Journal of Natural Sciences – Kabul University
Not a member yet
341 research outputs found
Sort by
بررسی میتودهای تجربوی لابراتواری اندازگیری ثابت جاذبهی g و مقایسهی آنها با قیمت تیوریکی g در کابل
No full textThis research aims to identify the most accurate laboratory method for determining the acceleration due to gravity (g) at a specific location. Data were collected using four laboratory methods to measure g in the physics laboratory. The results from these methods were compared with theoretical values, and the most effective method was identified as the physical pendulum approach. The experimental value obtained for g in Kabul was gexp=978.767 cm/s2g_{\text{exp}} = 978.767 \, \text{cm/s}^2gexp=978.767cm/s2, which differs by 0.3 from the theoretical value of gthe=978.4986 cm/s2g_{\text{the}} = 978.4986 \, \text{cm/s}^2gthe=978.4986cm/s2. The experimental error was 0.3%, which is within the permissible range of laboratory instrument and calculation errors.برای دریافت جواب به این سؤال که کدام میتود لابراتواری برای دریافت تعجیل جاذبه در سطح زمین و در محل مورد نظر درست میباشد، دیتاگیری در لابراتوار فزیک برای چهار میتود اندازگیری لابراتواری تعیین تعجیل جاذبهی صورت گرفت. در هر چهار روش مقدار بهدست آمده با نتیجهی تیوریکی ارائه شده توسط مآخذ مختلف مقایسه گردید و بهترین روش اسفاده از رقاصههای فزیکی نتیجه گردید. قیمت تجربی در کابل بهدست آمد که با قیمت تیوریک بهاندازهی 0.3 اختلاف دارد و با توجه به خطای تجربه 0.3% خطای نسبی تجربهی کمتر از خطای لابراتواری سامان و محاسبه میباشد.برای دریافت جواب به این سؤال که کدام میتود لابراتواری برای دریافت تعجیل جاذبه در سطح زمین و در محل مورد نظر درست میباشد، دیتاگیری در لابراتوار فزیک برای چهار میتود اندازگیری لابراتواری تعیین تعجیل جاذبهی صورت گرفت. در هر چهار روش مقدار بهدست آمده با نتیجهی تیوریکی ارائه شده توسط مآخذ مختلف مقایسه گردید و بهترین روش اسفاده از رقاصههای فزیکی نتیجه گردید. قیمت تجربی در کابل بهدست آمد که با قیمت تیوریک بهاندازهی 0.3 اختلاف دارد و با توجه به خطای تجربه 0.3% خطای نسبی تجربهی کمتر از خطای لابراتواری سامان و محاسبه میباشد
مروری بر اهمیت سکتور مالداری در اقتصاد کشور
No full textThe livestock sector supports people\u27s livelihoods more than any other industry. Its growth, through increased production, raw materials for industry, and the fulfillment of society\u27s food needs, is a crucial economic concern. In our country, significant investment in this sector has been lacking, with only recent efforts made by the private sector in establishing some poultry and livestock farms. Despite these advancements, there remains a reliance on imported modified breeds and edible products, highlighting the sector\u27s dependence on foreign assistance. This limits the potential of livestock production. This article discusses the importance of livestock in the national economy, particularly its contributions to GDP, exports, investment, job creation, and poverty reduction.مالداری بیش از هر صنعت دیگری معیشت مردم را فراهم میکند. رشد تولیدات آن برای افزایش سرمایه، مواد خام برای صنعت و تأمین نیازهای غذایی جامعه، بحث مهم اقتصادی است. در کشور ما تاکنون سرمایه گذاری خیلی بزرگ در این بخش صورت نگرفته است، صرف در چند سال پسین یک مقدار زمینه سازی در رابطه به انکشاف آن از طرف سکتور خصوصی صورت گرفته است که در نتیجهی آن برخی از فارمهای مرغداری و بعضی حیوانات دیگر به میان آمده است، مگر از نگاه داشتن نسلهای اصلاح شده در داخل کشور و تولید مواد خوراکی جهت تأمین جیرهی متوازن برای حیوانات و طیور خبری نیست و از این ناحیه، کشور محتاج سایر کشورها میباشد که از مفاد این پیشه به شدت میکاهد. در این مقاله اهمیت مالداری را در اقتصاد کشور وسهم این سکتور در تولید ناخالص داخلی، صادرات، سرمایه گزاری، اشتغالزایی و کاهش فقر به بحث گرفته شده است.مالداری بیش از هر صنعت دیگری معیشت مردم را فراهم میکند. رشد تولیدات آن برای افزایش سرمایه، مواد خام برای صنعت و تامین نیازهای غذایی جامعه، بحث مهم اقتصادی است. در کشور ما تاکنون سرمایه گذاری خیلی بزرگ در این بخش صورت نگرفته است، صرف در چند سال پسین یک مقدار زمینه سازی در رابطه به انکشاف آن از طرف سکتور خصوصی صورت گرفته است که در نتیجهی آن برخی از فارمهای مرغداری و بعضی حیوانات دیگر به میان آمده است، مگر از نگاه داشتن نسلهای اصلاح شده در داخل کشور و تولید مواد خوراکی جهت تامین جیره ی متوازن برای حیوانات و طیور خبری نیست و از این ناحیه کشور محتاج سایر کشورها میباشد که از مفاد این پیشه به شدت میکاهد. در این مقاله اهمیت مالداری را در اقتصاد کشور وسهم این سکتور در تولید ناخالص داخلی، صادرات، سرمایه گزاری، اشتغالزایی و کاهش فقر به بحث گرفته شده است
تعیین و مطالعه مسامات خاک با استفاده ازقانون ریچارد
No full textThe determination of soil porosity is a crucial aspect of soil science, particularly in geology, where it plays a significant role in groundwater movement. Generally, soil porosity is directly related to the particle size: larger particles result in larger pores but fewer porosities, while smaller particles lead to more porosities but lower permeability. In cases where particles are small and non-homogeneous, the permeability of the soil decreases. This research aims to investigate the relationship between soil porosity and permeability, using Richard\u27s Law, and is relevant to geology, engineering, and agriculture. تعیین مسامات خاک یک بخش مهم خاکشناسی در جیولوجی بوده، و نقش مهم برای دریافت خصوصیات آبهای زیر زمینی دارد. در مجموع مسامات خاک در لیتولوجی احجار راسبه و ترسبات متنوع با سایز ذرات ارتباط مستقیم دارد، یعنی به هر اندازه که سایز ذرات بزرګ ګردد، در مقابل مسامات نیزبزرګترمیګردد ، اما در مقابل تعداد مسامات کاهش می یابد. درحالیکه به هر اندازه یکه ذرات کوچکتر میشوند، در مقابل تعداد مسامات بیشتر ګردیده و سایز آن کوچکتر میګردد. همچنان به هر پیمانه که سایز ذرات بزرګتر و متجانس باشد، قابلیت نفوذپذیری آنها بیشتر میګردد. ولی به هر پیمانه که سایز ذرات کوچکتر و غیر متجانس باشد، در مقابل قابلیت نفوذپذیری کمتر میشود. این تحقیق برای تعیین نفوذپذیری خاک در بخش های جیولوجی، انجنیری و زراعت قابل استفاده می باشد. تعیین مسامات خاک یک بخش مهم خاکشناسی در جیولوجی بوده، و نقش مهم برای دریافت خصوصیات آبهای زیر زمینی دارد. در مجموع مسامات خاک در لیتولوجی احجار راسبه و ترسبات متنوع با سایز ذرات ارتباط مستقیم دارد، یعنی به هر اندازه که سایز ذرات بزرګ ګردد، در مقابل مسامات نیزبزرګترمیګردد ، اما در مقابل تعداد مسامات کاهش می یابد. درحالیکه به هر اندازه یکه ذرات کوچکتر میشوند، در مقابل تعداد مسامات بیشتر ګردیده و سایز آن کوچکتر میګردد. همچنان به هر پیمانه که سایز ذرات بزرګتر و متجانس باشد، قابلیت نفوذپذیری آنها بیشتر میګردد. ولی به هر پیمانه که سایز ذرات کوچکتر و غیر متجانس باشد، در مقابل قابلیت نفوذپذیری کمتر میشود. این تحقیق برای تعیین نفوذپذیری خاک در بخش های جیولوجی، انجنیری و زراعت قابل استفاده می باشد
مطالعه انتشار گازهای گلخانهیی در افغانستان
No full textAfghanistan is one of the Asian countries in the emission of greenhouse gas production. However, this country is one of the most vulnerable countries in the world in front of climate change and in a specific way related to the vulnerability of drought, floods and landslides. This vulnerability is partly related to exposure to natural disasters. However, this vulnerability is the result of the high sensitivity of the Afghan population to natural disasters. Sensitivity has several dimensions and depends on socio-economic, cultural and political factors. There is not much expectation at least in the short to medium term to reduce the amount of greenhouse gases from Afghanistan. Because considering the poverty and relatively low level of development in the country, such an expectation is neither realistic nor fair. Regarding Afghanistan, the main challenge is to ensure that the increase in greenhouse gas emissions that goes along with the country\u27s development will ultimately benefit the poor. Because it is the poor who are most vulnerable to the effects of climate change.افغانستان از جمله کشورهای آسیایی در انتشار تولید گازهای گلخانهیی است. هر چند این کشور از جمله آسیبپذیرترین کشورهای جهان در مقابل تغییرات اقلیمی و بهگونهی مشخص در ارتباط با آسیبپذیری از خشکسالیها، سیلابها، لغزشهای زمین و برفکوچها است. این آسیبپذیریها تا حدودی مربوط به میزان در معرض حوادث طبیعی قرار داشتن است. با وجود اینکه آسیبپذیری نتیجه حساسیت بسیار بالای جمعیت افغانستان بهحوادث غیرمترقبهی طبیعی هم است. حساسیت چندین بُعد داشته و وابسته به عوامل اجتماعی-اقتصادی، فرهنگی و سیاسی است. توقع چندانی حداقل در کوتاهمدت تا میانمدت برای کاهش مقدار گازهای گلخانهیی از افغانستان وجود ندارد. زیرا با توجه به فقر و سطح نسبتاً پایین توسعه در کشور چنین توقعی نه واقعبینانه و نه هم منصفانه است. در رابطه با افغانستان، تضمین اینکه افزایش انتشار گازهای گلخانهیی که همراه توسعه کشور به پیش میرود، نهایتاً به نفع فقرا تمام شود، چالش اصلی است. زیرا این فقرا هستند که در برابر اثرات تغییر اقلیم از بیشترین آسیبپذیری برخوردارند.افغانستان از جمله کشورهای آسیایی در انتشار تولید گازهای گلخانهیی است. هر چند این کشور از جمله آسیبپذیرترین کشورهای جهان در مقابل تغییرات اقلیمی و بهگونهی مشخص در ارتباط با آسیبپذیری از خشکسالیها، سیلابها، لغزشهای زمین و برفکوچها است. این آسیبپذیریها تا حدودی مربوط به میزان در معرض حوادث طبیعی قرار داشتن است. با وجود اینکه آسیبپذیری نتیجه حساسیت بسیار بالای جمعیت افغانستان بهحوادث غیرمترقبهی طبیعی هم است. حساسیت چندین بُعد داشته و وابسته به عوامل اجتماعی-اقتصادی، فرهنگی و سیاسی است. توقع چندانی حداقل در کوتاهمدت تا میانمدت برای کاهش مقدار گازهای گلخانهیی از افغانستان وجود ندارد. زیرا با توجه به فقر و سطح نسبتاً پایین توسعه در کشور چنین توقعی نه واقعبینانه و نه هم منصفانه است. در رابطه با افغانستان، تضمین اینکه افزایش انتشار گازهای گلخانهیی که همراه توسعه کشور به پیش میرود، نهایتاً به نفع فقرا تمام شود، چالش اصلی است. زیرا این فقرا هستند که در برابر اثرات تغییر اقلیم از بیشترین آسیبپذیری برخوردارند
مطالعه میکانیزم بیوسنتیز کریاتنین و تاثیر اختلالات آن بالای بدن حیوان
No full textThe most important derivatives of amino acids are urea, creatine, creatinine and amines. Creatinine is a product obtained from the breakdown of creatine phosphate and muscle and protein metabolism. Creatine loses a molecule of water in an acidic environment field and turns into creatinine. These substances are available in muscle, brain and blood both in the form of creatine phosphate and in free form. In the biosynthesis of creatine, three amino acids - glycine, arginine and methionine - are directly involved, synthesis of creatine in the liver by methylation of glucosamine. Any condition that disrupts the function of the kidney increases the level of creatinine in the blood. A low level of creatinine can indicate poor metabolic health of muscles or severe liver disease; high levels of creatinine are related to protein.بدن مانند يك ماشين بسيار پيچيده از خود نشانههايی بروز میدهد كه تجزيه و تحليل هر يك از آنها میتواند منجر به تشخيص نارسايیها و مشكلات بوجود آمده در آن گردد، تا زمينه لازم برای مداوا فراهم شود و اين تشخيصها فوقالعاده حائز اهميت استند. يكی از اعضای حساس و مهم بدن گردهها استند كه اگر در عملكرد آنها اخلالی ايجاد شود، واقعاً میتابولیزم زندگی انسان و حیوان مختل میشود. فاكتورهای متعددی در ادرار وجود دارد كه يكی از آنها ميزان كریاتنين ادرار است. مهمترین مشتقات امینو اسیدها عبارت از یوریا،کریاتین،کریاتنین وامینها میباشند. کریاتنین محصولی است که از تجزیه کریاتینفاسفیت و میتابولیزم عضله و پروتیین بدست میآید. کریاتین در محیط اسیدی یک مالیکول آب خود را از دست میدهد وبه کریاتنین تبدیل میشود. این مواد در عضله، مغز و خون هم به شکل کریاتینفاسفیت و هم به حالت آزاد موجود میباشد. در بیوسنتیز کریاتین سه امینو اسید؛ گلایسین، آرجنین و متیونین- به طور مستقیم شامل هستند.بدن مانند يك ماشين بسيار پيچيده از خود نشانههايی بروز میدهد كه تجزيه و تحليل هر يك از آنها میتواند منجر به تشخيص نارسايیها و مشكلات بوجود آمده در آن گردد، تا زمينه لازم برای مداوا فراهم شود و اين تشخيصها فوقالعاده حائز اهميت استند. يكی از اعضای حساس و مهم بدن گردهها استند كه اگر در عملكرد آنها اخلالی ايجاد شود، واقعاً میتابولیزم زندگی انسان و حیوان مختل میشود. فاكتورهای متعددی در ادرار وجود دارد كه يكی از آنها ميزان كریاتنين ادرار است. مهمترین مشتقات امینو اسیدها عبارت از یوریا،کریاتین،کریاتنین وامینها میباشند. کریاتنین محصولی است که از تجزیه کریاتینفاسفیت و میتابولیزم عضله و پروتیین بدست میآید. کریاتین در محیط اسیدی یک مالیکول آب خود را از دست میدهد وبه کریاتنین تبدیل میشود. این مواد در عضله، مغز و خون هم به شکل کریاتینفاسفیت و هم به حالت آزاد موجود میباشد. در بیوسنتیز کریاتین سه امینو اسید؛ گلایسین، آرجنین و متیونین- به طور مستقیم شامل هستند
کاربرد تکنالوژی نانوکرستل در طراحی سیستم¬های تحویل دهی دواهای با انحلالیت ضعیف
No full textFor absorption of oral drugs, its dissolution in the absorption site is necessary and it is an important step to deliver drug to general circulation after oral application. In biopharmaceutics, drugs are classified into four classes (class I, II, III & IV), according to their solubility, second class drugs have high permeability and low solubility. Different technologies are used to prepare nanocrystals to reduce the problem of poor drug solubility. Nanocrystals have a small size with high surface area which is a suitable way for improving solubility, increasing drug dissolution rate and improving adhesion of the drug to mucous membrane, thus, increases bioavailability. different nanocrystal technology can be used to prepare formulations such as suspensions, tablets, capsules, plates, emulsions and inhalation powders.برای جذب یک دوای فمی انحلالیت آن در محل جذب ضروری بوده و یک مرحله مهم برای تحویل دهی دوا به جریان عمومی بعد از تطبیق فمی، می باشد. در بیوفارمسیوتیکس نظر به انحلالیت، دواها به چهار صنف تقسیم شده اند، کلاس اول، دوم، سوم و چهارم. دواهای کلاس دوم دارای قابلیت نفوذیه زیاد و انحلالیت پائین است. استفاده از تکنالوژیهای مختلف، جهت تهیه نانوکرستلها برای کاهش مشکل انحلالیت ضعیف دوا صورت می گیرد. نانوکرستلها دارای اندازه کوچک و مساحت سطحی بلند اند که راه حل مناسب جهت بهبود انحلالیت، افزایش سرعت انحلالیت، بهبود چسپندگی دوا به غشای مخاطی می باشند و سبب افزایش مؤثریت بیولوژیک دواها می گردند. از تکنالوژی نانوکرستل به روشهای مختلف جهت تهیه فورمولیشنهای مانند سوسپنشنها، تابلیت، کپسول، پلیت، امولشنها و پودرهای انشاقی، استفاده می شود.برای جذب یک دوای فمی انحلالیت آن در محل جذب ضروری بوده و یک مرحله مهم برای تحویل دهی دوا به جریان عمومی بعد از تطبیق فمی، می باشد. در بیوفارمسیوتیکس نظر به انحلالیت، دواها به چهار صنف تقسیم شده اند، کلاس اول، دوم، سوم و چهارم. دواهای کلاس دوم دارای قابلیت نفوذیه زیاد و انحلالیت پائین است. استفاده از تکنالوژیهای مختلف، جهت تهیه نانوکرستلها برای کاهش مشکل انحلالیت ضعیف دوا صورت می گیرد. نانوکرستلها دارای اندازه کوچک و مساحت سطحی بلند اند که راه حل مناسب جهت بهبود انحلالیت، افزایش سرعت انحلالیت، بهبود چسپندگی دوا به غشای مخاطی می باشند و سبب افزایش مؤثریت بیولوژیک دواها می گردند. از تکنالوژی نانوکرستل به روشهای مختلف جهت تهیه فورمولیشنهای مانند سوسپنشنها، تابلیت، کپسول، پلیت، امولشنها و پودرهای انشاقی، استفاده می شود
طرز تهیهی اسکلیت خرگوش به طریقهی جوش دادن
No full textRabbit is a domestic animal that has important role in research, economy and different social aspects. Rabbit’s meat can be used as a daily nutrient. The skeleton of the rabbit is very simple and precise compare to other domestic mammals and has less anatomical differences. The purpose of this research work is to prepare a rabbit skeleton by boiling method and find morphological and anatomical differences of its skeleton. In this work a rabbit is slaughtered by Islamic way and prepared its skeleton by boiling technique. The results of this research shows that the skeleton of the rabbit has some species specific variation in compare to other domestic mammals.خرگوش حیوان خانهگی و تجربوی است که پرورش آن از لحاظ تحقیقی، اقتصادی و اجتماعی مهم تلقی میشود و میتوان از گوشت آن به حیث مواد خوراکی استفاده نمود. اسکلیت خرگوش نسبت به دیگر پستانداران خیلی آشکار و واضح است و تفاوتهای اندکی در ساختار آن وجود دارد. هدف اصلی این تحقیق ساختن اسکلیت خرگوش به طریقه جوش دادن و دریافت ویژهگی مورفولوژیکی و اناتومیکی خرگوش میباشد. در این تحقیق یک رأس خرگوش به طریقه اسلامی ذبح شده و به طریقه جوش دادن اسکلیت آن تهیه و ترتیب گردیده است. نتایج این تحقیق نشان میدهد که اسکلیت خرگوش ویژهگیهای خاص به نوع خود را دارا میباشد.خرگوش حیوان خانهگی و تجربوی است که پرورش آن از لحاظ تحقیقی، اقتصادی و اجتماعی مهم تلقی میشود و میتوان از گوشت آن به حیث مواد خوراکی استفاده نمود. اسکلیت خرگوش نسبت به دیگر پستانداران خیلی آشکار و واضح است و تفاوتهای اندکی در ساختار آن وجود دارد. هدف اصلی این تحقیق ساختن اسکلیت خرگوش به طریقه جوش دادن و دریافت ویژهگی مورفولوژیکی و اناتومیکی خرگوش میباشد. در این تحقیق یک رأس خرگوش به طریقه اسلامی ذبح شده و به طریقه جوش دادن اسکلیت آن تهیه و ترتیب گردیده است. نتایج این تحقیق نشان میدهد که اسکلیت خرگوش ویژهگیهای خاص به نوع خود را دارا میباشد
تأثیرات بیماریهای فرامرزی بالای تجارت بینالمللی، اقتصاد و صحت عامه و جلوگیری و کنترول آنها
No full textTransboundary animal diseases (TADs) are importance in the international trade of animals and animal products. With rapidly increasing globalization the associated risk of transboundary diseases emergences is increased. They reduce production and productivity of affected animals disrupt local and national economies, and also threaten human health. Transboundary animal diseases are a concern globally, therefor cumulative effort is needed at international level to minimize the spread of infectious diseases across the borders. For most developing countries particularly eradication of most transboundary animal diseases is imposible due to a various technical, financial and logistical reasons. With development of the technology, livestock production has gained an important position in the national economy, socioeconomic development, poverty allevation and nutrition supply for human. Specific measures are required to safeguard the livestock industries from epidemics of infectious diseases and to up-hold safe international trade of livestock and their products.بیماریهای فرامرزی در تجارت بینالمللی حیوانات و محصولات حیوانی تأثیرگذار میباشند. با افزایش سریع جهانی شدن خطر ظهور بیماریهای فرامرزی نیز بالا رفته است. بیماریهای فرامرزی تولید و حاصلدهی حیوانات را کاهش داده، اقتصاد محلی و ملی را متأثر ساخته و همچنان صحت عامه را نیز تهدید مینمایند. بیماریهای فرامرزی موجب نگرانی جهانی بوده، ازینرو مساعی جمعی در سطح بینالمللی برای کاهش پخش بیماریهای ساری فراتر از مرزها نیاز است. برای بسیاری کشورهای در حال انکشاف بهویژه ریشهکنسازی اکثر بیماریهای فرامرزی بهخاطر دلایل مختلف تخنیکی، مالی و لوژیستیکی غیرممکن است. با انکشاف تکنالوژی، پرورش حیوانات جایگاه مهم را در اقتصاد ملی، انکشاف اجتماعی اقتصادی، کاهش فقر و تهیهی غذا برای انسان بهخود گرفته است. به این ترتیب اقدامات مناسب برای حمایت و محافظت از صنعت مالداری در برابر اپیدیمیهای بیماری ساری نیاز است تا تجارت بینالمللی حیوانات و محصولات حیوانی بهطور مصئون صورت گرفته بتواند. بیماریهای فرامرزی در تجارت بینالمللی حیوانات و محصولات حیوانی تأثیرگذار میباشند. با افزایش سریع جهانی شدن خطر ظهور بیماریهای فرامرزی نیز بالا رفته است. بیماریهای فرامرزی تولید و حاصلدهی حیوانات را کاهش داده، اقتصاد محلی و ملی را متأثر ساخته و همچنان صحت عامه را نیز تهدید مینمایند. بیماریهای فرامرزی موجب نگرانی جهانی بوده، ازینرو مساعی جمعی در سطح بینالمللی برای کاهش پخش بیماریهای ساری فراتر از مرزها نیاز است. برای بسیاری کشورهای در حال انکشاف بهویژه ریشهکنسازی اکثر بیماریهای فرامرزی بهخاطر دلایل مختلف تخنیکی، مالی و لوژیستیکی غیرممکن است. با انکشاف تکنالوژی، پرورش حیوانات جایگاه مهم را در اقتصاد ملی، انکشاف اجتماعی اقتصادی، کاهش فقر و تهیهی غذا برای انسان بهخود گرفته است. به این ترتیب اقدامات مناسب برای حمایت و محافظت از صنعت مالداری در برابر اپیدیمیهای بیماری ساری نیاز است تا تجارت بینالمللی حیوانات و محصولات حیوانی بهطور مصئون صورت گرفته بتواند.  
مروری بر نقش افلاتوکسین¬ها در ایجاد کارسینومای حجرات جگر
No full textIn developing countries such as Afghanistan, cancer is the second leading cause of death in humans. Primary liver cancer accounts for approximately 4% of all newly diagnosed cancers worldwide. Around 80% of all liver malignancies globally are hepatocellular carcinomas (HCC). Several factors, including the hepatitis B and C viruses, are involved in the development of liver cancer. In recent years, mycotoxins have contributed to the development of hepatocellular carcinoma in both humans and the majority of domestic and laboratory animals. Among mycotoxins, aflatoxin, and especially aflatoxin B1, is the most well-known carcinogenic agent of hepatocellular carcinoma, classified as group 1 carcinogen by the International Agency for Research on Cancer (IARC). The aim of this review is to look into the carcinogenesis of aflatoxins and how they relate to hepatocellular carcinoma.در کشورهای در حال توسعه مانند افغانستان سرطان دومین عامل مرگومیر در انسانها شمرده میشود. سرطان اولیه جگر تقریباً 4% کل موارد سرطانی جدید تشخیص شده در سطح جهان را تشکیل میدهد. کارسینومای حجرات جگر در حدود 80% تمامی موارد سرطان جگر در جهان را تشکیل میدهد. در ایجاد سرطان جگر به شمول ویروسهای هیپاتایت B و C، فکتورهای مختلف دخیل دانسته میشوند. یکی از فکتورهای که در سالهای اخیر نقش آن در ایجاد کارسینومای حجرات جگر نه تنها در انسانها بلکه در اکثر حیوانات اهلی و تجربوی برجستهتر شده میرود، مایکوتوکسینها است. از میان مایکوتوکسینها، افلاتوکسین و مخصوصاً افلاتوکسین B1 از شناختهترین عوامل کارسینومای حجرات جګر است که توسط آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان به حیث سرطانزای ګروپ یک طبقهبندی شده است. هدف این مطالعه مروری، بررسی نقش افلاتوکسینها در کارسینومای حجرات جگر و میکانیزم سرطانزایی آنها است.در کشورهای در حال توسعه مانند افغانستان سرطان دومین عامل مرگومیر در انسانها شمرده میشود. سرطان اولیه جگر تقریباً 4% کل موارد سرطانی جدید تشخیص شده در سطح جهان را تشکیل میدهد. کارسینومای حجرات جگر در حدود 80% تمامی موارد سرطان جگر در جهان را تشکیل میدهد. در ایجاد سرطان جگر به شمول ویروسهای هیپاتایت B و C، فکتورهای مختلف دخیل دانسته میشوند. یکی از فکتورهای که در سالهای اخیر نقش آن در ایجاد کارسینومای حجرات جگر نه تنها در انسانها بلکه در اکثر حیوانات اهلی و تجربوی برجستهتر شده میرود، مایکوتوکسینها است. از میان مایکوتوکسینها، افلاتوکسین و مخصوصاً افلاتوکسین B1 از شناختهترین عوامل کارسینومای حجرات جګر است که توسط آژانس بینالمللی تحقیقات سرطان به حیث سرطانزای ګروپ یک طبقهبندی شده است. هدف این مطالعه مروری، بررسی نقش افلاتوکسینها در کارسینومای حجرات جگر و میکانیزم سرطانزایی آنها است
مؤثریت استفاده روش سپکتروفوتومتر برای کشف تقلب روغن ها
No full textSpectrophotometer is the method used for detection and measurement of light which is absorbed by molecules of a solution or passes it. Usually absorbance applied between 400-700nm. Spectrophotometer is applicable in many areas. Adulteration level in edible oils was reported 24% worldwide namely adding of cheap oils into expensive one or adding of lard in vegetable oils and dairy products. For detection of food fraud for example oils, the spectrophotometer is a precise and sensitive method and could determine less added adulterants in a sample. سپکتروفوتومتری عبارت از تخنیکی است که برای شناسایی و اندازهگیری مقدار نور که توسط مواد منحله یک محلول که از آن عبور مینماید، اطلاق میگردد. معمولاً بین طیف نوری 400-700 نانومتر، جذب نوری انجام میشود. آزمایش سپکتروفوتومتری در ساحات مختلف کاربرد وسیع دارد، که یکی آن جهت دریافت تقلب در روغنهای خوراکی است. تقلب در بسیاری از مواد غذایی از جمله روغنهای خوراکی صورت میگیرد که واقعات آن در سطح جهان تا به 24 درصد گزارش شده است که میتوان از یکجا نمودن روغن ارزان قیمت با قیمت بیع و یکجا نمودن روغن خوک یا لارد در روغن نباتی و محصولات لبنی نام برد. جهت تشخیص تقلبات مواد غذایی از جمله شحمیات طریقه سپکتروفوتومتری یک روش حساس و دقیق بوده و میتواند کمترین مقدار تقلب را شناسایی نماید.سپکتروفوتومتری عبارت از تخنیکی است که برای شناسایی و اندازهگیری مقدار نور که توسط مواد منحله یک محلول که از آن عبور مینماید، اطلاق میگردد. معمولاً بین طیف نوری 400-700 نانومتر، جذب نوری انجام میشود. آزمایش سپکتروفوتومتری در ساحات مختلف کاربرد وسیع دارد، که یکی آن جهت دریافت تقلب در روغنهای خوراکی است. تقلب در بسیاری از مواد غذایی از جمله روغنهای خوراکی صورت میگیرد که واقعات آن در سطح جهان تا به 24 درصد گزارش شده است که میتوان از یکجا نمودن روغن ارزان قیمت با قیمت بیع و یکجا نمودن روغن خوک یا لارد در روغن نباتی و محصولات لبنی نام برد. جهت تشخیص تقلبات مواد غذایی از جمله شحمیات طریقه سپکتروفوتومتری یک روش حساس و دقیق بوده و میتواند کمترین مقدار تقلب را شناسایی نماید