Publicações Unijorge (Centro Universitário Jorge Amado)
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EDUCAÇÃO E CORRENTES FILOSÓFICAS CLÁSSICAS: um olhar pluriparadigmático
No full textThis paper aims to discuss the classical philosophical tendencies that boosted the conformation of today’s education. This critical discus- sion is crucial, especially at a time like ours, when a conservative discour- se rises in Brazil – with an emphasis on the pro “neutrality of education” narrative and with direct reflexes on the area. It is a bibliographic research, in relation to its object, and a qualitative one in relation to its approach, therefore carrying out an interpretative analysis of the obser- ved paradigms.Este artigo traz como proposta uma reflexão sobre as correntes filosóficas clássicas que impulsionaram a conformação da educação na contemporaneidade. Esta discussão crítica se faz necessária, principal- mente em um momento de ascensão de um discurso conservador no Brasil, com ênfase na narrativa pró “neutralidade da educação’ e com reflexos diretos na área. Trata-se de um trabalho bibliográfico, no que se refere ao seu objeto, e qualitativo no que diz respeito à sua abordagem, realizando, assim, uma análise interpretativa dos paradigmas observados
Rotulagem de suplementos proteicos em barras: uma análise de conformidade frente à legislação brasileira
Get PDFOs suplementos alimentares são produtos derivados de vitaminas, aminoácidos, proteínas, carboidratos e/ou plantas, podendo ser adquiridos na forma de barras, comprimidos, géis, líquidos. Diante disso, este estudo analisa a rotulagem de suplementos proteicos nacionais do tipo barra, comercializados na cidade de Salvador-BA, frente às legislações vigentes no território brasileiro. A partir da investigação das informações rotuladas de dezoito tipos de barras proteicas de diferentes marcas, comercializadas em distintas lojas de suplementos da cidade, pode-se inferir que a totalidade de amostras apresentou inconformidade quanto aos critérios normatizados nas resoluções da diretoria colegiada (RDCs) nº 18/2010, nº 259/2002, nº 360/2003, além disso, 61% apresentaram inconformidade em pelo menos um item e, 39% em mais de um item
Pelas linhas dos afetos: os tons poéticos de meu encontro com Manoel de Barros
Get PDFEste ensaio se lança em convite para um deambular por relatos de alguns fragmentos de minha trajetória de vida, pensando esse percurso como um mapa delineado por linhas retas e volteantes que se intercalam em constantes (re)arranjos de diferentes matizes, fluxos e refluxos de forças e transvisões. Esses tracejos intersecionam-se com linhas da escritura poética de Manoel de Barros em seu livro de poesias intitulado O Livro das Ignorãças (BARROS, 2016) e linhas teórico-críticas que envolvem o campo da literatura, da filosofia e da arte. O objetivo com esse entrecruzamento de linhas de pensamentos é uma reflexão sobre como a arte poética, enquanto construção sensível de linguagem e imagem, permeia as nossas vidas, as nossas relações e propõe outros modos de existir e apreender o mundo
A Infância Marcada pela Biopolítica da Patologização e da Medicalização
Get PDFEste artigo tem como objetivo analisar, sistematizar e discutir o que tem sido escrito sobre a patologização e medicalização na infância, compreendendo sua articulação com o social, perpassando pelos serviços de saúde e educação e repercutindo na ideia que temos da infância e como temos agido com as crianças nos dias de hoje, atravessados pelo discurso da ciência e do imediatismo das sociedades capitalistas. Foi utilizado o método de revisão sistemática de literatura, a partir de uma abordagem quanti-qualitativa, tendo como objeto 15 artigos publicados em revistas científicas e disponíveis nas bases: SciELO, BVS e CAPES, seguindo os critérios de inclusão: artigos publicados nos últimos 10 anos, que correspondessem ao tema pesquisado e que fossem resultados de pesquisas empíricas, em língua portuguesa. Foi observado que tais estudos trazem uma relação e discussão da patologização e da medicalização na infância com o Transtorno do Déficit da Atenção e Hiperatividade (TDAH), com o uso do Metilfenidato, a relação desses diagnósticos com o contexto escolar e o baixo número de publicações científicas sobre o tema. Pôde-se perceber que as discussões acerca da patologização e medicalização na infância dão margem para outras possibilidades de discussões epistemológicas e políticas. Foi possível apreender que as produções científicas trouxeram críticas muito pertinentes, fazendo com que este estudo pudesse ser contemplado com a riqueza de discussões postas nas pesquisas analisadas e sistematizadas. É perceptível que o TDAH, o metilfenidato e a escola são indicadores muito frequentes e que requerem atenção dos profissionais de saúde e educação que atuam com o público infantil
Espelhos de Eros: Uma leitura do filme “A Mão” de Wong Kar Wai
Get PDFEste ensaio objetiva a análise da obra “A Mão” de Wong Kar Wai. Embora se trate do estudo de um texto não ocidental, a noção de amor que se constrói no filme nos possibilita aproximações com conceitos da tradição clássica ocidental, tendo em vista que o episódio integra um filme mais amplo “Eros” construído por três cineastas. Assim, integrado às obras de Michelangelo Antonioni e Steven Soderbergh e a partir de uma abordagem contemporânea, Wong Kar Wai promove uma constituição estética que faz dialogar espaço e sentimentos das personagens
Análise da rotulagem de shakes substitutos parciais de refeições perante a legislação brasileira e aos aspectos nutricionais
Get PDFDevido ao atual padrão alimentar, é notório a busca constante pelo corpo perfeito levando em consideração os padrões disseminados pelas mídias sociais. Com isso, pode-se notar uma crescente procura por produtos destinados a uma rápida perda de peso. Dessa forma, as pessoas são influenciadas a substituir suas refeições habituais por shakes para emagrecimento, os quais são classificados perante a resolução de nº 30 de 1998, como substitutos parciais e substitutos totais das refeições. Diante destes aspectos, o presente estudo avalia a rotulagem de 25 amostras de shakes substitutos parciais de refeições comercializadas na cidade de Salvador/BA consoante as legislações vigentes e a compatibilidade entre os aspectos nutricionais inscritos nos rótulos destes produtos
NOMADISMOS, ENCONTROS E FLUXOS: deslocamentos no/para o acercamento de atos de cuidado em alimentação e nutrição
Get PDFThe present work is based on the book Seara Vermelha by the writer Jorge Amado to reflect on the "paths of hunger". The Amado expression is understood here as migratory flows resulting from a context of constant deterritorialization and violation of rights, culminating in the most extreme level of food and nutritional insecurity. It also proposes to think of encounters between those who wander and constitute crowds of hungry people as acts of solidarity for the preservation of life. This perspective emerges from epistemological nomadisms for approaching and expanding care in food and nutrition, considering its rhizomatic character.O presente trabalho parte da obra Seara Vermelha do escritor Jorge Amado para fazer reflexões sobre os "caminhos da fome". A expressão amadiana é aqui compreendida como fluxos migratórios decorrentes de um contexto de constante desterritorialização e violação de direitos, que culminam no mais extremo nível de insegurança alimentar e nutricional. Propõe ainda pensar encontros entre aqueles que vagueiam e constituem multidões de famintos como atos de solidariedade para a preservação da vida. Tal perspectiva emerge de nomadismos epistemológicos para acercamento e ampliação do cuidado em alimentação e nutrição, considerando o seu caráter rizomático
A psicologia na Pandemia do Novo Coronavírus: leituras para pensar o exercício profissional
Get PDFThis study brings a reflection on the consequences of the Pandemic in the professional performance of the psychologist, by identifying a significant sense of social responsibility based on the offer of voluntary psychological services for emergency situations and public calamities; however, and at the same time, recognizing gaps in the training process for acting in this area. The switch of the modalities of clinical services to the online world and the permanence of professionals in face-to-face care within the scope of public policies characterize the current practice. Thus, it is stated that the profession has assumed an essential ethical-political horizon for facing the subjective dimension of the Pandemic, mental health care and the defense of Human Rights.O presente estudo apresenta uma reflexão sobre os desdobra- mentos da Pandemia na atuação profissional da(o) psicóloga(o), ao identificar um significativo senso de responsabilidade social a partir da oferta de serviços psicológicos voluntários, para a situação de emergên- cia e calamidade pública; no entanto, e ao mesmo tempo, reconhecendo lacunas no processo formativo para atuação nesta área. A transposição das modalidades de serviços clínicos para o mundo remoto e a perma- nência de profissionais na atenção presencial no âmbito das políticas públicas também caracterizam a atuação profissional. Desta forma, considera-se que a profissão assumiu um horizonte ético-político essencial para o enfrentamento da dimensão subjetiva da Pandemia, do cuidado em saúde mental e da defesa dos Direitos Humanos
Alfabetização: entre o método tradicional e o construtivismo
Get PDFO fracasso escolar na alfabetização ainda é um problema da Educação Básica do Brasil. Nesse contexto, o fracasso sempre esteve ligado aos métodos empregados durante o processo inicial de alfabetização, polarizando o tema entre o método fônico e o construtivismo. Logo, dúvidas em relação às quais métodos e estratégias são mais adequados para alfabetização de crianças nas escolas surgem entre pais e professores. Pensando nessa problemática, o objetivo desse estudo é identificar as estratégias e os métodos mais adequados para alfabetização de crianças nas escolas, abordando o tema Alfabetização: entre o método tradicional e o construtivismo. Propõe-se, assim, apresentar as diferenças entre os métodos sintéticos e analíticos, elucidando o trabalho da consciência fonológica na Base Nacional Comum Nacional (BNCC), trazendo a ideia de voltar a priorizar o aprendizado da leitura de palavras, mas sem o uso das antigas cartilhas e posteriormente, demonstrar as contribuições do construtivismo com a psicogênese da língua escrita de Emília Ferreiro no processo de alfabetização. Valendo-se de levantamento bibliográfico de cunho exploratório e de natureza qualitativa
Análise do consumo de alimentos in natura, processados e ultraprocessados por estudantes de um centro universitário de Salvador/BA
Get PDFEste estudo analisa o consumo de alimentos in natura, processados e ultraprocessados, a preferência alimentar, o estilo de vida e os hábitos cotidianos de um grupo de estudantes de um centro universitário de Salvador, Bahia, a fim de mostrar a importância do combate a doenças crônicas não transmissíveis e seus fatores de risco. Neste contexto, 125 estudantes de diferentes cursos de graduação foram avaliados através da aplicação de um questionário composto por aspectos biossociais, dados sobre estilo de vida e variáveis de frequência alimentar composto pelas categorias: leguminosas, frutas frescas, cereais, verduras e/ou legumes, tubérculos e raízes, pães, hambúrguer, industrializados ou embutidos, bebidas adoçadas, macarrão instantâneo, salgadinhos de pacote, biscoitos salgados e biscoitos recheados, doces ou guloseimas