Alternativas (E-Journal)
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Producción y caracterización bioquímica de hidrolizado enzimático elaborado a partir de los residuos de la pesca
Get PDFEl objetivo del presente artículo es describir la metodología desarrollada para la producción por vía enzimática de hidrolizados proteicos producidos a partir de los residuos, especialmente vísceras, de pescado. El hidrolizado producido es una buena fuente de proteína y aminoácidos, aportando específicamente aminoácidos esenciales como la lisina y leucina por lo que este tipo de productos, representan una alternativa más sustentable que la producción de harina de pescado. Su relativa facilidad de producción y bajos requerimientos de infraestructura y equipamiento lo hacen ideal para ser aplicados en pequeñas comunidades pesqueras asentadas en el manglar o en la zona costera
Actividades de programación neurolingüística como fuente de afrontamiento del estrés laboral, en personal docente de la Unidad Educativa Princeton
Get PDFCon la finalidad de constatar un cambio en la percepción de las personas respecto a la intensidad del estrés laboral, el presente artículo recoge los datos de evaluación de la intervención realizada en el personal docente de la Unidad Educativa Princeton de la ciudad de Riobamba, Ecuador. Los procedimientos de evaluación se realizaron mediante la aplicación de encuestas de estrés laboral validadas. Dicha evaluación se efectuó antes y después de la aplicación de la Programación Neurolingüística con el objetivo de verificar un cambio de percepción de los docentes hacia las preguntas de cada encuesta. El estudio se aplicó a los 17 docentes de la institución. Las sesiones de Programación Neurolingüística se realizaron cada viernes durante 12 semanas. Los resultados expresaron cambios significativos en la encuesta denominada Cuestionario de Problemas Psicosomáticos que mide la percepción de factores de salud. Por otra parte, se produjo un cambio muy leve en la percepción de la encuesta denominada Escala General de Satisfacción que mide la percepción de los factores laborales. Se aplicó el método estadístico chi – cuadrado al resultado global de cada encuesta, resultando la aceptación de la hipótesis que responde afirmativamente al afrontamiento del estrés laboral en la unidad educativa
Detección espectrofotométrica y cuantificación de ácido acetil salicílico en fármacos
Get PDFEl estudio realizado se enfocó en evaluar las concentraciones de Ácido Acetil Salicílico en cinco comprimidos (muestras: CDR-81 81mg, ASW-100 100mg, ANT-100 100mg, ASP-100 100mg, ASP-650 650mg) de diferentes casas comerciales para lo cual se empleó un método instrumental de espectrofotometría UV-Visible, cuyos resultados se obtuvieron mediante relación entre la absorbancia y la concentración del analito estudiado, permitiendo la identificación de Ácido Acetil Salicílico en función de principio activo, se obtuvieron las respectivas curvas de calibración, tanto de la solución estándar como de las diferentes muestras ( CDR-81 81mg, ASW-100 100mg, ANT-100 100mg, ASP-100 100mg, ASP-650 650 mg en estudio ), frente a la concentración de AAS obtenida mediante cuantificación de cada muestra 83.3 mg ; 79 mg ; 95 mg ; 95.8 mg ; 625.9 mg respectivamente. Analizando los valores, podemos concluir que una de las cuatro muestras (ASW-100) no cumple con especificaciones de concentración de principio activo según la Farmacopea Argentina volumen III
Análisis del uso del Cloud Computing en empresas de Ecuador
Get PDFExiste una innegable tendencia en las empresas ecuatorianas hacia la adopción del Cloud Computing. Sin embargo existen pocos estudios sobre los factores que influyen en esta adopción. Este trabajo incluye un estudio exploratorio que investiga los factores que influyen en la adopción del Cloud Computing por parte de las PYMEs. Se implementaron encuestas con alrededor de 20 preguntas a una muestra probabilística entre empresas de la provincia de El Oro, una de las provincias más importantes de Ecuador. Los datos recopilados a partir de 331 empresas se utilizan para probar las hipótesis. El análisis de los datos indica que el desconocimiento de los beneficios de este tipo de servicios y el poco interés de los directivos sobre este nuevo modelo de negocio, resultaron ser factores determinantes en la migración a servicios Cloud Computing. Estos hallazgos brindan doble ventaja. En primer lugar, proporcionan datos sobre el conocimiento y uso del Cloud Computing, determinantes en el mercado ecuatoriano. En segundo lugar, proporcionan a los planificadores de políticas y tomadores de decisiones de las empresas nuevas perspectivas y orientaciones para el éxito en la adopción de la tecnología de Cloud Computing
Rebote parabólico sobre una superficie curva conocida
Get PDFEn el lanzamiento de proyectiles todo cuerpo describe un movimiento parabólico del tipo cóncavo hacia abajo, por efecto de la gravedad terrestre y la trayectoria seguida ocurre desde que se lanza hasta que choca contra una superficie. Si esta es una curva y el choque es elástico o casi elástico entonces el ángulo o dirección de salida resulta hasta ahora desconocida en el mundo de la física clásica. En este trabajo se expone la deducción de una ecuación que permite conocer la dirección de salida de uno o varios movimientos parabólicos originados como consecuencia de uno o varios rebotes, de un cuerpo, sobre una superficie curva representada por una función del plano cartesiano.El cálculo de la dirección de rebote está fundamentada en el análisis que se realiza en el rebote de una partícula sobre una superficie recta inclinada y donde se plantea ampliar el rebote, hacia superficies no rectas; luego esta posibilidad puede tener aplicaciones de índole académico en los estudios generales de ingeniería, así como de la vida y el campo de trabajo. La investigación tiene como objetivo descubrir los nuevos movimientos parabólicos posibles, generados ante el rebote de un cuerpo elástico sobre una superficie curva. Sin embargo, este cálculo y la relación que se expone resulta un preliminar para la variedad de situaciones que se pueden generar en movimientos parabólicos de cuerpos que colisionan contra una superficie dada conocida
Situación Laboral de Graduados en Diseño de Interiores y Gestión Gráfica Publicitaria, UCSG
No full textEste estudio cuantifica las diferencias de impacto sobre la situación laboral de los graduados a partir de su titulación. Se aplicó un cuestionario a 52 empleadores y 176 graduados, se consideraron condiciones de empleabilidad, la satisfacción por la formación recibida, el enlace de la universidad con las empresas, tareas afines al quehacer profesional y la continuidad en la formación profesional.Los resultados obtenidos han sido los siguientes: La inserción laboral evoluciona de manera lenta: un alto porcentaje labora de forma independiente. Empleadores y graduados se encuentran satisfechos con la formación académica, se han detectado debilidades laborales en campos ajenos al perfil profesional. La Universidad Católica Santiago de Guayaquil (UCSG) no está siendo el enlace de la oferta laboral con la demanda de profesionales, estudios de empleabilidad anteriores no han propuesto mecanismos de seguimiento a los graduados. Diseño de Interiores demanda la creación de una maestría en: Diseño, Diseño del Mueble, Acústica & Luminotecnia y Paisajismo. En Gestión Gráfica Publicitaria; un porcentaje minoritario manifestó interés por una especialización o posgrado.Finalmente, un mecanismo de seguimiento a graduados permitirá contar con información estructurada, continua, confiable y detallada sobre el desempeño laboral de los egresados y con ello diseñar planes, políticas, mejoras que fortalezcan el nivel educativo
Modelación de las dinámicas, estimación y análisis de las exportaciones mineras: caso peruano
No full textLas exportaciones mineras en el Perú son un factor importante en la dinámica de la economía peruana, interviniendo en un 64.9 % del total de las exportaciones. Un elemento importante para los inversionistas en el sector minero, es saber a corto, mediano y largo plazo, el comportamiento de las exportaciones mineras. En este contexto el presente estudio presenta el modelado de las dinámicas, la estimación y el análisis del comportamiento de las exportaciones mineras desde el año 1985 hasta el año 2017. El objetivo principal de esta investigación fue aplicar las metodologías de predicción y suavizamiento para pronosticar a corto plazo las exportaciones mineras. Se utilizó el análisis estadístico descriptivo y la comparación de los métodos predictivos ARIMA y SARIMA. Los resultados presentados pueden ser utilizados por instituciones privadas y/o públicas para tomar decisiones relacionadas a las inversiones en el sector minero. Finalmente, la presente investigación concluye en que el modelo SARIMA es el modelo óptimo para predecir el futuro de las exportaciones mineras
Responsabilidad social desde el paradigma del desarrollo humano en las organizaciones no gubernamentales
No full textLa Responsabilidad Social (RS) es considerada un instrumento operativo que contribuye al mejoramiento del trabajador en sus dimensiones sociales, económicas y al mismo tiempo en su espacio-entorno empresarial. Sus postulados están orientados hacia el paradigma del Desarrollo Humano (DH); el cual sirve de referencia como incentivo hacia nuevos principios sobre la humanización y la valoración de las personas. El DH reivindica que la verdadera riqueza de las sociedades está en su gente (PNUD, 2002). Retribuyendo el valor intrínseco a la vida y a la expansión de la calidad de vida que merece todo ser humano. El presente artículo identifica los distintos aportes teóricos realizados por otros investigadores en el área gerencial de las Organizaciones No Gubernamentales (ONG) y de la RS. La metodología empleada, incluyó una revisión amplia de la literatura publicada en bases de datos y textos, considerando los temas relevantes y en contexto global. Se desarrollaron tres unidades de convergencias o categorías, para describir los contenidos que involucran a la RS, al DH y a las ONG. Finalmente, la discusión conduce a conocer la actualidad del tema. Se concluye que la RS implementada por las ONG está llenando los espacios que otras organizaciones del sector público y privado, aún no terminan de consolidar en materia del DH
Rompiendo paradigmas constructivos de viviendas en la ciudad de Machala
Get PDFEn Machala, actualmente las ofertas habitacionales privadas, no están al alcance de gran parte del sector de clase media debido al alto costo de las mismas y las viviendas del sector público (MIDUVI) no cumplen con las expectativas de comodidad que esperan sus beneficiarios (viviendas de 36 m2), soluciones habitacionales que confunden el concepto de económicas con “baratas”. Ante esta brecha entre las ofertas habitacionales y las preferencias de los beneficiarios, esta investigación plantea como objetivo presentar un sistema constructivo alternativo que permita reducir el costo final de las viviendas sin sacrificar su integridad estructural ni el confort higrotérmico (Puede definirse confort higrotérmico, o más propiamente comodidad higrotérmica (en adelante CH), como la ausencia de malestar térmico. En fisiología se dice que hay confort higrotérmico cuando no tienen que intervenir los mecanismos termorreguladores del cuerpo para una actividad sedentaria y con una indumentaria ligera.Con los resultados obtenidos, se plantearon distintos sistemas constructivos apoyados en materiales alternativos que pueden adaptarse a las condiciones climáticas y económicas de la ciudad de Machala y a través de un análisis comparativo de debilidades y fortalezas de los mismos, se planteó el sistema más efectivo y eficiente para competir con el tradicional, sistema que utiliza paneles de microhormigón de alta resistencia con un núcleo de poliestireno expandido “HORMYPOL”, con lo que se pretende dar una opción tanto al constructor como al beneficiario
Influencia de los Hongos Micorrízicos Arbusculares (HMA), Abonos Orgánicos y Sacarosa en el cultivo del fríjol (Phaseolus vulgaris L).
Get PDFEn esta investigación que desarrolló en un suelo Ferralítico Rojo Lixiviado, con una capacidad de intercambio catiónico de 12 cmol (+).kg-1, se sembró frijol negro, (Phaseolus vulgaris L) variedad BAT 305. El suelo se preparó con un arado de disco y una rastra de pincho, la distancia de siembra fue de 70 cm de camellón y 4 cm. de narigón. Se valoró el efecto del estiércol vacuno y la sacarosa cuando se combinan con los Hongos Micorrízicos Arbusculares (HMA) para la nutrición de esta leguminosa. Se detectó que los HMA cuando se combinan con el estiércol vacuno o sacarosa, mejoran los parámetros fisiológicos del frijol como son la altura y desarrollo de la raíz, se comprobó además que el efecto benéfico de los HMA se produce a partir de los 20 días de sembrado el frijol, ya que con antelación a ese tiempo la planta no reconoce al (HMA) Al hacer una valoración del contenido de nutrientes existente en el área foliar, se encontró que el tratamiento de HMA con estiércol vacuno o sacarosa, propiciaron una mayor absorción de nitrógeno y de fósforo, estando estos elementos en el rango optimo, no así el potasio, que fue afectado su asimilación, por la relación Ca+2/ Mg+2 existente en el suelo, lo que incidió, en que los rendimientos, más altos fueran de 1,06 y 1,12 kg.ha-1