Repositório Institucional da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
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municípios sul-mato-grossenses participantes do gasoduto Bolívia-Brasil
No full textThis study analyzes the impacts of the Bolivia-Brazil pipeline on
municipalities in Mato Grosso do Sul, focusing on the division between the Red and
Blue Clusters. The Red Cluster, marked by a high concentration of indigenous
populations and deficiencies in basic sanitation and education, contrasts with the
Blue Cluster, which includes municipalities with better infrastructure and literacy
indicators. Through the analysis of socioeconomic data, the study highlights how
large infrastructure projects can either reinforce regional inequalities or act as
development catalysts, depending on inclusive public policies and planning. Despite
limitations related to outdated data and a panoramic approach, the research
provides a foundation for future investigations into the challenges and opportunities
associated with the pipeline.Padrões de Acesso a Recursos e Condições Sociais: Uma Análise Exploratória sobre os Municípios Participantes do Gasoduto Bolívia-Brasil no M
SECAGEM DA AMÊNDOA DE BOCAIUVA (Acrocomia aculeata) POR CAMADA DE ESPUMA E APLICAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE MISTURA INSTANTÂNEA TIPO CAPPUCCINO
No full textThe national market for plant-based products shows significant growth, driven by the demand for healthy, sustainable, and nutritionally adequate alternatives. Bocaiuva (Acrocomia aculeata), a native fruit from the Cerrado, has high potential for application in functional foods due to its nutritional profile. However, the direct use of ground kernels presents technological limitations, such as high granulometry and elevated lipid content, which hinder its incorporation into certain products. This study aimed to develop an instant cappuccino-type mix using bocaiuva kernel processed by foam-mat drying. The methodology involved optimizing the foam formulation by evaluating four experimental conditions with variations in emulsifier concentration and mixing time. Test 3 (5% Emustab® and 5 minutes of agitation) was selected for presenting the best performance: overrun of 68.62%, stability of 99.6%, density of 0.594 g/mL, and porosity of 0.407. Drying was performed at 70°C for 5 hours, resulting in final moisture content of 0.10 g/g. Physicochemical characterization of the dehydrated foam revealed 12.17% protein, 2.00% lipids, 2.15% ash, 3.12% moisture, and 80.56% carbohydrates, totaling 387.72 kcal/100g. Three cappuccino formulations (F1, F2, and F3) were tested, varying the proportions of ingredients. Formulation F3, characterized by higher sugar content and lower coffee concentration, was selected for presenting better sensory balance, with a sweeter and smoother profile, excellent solubility, and greater acceptance in exploratory evaluations. The results demonstrate that foam-mat drying is a viable technology to transform bocaiuva kernel into a functional ingredient for instant mixes, preserving nutritional characteristics and promoting the valorization of native Cerrado fruits. The developed product complies with current legislation as a cappuccino-type mix and contributes to diversifying the plant-based beverage market in Brazil, combining technological innovation, sustainability, and socioeconomic potential for extractive communities.
Keywords: Cerrado fruits; dehydration; plant-based products; instant beverages; regional ingredients; sustainability.O mercado nacional de produtos plant-based apresenta expressivo crescimento, impulsionado pela busca por alternativas saudáveis, sustentáveis e nutricionalmente adequadas. A bocaiuva (Acrocomia aculeata), fruto nativo do Cerrado, possui elevado potencial para aplicação em alimentos funcionais devido ao seu perfil nutricional. No entanto, o uso direto da amêndoa moída apresenta limitações tecnológicas, como granulometria arenosa e elevado teor lipídico, o que dificulta sua incorporação em determinados produtos. Este trabalho teve como objetivo desenvolver uma mistura instantânea tipo cappuccino utilizando amêndoa de bocaiuva processada por secagem em camada de espuma. A sua metodologia envolveu a otimização da formulação da espuma, avaliando-se quatro condições experimentais com variação de concentração de emulsificante e tempo de agitação. O Teste 3 (5% de Emustab® e 5 minutos de agitação) foi selecionado por apresentar o melhor desempenho: overrun de 68,62%, estabilidade de 99,6%, densidade de 0,594 g/mL e porosidade de 0,407. A secagem foi realizada a 70°C durante 5 horas, resultando em umidade final de aproximadamente 10% (base úmida). A caracterização físico-química da espuma desidratada revelou 12,17% de proteínas, 2,00% de lipídios, 2,15% de cinzas, 3,12% de umidade e 80,56% de carboidratos, com valor calórico igual a 387,72 kcal/100g. Foram testadas três formulações de cappuccino (F1, F2 e F3), variando-se as proporções dos ingredientes. A formulação F3, caracterizada por maior teor de açúcar e menor concentração de café, foi selecionada por apresentar melhor equilíbrio sensorial, com perfil mais doce e suave, excelente solubilidade e maior aceitação nas avaliações exploratórias. Os resultados demonstram que a secagem em camada de espuma é uma tecnologia viável para transformar a amêndoa de bocaiuva em ingrediente funcional para misturas instantâneas, preservando características nutricionais e promovendo a valorização de frutos nativos do Cerrado. O produto desenvolvido atende à legislação vigente como mistura tipo cappuccino e contribui para a diversificação do mercado de bebidas vegetais no Brasil, aliando inovação tecnológica, sustentabilidade e potencial socioeconômico para comunidades extrativistas.
Palavras-chave: Frutos do Cerrado; desidratação; produtos vegetais; bebidas instantâneas; ingredientes regionais; sustentabilidade
BULLYING E O DESEMPENHO DA CRIANÇA NO AMBIENTE ESCOLAR
No full textIn this final course work (TCC), we address violence against children and their performance in the school environment, embodied in the typology of bullying, as challenges to be faced by teachers and administrators. Brazilian laws addressing the respective topic of this research are relevant aspects. Who are the stakeholders and what are the consequences of this type of violence? This study also addresses the physical aspects of bullying-related violence and who the victim (s) chosen by the author (s) are. The concept of children and adolescents according to the Child and Adolescent Statute (ECA) and the United Nations Children's Fund (UNICEF) was explained, as were forms of violence according to the National Policy for the Reduction of Morbidity and Mortality from Accidents and Violence of the Ministry of Health, and bullying according to Law No. 13,185/2015, which establishes the Program to Combat Systematic Intimidation. Furthermore, cases of physical and verbal aggression were discussed.Neste presente Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), abordamos a violência contra criança e seu desempenho no ambiente escolar, materializada na tipologia bullying, como desafios a serem enfrentados por professores e gestores. As leis brasileiras que abordam o respectivo tema desta pesquisa são aspectos relevantes. Quais são os envolvidos e as consequências causadas por este tipo de violência? Também são expostos neste estudo, os aspectos físicos das violências relacionadas ao bullying e quem são a (s) vítima (s) escolhida (s) pelo (s) autor (es). Foi explanado o conceito de criança e adolescente segundo o Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) e do Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF), formas de violência segundo o Política Nacional de Redução da Morbimortalidade por Acidentes e Violências, do Ministério da Saúde e o bullying segundo a Lei nº 13.185 /2015, que institui o Programa de Combate à Intimidação Sistemática. Além disso, discutiu-se casos sobre agressões físicas ou verbais
Tutela Multinível e Compliace dos Instrumentos Internacionais de Direitos Humanos nos Tribunais Nacionais
No full textThis study analyzes compliance with international human rights instruments, as
demonstrated by multilevel tutelage in the review of conventionality exercised by
local courts. Brazil lacks in-depth studies on multilevel tutelage of human rights;
therefore, this article aims to understand the application of international human rights
instruments by Brazilian courts and their implications for the country's compliance
with these instruments. This study seeks to investigate the application of the Pact of
San José, Costa Rica (American Convention on Human Rights) by analyzing the
decisions of the following courts: the Court of Justice of the state of Rio Grande do
Sul (TJ-RS), the Federal Regional Court of the 4th Region (TRF4), the Court of
Justice of the state of Pernambuco (TJ-PE), the Federal Regional Court of the 5th
Region (TRF5), the Court of Justice of Mato Grosso do Sul (TJ-MS), and the Federal
Regional Court of the 3rd Region (TRF3). This study examines the application of
conventionality control to determine whether the documentation of the Superior
Courts, the Federal Supreme Court (STF), and the Superior Court of Justice (STJ),
has been maintained over the past decade (2014-2024). The result is that both the
Lower and Superior Courts are aligned in not applying international human rights
instruments in the country, as they prefer to apply the Federal Constitution, with its
application restricted to a few specific cases and used in most cases as a secondary
argument to the Constitution. The analysis is characterized as empirical, quantitative,
qualitative, descriptive, exploratory, bibliographical, documentary, and survey
research.Este estudo analisa o compliance (cumprimento) dos Instrumentos Internacionais de
proteção dos Direitos Humanos, manifestado por meio da Tutela Multinível no
Controle de Convencionalidade exercido pelos Tribunais locais. O Brasil é deficitário
em estudos aprofundados acerca da Tutela Multinível dos Direitos Humanos, por
isso, o presente trabalho tem o objetivo de compreender a aplicação pelos Tribunais
brasileiros dos Instrumentos de proteção desses direitos e às suas implicações em
termos da observância pelo país nessa matéria. Busca investigar a aplicação do o
Pacto San José da Costa Rica (Convenção Americana de Proteção dos Direitos
Humanos) a partir da análise das decisões de Tribunais, sendo: Tribunal de Justiça
do estado do Rio Grande do Sul (TJ-RS), Tribunal Regional Federal da 4ª Região
(TRF4), Tribunal de Justiça do estado de Pernambuco (TJ-PE), Tribunal Regional
Federal da 5ª Região (TRF5), Tribunal de Justiça de Mato Grosso do Sul (TJ-MS),
Tribunal Regional Federal da 3ª Região (TRF3), verificando a aplicação de Controle
de Convencionalidade, para constatar se há manutenção da jurisprudência da
matéria dos Tribunais Superiores, Supremo Tribunal Federal (STF) e Superior
Tribunal de Justiça (STJ), na última década (2014-2024). O resultado foi que os
Tribunais Inferiores e Superiores estão alinhados em não aplicar os Instrumentos
Internacionais de Direitos Humanos no país, pois há preferência pela aplicação da
Constituição Federal, com aplicação restrita a poucos casos específicos e utilizado
na maioria das vezes como uma argumentação secundária à Constituição. A análise
se caracteriza como pesquisa empírica, quantitativa, qualitativa, descritiva,
exploratória, bibliográfica, documental e de levantamento
Relatório de Estágio Obrigatório e Trabalho de Conclusão de Curso: Púrpura Hemorrágica Equina/Vasculite Imunomediada em Equino - Relato de caso
No full textThis report presents the technical documentation of the mandatory curricular internships completed at FMVZ/UNESP – Botucatu, in the Large Animal Surgery Clinic, and at HOVET/FZEA/USP – Pirassununga, in the Equine Medical and Surgical Clinic. The document systematically details the structural organization of the hospital units, operational workflows, clinical and surgical routines, and the diversity of conditions managed, contextualizing the practical experience acquired at both reference institutions. The undergraduate thesis includes an in-depth case report of equine purpura hemorrhagica, emphasizing the initial clinical characterization, progression of systemic lesions, and physical findings consistent with severe vasculitis. Sequential analyses of hematologic and biochemical parameters are presented, highlighting anemia, thrombocytopenia, inflammatory markers, and hypoproteinemia, along with ultrasonographic assessment that identified pleuropneumonia as a secondary complication. Histopathological evaluation revealed leukocytoclastic vasculitis, fibrinoid necrosis, and fibrin thrombi. The study discusses the therapeutic approaches employed such as immunosuppression, clinical support, management of complications, and monitoring of disease progression correlating the patient’s response to treatment with the underlying pathophysiology. The final discussion underscores the severity and clinical challenges associated with immune-mediated vasculitis in horses.Relatório técnico referente aos estágios curriculares obrigatórios realizados na FMVZ/UNESP – Botucatu, no setor de Clínica Cirúrgica de Grandes Animais, e no HOVET/FZEA/USP – Pirassununga, no setor de Clínica Médica e Cirúrgica de Equinos. O documento descreve de maneira sistemática a organização estrutural das unidades hospitalares, os fluxos operacionais, a dinâmica das rotinas clínicas e cirúrgicas, bem como a variedade de afecções atendidas, contextualizando a experiência prática adquirida nas duas instituições de referência. O Trabalho de Conclusão de Curso compreende um relato de caso aprofundado de púrpura hemorrágica equina enfatizando a caracterização clínica inicial, a progressão das lesões sistêmicas e a apresentação dos achados físicos compatíveis com vasculite severa. Inclui análise sequencial de exames hematológicos e bioquímicos, com destaque para anemia, trombocitopenia, marcadores inflamatórios e hipoproteinemia, além de avaliação ultrassonográfica que evidenciou pleuropneumonia como complicação secundária ao quadro. A histopatologia revelou vasculite leucocitoclástica, necrose fibrinoide e trombos de fibrina. O trabalho discute as abordagens terapêuticas empregadas, incluindo imunossupressão, suporte clínico, manejo das complicações e monitoramento da evolução, correlacionando a resposta ao tratamento com a fisiopatologia da doença. A discussão final enfatiza a gravidade e os desafios clínicos associados às vasculites imunomediadas em equinos
Um Brasil do pretérito imperfeito: perspectiva outra a partir de Silviano Santiago
No full textThis doctoral thesis aims to conceptualize another perspective of Brazil called "Brasil do pretérito imperfeito" starting from the text "Nó, nós" (2020) by the writer and intellectual Silviano Santiago, as well as other texts selected by the aforementioned author, from a decolonial based biographic border critical theorization. For this purpose, the present work, of eminently bibliographical methodology, presents a structure divided into three chapters chosen shedding light on the following historical and thematic clippings focused on Brazil since the political actuality of the 21st century, The Portuguese invasion in XV: I. Bolsonarism (2018-2023), II. Modernism (1922-2022) and III. Formation (1500-1959). The tripartite division above is justified by the need to think about other possibilities through reasons, practices and modern/colonial paradigms naturalized here as if they were the only possible way of existence and thought, particularly, in relation to the particularities of our own issues, whether they are political, artistic-literary or even at the core of our formation processes. Moreover, the central axis of this thesis is based on the hypothesis that Silviano Santiago has been for decades, consciously or not, formulating another idea of Brazil in his writings, being this, for my decolonial theorization, the premise of um Brasil do pretérito imperfeito. That is, a country that already existed before the supposed discovery by the Europeans, which was invaded, raped, kidnapped and that of these colonial differences until today, in the 21st century, we can not get rid of content in order to undermine the deep axes of inequality, prejudices and hegemonies that co-opt us daily. For this, in the first chapter, "BRASIL DO PRETÉRITO IMPERFEITO (2018-2023): para Bolsonaro a Bíblia pesa mais que a constituição," I use the concepts of colonial power matrix, body and geo-politics and decolonial political ethics. In the second chapter, "BRASIL DO PRETÉRITO IMPERFEITO (1922-2022): modernismo aberto para des-balanço," I use the decolonial options, epistemic disobedience, detachment and provincialization of Europe. Finally, in the third chapter, "BRASIL DO PRETÉRITO IMPERFEITO (1500-1959): fisiologia da des-formação", I support myself in the other paradigm, in self-thinking and deformation. Therefore, through the conjunction between the three mentioned chapters, the constant presence of Silviano and the decolonial studies, I seek to problematize how Brazil, until today, it has not managed to solve many of its questions originated from outside by colonial differences, often reproducing them to the last power in the most varied areas of life and knowledge in the country.Esta tese de doutoramento tem por objetivo conceituar uma perspectiva outra de Brasil denominada de “Brasil do pretérito imperfeito” partindo do texto “Nó, nós” (2020) do escritor e intelectual mineiro Silviano Santiago, além de outros textos selecionados do referido autor, a partir de uma teorização crítica biográfica fronteiriça de base descolonial. Para tanto, o presente trabalho, de metodologia eminentemente bibliográfica, apresenta uma estruturação dividida em três capítulos eleitos à luz dos seguintes recortes históricos e temáticos debruçados sobre o Brasil desde a atualidade política do século XXI, percorrendo a modernidade no XX até sua invasão pelos portugueses no XV: I. Bolsonarismo (2018-2023), II. Modernismo (1922-2022) e III. Formação (1500-1959). A divisão tripartida supracitada se justifica mediante à necessidade de re-pensarmos possibilidades outras mediante às razões, práxis e paradigmas modernos/coloniais naturalizados por aqui como se fossem as únicas vias de existência e de pensamento possíveis, sobretudo, no que se refere às particularidades das nossas próprias questões, sejam as de cunho político, artístico-literário ou mesmo no cerne dos nossos processos formativos. Ademais, o eixo central desta tese se respalda na hipótese de que Silviano Santiago vem há décadas, de modo consciente ou não, formulando uma ideia outra de Brasil nos seus escritos, sendo essa, para minha teorização descolonial, a premissa de um Brasil do pretérito imperfeito. Isto é, um país que já existia antes da suposta descoberta pelos europeus, que foi invadido, violentado, sequestrado e que dessas diferenças coloniais até hoje, no século XXI, não conseguimos nos desprender a contento a fim de minar os eixos abissais de desigualdades, preconceitos e hegemonias que nos cooptam cotidianamente. Para isso, no primeiro capítulo, “BRASIL DO PRETÉRITO IMPERFEITO (2018-2023): para Bolsonaro a Bíblia pesa mais que a Constituição”, utilizo-me dos conceitos de matriz colonial de poder, corpo e geo-políticas e ética política descolonial. No segundo capítulo, “BRASIL DO PRETÉRITO IMPERFEITO (1922-2022): modernismo aberto para des-balanço”, valho-me das opções descoloniais, da desobediência epistêmica, do desprendimento e da provincialização da Europa. Por fim, no terceiro capítulo, “BRASIL DO PRETÉRITO IMPERFEITO (1500-1959): fisiologia da des-formação”, respaldo-me no paradigma outro, no pensamento próprio e na des-formação. Portanto, através da conjunção entre os três capítulos mencionados, da presença constante de Silviano e dos estudos descoloniais, busco problematizar como o Brasil, até hoje, não deu conta de resolver muitas das suas questões permeadas de fora a fora pelas diferenças coloniais estando, por muitas vezes, reproduzindo-as à última potência nos mais variados âmbitos da vida e do saber no país
Narrativas de Resistências: Lutas e experiências dos trabalhadores do sul da Bahia, no livro Cacau (1933) de Jorge Amado
No full textThe present project aims to explore the relations between History and Literature present in the novel Cacau (1933) by Jorge Amado, unveiling the forms of representation of historical agents and establishing dialogues between Marxist theory and art.O presente projeto tem como objetivo explorar as relações entre História e Literatura existentes no romance Cacau (1933) de Jorge Amado, desvendando as formas de representação dos agentes históricos e estabelecendo diálogos entre teoria marxista e a arte
Os Impactos dos Segmentos de Sucatas Abandonadas em Área Urbana de Andradina – SP
No full textThis study aims to analyze the environmental and social impacts resulting from the
irregular disposal of metal scrap in urban areas of Andradina, São Paulo State, Brazil.
The research, descriptive, and exploratory in nature, was based on bibliographic
review, document analysis, and field data collection supported by satellite images from
Google Earth. The investigation revealed that the improper deposition of metallic
residues in public spaces, has caused soil degradation, urban space misuse, and
public health risks such as the proliferation of disease vectors and venomous animals.
The findings indicate that inefficient management of metallic waste in urban areas
compromises sustainability principles and requires integrated actions involving
environmental planning, inspection, and community education. Mitigation measures
are recommended, including the removal and proper disposal of waste materials,
rehabilitation of degraded areas, and promotion of formalized recycling practices.
Keywords: Solid waste. Metal scrap. Environmental impacts. Urban management.O estudo analisa a disposição de sucatas metálicas em áreas públicas de Andradina–SP, buscando compreender seus impactos socioambientais e as implicações para o planejamento urbano e a sustentabilidade, diante do aumento de resíduos e expansão industrial
Circuito Inferior da Economia Urbana em Brasilândia - MS
No full textThis study analyzes the dynamics of the lower circuit of the urban economy in Brasilândia-MS, focusing on food sales conducted in street markets and public spaces. The research describes the diversity of products sold, such as snacks, homemade sweets, fruits, vegetables, meats, and beverages, highlighting the cultural and economic role of this sector in the local community. Additionally, it examines the profile of consumers, typically low- to middle-income workers, who seek affordable, artisanally produced food. The study also explores the infrastructure and hygiene conditions of the sales points, emphasizing the challenges faced by informal vendors, such as the lack of regulation, government support, and adequate structures. Based on theories by Milton Santos and other authors on the lower circuit, the research contextualizes the socioeconomic impact of these activities in strengthening the local economy and supporting the livelihoods of many families. Finally, it proposes viable solutions to improve the conditions of this sector, such as formalization programs, microcredit, and training in good hygiene and marketing practices. The study underscores the importance of inclusive public policies for the sustainable development of this economy. Thus, it contributes to understanding the relevance of informal trade in the urban dynamics of small and medium-sized cities like Brasilândia-MS.O presente trabalho analisa a dinâmica do circuito inferior da economia urbana em Brasilândia-MS, com foco nas vendas de alimentos realizadas na praça central da cidade. A pesquisa descreve a diversidade de produtos comercializados, como salgados, doces caseiros, frutas, verduras, carnes e bebidas, evidenciando o papel cultural e econômico desse setor para a comunidade local. Além disso, aborda o perfil dos consumidores, geralmente trabalhadores de baixa e média renda, que buscam alimentos acessíveis e produzidos artesanalmente. O estudo também explora a infraestrutura e as condições de higiene dos pontos de venda, destacando os desafios enfrentados pelos comerciantes informais, como a ausência de regulamentação, suporte governamental e estruturas adequadas. Baseado em teorias de Milton Santos (O Espaço Dividido, 1979) e outros autores sobre o circuito inferior, o trabalho contextualiza o impacto socioeconômico dessas atividades para o fortalecimento da economia local e a promoção da subsistência de muitas famílias. Por fim, propõe soluções viáveis para melhorar as condições desse setor, como programas de formalização, microcrédito e capacitação em boas práticas de higiene e comercialização, sugerindo a importância de políticas públicas inclusivas para o desenvolvimento dessa economia. Assim, o trabalho contribui para a compreensão da relevância do comércio informal na dinâmica urbana de cidades de pequeno porte como Brasilândia-MS
Composição e distribuição temporal do ictioplâncton no rio Piquiri, bacia do alto rio Paraguai
No full textThe aim of this study was to evaluate the composition and temporal distribution of ichthyoplankton in the Piquiri River and its relationship with environmental variables to support fish fauna conservation actions. Ichthyoplankton samples were collected in two cycles: between November 2017 and March 2018 (first cycle) and between October 2018 and March 2019 (second cycle). Parameters such as temperature, pH, electrical conductivity, and rainfall were analyzed. The taxonomic composition analysis revealed 25 species, six of which were long-distance migrators. Piaractus mesopotamicus and Pseudoplatystoma spp. predominated, suggesting that the area is used as a spawning site for migratory species. The highest densities of eggs and larvae occurred in December (first cycle) and February (second cycle), associated with increased conductivity and pH and decreased temperature. These results contribute to understanding reproductive patterns and their dependence on physicochemical factors, as well as reinforce the need for conservation actions for fishery resources in the region, emphasizing the importance of habitat connectivity for maintaining aquatic biodiversity.
Keywords: Eggs and larvae of fishes, Migratory species, Pantanal, reproduction, spawning áreas.O objetivo do presente estudo foi avaliar a composição e a distribuição temporal do ictioplâncton no rio Piquiri e sua relação com variáveis ambientais para subsidiar ações de conservação da ictiofauna. As coletas do ictioplâncton foram realizadas em dois ciclos: entre novembro de 2017 e março de 2018 (primeiro ciclo) e entre outubro de 2018 e março de 2019 (segundo ciclo), analisando parâmetros como temperatura, pH, condutividade elétrica e pluviosidade. A análise da composição taxonômica revelou 25 espécies, sendo seis migradoras de longa distância. Piaractus mesopotamicus e Pseudoplatystoma spp., predominaram, sugerindo que a área é utilizada como local de desova das espécies migradoras. As maiores densidades de ovos e larvas ocorreram em dezembro (primeiro ciclo) e fevereiro (segundo ciclo), associadas ao aumento da condutividade e do pH e à diminuição da temperatura. Esses resultados contribuem para o entendimento dos padrões reprodutivos e suas dependências de fatores físico-químicos, além de reforçar a necessidade de ações de conservação dos recursos pesqueiros na região, destacando a importância da conectividade entre os habitats para a manutenção da biodiversidade aquática.
Palavras-chave: Áreas de desova, espécies migradoras, ovos e larvas de peixes, Pantanal, reprodução