Repositorio institucional de la Universidad Iberoamericana de Puebla
Not a member yet
2104 research outputs found
Sort by
Comparación del gasto energético en reposo y las necesidades de macronutrimentos medidos por calorimetría indirecta versus ecuaciones predictivas en adultos con insuficiencia cardiaca de la clínica Smart Heart
Get PDFIntroducción: es fundamental conocer las necesidades energéticas de los pacientes con IC debido a la compleja fisiopatología de la enfermedad y las múltiples variables dinámicas que disminuyen la confiabilidad de las ecuaciones predictivas.
Objetivo: comparar el gasto energético en reposo y las necesidades de macronutrimentos medidos por CI versus ecuaciones predictivas
Duellum
Get PDFEl duelo es un proceso en el cual una persona acomoda la ausencia de la pérdida en su vida, en la sociedad se ha observado que estos duelos no pueden intervenir en los estudios, el trabajo o en otras actividades cotidianas, a veces pueden haber prejuicios por la pérdida que ha sufrido esa persona y cuestiona su importancia, lo que lleva a preguntarse si el duelo está estrictamente relacionado a la muerte y si tienen distintas intensidades. Por esa razón se ha realizado una investigación utilizando el método de Design Thinking, dentro de este tema se halló que existe una cultura que evita la tristeza y califica como una emoción negativa que debería ser evitada, sin embargo, a lo largo de la investigación y entrevistas con expertos notamos que, no llevar un proceso de duelo o incluso no salir de este, puede traer consecuencias que afectan a los individuos. Con eso mente y con el apoyo de distintas metodologías de investigación, se ha decidido crear una propuesta de solución, un videojuego para brindarles a los jóvenes adultos un espacio en el que puedan permitirse sentir distintas emociones y formar una nueva perspectiva sobre el duelo, se hicieron pruebas con jóvenes adultos para ir mejorando el prototipo de alta fidelidad, se contaron con al menos cinco prototipos para llegar a la propuesta final
Enfoques de enseñanza para la formación de escritores. Estudio de caso en la asignatura de lectura y expresión académica de la Iberopuebla en otoño 2022
Get PDFEste es un estudio de caso de mi propia práctica docente. Tiene como intención primaria reflexionar, poner en práctica y resolver la necesidad de mejora de la escritura de los estudiantes en mi clase de Lectura y Expresión Académica (LEA) de la Iberopuebla, todo ello fundamentado un enfoque metodológico para la enseñanza de la escritura.
Imparto la clase de LEA en la Iberopuebla y lo he hecho por veinte años. Durante esas dos décadas me he topado con múltiples estudiantes de diferentes licenciaturas, con un sinfín de características y necesidades por resolver, en lo personal y lo profesional, alumnos con modos diversos de aprender a escribir. Fue para mí imprescindible hacer un alto para entender qué estaba pasando en la clase y qué requería mejorar.
El objetivo general fue tener una propuesta para implementar un enfoque de enseñanza. La solución ecléctica puede tomarse como sin compromiso, pero no quiero se tome así. La puesta en práctica en la clase reveló un enfoque conciliador y sintético aplicable y con razón. Tiene mucho sentido justificar un trabajo así: la numerosa población estudiantil que pasa por esta asignatura, la evolución que ha sufrido la materia a lo largo de varias revisiones curriculares, el número de grupos que se ofertan cada semestre, la diversidad de profesores que imparten la asignatura.
Fue necesario definir y seleccionar un enfoque de enseñanza de la escritura que oriente las estrategias y la forma de llevar a la práctica la docencia de la escritura. En la revisión de los antecedentes descubro que se usa de modo indistinto el término modelo o enfoque, incluso se habla de perspectiva o teoría. Decidí quedarme con el concepto de enfoque por razones epistemológicas y así manejar el término a lo largo del estudio. Me valí de Daniel Cassany y los cuatro enfoques que él expone, aunque encontré bibliografía que habla de 18 modelos o enfoques.
El enfoque gramatical, el enfoque basado en las funciones, el enfoque basado en el proceso y el enfoque basado en el contenido son presentados a lo largo del marco teórico para conocer su origen e historia, sus características y respaldo teórico, sus estrategias programáticas para dar la clase en el salón y finalmente sus opciones de revisión y corrección del trabajo de los alumnos. Solo cuatro enfoques se revisaron y fueron suficientes para elaborar el estudio metodológico.
Durante el periodo otoño 2022 me di a la tarea de ser más cuidadoso en el registro detallado de las actividades de clase. Eché mano de todos los recursos electrónicos y digitales que manejo para trabajar con un grupo pequeño que de por sí contaba solo con diez alumnos. Muestro ejercicios de escritura que poco a poco se ubicaron en cada uno de los cuatro enfoques revisados en el marco teórico.
Análisis y reflexión de mi práctica docente es la mejor conclusión que puedo resaltar. Tendrá apariencia ecléctica o conciliadora de opuestos, sintética o acomodaticia al grupo y sus integrantes, lo cierto es que resuelve el punto de que los alumnos se conviertan en escritores competentes
Elaboración de productos artesanales elaborados de palma "Balag S.A."
Get PDFEl presente proyecto muestra la creación de Balag, una empresa mexicana dedicada a la elaboración de bolsas artesanales de palma hechas por artesanos oaxaqueños. Mediante la realización de este proyecto se busca atender las necesidades detectadas en el mercado de las bolsas artesanales, tales como la necesidad de formalización del trabajo artesanal, así como de una remuneración justa; de la protección legal del trabajo de los artesanos y de la innovación en cuanto a diseño
Ajuste de procesos de gestión de talento humano para la empresa Grupo Pinturas S.A. de C.V.
Get PDFEn el presente trabajo se elaboró un ajuste en la gestión de talento humano para la empresa
“Grupo Pinturas S.A de C.V”, puesto a que la reforma aprobada respecto al incremento de
días de vacaciones para los colaboradores de todo México ha provocado un conflicto en
cuanto a la organización de personal dentro de la empresa, ya que altera la productividad
laboral en sus sucursales. Esto modifica la planeación de horarios y costos ampliamente al
ser un cambio repentino el cual la organización no tenía previsto en la operación anual del
año actual.
Para realizar un ajuste que cause un impacto positivo en la productividad de esta empresa se
plantearon diversos objetivos: realizar una investigación y análisis respecto al aumento de
días de vacaciones, concluir si es necesario atraer nuevo personal a la empresa, ajustar con
la información recopilada el calendario laboral de 2023 con las alteraciones de personal y
días de vacaciones correspondientes, desarrollar una descripción de puesto que ayude al
proceso de atracción y de selección de personal estandarizado, proporcionar un contrato para
el puesto destinado y un manual de inducción para recibir al nuevo talento.
Se decidió recabar la información necesaria para contextualizar el problema y alcanzar los
objetivos anteriormente mencionados utilizando la metodología de investigación cualitativa
por medio de entrevistas y recopilación de datos, información con la cual se logró encontrar
la alternativa indicada para el mejor desempeño laboral en la empresa a pesar de los cambios
en la Ley Federal del Trabaj
Diseño de un sistema para la redistribución de excedentes alimenticios en Puebla
Get PDFLa pérdida y el desperdicio de alimentos (PDA) es un problema cada vez más importante en México, donde se pierden millones de toneladas de alimentos producidos para el consumo humano y se desperdicia cada año en toda la cadena de suministro de alimentos, incluidos los sectores previos a la cosecha y de consumo. Este proyecto tiene como objetivo general diseñar un sistema para la aplicación de una red de distribución de alimentos entre pymes y consumidores finales en la ciudad de Puebla. Se inicia con el análisis de los excedentes alimenticios en la ciudad, identificando las causas del desperdicio en la cadena de suministro. La falta de datos actualizados en Puebla revela la necesidad de transparencia e informes gubernamentales. A través de encuestas se evaluó la disposición hacia los excedentes alimenticios. La propuesta de una aplicación móvil fue respaldada por el interés de Pymes y consumidores. Se evaluaron sistemas existentes, para establecer un mecanismo mediante una aplicación móvil amigable que simplifica la redistribución de excedentes. El diseño de la aplicación optimiza la eficiencia del proceso. El sistema aborda la reducción del desperdicio a través de la logística de distribución. Este proyecto propone una solución integral para la gestión sostenible de excedentes alimenticios en Puebla, promoviendo la colaboración entre pymes, consumidores y organizaciones benéficas. La aplicación móvil diseñada busca reducir el desperdicio de alimentos y fomentar una mejor gestión en toda la cadena de suministro, marcando un primer paso hacia un sistema más eficiente y sostenible
Efecto de la suplementación con mioinositol sobre el estado nutricio en mujeres con Síndrome de Ovario Poliquístico en edad reproductiva
Get PDFEl Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) es un trastorno multifactorial caracterizado por una disfunción endocrino – metabólica de alta prevalencia, las manifestaciones clínicas de dicho síndrome son: irregularidades menstruales, problemas cutáneos de hiperandrogenismo, obesidad, infertilidad, resistencia insulínica y aspecto poliquístico de los ovarios. El mioinositol (MI) se encuentra en las membranas plasmáticas y en los alimentos. Tiene un papel fundamental en el área ginecológica, función reproductiva, fertilidad y señalización de la insulina. Objetivo: determinar el efecto de la suplementación con MI sobre el estado nutricio en mujeres con SOP en edad reproductiva. Metodología: estudio cuasiexperimental, longitudinal y exploratorio que se llevó a cabo en Cuernavaca, Morelos, durante los meses de junio a agosto de 2022. Resultados: se contó con la participación de 4 mujeres con diagnóstico reciente de SOP sin tratamiento farmacológico a las que se les indicó un plan de alimentación eucalórico y 2 g de MI dos veces al día (4 g en total) durante 12 semanas. Se observó una disminución en los valores de las variables antropométricas; peso (media 77.77 kg y DS ± 6.43), circunferencia de cintura (media 91.75 cm y DS ± 6) y cadera (media 107 cm y DS ±6), % de grasa corporal (media 41.46 % y DS ± 1), índice de masa corporal (IMC) (media 31.02 kg/m2 y DS ± 2) e índice cintura – cadera (ICC) (media 0.85 y DS ± 0.007). El índice HOMA-IR (media 2.91 y DS ± 1.04) al igual que el puntaje en la escala de Ferriman – Gallwey (media 7 y DS ± 2.44) disminuyeron al finalizar el estudio. Conclusión: la suplementación con 2 g de MI dos veces al día junto con una mejor elección de alimentos tuvo un efecto positivo en mujeres con SOP
Romper el silencio en la Universidad: la capacidad de denuncia de alumnas de instituciones de educación superior en situaciones de violencia de gérero
Get PDFDurante los últimos semestres de licenciatura, entre el 2018 y 2019, comencé a escuchar con
mayor frecuencia, y atención, los casos de violencia de género que mis amigas, compañeras
o conocidas habían experimentado por parte de diferentes miembros de la comunidad
universitaria. La mayoría de las veces estas manifestaciones de violencia eran habladas sólo
entre nosotras, en algunos casos, les tomaba mucho tiempo romper el silencio sobre sus
experiencias y en las pocas ocasiones que algunas de ellas se habían atrevido a denunciar a
sus agresores dentro de la universidad, sus procesos de denuncia se habían visto
interrumpidos por diferentes razones.
A partir de sus testimonios surgió en mí un interés por consultar las investigaciones
que se estaban desarrollando al interior y al exterior del país respecto a la denuncia de la
violencia de género en las Instituciones de Educación Superior (IES). Para mi sorpresa, gran
parte de las investigaciones actuales se centraban únicamente en describir las formas de
violencia que atraviesan las alumnas, esto a partir de investigaciones cuantitativas que
incluyen la perspectiva de toda la comunidad estudiantil o incluso del personal académico y
administrativo. Por otro lado, las investigaciones que sí abordaban el tema de la denuncia se
focalizaban únicamente en las dificultades que existen para que las alumnas comiencen y
concluyan este proceso.
Pude observar que investigaciones cuya problematización se asemeja a la de la
presente han buscado responder preguntas tales como: ¿por qué existe la violencia de género
en las instituciones educativas?, ¿cómo se manifiesta? y ¿qué acciones se han tomado para
mitigar estas agresiones? (Buquet et al., 2013), ¿qué pasa con el hostigamiento y acoso sexual
dentro de las IES?, ¿qué ocurre con la denuncia? y ¿qué otros métodos de denuncia están
surgiendo? (Rosalía Carrillo y Nathaly Carranza; 2019); ¿cuáles son las razones para no
denunciar? (Echeverría, 2018). Recopilando la información mediante métodos cuantitativos
y mixtos, por medio de cuestionarios (Buquet et al., 2013; Carrillo y Carranza, 2019;
Echeverría, 2018), entrevistas y grupos focales (Carrillo y Carranza, 2019; Echeverría, 2018),
considerando en sus muestras a la comunidad universitaria en su totalidad (Buquet, 2013;
Carrillo y Carranza, 2019)
Elaboración de briquetas a partir de residuos de madera del IDIT (Instituto de Diseño e Investigación y Tecnología)
Get PDFLa madera en el IDIT de la IBERO Puebla es de las principales materias primas usadas, requiere que pase por procesos de corte, lo cual produce una enorme cantidad de desperdicio de aserrín, con un aproximado de 1000 hasta 2000 L mensualmente. Este proyecto propone disminuir la cantidad de residuos derivados de la madera generados en el IDIT, desarrollar un proceso eficiente en la producción de briquetas para aprovechar su uso en procesos de combustión, caracterizar la materia prima y el aglomerante a utilizar y realizar pruebas físicas para comparar la funcionalidad de las briquetas realizadas en este proyecto con las realizadas en el proyecto de tecnología para el Yeknemilis. El proceso inició con la preparación de la materia prima mezclándose con la cera de soya y fécula de maíz, esta mezcla pasa por una compresión en un tubo metálico, para luego retirarla y dejándose secar a temperatura ambiente. Se demostró con éxito la posibilidad de producir briquetas ecológicas y eficientes utilizando residuos de aserrín como materia prima principal. Tras exhaustivas pruebas, se identificaron las proporciones correctas logrando briquetas con características superiores a las del proyecto de Yeknemilis. Las briquetas producidas mostraron menor sensibilidad a la absorción de humedad y tiempo de ignición así mismo mayor capacidad calorífica comparadas con las briquetas del proyecto de Yeknemilis, con un rendimiento cercano al 100% y una mínima ceniza residual resaltan la eficiencia de las briquetas producidas
Implementación de la “Guía de alimentación para estudiantes usuarios del gimnasio de la Universidad Iberoamericana Puebla”
Get PDFLa Ibero Puebla no cuenta con una guía de nutrición enfocada a los usuarios del gimnasio de la IBERO Puebla. Se implementó la “Guía de alimentación para estudiantes usuarios del gimnasio de la Universidad Iberoamericana Puebla”. Para ello se rediseñó la guía de acuerdo con los resultados del diagnóstico; se caracterizó al grupo de estudio antropométrica, clínica y dietéticamente y estilo de vida; se aplicó la guía al grupo de estudio; se evaluaron los resultados de la aplicación de la guía. Los resultados fueron: aumento en masa muscular, disminución en grasa corporal, aumento en consumo de frutas y verduras, disminución en consumo de azúcares y aumento en intensidad del ejercicio