, gerando melhores condições para a a permanência do agricultor no campo. Mediante os resultados encontrados observamos que os consumidores percebem no consumo local uma forma de concretizar um desenvolvimento regional diferenciado. A prática de buscar consumir localmente demonstra o poder de ação dos consumidores, retirando-os da passividade e tornando-os atores da construção de um desenvolvimento de baixo para cima
Potencial de desenvolvimento regional através do reaproveitamento dos resíduos do beneficiamento do arroz no Rio Grande do Sul
Get PDFThe state of Rio Grande do Sul is the largest producer and processor of rice in Brazil, also leading the generation of solid waste from rice processing. These residues are a problem for companies due to the costs and difficulties associated with its correct disposal. The reuse of waste is a sustainable solution to this issue, reducing the environmental and economic impacts resulting from its production and being an opportunity for the development of local agroindustry through the addition of value in the chain and potentially bringing positive social impacts. In this context, this work aims to analyze the potential for the reuse of rice processing residues in Rio Grande do Sul through the characterization of processing, analysis of concentration of this market and mapping the availability of these residues. The results show a competitive market structure among agroindustries of the sector and reveal that there is an abundant availability of rice processing residues in the State, which are available in a decentralized manner in small and large companies. These results point to the great potential for reusing waste to generate energy and new products regionally, promoting the development of regions with jobs, income, and sustainability. The selection of technological routes to enable the proper reuse of waste locally is the main challenge for the development of this sector. In this scenario, the thermochemical routes stand out due to their simplicity, low cost and possibility for integration with thermal processes of the rice processing plants.O estado do Rio Grande do Sul é o maior produtor e beneficiador de arroz no país, liderando também a geração de resíduos sólidos do beneficiamento de arroz. Os resíduos do beneficiamento configuram um problema para as empresas devido aos custos e dificuldades associadas à correta destinação. O reaproveitamento de resíduos é uma solução sustentável para essa questão, diminuindo os impactos ambientais e econômicos decorrentes da sua produção, sendo uma oportunidade para o desenvolvimento da agroindústria local, através da agregação de valor na cadeia, com potenciais impactos sociais. Nesse contexto, este trabalho tem como objetivo uma análise para o potencial de reaproveitamento dos resíduos do beneficiamento do arroz no Estado através da caracterização do beneficiamento, análise da concentração desse mercado e mapeamento da disponibilidade desses resíduos. Os resultados obtidos mostram uma estrutura de mercado concorrencial entre as agroindústrias do setor e revelam que existe abundante disponibilidade dos resíduos do beneficiamento no Estado, os quais encontram-se disponíveis de forma descentralizada em pequenas e grandes empresas. Esses resultados apontam para o grande potencial de reaproveitamento dos resíduos na geração de energia e novos produtos regionalmente, promovendo o desenvolvimento das regiões com emprego, renda e sustentabilidade. A seleção de rotas tecnológicas que permitam o adequado aproveitamento dos resíduos localmente é o principal desafio para o desenvolvimento desse setor. As rotas termoquímicas destacam-se pela sua simplicidade, baixo custo e possibilidade de serem integradas aos processos térmicos das próprias usinas de beneficiamento de arroz
Turismo e desenvolvimento rural no município de Quilombo-SC.
Get PDFThe development of a region depends on natural, social, economic and cultural factors that, in turn, shape the regional dynamics of a particular location. Rural tourism, in turn, can contribute to this development. This article aims to analyze the Rural Enchantment Route, located in the municipality of Quilombo-SC, from the perspective of rural development. The methodology of a qualitative nature included a field research with six rural enterprises that are part of the Route and four representatives of institutions that helped in its implementation. For data collection, semi-structured interviews and observation recorded in a field diary were used. Data analysis was based on content. From the data extracted from the research, it is concluded that the Rural Enchantments Route contributes to the rural development of the municipality of Quilombo-SC, because, in addition to providing extra income to families, it helps farmers to become more protagonists, it values the culture location and enables a more harmonious with the environment.O desenvolvimento de uma região depende de fatores naturais, sociais, econômicos e culturais que, por sua vez, configuram a dinâmica regional de uma determinada localidade. O turismo rural, por sua vez, pode contribuir para este desenvolvimento. Este artigo tem como objetivo analisar a Rota Encantos Rurais, situada no município de Quilombo-SC, na perspectiva do desenvolvimento rural. A metodologia de natureza qualitativa contou com uma pesquisa de campo com os seis empreendimentos rurais integrantes da Rota e quatro representantes de instituições que auxiliaram na sua implementação. Para a coleta dos dados, utilizou-se a entrevistas semiestruturadas e a observação com registro em um diário de campo. A análise dos dados foi de conteúdo. A partir dos dados de campo conclui-se que a Rota Encantos Rurais contribui para o desenvolvimento rural do município de Quilombo-SC, isso porque, além de proporcionar renda extra às famílias, auxilia para o maior protagonismo dos agricultores, valoriza a cultura local e possibilita uma relação mais harmoniosa com o meio ambiente