Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional Arturo Jauretche - RID-UNAJ
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Evaluación de la producción de celulosa en el sistema kombucha : Aislamiento e identificación de microorganismos productores del polímero
No full textLa kombucha es una bebida elaborada a partir de té azucarado fermentado aeróbicamente por un conjunto de bacterias y levaduras que se encuentran inmersas en un biofilm conocido con el nombre de SCOBY (Symbiotic colony of bacteria and yeasts). En la composición química de la bebida se destacan los ácidos acético, glucónico y glucurónico, y el etanol; mientras que el biofilm tiene elevados contenidos de agua e hidratos de carbono, junto a proteínas y minerales en porcentajes mínimos. La celulosa es la biomolécula más importante en la matriz del biofilm. El género bacteriano conocido como mayor productor de dicho polisacárido es el actualmente denominado Komagataeibacter sp. y la especie hallada con más frecuencia es K. xylinus. Existen variables físicoquímicas como el tipo de sustrato, el pH, la temperatura, la concentración de inóculo inicial, la relación superficie/volumen del recipiente donde se desarrolla el cultivo y la aireación del mismo, que inciden en la estabilidad y actividad de los microorganismos y en consecuencia en las cantidades de celulosa producidas durante la fermentación. Los objetivos del trabajo fueron relevar información bibliográfica sobre la generación de celulosa bacteriana durante la producción de kombucha; caracterizar el sistema y evaluar la producción del polisacárido en función de la modificación de algunas variables de fermentación; así como aislar microorganismos productores de celulosa. Para concretar los objetivos experimentales se efectuó la fermentación a partir de biofilms preexistentes, en medios de cultivo con y sin aireación forzada, denominados respectivamente cultivos en agitación o estáticos. Durante dicho proceso, se evaluaron el pH, el índice de refracción, el contenido de ácidos orgánicos y el de etanol en el medio fermentado; mientras que en los biofilms se evaluó el incremento de peso y la composición química final. Paralelamente, se efectuó el aislamiento de cepas bacterianas a partir del biofilmy del líquido, se realizaron pruebas para su caracterización (evaluación de crecimiento en medio sólido, morfología de colonia, coloración de Gram, actividad oxidasa y catalasa) y, finalmente, las cepas seleccionadas fueron secuenciadas para su contrastación con bancos de datos y su potencial asignación de género y especie. En las condiciones ensayadas, la fermentación generó medios con un pH en un rango entre 3 y 4. Se observó la producción de celulosa en ambos modos de cultivo, sin embargo, los biofilms obtenidos a partir de cultivos estáticos presentaron un menor contenido de hidratos de carbono (28 %) que los provenientes de cultivos en agitación (32 %). Se pudieron aislar microorganismos productores de celulosa y se pudo identificar uno de ellos como Komagataeibacter intermedius.Fil: Vildozo, María Laura. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Piermaria, Judith. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Medrano, Micaela. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
Malvinas en la Universidad : representaciones, experiencias y memorias
No full textEste libro –se reeditó en el contexto del 40 aniversario del conflicto bélico– compendia un conjunto de trabajos sobre Malvinas que se desarrolla en la docencia y en la investigación en la UNAJ. La selección incluye, en los primeros capítulos, trabajos sobre y con testigos directos (excombatientes, veteranos y veteranas): las conmemoraciones del 2 de abril, las conversaciones con excombatientes como propuesta pedagógica y las experiencias de las enfermeras instrumentadoras del Irízar. En los últimos capítulos, se analizan diferentes representaciones de Malvinas: en los museos (de las Islas y en las Islas), en las antologías, en las películas, en los mapas, en el calendario nacional.Fil: Amati, Mirta. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Estudios Iniciales; Argentina.Fil: Amati, Mirta. Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires; Argentina.Fil: Estepa, Natalia. Universidad Nacional Arturo Jauretche; Argentina.Fil: Cecchi, Ana. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Estudios Iniciales; Argentina.Fil: Wechsler, Wanda. Universidad Nacional Arturo Jauretche; Argentina.Fil: Pozzio, María. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Estudios Iniciales; Argentina.Fil: Juárez, Adriana. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Estudios Iniciales; Argentina.Fil: Sozzi, Martín. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Estudios Iniciales; Argentina.Fil: Ameghino, Mariano. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Estudios Iniciales; Argentina.Fil: Tedeschi, Gabriela. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Estudios Iniciales; Argentina.Fil: Alatsis, Gabriela. Universidad Nacional Arturo Jauretche; Argentina.Fil: Robles, Mariana. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Estudios Iniciales; Argentina
La rehabilitación pulmonar como intervención para la disminución de las hospitalizaciones en las exacerbaciones en la enfermedad pulmonar obstructiva crónica
No full textEl objetivo principal de la investigación es analizar a partir de una revisión bibliográfica, si un programa de rehabilitación pulmonar implementado después de una exacerbación de la enfermedad pulmonar obstructiva crónica disminuye las hospitalizaciones durante el periodo de un año.Fil: Delgado Quispe, Javier Álvaro. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Gosis, Carolina. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
Importancia de los controles médicos en niños de 0 a 6 años
No full textEn los controles de salud se recoge información general y actualizada, que ayuda a reconocer riesgos, necesidades, composición familiar, situación socio-económicos (funcionamiento familiar, datos socioeconómicos, factores protectores y de riesgo), habilidades de los padres, cuidados básicos, red de apoyo social. (Dr. Ricardo Blanco y Dra. Estela Altalef). El presente trabajo, se desarrolló en el Barrio San Jorge en el partido de Florencio Varela, siendo de carácter descriptivo, trasversal y cuantitativo con el objetivo de determinar las causas por las que los niños del Centro de Salud de San Jorge, no asisten a los controles del niño sano. Para ello, se tomó como población de estudio a los niños de 0 a 6 años de edad del Barrio de San Jorge en Florencio Varela. El presente trabajo, se llevó a cabo en el Centro de Salud San Jorge, ubicado en el barrio mencionado, durante el periodo del mes de Noviembre del 2021 con el objetivo de determinar las causas por las que los niños del Centro de Salud de San Jorge, no asisten a los controles del niño sano, y a su vez, no llegan a completar el esquema del calendario de vacunación nacional. En resumen, el desarrollo de la presente investigación en el Barrio, tiene como fin determinar las causas por las cuales la población de estudio elegida no asiste a los controles médicos del niño sano y a su vez mantener el esquema de vacunación completo en los niños del Barrio de San Jorge. Dando en cuenta, que aquellos que viven más lejos del Centro de Salud tienen menor capacidad de poder mantenerse constantemente actualizados con los controles médicos que aquellos que se encuentran mucho más cerca del mismo, además de, que el Centro de Salud informa mucho más a aquél que está cerca que aquel que vive lejos, entre otras cuestiones de estudios, etc.Fil: Sosa, Maria Fernanda. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Kenny, Rosa L. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Lujan, Jorge Luis. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
Información que poseen los estudiantes de 4 año de la carrera Licenciatura en Enfermería de la Universidad Nacional Arturo Jauretche entre los periodos agosto-septiembre del 2020
No full textEl presente trabajo, de carácter descriptivo, propone indagar sobre la información respecto al Trastorno de pánico que poseen los estudiantes de la carrera de Licenciatura en Enfermería de la Universidad Nacional Arturo Jauretche de Florencio Varela, durante el periodo agosto-septiembre del año 2020. El tema abordado es importante porque el trastorno de pánico se encuentra en todas las culturas, razas y niveles socioeconómicos. La alteración afecta entre el 2 al 5% de la población general, encontrando su incidencia en aumento. Ante esta realidad, se plantea describir la información que poseen los estudiantes de cuarto año de enfermería acerca de los signos, síntomas, prevención y tratamiento del trastorno. Los enfermeros desempeñan un papel clave y cada vez más importante, en el área de la salud mental, ayudan a afrontar las nuevas necesidades y demandas de los ciudadanos, por lo que considero necesario profundizar en el conocimiento adquirido sobre dicha temática en los estudiantes próximos a egresar.Fil: Ramos, Verónica Myrna. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Larrieur, María de los Ángeles. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
Conocimiento sobre la Prevención de flebitis en pacientes con Acceso Venoso Periférico (AVP) que poseen las enfermeras egresadas de la UNAJ
Get PDFLa terapia intravenosa es una forma de administración sustancias por vía parenteral, con fines diagnósticos o terapéuticos para los pacientes hospitalizados. Consiste en la administración de sustancias liquidas directamente en una vena, a través de un catéter que se inserta en la luz del vaso, lo cual permite el acceso inmediato al torrente sanguíneo para suministrar líquidos y medicamentos. Se utiliza cuando no es posible administrar la medicación o los líquidos por vía oral, cuando se requieren efectos inmediatos de fármacos, o la administración de sustancias imprescindibles para la vida y que no se pueden realizar por otro medio.Fil: Cabrera Núñez, Herminia. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Recondo, María Teresa. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
Conocimientos sobre el síndrome de muerte súbita del lactante y el sueño seguro en madres usuarias de la unidad neonatal, en un hospital general de agudos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, en los meses de febrero y marzo de 2022
No full textFil: Federico Romeau, María Asunción. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Nievas, Mariela. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
Nivel de conocimiento sobre los factores de riesgo modificables en pacientes posquirúrgicos de cirugía coronarias
Get PDFLas enfermedades cardiovasculares constituyen un problema de salud por su alta prevalencia y por ser la principal causa de muerte de la población adulta a nivel mundial. Varios estudios constatan que la población de adultos jóvenes parece encaminarse hacia la adopción de conductas de riesgo y estilos de vida poco saludables. Es por ello que en el siguiente estudio se realizó un diseño de investigación donde el propósito se centró en determinar cuál es el nivel de conocimiento sobre factores de riesgo cardiovasculares modificables que posee nuestra muestra, (22 pacientes de 30 a 60 años de edad pos operados de cirugías coronarias en condiciones de alta médica) en el servicio de Recuperación Cardiovascular, del Hospital El Cruce, Néstor Carlos Kirchner, durante el periodo de agosto a septiembre del 2021. Esperamos que este informe sea de utilidad para orientar no solo a los pacientes sino además a los profesionales que diseñan programas para la promoción y prevención de la salud.Fil: Villa, Marina Mabel. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Gudiño, Belén. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Cisterna, Silvia. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
Aplicación de Normas de Bioseguridad en Enfermería
Get PDFFactores que intervienen en la aplicación de las normas de bioseguridad.Fil: Gómez Montiel, Elida Mariza. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Goncebat, Laura Ester. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Tabbia, Edith. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina
Estudio de la actividad letal y repelente del monoterpeno geraniol y el piretroide deltametrina en ninfas de Triatoma infestans
Get PDFTriatoma infestans (vinchucas) constituye el principal vector del parásito Trypanosoma cruzi, agente etiológico de la Enfermedad de Chagas. La herramienta más eficaz para el control de las vinchucas son los insecticidas del tipo piretroides. La presencia de vinchucas resistentes a piretroides trae aparejado la necesidad de buscar nuevas alternativas para su eliminación. Los bioinsecticidas se posicionan en la actualidad como una alternativa novedosa, menos agresiva para el ambiente y de menor costo con respecto al uso de los insecticidas sintéticos tradicionales.El geraniol es un monoterpeno que ha demostrado tener actividad insecticida y repelente en insectos. Los objetivos del presente trabajo fueron determinar y comparar la actividad letal y repelente del insecticida piretroide deltametrina y el bioinsecticidasgeraniol. El geraniol demostró tener similar actividad letal en las ninfas susceptibles y resistentes a piretroides. Cuando ambos insecticidas se combinaron, el geraniol reportó un efecto sinérgico en la letalidad de la deltametrina. En cuanto a la actividad repelente, a bajas concentraciones el geraniol demostró menor potencia que el DEET, sin embargo, cuando ambas moléculas fueron combinadas la presencia del monoterpeno aumento la capacidad de repelencia del DEET. Los resultados presentados en este trabajo de investigación pueden constituir un primer paso para posicionar al monoterpeno geraniol como una alternativa para el control integrado de T. infestans. Nuevos trabajos son necesarios con el objetivo de dilucidar los mecanismos de acción por los cuales esta molécula causa los efectos letales y de repelencia en este trabajo descriptos.Fil: Rodas, Carla Beatriz. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina.Fil: Dadé, Martin. Universidad Nacional Arturo Jauretche. Instituto de Ciencias de la Salud; Argentina