Portal de Revistas y Publicaciones Seriadas (Univ. Centroamericana José Simeón Cañas)
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Análisis de los factores de riesgos psicosociales y la cultura organizacional en los colaboradores de empresas salvadoreñas
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Rol de los gobiernos locales en el diseño e implementación de políticas públicas con enfoque de desarrollo territorial. Estudio de caso: Mejicanos. Período: 2014 – 2019
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Modelos estadísticos para estimar la clorofila-A con sentinel-2A del Embalse Cerrón Grande
No full textThis study arises due to the environmental pollution crisis in the El Cerrón Grande Wetland, which affects the ecological quality of the reservoir, as well as the ecosystem services that the wetland can offer. One of the common pollution problems faced by wetlands is the eutrophication of their waters, generating proliferations of phytoplankton that can reach dangerous levels. Chlorophyll-a concentration is an indirect measure of the phytoplankton biomass in a body of water [1]. The objective was to estimate the value of the concentration of chlorophyll-a through empirical models; To do this, bands from the Sentinel-2A satellite were used to provide an alternative to the most widely used index called TBDO (Triple Band Dall’ Olmo). Indices were generated with all possible combinations of the bands; furthermore, by means of principal component analysis, the bands and chlorophyll-a were grouped into three factors that were similar to the bands used by the TBDO. As a result, 3 models of 100,000 generated possibilities were chosen, which when compared against the TBDO offer a better estimate of the concentration of chlorophyll-a in the Wetland. Most of the assumptions of the models were overcome and the spatial autocorrelation was analyzed.Este estudio surge debido a la crisis de contaminación ambiental en el Humedal del Cerrón Grande, que afecta la calidad ecológica del embalse, como también los servicios ecosistémicos que el humedal puede ofrecer. Una de las problemáticas comunes de contaminación que enfrentan los humedales es la eutrofización de sus aguas, generando proliferaciones de fitoplancton que pueden alcanzar niveles peligrosos. La concentración de clorofila-a es una medida indirecta de la biomasa de fitoplancton en un cuerpo de agua [1]. Se tuvo como objetivo estimar el valor de la concentración de clorofila a mediante modelos empíricos; para ello, se utilizaron bandas del satélite Sentinel-2A que dieran una alternativa al índice más utilizado llamado TBDO (Triple banda Dall’ Olmo). Se generaron índices con todas las posibles combinaciones de las bandas; además, mediante el análisis de componentes principales, se agruparon las bandas y la clorofila-a en tres factores que resultaron similares a las bandas utilizadas por el TBDO. Como resultado se eligieron 3 modelos de 100,000 posibilidades generadas, que al compararlos contra el TBDO ofrecen mejor estimación de la concentración de clorofila-a en el Humedal. Se superaron la mayoría de los supuestos de los modelos y se analizó la autocorrelación espacial
La privatización que no es privatización de los servicios públicos de salud
Full text linkNo abstract available.
ECA Estudios Centroamericanos, Vol. 59, No. 669-670, 2004: 789-791.No hay resúmenes disponibles.
ECA Estudios Centroamericanos, Vol. 59, No. 669-670, 2004: 789-791
El Salvador: impactos económicos del cambio climático en la producción agrícola alimentaria
Full text linkInovação dos doces típicos salvadorenhos para uma geração jovem (18 a 28 anos): aplicação do Food Design Thinking
No full textThis research explores the innovation of traditional salvadoran sweets through the application of the Food Design Thinking methodology to adapt them to the tastes and interests of a young generation (18 to 28 years old) while maintaining their traditional character. Based on the application of methods from the 6 stages of the Food Design Thinking methodology, two innovative proposals were designed and evaluated: Diablitos de Agosto Kit and Palitos Bañados. This study reveals that traditional salvadoran sweets can be adapted to the tastes of younger generations by enhancing the traditional characteristics they most resonate with, such as their soft texture and the combination of contrasting flavors, and by evolving aspects such as shapes and colors. Likewise, the narrative and culture incorporated into a gastronomic product emerge as an added value, highlighting the importance of designing foods that, beyond meeting the sensory needs of the target audience, activate collective emotions and memories, turning food into a means of expressing identity. In conclusion, this study demonstrates how the Food Design Thinking methodology enables a comprehensive and complete analysis of the context of food products, offering a way to consciously redesign products of high cultural value, integrating sensory, cultural, emotional, and social dimensions that respond to the needs of younger generations. This approach can be replicated by academics, artisans, designers, and entrepreneurs in the region to revitalize and innovate traditional food products while preserving their cultural component. Esta investigación explora la innovación de los dulces típicos salvadoreños a través de la aplicación de la metodología del Food Design Thinking para adaptarlos a los gustos e intereses de una generación joven (18 a 28 años) manteniendo su carácter tradicional. A partir de la aplicación de métodos de las 6 etapas de la metodología del Food Design Thinking se diseñaron y evaluaron 2 propuestas innovadoras: el Kit de Diablitos de Agosto y los Palitos Bañados, revelando que los dulces típicos salvadoreños pueden ser adaptados a los gustos de dicha generación potenciando aquellas características tradicionales que más conectan con ellos, como la textura suave y la combinación de sabores opuestos, y evolucionando aspectos como formas y colores. Asimismo, la narrativa y cultura incorporadas en un producto gastronómico surgen como un valor agregado, destacando la importancia de diseñar alimentos que más allá de atender necesidades sensoriales del público objetivo, activen emociones y memorias colectivas, convirtiendo a los alimentos en medios de expresión de identidad. En conclusión, este estudio evidencia cómo la metodología del Food Design Thinking permite un análisis integral y completo del contexto de los productos alimenticios ofreciendo una vía para rediseñar productos alimenticios tradicionales de forma consciente, integrando dimensiones sensoriales, culturales, emocionales y sociales que respondan a las necesidades del público objetivo y que puedan ser replicado por académicos, artesanos, diseñadores y empresarios de la región para revitalizar e innovar productos alimenticios tradicionales.Esta pesquisa explora a inovação dos doces típicos salvadorenhos através da aplicação da metodologia Food Design Thinking para adaptá-los aos gostos e interesses de uma geração jovem (18 a 28 anos), mantendo seu caráter tradicional. A partir da aplicação dos métodos das 6 etapas da metodologia Food Design Thinking, foram projetadas e avaliadas duas propostas inovadoras: o Kit de Diablitos de Agosto e os Palitos Bañados, revelando que os doces típicos salvadorenhos podem ser adaptados aos gostos dessa geração, potencializando as características tradicionais que mais se conectam com eles, como a textura suave e a combinação de sabores opostos, e evoluindo aspectos como formas e cores. Da mesma forma, a narrativa e a cultura incorporadas em um produto gastronômico surgem como um valor agregado, destacando a importância de projetar alimentos que, além de atender às necessidades sensoriais do público-alvo, ativem emoções e memórias coletivas, transformando os alimentos em meios de expressão de identidade.
Em conclusão, este estudo evidencia como a metodologia do Food Design Thinking permite uma análise integral e completa do contexto dos produtos alimentícios, oferecendo uma via para redesenhar produtos alimentícios tradicionais de forma consciente, integrando dimensões sensoriais, culturais, emocionais e sociais que respondam às necessidades do público-alvo e que possam ser replicadas por acadêmicos, artesãos, designers e empresários da região para revitalizar e inovar produtos alimentícios tradicionais
Desregulación municipal en El Salvador: implicaciones institucionales, fiscales y de la ciudadanía
Full text linkThis article is a study on municipal deregulation in El Salvador and its impact on local government, analyzed from an institutional perspective, public finance, and its effects on the municipal population during the period from 2020 to 2023.It draws on reforms to regulatory frameworks, the enactment of new laws, the creation of new municipal entities, as well as fiscal indicators and signs of citizen impacts. The latter is examined through targeted press monitoring focused on the attributions of local governments.
The study argues that, at the municipal level, there is evidence of a structural adjustment characterized by declining revenues and expenditures, rising debt, and adverse effects on the living conditions of the municipal population. Furthermore, there are strong indications of growing territorial inequality in El Salvador.Este artículo es un estudio sobre la desregulación municipal en El Salvador y el impacto que tiene en el gobierno local visto desde lo institucional, finanzas públicas y el impacto en la población municipal del 2020 al 2023. Se basa en las reformas de los marcos regulatorios, nuevas leyes, nuevas entidades municipales creadas, así también en indicadores fiscales e indicios de impactos ciudadanos. Esto último a partir de un monitoreo de prensa intencionado sobre atribuciones de los gobiernos locales. Se sostiene que a escala municipal se observa un ajuste estructural, una reducción de ingresos y gastos fiscales, aumento de la deuda que está incidiendo negativamente en las condiciones de vida de la población municipal. Además, hay fuertes indicios del aumento en la desigualdad territorial en El Salvador
Los determinantes del apoyo a la democracia en El Salvador
Full text linkCentral America is plagued with poverty, corruption, weak institutions, and illegitimate states. Experts tell us that negative views of political outcomes should invariably produce negative evaluations of democracy as a political regime. This negative image would inevitably generate dissatisfaction and disaffection. These, in turn, under extreme conditions, could lead to coups d\u27état, because unscrupulous politicians continually scan the environment to detect potential opportunities to reverse democratic processes. This view of the relationship between policy outcomes and citizen support for democracy predicts a unidirectional and inversely proportional movement between these two constructs. However, there is sufficient evidence showing that support for democracy has shown substantial variations in directions opposite to those expected. Increases in support for democracy have been verified in contexts of high levels of corruption, institutional inefficiency, and poverty. We show in this article that the determinants of support for democracy are not structural, nor do they depend on institutional outcomes. The data analyzed between 2004 and 2023 shows that variations may be merely temporary, depending on the assessment of the executive branch\u27s work.La región centroamericana está plagada de pobreza, corrupción, instituciones débiles y estados ilegítimos. Los malos resultados del sistema político deberían de producir invariablemente evaluaciones negativas de la democracia como régimen político, nos dicen los expertos. Esta mala imagen generaría indefectiblemente insatisfacción y desafección. Éstas, a su vez, en condiciones extremas, conducirán a golpes de Estado, porque políticos inescrupulosos otean continuamente el ambiente para detectar potencialidades de revertir los procesos democráticos. Esta visión de la relación entre los resultados de la política y el apoyo ciudadano a la democracia predice un movimiento unidireccional e inversamente proporcional entre estos dos constructos. Sin embargo, hay suficiente evidencia que muestra que el apoyo a la democracia ha mostrado variaciones sustanciales en direcciones opuestas a lo esperado. Este artículo muestra los determinantes de apoyo a la democracia no son estructurales, ni mucho menos dependen de resultados institucionales. Las variaciones observadas en el nivel de apoyo a la democracia son meramente coyunturales: dependen de la valoración que se hace del trabajo del ejecutivo