Repositorio Digital ESPAM (Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí)
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Influencia de la fertilización potásica en el rendimiento y calidad del pepino (Cucumis sativus L.) una revisión al estado del arte
No full textThe main objective of the research was to review the state of the art related to the influence of potassium fertilization on the productivity and quality of cucumber. The study was developed in the library at ESPAM MFL polytechnic campus located at El Limón site, belonging to Bolívar canton, Manabí. The methodology implemented was qualitative and interpretative. A bibliographic matrix designed in Excel was used where all the texts that made up the universe were inventoried and on which selection filters were applied to locate, identify and access those documents that contained the pertinent information for the investigation. A total of 80 documents of various types of material were reviewed. Concluding that potassium has essential functions in protein synthesis, enzymatic activities, photosynthesis, energy transfer, transport in the phloem, in the osmoregulation that takes place in the processes of opening and closing stomata anion-cation balance and resistance to biotic stress and abiotic. In the same way, it influences the productivity and quality of the cucumber, increases the number of fruits, fruit weight, diameter and length of fruits, concentrating its greater nutritional demand, in the phenological stages of fruiting and harvesting. Chronologically, potassium fertilization is reported at the beginning of the 19th century and in the 60s with the "green revolution", where potassium was identified as one of the three critical factors responsible for the productivity and quality of cucumber.El objetivo principal de la investigación fue revisar el estado del arte relacionado a la influencia de la fertilización potásica en la productividad y calidad del pepino. El estudio se desarrolló en la biblioteca del campus politécnico de la ESPAM MFL localizada en el sitio el Limón perteneciente al cantón Bolívar, Manabí. La metodología que se ejecutó fue de corte cualitativa e interpretativa. Se empleó una matriz bibliográfica diseñada en Excel donde se inventariaron todos los textos que conformaron el universo y sobre el cual se aplicaron filtros de selección para localizar, identificar y acceder a aquellos documentos que contenían la información pertinente para la investigación. Se reseñaron un total de 80 documentos de diverso tipo de material. Concluyendo que el potasio tiene funciones esenciales en síntesis de proteínas, actividades enzimáticas, fotosíntesis, transferencia de energía, transporte en el floema, en la osmorregulación que tiene lugar en los procesos de apertura y cierre estomáticos equilibrio anión-catión y resistencia al estrés biótico y abiótico. De igual forma, influye en la productividad y calidad del pepino, aumenta el número de frutos, peso de frutos, diámetro y longitud de frutos, concentrándose su mayor demanda nutricional, en las etapas fenológicas de fructificación y cosecha. Cronológicamente se reporta la fertilización potásica a principio del siglo 19 y en la década del 60 con la “revolución verde”, donde se identificó al potasio como uno de los tres factores críticos responsable de la productividad y calidad del pepino
Incidencia de la emergencia sanitaria covid-19 en la gestión administrativa de la ESPAM “MFL” durante el año 2020
No full textThe main objective of the research was to carry out an analysis of the incidence of the covid-19 health emergency in the administrative management of the Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí "MFL", for this, three phases were carried out in the methodological development, the The first consisted of identifying the guidelines established in the essential activities of administrative management, in addition to organizing the information obtained through tools such as the interview with the Rector of the institution, the Director of Human Talent, the Analyst of the area of Security and Occupational Health and the Financial Director, likewise, the survey was carried out to the administrative servants; In the second phase, the information obtained was tabulated in such a way that by means of this the variables with the greatest incidence in administrative management were identified, later, a weighting matrix classified into three relevant factors obtained from the research was made, such as: distance work with an average of (4.07), administrative management with (3.31) and involvement of administrative staff with (3.12) out of a total of 5 as described by the likert scale, which allowed to know specifically what the factors were with greater affectation in the administrative management; In the third phase, with the information collected and weighted, the SWOT matrix was prepared, where it was possible to identify the strengths, opportunities, weaknesses and threats that arose in administrative management due to the pandemic, and in turn, strategies that contribute to the improvement of institution.El objetivo principal de la investigación fue realizar un análisis de la incidencia de la emergencia sanitaria covid-19 en la gestión administrativa de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí “MFL”, para ello se efectuaron tres fases en el desarrollo metodológico, la primera consistió en identificar los lineamientos establecidos en las actividades esenciales de la gestión administrativa, además, de organizar la información obtenida mediante herramientas tales como la entrevista a la Rectora de la institución, al Director de Talento Humano, a la Analista del área de Seguridad y Salud Ocupacional y a la Directora Financiera, así mismo, se realizó la encuesta a los servidores administrativos; en la segunda fase se tabuló la información obtenida de manera que mediante esta se identifiquen las variables con mayor incidencia en la gestión administrativa, posteriormente, se realizó una matriz de ponderación clasificada en tres factores relevantes arrojados de la investigación tales como: el trabajo a distancia con una media alcanza de (4.07), gestión administrativa con el (3.31) y afectación del personal administrativo con el (3.12) sobre un total de 5 según lo descrito por la escala de Likert, lo que permitió conocer de manera específica cuáles fueron los factores con mayor afectación en la gestión administrativa; en la tercera fase con la información recopilada y ponderada se elaboró la matriz FODA, donde se pudo identificar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que surgieron en la gestión administrativa por causa de la pandemia, y a su vez, se establecieron estrategias que contribuyan a la mejora de la institución
Impacto financiero de la implementación de un sistema de gestión de calidad y la incidencia actual respecto a la reputación corporativa, en una empresa florícola
No full textThis study was carried out in order to analyze the financial impact of the implementation of a Quality Management System (QMS) and its impact on corporate reputation in a flower company, for the contribution of competitive advantage in the market. The ISO: 9001 Standards represent a tool for the application of quality, since they present the requirements of a Quality Management System. Reputation supposes being an intangible asset of a company, of a fundamental value in management, it also has links with identity, image and brand. In relation to the above, the methodology used is composed of surveys carried out through Google Forms online forms, under the content validity of the Lawshe model, modified by Tristán and the SPSS program was applied for the statistical analysis to determine the coefficient of Pearson correlation between variables. It was possible to know how they affect each other; at present, a relationship exists between leadership, planning with the results in the profitability of the company; and between leadership, planning, support, operation, performance evaluation and improvement, with the efficiency of the flower business activity. The impact of the implementation and certification of the Quality Management System is understood, since, as shown by the correlations, the decreases and increases in compliance with the ISO: 9001 Standard are also reflected in the economic results.El presente estudio se lo realizó con la finalidad de analizar el impacto financiero de la implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) y su incidencia respecto a la reputación corporativa en una empresa florícola, para la contribución de la ventaja competitiva en el mercado. Las Normas ISO:9001 representan una herramienta para la aplicación de la calidad, ya que estas presentan los requisitos de un Sistema de Gestión de la Calidad. La reputación supone ser un activo intangible de una empresa, de un valor fundamental en la gestión además posee vínculos con la identidad, la imagen y la marca. En relación con lo anterior la metodología usada se compone de encuestas efectuadas a través de formularios online de Google Forms, bajo la validez de contenido del modelo de Lawshe modificado por Tristán y se aplicó para el análisis estadístico el programa SPSS para determinar el coeficiente de correlación de Pearson entre las variables. Se logró conocer como inciden entre sí; en el presente se reconoce una existe relación entre el liderazgo, la planificación con los resultados en la rentabilidad de la empresa; y entre el liderazgo, la planificación, el apoyo, operación, evaluación del desempeño y la mejora, con la eficiencia de la actividad de empresa florícola. Se comprende el impacto de la implementación y certificación del Sistema de Gestión de la calidad, puesto que como lo muestran las correlaciones las diminuciones y aumentos del cumplimento de la norma ISO:9001 también se ven reflejadas en los resultados económicos
Adición de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) y sus efectos en los parámetros hematológicos en pollos de engorde Cobb 500
No full textThe purpose of this study is to evaluate the addition of the essential oil of oregano (Origanum vulgare) and its effects on hematological and biochemical parameters in Cobb 500 broilers. This research was carried out at the facilities of the teaching unit, Research and linking Pastures and Forages of the Veterinary Medicine career, at the Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López (ESPAM-MFL). A Completely Randomized design with bifactorial arrangement was applied, which included the effect of oregano essential oil in 3 doses (100-200 and 300 ppm) plus two control levels; one with growth-promoting antibiotic (T0) and another group with commercial oregano (Oregano - STIM) (T01) which were divided by sex (males and females), for a total of 10 treatments. Treatment with 300 ppm of Oregano Essential Oil achieved the best performance of the hematological variables responsible for the oxygenation of all the cells of the body for their correct functioning, including Erythrocytes, Hemoglobin and Hematocrit, and important performance for the biochemical variable such as creatinine. Supplementation with commercial oregano obtained the best performance for male chickens in the variables Erythrocytes, Hemoglobin and Hematocrit, the thymus directly influences the immunology of chickens due to the maturation of T lymphocytes that are produced in it, those that are responsible for cellular immunity.El presente estudio tiene como finalidad evaluar la adición del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) y sus efectos en los parámetros hematológicos y bioquímicos en pollos de engorde Cobb 500. Se procedió a implementar esta investigación ubicada en las instalaciones de la unidad de docencia, de investigación y vinculación Pastos y Forrajes de la carrera de Medicina Veterinaria, en la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López (ESPAM-MFL). Se aplicó un diseño Completamente al Azar con arreglo bifactorial, que comprendió el efecto del aceite esencial de orégano en 3 dosis (100 - 200 y 300 ppm) más dos niveles de control; uno con antibiótico promotor de crecimiento (T0) y otro grupo con orégano comercial (Orégano – STIM) (T01) las cuales fueron divididas por sexo (machos y hembras), para un total de 10 tratamientos. El tratamiento con 300 ppm de Aceite Esencial de Orégano alcanzó el mejor rendimiento de las variables hematológicas encargadas de la oxigenación de todas las células del organismo para su correcto funcionamiento entre ellas Eritrocitos, Hemoglobina y Hematocrito, e importante desempeño para la variable bioquímica como lo es la creatinina. La suplementación con orégano comercial obtuvo el mejor desempeño para pollos machos en las variables Eritrocitos, Hemoglobina y Hematocrito, el timo influye directamente en la inmunología de los pollos debido a la maduración de linfocitos T que se producen en él, aquellas células que son las responsables de la inmunidad celular
Estudio de la viabilidad de enraizadores en la multiplicación clonal de café robusta (Coffea canephora Pierre) mediante la división longitudinal del esqueje
No full textThis research was carried out during the months of October 2019 to March 2020 in the Mocache canton, Los Ríos province, Ecuador. The objective of the study was to evaluate the viability of the use of rooting agents in the clonal multiplication of robust coffee, using the technique of longitudinal division of cuttings. The experiment was established in a completely randomized design with four treatments and three repetitions. The main variables evaluated were, number of cuttings planted, percentage of seizure, height of the shoot and number of leaves. Significant statistical differences (p <0.05) were found between the treatments under study in the variables percentage of take-off and height of the shoot. The highest number of cuttings attached was evidenced in the divided shoots with the use of both rooters. T1 and T2 (Rooters 1 and 2) presented a percentage of seizure above 75% obtaining twice as many cuttings with shoots as T3 and T4 (Rooters 1 and 2). No differences were observed in the number of leaves. According to the results obtained, the division of the cuttings in the robusta coffee clonal multiplication process was viable with both rooters, due to the fact that they presented a low mortality rate, which allowed obtaining a greater number of plants, compared to the cuttings. Complete.La presente investigación se llevó a cabo durante los meses de octubre del 2019 hasta marzo del 2020 en el cantón Mocache, provincia de Los Ríos, Ecuador. El objetivo del estudio fue evaluar la viabilidad del uso de enraizadores en la multiplicación clonal de café robusta, mediante la técnica de división longitudinal de esquejes. El experimento se estableció en un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos y tres repeticiones. Las principales variables evaluadas fueron, número de esquejes sembrados, porcentaje de prendimiento, altura del brote y número de hojas. Se encontraron diferencias estadísticas significativas (p <0,05) entre los tratamientos en estudio en las variables porcentaje de prendimiento y altura del brote. El mayor número de esquejes prendidos se evidenció en los brotes divididos con el uso de ambos enraizadores. El T1 y T2 (Enraizador 1 y 2) presentaron un porcentaje de prendimiento por encima del 75% obteniendo el doble de esquejes con brotes que el T3 y T4 (Enraizador 1 y 2). No se observaron diferencias en el número de hojas. De acuerdo a los resultados obtenido la división del esqueje en el proceso de multiplicación clonal de café robusta fue viable con ambos enraizadores, debido a que presentaron una baja tasa de mortalidad, lo que permitió obtener un mayor número de plantas, en comparación a los esquejes completos
Mejora de los procesos asociados a la función sustantiva de vinculación de la ESPAM MFL
No full textHigher Education Institutions (IES) generally show problems in the management of their processes, which causes difficulties to fulfill institutional purposes and goals; Ecuadorian universities are currently trying to mitigate these negative aspects that affect their actions. Under this approach, the present study is carried out with the objective of proposing improvements to the associated processes of the linking substantive function of the Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí "Manuel Félix López", which contribute to increase the services quality. Methods were used to carry out the investigation, which served to guide the work, with the help of observation techniques to know its reality, also interviews were carried out to obtain key information with the pertinent authorities, and the methodology of Value Analysis was applied. Added in several work sessions with the help of those involved and later the improvement proposal was designed to socialize it with the interested parties. Thanks to the actions previously carried out, the following results were obtained: failures in the crossing of documentation, inappropriate internal communication, duplication of activities, inconsistencies with current regulations and discrepancies in certain procedures. Deficiencies in the process were also evidenced with an added value (VA) of 29.33%, being below what is required, data that was essential for the design of the proposal where it was possible to optimize activities, unify processes, reduce times, with a VA of 45.71%, achieving an increase of 17.38%; values that were socialized to those responsible.Las Instituciones de Educación Superior (IES) generalmente muestran problemas en la gestión de sus procesos, lo que ocasiona dificultades para cumplir propósitos y metas institucionales; actualmente las universidades ecuatorianas tratan de mitigar estos aspectos negativos que repercuten en su accionar. Bajo este enfoque se realiza el presente estudio con el objetivo de proponer mejoras a los procesos asociados de la función sustantiva de Vinculación de la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí “Manuel Félix López” (ESPAM MFL), que contribuyan al incremento de la calidad de los servicios. Para dar cumplimiento a la investigación se emplearon métodos que sirvieron de orientación al trabajo, con ayuda de técnicas de observación para conocer su realidad, asimismo se efectuaron entrevistas a las autoridades pertinentes, para obtener información clave, y se aplicó la metodología del Análisis del Valor Añadido en varias sesiones de trabajo con ayuda de los involucrados y posteriormente se diseñó la propuesta de mejora para sociabilizarla a los interesados. Gracias a las acciones antes realizadas, se obtuvieron los siguientes resultados: falencias en el cruce de documentación, comunicación interna inapropiada, duplicidad de actividades, inconsistencias con los Reglamentos vigentes y discrepancias en ciertos trámites. Se evidenció además deficiencias en el proceso con un valor añadido (VA) de 29,33% ubicándose por debajo de lo requerido, datos que fueron esenciales para el diseño de la propuesta donde se logró optimizar actividades, unificar procesos, disminuir tiempos, con un VA de 45,71%, logrando un incremento del 17,38%; valores que fueron sociabilizados a los responsables
Diagnóstico de las condiciones institucionales para una educación inclusiva en la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria De Manabí Manuel Félix López
No full textThe main objective of the research work was to diagnose the institutional conditions for inclusive education in the Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí "Manuel Félix López", work that began with the compilation of information on the main topics such as institutional conditions, inclusive education and the diversity of disabilities in the institution; Methodologies were applied, such as the inductive and deductive method that allowed the extraction of theoretical information and also allowed to know directly the real events in the same way to analyze each one of them, in this way the technique of interviewing the person in charge of the Vice-Rectorate Area of Extension and Student Well-being, which set out its criteria for the protocol to be followed through rules, regulations and curricular adaptation guide for students with disabilities or different abilities, among the various questions that stand out, on the other hand, a survey assigned to students was conducted to Identify the lack of technological equipment and the institutional conditions of the university and verify if the teachers are able to teach classes towards these students with special educational needs, after these results an improvement plan was made to eliminate deficiencies that affect the students and strengthen education inc lusive quality within the university.El trabajo de investigación tuvo como objetivo principal diagnosticar las condiciones institucionales para una educación inclusiva en la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López, trabajo que inició con la recopilación de información de los temas principales como condiciones institucionales, educación inclusiva y la diversidad de discapacidades en la institución; se aplicaron metodologías como el método inductivo y deductivo que permitieron extraer información teórica y también permitió conocer directamente los hechos reales de la misma manera analizar cada uno de ellos, de esta forma se utilizó la técnica de la entrevista al encargado del Área de Vicerrectorado de Extensión y Bienestar Estudiantil, el cual expuso su criterio de protocolo a seguir mediante normas, reglamentos y guía de adaptación curricular para estudiantes con discapacidades o capacidades diferentes, entre las diversas preguntas que se destacaron, por otra parte se realizó una encuesta asignada a los estudiantes para identificar la falta de equipos tecnológicos y las condiciones institucionales de la universidad y verificar si los docentes están aptos para impartir clases hacia estos estudiantes con necesidades educativas especiales, posterior a estos resultados se realizó un plan de mejoras para eliminar deficiencias que afectan a los estudiantes y así fortalecer la educación inclusiva de calidad dentro de la universidad
Eficacia de tecnologías de nutrición sobre el rendimiento del maíz blanco para consumo en fresco, Calceta-Manabí
No full textThe objective of the research was to evaluate the efficacy of nutrition technologies on the yield and health of white corn for fresh consumption. The experiment was developed during the rainy season of 2020 in the Figueroa locality of the Bolívar canton, Manabí. The treatments evaluated were T1: NPK fertilization, T2: NPK fertilization + bioregulator cocktail, T3: NPK fertilization + soil improver + bioregulator cocktail, T4: Complete fertilization + soil improver + bioregulator cocktail, and T5: Control treatment. The main variables recorded were commercial ear production and net economic benefit (USD ha-1). The results obtained highlight that treatments T2, T3 and T4 reached the highest production of commercial ears, with increases of 31, 36 and 36% in relation to the control treatment, and 13, 19 and 18% in relation to the conventional treatment based on NPK. The highest net economic benefit was achieved with the T2 treatment, with 434 USD ha-1. The application of the bioregulator cocktail as a complement to the soil NPK fertilization, is decisive to increase the yield and profitability of the cultivation of white corn for fresh consumption.El objetivo de la investigación fue evaluar la eficacia de tecnologías de nutrición sobre el rendimiento y sanidad del maíz blanco para consumo en fresco. El experimento se desarrolló durante la época lluviosa del 2020 en localidad Figueroa del cantón Bolívar, Manabí. Los tratamientos evaluados fueron T1: Fertilización NPK, T2: Fertilización NPK + coctel biorregulador, T3: Fertilización NPK + Enmienda mejoradora de suelo + coctel biorregulador, T4: Fertilización Completa + Enmienda mejoradora de suelo + coctel biorregulador, y T5: Tratamiento control. Las principales variables registradas fueron producción de mazorcas comerciales y beneficio económico neto (USD ha-1). Los resultados obtenidos destacan que los tratamientos T2, T3 y T4 alcanzaron la mayor producción de mazorcas comerciales, con incrementos del 31, 36 y 36% en relación al tratamiento control, y 13, 19 y 18% con relación al tratamiento convencional a base de NPK. El mayor beneficio económico neto fue logrado con el tratamiento T2, con 434 USD ha-1. La aplicación del coctel biorregulador como complemento a la fertilización edáfica NPK, es determinante para incrementar el rendimiento y rentabilidad del cultivo de maíz blanco para consumo en fresco
Evaluación de diferentes dosis de lactosuero dulce y pulpa liofilizada de guayaba (Psidium guajava) en una bebida láctea fermentada funcional
No full textThe present investigation aimed to evaluate different doses of sweet whey and lyophilized guava pulp (psidium guajava) in a functional fermented milk drink. The factors under study were: dose of sweet whey and dose of lyophilized guava pulp, the first factor with levels of 50% and 60% and the other factor with levels of 1%, 1.25% and 1.5%. A DCA was applied in a bifactorial AxB arrangement, with six treatments and three replications for each one. 2kg of base mixture was used as an experimental unit, consisting of sweet whey, semi-skimmed milk, lyophilized pulp, sugar, stabilizer and starter culture. The variables evaluated by statistical analysis were: total polyphenols, antioxidant capacity, viscosity and acidity. The highest polyphenolic content and the highest antioxidant capacity against the ABTS radical corresponded to the T3 treatment (50% whey and 1.5% lyophilized guava pulp). Within the physicochemical variables, treatment T3 also predominated with the best values presented in the viscosity and acidity of the fermented milk drink. It is concluded that the polyphenolic content and antioxidant capacity were positively influenced by the factors under study (sweet whey and lyophilized guava pulp), however, due to the relatively low values obtained, the fermented milk drink cannot be classified as a functional food.La presente investigación tuvo como objetivo evaluar diferentes dosis de lactosuero dulce y pulpa liofilizada de guayaba (psidium guajava) en una bebida láctea fermentada funcional. Los factores en estudio fueron: dosis de lactosuero dulce y dosis de pulpa liofilizada de guayaba, el primer factor con niveles de 50% y 60% y el otro factor con niveles de 1%, 1,25% y 1,5%. Se aplicó un arreglo bifactorial AxB en DCA, con seis tratamientos y tres réplicas por cada uno. Se utilizó como unidad experimental 2kg de mezcla base, conformada por lactosuero dulce, leche semidescremada, pulpa liofilizada, azúcar, estabilizante y cultivo iniciador. Las variables evaluadas mediante análisis estadístico fueron: polifenoles totales, capacidad antioxidante, viscosidad y acidez. El mayor contenido polifenólico y la mayor capacidad antioxidante frente al radical ABTS correspondieron al tratamiento T3 (50% lactosuero y 1,5% pulpa liofilizada de guayaba). Dentro de las variables fisicoquímicas el tratamiento T3, también predominó con los mejores valores presentados en la viscosidad y acidez de la bebida láctea fermentada. Se concluye que el contenido polifenólico y la capacidad antioxidante, si se vieron influenciados positivamente por los factores en estudio (lactosuero dulce y pulpa liofilizada de guayaba), sin embargo, por los valores obtenidos relativamente bajos, no se puede catalogar a la bebida láctea fermentada como un alimento funcional
Diagnóstico del sistema de seguridad y salud en el trabajo, en la empresa “Lácteos San Isidro” del cantón Sucre
No full textThe objective of this research was to evaluate the Occupational Health and Safety system for the prevention of occupational hazards at the LÁCTEOS SAN ISIDRO Company in Sucre canton. To comply with it, a three-phase methodology was developed: the first step was to determine the current situation of the company with respect to the occupational health and safety system, through an observation visit to the company, and then carry out the a Check List to the manager of the company for subsequent analysis of the data obtained from the tool executed; as a second point, the processes related to safety and health at work in the company were evaluated through the application of a technical survey directed to employees and workers, said instrument is validated with the Delphi method, then the i obtained information was tabulated and analyzed, the occupational risks in the jobs were also identified by means of the PGV risk matrix, giving way to the determination of the existing problems; finally, an improvement plan was designed applying the 5W + 1H method and the proposal for actions to improve the Occupational Health and Safety System for the prevention of occupational risks was socialized. The results of the investigation established that the company complies with the regulatory requirements, however, the risks found are determined as moderate and important, and there are no periodic and continuous evaluations that provide an information base for the proper decision-making regarding to necessary improvements.El objetivo de la investigación ejecutada fue evaluar el sistema de Seguridad y Salud en el trabajo para la prevención de riesgos laborales en la empresa LÁCTEOS SAN ISIDRO del cantón Sucre. Para su cumplimiento se desarrolló una metodología de tres fases: el primer paso fue la determinación la situación actual de la empresa con respecto al sistema de seguridad y salud en el trabajo, mediante una visita de observación a la empresa, para luego llevar la realización de un Check List al encargado de la empresa para su posterior análisis de los datos obtenidos de la herramienta ejecutada; como segundo punto, se evaluó los procesos relacionados con seguridad y salud en el trabajo en la empresa a través de la aplicación de una encuesta técnica dirigida a los empleados y trabajadores dicho instrumento está validado con el método Delphi, seguidamente la información obtenida fue tabulada y analizada, además se identificaron los riesgos laborales en los puestos de trabajo mediante la matriz de riesgos PGV dando paso a la determinación de los problemas existentes; finalmente se diseñó un plan de mejora aplicando el método 5W+1H y se socializo la propuesta de acciones de mejora del Sistema de seguridad y salud en el trabajo para la prevención de riesgos laborales. Los resultados de la investigación establecen que la empresa cumple con los requisitos normativos, sin embargo, los riesgos encontrados se determinan como moderados e importantes, y no se evidencian evaluaciones periódicas y continuas que proporcionen una base de información para la debida toma de decisiones en cuanto a las mejoras necesarias