Repositorio Institucional Univ. Juárez del Estado de Durango
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Evaluación de la relación existente entre la cultura organizacional y la capacidad de absorción, en la gestión del conocimiento. Caso: Integradora Regional de Productores de Manzana S.A. de C.V.
Get PDFTesis para obtener el grado de Doctor en Gestión de las OrganizacionesEste trabajo de investigación, consiste en un estudio empírico del desarrollo regional de la zona frutícola del municipio de Canatlán en el Estado de Durango, la gestión del conocimiento a través de la evaluación de relación existente entre la Cultura Organizacional y la Capacidad de Absorción, en la gestión del conocimiento, de la integradora Regional de Productores de Manzana S.A. de C.V., bajo el marco de la integración de los fruticultores y el desarrollo regional.
La información fue recabada, a través de encuestas realizadas a fruticultores, mismas que aportaron elementos para la realización de análisis estadísticos de Shapiro-Wilk y Spearman, que comprueban la relación evaluada entre la Cultura Organizacional en la Capacidad de Absorción, poniendo de manifiesto que un cambio en la cultura dentro de la organización, determina la o las fases de absorción desarrollados dentro de la organización y por ende los resultados de la gestión del conocimiento de la empresa, fuente de ventaja competitiva perene, y determinante del cumplimiento de los objetivos organizacionales.Universidad Juárez del Estado de Durango .Universidad Autónoma de Nayarit. Universidad Autónoma de Sinaloa
Caracterización biodirigida de compuestos antioxidantes y antimicrobianos de Jatropha dioica originaria de Durango
Get PDFTesis para obtener el grado de Maestra en Ciencias de la SaludEl uso de plantas medicinales asume un alto valor en el mundo debido a las propiedades que se le atribuyen, entre las que destacan propiedades antioxidantes dirigidas a la prevención y control de enfermedades debido a la creciente insatisfacción de la población hacia la medicina tradicional, por falta de éxito en tratamientos y efectos secundarios. Una alternativa eficiente y de bajo costo es el uso de plantas en el desarrollo de nuevos agentes para prevención, control y tratamiento de enfermedades. Objetivo: Caracterizar los compuestos con actividad antioxidante y antimicrobiana de los extractos de Jatropha dioica originaria de Durango. Material y Métodos: Estudio experimental en el que se obtuvieron extractos de los solventes: hexano, metanol, etanol, acetato de etilo y agua, separados en parte aérea y parte subterránea, se realizó tamizaje fitoquímico para identificar diferentes metabolitos. Se determinó la capacidad antioxidante por el método de ABTS y se realizó la curva de referencia con ácido ascórbico para comparación. Para evaluar la actividad antimicrobiana contra S. aureus (ATCC 6538), E. coli (ATCC 25922) se utilizó el método en micropozos. Se identificaron los compuestos de los extractos con mayor actividad antimicrobiana y antioxidante mediante Cromatografía Líquida de Ultra Alta Resolución (UHPLC). Resultados: Los extractos presentaron alcaloides, terpenos, fenoles, carbohidratos y flavonoides. Los extractos metanólico y etanólico de parte subterránea presentaron mayor porcentaje de capacidad antioxidante con 90.57 y 89.99 respectivamente, seguido del acuoso de parte aérea con 88.25. Los extractos hexánicos no tuvieron capacidad. El extracto acuoso parte aérea y los extractos metanólicos y etanólicos tuvieron mayor actividad antimicrobiana contra S. aureus, sin embargo, ninguno de los extractos probados mostró actividad contra E. coli. Los compuestos detectados por medio de UHPLC fueron: ácido shikímico, catequinas y epicatequinas. Conclusión: Los resultados de este estudio sugieren que Jatropha dioica originaria de Durango es fuente de diversos metabolitos secundarios que poseen actividades tanto antimicrobianas como antioxidantes.Universidad Juárez del Estado de Durango. Facultad de Medicina y Nutrició
Desarrollo de un modelo de gestión organizacional hacia la sustentabilidad en la producción de camarón.
Get PDFTesis para obtener el grado de Doctor en Gestión de las OrganizacionesEsta tesis da a conocer y entender al lector un modelo de gestión organizacional en el sector acuícola para la producción de camarón, bajo la perspectiva que tiene la producción de camarón desde lo global hasta lo local. La metodología se desarrollará bajo el análisis de tres escenarios distintos, el primero es un escenario organizacional, el segundo financiero y el tercero
sustentable, hacia la creación de un modelo de gestión titulado
"Modelo OFS”. Se muestran los resultados de una intervención no participativa realizada en una granja de camarón ubicada en Barrón, Mazatlán, Sinaloa, México, donde el análisis financiero de tres años de cultivo demuestra que es necesario la aplicación de un tratamiento de estandarización a los datos para poder realizar una correcta comparación y un análisis del ciclo de cultivo.
Por último, se presentan los resultados a los cinco objetivos planteados en el capítulo 1, donde se destaca que la mejor propuesta de solución sustentable a la producción de camarón es el policultivo de tilapia y camarón. La propuesta se sustenta con una simulación matemática con el software “Rstudio” usando la ecuación de Karl Ludwig Von Bertalanffy aplicada para ambas especies.Universidad Juárez del Estado de Durango .Universidad Autónoma de Nayarit. Universidad Autónoma de Sinaloa
Modelo de emprendimiento universitario e impacto socioeconómico. Análisis de emprendedores egresados de una Institución de Educación Superior pública del Estado de Durango
Get PDFTesis para obtener el grado de Doctor en Gestión de las OrganizacionesEn el contexto actual, dentro de un escenario económico y de globalización, surge el emprendimiento como una estrategia de adaptación al cambio y como forma de hacer frente a las crisis económicas (García, 2014, p. 111). El emprendimiento Universitario, es clave para el desarrollo económico y social de un país, es la sangre nueva que se inyecta a la economía (Kleine, Giones, Tegtmeier y Camargo, 2017, p.28). En México, el Emprendimiento Universitario, crea empleos, oportunidades de desarrollo económico -social y fomenta la producción dentro de la economía. En el Estado de Durango, fomentar el Emprendimiento Universitario es un objetivo relevante para el desarrollo empresarial, a través de un modelo de Emprendimiento Universitario. El objetivo de esta investigación es diseñar un modelo de Emprendimiento Universitario e Impacto Socioeconómico (ISE) para emprendedores egresados de una Institución de Educación Superior (ISE) pública del Estado de Durango. Para la investigación se utilizó un enfoque mixto. El método cualitativo, se usó para recolectar información que se requiere para responder al planteamiento del problema (Hernández, Méndez, Mendoza y Cuevas, 2017, p.114). Esta información recopilada en la etapa cualitativa formó parte de la etapa cuantitativa, donde se generó una recolección, análisis y hallazgos con los cuales se dio interpretación al fenómeno. Los instrumentos utilizados la entrevista (Etapa cualitativa) y el cuestionario (Etapa cuantitativa). El diseño de la investigación correlacional, para establecer las relaciones entre variables (Independiente- dependiente). Transversal, la recolección de la información se realizó en un solo periodo de tiempo (Vara, 2015, p. 252). Para el análisis de los datos se utilizó la técnica de Ecuaciones Estructurales (SEM). La técnica de SEM se caracteriza por dos aspectos importantes: el primero, evaluar las relaciones existentes de dependencia tanto múltiple como cruzadas. El segundo, el grado para representar conceptos no observados en estas relaciones y tener en cuenta el error de medida en el proceso de estimación. El SEM tiene la ventaja, sobre otros sistemas y técnicas multivariantes, el analizar las relaciones por cada subconjunto de variables, permitiendo también una interrelación entre variables de diferentes grupos, dependiendo del propósito de la investigación (Escobedo, Hernández, Ortega, Martínez, Moreno, 2018, p.17). El SEM ha sido utilizado sobre todo en el campo de las ciencias sociales, debido a que realiza mediciones de variables no observables, a partir de variables observables, además de analizar relaciones entre variables latentes. Los resultados confirman las hipótesis planteadas. Esto es que las características individuales del emprendedor universitario, los factores institucionales (internos) y factores contextuales (externos) percibidos son significativos y están positivamente relacionados con la creación de iniciativas emprendedora, aunque en mayor medida se aprecia una relación positiva impactando económica y socialmente.Universidad Juárez del Estado de Durango .Universidad Autónoma de Nayarit. Universidad Autónoma de Sinaloa
Diseño de estrategias organizacionales frente al cambio climático desde un enfoque de la sustentabilidad, caso: El sector de la edificación de viviendas en Nayarit.
Get PDFTesis para obtener el grado en Gestión de las OrganizacionesUno de los mayores problemas que el ser humano enfrenta en la actualidad es el cambio climático y la construcción es uno de los sectores de mayor impacto, lo que ha llevado a que dicho sector adopte estrategias sustentables. Sin embargo, éstas no han sido lo suficientemente efectivas como para reducir sustancialmente las emisiones de CO2, pues se requieren soluciones acompañadas de otras alternativas, tales como estrategias de sustentabilidad holísticas y sistémicas.
El objetivo del estudio es diseñar estrategias organizacionales frente al cambio climático, con base en un enfoque holístico y sistémico del desarrollo sustentable, con el fin de contribuir a la toma de decisiones en el sector de la edificación de vivienda unifamiliar en el estado de Nayarit para disminuir su impacto al cambio climático. Para diseñar las estrategias se utilizó la metodología DEO-CC, que consistió en tomar en cuenta: objetivo y alcance; aproximación de la organización; análisis de interrelaciones y evaluación. En esta última etapa, se analizaron las emisiones de CO2 de materiales, equipo y maquinaria para construir una vivienda tipo y se aplicó una encuesta basada en indicadores de cambio climático al 21% del total de organizaciones del sector de la edificación en Nayarit. Los resultados muestran que los materiales áridos y el uso de retroexcavadora son los que más CO2 emiten, no se tiene conocimiento sobre estrategias de cambio climático, ni de compromiso con la sustentabilidad, lo que llevó al diseño de 25 estrategias, mayormente enfocadas a fomentar la cultura a través de planes de concienciación, sensibilización y de difusión de una educación y cultura basada en la gestión ambiental y cambio climático.Universidad Juárez del Estado de Durango .Universidad Autónoma de Nayarit. Universidad Autónoma de Sinaloa
Los objetivos de desarrollo sostenible a través de la responsabilidad social empresarial, la transformación organizacional y la innovación en una empresa manufacturera de Culiacán, Sinaloa México.
Get PDFTesis para obtener el grado de Doctor en Gestión de las OrganizacionesEl objetivo principal de esta investigación doctoral es demostrar la relación existente entre las variables responsabilidad social, la transformación organizacional y la innovación, con el cumplimiento de los objetivos (trabajo decente y crecimiento económico, el primero; industria, innovación e infraestructura, el segundo) del desarrollo sustentable, en una empresa exportadora.Universidad Juárez del Estado de Durango .Universidad Autónoma de Nayarit. Universidad Autónoma de Sinaloa
Propuesta metodológica para la gestión del aprendizaje organizacional y la productividad en la MIPYME. Caso de estudio: Empresa nayarita de venta de productos y servicios funerarios
Get PDFTesis para obtener el grado de Doctor en Gestión de las OrganizacionesEn México, a pesar de que organismos como la Organización Internacional del Trabajo (OIT), junto con instituciones federales como la Secretaría de Economía, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS), promueven y financian la implementación de métodos para la gestión de la productividad en las Micro, Pequeñas y Medianas (MIPyMES) empresas, estos no perduran más allá de tres meses desde el término de su implementación en las organizaciones. El objetivo de este trabajo de investigación es, ofrecer en primer lugar, un método para la gestión de la productividad de las organizaciones, el cual está enmarcado en el aprendizaje organizacional mismo que ofrece una alta perdurabilidad y, en segundo lugar, un procedimiento genérico para su implementación. Desde el paradigma cualitativo, y a través de la investigación-acción, se desarrolló el Programa para la Gestión de Aprendizaje Organizacional y la Productividad (PROGAP); dicho método, se implementó en una empresa de tamaño mediano dedicada a la comercialización de bienes y servicios funerarios con presencia en los estados de Nayarit y Jalisco, los resultados de esta experiencia se presentan en el capítulo cinco de este documento.Universidad Juárez del Estado de Durango. Universidad Autónoma de Nayarit. Universidad Autónoma de Sinaloa
Educación inclusiva: una intervención psicoeducativa para fomentar el trabajo colaborativo en una escuela primaria de la zona rural del municipio de Durango.
Get PDFTesis para obtener el grado como Maestra en Psicología con Especialidad en Psicología Educativa.La finalidad del trabajo que se reporta en este documento es presentar la intervención psicoeducativa enfocada en vincular a una comunidad educativa a través del trabajo colaborativo para desarrollar en el centro escolar prácticas inclusivas. Metodológicamente se procedió a través de una investigación acción desde una perspectiva cualitativa; se diseñó un proyecto de intervención psicoeducativo en el que se articulaban los esfuerzos de alumnos, docentes, directivos, padres de familia y el psicólogo educativo en actividades transversales de la escuela, la propuesta fue para implementar cinco clubes para los alumnos, quienes compartían objetivos e intereses en común. Los resultados muestran que la estrategia psicoeducativa para la estimulación del trabajo colaborativo permitió la participación de toda la comunidad, abriendo los canales de comunicación entre los miembros y fortaleció el sentido de pertenencia a la escuela y hacía la comunidad. Sobre todo, se evidencia que la función del psicólogo educativo influye positivamente en la dinamización y concreción de proyectos de transformación escolar, ya que motiva y alienta a los involucrados en el proceso educativo formando una sinergia que sienta las bases para asumir una educación inclusiva.Fernández Escárzaga, Jaime. UJED. FAPYTCH. Vázquez Soto, Marco Antonio
El programa de Responsabilidad Social de una Empresa minera y su impacto en la Cohesión Social.
No full textTesis para obtener el grado de Doctor en Gestión de las OrganizacionesEl bienestar social, con todas sus implicaciones, históricamente ha sido del interés del Estado; sin embargo, con la evolución de las organizaciones este interés ha sido delegado paulatinamente a las empresas, quienes han adquirido una personalidad al convertirse en ciudadanos corporativos y el concepto de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) ha venido a representar el interés ya no sólo del Estado sino de las organizaciones en procurar ese bienestar social.
Con el objetivo de conocer el impacto de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) en la Cohesión social (CS), en este trabajo se analiza mediante la metodología de estudio de caso, el actuar de una empresa minera en comunidades de los estados de Durango, Sonora y Zacatecas, en donde se llevan a cabo por parte de esta estrategias de Responsabilidad Social Empresarial. La investigación coincide con interés de la empresa minera por conocer el impacto de sus programas en la Cohesión Social de la comunidad, estableciendo de este modo el vínculo institucional del programa de Doctorado en Gestión de las Organizaciones y las empresas. La información que se generó para la tesis fue resultado de entrevistas a actores clave y encuesta a trabajadores, durante los meses de septiembre de 2018 a junio de 2019. Los resultados muestran que la empresa minera realiza inversiones considerables de recursos y personal capacitado en los programas de Responsabilidad Social Empresarial, pero existe un alcance limitado en el impacto de la cohesión social de las comunidades, lo cual se muestra en las dimensiones de Cohesión Social que no son alcanzadas por las actividades de Responsabilidad Social Empresarial. Tales resultados ayudaron a que la empresa minera replantee el diseño de sus programas de Responsabilidad Social Empresarial, específicamente los que se llevan a cabo en las comunidades analizadas en esta investigación.Universidad Juárez del Estado de Durango .Universidad Autónoma de Nayarit. Universidad Autónoma de Sinaloa
Diseño de estrategias de integración para la mejora de la competitividad en las empresas del sector mezcalero de Durango
Get PDFTesis para obtener el grado de Doctor en Gestión de las OrganizacionesEste trabajo de investigación, consiste en un estudio en México de las micro, pequeñas y medianas empresas, la competitividad en las empresas del sector mezcalero de Durango., el papel que juegan y lo determinante en la economía nacionalUniversidad Juárez del Estado de Durango .Universidad Autónoma de Nayarit. Universidad Autónoma de Sinaloa