Revistas de investigación Universidad Nacional Mayor de San Marcos
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Canine Obstetrics: A look from the first quarter of the 21st century
No full textLa obstetricia canina es un campo de la Medicina Veterinaria que se especializa en la atención de la perra durante la preñez, el parto y el puerperio. En el presente artículo se revisa la literatura especializada generada en el presente siglo, actualizando y discutiendo conocimientos que van desde aspectos de fisiología de la gestación, parto y puerperio, pasando por las anormalidades de la gestación, para luego abordar el parto patológico, tipos de distocias y los manejos médicos y quirúrgicos. En la última parte, se revisa el puerperio y las alteraciones uterinas del puerperio canino. El propósito del presente artículo fue revisar de manera crítica la literatura especializada en obstetricia canina, para actualizar y discutir en base a la evidencia, y colaborar a erradicar especulaciones y prácticas de tiempos pasados.Canine obstetrics is a field of veterinary medicine that specializes in the care of female dogs during pregnancy, labour, and the puerperium. This article reviews the specialized literature generated in this century, updating and discussing knowledge ranging from aspects of the physiology of gestation, parturition and puerperium, through pregnancy abnormalities, to pathological delivery, types of dystocia, and its medical and surgical management. The final section reviews the puerperium and uterine alterations. The purpose of this article was to critically review the specialized literature on canine obstetrics to update and discuss it based on evidence, and to help eradicate speculation and outdated practices
Prevalence and intensity of intestinal parasitic infection in captive terrestrial yellow-footed tortoises (Chelonoidis denticulata), San Martin, Peru
No full textEl objetivo del estudio fue determinar la prevalencia e intensidad de infección parasitaria en tortugas terrestres (Chelonoidis denticulata) en centros de cautiverio de fauna silvestre de la región San Martín. Se procesaron 62 muestras coprológicas mediante técnicas cualitativas (sedimentación de Ritchie, frotis directo y técnica de Ziehl-Neelsen) y cuantitativas (McMaster modificado). La prevalencia global fue de 80.65% (50/62) identificándose Ascaris sp. (33.87%), Balantidium sp. (30.65%), huevos tipo Strongylus (25.81%), Nyctotherus sp. (20.97%), Cryptosporidium sp. (17.74%), seguido por Oxyuris sp. (4.84%), Labiduris irineuta, un trematodo no identificado, y Eimeria sp. (c/u con 1.61%). Los parásitos adultos identificados en las heces fueron Angusticaecum sp., Chapiniella sp. y Orientatractis sp. (c/u con 1.61%). El grado de infección fue leve para todas las especies, a excepción de huevos tipo Strongylus. La carga parasitaria promedio para huevos tipo Strongylus, Ascaris sp. y Nyctotherus sp. fue de 863.15 hpg, 600 hpg y 200 opg, respectivamente. Se concluye que existe una variada diversidad de géneros parasitarios y un grado de infección leve que afecta a las tortugas terrestres de los centros de cautiverio de la región San Martín.The aim of this study was to determine the prevalence and intensity of parasitic infection in terrestrial turtles (Chelenoidis denticulata) in captive wildlife centres in the San Martín Region. Sixty-two coprological samples were processed using qualitative (Ritchie sedimentation, direct smear, and Ziehl-Neelsen technique) and quantitative (modified McMaster) techniques. The overall prevalence was 80.65% (50/62), identifying Ascaris sp. (33.87%), Balantidium sp. (30.65%), Strongylus-type eggs (25.81%), Nyctotherus sp. (20.97%, Cryptosporidium sp. (17.74%), followed by Oxyuris sp. (4.84%), Labiduris irineuta, an unidentified trematode, and Eimeria sp. (each with 1.61%). The adult parasites collected in the faeces were Angusticaecum sp., Chapiniella sp. and Orientatractis sp. (each with 1.61%). The degree of infection was mild for all species, except for Strongylustype eggs. The average parasitic load for Strongylus-type eggs, Ascaris sp. and Nyctotherus sp. was 863.15 epg, 600 epg and 200 opg, respectively. It is concluded that there are a varied diversity of parasitic genera and a mild degree of infection affecting land tortoises in captivity centres in the San Martín region
Safety Management Model in a Heavy Freight Transport Company to Reduce Accident Rates
No full textThis study aimed to develop an occupational health and safety management model for a heavy freight transport company to reduce staff accident rates. Using an applied, pre-experimental design, a sample of 79 workers across three shifts was evaluated. Data collection involved observation and surveys. Initial findings revealed that the existing occupational health and safety management system (OHSMS) was inadequate, demonstrated by high accident, frequency, and severity rates. Following the implementation of the OHSMS, a reassessment showed significant improvements, achieving an acceptable implementation level of 85%. The results indicate that the model, based on ISO 45001:2018, substantially reduces occupational accidents and incidents.El objetivo del estudio fue desarrollar un modelo de gestión de seguridad y salud en el trabajo para una empresa de transporte de carga pesada, con el propósito de reducir la accidentabilidad del personal. Este estudio fue de tipo aplicado y empleó un diseño preexperimental, que consideró una muestra de 79 trabajadores distribuidos en tres turnos. Las técnicas empleadas para la recolección de datos fueron la observación y la encuesta. Los resultados iniciales indicaron que el sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo (SGSST) existente era inaceptable, reflejado en los altos índices de accidentabilidad, frecuencia y gravedad. Tras la implementación del SGSST, se realizó una reevaluación que mostró una mejora significativa, la cual permitió alcanzar un nivel de implementación aceptable del 85%. Se concluye que el modelo basado en la ISO 45001:2018 reduce de manera significativa los accidentes e incidentes laborales
Manejo quirúrgico del quiste hidatídico multivisceral
No full textMultivisceral hydatid cyst is defined as the presence of hydatid cysts in more than one organ of the abdominal cavity. This condition usually requires complex surgical management and antiparasitic treatment. We report three clinical cases in which the most frequent symptom was abdominal pain. Diagnosis was confirmed through imaging studies (CT and MRI) and serological tests. The surgical approach, postoperative evolution, and antiparasitic therapy are detailed.El quiste hidatídico multivisceral constituye la presencia de quistes hidatidicos en más de un órgano de la cavidad abdominal. Generalmente, requieren manejo quirurgico complejo y tratamiento antiparasitario complementario. Presentamos tres casos de hidatidosis multivisceral, en los que el síntoma más frecuente fue el dolor abdominal. El diagnóstico fue confirmado mediante estudios de imagen (tomografia computarizada y resonancia magnética) y pruebas serológicas. Describimos el manejo quirúrgico aplicado en cada caso, así como la evolución postoperatoria y el tratamiento antiparasitario
Antiradical activity in ethanolic extract of blueberry peel (Vaccinium corymbosum L.) and determination of minerals
No full textIntroducción: El arándano azul (Vaccinium corymbosum L.) es reconocido por su elevado contenido de compuestos fenólicos y minerales con potencial antioxidante. Sin embargo, la cáscara, a menudo considerada un subproducto agroindustrial, ha sido menos estudiada a pesar de concentrar una fracción importante de metabolitos bioactivos. Objetivo: Evaluar la actividad antirradicalaria del extracto etanólico de la cáscara de arándano azul y determinar su perfil mineral durante la campaña agrícola 2025, Ica, Perú. Materiales y métodos: Las cáscaras se cosecharon en estado de madurez y se identificaron taxonómicamente en el Herbario San Marcos (USM). Obteniéndose por maceración y evaluándose la actividad antirradicalaria mediante los ensayos DPPH y ABTS. Para determinar el contenido mineral (K, Ca, Fe, Zn) se realizó mediante espectrometría de absorción atómica. Resultados: El extracto etanólico de la cáscara de arándano azul presentó un contenido total de fenoles de 256,4 ± 5,3 mg EAG/g de extracto seco. En los ensayos de actividad antirradicalaria, el extracto mostró un IC50 DPPH de 42,8 µg/mL y un valor de ABTS de 812,3 µmol TE/g de extracto seco, atribuida a su elevado contenido fenólico. El análisis mineral reveló concentraciones destacables de potasio y calcio, seguidas de hierro y zinc, confirmando su valor nutricional. Conclusión: La cáscara de arándano azul constituye un recurso agroindustrial con elevada actividad antirradicalaria y riqueza mineral. Su aprovechamiento promueve la sostenibilidad, el valor agregado en la cadena productiva y el desarrollo de ingredientes naturales con impacto en salud y nutrición.Background: The highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) is widely recognized for its elevated content of phenolic compounds and minerals with antioxidant potential. However, its peel—often considered an agro-industrial by-product—has been less studied despite concentrating an important fraction of bioactive metabolites. Objective: To evaluate the antiradical activity of the ethanolic extract of highbush blueberry peel and determine its mineral profile during the 2025 agricultural season in Ica, Peru. Materials and Methods: The peels were harvested at physiological maturity and taxonomically identified at the San Marcos Herbarium (USM). The extract was obtained by maceration, and antiradical activity was assessed using the DPPH and ABTS assays. To determine the mineral content (K, Ca, Fe, Zn), atomic absorption spectrometry was employed. Results: The ethanolic extract of blueberry peel exhibited a total phenolic content of 256.4 ± 5.3 mg GAE/g of dry extract. In antiradical activity assays, the extract showed a DPPH IC50 of 42.8 µg/mL and an ABTS value of 812.3 µmol TE/g of dry extract, which is attributed to its high phenolic content. Mineral analysis revealed notable levels of potassium and calcium, followed by iron and zinc, confirming its nutritional value. Conclusion: Blueberry peel represents an agro-industrial resource with high antiradical activity and substantial mineral content. Its utilization promotes sustainability, adds value to the production chain, and supports the development of natural ingredients with potential benefits for health and nutrition
Análisis fisicoquímico y tamaño de glóbulo graso en la leche de burra usada para el consumo humano
No full textThe aim of this study was to characterize Creole donkey milk through physicochemical analysis (fat, protein, lactose, total solids, density, and pH), fat globule size, and alcohol stability. The milk was characterized by a high lactose content (6.43%), lower fat content (0.19%), lower protein content (1.3%), and lower total solids content (9.12%), unlike cow’s milk. Furthermore, all samples showed stability at 70% (v/v) alcohol. The average fat globule diameter in donkey milk (2.51 μm) was smaller than that of cow’s milk (3.69 μm). The characteristics of donkey milk reported in this study make it a functional and alternative food for production in Latin America.El objetivo del estudio fue caracterizar la leche de burra criolla mediante un análisis fisicoquímico (grasa, proteína, lactosa, sólidos totales, densidad y pH), el tamaño de los glóbulos grasos y la estabilidad al alcohol de la leche. La leche se caracterizó por tener un alto contenido de lactosa (6.43%), menor contenido de grasa (0.19%), de proteína (1.3%) y de sólidos totales (9.12%), a diferencia de la leche de vaca. Asimismo, todas las muestras mostraron estabilidad al 70% (v/v) de alcohol. El diámetro promedio del glóbulo graso en la leche de burra (2.51 μm) fue menor que el de la leche de vaca (3.69 μm). Las características de la LB reportadas en este estudio la convierten en un alimento funcional y alternativo para la producción en América Latina
Synthesis of Copper microparticles and their antibacterial acdtion in a cosmetic formula
No full textNanomaterials and microstructured materials have demonstrated significant potential across various fields, particularly in biomedical applications aimed at controlling microorganisms that exhibit resistance to conventional antibiotics. The skin serves as the body’s primary protective barrier, maintaining the balance of the cutaneous microbiota; however, when this barrier is compromised, susceptibility to infections caused by opportunistic bacteria increases. In this context, effective alternatives to traditional antimicrobials are required.In this study, copper microparticles were synthesized via chemical reduction and their antibacterial activity was evaluated. Minimum inhibitory concentration (MIC) assays revealed inhibition of Staphylococcus aureus ATCC 6538 and Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027, with antibacterial effects observed at the highest tested volume (2000 µL). The particles exhibited an average size of 492 nm and a zeta potential of –36.06 mV, indicating moderate colloidal stability and a low likelihood of permeating intact skin.These findings suggest that copper microparticles represent a viable alternative for incorporation into cosmetic formulations intended for skin cleansing or as a complementary approach in acne management, providing an effective antibacterial option without promoting microbial resistance.La tecnología basada en materiales nano- y microestructurados continúa consolidándose como una herramienta prometedora en el campo biomédico, especialmente para el control de microorganismos resistentes a antibióticos convencionales. La piel, como barrera protectora del organismo, mantiene la homeóstasis de la microbiota cutánea; sin embargo, al comprometerse su integridad, aumenta la susceptibilidad frente a infecciones ocasionadas por bacterias oportunistas. En este contexto, se requieren alternativas seguras y eficaces que puedan incorporarse en formulaciones cosméticas con capacidad antimicrobiana.En este estudio se sintetizaron micropartículas de cobre mediante reducción química y se evaluaron sus propiedades fisicoquímicas y su actividad antibacteriana. El análisis por microscopía electrónica de barrido (SEM) reveló partículas predominantemente poliédricas con superficies ligeramente planas y distribución homogénea. El tamaño promedio estimado fue de 451.4 nm, mientras que el potencial zeta (–36.06 mV) indicó una estabilidad coloidal moderada. Las pruebas de concentración mínima inhibitoria (MIC) demostraron inhibición del crecimiento de Staphylococcus aureus ATCC 6538 y Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027, observándose actividad antibacteriana en el volumen máximo evaluado (2000 µL).Los resultados sugieren que las micropartículas de cobre constituyen un candidato viable para su incorporación en productos cosméticos destinados al cuidado de la piel o como coadyuvante en el manejo del acné, ofreciendo una alternativa eficaz capaz de ejercer actividad antibacteriana sin promover resistencia microbiana
Antisynthetase syndrome in a male resident of a high-altitude city
No full textEl síndrome antisintetasa es una patología autoinmune rara, que incluye poliartritis, miositis, fenómeno de Raynaud, manos de mecánico, enfermedad pulmonar intersticial y anticuerpo anti JO-1 positivo. Reportamos un paciente varón de 44 años, natural de Puno, una ciudad de gran altitud, quien presentó poliartritis, disnea, debilidad muscular, edema y dolor en miembro inferior izquierdo. El paciente presentó anti JO-1 y anti SS-A positivos. La biopsia muscular informó miositis y recibió tratamiento con metilprednisolona y ciclofosfamida, con evolución favorable. El síndrome antisintetasa es una patología infrecuente y con ligero predominio en mujeres. Resaltamos el posible papel de la hipoxia hipobárica en el desarrollo de esta enfermedad autoinmune.Antisynthetase syndrome is a rare autoimmune disease which includes polyarthritis, myositis, Raynaud\u27s phenomenon, mechanic\u27s hands, interstitial lung disease and positive anti JO-1 antibody. We report a 44-year old male patient from Puno, a high-altitude city, who presented with polyarthritis, dyspnea, muscle weakness, edema, and pain in the left lower limb. The patient had positive Anti JO-1, anti SS-A and anti B2 glycoprotein-1 IgG antibodies. A muscle biopsy reported myositis and he was treated with methylprednisolone and cyclophosphamide, with favorable results. Antisynthetase syndrome is a rare disease that slightly predominates in women. The possible role of hypobaric hypoxia in the development of this autoimmune disease is highlighted
Caracterización microbiológica y nutricional del hidrolizado enzimático de vísceras de pollo con grados de hidrolisis
No full textThe aim of this study was to microbiologically and nutritionally characterize enzymatic hydrolysates from chicken viscera subjected to various levels of protein hydrolysis. Five treatments were used: two whole viscera (one chicken and one trout) and three hydrolysates from mixtures of chicken and trout (90:10; 80:20; and 70:30%) to produce enzymatic hydrolysis at a lower pH (<3.7). The treatments showed a reduced pH (3.6) and increased acidity (2.88, 2.81, and 2.81%). The whole trout viscera hydrolysate showed greater liquefaction (18.17 cm/30 s), with no significant differences (p>0.05). The degree of hydrolysis (GH) was 42.24, 65.07, and 84.92% on days 7, 8, and 9, respectively. Microbiological analysis revealed null values. The hydrolysate containing 80% chicken viscera and 20% trout was selected for its nutritional characteristics: 65.07% GH, high dry matter (26.28%), protein (27.48%), 84.92% GH, ether extract (36.8%), and energy (6950 kcal). It is concluded that hydrolysis of poultry waste by bioconversion is a promising alternative for obtaining high-quality protein and energy, with significant nutritional value for livestock diets.El objetivo del estudio fue caracterizar microbiológica y nutricionalmente el hidrolizado enzimático de vísceras de pollo sometidos a varios niveles de hidrólisis proteica. Se emplearon cinco tratamientos, dos de vísceras enteras (uno de pollo y otro de trucha) y tres hidrolizados de mezclas de pollo y trucha (90:10; 80:20 y 70:30%) para originar la hidrólisis enzimática a un pH inferior (<3.7). Los tratamientos presentaron un pH reducido (3.6) y un aumento en la acidez (2.88, 2.81 y 2.81%). El hidrolizado de vísceras enteras de trucha mostró mayor licuefacción (18.17 cm/30s) sin diferencias significativas (p>0.05). El grado de hidrólisis (GH) fue de 42.24, 65.07 y 84.92% en los días 7, 8 y 9, respectivamente. El análisis microbiológico reveló valores nulos. Se seleccionó el hidrolizado con 80% vísceras de pollo y 20% trucha por sus características nutricionales al 65.07% de GH, alta materia seca (26.28%), proteína (27.48%), GH de 84.92%, extracto etéreo (36.8%) y energía (6950 kcal). Se concluye que la hidrólisis de desechos avícolas mediante bioconversión es una alternativa prometedora para obtener proteínas y energía de alta calidad, con un valor nutricional significativo para dietas pecuarias
Healing effect of a poultice based on four medicinal plants on incised lesions in albino rats
No full textEl objetivo del estudio fue determinar el efecto cicatrizante de un emplasto elaborado a base de llantén (Plantago major), sábila (Aloe vera), árnica (Achyrocline alata) y chupasangre (Oenothera rosea) en las lesiones incisas en ratas albinas comparado con el óxido de zinc formulado en la pasta comercial Sanitol®. Veinte y dos ratas albinas machos fueron anestesiadas y sometidas a una punción de 8.0 mm en el dorso. Las ratas fueron distribuidas aleatoria y equitativamente en un grupo A que recibió un tratamiento tópico con el emplasto y un grupo B que se le aplicó tópicamente Sanitol®. La cicatrización de la herida se evaluó mediante un examen macroscópico y la tasa de contracción de la herida los días 3, 7, 14 y 21 de la aplicación del tratamiento. Los datos fueron analizados mediante ANOVA de Medidas Repetidas. La interacción tiempo x tratamiento mostró diferencias significativas (p<0.001) a favor del tratamiento A. Se concluye que el emplasto presentó mayor eficacia frente a un tratamiento convencional para el tratamiento de lesiones dérmicas en medicina veterinaria.The aim of this study was to determine the healing effect of a poultice made from plantain (Plantago major), aloe vera (Aloe vera), arnica (Achyrocline alata), and rose evening primrose (Oenothera rosea) on incised wounds in albino rats compared to zinc oxide formulated in the commercial paste Sanitol®. Twenty-two male albino rats were anesthetized and subjected to an 8.0 mm puncture on their backs. The rats were randomly and equally distributed into group A, which received topical treatment with the poultice, and group B, which received topical application of Sanitol®. Wound healing was assessed by macroscopic examination and the rate of wound contraction on days 3, 7, 14, and 21 after treatment application. Data were analysed using repeated measures ANOVA. The time x treatment interaction showed significant differences (p<0.001) in favour of treatment A. It is concluded that the poultice was more effective than a conventional treatment for the treatment of dermal lesions in veterinary medicine