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TORTA DE INHAME
Get PDFÉ indiscutível o papel da dieta e dos alimentos na manutenção da saúde e na redução do risco de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). Estudos epidemiológicos mostram que o aumento do consumo de alimentos de origem vegetal influencia positivamente a saúde, para tal podemos usar como alternativa, o inhame que pode ser cozido ou macerado, formando purês como base para tortas ou adicionados a alimentos sólidos ou sopas. Apresentamos nessa cartilha como preparar uma deliciosa torta com a massa de purê de inhame e recheio de frango.Prato fácil de ser preparado, saboroso e baixo custo
O TRADUTOR E INTÉRPRETE DE LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS/LÍNGUA PORTUGUESA (TILSP)
Get PDFEsta cartilha objetiva apresentar as principais funções da profissão Tradutor e Intérprete de Língua Brasileira de Sinais e Língua Portuguesa, bem como os preceitos éticos e algumas curiosidades acerca dessa profissão
BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA ESTABELECIMENTOS DE GELADOS COMESTÍVEIS
Get PDFAs empresas que fabricam e/ou comercializam gelados comestíveis são representadas por estabelecimentos, em geral, de pequeno e médio portes. Alguns locais funcionam ilegalmente ou atendem parcialmente os requisitos sanitários básicos. O projeto objetivou desenvolver ações de diagnóstico e capacitação em boas práticas em estabelecimentos industrializadores e comercializadores varejistas de gelados comestíveis de Uberaba, MG, de forma a possibilitar a profissionalização das atividades ligadas ao setor. Três estabelecimentos foram selecionados e a equipe aplicou um check-list inicial para verificação das condições higiênica sanitárias e estabeleceu um plano de ação para correção das não conformidades. Também, foi realizada análise microbiológica da água utilizada no processamento de gelados comestíveis e oferecido dois minicursos de capacitação de manipuladores de alimentos. Os estabelecimentos foram classificados como alto risco, uma vez que não atendiam a 100% dos itens referentes à pasteurização e ao controle da potabilidade da água e/ou 0 a 50% de atendimento dos demais itens. Houve melhoras em itens como potabilidade da água, capacitação de manipuladores e procedimentos corretos de higienização, porém os estabelecimentos não se adequaram quanto ao controle de pasteurização. Nos minicursos com carga-horária de 2 horas cada, houve transferência de conhecimentos com abordagem dos temas higiene pessoal, contaminantes em alimentos, manipulação higiênica dos alimentos e doenças transmitidas por alimentos, permitindo compartilhamento de experiências e apoio significativo dos parceiros Vigilância Municipal, Secretaria Regional de Saúde, Sindicato de Panificação e equipe de extensão. O projeto teve grande importância para a saúde pública, resultando em melhoriais condições-higiênico sanitárias nos estabelecimentos de gelados comestíveis
PRECARIZAÇÃO E QUALIFICAÇÃO DO TRABALHO DOCENTE NO ENSINO SUPERIOR
Get PDFA pesquisa tem por objetivo analisar o movimento conceitual entre trabalho e educação de modo que a organização racional do trabalho nas empresas, desde as primeiras décadas do século XX, aproxima seus princípios, métodos e meios de trabalho aos meios racionais aplicados ao campo educacional. Segundo investigações realizadas em torno desta pesquisa, pode-se afirmar que o empresariamento da educação é parte constitutiva das relações de trabalho e integra o ambiente das instituições federais de ensino superior (IFES). Tal fato é sensivelmente sentido em seu modus operandi (processos de trabalho) e na subjetividade da classe trabalhadora. A finalidade do presente trabalho se assenta na caracterização desse novo modelo de organização do trabalho, ou seja, de ‘acumulação flexível’, e seus impactos nas IFES. Também, objetiva refletir sobre o binômio precarização/qualificação, segundo o ponto de vista marxista, que por sua vez, imprime novas palavras de ordem na gestão do trabalho docente nas IFES. Podemos concluir parcialmente, ao que permitiu até então o desenvolvimento da pesquisa, que prevaleceu o crescimento de péssimas condições de trabalho docente combinado com o forte apelo à qualificação profissional no âmbito do emprego do discurso e com vistas ao aumento da eficiência do trabalho
CRESCIMENTO DE PORTA-ENXERTOS DE SERINGUEIRA E TEORES DE MACRONUTRIENTES EM UM LATOSSOLO AMARELO DA AMAZÔNIA
Get PDFA análise do crescimento da planta, assim como a marcha de absorção de nutrientes, é importante ferramenta para detectar problemas nutricionais. Objetivou-se analisar o desenvolvimento de porta-enxertos de seringueira em função da idade, conduzidos em condições de viveiro, na área experimental da Embrapa Amazônia Oriental Belém-PA, em Latossolo Amarelo distrófico, de textura média. O delineamento experimental foi blocos ao acaso distribuídos em cinco tratamentos com quatro repetições, sendo considerado 5 períodos de avaliação: 2, 4, 6, 8 e 10 meses de cultivo, com dez plantas úteis por parcela em condições de casa de vegetação. Avaliou-se parâmetros de desenvolvimento da planta, bem como seus teores de nutrientes. Os resultados de altura da planta, diâmetro do caule, número de folhas e pecíolos, massa seca de folhas, caule, pecíolos e massa seca total foram analisados de acordo com a idade. Observou-se que a altura da planta variou de 39 a 300,5 cm no período estudado; o diâmetro recomendado para enxertia foi atingido aos 6 meses (1,2 cm); o maior número de folhas foi obtido no décimo mês (43 folhas planta-1) e o número de pecíolos, entre o quarto e o sexto mês (107 pecíolos planta-1); a massa seca nas folhas e do caule obteve o maior aumento no décimo mês, sendo 52,57 g planta-1 e 267,64 g planta-1, respectivamente; a produção de massa seca total de porta-enxertos de seringueira apresentou aumento com a idade, sendo que o maior incremento ocorreu entre o oitavo e o décimo mês, atingindo 242,53 g planta-1; a maior porcentagem de massa seca ao final do experimento distribuía-se no caule (65 %). Para os teores de macronutrientes, observou-se que o período de maior incremento na absorção de N, P, K, Ca e Mg em porta-enxerto de seringueira em nível de campo foi do oitavo ao décimo mês
INFLUÊNCIA DO COMPRIMENTO DA ESTACA DE ALECRIM-PIMENTA NO ESTABELECIMENTO DA RAIZ
Get PDFAs sementes de alecrim-pimenta raramente germinam, necessitando de pesquisas agronômicas voltadas para a propagação vegetativa, com isso objetivou-se avaliar a influência dos diferentes comprimentos de estacas caulinares no estabelecimento da raiz das mudas de alecrim-pimenta (Lippia sidoides Cham). O experimento foi desenvolvido na Unidade de Ensino, Pesquisa e Extensão (UEPE) do Instituto Federal do Ceará (IFCE) - campusLimoeiro do Norte, conduzido em casa de vegetação. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos (definidos em intervalos de comprimento das estacas, sendo T1=5 a 8 cm, T2=8,1 a 11 cm, T3=11,1 a 14 cm, T4=14,1 a 17 cm, com duas repetições por bloco). Avaliaram-se o número de raízes principais, comprimento da maior raiz (cm), número de brotações, porcentagem de enraizamento, avaliação visual do enraizamento e fitomassa seca das brotações e das raízes (g). As estacas dos tratamentos 2, 3 e 4 com intervalos de comprimentos 8,1 a 11; 11,1 a 14 e 14,1 a 17 cm respectivamente, apresentaram os melhores resultados para as variáveis analisadas, visto que não houve diferença significativa (p<0,05). Para número de brotos, comprimento da maior raiz, fitomassa seca de brotos e raízes, número de raízes, porcentagem de enraizamento e notas atribuídas as raízes. As estacas iguais ou superiores ao intervalo de 8,1 a 11 cm são as mais indicadas para o estabelecimento da raiz do alecrim-pimenta.
ÁCIDO SALICÍLICO E POTENCIAL GERMINATIVO NA GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE PEPINO
Get PDFO ácido salicílico (AS) é um regulador do crescimento que atua sobre determinados processos fisiológicos dos vegetais, entre eles a germinação de sementes, e promove um melhor desenvolvimento das plântulas. Neste estudo, objetivou-se avaliar a influência deste regulador, em diferentes concentrações, na germinação e vigor de sementes de pepino. Os estudos para os testes de germinação foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos (0,0 mM; 0,5 mM; 1,0 mM; 1,5 mM; 2,0 e 3,0 mM) e cinco repetições de 25 sementes para germinação em câmaras BOD à 25ºC, por três dias. O vigor das sementes foi avaliado pelos testes de condutividade elétrica (CE), índice de velocidade de germinação (IVG), tempo médio (TMG) e velocidade média (VMG) de germinação de sementes, e matérias fresca e seca. Outras variáveis estudadas foram a porcentagem de germinação, (% G), primeira contagem, teor de água e massa de mil sementes. Na análise de regressão, os resultados obtidos para a germinação apresentaram uma influência negativa sobre o vigor em função do aumento da concentração de AS, isto é expressivo principalmente para a matéria fresca. Os resultados do teste de condutividade elétrica, realizados pré e pós-embebição das sementes, mostraram efeito positivo do AS na reorganização das membranas celulares, o que ressalta a ação deste soluto na indução da velocidade deste processo, com consequente melhor controle da deterioração e manutenção do vigor das sementes
BENEFÍCIOS DO USO DA COMBINAÇÃO BENZILPENICILINA BENZATINA + IVERMECTINA EM BEZERROS RECÉM-NASCIDOS DA RAÇA GIROLANDO
Get PDFA criação de bezerros na bovinocultura de leite é um dos principais gargalos desta atividade. A incidência de doenças é frequente e a severidade das mesmas pode acarretar em índices de mortalidade altos que pode inviabilizar a atividade leiteira. Foram estudados os benefícios do uso do consórcio entre Benzilpenicilina Benzatina e Ivermectina em 26 bezerros da raça Girolando, sendo divididos em dois grupos: tratamento e controle. Os animais do grupo tratamento receberam 5 ml do medicamento Pró-bezerro® dentro de no máximo 18 horas após o nascimento, já os animais do grupo controle foram submetidos a rotina normal do setor de bovinocultura do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro – campus Uberaba. Ambos os grupos foram observados durante 40 dias através de mensurações e pesagens semanais. Para a análise do ganho de peso diário (GPD), utilizou-se a análise de variância pelo teste de Tukey com 5% de significância (p<0,05). A média de Ganho de peso diário - GPD não diferiu entre os grupos, comprovando assim que a associação entre bases (benzipeniclina benzatina + ivermectina) não foi mais eficaz que o grupo controle
VARIABILIDADE DA TEXTURA DO SOLO EM SOLOS SOB SISTEMA AGROFLORESTAL NA BACIA DO RIO LANOSO
Get PDFA grande maioria dos estudos do solo agrícola utiliza métodos estatísticos clássicos ao invés de considerar a variação espacial entre as amostras e, assim, obter mapas com detalhes da distribuição dos atributos químicos e físicos. O presente estudo avaliou a variação espacial da textura em solos sob sistema agroflorestal (SAF) na bacia do rio Lanoso, no Estado de Minas Gerais. Foi realizado no Instituto Federal do Triângulo Mineiro campus Uberaba em área de latossolo vermelho distrófico. Foram coletadas 17 amostras simples, nas profundidades de 0-20 e de 20-40 cm, de cada ponto, perfazendo um total de 34 amostras. Em cada ponto, foram registradas as coordenadas geográficas em UTM (Datum SIRGAS 2000 - Fuso 23 S), utilizando GPS Garmin 60CS. O mapeamento foi realizado interpolando o resultado das análises do solo através do método Spline, em ambiente de sistemas de informações geográficas. Na área pesquisada, o solo apresentou variabilidade espacial da textura do solo nas duas profundidades. Muitos pesquisadores também detectaram a existência de variabilidade espacial de atributos químicos e físicos do solo, em áreas anteriormente analisadas pelo método convencional de amostragem composta. Essa variabilidade pode ser decisiva na determinação de norteadores de práticas agropecuárias sustentáveis. Existe variação espacial da textura de solos florestais, sob SAF confirmando que o solo, independente de ser do mesmo tipo, apresenta variabilidade em seus atributos físicos; ou seja, o solo é um meio heterogêneo
EFEITO DO ESTRESSE SALINO NA GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE Erythrina mulungu Mart. ex Benth
Get PDFE. mulungu é popularmente conhecida como mulungú ou pé de pato, na medicina popular é usada para acalmar a agitação e para a insônia e outros distúrbios do sistema nervoso. A alta concentração de sais no solo influencia negativamente na absorção de água pela planta e o excesso de íons dos sais são uma das principais causas de queda no rendimento de culturas, havendo a necessidade de geração de informações sobre desempenho de espécies nesses ambientes. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do estresse salino, submetidos à diferentes concentrações das soluções de cloreto de potássio (KCl) na germinação de sementes de mulungu. As sementes foram coletadas em quatro pontos às margens da BR 262 próximo ao município de Araxá. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados no esquema do modelo logístico, com 10 sementes de cada localidade formando um bloco com 40 sementes no total e com quatro repetições, sendo submetidas a dez diferentes concentrações salinas, avaliando a germinação e a formação de plântulas. No geral todas as procedências de mulungú sofreram atraso no processo germinativo nas soluções salinas de KCl até 0,4M, sendo que acima desta, não houve germinação. O aumento do potencial salino afeta o crescimento e o desenvolvimento do mulungú