Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional Arturo Jauretche - RID-UNAJ
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Fermentación de betaglucanos por la microbiota intestinal : Modificación de poblaciones bacterianas, producción de ácidos grasos de cadena corta y actividad inmunomodulatoria in vitro
Full text linkEn este trabajo de investigación se evaluó in vitro la fermentación de β-glucanos por parte de bacterias intestinales. Para esto, en primer lugar, se analizó la composición de la microbiota intestinal presente en materia fecal de origen humano de cuatro (4) donantes sanos y de un pool conformado por las 4 muestras de los mismos (tiempo cero). Posteriormente, se realizaron los ensayos de fermentación in vitro, usando el pool de barros fecales para inocular medios de cultivo conteniendo diferentes carbohidratos (medio con β-glucanos, celobiosa e inulina y medio sin hidratos de carbono) a diferentes tiempos de incubación (24 y 48 h). Se evaluó la composición de la microbiota en los medios fermentados. El estudio de la composición de la microbiota de los medios fermentados así como del inóculo inicial (pool y muestras individuales) se realizó por amplificación de regiones hipervariables del gen que codifica para el ARNr 16S y secuenciación masiva de los amplicones. Los resultados obtenidos mostraron que inicialmente tanto en el pool como en las muestras individuales de materia fecal, el Phylum con mayor abundancia relativa fue Firmicutes, seguido por Bacteroidota y Proteobacteria, excepto en uno de los donantes donde se encontró como segundo Phylum en abundancia a Verrumicrobiota. Luego de la fermentación in vitro en las diferentes condiciones experimentales (medio con β-glucanos, glucosa, celobiosa y medio sin hidratos de carbono) este comportamiento se siguió manteniendo. Sin embargo, el Phylum Firmicutes incrementó su abundancia relativa en un 20% en el medio conteniendo β-glucanos en comparación con el medio sin hidratos de carbono, así como en comparación con el medio con glucosa.
En los mismos ensayos de fermentación in vitro se evaluó además la producción de ácidos grasos de cadena corta: ácidos acético, propiónico y butírico. Los resultados de dichos experimentos mostraron que la producción de los tres ácidos estudiados (acético, propiónico y butírico), se incrementó en comparación con los valores presentes en el pool de materia fecal al tiempo cero, viéndose una mayor producción a las 48 h que a las 24 h. En el caso particular del medio con β-glucanos, se encontraron los tres ácidos evaluados con valores significativamente mayores al medio control sin carbohidratos.
Al relacionar los resultados de la secuenciación de las poblaciones bacterianas y la producción de ácidos de cadena corta en la fermentación in vitro, concluimos que las poblaciones de bacterias típicamente productoras de butirato no fueron estimuladas en el medio conteniendo los β-glucanos. La secuenciación de poblaciones bacterianas reveló que la Familia Selenomonadaceae fue la más abundante en el medio con βglucanos.
Si bien esta familia no se relaciona directamente con la producción de butirato, algunos autores encontraron que ciertas cepas de esta familia pueden producir butirato a través de vías metabólicas no típicas. Por otro lado, la Familia Prevotellaceae, que incluye bacterias productoras de butirato, se expresó más en presencia de celobiosa que en presencia de β-glucanos. Esto podría explicar el aumento en la producción de butirato en la condición con celobiosa.
Finalmente, se evaluó la modulación de la respuesta inmune in vitro por parte de los diferentes ácidos estudiados. Para ello, se utilizó un modelo con células de la línea Caco-2/TC-7, que fueron tratadas con flagelina como estímulo proinflamatorio, y se analizó la expresión de la quimoquina CCL20 mediante qPCR. Los resultados de esta prueba demostraron que tanto el ácido acético como el propiónico tienen un efecto inmunomodulador sobre la expresión de dicho mediador inmunológico.Fil: Oyenes, Florencia Belén. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Medrano, Micaela. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Serradell, María de los Ángeles. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
Estudiantes migrantes en la UNAJ : Trayectorias y sentidos de la educación superior
Full text linkLa investigación desarrollada se basó en los dos objetivos generales propuestos en la presentación del proyecto: Comprender las trayectorias educativas, familiares, laborales y migratorias de los/as estudiantes migrantes de la Unaj y analizar las diferencias y semejanzas entre los/as estudiantes migrantes desde una perspectiva interseccional que tenga en cuenta el país de nacimiento, el género, la generación y la clase social. Para ello se realizaron 17 entrevistas en profundidad a los tres tipos de estudiantes extranjeros/as definidos en el proyecto anterior.The research was based on the two general objectives proposed in the presentation of the project: to understand the educational, family, work and migratory trajectories of migrant students at Unaj and to analyze the differences and similarities between migrant students from an intersectional perspective that takes into account country of birth, gender, generation and social class. To this end, 17 in-depth interviews were conducted with the three types of foreign students defined in the previous project.Fil: Mallimaci Barral, Ana Inés. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina
Pandemia y comunicación gubernamental en redes : El ministerio de salud de la nación en Twitter e Instagram
Full text linkEl objetivo general de la presente investigación es analizar la estrategia de comunicación del Ministerio de Salud de la República Argentina en Twitter e Instagram para concientizar sobre la pandemia de COVID-19, articulando cuatro áreas de estudios: los desarrollos del institucionalismo discursivo, los de la comunicación gubernamental, los de los medios sociales creados a la luz de las posibilidades que ofrecen las tecnologías de la información y la comunicación y los de la comunicación en salud. La hipótesis de trabajo considera que durante el período de Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio la estrategia de comunicación digital fue poco efectiva. Metodológicamente la investigación combina análisis cuantitativo y cualitativo. Los principales hallazgos sugieren que se observó en los contenidos publicados una incongruencia que redunda en falta de coherencia en la estrategia general de la comunicación del Ministerio. No se observó tampoco una acción coordinada entre cuentas institucionales del Gobierno en busca de una mayor organicidad.The general objective of this research is to analyze the communication strategy of the Ministry of Health of the Argentine Republic on Twitter and Instagram to raise awareness about the COVID-19 pandemic, articulating four areas of study: the developments of discursive institutionalism, those of government communication, those of social media created in light of the possibilities offered by information and communication technologies and those of health communication. The working hypothesis considers that during the period of Preventive and Mandatory Social Isolation the digital communication strategy was ineffective.
Methodologically, the research combines quantitative and qualitative analysis. The main findings suggest that an inconsistency was observed in the published content which resulted in a lack of coherence in the Ministry's general communication strategy. There was also no coordinated action observed between institutional accounts of the Government aiming for a better organization of content.Fil: Acosta, Marina. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.Fil: Acosta, Marina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales; Argentina.Fil: Demirdjian, Silvia. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.Fil: Demirdjian, Silvia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales; Argentina.Fil: Lassi, Agustina. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.Fil: Lassi, Agustina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales; Argentina.Fil: Lanusse, María. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina
Desarrollo de Aplicación para Monitorear el Estado General de las Plantas de Tratamiento de Agua
Full text linkEn este proyecto, se llevará a cabo una investigación sobre las plantas de tratamiento de agua automatizadas mediante sistemas de control, centrándonos en la comunicación que realizan los sistemas automatizados. Estos sistemas utilizan el PLC para llevar a cabo actividades repetitivas durante el proceso de purificación del agua. Abordaremos los sistemas SCADA, PLC y las diversas formas de lectura que se aplican a este tipo de información en la industria. Además, exploraremos cómo estos datos pueden ser transferidos a un computador. Toda esta información nos proporcionará las herramientas necesarias para dar los primeros pasos en el desarrollo de una aplicación que permitirá monitorear los parámetros críticos, como la medida del pH, el cloro y los niveles de agua de los tanques para el proceso de purificación del agua.Fil: Mancipe Malagón, Yeison Harley. Institución Universitaria Digital de Antioquia; Colombia
Los efectos del abordaje kinésico en la disfagia postextubación en pacientes adultos en Unidad de Cuidados Intensivos : Revisión bibliográfica
Full text linkNuestro trabajo, el día de mañana, debe priorizar la resolución de las necesidades sanitarias de la población con la menor asignación de recursos.En la actualidad, una de las infinitas necesidades poblacionales es reducir las complicaciones asociadas a la disfagia postextubación como la neumonía aspirativa junto con todos los perjuicios que trae para el paciente y el sistema sanitario.
A partir de la recolección, análisis e integración de los datos, nos proponemos describir los efectos del abordaje kinésico en la disfagia postextubacion. Además, se evidenciará la ausencia de criterios diagnósticos y terapéuticos estandarizados en la práctica clínica.
En este sentido, este trabajo fomentará el desarrollo e implementación de evaluaciones clínicas estandarizadas que faciliten el accionar kinésico en las Unidades de Cuidados Intensivos y esclarezca la prevalencia de DPE.
El siguiente trabajo es una revisión bibliográfica a partir de una búsqueda en bases de datos Pubmed y Biblioteca Virtual de Salud sobre los efectos del abordaje kinésico en la disfagia postextubación en pacientes adultos en Unidades de Cuidados intensivos.Fil: Hernandez, Ailén Magalí. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Rosendo, Néstor. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
Eficacia de los programas preventivos de entrenamiento neuromuscular en los esguinces de tobillo de deportistas
Full text linkEl siguiente trabajo se orientará a investigar acerca de uno de los métodos dirigidos a prevenir los esguinces de tobillo en atletas que integran deportes en equipos y teniendo en cuenta las diversas modalidades de intervención existentes para reducir el riesgo de sufrir esta lesión.
En el desarrollo de este trabajo se intentará ampliar el conocimiento en el campo de la kinesiología sobre la efectividad, los efectos fisiológicos y los diferentes protocolos existentes sobre el entrenamiento neuromuscular preventivo. De esta manera se pretenderá hacer un aporte sobre las prácticas kinésicas en el ámbito deportivo con el fin de reducir el riesgo de sufrir un esguince de tobillo, y contribuir a la calidad de vida de los deportistas.Fil: Altamira, Matías. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: García Moran, Valentín. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Fernández Novoa, Claudio. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
Entrenamiento aeróbico versus entrenamiento de fuerza en adultos mayores con artrosis de cadera sintomática
Full text linkHace años se recomendaba reposo y prudencia con la realización de ejercicios, existía el temor de que el movimiento aumentase los síntomas y/o el desgaste de la articulación, sin embargo actualmente todas las guías clínicas consideran al ejercicio físico como uno de los tratamientos básicos.
La idea de esta tesis es contribuir para mejorar la calidad de vida en adultos mayores y así recuperen o mantengan su autonomía.
El aumento en la esperanza de vida en todo el mundo hacen imprescindible este tipo de trabajo que aporten beneficios para el adulto mayor. Esta etapa de la vida trae aparejado muchos otros trastornos y no solo a nivel físico sino también psíquico y social, teniendo que sobreponerse el adulto mayor a la gran cantidad de barreras del medio que lo rodea.
Hace muy poco tiempo el mundo padeció la pandemia del COVID19 que ha causado un impacto negativo todavía incalculable sobre la salud en la sociedad, y sobre todo en las personas mayores que limitaron voluntariamente su espacio vital y la actividad física para prevenir infecciones, aunque han pasado algunos años, las secuelas han sido importantes y siguen afectando a esta población.Fil: Mannarino, Patricio. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Núñez, Ignacio Alberto. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Esperón, Sergio. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
Trabajo y producción en el Conurbano Sur Diálogos entre la Universidad, la formación y los actores del territorio
Full text linkEste libro es fruto del trabajo impulsado por la Universidad Nacional Arturo Jauretche (UNAJ), con la misión de producir conocimiento en diálogo con la comunidad del Conurbano bonaerense. A través del Observatorio de Calificaciones Laborales (OCAL) y en articulación con diversos actores, se exploran temas clave como la formación profesional, la inserción laboral de graduados y las condiciones laborales en sectores productivos como la industria metalúrgica y la agricultura familiar. Los capítulos abordan, entre otros, los desafíos que enfrentaron las instituciones de salud y educación durante la pandemia, la innovación en las PyMEs, y el rol de los cuidados en tiempos de crisis. Esta obra recoge investigaciones y debates, con el objetivo de mejorar las políticas sociales y productivas en una región marcada por desigualdades socioeconómicas, buscando consolidar la vinculación entre la universidad y el territorio.Fil: Abregú, Sebastián. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.Fil: Barrera Insúa, Facundo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales; Argentina.Fil: Barrera Insúa, Facundo. Universidad Nacional de La Plata. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales; Argentina.Fil: Barrera Insúa, Facundo. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.Fil: Beker, Rut. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Estudios Iniciales; Argentina.Fil: Beliera, Anabel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Patagónico de Estudios en Humanidades y Ciencias Sociales; Argentina.Fil: Beliera, Anabel. Universidad Nacional del Comahue. Instituto Patagónico de Estudios en Humanidades y Ciencias Sociales; Argentina.Fil: Ciolfi, Patricia. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración. Observatorio de Calificaciones Laborales; Argentina.Fil: Diez, María Carolina. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.Fil: Esponda, María Alejandra. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración. Observatorio de Calificaciones Laborales; Argentina.Fil: Esponda, María Alejandra. Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales. Área de Economía y Tecnología; Argentina.Fil: Freytes Frey, Ada. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.Fil: Freytes Frey, Ada. Universidad Nacional de Avellaneda; Argentina.Fil: Godoy, Juan. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.Fil: Granovsky, Pablo. Universidad Nacional de Moreno; Argentina. Henry, María Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.Fil: Henry, María Laura. Universidad Nacional de Moreno; Argentina.Fil: Morris, Belén. Universidad Nacional de La Plata. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales; Argentina.Fil: Morris, Belén. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales; Argentina.Fil: Reck Bárbara, Ilana. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina.Fil: Secondi, Esteban. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración. Observatorio de Calificaciones Laborales; Argentina.Fil: Simón, Sofía. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración. Observatorio de Calificaciones Laborales; Argentina.Fil: Suárez Maestre, Andrea V. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración. Observatorio de Calificaciones Laborales; Argentina.Fil: Suárez Maestre, Andrea V. Universitario Provincial Juan Vucetich; Argentina.Fil: Trujillo-Salazar, Lucía. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.Fil: Trujillo-Salazar, Lucía. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias Sociales y Administración; Argentina
Fibra dietaria, microbiota intestinal y butirato
Full text linkEsta obra presenta los resultados de dos proyectos de investigación de la Universidad Nacional Arturo Jauretche (UNAJ), centrados en el impacto de ciertas fibras alimentarias en la microbiota intestinal. Los estudios exploran cómo estas fibras, fermentadas por bacterias benéficas en el colon, promueven la producción de ácido butírico, un compuesto con efectos positivos en la salud del hospedador. A partir de muestras provenientes de individuos sanos y con patologías inflamatorias intestinales, los proyectos evalúan el potencial de estas fibras para restaurar el equilibrio microbiota-salud en un modelo de fermentación in vitro. Además, se abordan otros temas vinculados a los alimentos funcionales, el conocimiento general sobre éstos y los modelos de estudio utilizados por la comunidad científica. Se discuten también las variabilidades interindividuales de la microbiota intestinal y las intervenciones dietarias personalizadas, proporcionando un panorama integral para introducir al lector en este fascinante ecosistema que todos llevamos dentro.Fil: Abraham, Analía Graciela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.Fil: Gangoiti, María Virginia. Universidad Nacional de La Plata; Argentina.Fil: Gangoiti, María Virginia. Provincia de Buenos Aires. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina.Fil: Hamet, Maria Fernanda. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.Fil: Hamet, Maria Fernanda. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Medrano, Micaela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.Fil: Medrano, Micaela. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Moreira, Natalia. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Perrone Edelstein, Evelyn. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Piermaria, Judith Araceli. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.Fil: Piermaria, Judith Araceli. Universidad Nacional de La Plata; Argentina.Fil: Reymar, Martin. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Simonelli, Nicolas. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.Fil: Simonelli, Nicolas. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
La Accesibilidad como Herramienta para Mejorar la Calidad de la oferta Turística del Centro Histórico de la Ciudad de Tlaxcala, México
Full text linkEste trabajo de investigación explorará el estatus actual de la cadena de accesibilidad turística del centro histórico de la ciudad de Tlaxcala, para proponer estrategias que permitan eliminar o mitigar las barreras físicas y sociales presentes, que impidan el pleno acceso a las actividades turísticas ofertadas. Para ello, se utilizarán las normas internacionales, nacionales y locales sobre accesibilidad, para diseñar una metodología que permita evaluar las necesidades presentes, realizar una planeación inclusiva que aborde las necesidades identificadas, incluyendo los ajustes razonables en la infraestructura, desarrollo de procedimientos y políticas, y proponer las medidas de accesibilidad que incluyan la realización de cambios físicos, organizativos y tecnológicos y que permitan evaluar regularmente las medidas implementadas. Finalmente, se espera tener una propuesta para mejorar significativamente la accesibilidad y calidad de los servicios turísticos del primer cuadro de la ciudad y garantizar que todas las personas puedan disfrutar de sus derechos en igualdad de condiciones.Fil: Avelar García, Guadalupe. Universidad Autónoma de Tlaxcala. Facultad de Ciencias Económico Administrativas. Centro de Investigación en Ciencias Administrativas; México