Repositorio Institucional de ECOSUR (Colegio de la Frontera Sur)
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Botiquín verde: te traigo hierba santa pa´ la garganta
No full textTanto la experiencia popular -y antiquísima- como la ciencia moderna han demostrado que las plantas cuentan con propiedades farmacológicas vitales para la atención a la salud. Esto implica que no solo podemos confiar en diversos remedios naturales, sino que el origen, manejo y dosis de las plantas utilizadas son tan importantes como en el caso de medicamentos sintéticos; de ahí la importancia de recurrir a la información e instrucción de quienes saben del tema. Palabras clave: propiedades farmacológicas, plantas medicinales, herbolaria, principios activos
Cambio social y agrícola en territorios campesinos. Respuestas locales al régimen neoliberal en la frontera sur de México
No full textEste libro presenta el análisis de las estrategias de vida desplegadas por grupos domésticos rurales de la frontera sur de México, en el contexto de las políticas neoliberales que han dominado la vida nacional durante las últimas décadas. Los estudios de caso se realizaron en los territorios de cinco grupos étnicos: lacandones de Lacanjá Chansayab, mayas del centro de Quintana Roo, zoques de Tecpatán, tseltales de Oxchuc y mestizos de la Reserva de la Biosfera La Sepultura. Al comparar los modos de vida en los territorios se encuentran una diversidad de técnicas utilizadas en el manejo de los recursos naturales, la organización de las actividades y las formas en que las familias se relacionan con el gobierno, las empresas, las organizaciones de la sociedad civil y la academia. Los autores recuperan a través de su investigación la importancia de los valores locales en la definición de los modos de vida de las familias campesinas y muestran cómo las condiciones ambientales, económicas y políticas inciden en la dificultad de sostener y reproducir las estrategias de los grupos domésticos rurales. La obra está dirigida tanto a estudiantes como profesores e investigadores, técnicos y a todo público interesado en el tema
Efectos del movimiento social de los indígenas yokot’anob de Macuspana, Tabasco: petrolización forzada e identidad étnica
Get PDFEsta investigación se realizó desde una metodología cualitativa, se basó en un largo trabajo de observación participativa y en entrevistas a hombres y mujeres de la Región Yokot’an del municipio de Maciuspana, Tabasco. Aborda el proceso de organización social de las comunidades indígenas yokot’anob, a partir del auge petrolero de la década de los setenta del siglo XX, cuando la imposición de un modelo económico basado en la petrolización de la economía generó problemas socio ambientales que afectaron directamente a las poblaciones rurales de la región. Ante esta situación se organizaron un sinnúmero de movilizaciones para exigir al Estado el resarcimiento de los daños generados por la empresa petrolera paraestatal PEMEX. Aquí exponemos que la organización de los yokot’anob fue más allá de la mera resistencia, ya que las acciones colectivas que realizaron crearon movimientos sociales que se convirtieron posteriormente en una de las bases de un movimiento político partidista. Mostramos cómo estas acciones colectivas y movimientos sociales multiplicaron su círculo de pertenencias, revalorizaron su identidad y establecieron cambios en la articulación interétnica con la sociedad no indígena. Su participación política fue, a su vez, la que, junto con campesinos tradicionales y habitantes de barrios urbanos, dotó de una identidad “popular” a un movimiento político partidista que trascendió a nivel nacional
Índice de conectividad ecológica estructural en los humedales costeros de Tabasco, México
Get PDFLos humedales costeros son uno de los ecosistemas más frágiles e importantes a nivel mundial, actualmente se ven amenazados por el cambio de uso de suelo, las actividades antropogénicas, la subsidencia y el incipiente incremento del nivel del mar a causa del cambio climático. En Tabasco, el 27.7 % del territorio corresponde a humedales, de los cuales 15.6 % del total son humedales costeros, es un estado altamente impactado por la actividad petrolera y diversos programas de modernización. El nivel de incertidumbre sobre la condición de los humedales ante los efectos que conllevará el cambio climático es alto. Con el fin de contribuir al conocimiento de la conectividad en humedales, la presente investigación evaluó el grado de conectividad ecológica estructural en los humedales costeros del estado de Tabasco, mediante el uso de sistemas de información geográfica, con el objetivo de realizar un diagnóstico y generar recomendaciones para incrementar o mantener la conectividad de dichos ecosistemas. La metodología consistió en el procesamiento de imágenes satelitales Sentinel 2 a través de los programas QGIS, ArcGIS y TerrSet, en un período de lluvias y secas del año 2017. Con lo anterior se generaron mapas base sobre los cuales se calcularon métricas del paisaje mediante el programa Fragstats. Como resultado, se generó un diagnóstico del nivel de conectividad ecológica estructural en que se encuentran los humedales costeros durante lluvias y secas. Los resultados mostraron índices de conectividad bajos pese a distancias euclidianas bajas y proximidades altas pero con tamaños de borde elevados, así mismo, se observa fragmentación aparente en tiempos de lluvias con un número y tamaños de parches mayores a la temporada de secas. Finalmente, con base a los resultados obtenidos, se proponen recomendaciones en cuanto a estrategias de desarrollo y conservación
Historia ambiental del tiburón toro (Carcharhinus leucas) en la planicie de inundación del río Usumacinta y zona costera de influencia
Get PDFCarcharhinus leucas es una especie de tiburón cosmopolita con distribución en mares tropicales y subtropicales del mundo, y es de las pocas especies de tiburones capaz de penetrar a los ríos para completar parte de su ciclo biológico. Conocer la abundancia histórica de las poblaciones marinas permite realizar evaluaciones precisas de su estado actual de conservación. Sin embargo, los datos pesqueros no son suficientes ya que se remontan después de que las especies comenzaron a explotarse y reportan las capturas en grandes grupos taxonómicos. La presente investigación se desarrolló con metodología de historia ambiental a través del uso de la historia oral y síntesis de publicaciones históricas y tuvo como objetivo principal describir los cambios históricos en la abundancia de la población de tiburón toro en la planicie de inundación del Río Usumacinta. Mis resultados indican que el tiburón toro ingresaba río arriba hasta Tenosique en Tabasco, a más de 300 km de la costa del Golfo de México. Las entrevistas con los habitantes de esta zona indican que fue una especie muy abundante y explotada localmente hasta la década de los 1990s. Mediante la revisión de literatura histórica e historia oral documenté que en el Río Usumacinta la captura del tiburón toro mantenía una pesquería de subsistencia que se presentó de 1950s a 1990s. Nuestro trabajo es un ejemplo de lo que podría pasar con otras poblaciones de C. leucas en otros ríos del mundo. Por lo tanto, considerando la biología de la especie, su vulnerabilidad y los datos obtenidos de la narrativa histórica y oral de pescadores locales se propone que este trabajo sea considerado como un antecedente regional para hacer un trabajo futuro que permita recopilar los datos para evaluar si la especie está en la categoría correcta o debiera ser incluida a la norma oficial mexicana de especies en riesgo NOM-059-SEMARNAT-2010
Biomarcadores de estrés oxidativo y exposición a HAPs en cortadores de caña de la Ribera del río Hondo, Quintana Roo
Get PDFEn los últimos años, los biomarcadores han sido utilizados para medir la exposición y el efecto de una gran variedad de compuestos contaminantes, y como indicadores para el monitoreo en la salud humana y de animales. Particularmente, enzimas como la CAT y la GST han sido ampliamente utilizadas como biomarcadores de efecto por su capacidad para evaluar el estrés oxidativo ante la exposición a compuestos contaminantes, tales como los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs). Algunos estudios han reportado la presencia de HAPs en matrices ambientales y biológicas. En sitios cercanos al río Hondo, ubicado en el límite geográfico entre México y Belice, se han reportado concentraciones de HAPs en sedimentos y animales. El presente estudio analiza la presencia de HAPs en el plasma sanguíneo de habitantes de la zona cañera en la ribera mexicana del río Hondo, y evalúa la actividad de catalasa (CAT) y glutation-S-transferasa (GST) como biomarcadores de estrés oxidativo en eritrocitos y plasma sanguíneo ante la exposición a los HAPs, esto durante el segundo mes de la temporada de zafra de la caña de azúcar. Se estudiaron las muestras de un grupo de cortadores de caña (grupo expuesto; n = 41) y un segundo grupo como control (n = 25). Se colectaron 66 muestras de sangre en total para el estudio. Para el análisis de los biomarcadores de estrés oxidativo, se utilizó la detección por espectrofotometría y para el análisis de HAPs se utilizó cromatografía de gases con detector de ionización de flama. En los eritrocitos, la CAT fue detectada en el 100 % de las muestras (n = 66) con una media de 2,378 U/ml (± 521.44) en el grupo expuesto y 2,465 U/ml (± 538.83) en el grupo control, sin diferencia estadísticamente significativa. La GST en eritrocitos fue detectada en el 92 % de las muestras con una media de 25.6x10-3 U/ml (± 14x10-3) en el grupo expuesto y 31.6x10-3 U/ml (± 17x10-3) en el grupo control, sin diferencia significativa. En plasma, la GST fue detectada en el 92 % (n = 61) de las muestras con un promedio de 2.4x10-3 U/ml (± 0.7x10-3) en el grupo expuesto y de 1.9x10-3 U/ml (± 0.9x10-3) en el grupo control; de acuerdo con el análisis estadístico, existe una diferencia significativa entre la actividad de la GST plasmática del grupo expuesto con respecto al grupo control, lo que apunta a un mayor estrés oxidativo en el grupo expuesto con respecto al grupo control
Las sinfonías de agroecologías situadas y el maestro pueblo: la historia de La Alianza en Venezuela
Get PDFEsta tesis aborda la importancia de los discursos movilizadores y las dinámicas educativas en la construcción de territorios inmateriales y simbólicos en los procesos de territorialización de la agroecología. Desde las categorías de territorio, conocimientos culturales, intersubjetividades sinfónicas y agroecología, analizamos la experiencia de una organización campesina, La Alianza, del estado Lara en Venezuela (1975-2020), a través de un abordaje investigativo mixto, haciendo uso del método de sistematización de experiencias con un enfoque socio histórico que recoge desde una perspectiva crítica, las historias y experiencias de sus protagonistas (2017-2020). Así se logra reconstruir una historia compleja y constelar, que da cuenta sobre una red de campesinas y campesinos sin tierras que lograron establecer múltiples organizaciones (cooperativas y asociaciones) que permitió además del desarrollo de los ámbitos productivos, también poderosos procesos organizativos (formación, salud, vivienda, alimentación, entre otros). Asimismo, permitió identificar tres momentos sinfónicos, que además de favorecer la aparición y permanencia de la organización, han logrado transformar y ampliar sus territorios concretos. De igual modo, al visibilizar a un sujeto pensante, el Maestro Pueblo, que favorece la infiltración del currículo “otro” en las escuelas y liceos de la comunidad enfatizando una formación agroecológica campesina. Esta experiencia fundamenta la importancia de los ámbitos inmateriales como las sinfonías agroecológicas y los sujetos para la reconstrucción de territorialidades propias, favoreciendo la territorialización de la agroecología. Finalmente, este estudio nos muestra una grafía de poder, al transformar los territorios campesinos y los sistema alimentarios, desde un proceso social centrado en las personas, al reconocer sus prácticas y saberes ancestrales que visibilizan sujetos transformadores
Ecología y estructura genética de la interacción de Arsenura armida (Cramer 1779) (Lepidoptera: Saturniidae) con sus plantas huésped
Get PDFA nivel ecológico se encontraron indicios de preferencia de A. armida por las especies hospederas R. mucosa y Heliocarpus appendiculatus, ya que presentaron mayor porcentaje de ocupación de larvas; se observó que el manejo agropecuario de las especies hospederas no afecta la abundancia y presencia de A. armida, aunque se debe considerar que en los árboles con DAP> 20 cm se observó mayor presencia. A nivel nutrimental, A. armida mostró diferencias entre localidades y especies hospederas en humedad y cenizas respectivamente. La especie R. mucosa y la localidad La Pimienta contribuyeron a la nutrición de las larvas. Las especies hospederas sí presentaron diferencias significativas en contenido nutrimental y de metabolitos secundarios; A. armida ocupó árboles con mayor contenido nutrimental y energético, y se observó correlación negativa de las saponinas sobre algunas variables nutrimentales del insecto. Con respecto a la estructura genética del insecto, las especies hospedaras asociadas a las localidades explicaron el 1.92 % de la variación genética de las larvas; las poblaciones del insecto más diferenciadas se encontraron en H. donnell-smithii y R. mucosa; y la mayor diversidad genética en ésta última. La relación entre la diversidad genética del insecto y de sus hospederos no fue significativa. Se concluye que A. armida tiene poblaciones diferenciadas genéticamente en relación con sus hospederos, lo cual pude estar contribuyendo a un proceso de adaptación local
Estrategias de vida y relaciones interespecíficas del pez león en el caribe mexicano
Get PDFLa invasión del pez león, Pterois volitans (L., 1758) (Scorpaeniformes, Scorpaenidae) en el Atlántico se considera una de las más dañinas para el arrecife. Las medidas actuales de control de la especie se basan en capturas directas por buzos y pescadores que deben mantenerse continuamente para obtener resultados, los cuales son efectivos sólo de manera local. En general, la elaboración de estrategias eficientes para el control de organismos no deseados se basa en el conocimiento de la historia natural y conducta de dichas especies. El presente trabajo relaciona el comportamiento del pez león con las características del hábitat y describe sus interacciones con organismos coexistentes. El estudio se enfoca en: 1) relacionar la talla de los peces león con las características ambientales y su conducta, 2) describir y estudiar los organismos que se asocian con los peces león en sus refugios y 3) reportar nuevos depredadores y consumidores del pez león en el Caribe. Los registros se realizaron en tres localidades del sur de Quintana Roo (el Parque Nacional Arrecifes de Xcalak, la Reserva de la Biosfera Banco Chinchorro y Mahahual), mediante observaciones directas subacuáticas. Las registros de depredación de pez león se hicieron en todo el Caribe de manera directa, por encuestas a manejadores, búsqueda de literatura y videos por internet. Los datos se analizaron de manera descriptiva y mediante la aplicación de un mapa de organización. Se realizaron pruebas de Mann-Whitney para evaluar si la presencia de peces león se relaciona con la presencia de otros peces. Se observaron un total de 793 peces león y se consideraron tres tipos de comportamiento: descanso, desplazamiento y cacería. Se encontró que los peces león pequeños cazan menos y durante la noche, mientras que los medianos y grandes cazan durante el día y en cualquier tipo de hábitat lo que se puede asociar a una baja depredación. También, 6 se observaron varias especies de peces que coexisten en los mismos refugios que el pez león sin relación alguna siendo las más frecuentes Gramma loreto, Chromis cyanea y Canthigaster rostrata. Gramma loreto es la principal especie asociada al pez león se observó en grupos y asociada con agregaciones de pez león de gran tamaño. Se reportan 24 especies de depredadores/consumidores del pez león cambiando el paradigma del pez león como inmune a depredadores gracias a sus espinas venenosas y bajo número de depredadores en las áreas invadidas
Estrategias para la producción y comercialización de miel orgánica al mercado internacional en la cooperativa Maya Vinic, Chenalhó, Chiapas
Get PDFComo respuesta a la nueva política económica y la desincorporación del estado mexicano que
detonó conflictos de índole político y social en la región Altos de Chiapas, surgen alternativas de
organización de pequeños productores de café y miel orgánica que se involucran en la red de
comercio justo para ampliar el mercado, tener un lugar fijo para la comercialización de sus
productos y obtener mejores precios. Un caso de organización que emerge en este contexto es la
cooperativa Maya Vinic. Desde la teoría de la acción colectiva se analizan la situación
productiva y comercial y las estrategias que esta agrupación desarrolla para garantizar su
vigencia, a través de una metodología cualitativa. Los resultados muestran que los procesos de acción colectiva mediante redes de aliados y su organización estratégica junto con la cooperación
de los socios les confieren estabilidad en momentos de crisis económica, comercial y productiva.
Palabras clave: comercio justo, capital social, acción colectiva, cooperativa, miel