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QUANTIFICAÇÃO DO TEOR DE FIBRA ALIMENTAR EM FOLHAS DE ORA-PRO-NÓBIS
Get PDFA Pereskia aculeata Miller é uma cactácea de folhas verdadeiras, frutos comestíveis e flores melíferas, popularmente conhecida como Ora-pro-nóbis no Brasil. Possui fácil cultivo, é de fácil reprodução e alta adaptabilidade a diversos ambientes. O objetivo do estudo foi comparar os teores de fibras alimentares em folhas de Ora-pro-nóbis utilizando o método enzimático gravimétrico, cultivadas no Instituto Federal do Triângulo Mineiro, sob potencial mátrico de -10 kPa, -30 kPa, -50 kPa e -70 kPa, em delineamento experimental totalmente casualizado, com seis repetições. Não foi observada diferença significativa no teor de fibra alimentar em função das condições hídricas em teste. Os valores finais médios obtidos foram 5,2 ± 1,8 g 100 g-1 (fibra solúvel) e 33,9 ± 3,9 g 100 g-1 (fibra insolúvel)
CONSUMISMO ALIMENTAR E O ACÚMULO DE RESÍDUOS SÓLIDOS
Get PDFEm busca de um futuro viável e menos impactante ao meio ambiente, é necessário repensar o modo de vida atual. Este trabalho retrata uma ação de intervenção realizada nesse sentido, com o objetivo de sensibilizar estudantes sobre o consumismo alimentar e sua responsabilidade na geração de resíduos sólidos. Após etapa inicial de levantamento bibliográfico, foi desenvolvido um minicurso baseado em ferramentas da Educação Ambiental Crítica, sendo aplicado a alunos do terceiro ano do Ensino Médio, incluindo informações técnicas contextualizadas sobre o tema, além de abordar saúde e consumo sustentável. A exposição foi dialogada, com momento dedicado exclusivamente a debate e produção textual em duplas ao final. Notou-se intensa participação dos alunos, com momentos importantes de reflexão por parte do público-alvo e êxito na correlação do consumismo alimentar ao acúmulo de resíduos sólidos verificada por meio da atividade final, permitindo que fosse despertado o sentimento corresponsabilização sobre a situação
COMPONENTES MORFOLÓGICOS DO CAPIM-MAVUNO SOB MANEJO EM SISTEMA CONTÍNUO
No full textO lançamento de cultivares forrageiras requer estudos para informações a respeito da influência das práticas de manejo do pastejo na estrutura do pasto, que permitirão orientações sobre as respostas dos animais. O presente experimento foi planejado para avaliar a massa de forragem (MF) e a composição morfológica da Brachiaria hibrida capim-Mavuno, sob manejo de sistema contínuo nas alturas de 20, 30, 40 e 50 cm. O delineamento experimental foi o de blocos completos casualizados, com quatro repetições, em canteiro de 2mx4m. A cada dez dias foram realizados cortes simulando o pastejo contínuo, mantendo a altura determinada, 20, 30, 40 ou 50 cm, conforme cada canteiro, exceto 0,5 m2 de cada canteiro, que foi preservado e destinado a amostragem, coletadas a cada 28 dias. Não foi observado diferença entre os manejos adotados para MF (P = 0,0779). Dossel manejados a 40 cm apresentaram melhor relação folha colmo (RFC= 2,31) embora não apresentando diferenças com dosséis manejados a 30 cm (RFC= 2,12). O manejo a 50 cm, devido a maior altura, não possibilitou o corte no início experimental, assim, representando atraso para o início do pastejo, embora as produções seguintes do período das águas, o permitiu equiparar a produção. Diante dos dados, a melhor recomendação do capim-Mavuno é o manejo a 30 e 40 cm para sistema contínuo
VARIAÇÃO DA TEXTURA DO SOLO EM CULTIVO FLORESTAL CONSORCIADOS COM PASTAGEM
Get PDFAvanços da Agricultura, Silvicultura e Pecuária de Precisão é realidade no campo para os técnicos e produtores rurais, principalmente nas regiões de expansão da fronteira agrícola, que encontra no bioma do Cerrado solos mais arenosos. Objetivou-se mapear a variabilidade espacial e temporal da textura do solo, da fração areia total (AT), em sistema agrosilvipastoril. A área experimental situa-se no IFTM campus Uberaba. Os dados de textura foram obtidos em sistema agrosilvipastoril com macaúba, implantado desde 2015, sendo coletadas amostras de solo os anos 2015 (antes da implantação do sistema) e 2017 (após uma sucessão de culturas e operações). Foram demarcados os pontos de amostragem, com auxílio do GPS. Para análise e interpretação dos dados foi utilizado ambiente de sistema de informação geográfica (SIG) e para a confecção dos mapas utilizou-se o método de interpolação inverso da distância (IDW) elevada a uma potência. Observou-se variabilidade na textura da fração AT nas duas camadas avaliadas ao longo do tempo. Assim, é preciso considerar as variações espaciais de características do solo em termos de textura associada à cobertura vegetal e ao tipo de manejo, que também exercem importante papel na possível manutenção ou alteração da estabilidade temporal dessas características. Conclui-se que a área do sistema agrosilvipastoril apresentou grande variabilidade espacial e temporal da textura fração areia total condicionada pela diversidade de operações realizadas nos diferentes sistemas de manejo
LICOR DE ARATICUM (Annona crassiflora Mart.)
Get PDFO licor é uma bebida alcoólica interessante para conservar constantemente os atributos sensoriais de um fruto com sabor forte e caaracterístico como o araticum. A produção do licor visa aproveitar o araticum do cerrado agregando mais valor ao fruto e concedendo uma opção a mais de variedade para a classe da bebida. O produto foi desenvolvido nos laboratórios do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro – Campus Uberaba. Os resultados esperados para este licor é uma bebida translúcida de coloração amarela escura a marrom claro, com um sabor e aroma forte e característico do araticum do cerrado
VI SECIAG (SEMANA DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS): TECNOLOGIAS NO CAMINHO DA SUSTENTABILIDADE
Get PDFA VI Semana de Ciências Agrárias, realizada no período de 30 de maio a 02 de junho de 2017 com o tema central “Tecnologias no caminho da sustentabilidade”, foi organizado por docentes e discentes dos cursos de Engenharia Agronômica e Tecnologia de Alimentos do IFTM- Campus Uberlândia e teve como público alvo a comunidade acadêmica do IFTM- Campus Uberlândia, outras Entidades de Ensino Técnico, Tecnológico e Superior da Rede de Ensino Pública, Privada e demais interessados do setor produtivo da Região do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba. Foram ofertadas diversas palestras e oito minicursos sendo eles Cultura do Café, Fruticultura, Sistemas Agroflorestais, Solos, Qualidade de Grãos Armazenados, Qualidade de Óleos e Gorduras, Produção de Cerveja Artesanal e Produção de Sorvetes. O evento contou com a presença de prelecionistas de diferentes instituições de pesquisa, ensino e setores produtivos envolvidas no tema central, como Dr Weliton da Silva Dias (ESALQ/USP); Viveiros Veronezi; Dr. Daniel A. Amorim (EPAMIG); Centro de Desenvolvimento Agroecológico do Cerrado; EMATER; SEBRAE; Rede “Brota Cerrado”; UNITRI; Dr. Henrique Gualberto V. Penha do IFTM-Campus Campina Verde; ICIAG-UFU; ALGAR Agro e Sr. Afonso Brandão da Sorveteria Bicota Uberlândia-MG. Algumas entidades públicas e privadas apoiaram a realização do evento. Destacam-se as parcerias com as empresas: Flora Brasil, Moinho Sete Irmãos, Sorvetes Bicota, Grupo Projeção (Empresa Júnior), Grupo Ebba, Café Cajuba, Grupo Algar Agro, Produquímica e Compass Minerals, Açougue Vitória Carnes, SINDIVEG, Deputado Arinaldo Silva, o Grupo de Estudos Pesquisa e Produção em Fruticultura (GEPPF) e a EMATER Norte de Minas Gerais. A divulgação dos logos das empresas parceiras foi veiculada pelo blog do evento. O evento contou com 271 participantes e foram publicados 25 trabalhos sendo 21 na forma de resumos expandidos e os demais na forma de resumo simples
AS PERCEPÇÕES DOS PROFESSORES SOBRE A EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA: AS NOVAS MÍDIAS SOCIAIS NA EDUCAÇÃO INFANTIL
Get PDFEste artigo tem como tema apresentar parte dos resultados da pesquisa desenvolvida por bolsista de Iniciação Científica Júnior do CNPq no Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia Centro. A pesquisa buscou compreender como as relações entre as antigas e novas mídias inseridas, em especial, nas animações musicais e desenhos voltados para o universo infantil, emitidas em novas tecnologias, interferem de maneira ampla e substancial na construção social da infância no Brasil. Consideradas como as duas principais formas digital/analógica de linguagens infantis, as animações musicais e os desenhos animados são elementos constitutivos do campo Bourdieu (1983) de produção, circulação e consumo das multimídias infantis no Brasil. Através dos múltiplos discursos dos entrevistados compilados em transcrições e tabulações, a pesquisa demonstrou como eles percebem essas mídias na própria formação cotidiana dos filhos. Como resultado, observou-se um corte histórico feito pelos entrevistados, os quais relacionam a violência física nas animações infantis com o período em que foram criadas, sendo as produzidas na própria infância (veiculadas analogicamente) consideradas pela maioria mais violentas. A violência física também é associada por uma parcela menor com a faixa etária que a mídia é destinada, quanto mais velho o público, maior a violência
O ESTUDO DO CONCEITO DE FUNÇÃO ATRAVÉS DE SUAS MÚLTIPLAS REPRESENTAÇÕES
Get PDFEste trabalho tem por objetivo confrontar e comparar as características emergentes das concepções apoiadas na teoria dos Registros de Representação Semiótica e nas teorias do Sentido do Número, Sentido do Símbolo e Sentido do Gráfico e, a partir de uma reflexão fundamentada, sugerir uma situação-problema que possa contribuir para uma abordagem alternativa para o estudo do conceito de função e suas mais variadas representações. Essa pesquisa possui cunho qualitativo e, mais especificamente, trata-se de um tipo de estudo documental ou bibliográfico, definido como metanálise. Dos estudos realizados emerge a importância do desenvolvimento das habilidades inerentes a cada uma das representações e também da habilidade de transitar entre elas, realizando constantes conversões, como fundamentais para uma construção sólida do conceito. Assim, surge, de forma inconfundível, a necessidade de se trabalhar com os estudantes na construção do sentido dessas representações, buscando o desenvolvimento da capacidade de, através de cada uma delas, perceber o objeto matemático em questão, e não apenas uma representação isoladamente. A partir da investigação realizada, apresenta-se uma situação-problema considerada oportuna para explorar os conceitos de Sentido do Símbolo e Sentido do Gráfico e também a prática da conversão, destacada na Teoria dos Registros de Representação Semiótica
CRIAÇÃO DE RECURSOS MIDIÁTICOS PARA O ENSINO EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS
Get PDFA disciplina silvicultura faz parte da formação de engenheiros agrônomos e florestais, dentro da área de Ciências Agrárias. Objetivou-se com esse estudo relatar a experiência do uso de recursos midiáticos na apresentação de trabalhos na disciplina de Silvicultura no curso de agronomia do IFTM. A metodologia escolhida foi a proposição em grupo de criação de uma mídia específica para aplicação no trabalho de seminário. Conforme a divisão dos grupos em temas diversos, a atividade envolveu 26 alunos do 7º período do curso, no mês de junho de 2017. Abordaram-se os temas tais como tipos de colheita e de transporte florestal, corte e extração florestal. Avaliou-se a eficácia deste método através da participação dos alunos e de teste no ambiente Kahoot. A estratégia disponibilizou de forma mais interativa e interagiu os alunos com os diferentes assuntos. O resultado foi enriquecedor e abriu portas para a aplicação de novas estratégias no ensino da disciplina
TUTORIAL DE UTILIZAÇÃO DO SISVAR PARA ANÁLISES EM ESQUEMA FATORIAL NA ÁREA DE AVICULTURA
Get PDF Para a realização de análises estatísticas de experimentos é comum o uso de softwares como uma ferramenta facilitadora por apresentarem os resultados com rapidez além de alta confiabilidade. As análises no Sisvar são de fácil execução e há na literatura trabalhos demonstrando o seu uso na forma de tutoriais altamente explicativos, entretanto direcionados para a área zootécnica a quantidade de tutoriais é escassa. O objetivo desse trabalho foi elaborar um tutorial demonstrando a execução da análise de um experimento em esquema fatorial no Sisvar, abrangendo a área zootécnica, a fim de estudar a interação de mais de um fator e os seus desdobramentos. O Sisvar é um software gratuito da Universidade Federal de Lavras, criado para atender as necessidades didáticas, mas que hoje é utilizado também por pesquisadores. Para a elaboração do tutorial, utilizou-se um experimento na área de avicultura, em esquema fatorial 2x2. Os dados foram inseridos no LibreOffice que é um programa auxiliar e a análise foi realizada no programa Sisvar. Como resultado obteve-se um relatório gerado pelo software, cuja interpretação foi explicada de forma prática. A partir disso, o tutorial foi confeccionado com partes explicativas e ilustrativas do passo-a-passo. Para a área das ciências agrárias, principalmente para a zootécnica, esse tutorial representa uma alternativa para sanar possíveis dúvidas a respeito do uso do Sisvar nesta área