Revista de Investigaciones
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Assessment of the energy potential and efficiency for energy generation through methane production
Get PDFEste trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar la relación entre la producción de metano por biodigestión de residuos sólidos orgánicos, su potencial energético y la eficiencia para generar energía eléctrica en la ciudad de puno. Los objetivos específicos incluyeron la caracterización de los residuos orgánicos y la evaluación del potencial energético del metano. El enfoque principal fue la biodigestión anaeróbica, un proceso que descompone materia orgánica en condiciones de ausencia de oxígeno, generando metano como subproducto. Se centro en residuos de alimentos, cascaras y restos de frutas y verduras, como principales componentes de la biomasa, recolectados en los mercados de la ciudad. Se empleo un enfoque de investigación cuantitativa descriptiva para recopilar datos específicos sobre la producción de metano, potencial energético y eficiencia en la generación de energía eléctrica. En cuanto a los resultados, el rendimiento del proceso de biodigestión es 41,5709, que permite producir un volumen de 734,6382 metros cúbicos de metano. El potencial energético calculado del metano producido es de 5142,6802 Kwh. (18513,65 Mega julios), subrayando la viabilidad de aprovechar residuos orgánicos para la generación de energía. La potencia eléctrica estimada es de303,7, que confirma la eficiencia del proceso, especialmente considerando la composición especifica de la biomasa. Este estudio proporciona perspectivas valiosas para el desarrollo de estrategias sostenibles de gestión de residuos y generación de energía en la ciudad de Puno, resaltando la biodigestión anaeróbica como una solución prometedora y ambientalmente beneficiosa.This research work aimed to evaluate the relationship between methane production by biodigestion of organic solid waste, its energy potential and efficiency to generate electricity in the city of Puno. The specific objectives included the characterisation of organic waste and the evaluation of the energy potential of methane. The main focus was on anaerobic biodigestion, a process that decomposes organic matter in the absence of oxygen, generating methane as a by-product. The focus was on food waste, fruit and vegetable peelings and leftover fruit and vegetables as the main biomass components, collected from the city’s markets. A descriptive quantitative research approach was used to collect specific data on methane production, energy potential and efficiency in electricity generation. As for the results, the yield of the biodigestion process is 41.5709 %, which allows producing a volume of 734.6382 cubic metres of methane. The calculated energy potential of the methane produced is 5142.6802 kWh (18513.65 Mega Joules), underlining the feasibility of using organic waste for energy generation. The estimated electrical power is 303.7 KW, which confirms the efficiency of the process, especially considering the specific composition of the biomass. This study provides valuable insights for the development of sustainable waste management and energy generation strategies in the city of Puno, highlighting anaerobic biodigestion as a promising and environmentally beneficial solution
Effect of food education on the composition of menus prepared by vianderas of the city of Puno, 2021
Get PDFLa educación alimentaria puede contribuir a una mejor composición de las dietas propuestas por las vianderas. A partir de lo expuesto, el objetivo de esta investigación fue: determinar el efecto de la educación alimentaria sobre la composición de los menús preparados por vianderas de la ciudad de Puno, 2021. Se empleó una metodología de tipo cuantitativa, cuasi experimental, de corte longitudinal sin grupo control. El método estadístico incluyó una prueba T student para muestras dependientes. La población estuvo constituida por las vianderas de los principales mercados de la ciudad de Puno, de las que se obtuvo una muestra de 40. Entre los resultados se obtuvo que se observaron cambios significativos en los valores promedio de energía, proteínas, carbohidratos y fibra después de las sesiones educativas. Estos cambios se consideraron estadísticamente significativos, con valores t altos (5,17; 3,70; 5,45; 5,35 respectivamente) y una significancia bilateral de 0,000. Esto indica que las sesiones educativas tuvieron un impacto sustancial en las medias de estos nutrientes. Sin embargo, no se encontraron diferencias significativas en los contenidos de hierro, calcio, sodio y potasio. Estos nutrientes mostraron valores t más bajos, lo que sugiere que las sesiones educativas no tuvieron un efecto significativo en sus medias. Se concluye que hubo mejoras significativas en algunos macronutrientes y micronutrientes, las sesiones educativas tuvieron un efecto significativo en los valores promedio de energía, proteínas, carbohidratos, fibra, fósforo, vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina y vitamina C. No se encontraron diferencias en los contenidos de hierro, calcio, zinc, sodio y potasio.Food education can contribute to a better composition of the diets proposed by the vianderas. Based on the above, the objective of this research was: to determine the effect of food education on the composition of the menus prepared by food vendors in the city of Puno, 2021. A quantitative, quasi-experimental, cutting-edge methodology was used. longitudinal without control group. The statistical method included a student T test for dependent samples. The population was made up of vendors from the main markets of the city of Puno, from which a sample of 40 was obtained. Among the results, significant changes were observed in the average values of energy, proteins, carbohydrates and fiber after of the educational sessions. These changes were considered statistically significant, with high t values (5.17, 3.70, 5.45, 5.35 respectively) and a two-sided significance of 0.000. This indicates that the educational sessions had a substantial impact on the means of these nutrients. However, no significant differences were found in the contents of iron, calcium, sodium and potassium. These nutrients showed lower t values, suggesting that the educational sessions did not have a significant effect on their means. It is concluded that there were significant improvements in some macronutrients and micronutrients, the educational sessions had a significant effect on the average values of energy, proteins, carbohydrates, fiber, phosphorus, vitamin A, thiamine, riboflavin, niacin and vitamin C. No differences were found in the contents of iron, calcium, zinc, sodium and potassium
Post-project evaluation of the paving works executed by the provincial municipality of Puno
Get PDFLa ejecución de obras viales urbanas en la ciudad de Puno y otras municipalidades peruanas enfrenta problemas críticos en sus ejecuciones presupuestales, según reportes de la Contraloría General de la República. La Municipalidad Provincial de Puno ha experimentado un alto número de obras paralizadas y variaciones en los presupuestos de inversión, el objetivo de la investigación fue identificar los principales indicadores para evaluar la eficiencia en la gestión del alcance, costo y tiempo de las obras viales urbanas ejecutadas durante el período 2015-2022. En el estudio, se analizaron dos proyectos representativos de mejoramiento del servicio vial urbano y transitabilidad en el barrio José Antonio Encinas y en el centro poblado de Alto Puno. Empleó un enfoque cuali-cuantitativo, incluyendo entrevistas con funcionarios públicos pertinentes, análisis documental y evaluaciones ex-ante y ex-post. La metodología mixta, fue eficaz y completa para determinar el impacto de los proyectos al comparar las matrices de Marco Lógico que, reveló causas significativas de fracaso en términos de alcance, costo y tiempo. Las conclusiones revelan la demora excesiva en la ejecución de obras por administración directa como el principal problema, con un impacto menos significativo las obras por contrata. La relación final entre la gestión del alcance, costo y tiempo fue 93 % y 105 %, respectivamente. Además, se propuso recomendaciones basadas en las metodologías del Project Management Institute y la International Organization for Standardization para mejorar la gestión de proyectos y revertir los indicadores adversos encontrados, buscando así optimizar la ejecución de obras viales urbanas.The execution of urban road projects in Puno and other Peruvian municipalities faces critical problems in their budget execution, according to reports from the Comptroller General of the Republic. Puno provincial Municipality has experienced many paralyzed projects and variations in investment budget. This research aimed to identify key indicators for assessing efficiency in managing scope, cost, and time in urban road projects executed from 2015 to 2022. In the study, two representative projects to improve urban road service and walkability in the José Antonio Encinas neighborhood and the town center Alto Puno were analyzed. A qualitative-quantitative approach was used, including interviews with relevant public officials, documentary analysis, and ex-ante and ex-post evaluations. The mixed methodology was effective and complete in determining the impact of the projects by comparing the logframe matrix, which revealed significant causes of failure in terms of scope, cost and time. The conclusions reveal the excessive delay in the execution of works by direct administration as the main problem, with a less significant impact on contracted works. The final relationship between scope, cost and time management was 93% and 105%, respectively. In addition, recommendations were proposed based on the methodologies of the Project Management Institute and the International Organization for Standardization to improve project management and reverse the adverse indicators found, attempting to maximize the completion of urban road construction projects in Puno city
CARACTERIZACIÓN AGRONÓMICA Y MORFOLÓGICA DE LAS ACCESIONES DE QUINUA (Chenopodium quínoa Willd) OBTENIDAS ANCESTRALMENTE VÍA DESCRIPTOR BIOVERSITY INTERNATIONAL
Get PDFLa quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es una planta herbácea anual, cultivo de grano que se originó por su robustez en las regiones andinas del Perú y Bolivia, principalmente en el altiplano, en la que se practica una agricultura propia, donde el conocimiento ancestral de su variabilidad es patente en valor nutricional, ambiental – ecológico (huella hídrica), ritual, pigmentos carofil antocianina (coloración); este trabajo se inició el 15 de octubre del 2019 y finaliza enero del 2022, en los centros experimentales de Camacani e Illpa de la Universidad Nacional del Altiplano Puno, cuyo objetivos son: Caracterización agronómica y morfológica a fin de identificar las diversas estructuras anatómicas, asemejar las diversas estructuras agrarias y determinar el nivel de rendimiento de 24 accesiones de quinua, utilizado la metodología de aleatorización, según descriptor Bioversity International. El diseño estadístico experimental es factorial de 2 x 2, diseño bloque completamente al azar. Los resultados del análisis de varianza reflejaron valores altos que se encuentran en los caracteres cuantitativos que fueron sometidos a ANOVA y presentan diferencias significativas comparadas con la prueba de Duncan. Las conclusiones muestran en la accesión Maranga obtuvo 5,84 gr. es más alto peso, seguido por Salcedo INIA (5,05 g.), y Blanca de Juli (5,02 g.); en el rendimiento Negra Kollana (2,67 g), Misa2 (3,01g.); el rendimiento en parcelas, accesión Kancolla (0,652Kg/parcela), seguido por Choclito (0,567 kg/parcela), seguido por Blanca de Juli (0,523 kg/parcela); en cuanto menor rendimiento obtuvieron accesión Qoyto con (0.260 kg/parcela), Negra kollana (0,261 kg/parcela) y Misa2 0,310 kg/parcela.La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es una planta herbácea anual, cultivo de grano que se originó por su robustez en las regiones andinas del Perú y Bolivia, principalmente en el altiplano, en la que se practica una agricultura propia, donde el conocimiento ancestral de su variabilidad es patente en valor nutricional, ambiental – ecológico (huella hídrica), ritual, pigmentos carofil antocianina (coloración); este trabajo se inició el 15 de octubre del 2019 y finaliza enero del 2022, en los centros experimentales de Camacani e Illpa de la Universidad Nacional del Altiplano Puno, cuyo objetivos son: Caracterización agronómica y morfológica a fin de identificar las diversas estructuras anatómicas, asemejar las diversas estructuras agrarias y determinar el nivel de rendimiento de 24 accesiones de quinua, utilizado la metodología de aleatorización, según descriptor Bioversity International. El diseño estadístico experimental es factorial de 2 x 2, diseño bloque completamente al azar. Los resultados del análisis de varianza reflejaron valores altos que se encuentran en los caracteres cuantitativos que fueron sometidos a ANOVA y presentan diferencias significativas comparadas con la prueba de Duncan. Las conclusiones muestran en la accesión Maranga obtuvo 5,84 gr. es más alto peso, seguido por Salcedo INIA (5,05 g.), y Blanca de Juli (5,02 g.); en el rendimiento Negra Kollana (2,67 g), Misa2 (3,01g.); el rendimiento en parcelas, accesión Kancolla (0,652 Kg/parcela), seguido por Choclito (0,567 kg/parcela), seguido por Blanca de Juli (0,523 kg/parcela); en cuanto menor rendimiento obtuvieron accesión Qoyto con (0,260 kg/parcela), Negra kollana (0,261 kg/parcela) y Misa2 0,310 kg/parcela
Efecto en la consistencia de un suelo contaminado por petróleo en zona de venta de la ciudad de Juliaca
Get PDFEl trabajo de investigación tiene por objetivo evaluar el efecto que presenta el petróleo en la consistencia de un suelo en zona de venta de la ciudad de Juliaca, para ello se realizaron ensayos para obtener el límite líquido y plástico en el “Laboratorio de Mecánica de Suelos” de la Escuela Profesional de Ingeniería Civil de la Universidad Nacional del Altiplano - Puno, con un suelo extraído del ROBHI Grifos S.R.Ltda. ubicado en la periferia de la ciudad de Juliaca, en la autopista Juliaca - Caracoto; el diseño corresponde a una investigación experimental, para ello se optó por el diseño de bloque completo al azar incluyendo el submuestreo; se obtuvieron muestras de suelo contaminados con petróleo (Diesel DB-5 S-50 UV) en las proporciones de 0 %, 1 %, 2 %, 4 % y 8 % del peso seco, haciendo un total de 5 tratamientos, con 3 puntos de muestreo (Bloques, unidades o calicatas) y 5 submuestras o repeticiones, haciendo un total de 75 unidades experimentales; producto de la investigación se determinó que existe diferencia altamente significativa (pvalor igual 0,00000), de los valores del límite líquido y plástico, para un suelo contaminado con tratamientos de 0 %, 1 %, 2 %, 4 % y 8 % de petróleo, corroborado con las pruebas estadísticas de ANOVA donde se obtuvo un valor F igual a 452,94 y 191,86, respectivamente; los cuales son mayores al valor de la tabla estadística, consecuentemente el petróleo afecta los valores de consistencia del suelo analizado
MODELOS MACHINE LEARNING EN GEOMECÁNICA MINERA PARA EL CONTROL EFICAZ DE PERFORACIÓN
Get PDFEl estudio se ha realizado en la Unidad Minera San Rafael, distrito Antauta, provincia Melgar, donde se identificó el problema para el modelo adecuado de machine learning en geomecánica minera para el control eficaz de perforación y voladura en labores de avance, siendo el objetivo principal evaluar los modelos machine learning en geomecánica minera para el control eficaz de perforación y voladura en labores de avance. Los datos de operación referidos a malla y longitud de perforación, tipo de agentes de voladura, tipo y sección de la labor, tipo de roca, mineral y desmonte, número de taladros, avance esperado, avance logrado, estructura, tipo de perforación, equipo y operador, todos estos datos se registraron en formato de reporte, consolidados ellas en una hoja de cálculo y exportados a programación lineal R, las muestras sirvieron para elaborar diferentes modelos, para ser analizados, evaluados y determinados los factores más importantes en el control de avance lineal de las labores de exploración, desarrollo y preparación, el estudio es de tipo descriptivo correlacional y diseño no experimental longitudinal, con los cuales se ha obtenido como resultado que nos permite identificar el objetivo que es el modelo de aprendizaje supervisado que es aplicable y aceptable, cuya conclusión es el uso de modelos de machine learning en el contexto es factible desde un punto de vista computacional, sin embargo, se requiere un fuerte trabajo adicional en la curatoría de datos
EFECTO IN VITRO DE LA INFUSIÓN Y ACEITE ESENCIAL DE Caesalpinia Espinosa (TARA) SOBRE Streptococcus mutans
Get PDFLa Caesalpinia spinosa (Tara) es una planta muy utilizada en la medicina popular que se caracteriza por contener grandes cantidades de taninos en sus vainas, poseyendo actividad antioxidante y antimicrobiana; en cavidad bucal los Streptococcus mutans son los principales microorganismos relacionados a la caries dental y se encuentran en la placa que se deposita en la superficie de los dientes. Los resultados in vitro del efecto inhibidor de la Caesalpinia spinosa fueron obtenidos mediante la prueba de difusión con discos de papel filtro por el método de Kirby Bauer, embebidos con infusión a diferentes concentraciones de 50 %, 75 % y 100 %, y con aceite esencial al 100 %, el control positivo fue la clorhexidina al 0,12 % y el negativo agua destilada. Los resultados mostraron que la infusión de Caesalpinia spinosa en concentraciones de 50 %, 75 % y 100 % tienen efecto inhibitorio sobre las cepas de Streptococcus mutans con un promedio de 14,20 mm, 16,57 mm y 17,11 mm respectivamente a las 24 horas; el aceite esencial al 100 % de Caesalpinia spinosa tiene efecto inhibitorio mayor comparado con la infusión con un promedio de 18,09 mm también a las 24 horas, disminuyendo el efecto de ambos a las 48 horas. Se concluye que la infusión de Caesalpinia spinosa tiene efecto inhibitorio sobre cepas de Streptococcus mutans, y a mayor concentración mayor efectividad. El efecto inhibitorio del aceite esencial de Caesalpinia spinosa es mayor, pero en ambos es mejor a las 24 horas que a las 48 horas
Evaluación del nivel de ruido y su efecto en los trabajadores del taller de mantenimiento y producción de la Universidad Nacional del Altiplano, Puno
Get PDFNoise generated by activities in maintenance and production workshops can cause damage to the hearing system. This research aimed to determine noise levels and their effects on maintenance and production workshop workers during 2018 and 2019. A quantitative, non-experimental and descriptive approach was used. The workshop has four areas dedicated to metalworking, carpentry and melamine. Noise measurements were made in each area and in existing equipment, using a sound level meter in accordance with ISO 1996-Part 1:1986 and IEC 61672-1:2002. For monitoring, the National Noise Monitoring Protocol (D.S. No. 223) and the methodology of the Regulations on Occupational Safety and Health in Mining (D.S. No. 024-2016-EM) were applied. The results showed noise levels of 78.1 dB, 80.8 dB, 78.2 dB, and 78.0 dB in areas PR-1, PR-2, PR-3, and PR-4, respectively, of which only PR-2 exceeded the standard of 80 dB for industrial zones. The evaluation of 27 devices revealed that 93% exceeded 80 dB, reaching up to 107.9 dB. These data indicate a high risk of hearing problems for staff, underscoring the need to monitor exposure time and conduct regular assessments to minimize long-term effects.El ruido generado por actividades en talleres de mantenimiento y producción puede causar daños al sistema auditivo. Esta investigación tuvo como objetivo determinar los niveles de ruido y sus efectos en los trabajadores del taller de mantenimiento y producción durante 2018 y 2019. Se empleó un enfoque cuantitativo, no experimental y descriptivo. El taller cuenta con cuatro áreas dedicadas a trabajos de metal mecánica, carpintería y melamina. Se realizaron mediciones del ruido en cada área y en los equipos existentes, utilizando un sonómetro conforme a la norma ISO 1996-Parte 1:1986 y IEC 61672-1:2002. Para el monitoreo, se aplicó el Protocolo Nacional de Monitoreo de Ruido (D.S. Nº 223) y la metodología del Reglamento de Seguridad y Salud Ocupacional en Minería (D.S. Nº 024-2016-EM). Los resultados mostraron niveles de ruido de 78,1 dB, 80,8 dB, 78,2 dB y 78,0 dB en las áreas PR-1, PR-2, PR-3 y PR-4, respectivamente, de las cuales solo PR-2 excedió el estándar de 80 dB para zonas industriales. La evaluación de 27 equipos reveló que el 93 % superaba los 80 dB, alcanzando hasta 107,9 dB. Estos datos indican un alto riesgo de problemas auditivos para el personal, lo que subraya la necesidad de controlar el tiempo de exposición y realizar evaluaciones periódicas para minimizar los efectos a largo plazo
Evaluación de concentración de arsénico para proponer la alternativa de remediación en el río Ananea
Get PDFThis study addresses the problem of arsenic contamination of water from the Ananea River due to artisanal and informal mining. The main objective is to evaluate arsenic contamination of waters of the Ananea River and remediation alternatives, during the 12 months of 2018 to 2019. The results reveal that the concentration of arsenic in water at point P-A located in the Sillacunca lagoon was 0.926 mg/l, 0.527 mg/l, 0.730 mg/l; in sediments 117.475 mg/kg, 74.8 mg/kg, 92.50 mg/kg; at the point of monitoring P-B located in the Ananea River 100 meters upstream confluence with the Lunar de Oro River, the concentration of arsenic in water is 0.422 mg/l, 0.221 mg/l, 0.225 mg/l; in sediments it is 56.73 mg/kg, 26.77 mg/kg, 62.5 mg/kg. The concentration of arsenic in the area of the Sillacunca lagoon and in the area in the Ananea river 100 meters upstream confluence with the Lunar de Oro river presented a higher concentration.Este estudio aborda la problemática de la contaminación de agua con arsénico del río Ananea debido a la minería artesanal e informal. El objetivo principal es evaluar la contaminación por arsénico de aguas del río Ananea y alternativas de remediación, durante los 12 meses del año 2018 a 2019. Los resultados revelan que la concentración de arsénico en agua en el punto P-A ubicada en la laguna Sillacunca fue de 0,926 mg/l, 0,527 mg/l, 0,730 mg/l; en sedimentos 117,475 mg/kg, 74,8 mg/kg, 92,50 mg/kg; en el punto de monitoreo P-B ubicado en el río Ananea a 100 metros aguas arriba confluencia con el río Lunar de Oro, la concentración de arsénico en agua es de 0,422 mg/l, 0.221 mg/l, 0.225 mg /l; en sedimentos es 56,73 mg/kg, 26,77 mg/kg, 62,5 mg/kg. La concentración de arsénico en la zona de la laguna Sillacunca y en la zona en el río Ananea a 100 metros aguas arriba confluencia con el río Lunar de Oro presentaron una mayor concentración
Efecto del cambio climático, inversión pública sobre la producción de camélidos domésticos-Alpaca: Región Puno 1995-2019
Get PDFEl propósito de la investigación fue estimar el efecto del cambio climático, inversión pública sobre la producción de camélidos domésticos (alpacas) en la región de Puno, la cuantificación del efecto positivo y negativo que genera temperaturas máximas, mínimas e inversiones en el sector agropecuario permitirá generar acciones de mitigación en el sector pecuario en el corto y largo plazo por parte de las autoridades a nivel regional, la metodología utiliza información longitudinal (1995 – 2019), las variables cambio climático, inversión pública, población de alpacas, valor agregado bruto, proviene del INEI, BCRP, MEF, proyecto especial camélidos sudamericanos y censo agropecuario; la técnica econométrica a utilizar consiste del análisis univariado, correlacional y modelos de ecuaciones simultaneas; por la condición de rango, el modelo esta exactamente identificado, la técnica de estimación es por mínimos cuadrados en dos etapas, y complementado por el método de momentos generalizados (MMG). Los resultados para un análisis univariado evidencia una desviación estándar alta para las variables temperatura máxima (0,99), inversión pública (2,691,101), población de alpacas (231,639) en relación a su valor promedio. Cambios climáticos traducidos en variaciones en la temperatura máxima afecta de forma directa la producción de camélidos sudamericanos en 0,18 por ciento; es importante mencionar el promedio de la temperatura máxima registrada para el periodo de estudio alcanza los 16,3 °C; por otro lado, mayores precipitaciones pluviales y temperaturas mínimas, afectan de forma negativa en la producción de alpacas -0,06 y -0,02 ambos parámetros significativos a un nivel de significancia del 10 por ciento