Revistas académico científicas (Univ. Técnica de Machala)
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Propuesta de una Plataforma de Bajo Costo Basada en Internet de las Cosas para Agricultura Inteligente
Get PDFLa agricultura tradicional se ve afectada en rendimiento y calidad por diferentes factores ambientales externos. Para enfrentar este problema se vuelve necesaria la innovación tecnológica, permitiendo de esta manera, optimizar recursos invertidos en los cultivos, para volverlos más productivos y rentables. Una de las alternativas de innovación para el sector agrícola es la implementación de Internet de las Cosas (IoT). Es así que este trabajo propone la implementación de una solución de hardware y software de bajo costo, que permita almacenar y analizar datos ambientales de los cultivos de manera centralizada y remota, para posteriormente realizar pronósticos con mayor precisión en indicadores ambientales como la humedad y la temperatura. Para el desarrollo de esta propuesta se utilizaron microcontroladores NodeMCU ESP8266, sensores de temperatura/humedad AM2302, sensores de lluvia MH-RD, y se desarrolló un dashboard para analizar los datos en tiempo real utilizando la herramienta node-red. Para que el sistema interactúe con los sensores remotos, se usó una conexión inalámbrica wifi por medio del protocolo MQTT. Las pruebas de esta propuesta se las realizaron en las parcelas agrícolas de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE Sede Santo Domingo. Los resultados obtenidos mediante la operación del prototipo tuvieron mayor precisión en comparación de un termohigrómetro y la aplicación google weather
Cuantificación de ácido ascórbico en pimientos comercializados en la zona 7 del Ecuador aplicando voltamperometría
Get PDFEl propósito de la presente investigación, es cuantificar el ácido ascórbico por métodos electroquímicos de pimientos comerciales de la zona 7 del Ecuador, que comúnmente llegan al mercado Mayorista de la ciudad de Machala. Para este análisis se determina la intensidad de corriente reflejada por cada pico de oxidación en micro amperios (µA); requiriéndose la utilización de un electrodo (carbono vítreo, plata Cloruro de plata y platino), en esta experimentación cada una de las muestras se extrae 5 ml. de zumo de pimiento verde, se analiza por triplicado con la adición de un electrolito de NaNO3/HNO30,1M y una solución patrón de ácido ascórbico en orden ascendente (5, 12, 17, 25, 35 ml.). Mediante el Potenciostato se obtiene lecturas de picos de intensidad de corriente, se elaboró una curva de calibración, obtuvimos resultados de concentración, se aplica el método estadístico de regresión lineal ANOVA (análisis de varianza de un factor), los resultados obtenidos muestran diferencias significativas superiores de concentración de AsA en pimientos verdes de: Sta. Isabel Criollo (82,700 mg/100 g), Arenillas Criollo (101,886 mg/100 g), Lojano Grueso (102,212 mg/100 g), Guayas Grueso (125,954 mg/100 g), Palmales - Salvador (150,296 mg/100 g), Oña Grueso (158,447 mg/100 g), Sta. Isabel Orgánico (174,269 mg/100 g). Con los resultados de la presente investigación se concluye que el pimiento que se comercializa en la zona 7 del Ecuador es una fuente importante de ácido ascórbico capaz de satisfacer las necesidades básicas diarias recomendadas de este antioxidante en la alimentación humana
Optimización del proceso de eliminación de aloína del gel fileteado mecánico de Aloe vera concentrado 10X
Get PDFSe optimizó el proceso de eliminación de aloína del gel de aloe vera en la planta de proceso Aloe Technology S.A.S, para ello se evaluaron tres variables de entrada: tiempo de agitación-tA (30, 45 y 60 minutos), temperatura-T (40 -70C) y concentración de carbón activado-CA (1.0, 1.5 y 2.0%). La aloína se cuantifico por HPLC. Los resultados muestran que la concentración de CA y tA ejercen efecto significativo en la eliminación de la aloína del gel de aloe vera, mientras que la temperatura no. Según los resultados obtenidos las condiciones óptimas para la eliminación de la aloína del gel son 1.5% de CA y tA de 45 min, la temperatura debe estar en un rango entre los 40-70 °C. El modelo encontrado tuvo un R2=0,976 y un R2 Ajustado =0,96 lo cual indica que el modelo, explica 97.6 % el comportamiento de la aloína en el procesamiento del gel
Aprendizaje de inglés desde un modelo de creatividad para la sostenibilidad ambiental: Caso ecuatoriano
No full textEste estudio tuvo lugar en la Universidad Nacional de Educación UNAE, Ecuador, con la finalidad de desarrollar las habilidades lingüísticas en inglés de los estudiantes a través de procesos reflexivos en torno a la sostenibilidad ambiental. El método de Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP) se utilizó como una forma de enfrentar los problemas de contexto a través del aprendizaje de idiomas dentro del enfoque comunicativo. El estudio tiene naturaleza cualitativa con la recopilación y el análisis de las percepciones de los estudiantes sobre su experiencia de aprendizaje registradas en diarios escritos quincenalmente que incluían tres secciones: cabeza, manos y corazón a la obra como una forma de identificar sus sentimientos, pensamientos y acciones. Los maestros que participaron en este estudio mantuvieron un registro de reflexiones semanales. El análisis de los datos se centró en las percepciones de los estudiantes en tres aspectos: 1) el impacto ambiental, 2) el aprendizaje del idioma y 3) el desarrollo de competencias profesionales docentes. Los resultados mostraron que la mayoría de los proyectos crearon conciencia sobre el cuidado del medio ambiente a través del cambio de pequeños hábitos generadores de gran impacto ambiental en el contexto. Lingüísticamente, fue posible ver un aumento en la motivación de los estudiantes para aprender el idioma y practicar inglés en un contexto real con la ayuda de frases sin limitar su creatividad lingüística. Además, los estudiantes adquirieron habilidades de gestión como escribir cartas y reunirse con las autoridades, diseñar presupuestos y encontrar patrocinadores para sus proyectos
Incidencia Del hormigón ligero y flexible en la optimización de secciones, ductilidad y desempeño estructural
Get PDFEl Ecuador es un país de alta peligrosidad sísmica, por ello es primordial conseguir que los elementos estructurales de las edificaciones sean dúctiles frente a las fuerzas laterales y gravitacionales, a la vez, que tengan la capacidad de disipar la energía de deformación inelástica, evitando el colapso y mejorando el desempeño estructural.Para conseguir este propósito, se diseñó y fabricó un hormigón estructural con EPS de alta densidad en reemplazo del agregado grueso (métodos de Füller y Bolomey), además, se incluyó híper plastificante y fibras sintéticas de polipropileno, para obtener un hormigón flexible, ligero y estructural (HFLE) para posteriormente determinar las propiedades físico-mecánicas del hormigón como: γc, f'c, Ec, fcr y εcu.Con los resultados, se demostró que la sección transversal de la viga con HFLE, reduce su sección en un 28% frente a una viga construida con HC, sin perder las características estructurales pues el HFLE posee un f’c a los 28 días de 37.43 (MPa) mayor a 21 (MPa) establecido en la NEC, y una εcu de 0.0058mm/mm, resultando mayor a la εcu=0.003 mm/mm establecida por el ACI 318-19; además, se obtuvo una densidad de 1898.68 kg/m3 menor en 17% en comparación con el HC. Finalmente, se demostró que el uso del HFLE en edificaciones permite aumentar la capacidad resistente frente a la acción sísmica, mejora el desempeño de las estructuras, reduce el peso, disminuye las secciones de los elementos estructurales mejorando la concepción arquitectónica, proporciona mayor ductilidad y disipa de mejor manera la energía de deformación inelástica
Comportamiento de la azolla (Azolla spp.) bajo diferentes condiciones ambientales y de manejo
Get PDFEl presente trabajo de investigación denotan resultados preliminares, el mismo que tuvo como objetivo demostrar las condiciones óptimas de desarrollo de la Azolla sp, para su uso como alimento biológico alternativo para diferentes especies como peces, aves, cerdos entre otros. Para ello se hicieron pruebas en diferentes condiciones ambientales. Se establecieron cuatro tratamientos con cuatro réplicas, los cuales consistieron en aplicar azolla con sustrato sólido húmedo, sustrato líquido con techo, sustrato líquido sin techo, sustrato sólido húmedo sin techo. Como resultados hasta el momento de éste trabajo, se puede indicar que el mejor medio de desarrollo de crecimiento de la azolla es el tratamiento con sustrato sólido húmedo y bajo techo
Análisis comparativo del Capital Intelectual en IES públicas de España y Latinoamérica a través de Rankings Mundiales de Universidades
Get PDFEl Capital Intelectual (CI) de las Instituciones de Educación Superior (IES), como principal activo intangible para el incremento del conocimiento y avance de la ciencia, es medido por diferentes Rankings Mundiales de Universidades (RMU). El objetivo del presente trabajo es comparar las metodologías utilizadas por cuatro RMU: ARWU, THE, QS y WebofMetrics, con la finalidad de establecer los principales indicadores que permiten medir el CI. Se consolidaron los datos 2018 de los RMU de 47 IES públicas de España y de 39 de Latinoamérica, pertenecientes estas últimas a 10 países de la región. Al analizar la información por medio de tablas de contingencia y cruce de variables se observaron que los indicadores comunes entre los 4 RMU fueron: empleabilidad, tasas de retención y titulación, producción científica de artículos y libros/capítulos, internacionalización de estudiantes y profesores, formación de posgrado (maestrías y doctorados). El análisis ubica a 9 IES españolas junto con 8 latinoamericanas entre las 500 mejores del mundo, por sus valores promedios obtenidos en la clasificación de los 4 RMU, y se establece la necesidad de mejorar la divulgación de los logros, reconocimientos y productos obtenidos a nivel institucional por arte de las IES
Agronegocio Conchero (Anadara tuberculosa): Aspectos socioeconómicos, Archipiélago de Jambelí
Get PDFEn este artículo, se presenta un estudio acerca de la parte socioeconómica del agronegocio en el sector conchero de la comuna Costa Rica, con el objetivo de diagnosticar la situación social y económica de los recolectores de concha prieta (Anadara tuberculosa). En este trabajo, se realizó una encuesta a 44 recolectores de la asociación de concheros Costa Rica, validando el instrumento con un Alpha de Cronbach de 0,87. Los resultados indican que existen gran participación del género femenino dedicado a la recolección del recurso conchero y que la mayoría de edad por participación de género esta entre 32-44 años, también hemos evidenciado que más de la mitad de las personas encuestadas no cuenta con algunos servicios básicos y de salud. El promedio de unidades de conchas prieta recolectadas por persona fue de 16.923 conchas al año, los costos e ingresos fueron de 2.200 anuales, respectivamente. Se aplicó una prueba Chi cuadrado obteniendo un p-valor 0,003 menor al alfa predefinido 0,05, según el cual se rechaza la hipótesis nula. Por esta razón, denotamos que existen indicios de una relación de dependencia entre las variables necesidad y oportunidad de emprender. La actividad del recurso conchero si genera utilidades para los comuneros
Propuesta de conversión de fincas convencionales a fincas agroecoturísticas para el desarrollo sustentable del Cantón Machala
Get PDFLa investigación tiene como finalidad buscar alternativas viables para el desarrollo del agroturismo y la ecología en nuestro país, aprovechando bondades geográficas y climáticas para la generación del turismo durante todo el año. Machala en los últimos diez años se ha ido convirtiendo en un polo de desarrollo económico y social, dando lugar a que empresas multinacionales asienten sus negocios contribuyendo al desarrollo turístico, partiendo del problema central ¿Que provoca el bajo desarrollo agroturistico productivo en Machala? Llegando a plantear el objetivo general: Elaborar una propuesta de conversión de fincas convencionales a fincas agroecoturisticas para el desarrollo del turismo del Cantón Machala. Se realizó una investigación de tipo descriptiva y correlacionar, no experimental, además de ser exploratoria. Al aplicar las encuestas las unidades investigativas compuestas por productores agrícolas del Cantón, se pudo conocer su interés por llevar a cabo la investigación, tomando en cuenta la obtención de beneficios económicos adicionales permitiendo a los turistas puedan observar e interactuar en las diferentes actividades agrícolas que se dan, se busca promocionar que las fincas convencionales tomen agroecológicas para un producto sustentable, y culturalizar a la comunidad la forma de compaginar dos actividades como la agricultura con la turística, obteniendo ingresos adicionales
Conductas de modificación de la imagen corporal en estudiantes universitarios Ecuatorianos
Get PDFEste estudio transversal descriptivo persigue investigar las conductas utilizadas por una población universitaria ecuatoriana de cara a controlar la imagen corporal: empleo de laxantes, vómitos y actividad física. Con esa finalidad se elaboró un protocolo diseñado a tal efecto y se aplicó un instrumento psicométrico de evaluación de la imagen corporal (IMAGEN). Los resultados pusieron de manifiesto que no existían diferencias entre hombres y mujeres en cuanto al modelo de imagen corporal, que la gran mayoría de los participantes en el estudio mostraron puntuaciones bajas en cuanto a su preocupación por la imagen corporal y, por tanto, no se vieron alterados los patrones de alimentación y salud que son propios de los trastornos de la conducta alimentaria como pesarse diariamente, restringir la ingesta de calorías y medidas similares como el empleo de laxantes o los vómitos. De todos los procedimientos empleados para controlar la imagen corporal, el más utilizado por los estudiantes universitarios fue la actividad física