Portal de Periódicos Científicos da UEL (Universidade Estadual de Londrina)
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Nossas memórias, histórias, abalam suas velhas trincheiras: revisão integrativa da literatura sobre Museologia LGBTQIA+ no campo museológico brasileiro (2013-2024)
No full textObjective: Carry out an integrative review of the literature on LGBTQIA+ Museology in Brazil.Methodology: Its methodology is a qualitative-quantitative approach through an integrative review of the literature in the editions of the Revista Memórias LGBTQIA+, in the Annals of the Seminario Brasileiro de Museology and in the course conclusion works in bachelor’s degrees in Museology at Brazilian public universities, in the period between 2013 and 2024. Results: The results of the integrative review demonstrate that, in general, there is a constant increase in the production of texts that discuss gender identities and sexual orientations in Museology. Conclusions: The data demonstrates the creation of a domain of knowledge that materializes in overcoming phobias towards sexual diversity, configuring a markedly intersectional LGBTQIA+ Museology.Objetivo: Realizar una revisión integradora de la literatura sobre Museología LGBTQIA+ en Brasil. Metodología: Se elige metodología un enfoque cualicuantitativo a través de una revisión integradora de la literatura en las ediciones de la Revista memorias LGBTQIA+, en los Anales del Seminario Brasileño de Museología y en los trabajos de finalización de cursos en las licenciaturas en Museología de las universidades públicas brasileñas, en el período comprendido entre 2013 y 2024. Resultados: La revisión integradora demuestra que, en general, hay un aumento constante en la producción de textos que discuten identidades de género y Orientaciones sexuales en Museología. Conclusiones: Los datos resaltan la constitución de un dominio de conocimiento que se materializa en la superación de fobias respecto a la diversidad sexual, configurando una Museología LGBTQIA+ marcadamente interseccional.Objetivo: Realizar uma revisão integrativa da literatura sobre Museologia LGBTQIA+ no Brasil. Metodologia: Elege como metodologia uma abordagem qualiquantitativa por meio de revisão integrativa da literatura nas edições da Revista Memórias LGBTQIA+, nos Anais do Seminário Brasileiro de Museologia e nos trabalhos de conclusão de curso nos bacharelados em Museologia das universidades públicas brasileiras, no período compreendido entre 2013 e 2024.Resultados: A revisão integrativa demonstra que, de uma forma geral, há um aumento constante na produção de textos que discutem as identidades de gênero e orientações sexuais na Museologia. Conclusões: Os dados evidenciam a constituição de um domínio de conhecimento que se materializa na superação das fobias à diversidade sexual configurando uma Museologia LGBTQIA+ marcadamente interseccional
Transformações republicanas, caminhos libertários: estratégias sindicais, antifascismo e uma visão democrática popular nos periódicos A Lanterna e A Plebe em tempos de corporativismo e nacional-estatismo no Brasil (1932-1935)
No full textThis article aims to analyze the anarchist positions expressed in the anticlerical and libertarian press between the Provisional Government (1930–1934) and the Constitutional Government (1934–1937), under the leadership of Getúlio Vargas, as well as the militant activities developed during this period. The temporal scope is defined by the documentary sources used, especially the periodicals A Lanterna (1933–1935) and A Plebe (1932–1935). The study highlights the libertarian strategies adopted in this context, such as the construction of an anticlerical discourse, participation in revolutionary syndicalism, and engagement in antifascist fronts. Furthermore, while maintaining an anti-statist stance, anarchist editors and militants did not withdraw from the debates on the ongoing political transformations, articulating criticisms of the process through their newspapers, while simultaneously developing their own proposals for self-management.Este artículo tiene como objetivo analizar las posiciones anarquistas expresadas en la prensa anticlerical y libertaria entre el Gobierno Provisional (1930–1934) y el Gobierno Constitucional (1934–1937), bajo el liderazgo de Getúlio Vargas, así como las actividades militantes desarrolladas en ese período. El recorte temporal está definido por las fuentes documentales utilizadas, en especial los periódicos A Lanterna (1933–1935) y A Plebe (1932–1935). El estudio destaca las estrategias libertarias adoptadas en este escenario, como la construcción de un discurso anticlerical, la actuación en el sindicalismo revolucionario y el compromiso en frentes antifascistas. Además, aunque manteniendo una postura antiestatal, los redactores y militantes anarquistas no se apartaron de los debates sobre las transformaciones políticas en curso, articulando críticas al proceso a través de sus periódicos, al mismo tiempo que desarrollaban sus propias propuestas de autogestión.Este artigo tem como objetivo analisar as posições anarquistas expressas na imprensa anticlerical e libertária entre o Governo Provisório (1930–1934) e o Governo Constitucional (1934–1937), sob a liderança de Getúlio Vargas, bem como as atividades militantes desenvolvidas nesse período. O recorte temporal é definido pelas fontes documentais utilizadas, em especial os periódicos A Lanterna (1933–1935) e A Plebe (1932– 1935). O estudo destaca as estratégias libertárias adotadas nesse cenário, como a construção de um discurso anticlerical, a atuação no sindicalismo revolucionário e o engajamento em frentes antifascistas. Além disso, embora mantendo uma postura antiestatista, os redatores e militantes anarquistas não se ausentaram dos debates sobre as transformações políticas em curso, articulando críticas ao processo por meio de seus jornais, ao mesmo tempo em que desenvolviam suas próprias propostas de autogestão
Risco à Saúde Associado ao Material Particulado em Canoas e Paulínia na População de 30 a 59 Anos
No full textParticulate matter, such as PM10, poses a threat to health and the environment. This study assessed the health impacts associated with the average annual PM concentrations in Canoas, Rio Grande do Sul, and Paulínia, São Paulo, from 2010 to 2019, comparing them to World Health Organization (WHO) guidelines. Air pollution is a global concern due to its {association} with respiratory diseases. Computational tools such as AirQ+ and Openair (R programming language) are essential for linking health and pollution data. The analyses showed a decrease in PM10 concentrations over time according to the Theil-Sen test. In Canoas, a significant reduction (p-value < 0.01) of 2.18 µg. m-3 per year was observed, while in Paulínia a reduction of 0.35 µg. m-3 per year was not significant (p-value > 0.10) and still remained above the 15 µg. m-3 recommended by the WHO. The relative risk calculation estimated that with this reduction, 4,367 and 2,351 health events could have been avoided in Canoas and Paulínia, respectively. These data highlight the need for policies to improve air quality and protect public health.O material particulado, como o MP10, representa uma ameaça à saúde e ao meio ambiente. Este estudo avaliou os impactos na saúde relacionados às concentrações anuais médias de PM em Canoas, Rio Grande do Sul, e em Paulínia, São Paulo, entre 2010 e 2019, comparando com as recomendações da Organização Mundial da Saúde (WHO). A poluição do ar é globalmente preocupante devido à associação com doenças respiratórias. Ferramentas computacionais como o AirQ+ e o Openair (software R) são essenciais para relacionar dados de saúde e poluição. As análises mostraram uma queda nas concentrações de MP10 ao longo dos anos, conforme o teste Theil-Sen. Em Canoas, observou-se uma redução significativa (p-valor <0.01) de 2.18 µg. m-3 ao ano, enquanto em Paulínia a redução de 0.35 µg. m-3 ao ano não foi significativa (p-valor > 0,10) e ainda permaneceu acima dos 15 µg. m-3 recomendados pela WHO. O cálculo do risco relativo estimou que, com essa redução, 4.367 e 2.351 eventos de saúde poderiam ter sido evitados em Canoas e Paulínia, respectivamente. Esses dados ressaltam a necessidade de políticas que melhorem a qualidade do ar e protejam a saúde pública
Caracterização não Destrutiva de um Crucifixo por Fluorescência de Raios X e Radiografia Digital
No full textThis study analyzes an 18th/19th-century crucifix from the sacristy of the Church of Santa Luzia, Rio de Janeiro, through X-Ray Fluorescence (XRF) and Digital Radiography (DR). The investigation aimed to identify the elemental composition of pigments and assess the structural condition of the sculpture. XRF revealed elements such as calcium, lead, and mercury, indicating historical pigments like calcium carbonate, lead white, and vermilion. The presence of lithopone and phthalocyanine materials introduced in the late 19th century suggests later repainting. DR imaging exposed structural issues including flaking, cracks, and hidden metallic components such as the halo, titulus crucis, and nails. Internal features like joints and fixations were also identified, enhancing understanding of fabrication and conservation needs. The results demonstrate the relevance of atomic techniques for cultural heritage preservation, providing essential data for conservation planning. The artwork belongs to the collection of IPHAN (Brazilian National Institute of Historic and Artistic Heritage).Este estudo analisa um crucifixo dos séculos XVIII/XIX, proveniente da sacristia da Igreja de Santa Luzia, no Rio de Janeiro, por meio de Fluorescência de Raios X (XRF) e Radiografia Digital (DR). A investigação teve como objetivo identificar a composição elementar dos pigmentos e avaliar o estado estrutural da escultura. A XRF revelou elementos como cálcio, chumbo e mercúrio, indicando pigmentos históricos, como carbonato de cálcio, branco de chumbo e vermelhão. A presença de litopone materiais à base de ftalocianina}, introduzidos no final do século XIX, sugere repinturas posteriores. As imagens radiográficas evidenciaram problemas estruturais, como lascamentos, fissuras e componentes metálicos ocultos, incluindo o halo, o titulus crucis e os pregos. Também foram observadas características internas, como junções e fixações, ampliando a compreensão sobre a fabricação e a conservação da peça. Os resultados demonstram a relevância das técnicas atômicas na preservação do patrimônio cultural. A obra integra o acervo do IPHAN (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional)
Análise da Estabilidade Local para Modelos Discretos Lotka-Volterra
No full textThis paper applies the stability theory of discrete systems to a predator–prey model with a specific structure, formulated directly in discrete time. This approach offers didactic and computational advantages for modeling ecological systems with non-overlapping generations, contrasting with methods that discretize continuous models. This direct formulation captures the inherently discrete nature of ecological monitoring and non-overlapping generations, while presenting particular analytical challenges. Through linearization and spectral analysis, we obtain explicit stability conditions for the system\u27s three equilibria: total extinction, which is always unstable; predator exclusion; and coexistence, whose local behaviors depend on conditions among biotic parameters. The results provide practical criteria for predicting population persistence, offering a foundation for applied studies in control and conservation.Este trabalho aplica a teoria de estabilidade de sistemas discretos a um modelo predador-presa com estrutura específica, formulado diretamente em tempo discreto. Esta abordagem oferece vantagens didáticas e computacionais para a modelagem de sistemas ecológicos com gerações não sobrepostas, contrastando com métodos que discretizam modelos contínuos. Esta formulação direta captura a natureza inerentemente discreta do monitoramento ecológico e de gerações não sobrepostas, ao mesmo tempo que apresenta desafios analíticos particulares. Por meio de linearização e análise espectral, obtemos condições explícitas de estabilidade para os três equilíbrios do sistema: extinção total, que é sempre instável; exclusão de predadores e coexistência, cujos comportamentos locais dependem de condições entre os parâmetros bióticos. Os resultados fornecem critérios práticos para prever a persistência populacional, oferecendo uma base para estudos aplicados em controle e conservação
Análise de Controlabilidade Local para um Modelo de dinâmica Tumoral
No full textThis study investigates the local controllability of a mathematical model describing tumor dynamics, incorporating cellular competition and external interventions represented by a control variable. The model analyzed is a modified version of the formulation proposed by Gatenby (1996), and its dynamics are explored through linearization around equilibrium points. Using the Kalman rank condition, we establish the circumstances under which the system exhibits local controllability. The results provide a theoretical foundation for understanding how external stimuli can steer the system between distinct biological states, particularly in the context of interactions between healthy and tumor cells. The work bridges concepts from control theory and mathematical oncology, aiming to support the development of more effective clinical intervention strategies. Our analysis offers insights into identifying scenarios in which treatment, modeled as an external control input, can effectively stabilize or even reverse tumor growth.Este estudo investiga a controlabilidade local de um modelo matemático que descreve a dinâmica tumoral, incorporando a competição entre células e a atuação de intervenções externas representadas por uma variável de controle. O modelo adotado consiste em uma modificação da formulação proposta por Gatenby (1996), cuja dinâmica é analisada por meio da linearização em torno dos pontos de equilíbrio. A partir do critério de posto de Kalman, são estabelecidas condições sob as quais o sistema apresenta controlabilidade local. Os resultados obtidos oferecem uma base teórica para compreender de que forma estímulos externos podem conduzir o sistema entre distintos estados biológicos, especialmente no contexto das interações entre células tumorais e saudáveis. O trabalho articula conceitos de controle não linear e modelagem matemática aplicada à oncologia, com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento de estratégias clínicas mais eficazes. Nossa análise fornece subsídios para identificar cenários nos quais um tratamento, modelado como controle externo, pode efetivamente estabilizar ou até reverter o crescimento tumoral
Métodos de aplicação de peróxido de hidrogênio em mudas de goiabeira cultivadas sob estresse salino
No full textThe guava plant is of great socioeconomic importance in Northeastern Brazil. However, in this region, irrigation water often contains high salt concentrations that compromise plant growth. Therefore, strategies to mitigate the deleterious effects of salt stress on plants are necessary, such as the exogenous application of hydrogen peroxide. Nonetheless, studies on its application are still scarce. This study aimed to evaluate different methods of hydrogen peroxide application in guava plants irrigated with saline water during the seedling formation phase. The experiment was conducted under greenhouse conditions at the CCTA/UFCG in Pombal - PB, Brazil. It followed a randomized complete block design in a 5 × 4 factorial arrangement consisting of five levels of irrigation water electrical conductivity (ECw) (0.3, 1.1, 1.9, 2.7, and 3.5 dS m-1) and four hydrogen peroxide (H2O2) application methods (M1 – no peroxide application, M2 – seed soaking, M3 – foliar spray, and M4 – seed soaking + foliar spray), all at a concentration of 20 μM, with three replicates and two plants per plot. Water salinity above 0.3 dS m-1 inhibited growth, total chlorophyll content, and dry matter accumulation in guava cv. Paluma seedlings. Foliar spray application of H2O2 mitigated the effects of salt stress on the number of leaves, leaf area, and dry matter in guava plants. H2O2 at a concentration of 20 μM reduced electrolyte leakage regardless of the application method. Guava seedlings irrigated with water up to 3.5 dS m-1 showed acceptable quality for field transplantation.A goiabeira tem grande importância socioeconômica no Nordeste brasileiro, porém nesta região é comum as águas destinadas para irrigação conterem elevadas concentrações de sais que comprometem o crescimento das plantas, sendo necessário o uso de estratégias que atenuem os efeitos deletérios do estresse salino sobre as plantas, tais como a aplicação exógena de peróxido de hidrogênio, porém escassos são os estudos sobre sua forma de aplicação. Dessa forma, objetivou-se avaliar métodos de aplicação do peróxido de hidrogênio em goiabeira irrigadas com águas salinas na fase de formação de mudas. O experimento foi realizado sob condições de casa de vegetação no CCTA/UFCG, em Pombal - PB. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 5 × 4, sendo cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,3; 1,1; 1,9; 2,7 e 3,5 dS m-1) e quatro métodos de aplicação de peróxido de hidrogênio - H2O2 (M1 - sem aplicação de peróxido, M2 - aplicação via embebição das sementes, M3 - aplicação por pulverização foliar e M4 - aplicação via embebição das sementes + pulverização foliar) com peróxido na concentração de 20 μM, com três repetições e duas plantas por parcela. A salinidade da água a partir de 0,3 dS m-1 inibiu o crescimento, os teores de clorofila total e fitomassa seca das mudas de goiabeira cv. Paluma; O método de aplicação de H2O2 via pulverização foliar minimizou o efeito do estresse salino sobre o número de folhas, área foliar e fitomassa seca da goiabeira; H2O2 na concentração de 20 μM reduziu o extravasamento de eletrólito, independentemente do método de aplicação. As mudas de goiabeira irrigadas com água de até 3,5 dS m-1 apresentaram qualidade aceitável para transplantio no campo
Silagem ácida de carcaça de frango em dietas para Tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus)
No full textThis study aimed to evaluate the efficiency of acid fermentation in eliminating Salmonella and other pathogenic microorganisms from broiler carcass silage and assess its use in the diet of Nile tilapia (Oreochromis niloticus). The silage was produced using whole, uneviscerated broiler carcasses with feathers, and by addition of 2% phosphoric acid, 3% acetic acid, 0.1% butylated hydroxytoluene (BHT; antioxidant) and 0.1% sorbic acid (antifungal). In Experiment I, the silages were placed in mini-silos according to the following treatments (T): T0, control (without inoculum); T1, with 102 cfu g−1 Salmonella; T2, with 103 cfu g−1 Salmonella; and T3, with 104 cfu g−1 Salmonella, and turned once daily. The silage was monitored for 45 days with daily pH and temperature (°C) measurements. Chemical analysis and microorganism evaluations (salmonella, coliforms at 30 and 45°C) were carried out. In Experiment II, the ensiled mass was turned once daily and stored for 30 d, with daily temperature and pH monitoring. The silage was included as 0, 10, 20, and 30% diet (dry matter basis) of Nile tilapia to evaluate its productive performance. Briefly, 120 fish, with initial average weight of 146.8 g, were divided into 12 boxes of 500 l in a completely randomized design with four treatments and three repetitions per treatment. Survival rate, weight gain, feed conversion, specific growth rate, yield, and visceral percentage were evaluated. In Experiment I, the average pH and temperature of the silage was 4.2 and 26.6°C, respectively, at the end of 45 storage days. Microbiological results showed that three days after of ensiling has not observed the presence of Salmonella in all silages. The coliform number was <0.3 MLN g−1 in all silages after 20 d of storage. In Experiment II, no difference (P>0.05) was observed in the productive performance of tilapia, presenting weight gain of 236.6 to 263.1 g, apparent feed conversion of 1.3 to 1.5, specific growth rate (SGR) of 2.8 to 3.1, fillet yield of 34.28 to 35.36%, and visceral percentage of 9.8 to 10.9%. The results indicated that the acid treatment on silage fermentation effectively inhibited microbial growth, making it a safe product for animal feed, and the inclusion of up to 30% broiler carcass acid silage in formulating rations for Nile tilapia does not affect their productive performance.Este estudo teve como objetivo avaliar a eficiência da fermentação ácida na eliminação de Salmonella e outros microrganismos patogênicos da silagem de carcaça de frango de corte e avaliar sua utilização na dieta de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). A silagem foi produzida utilizando carcaças de frango de corte inteiras, não evisceradas e com penas, e pela adição de 2% de ácido fosfórico, 3% de ácido acético, 0,1% de butil-hidroxitolueno (BHT; antioxidante) e 0,1% de ácido sórbico (antifúngico). No Experimento I, as silagens foram acondicionadas em minissilos de acordo com os seguintes tratamentos (T): T0, controle (sem inóculo); T1, com 102 ufc g−1 de Salmonella; T2, com 103 ufc g−1 de Salmonella; e T3, com 104 ufc g−1 de Salmonella, e reviradas uma vez ao dia. A silagem foi monitorada por 45 dias com medições diárias de pH e temperatura (°C). Análises químicas e avaliações de microrganismos (Salmonella, coliformes a 30 e 45°C) foram realizadas. No Experimento II, a massa ensilada foi revolvida uma vez ao dia e armazenada por 30 dias, com monitoramento diário de temperatura e pH. A silagem foi incluída como 0, 10, 20 e 30% da dieta (base matéria seca) de tilápia do Nilo para avaliar seu desempenho produtivo. Resumidamente, 120 peixes, com peso médio inicial de 146,8 g, foram divididos em 12 caixas de 500 l em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e três repetições por tratamento. Taxa de sobrevivência, ganho de peso, conversão alimentar, taxa de crescimento específico, rendimento e porcentagem visceral foram avaliados. No Experimento I, o pH e a temperatura médios da silagem foram de 4,2 e 26,6°C, respectivamente, ao final de 45 dias de armazenamento. Os resultados microbiológicos mostraram que três dias após a ensilagem não foi observada a presença de Salmonella em todas as silagens. O número de coliformes foi <0,3 MLN g−1 em todas as silagens após 20 dias de armazenamento. No Experimento II, não foi observada diferença (P>0,05) no desempenho produtivo da tilápia, apresentando ganho de peso de 236,6 a 263,1 g, conversão alimentar aparente de 1,3 a 1,5, taxa de crescimento específico (TCE) de 2,8 a 3,1, rendimento de filé de 34,28 a 35,36% e porcentagem visceral de 9,8 a 10,9%. Os resultados indicaram que o tratamento ácido na fermentação da silagem inibiu efetivamente o crescimento microbiano, tornando-a um produto seguro para alimentação animal, e a inclusão de até 30% de silagem ácida de carcaça de frango na formulação de rações para tilápia do Nilo não afeta seu desempenho produtivo
Fontes de nitrogênio na formação de mudas de maracujazeiro-azedo sob irrigação com águas salinas
No full textIn the semiarid region of Northeast Brazil, due to irregular rainfall and high precipitation rates, water sources with high levels of dissolved salts are common, representing a limiting factor for the cultivation of species sensitive to salt stress. In this context, this study aimed to evaluate the effects of different nitrogen sources on the physiological aspects, growth, and quality of sour passion fruit seedlings irrigated with saline water. The research was conducted in a greenhouse belonging to the Agricultural Engineering Academic Unit of UFCG, in Campina Grande, Paraíba, Brazil. A randomized complete block experimental design was used in a 4 × 4 factorial arrangement. Treatments consisted of four irrigation water electrical conductivity levels (ECw: 0.4, 1.4, 2.4, and 3.4 dS m-1) and four nitrogen sources (NS) (urea, calcium nitrate, ammonium sulfate, and ammonium chloride), with four replicates and two plants per plot. Irrigation with ECw levels above 0.4 dS m-1 increased electrolyte leakage and reduced transpiration, stomatal conductance, chlorophyll b, stem and leaf dry matter, and the Dickson quality index of seedlings, regardless of the nitrogen source supplied. Ammonium sulfate fertilization increased relative water content, leaf number, intercellular CO2 concentration, CO2 assimilation rate, instantaneous carboxylation efficiency, instantaneous water use efficiency, and seedling height. Calcium nitrate supplementation enhanced intercellular CO2 concentration, leaf and total dry matter, and photosynthetic pigments in passion fruit seedlings. Urea fertilization increased seedling leaf area under irrigation with water salinity of 0.4 dS m-1. Ammonium sulfate fertilization is recommended for passion fruit cultivation irrigated with water of 3.4 dS m-1 during the seedling formation stage.No semiárido do Nordeste do Brasil devido a irregularidade de precipitações e elevadas taxas de precipitações é comum a ocorrência de fontes hídricas com níveis elevados de sais dissolvidos, destacando-se como um fator limitante para o cultivo de espécies sensíveis ao estresse salino. Neste contexto, objetivou-se com este estudo avaliar fontes de nitrogênio nos aspectos fisiológicos, crescimento e qualidade de mudas de maracujazeiro-azedo cultivadas sob irrigação com águas salinas. A pesquisa foi conduzida em casa de vegetação pertencente à Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola da UFCG, em Campina Grande – PB, utilizando-se o delineamento experimental de blocos casualizados, em esquema fatorial 4 × 4, sendo quatro níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,4; 1,4; 2,4 e 3,4 dS m-1) e quatro fontes de nitrogênio – FN (ureia, nitrato de cálcio, sulfato de amônio e cloreto de amônio), com quatro repetições e duas plantas por parcela. A irrigação com CEa acima de 0,4 dS m-1 aumentou o extravasamento de eletrólitos e, reduziu a transpiração, a condutância estomática, a clorofila b, a fitomassa seca de caule e de folhas, e o índice de qualidade de Dickson das mudas, independente da fonte nitrogenada fornecida. A adubação com sulfato de amônio aumentou o conteúdo relativo de água, o número de folhas, a concentração interna de CO2, a taxa de assimilação de CO2, a eficiência instantânea de carboxilação, a eficiência instantânea no uso da água e a altura de plantas das mudas. O fornecimento de nitrato de cálcio aumentou a concentração interna de CO2, a fitomassa seca de folhas e total, e os pigmentos fotossintéticos das mudas de maracujazeiro-azedo. A adubação com ureia aumentou a área foliar das mudas sob salinidade da água de 0,4 dS m-1. Recomenda-se adubação com sulfato de amônio para o cultivo de maracujazeiro-azedo irrigado com água de 3,4 dS m-1 durante a fase de formação de mudas
Características da carcaça e da carne de novilhas braford alimentadas com silagem de triticale em substituição à silagem de sorgo
No full textDifferent sources of roughage can influence carcass and meat characteristics during beef production. The aim of this study was to evaluate the effects of replacing sorghum silage with increasing levels of triticale silage on carcass traits, meat quality, and fatty acid composition of Braford heifers. Twenty-four Braford heifers were fed feedlots with diets containing either sorghum silage or triticale silage, replacing 30%, 60%, or 100% of the roughage portion with sorghum silage. The animals were slaughtered after 63 days of feeding, and their carcass characteristics, meat composition, and fatty acid profiles were evaluated. Data were analyzed using the F-test at a 5% significance level, and treatment means were compared using Tukey’s test. No significant differences (p > 0.05) were observed in carcass traits at any level of triticale silage inclusion. Similarly, the chemical composition of the Longissimus lumborum muscle and the fatty acid composition of the meat were not affected (p > 0.05). These results suggested that triticale silage can fully replace sorghum silage (up to 100% roughage) in feedlot diets for Braford heifers without negatively affecting carcass traits, meat, or lipid composition.Diferentes fontes de volumoso na alimentação de bovinos de corte podem influenciar a produção da carne. Este estudo teve como objetivo avaliar o impacto dos diferentes níveis de substituição da silagem de sorgo por silagem de triticale na carcaça, na carne e na composição de ácidos graxos de novilhas Braford. Vinte e quatro novilhas Braford foram mantidas em confinamento e alimentadas com duas fontes de volumoso: silagem de sorgo e silagem de triticale, esta última substituindo a silagem de sorgo em proporções de 30%, 60% e 100%. Sessenta e três dias após período de alimentação, as novilhas foram abatidas e suas carcaças, carne e composição de ácidos graxos foram analisados. Os dados foram analisados utilizando o teste F com 5% de nível de probabilidade e teste Tukey para a comparação entre as médias. As características de carcaça foram semelhantes entre as novilhas alimentadas com silagem de sorgo e aquelas que receberam diferentes níveis de substituição por silagem de triticale (p > 0,05). De forma semelhante, a composição química do músculo Longissimus lumborum não apresentou diferenças significativas entre os grupos (p > 0,05). Além disso, a composição dos ácidos graxos da carne não foi influenciada pela substituição da silagem de sorgo pela silagem de triticale na dieta das novilhas (p > 0,05). A silagem de sorgo pode ser substituída pela silagem de triticale, incluindo até 100% como fonte de volumoso na dieta de novilhas Braford em sistema de confinamento