Revistas de investigación Universidad Nacional Mayor de San Marcos
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    Biochemical, microbiological and sensory changes in the chame Dormitator latifrons (Richardson, 1844) subjected to anhydrobiosis under two climatized environments

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    The chame Dormitator latifrons is a symbolic species associated with rural aquaculture in coastal regions of the South American Pacific. Its adaptation to stay alive out of water (anhydrobiosis) for days is beneficial for its storage and transport at room temperature. The aim of the study was to determine the tolerance of chame to anhydrous conditions. Sixty chames were distributed in containers and kept in two climate-controlled environments at 16 and 24 °C for 96 h. Survival, malondialdehyde levels, total proteins and pH in the muscles and lactate dehydrogenase (LDH) activity in the gills were monitored. Additionally, the behaviour of the fish was monitored, as well as the total number of microorganisms with a sensory evaluation. The critical period of survival occurred after 48 h, where the pH decreased, and the MDA levels increased. The number of microorganisms increased in both environments and the sensory evaluation showed a loss of freshness at 24 °C. LDH activity is linked to the activation of anaerobic metabolism and is a sign of gill deterioration. The results of biochemical, microbiological and sensory analyses indicate that the first 48 h of exposure to anhydrobiosis comprise the period of maintenance of the freshness of D. latifrons, which may be key for its post-harvest handling and sale.El chame Dormitator latifrons es una especie símbolo asociada a la acuiculturarural de regiones costeras del Pacífico Sudamericano. Su adaptación para mantenerse vivo fuera del agua (anhidrobiosis) durante días es beneficiosa para su almacenamiento y transporte a temperatura ambiental. El estudio tuvo como objetivo determinar la tolerancia del chame a condiciones de anhidrobiosis. Se trabajó con 60 chames distribuidos en recipientes y mantenidos en dos ambientes climatizados a 16 y 24 °C durante 96 h. Se monitoreó la supervivencia, niveles de malondialdehido, proteínas totales y pH en la musculatura y la actividad de lactato deshidrogenasa (LDH) en branquias. Adicionalmente, el comportamiento de los peces, así como el número total de microorganismos con una evaluación sensorial. El periodo crítico de la supervivencia se presentó a partir de 48 h, donde el pH descendió y los niveles de MDA incrementaron. El número de microorganismos incrementó en ambos ambientes y la evaluación sensorial demostró una pérdida de frescura a 24 °C. La actividad de LDH está vinculada con la activación del metabolismo anaeróbico y es señal de un deterioro branquial. Los resultados de los análisis bioquímicos, microbiológicos y sensoriales indican que las primeras 48 h de exposición a la a anhidrobiosis comprende el periodo de manutención de la frescura de D. latifrons, lo cual puede ser clave para su manejo postcosecha y expendio

    Prevalence of antimicrobial resistance of Escherichia coli isolated from poultry: first report in Cajamarca, Peru

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    El presente estudio tuvo como objetivo determinar la prevalencia de resistencia de Escherichia coli a los antimicrobianos comúnmente utilizados en aves de corral en Cajamarca, Perú. Se tomaron hisopados cloacales de n = 105 aves de corral clínicamente sanas y se cultivaron en Agar MacConkey para el aislamiento de E. coli. Las pruebas de antibiograma se realizaron utilizando la técnica de Difusión en Disco, y la interpretación de resistencia o susceptibilidad se basó en las zonas de inhibición establecidas por el Instituto de Normas Clínicas y de Laboratorio. La prevalencia de resistencia a gentamicina (100%), neomicina (100%) y tilosina (96.19%) fue "extra alta", a tetraciclina (59.05%) fue "muy alta", a sulfametoxazol/trimetoprima (43.81%) fue "alta" y a enrofloxacina (11.43%) fue "moderada". Además, se observó resistencia multidroga con dos (1.90%), tres (27.62%), cuatro (31.19%), cinco (26.67) y seis (7.62%) antibióticos combinados. Únicamente el convivir con otras especies animales representó un factor de riesgo OR 2.357 [IC95% 1.049-5.297], p=0.038. Se destacó una marcada prevalencia de resistencia bacteriana en E. coli de aves de corral de Cajamarca a los antibacterianos comúnmente utilizados. Se enfatiza la necesidad de implementar medidas efectivas de control y prevención de la resistencia a los antimicrobianos en la avicultura para salvaguardar la salud pública y la seguridad alimentaria en la ciudad.The study aimed to determine the prevalence of Escherichia coli resistance to commonly used antimicrobials in poultry from Cajamarca, Peru. Cloacal swabs were taken from n = 105 clinically healthy poultry and cultured on MacConkey agar for isolation of E. coli. Antibiogram susceptibility testing was performed using the Disk Diffusion technique, and interpretation of resistance or susceptibility was based on the inhibition zones established by the Clinical and Laboratory Standards Institute. The prevalence of resistance to gentamicin (100%), neomycin (100%) and tylosin (96.19%) was "extra high", to tetracycline (59.05%) was "very high", to sulfamethoxazole/trimethoprim (43.81%) was "high" and to enrofloxacin (11.43%) was "moderate". In addition, multidrug resistance was observed with two (1.90%), three (27.62%), four (31.19%), five (26.67) and six (7.62%) combined antibiotics. Only cohabitation with other animal species represented a risk factor OR 2.357 [95%CI 1.049-5.297], p=0.038. A marked prevalence of bacterial resistance in E. coli from poultry in Cajamarca to commonly used antibacterials was highlighted. The need to implement effective control and prevention measures for antimicrobial resistance in poultry farming is emphasized to safeguard public health and food safety in the city

    Diversidad de primates en bosques del lado oriental del río Ucayali, Amazonía peruana

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    En la Amazonía peruana existen áreas con vacíos de información sobre la biodiversidad, siendo una de ellas el lado oriental del río Ucayali en el Departamento de Ucayali, lo que motivó a la conducción de censos por transecto en el área delimitada por las cuencas de los ríos Callería y Sheshea para determinar la diversidad de especies de primates que habitan e identificar las amenazas para sus poblaciones. Los censos se realizaron en ocho sitios de muestreo entre junio y julio de 2015, julio y agosto de 2016, noviembre de 2017 y agosto de 2020. En 88 días de recorrido fueron registrados 415 grupos correspondientes a 22 especies, siendo Saimiri boliviensis el más común seguido por Sapajus macrocephalus, en tanto que Ateles chamek resultó el más escaso. Plecturocebus sp. sería una nueva especie para el Perú y fue registrada en la cuenca alta del río Abujao. Grupos más grandes correspondieron a S. boliviensis y Cacajao ucayalii, en tanto que el grupo más pequeño fue para Ateles chamek. Adicionalmente se descubrieron tres enclaves donde se registraron Cebus yuracus, Plecturocebus discolor, Leontocebus illigeri y Leontocebus leucogenys, especies que tienen por distribución original el lado occidental de los ríos Ucayali y Amazonas. Entre las principales amenazas, la caza y deforestación para diversos fines serían los responsables para la reducción de las poblaciones de los denominados primates de tamaño grande, en particular de A. chamek que estaría camino a la extinción en el área de estudio.In the Peruvian Amazon there are areas with gaps in information on biodiversity, one of them being the eastern side of the Ucayali River in the Department of Ucayali, which motivated the conduct of transect censuses in the area delimited by the basins of the Callería and Sheshea rivers to determine the diversity of primate species that inhabit them and identify threats to their populations. The censuses were carried out at eight sampling sites between June and July 2015, July and August 2016, November 2017 and August 2020. In 88 days of travel, 415 groups corresponding to 22 species were recorded, with Saimiri boliviensis being the most common, followed by Sapajus macrocephalus, while Ateles chamek was the rarest. Plecturocebus sp. would be a new species for Peru and was recorded in the upper basin of the Abujao River. The largest groups were S. boliviensis and Cacajao ucayalii, while the smallest group was Ateles chamek. Additionally, three enclaves were discovered where Cebus yuracus, Plecturocebus discolor, Leontocebus illigeri and Leontocebus leucogenys were recorded, species that have their original distribution on the western side of the Ucayali and Amazon rivers. Among the main threats, hunting and deforestation for various purposes would be responsible for the reduction of the populations of the so-called large primates, particularly A. chamek, which is on the path to extinction in the study area

    Digitalización y transparencia en la administración pública: desafíos en Brasil, México y Colombia

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    Objetivo: Identificar os desafios e oportunidades na digitalização da administração pública no Brasil, México e Colômbia, com ênfase na transparência e no combate à corrupção. Métodos: Foi utilizado um enfoque qualitativo por meio de entrevistas semiestruturadas e grupos focais. No total, foram realizadas 300 entrevistas (100 por país), das quais 120 participantes também integraram 15 grupos focais (5 por país). Para a análise dos dados, foi adotado um enfoque temático, identificando categorias a partir dos depoimentos dos participantes. Além disso, foi aplicada a técnica de triangulação, combinando informações de entrevistas, grupos focais e análise documental para reforçar a validade dos resultados. Os critérios de inclusão foram baseados na experiência em gestão pública e tecnologia, e os critérios de exclusão para participantes sem vínculo com o setor público. Resultados: A análise temática identificou que a resistência cultural e a falta de capacitação digital dificultam a adoção de novas tecnologias na administração pública. Também foi observada que a exclusão digital e a desigualdade no acesso à informação afetam a transparência e a eficiência governamental. Conclusão: A digitalização só promove transparência se transformar as lógicas burocráticas e reduzir as desigualdades sociodigitais em sistemas públicos marcados pelo centralismo, rigidez normativa e desigualdade.Objective: To identify the challenges and opportunities of digitalization in public administration in Brazil, Mexico, and Colombia, with an emphasis on transparency and the fight against corruption. Methods: A qualitative approach was employed using semi-structured interviews and focus groups. A total of 300 interviews were conducted (100 per country), with 120 participants also taking part in 15 focus groups (5 per country). A thematic approach was applied to analyze the data, identifying categories based on the participants\u27 testimonies. Additionally, methodological triangulation was used, combining data from interviews, focus groups, and document analysis to strengthen the validity of the findings. Inclusion criteria were based on experience in public management and technology. Results: The thematic analysis revealed that cultural resistance and a lack of digital training hinder the adoption of new technologies in public administration. Additionally, the digital divide and unequal access to information undermine government transparency and efficiency. Conclusion: Digitalization enhances transparency only when it transforms bureaucratic structures and addresses socio-digital inequalities within public systems characterized by centralism, regulatory rigidity, and structural disparity.Objetivo: Identificar los desafíos y oportunidades en la digitalización de la administración pública en Brasil, México y Colombia, con énfasis en la transparencia y la lucha contra la corrupción. Métodos: Se empleó un enfoque cualitativo mediante entrevistas semiestructuradas y grupos focales. En total, se realizaron 300 entrevistas (100 por país), de las cuales 120 participantes también integraron 15 grupos focales (5 por país). Para el análisis de los datos, se utilizó un enfoque temático, identificando categorías a partir de los testimonios de los participantes. Además, se aplicó la técnica de triangulación, combinando información de entrevistas, grupos focales y análisis documental para reforzar la validez de los hallazgos; y se emplearon criterios de inclusión basados en la experiencia en gestión pública y tecnología. Resultados: El análisis temático identificó que la resistencia cultural y la falta de capacitación digital dificultan la adopción de nuevas tecnologías en la administración pública. También, se observó que la brecha digital y la desigualdad en el acceso a la información afectan la transparencia y eficiencia gubernamental. Conclusión: La digitalización solo impulsa la transparencia si transforma las lógicas burocráticas y reduce brechas sociodigitales en sistemas públicos marcados por centralismo, rigidez normativa y desigualdad

    Productividad del Sector Comercio de Ecuador, Uniones de Crédito de Cajamarca y Servicios Intensivos en Conocimientos del Perú

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    Analysis of the population viability of Rhea pennata in Peru

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    In this work, a population viability analysis (PVA) is conducted on the population of Rhea pennata, a bird categorized as Critically Endangered (CR), with an estimated population size of 350 individuals in Peru. The data were analyzed using VORTEX 9.6 software, and eight scenarios and combinations were modeled to determine the annual population growth rate under the influence of anthropogenic, demographic, environmental, and genetic factors. The results indicate that the Rhea pennata population is not viable, with a negative population growth rate (r= −0.11), meaning the population decreases by 11% per year. A combined effect of anthropogenic factors, such as egg collection, genetic factors like inbreeding, and environmental factors such as intense snowfalls, further reduces the growth rate (r= −0.18). In this scenario, the probability of extinction occurs in approximately 50 years. The effect of inbreeding in an adult population of 50 individuals in a fragmented habitat would lead to extinction in approximately 25 to 30 years. The only scenario where the population is viable in the long term involves repopulation, requiring the release of 38 population groups over a period of 15 years in an area of approximately 27000 km2, which must be under some conservation measure, such as protected natural areas or other area-based conservation measures.En este trabajo se realiza un análisis de viabilidad de la población de Rhea pennata, ave que se encuentra categorizada En Peligro Crítico – CR, con un tamaño poblacional estimado de 350 individuos en Perú. Los datos fueron analizados con el software VORTEX 9.6, se modelaron 8 escenarios y combinaciones para determinar la tasa anual de crecimiento poblacional bajo el efecto de factores antropogénicos, demográficos, ambientales y genéticos. Los resultados señalan que la población de Rhea pennata no es viable, la tasa de crecimiento poblacional es negativa (r= −0.11) significa que la población disminuye en 11% al año. Un efecto combinado de los factores antropogénicos, como la recolección de huevos, genéticos como la endogamia y ambientales como las intensas nevadas, disminuye la tasa de crecimiento (r= −0.18) en este escenario la probabilidad de extinción se da en aproximadamente en 50 años. El efecto de la endogamia en una población adulta de 50 individuos en un hábitat fragmentado traería consigo la extinción en aproximadamente 25 a 30 años. El único escenario donde la población es viable en el largo plazo es con el repoblamiento, para esto es necesario una liberación de 38 grupos poblacionales por un periodo de 15 años, en un área aproximada de 27000 km2, y que se encuentre bajo alguna medida de conservación, como las áreas naturales protegidas u otras medidas de conservación basadas en área.

    Revision of the monotypic genus Chinchaysuyu Ferretti et al., 2023 from Peru (Araneae; Theraphosidae; Theraphosinae)

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    Se revisa el género de tarántula peruana Chinchaysuyu Ferretti et al., 2023. Se encontró otro ejemplar hembra de Chinchaysuyu spinosa Ferretti et al., 2023 en el área de distribución de esta especie. La hembra tiene dos receptáculos seminales cortos e hiperesclerotizados. Se considera una anomalía la presencia de dos pares de receptáculos seminales del paratipo femenino de Chinchaysuyu spinosa. Las quillas homólogas del bulbo palpal del macho son redescritas. Se presenta un nuevo diagnostico del género Chinchaysuyu, que lo diferencia de los otros géneros conocidos; las diferencias son por la presencia de setas urticantes tipo III ubicadas en un parche dorsal en el abdomen, en combinación con el bulbo palpal con quilla prolateral superior, prolateral inferior, subapical y la quilla ventral no homóloga, subparalela con quilla subapical y quillas prolaterales, en la presencia de setas espiniformes en los maxilares ventrales, el número reducido de cúspides labiales, la presencia de setas espiniformes largas retrolaterales en el lóbulo címbico del macho y la espermateca de la hembra consistente en dos receptáculos separados hiperesclerotizados.The Peruvian tarantula genus Chinchaysuyu Ferretti et al., 2023 is revised. Another female specimen of Chinchaysuyu spinosa Ferretti et al., 2023 was found in the distribution area of this species. The female has two short hypersclerotized seminal receptacles. Two pairs of seminal receptacles of female paratype of Chinchaysuyu spinosa are considered an anomaly. Homologous keels of male palpal bulb are newly proposed. The genus Chinchaysuyu is rediagnosed, differing from all known genera in the presence of type III urticating setae placed in one dorsal patch on abdomen, in combination with the palpal bulb with prolateral superior, prolateral inferior, subapical keel and the non-homologous ventral keel, subparallel with subapical keel and prolateral keels, in the presence of spiniform setae on ventral maxillae, the reduced number of labial cuspules, the presence of long spiniform setae retrolateral on male cymbial lobe, and the female spermatheca consisting of two separate hypersclerotized receptacles

    Isolated in biogeographic islands: discovery of a disjunct population of a fern in Northeastern Atlantic Forest

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    Brejos Nordestinos (northeastern highland wet forests) is a unique ecosystem within the Northeastern Atlantic Forest. This area encompasses remmants of humid forests above 600 meters in the semi-arid region. These environmental conditions create an optimal ecosystem for the diversification of plants, including ferns. Pico do Jabre in Paraíba state, with an elevation of 1,208 meters above sea level, is an example of Brejo Nordestino. This study reports the occurrence of Pleopeltis pleopeltidis in the Northeastern Atlantic Forest, particularly at Pico do Jabre, a new record of P. pleopeltifolia for Paraíba state, and the local fern flora. Additional records of P. pleopeltidis were found in the municipalities of Triunfo and Floresta, in Pernambuco state, which are also classified as Brejos Nordestinos with elevations exceeding 1,000 m a.s.l. These findings extend the species known extent of occurrence by approximately 40%. The conservation status of P. pleopeltidis is suggested as Vulnerable (VU) across its entire range and Endangered (EN) in Northeast Brazil. The distance between populations in the Northeastern Atlantic Forest and the nearest populations in Bahia state ranges from 763–931 km, indicating a potential disjunction. Although the species occurs in three relatively close Brejos Nordestinos, the fragmented nature of the Northeastern Atlantic Forest results in isolated populations on these biogeographical islands, surrounded by a Caatinga (seasonally dry tropical forest) matrix. Los Brejos Nordestinos (bosques húmedos de tierras altas del noreste) son un ecosistema único dentro del Bosque Atlántico del Nordeste. Esta área abarca un remanente de bosques húmedos por encima de los 600 metros en la región semiárida. Estas condiciones ambientales crean un ecosistema óptimo para la diversificación de plantas, incluidos los helechos. El Pico do Jabre, en el estado de Paraíba, con una altitud de 1208 metros sobre el nivel del mar, es un ejemplo de Brejo Nordestino. Este estudio reporta la ocurrencia de Pleopeltis pleopeltidis en el Bosque Atlántico del Nordeste, particularmente en el Pico do Jabre, un nuevo registro de P. pleopeltifolia para el estado de Paraíba, y en la flora local de helechos. Se encontraron registros adicionales de P. pleopeltidis en los municipios de Triunfo y Floresta, en el estado de Pernambuco, que también están clasificados como Brejos Nordestinos con elevaciones superiores a los 1000 m de altitud. Estos hallazgos amplían la extensión conocida de ocurrencia de la especie en aproximadamente un 40%. Se sugiere que el estado de conservación de P. pleopeltidis sea Vulnerable (VU) en toda su área de distribución y En Peligro (EN) en el noreste de Brasil. La distancia entre las poblaciones del Bosque Atlántico del Nordeste y las poblaciones más cercanas en el estado de Bahía varía entre 763 y 931 km, lo que indica una posible disyunción. Aunque la especie ocurre en tres Brejos Nordestinos relativamente cercanos, la naturaleza fragmentada del Bosque Atlántico del Nordeste da como resultado poblaciones aisladas en estas islas biogeográficas, rodeadas por una matriz de Caatinga (bosque tropical seco estacionalmente)

    Predictores de la ecología parasitaria de Centrocestus formosanus (Trematoda: Heterophyidae) en Melanoides tuberculata (Caenogastropoda: Thiaridae) en un humedal costero, Lima, Perú

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    The aim of the present work was to determine the predictors of the parasitic ecology of Centrocestus formosanus (Trematoda: Heterophyidae) on Melanoides tuberculata (Caenogastropoda: Thiaridae) in the coastal wetland Los Pantanos de Villa (HCLPV), Lima, Peru. In total, 2532 specimens of M. tuberculata were evaluated in three lagoons: “Las Delicias”, “Mayor”, and “Marvilla”, with different levels of disturbance recorded as “high”, “medium”, and “low”, respectively, during 2009 to 2011. The largest total length (TL) of M. tuberculata occurred in Marvilla. The prevalence of C. formosanus was in sporocyst-redia (18.25%) and cercaria (24.64%). The decreasing order of prevalence for sporocyst-redia and cercaria for the lagoons was Mayor > Marvilla > Las Delicias. The sporocyst-redia presented the highest value in summer and the cercaria recorded it in the spring. Logistic regression showed that snail TL and lagoon depth were significant predictors for the prevalence of C. formosanus sporocyst-redia and cercariae. The surface water temperature of each lagoon was only a significant predictor for the sporocyst-redia. The conditional density graphs based on Bayes\u27 theorem showed significant associations for all the variables, except for cercaria with temperature for Laguna Las Delicias, cercaria with TL for Laguna Mayor, sporocyst-redia with depth from Las Delicias lagoon, and sporocyst-redia with the LT for Lagunas Mayor and Marvilla. It is concluded that the TL of the snail, the depth and the temperature of the surface water of the lagoons were significant predictors for the parasitic ecology of the sporocyst-redia and the cercariae of C. formosanus in M. tuberculata in the HCLPV, Lima, Peru.El objetivo del presente trabajo fue determinar los predictores de la ecología parasitaria de Centrocestus formosanus (Trematoda: Heterophyidae) en Melanoides tuberculata (Caenogastropoda: Thiaridae) en el humedal costero Los Pantanos de Villa (HCLPV), Lima, Perú. Se evaluaron 2532 especímenes de M. tuberculata en tres lagunas: “Las Delicias”, “Mayor”, y “Marvilla”, con diferentes niveles de perturbación consignadas como de “alta”, “media”, y “baja”, respectivamente, durante 2009 al 2011. El mayor tamaño de la longitud total (LT) de M. tuberculata se presentó en Marvilla. La prevalencia de C. formosanus fue en esporoquiste-redia (18.25%) y en la cercaria (24.64%). El orden decreciente de prevalencia para esporoquiste-redia y la cercaria para las lagunas fue Mayor > Marvilla > Las Delicias. El esporoquiste-redia presentó el mayor valor en verano y la cercaria lo registró en la primavera. La regresión logística mostró que la LT del caracol y la profundidad de la laguna fueron predictores significativos para la prevalencia de esporoquiste-redia y cercaria de C. formosanus. La temperatura superficial del agua de cada laguna solo fue predictor significativo para el esporoquiste-redia. Los gráficos de densidad condicional basados en el teorema de Bayes mostraron asociaciones significativas para la todas de las variables, a excepción de la cercaria con la temperatura para la laguna Las Delicias, la cercaria con la LT para laguna Mayor, esporoquiste-redia con la profundidad de la laguna Las Delicias, y esporoquiste-redia con la LT para Lagunas Mayor y Marvilla. Se concluye que la LT del caracol, la profundidad y la temperatura del agua superficial de las lagunas fueron predictores significativos para la ecología parasitaria del esporoquiste-redia y de la cercaria de C. formosanus en M. tuberculata en el HCLPV, Lima, Perú

    Abdominal ultrasound characteristics of the Jaguar (Panthera onca) in captivity

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    The abdomen of apparently healthy jaguars (Panthera onca) kept in confinement at the Parque de Las Leyendas Zoo (Lima) and the San Juan Zoocriadero (Pucallpa, Peru) was evaluated by ultrasound. The work included the examination of 13 specimens, young and mature, female and male. The specimens were anesthetized with a combination of Dexmedetomidine and Ketamine, and Atipamezole was used as an antidote. The Esaote MyLabOne™ equipment and the 4-9 MHz microconvex transducer were used. The anatomical location, echotexture and architecture of the abdominal organs were evaluated. From the study it was possible to conclude that the ultrasound characteristics of the abdominal organs of Panthera onca specimens are similar to those described for other species of South American wild felines, varying in length, width or thickness in correspondence to the larger size of the jaguar; and that the characteristics of the abdominal organs do not differ significantly from those described for companion animals.Se evaluó ecográficamente el abdomen de jaguares (Panthera onca) aparentemente sanos mantenidos en confinamiento en el Zoológico Parque de Las Leyendas (Lima) y el Zoocriadero San Juan (Pucallpa, Perú). El trabajo comprendió la revisión de 13 especímenes, entre jóvenes y maduros, hembras y machos. Los ejemplares se anestesiaron con la combinación de Dexmedetomidina y Ketamina, y se empleó Atipamezol como antídoto. Se utilizó el equipo Esaote MyLabOne™ y el transductor de 4-9 MHz, microconvexo. Se evaluó la ubicación anatómica, la ecotextura y la arquitectura de los órganos abdominales. Del estudio se pudo concluir que las características ecográficas de los órganos abdominales de los ejemplares de Panthera onca son similares a lo descrito para otras especies de felinos silvestres sudamericanos, variando en el largo, ancho o espesor en correspondencia al mayor tamaño del otorongo; y que las características de los órganos abdominales no difieren significativamente de lo descritos para animales de compañía

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