Periódicos científicos (Universidade Federal do Espírito Santo)
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Capítulo LVI: O momento oportuno
No full textCapítulo LVI do romance Memórias póstumas de Brás Cubas. 
Capítulo LXIX: Um grão de sandice
No full textCapítulo LXIX do romance Memórias póstumas de Brás Cubas. 
Capítulo LXXX: De secretário
No full textCapítulo LXXX do romance Memórias póstumas de Brás Cubas. 
Capítulo XCIV: A causa secreta
No full textCapítulo XCIV do romance Memórias póstumas de Brás Cubas. 
Avaliação físico-química da água de sistema de recirculação utilizando brita como substrato no biofiltro
No full textUm dos maiores desafios da aquicultura é atender às demandas da produção de alimentos, reduzir o consumo de água utilizado e evitar a liberação de efluentes no meio ambiente. Nesse sentido, vem crescendo a utilização de sistemas de cultivo mais eficientes e sustentáveis. Os sistemas fechados de recirculação (RAS) são uma alternativa compacta para criação de diferentes espécies, consumindo menos espaço e água, tendo alta produtividade. No entanto, também aumentam os desafios para manter a qualidade da água e o bem-estar dos animais. Esses sistemas são compostos basicamente por unidades de criação e filtragem, no qual a água circula constantemente, retornando para o tanque após o tratamento. O filtro mecânico retém materiais sólidos e particulados, enquanto o biológico é responsável pela conversão do nitrogênio amoniacal em nitrito e posteriormente a nitrato pela ação das bactérias nitrificantes Nitrossomonas e Nitrobacter. As mídias filtrantes presentes no biofiltro atuam como substrato para a colonização dessas bactérias. Sendo assim, é fundamental o frequente monitoramento e controle, uma vez que as variáveis físico-químicas e biológicas da água interagem entre si, interferindo nos processos fisiológicos dos organismos aquáticos e da microbiota presente. Diante disso, esse trabalho buscou avaliar os aspectos físico-químicos da água de um sistema de recirculação na criação de juvenis de tilápia (Oreochromis niloticus), utilizando brita como mídia filtrante. O experimento durou 36 dias, com 8 dias para maturação dos filtros e 28 dias mantendo 10 juvenis de tilápia por caixa (4 juvenis/L). O arraçoamento foi feito três vezes ao dia até a saciedade. Os tratamentos foram: CN) sem adição de substrato no biofiltro; B0) brita 0 (4,8- 9,5 mm); B1) brita 1 (9,5-19 mm); e B0B1) 50% de brita 0 + 50% de brita 1, em RAS, com três repetições cada, totalizando 12 unidades experimentais. Foram mensurados diariamente parâmetros como temperatura, pH, oxigênio dissolvido, sólidos totais e condutividade elétrica. Os parâmetros de qualidade da água mensurados durante o experimento não mostraram diferença estatística entre os tratamentos, mostraram diferenças em relação ao tempo inicial e final, podendo ser observado na análise estatística dos dados, inicial (2,37) e final (-2,37). Dessa forma, os níveis dos parâmetros físico-químicos da água estão dentro da faixa considerada adequada para o desenvolvimento dos organismos aquáticos e da microbiota
Confecção e avaliação de fita barimétrica para pesagem de cordeiros mestiços (Santa Inês x Dorper)
No full textO uso de fitas barimétricas para estimar o peso de animais ruminantes é uma alternativa prática, de baixo custo e confiável, sendo um instrumento para o controle zootécnico dos animais quando não se tem acesso às balanças. Contudo, no mercado nacional há deficiência de fitas comerciais de ovinos especifica para estimar o peso de cordeiros, uma vez que as comerciais superestimam os pesos dos animais mais novos. Neste sentido, o objetivo do presente trabalho foi de confeccionar e avaliar uma fita de pesagem barimétrica para cordeiros do rebanho da Área Experimental da Universidade Federal do Espírito Santo. Para a utilização dos animais, o estudo foi aprovado pela Comissão de Ética no Uso de Animais (Protocolo nº 008/2020). Foram analisados 453 dados de 30 animais mestiços (Santa Inês x Dorper), do nascimento ao desmame (3 meses), sendo os dados de pesagens mensurados através de uma balança digital de mão, com o auxílio de uma rede, e o perímetro toráxico coletado usando uma fita métrica. Os valores obtidos foram tabulados e as medidas foram submetidos à análise descritiva simples e para a obtenção das equações de predição e teste dos diferentes modelos de regressão (lineares e polinomial) foi utilizado o procedimento Proc Reg do SAS Studio. O melhor modelo indicado para estimar o peso observado dos animais foi escolhido com base no maior coeficiente de determinação (R2) e após ajuste dos dados, a equação para a nova fita de pesagem foi estabelecida. Por fim, as duas fitas (comercial e confeccionada) foram comparadas como o peso real em balança através do teste de média com auxílio do procedimento Proc GLM do SAS Studio, com significância de 5%. A avaliação de correlação linear foi de R²=0,9257, já a avaliação de correlação polinomial de função quadrática foi de R²=0,9311. Quando comparado a fita comercial com a fita confeccionada pelo teste de médias, foi observado que a fita confeccionada não diferiu estatisticamente do peso real da balança, já a fita comercial apresentou resultado estatisticamente diferente. Em conclusão, a fita confeccionada obteve alta correlação com o peso corporal real obtido em balança, sendo recomendada para uso. A fita comercial superestimou o peso dos animais não sendo indicada para estimar o peso dos cordeiros
Importância da alcalinidade na maturação de biofiltros de RAS
No full textA alcalinidade é um parâmetro químico que está relacionado à capacidade de uma solução neutralizar ácidos. Ela é medida pela concentração de íons carbonato e bicarbonato presentes na água. As bactérias nitrificantes consomem íons H+ durante a nitrificação, e esse consumo reduz a acidez do meio, aumentando o pH e, consequentemente, a alcalinidade. Durante o período de maturação do filtro biológico de sistemas de recirculação em Aquicultura (RAS), o crescimento e atividade das bactérias nitrificantes influenciam diretamente a alcalinidade do sistema. Um processo de nitrificação bem estabelecido e eficiente contribui para o aumento da alcalinidade, tornando o meio menos ácido e promovendo condições favoráveis para o desenvolvimento das bactérias nitrificantes. A variação na composição dos substratos utilizados em filtros pode influenciar a alcalinidade ao longo do tempo de maturação. Portanto, compreender a relação entre a alcalinidade e os diferentes substratos empregados é fundamental para obter informações que permitam otimizar esse processo, tornando-o mais eficiente. O objetivo deste estudo é avaliar a influência da alcalinidade no processo de maturação de diferentes filtros biológicos utilizados em RAS. Foi utilizado delineamento inteiramente casualizado (6x3), composto por seis tratamentos (substratos utilizados como biofiltro): T1 (100% argila), T2 (70% argila e 30% brita 0), T3 (30% argila e 70% brita 0), T4 (50% argila e 50% casca de ovo), CN - controle negativo (sem substrato) e CP, controle positivo (mídia comercial - MBBR3), cada um com três repetições, mantidos durante 30 dias de maturação dos biofiltros. As coletas de água de cada unidade experimental foram realizadas aos 12, 21 e 30 dias após início do RAS, e levadas ao Laboratório de Bromatologia para análise de alcalinidade da água. Não houve diferença estatística (teste de Kruskal-Wallis, dados não paramétricos) ao longo do período de maturação. Por outro lado, foi observado diferenças significativas entre os tratamentos sendo que o T4 apresentou a maior alcalinidade, promovendo maior disponibilidade de íons carbonato e bicarbonato, o que pode favorecer a atividade bioquímica nos filtros. A presença da casca de ovo, neste tratamento, liberando gradualmente minerais na água, pode ter atuado como um fator tamponante, mantendo o pH em níveis adequados para o desenvolvimento das bactérias responsáveis pela degradação dos compostos nitrogenados tóxicos. Portanto, a utilização do T4 pode representar uma estratégia promissora para otimizar a maturação dos filtros biológicos, contribuindo para a eficiência e sustentabilidade dos RAS. Conclui-se que, o biofiltro composto por 50% argila expandida e 50% casca de ovo é o mais indicado para promover o processo de maturação
Principais parasitoses gastrointestinais encontradas em bovinos leiteiros do município de Alegre-ES
No full textDentre as principais atividades econômicas desenvolvidas no Brasil, o agronegócio apresenta grande destaque econômico e social, sendo que a produção de leite tem uma expressiva participação, tendo movimentado aproximadamente 68 milhões de reais em 2021. A bovinocultura apresenta diversos entraves, dentre estes, as parasitoses apresentam destaque como causadoras de prejuízos na produção animal, sendo os malefícios gerados normalmente em infestações mescladas. Neste sentido, o presente trabalho teve como objetivo realizar um levantamento das parasitoses gastrointestinais prevalentes na região rural do município Alegre no Estado do Espírito-Santo. Para isso foram coletadas fezes de 10 a 15 % do rebanho de maneira heterogênea, variando entre os lotes e categorias de 20 propriedades, sendo posteriormente encaminhada 4 gramas de fezes para análise no Laboratório de Parasitologia e Doenças Parasitárias do Hospital Veterinário da Universidade Federal do Espírito Santo através da técnica de Gordon & Whitlock (Mcmaster) modificada. Os dados foram analisados com uso da análise de componentes, com o objetivo de quantificar o percentual de informação explicado por cada componente principal e a sua variação no conjunto de dados. Nos exames parasitológicos de fezes das 20 propriedades analisadas, houve prevalência de parasitos da ordem Strongylida em 95%, Moniezia sp em 15% e oocistos de coccídeos 65%. Os componentes principais de dimensão 1 e 2 explicaram 61,7% da variabilidade dos dados. As variáveis que tiveram maior influência na variabilidade dos dados para os componentes principais 1 e 2 foram localização da propriedade, presença de coccídeos e verminoses gastrointestinais. Diante os resultados apresentados no trabalho, observou-se prevalência de parasitose gastrointestinais causada por nematoides da ordem Strongylida e protozoários da classe coccidia no rebanho leiteiro da região de Alegre-Es, demonstrando que tanto os animais, quanto o modelo de criação apresentam características que proporcionam uma vulnerabilidade do rebanho para esses parasitos. Assim, fica evidente a necessidade de realização correta de manejo sanitário, conscientização dos produtores e orientação profissional adequada para reduzir o impacto dessas enfermidades, garantindo saúde, bem-estar e produtividade do rebanho leiteiro
Princípios da Aquaponia: A integração da produção de peixes e plantas
No full textA aquicultura brasileira, especialmente a produção intensiva de peixes, cresce significativamente, mas os métodos tradicionais têm impactos ambientais negativos sobre os corpos hídricos. Nesse sentido, a aquaponia surge como uma solução promissora, integrando aquicultura e hidroponia em um sistema fechado de circulação de água, com baixo consumo de água e aproveitamento eficiente de resíduos orgânicos. Essa técnica tem potencial para produção comercial e doméstica, proporcionando um ambiente equilibrado para organismos aquáticos e plantas. Além disso, a aquaponia apresenta-se como alternativa sustentável para a produção de alimentos, reduzindo a contaminação do solo e dos recursos hídricos causada pelo uso indiscriminado de agrotóxicos em sistemas agrícolas tradicionais. Contudo, ainda é pouco explorada no Brasil e requer conhecimentos específicos para sua aplicação bem sucedida. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho é apresentar os fundamentos da aquaponia, destacando as principais espécies de organismos aquáticos e plantas recomendadas para esse sistema, além de abordar as vantagens e desvantagens inerentes à aplicação dessa técnica. A produção de organismos aquáticos em sistemas de aquaponia necessita de diferentes unidades para seu perfeito funcionamento. A principal é a unidade de criação (que pode ser em tanques escavados, de alvenaria ou caixas de polietileno), possui um sistema de circulação de água através de bombas, com objetivo de manter a aeração e reutilizar a água de forma a promover o crescimento saudável de organismos aquáticos e plantas. Outra unidade é o sistema hidropônico, que consiste em canaletas no qual as raízes são acomodadas e mantém contato direto com a solução nutritiva que vem dos tanques de produção.Neste sentido, o uso de filtros biológicos é essencial para a manutenção da qualidade de água às espécies cultivadas no sistema, já que a água não é renovada. Esses filtros proporcionam um ambiente ideal para bactérias nitrificantes, que convertem compostos nitrogenados em formas menos tóxicas. Associado a este, o filtro mecânico é igualmente importante, realizando a remoção de partículas presentes no meio ambiente aquático. Parâmetros como pH, temperatura, oxigênio dissolvido, amônia, nitrito, nitrato e alcalinidade devem ser monitorados regularmente, pois variam de acordo com a espécie escolhida, densidade de estocagem, época do ano, entre outros fatores. Definidas as unidades utilizadas no sistema aquaponico, a escolha da espécie de organismo aquático a ser produzida é crucial para garantir compatibilidade com as necessidades de determinada produção vegetal. A tilápia é comumente usada devido à sua adaptabilidade e crescimento rápido, porém outras espécies como lambaris, carpas, catfish e camarão da Malásia, também são empregadas em sistemas aquapônicos. Uma variedade de plantas, como alface, tomate, cebolinha e cenoura, podem ser cultivadas nesse sistema, considerando fatores como espaço, nutrição, temperatura e luminosidade. Sendo assim, a aquaponia é uma prática que promove a sustentabilidade, reduzindo o uso de recursos naturais, porém com complexidade técnica e dependência constante de eletricidade e monitoramento da qualidade da água. Concluímos que a aquaponia é uma sistema de produção promissor, que requer dimensionamento e monitoramento de parâmetros físico-químicos da água, garantindo o uso sustentável dos recursos hídricos, aliado a boa produção animal e vegetal
Apresentação de Vida vivida (1997)
No full textPrefácio de Deneval Siqueira de Azevedo Filho sobre o livro Vida vivida, de Francisco Aurelio Ribeiro, de 1997