Portal de Periódicos da Univates (Universidade do Vale do Taquari)
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LEITURA DA ROTULAGEM NUTRICIONAL PELOS CONSUMIDORES DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
Get PDFA rotulagem nutricional encontra-se na embalagem dos produtos para indicar aos consumidores informações referentes ao produto que pretendem comprar, sendo necessária a leitura para conhecerem o que estão consumindo, pois nos dias de hoje o consumo de alimentos ultraprocessados aumentou bruscamente, podendo relacionar-se com a prevalência das doenças crônicas não transmissíveis. Objetivos: Analisar a leitura da rotulagem nutricional pelos consumidores de alimentos industrializados. Métodos: Trata-se de uma revisão da literatura na qual foi consultada a base de dados do Google Acadêmico, foi utilizado para a procura dos artigos as descrições “influência da rotulagem nas compras” e “Impacto da rotulagem para os consumidores”. Foram encontrados 40 artigos, sendo 13 selecionados, que atenderam aos critérios de inclusão. Resultados: A análise observou que, embora houvesse leitura dos rótulos pelos consumidores em grande parte dos estudos, os mesmos não consideravam relevante ler rotineiramente, sendo que, constantemente não entendiam o que estava descrito no rótulo, sendo assim, a maioria dos consumidores consideravam o prazo de validade o mais importante da embalagem. Conclusão: Constatou-se que o prazo de validade dos produtos foi considerada a informação mais importante do rótulo. Entretanto, grande número de pessoas priorizou suas escolhas com base no preço, sabor e qualidade do produto
IDENTIFICAÇÃO DA HIPERPIGMENTAÇÃO PERIORBITAL EM ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS ATRAVÉS DA AVALIAÇÃO DERMATOSCÓPICA
Get PDFIntrodução: A hiperpigmentação periorbital, popularmente conhecida como olheira, é uma condição estética caracterizada por manchas hiperpigmentadas, geralmente bilaterais, visíveis na região palpebral. Essa condição pode afetar significativamente a qualidade de vida e a autoestima dos indivíduos afetados. Com os avanços tecnológicos, o dermatoscópio emergiu como uma ferramenta de avaliação não invasiva, permitindo a identificação precisa dos diferentes tipos de lesões pigmentadas na pele. Objetivo: Identificar o tipo de hiperpigmentação periorbital predominante nos acadêmicos da Universidade do Vale do Taquari - Univates utilizando a dermatoscopia. Materiais e Métodos: Estudo de natureza quantitativa, exploratória e descritiva, com um desenho transversal. A amostra, que se deu de maneira voluntária, incluiu 17 participantes do sexo feminino, com média de idade de 22 ± 11,1 anos, estudantes da Universidade do Vale do Taquari - Univates, com queixas de hiperpigmentação periorbital e sem tratamento prévio. Para a coleta de dados, foi aplicado um questionário estruturado que abordou as seguintes variáveis: idade, fototipo, início das olheiras, uso de fotoprotetor e maquiagem corretiva, histórico de tratamentos anteriores, e condições de saúde como desvio de septo, dermatite atópica, asma, rinite, comorbidades, uso de respirador bucal, medicações contínuas, histórico familiar de olheiras e horas de sono diárias. Os tipos de hiperpigmentação periorbital foram registrados utilizando um dermatoscópio da marca Dino-Lite®, permitindo uma avaliação detalhada das lesões pigmentadas na região. Resultados: A inspeção clínica revelou que 100% das voluntárias apresentavam algum grau de hiperpigmentação infraorbitária. A análise dermatoscópica e os registros fotográficos indicaram que a depressão do sulco lacrimal era a condição mais predominante, seguida por hiperpigmentação pós-inflamatória e vasculatura superficial. Conclusão: A análise possibilitou identificar os principais tipos de hiperpigmentação periorbital entre os acadêmicos da Univates, destacando os padrões melanocítico e vascular. A utilização da dermatoscopia foi essencial, pois facilitou a identificação detalhada das lesões pigmentadas, contribuindo para um diagnóstico mais preciso. Além disso, fatores como a privação de sono e o uso inadequado de protetor solar foram reconhecidos como influências significativas na hiperpigmentação orbicular. Futuros estudos devem se concentrar em investigar as associações entre hiperpigmentação periorbital e fatores como genética, estilo de vida e hábitos diários
DOR LOMBAR, FLEXIBILIDADE E FORÇA MUSCULAR EM MULHERES ATIVAS E SEDENTÁRIAS: UM ESTUDO COMPARATIVO TRANSVERSAL
Get PDFPosturas inadequadas e fraqueza muscular estão relacionadas à maioria das dores articulares e da coluna, em decorrência de desequilíbrios e compensações gerados por longos períodos em uma mesma posição. O presente estudo teve como objetivo avaliar e comparar a dor lombar, a flexibilidade e a força muscular entre mulheres ativas e sedentárias. A amostra foi composta por 30 mulheres sedentárias (GSED) e 31 ativas (GATI), avaliadas quanto à dor lombar (Escala Visual Analógica), flexibilidade de extensão e flexão de tronco, e força isométrica dos extensores, flexores e cadeias laterais do tronco. Foram aplicadas estatísticas descritiva, correlacional e comparativa (p<0,05). Aproximadamente metade de cada grupo relatou dor lombar. Não foram observadas diferenças significativas nas variáveis de dor, flexibilidade e tempo sentado. No entanto, o grupo GATI apresentou maiores escores de força muscular em todos os testes em comparação ao GSED. Identificou-se uma correlação moderada, negativa e significativa (r = -0,349) apenas entre a flexibilidade de extensão lombar e a dor lombar. Estudos prévios corroboram com os dados encontrados, sugerindo que fatores ocupacionais e posturais também influenciam na dor, independentemente do nível de atividade física. Conclui-se que não há diferença significativa na dor lombar entre mulheres ativas e sedentárias, embora o grupo ativo tenha demonstrado maior força muscular. Outras variáveis devem ser consideradas na análise da dor lombar
MOLECULAR PHYLOGENY OF BUTIA (ARECACEAE): AN UPDATE SHOWING THE PARANÁ FOREST AND ATLANTIC FOREST AS A PHYSICAL BARRIER IN THE EVOLUTIONARY HISTORY OF SPECIES
Get PDFButia is endemic to South America, with the highest species count in Brazil. Currently, 22 species of Butia are recognized, but little is known about the phylogenetic relationships among them. Thus, this study investigated the phylogenetic relationships of B. buenopolensis, B. capitata, B. catarinenses, B. eriospatha, B. lallemantii, B. marmorii, B. odorata, B. paraguayensis, B. yatay, and specimens related to B. paraguayensis and B. yatay using WRKY gene family markers, applying the Maximum Likelihood analysis. Results confirm the monophyly of Butia. A strongly supported dichotomy (100% bootstrap) was observed in the phylogram. The hypothesis that the presence of the Southern Plateau and the forest formations of the Parana Forest and Atlantic Forest in the southern region of Brazil caused the formation of the dichotomy observed in the phylogenetic tree is elucidated. The clades formed reflect more than phylogenetic relationships, also reflect the impact of South America’s phytogeography on species’ ecological adaptations: while the Chaco-Cerrado Clade includes acaulescent or dwarf species adapted to the Cerrado and Chaco, the Espinal-Pampa Clade has species with elevated stems. This is the first study to demonstrate congruence between molecular and biogeographic data by comparing molecular phylogeny with species’ geographic distribution
EXISTENCES OF FERNAND DELIGNY
Get PDFWe know researcher PhD. Noelle Coelho Resende as one of the Brazilian experts who contributed to the collective work of building the archive of Fernand Deligny’s (1913-1996) work for the consolidation of the Fernand Deligny Fund at L’Institut Mémoire de l’Édition Contemporaine (IMEC) in France. Noelle was cited by the French publisher Arachnéen (Deligny, 2007) as a Brazilian who “took care” of the space and material of the network for coexistence with autistic children in Cévennes, and of other productions by Deligny. We invited Noelle, in January 2024, to talk about her thesis: (Do asilo ao asilo, as existências de Fernand Deligny. Trajetos de esquiva à Instituição, à Lei e ao Sujeito, 2016), her experience with international researchers from the Deligny network, the expansion of his thought in Brazil, the importance of the act of writing, the style of writing in his work, and his contributions to the field of education and care
PROCESSO SAÚDE-DOENÇA DOS PROFISSIONAIS DA SAÚDE E OS IMPACTOS DA COVID-19: UMA REVISÃO INTEGRATIVA
Get PDFOs processos de trabalho são compreendidos como elementos de determinação social do processo saúde-doença e, com o aumento significativo durante a pandemia de COVID 19 de adoecimentos relacionados ao contexto laboral, houve impactos na qualidade de vida e saúde dos trabalhadores. O presente estudo objetivou discutir como ocorreu a relação entre saúde e trabalho dos profissionais de saúde e os impactos da pandemia de COVID 19, no processo-saúde doença dessa categoria, consideradas essenciais nos serviços de saúde. No que tange a metodologia, trata-se de uma revisão integrativa de literatura, onde foi realizado leituras dos artigos científicos produzidos nos anos de 2020 a 2023, presentes nas bases de dados, LILACS e Medline. Foram utilizados como descritores: processo saúde-doença, profissionais de saúde, pandemia COVID-19. Observou-se como resultado que é consenso nas literaturas o aumento exponencial de casos de adoecimentos físico e psicológico de profissionais da saúde decorrente dos seus processos de trabalho, durante o período pandêmico. Logo, é necessário e urgente refletir sobre tais questões, a partir das condições vigentes, na perspectiva de construção de estratégias para melhor compreendê-las em sua dinâmica social e histórica, propondo alternativas e estratégias voltadas à promoção, prevenção e recuperação da saúde, que promova melhoria da qualidade de vida e trabalho desses profissionais
A INFLUÊNCIA DO PROGRAMA DE DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL DO BANCO DO NORDESTE NA BOVINOCULTURA DE LEITE DE MARANGUAPE, CEARÁ
Get PDFO Programa de Desenvolvimento Territorial (PRODETER) do Banco do Nordeste visa impulsionar o desenvolvimento local, fortalecendo a competitividade das atividades produtivas. Este estudo analisa a atuação do programa em Maranguape, Ceará, com foco no perfil dos produtores de leite participantes e nos fatores que influenciam a bovinocultura na região. Foram visitadas 24 propriedades, e por meio de entrevistas com questionários estruturados, levantaram-se dados socioeconômicos, produtivos e administrativos. A maioria dos produtores é composta por pequenos agricultores, homens com mais de 50 anos, sendo a produção de leite uma importante fonte de renda. Obstáculos como baixa escolaridade, ausência de assistência técnica e limitada capacitação foram identificados como desafios. Por outro lado, os produtores demonstraram otimismo em relação ao programa, principalmente pela oferta de crédito e apoio técnico. O artigo está fundamentado em autores como Schneider (2010) e Abramovay (2000), que discutem políticas públicas de desenvolvimento territorial no Brasil
O PROTAGONISMO DO MINISTÉRIO PÚBLICO DO TRABALHO NA MITIGAÇÃO DAS CONDIÇÕES LABORAIS ANÁLOGAS À ESCRAVIDÃO: UMA ANÁLISE REGIONALIZADA
Get PDFEste artigo apresenta uma análise em perspectiva regionalizada sobre os locais com maior incidência de trabalho escravo no Brasil, bem como demonstra a atuação do Ministério Público do Trabalho para a mitigação desses casos. Para encontrar os resultados, foi realizada uma pesquisa quantitativa-qualitativa, utilizando como fonte livros, artigos, matérias, relatórios e a legislação. Também foi feito um levantamento de quais as principais causas dessas condições, apontando para uma ausência de punição e a pressão do mercado. Após a pesquisa, conclui-se que os estados com maior incidência do trabalho escravo no país são o Pará, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul. Entre as regiões, destacam-se o Norte, o Centro-Oeste e o Sudeste. Para reduzir a problemática, apresentou-se a divisão laboral do MPT, bem como constatou-se que o órgão atua de maneira mais incisiva nos locais com maior ocorrência de trabalho escravo. Ao fim, foram apresentados canais de denúncia e formas de combate à situação, porém não chegou-se à uma conclusão precisa de como acabar com esse problema no país
ENTRE O CHÃO DA ESCOLA E O QUARTO DE DESPEJO: A IMPORTÂNCIA DA VALORIZAÇÃO DA VARIAÇÃO LINGUÍSTICA
Get PDFA variação linguística é um fenômeno presente na sociedade em que se vive, dado o fato de que a língua não é estática e nem falada da mesma forma em todos os lugares. Cada variação linguística carrega consigo traços históricos, sociais e culturais. O trabalho ora em pauta tem como objetivo geral refletir sobre a valorização das variedades linguísticas na escola como forma de respeito à diversidade e identidade social do outro. A pergunta que norteia o estudo é: como a valorização da variação linguística no ambiente escolar, a partir da obra Quarto de Despejo: diário de uma favelada, pode contribuir para o respeito e o (re)conhecimento das diversas culturas presentes na sociedade? E se justifica na medida em que pode colaborar na construção de uma educação mais justa e respeitosa. Com abordagem qualitativa e de caráter bibliográfico, a pesquisa fundamenta-se em autores que dissertam sobre o tema, entre eles Alckmin (2001), Antunes (2014), Bagno (2015), Possenti (2006), Saavedra (2021) e a obra Quarto de Despejo: diário de uma favelada, de Carolina Maria de Jesus. Assim, integrar as variedades linguísticas na escola não apenas amplia e enriquece o repertório dos alunos, como também fortalece os laços de empatia e compreensão entre os indivíduos