Repositorio Institucional de ECOSUR (Colegio de la Frontera Sur)
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Despojo del paisaje marino a pescadores de pequeña escala en el puerto pesquero Coronel Andrés Sánchez Magallanes, Cárdenas, Tabasco, México
Get PDFEl objetivo de la presente investigación es describir las transformaciones en espacios de pesca del sector pesquero a partir de la implementación de los decretos de zonas de seguridad en los años 2003 al 2019. La creación de los decretos contribuye a la transformación del paisaje marino regional, además de que le asigna un valor ajeno a la naturaleza, que ha inducido a un despojo de los espacios y formas de vida que tienen los pescadores en relación con el mar. A través de metodología cualitativa, como etnografías y estudios de caso, y con apoyo de fuentes primarias de información, tales como entrevistas a profundidad, cuestionarios semiestructurados, observación participante y cartografía participativa del espacio marino con pescadores, se registró cómo los decretos de zonas de seguridad y el tráfico de barcos despojan a los pescadores de los principales espacios de pesca, ocasionando que tengan que realizar recorridos más largos en búsqueda de peces. Además, sufren afectaciones en sus artes y equipos de pesca, lo que ha producido que la economía de los pescadores se vea vulnerada. Concluimos que existe un poder desigual entre los actores que intervienen en el paisaje marino, favoreciendo a las empresas petroleras sobre los pescadores. Lo que ha afectado en la gobernanza del mar de los pescadores como de la historia y se ha construido una percepción de despojo
Percepciones sobre los (dis)servicios ecosistémicos asociados a inundaciones fluviales en Palizada, Campeche
Get PDFLas inundaciones fluviales son fenómenos globales y periódicos que provocan daños y pérdidas económicas locales y regionales. Sin embargo, también brindan ciertos beneficios como la mejora en la navegación, la recarga del manto freático y el transporte y depósito de nutrientes. Estas “dos caras” de las inundaciones se asocian con las propuestas recientes de integrar los conceptos de servicios y dis-servicios ecosistémicos que implican el estudio de las percepciones de los daños y beneficios asociados a funciones ecosistémicas. En ese sentido, esta investigación analiza las percepciones que los habitantes y actores gubernamentales tienen sobre los servicios y dis-servicios ecosistémicos asociados a las inundaciones con el objetivo de examinar, si existen diferencias entre las percepciones de estos dos grupos de actores. La investigación se desarrolló en Palizada, Campeche, municipio caracterizado por sus llanuras inundadas por los ríos Usumacinta y Palizada. A partir de entrevistas a actores gubernamentales (6) y locales (17) se analizaron las percepciones sobre los (dis)servicios ecosistémicos asociados a las inundaciones, la importancia/impacto, así como las acciones frente a este fenómeno. Ambos grupos mencionaron los mismos servicios ecosistémicos, siendo la disponibilidad de agua, fertilización y abundancia de peces los más importantes. Los dis-servicios de mayor impacto son las afectaciones económicas, en el hogar y la salud, notándose diferencias en la importancia otorgada. Las acciones que los actores locales toman frente al fenómeno son de protección del patrimonio, canalización del agua y rotación cultivos, por su parte los actores gubernamentales se enfocan en el monitoreo y apoyo. Este estudio es un primer acercamiento a la integración de percepciones sobre los servicios y dis-servicios asociados a las inundaciones fluviales en la región. Los programas y estrategias de manejo en las llanuras de inundación deben integrar los diferentes saberes y prácticas humanas orientados a mantener procesos ecosistémicos que sostienen la vida en estos socioecosistemas
Mapeo de la biomasa aérea de los bosques mediante datos de sensores remotos y R
No full textEste libro proporciona una guía para llevar a cabo el mapeo de la biomasa aérea del bosque en grandes superficies relacionando datos de campo con la información derivada de imágenes de satélite. La metodología para el mapeo de esta variable utiliza scripts desarrollados en el lenguaje R, e incluye la estimación de la biomasa en campo, preprocesamiento de las imágenes, ajuste de modelos de predicción, así como su aplicación para obtener mapas de distribución espacial. Esta obra se dirige a investigadores, estudiantes, técnicos forestales de organizaciones no gubernamentales y del gobierno, y a usuarios de la percepción remota en general que requieran obtener mapas de diferentes atributos de la vegetación en sus sitios de interés
La Encrucijada: fortalezas y debilidades de una reserva costera
Get PDFLas áreas naturales protegidas que se encuentran en zonas costeras, como La Encrucijada en Chiapas, tienen un gran potencial como reservas naturales y espacios turísticos; son también zonas sujetas a impactos ambientales y actividades humanas. Para un adecuado manejo del espacio natural protegido, se requiere participación de varias instancias y niveles de competencia, desde la local hasta la federal
Del suelo y sus bacterias
No full textLa vastedad y aparente rigidez del suelo nos puede hacer percibirlo como un elemento inalterable, pero no es así. Es un espacio vigoroso y complejo donde diversos procesos que lo afectan coexisten con fenómenos biológicos indispensables para la vida; esto último ocurre en parte gracias a una enorme concentración de microorganismos que tienen ahí su propio mundo
Abejas y agricultura: cuando la diversidad es necesidad
No full textLas abejas son, sin duda, las reinas de la polinización, y es útil conocer la gran diversidad de abejas que visitan nuestros campos, pues este factor puede incidir en la producción. Sin embargo, hay prácticas agrícolas que las afectan; no es lo mismo un sistema agroecológico que uno intensivo, una milpa tradicional o un monocultivo. Las formas importan… y mucho
Secado solar y conservación de alimentos
No full textIntensas horas de sol sobre un territorio pueden transformarse en un golpe de suerte a través de la implementación de tecnologías para la conservación de alimentos, meta que debería ser prioritaria en México y en muchos países
Caracterización de residuos de agave comiteco durante el crecimiento de Pleurotus ostreatus y su potencial como biomasa energética
Get PDFEn la Meseta Comiteca-Tojolabal de Chiapas (México), se produce “El comiteco” una bebida espirituosa, obtenida de un agave nativo que genera un residuo agroindustrial con alto contenido lignocelulósico y potencial biotecnológico. Los hongos Pleurotus producen enzimas que les permiten crecer y aprovechar esta clase de residuos y hacerlo a través de un método biológico con el menor impacto ambiental, optimizando costos y tiempos, además son el escenario ideal para producir bioprocesos y bioproductos útiles y sustentables. Por lo que el objetivo fue evaluar el efecto de tres métodos de protección al sustrato esterilización, inmersión alcalina y autocalentamiento sobre el residuo de Agave en función de propiciar el crecimiento de Pleurotus como pretratamiento de biomasa energética. A través de la caracterización fisicoquímica: microscopía del diámetro de la fibra, humedad, análisis bromatológico, contenido de polisacáridos estructurales: lignina, hemicelulosa y celulosa. Para la caracterización biológica se evaluaron las enzimas lignolíticas: Lacasa, Manganeso peroxidasa y Fenol oxidasa en espectrofotómetro y los parámetros de eficiencia biológica %, rendimiento, tasa de producción %, peso promedio de los hongos en gramos y bioconversión %. El método autocalentamiento v demostró ser el mejor método al obtener los mayores valores de EB% (57.4), R (0.21), TP% (0.96), PPH (11.9) y B% (17.9) y por el mayor efecto de degradación posterior a los tratamientos de protección al sustrato y al crecimiento de Pleurotus
Gestión adaptativa en sistemas socioecológicos: un estudio de caso de las palmas camedor (Chamaedorea sp.) en Chiapas, México
Get PDFLa gestión en sistemas socioecológicos reconoce que los recursos naturales (por ejemplo, los bosques) no son entes aislados en sus ecosistemas, sino que se encuentran entretejidos con componentes sociales, institucionales, económicos y políticos. Dentro de estas dinámicas, la gestión adaptativa es un proceso iterativo de toma de decisiones mediante el cual las políticas y estrategias de manejo se ajustan a medida que cambian las circunstancias contextuales. Con este marco conceptual, este estudio aborda el manejo y aprovechamiento de la palma camedor (Chamaedorea sp.), considerado como el producto forestal no maderable (PFNM) más aprovechado por comunidades rurales e indígenas de América Central. Esta investigación tuvo por objetivo principal analizar la evolución del manejo de la palma camedor en un área protegida, la Reserva la Biosfera la Sepultura (REBISE). La investigación se basó en una revisión bibliográfica (metaanálisis) y la aplicación de entrevistas (n=10) semiestructuradas a actores claves (productores de palma, funcionarios de gobierno, académicos y organizaciones no gubernamentales, ONG). La información fue analizada dentro del marco conceptual del ciclo de gestión adaptativa propuesto por Holling (2001) para analizar la gestión en unidades de manejo de vida silvestre (UMA). Los resultados muestran que el manejo de la palma camedor ha seguido un patrón dinámico, definido en tres etapas históricas: (a) una primera etapa (1960-2004) de aprovechamiento ilegal de las poblaciones silvestres de palma camedor para cubrir el mercado; (b) una segunda etapa (2004-2014) de regulación a través de la implementación de políticas de conservación y desarrollo (de la reserva), registro de la UMA con la participación de actores gubernamentales, ONGs y académicos; y una tercera etapa (2015-2020) de cogestión. El proceso evolutivo y adaptativo ha estado influenciado por los cambios en el desarrollo comunitario y por impulsores externos de la gobernanza en el manejo de la palma camedor
Apropiación de valor en el cultivo de cacao y su influencia en el modo de vida de la Alianza de Cacaoteros, Chiapas, México
Get PDFEl objetivo general de la investigación fue analizar el efecto del fortalecimiento organizativo y conocimiento poscosecha para la apropiación de valor del cacao dentro de las estrategias de los modos de vida de las familias que integran la asociación civil Alianza de Cacaoteros de la Selva (Alianza, en lo posterior). Con este propósito se analizaron los eventos históricos en la microrregión que permitieron que se conformara la Alianza y el desarrollo de capacidades. Se sistematizaron los informes de acopio de cacao en baba, lavado y fermentado de la asociación de 2014 a 2020. Se realizó un taller participativo sobre las bases del conocimiento poscosecha y en el mismo evento se realizaron entrevistas a familias. Por último, se realizó una evaluación organoléptica de 22 lotes de cacao acopiado en el ciclo 2019-2020. Los resultados muestran que en los modos de vida de las familias de la Alianza la principal fuente de ingreso propia es la producción de cacao, y este alcanza un mejor precio si es fermentado. Actualmente, los programas de apoyo gubernamental representan la mayor fuente de ingresos en general. En las familias productoras de pequeña escala, como los que integran la Alianza, la cooperación y la solidaridad son los valores principales. Las oportunidades identificadas para las familias de la asociación están en el desarrollo de habilidades organizativas para el almacenamiento y comercialización colectiva, mejora de infraestructura de fermentación y secado a escala familiar. Más aún, considerando que los perfiles aromáticos de los lotes analizados muestran una valiosa complejidad de fragancias y sabores con gran potencial para ser comercializados en mercados de cacao fino