UAAAN DSpace Repository (Univ. Autónoma Agraria Antonio Narro)
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Aislamiento de levaduras obtenidas de aguamiel y su caracterización en la producción de bebidas alcohólicas
Get PDF"Esta investigación se adentra en el aislamiento y caracterización de cepas de levaduras obtenidas de aguamiel, una bebida tradicional extraída de diversas especies de agave, enfocándose en sus posibles aplicaciones industriales. El estudio implica el aislamiento sistemático y la identificación morfológica de cepas de levadura a partir de muestras de aguamiel recolectadas de diversas fuentes. Al mismo tiempo, la investigación aborda el contexto más amplio del cultivo y la utilización del agave, destacando su importancia tanto en entornos tradicionales como industriales.
Las levaduras aisladas fueron sometidas a procesos de purificación para obtener inoculantes concentrados y puros para experimentaciones subsiguientes. El objetivo principal no solo es evaluar la diversidad de especies de levaduras en el aguamiel, sino también comprender sus características morfológicas y posibles aplicaciones en el contexto de productos basados en agave. Los hallazgos sintetizados destacan una rica diversidad microbiana en el aguamiel, con cepas de levaduras que exhiben características morfológicas distintivas. Además, los inóculos purificados muestran un potencial prometedor para la producción de etanol, lo que indica viabilidad de utilizar levaduras de aguamiel en procesos industriales.
Este estudio aporta conocimientos sobre la presencia microbiana dentro del agua miel y contribuye al enfoque interdisciplinario a nuestra comprensión de la compleja relación entre el agave, el aguamiel y las comunidades microbianas involucradas. Los resultados de este estudio tienen implicaciones tanto para la preservación de prácticas tradicionales como para el desarrollo de procesos biotecnológicos innovadores dentro de la industria del agave
Identificación molecular de bacterias promotoras de crecimiento vegetal asociadas a la planta de candelilla (Euphorbia antisyphilitica Zucc)
Get PDF"En el desierto de Chihuahua se establece Euphorbia antysiphilitica Zucc, comúnmente conocida como candelilla, bajo condiciones de estrés hídrico, temperaturas extremas, en suelos salinos y pobres en nutrientes, lo que ha desarrollado en la planta mecanismos de adaptación a su hábitat como la producción de cera, la cual genera una derrama económica para la población de la zona. La asociación de las plantas con bacterias promotoras de crecimiento vegetal (BPCV) influye en el desarrollo y adaptación debido a que hacen más accesibles nutrientes para su absorción mediante la fijación de nitrógeno, producción de potasio, fosfato, zinc, fitohormonas y sideróforos, también influye en el control de patógenos, etc. Una de las etapas cruciales en la caracterización de BPCV es la identificación molecular para conocer conocer su diversidad, se ha reportado que cada planta que se ha analizado en diversas partes del mundo ha demostrado que contienen diferentes microorganismos influenciada por su ambiente y región de estudio. El objetivo de la presente investigación fue realizar una identificación molecular de bacterias promotoras de crecimiento vegetal asociadas a la planta candelilla (Euphorbia antisyphilitica Zucc) a través del gen 16S rRNA. Se identificaron dieciséis bacterias asociadas a la planta de candelilla que previamenmte se habia analizado su capacidad de fijación de nitrógeno, producción de fosfato, producción de potasio y producción de sideróforos. De las cuales un 43.75 % de los aislados presentan similitud del 100% con el género Enterobacter, 25% se asocia a Pantoea, el género de Bacillus se asoció al 25% de los asilados y un solo asilado presento similitud a Chyseobacterium. Los aislados identificados son bacterias promotoras de crecimiento vegetal con potencial aplicación en la agricultura. Un 81.25 % de las bacterias promotoras de crecimiento vegetal del presente estudio es diferente con bacterias promotoras de crecimiento vegetal asociados a la planta de candelilla (Euphorbia antisyphilitica Zucc) previamente reportadas, por lo que la región de crecimiento podría influir en la diversidad de la microbiota de candelilla
Efecto in vivo de extractos hidrometanólicos de hojas de gobernadora (Larrea tridentata) contra nematodos gastrointestinales en cabras del Sureste de Coahuila
Get PDF"Con el fin de evaluar el efecto antihelmíntico del extracto de Larrea
tridentata, en un rebaño de 26 cabras (Capra hircus) de raza Alpina francesa, se
realizó un experimento que duro 21 días, durante los cuales el hato se mantuvo
confinado durante la tarde y noche, y se sacaban a pastorear durante las
mañanas.
Los animales fueron agrupados de acuerdo a cuatro tratamientos con
diferente número de repeticiones, dentro de un diseño completamente al azar.
Los primeros tres tratamientos incluían extractos de hojas de Larrea tridentata:
extracto acuoso (EALT), extracto metanólico (EMLT) y extracto hidrometanólico
(EHMLT), administrados vía oral a una misma dosis de 60 mL, durante el día 0,
7 y 14; además de un cuarto tratamiento como control positivo con Ivermectina®
a una dosis de 1mL / 50 kg p.v. (IVER).
Se tomaron muestras de heces durante el día 0, 7, 14 y 21 del
experimento, para realizar el conteo de huevos por gramo de heces (HPG)
mediante la técnica de McMaster.
Los resultados se analizaron mediante el software Statgraphics
Centurion®, y cuando se detectó diferencia estadísticamente significativa
(P>0.05), se utilizó prueba de medias mediante Tuckey con un α al 0.05, así como
los contrastes ortogonales. No se observaron diferencias significativas (P>0.05)
al día 0 (sin aplicación de tratamientos) (1474 hpg), ni al día 7 (1210 hpg). Para
el día 14 ya se presenta diferencia (P<0.05), lo cual indica que todos los
tratamientos empiezan a ser efectivos hasta ese día y aún cuando IVER logró
una mayor disminución en el conteo (536 hpg) con respecto al resto de los
tratamientos a base de extractos (EALT = 717, EMLT = 710 y EHMLT = 664 hpg),
todos los tratamientos están considerados con cargas moderadas al presentar
200 hpg. Algo semejante ocurrió para el día 21 ya que IVER presento
una mayor disminución en la carga parasitaria (121 hpg), sin embargo y aún
cuando hay diferencia significativa (P<0.05) con respecto al resto de los
tratamientos a base de extractos (EALT = 292, EMLT = 290 y EHMLT = 200 hpg),
todos los tratamientos presentan valores considerados como carga parasitaria
leve que no requiere atención.
Se concluye que el uso de los extractos de hojas de gobernadora (Larrea
tridentata)
son efectivos como antihelmínticos al lograr disminuir
considerablemente las cargas parasitarias de manera semejante a la ivermectina,
pero a muy bajo costo y sin riesgo de generar resistencia al fármaco, además de
que el conteo obtenido en el presente estudio con los tratamientos alternativos
demuestra que están catalogados como leves
Inoculación y descripción de síntomas de candidatus liberibacter solanacearum (Lso) en physalis ixocarpa transmitido por bactericera cockerell (Sulc.)
Get PDF"Bactericera cockerelli (Šulc.) es una plaga importante en solanáceas debido a que es vector del patógeno Candidatus Liberibacter Solanacearum (Lso) agente causal de la enfermedad zebra chip de la papa, permanente del tomate y variegado del chile. Esta bacteria también afecta al género Physalis, incluyendo al tomatillo o tomate de cascara (Physalis ixocarpa). Sin embargo, los efectos y daño sobre este cultivo no están bien definidos ni documentados. En algunos casos no se actúa a tiempo debido a que existe información limitada sobre B. cockerelli en P. ixocarpa y los síntomas producidos por este insecto y el patógeno transmitido Lso y suelen confundirse con trastornos fisiológicos como los síntomas de deficiencia y estrés hídrico entre otros. Por esta razón se llevó a cabo esta investigación, en la cual se escogieron 2 tratamientos en el cultivo de P. ixocarpa, plantas sin Lso y plantas con Lso. Se infestaron plantas de tomatillo con insectos macho, esperando que al menos 8 de estas resultaran positivas a Lso. Esperando también que en aproximadamente 20 días se comenzaran a reflejar algunos de los síntomas producidos por este patógeno. Se enviaron muestras de las plantas experimentales para detección molecular del patógeno Lso, al Laboratorio Temperate Tree Fruit and Vegetable Reseach, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), mediante PCR y secuencacion de marcadores moleculares. Al cabo de los periodos de tiempo mencionados, se observaron síntomas como clorosis intervenal y basal, acucharamiento/ enrollamiento de hojas, crecimiento lento, achaparramiento de la planta y aborto floral. Estos síntomas tuvieron consecuencias negativas en el desarrollo de las plantas. Los resultados demuestran que P. ixocarpa puede ser infectado por Lso en laboratorio; la planta es susceptible a Lso y exhibe síntomas de la infección. Es necesario investigar detalladamente el desarrollo y efecto de la infección por Lso en el desarrollo y producción de tomate de cáscara, P. ixocarpa
Estudio etnobotánico en la cultura purépecha del Municipio de Chilchota, Michoacán, México
Get PDF"El uso de las plantas medicinales es importante para la salud de las localidades Purépechas de Michoacán, los habitantes de la meseta Purépecha conservan conocimiento ancestral sobre las plantas medicinales utilizadas para tratar afecciones dermatológicas que no ha sido documentado. El uso de plantas medicinales en México es una tradición ancestral que se transmite por generaciones en los pueblos originarios de la meseta purépecha dentro del núcleo familiar. El objetivo del presente estudio fue registrar el conocimiento y uso de las plantas medicinales en localidades Purépechas del municipio de Chilchota, Michoacán, México. Se utilizó el método de muestreo “bola de nieve” en el cual se realizaron 104 encuestas etnobotánicas, 55.8% mujeres y 44.2% hombres y se tomaron datos socioeconómicos y conocimiento etnobotánico. Se registraron 94 plantas medicinales dentro de 85 géneros y 42 familias botánicas. La familia Asteraceae, Lamiaceae y Fabaceae registraron la mayor diversidad de especies. Las plantas más citadas son Ruta chalepensis L. (7 RU), Aloysia citriodora Ortega ex Pers. (7 RU) y Lepechinia caulescens (Ortega) Epling (6 RU). Las hojas son la parte mas utilizada en la elaboración de medicina tradicional (49 %). De acuerdo al cuadro epidemiológico en el Índice de Consenso de Informante, las enfermedades del sistema reproductivo presentaron el mayor valor (FCI=0.67; 3 especies) afectando principalmente a mujeres, las afecciones del sistema digestivo y gastrointestinal fue donde se registró el mayor número de plantas medicinales (FCI=0.36; 37 especies), seguido por las enfermedades del sistema nervioso y de los órganos de los sentidos (FCI=0.33; 15 especies). La única evidencia científica para respaldar el uso de las plantas medicinales va de la mano con el conocimiento empírico que se transmite de forma oral. Este estudio es el primero de su tipo de las plantas medicinales, usos y enfermedades realizado en el Municipio de Chilchota, Michoacán de Ocampo
La aplicación de nanopartículas de ZnO comprometen el desarrollo foliar y la absorción de Nitrógeno en plantas de acelga (Beta vulgaris)
Get PDF"En este estudio, las plantas de espinaca fueron cultivadas en condiciones de invernadero en suelo modificado con nanofertilizantes de zinc para determinar su desarrollo foliar y la absorción de nitrógeno (N) y zinc (Zn) en tejidos de la planta. Las plantas se cultivaron durante 74 días, los fertilizantes aplicados fueron nanopartículas metálicas de óxido de Zn (ZnO NPs), nanopartículas orgánicas de Zn (ZnO GNPs) y sulfato de Zn (ZnSO4) a concentraciones de 0 (control, utilizando suelo sin aplicación de fertilizantes de Zn), 25, 50, 75, 100 y 125 mg de Zn/kg de suelo. El desarrollo de área foliar fue superior en 30.58% al aplicar ZnSO4, al compararlo con los nanofertilizantes. En cuanto a la absorción de minerales en la raíz, en el tratamiento con ZnSO4 el % de N aumentó 38.52%, mientras que ambas NPs (ZnO NPs, ZnO GNPs) disminuyeron en 42.66 y 45.33%, comparados al control. En el caso de la absorción del N por la hoja, se presentó la misma tendencia que en la raíz, el % de N aumentó 22.01% en ZnSO4, mientras que en ZnO NPs disminuyó 12.04 y 15.64% en ZnO GNPs. Esto indica que el efecto agronómico y la absorción de los fertilizantes a base de Zn depende de la disolución del elemento en la superficie de la raíz, y la utilización del mineral activo disponible para el transporte ascendente en los haces vasculares
Evaluación de tres inoculantes en el rendimiento de maíz criollo (Zea mays L.) mediante el análisis molecular y bioinformático del microbioma rizosférico bacteriano
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En el mundo, el maíz (Zea mays L.) es uno de los cultivos más importantes. Más aún, México representa el punto de origen, domesticación y diversificación. En el presente estudio se evaluó el efecto de tres inoculantes bacterianos (BUAP, UJED, UAAAN), así como un testigo sin inocular, sobre el rendimiento de tres razas de maíz criollo (C1, C2, C3) en grano como fue el peso fresco y seco a los 51 y 145 días después de siembra (dds); así como la caracterización molecular y bioinformática del microbioma rizosférico bacteriano asociada al maíz (C2) en el Campo Experimental de la UAAAN el Retiro, ubicado en Francisco I. Madero, Coahuila de Zaragoza, México. De acuerdo a los resultados no se obtuvo rendimiento en grano por las altas temperaturas que se presentaron en todo el ciclo de cultivo; en relación a la biomasa solo en el peso seco a los 51 días el Criollo 2 con el inoculante UJED presentó diferencias significativas. Los resultados metagenómicos mostraron la mayor abundancia relativa a nivel Phyla, Proteobacteria (33%), Actinobacteria (27%) y Acidobacteria (9%) y a nivel Género: Sphingomonas (4%), Microvirga (4%) y Bacillus (3%). En relación a la diversidad alfa en el índice de Shannon y Simpson utilizando la prueba estadística no paramétrica Kruskal-Wallis (KW valor de significancia p<0.05) y en la diversidad beta empleando el índice de Bray-Curtis mediante una prueba PERMANOVA (valor de significancia p<0.05) no se presentó diferencias significativas
Efecto de la aplicación de ácido salicílico inmovilizado en una matriz de alginato-calcio sobre plántulas de tomate (Solanum lycopersicum L.)
Get PDF"El ácido salicílico es una molécula ampliamente utilizada, la cual se aplica de manera exógena en diversos cultivos ya que tiene efectos activadores de la resistencia sistémica adquirida (SAR) debido a que aumenta la síntesis de algunas moléculas antioxidantes y fotosintéticas, ambas relacionadas con dicha resistencia. Sin embargo, se sabe que la aplicación de las moléculas ya sea vía foliar o vía drench (aplicación directa en la solución de riego aplicada en el suelo) predisponen a una baja disponibilidad de las moléculas por períodos largos de tiempo debido a que interaccionan con factores bióticos y abióticos del medio ambiente que conllevan a la pérdida de la molécula o de la función de ésta por degradación, evaporación, transformación o inactivación. Investigaciones realizadas en los últimos años, se han enfocado en el uso agronómico de moléculas inmovilizadas en diferentes matrices orgánicas e inorgánicas con la finalidad de prolongar su estabilidad y disponibilidad. En el presente trabajo de investigación se evaluaron 4 tratamientos aplicados en plántulas de tomate: (1) matriz de alginato-calcio (perlas de alginato al 2%), (2) ácido salicílico al 0.01mM (AS 0.01mM), (3) ácido salicílico al 0.01mM inmovilizado en una matriz de alginato-calcio (AS 0.01mM inmovilizado en alginato al 2%) y (4) solución Steiner (tratamiento control). Los efectos de los tratamientos se evaluaron mediante la medición de algunas variables bioquímicas, potencial antioxidante total y variables agronómicas en plántulas de tomate (Solanum lycopersicum variedad Río Grande), las cuales fueron determinadas 24 h posteriores a cada una de las 2 dosis aplicadas (con excepción de las variables agronómicas). La investigación se realizó en condiciones de invernadero bajo un diseño experimental completamente al azar con 4 tratamientos y 5 repeticiones. Las técnicas utilizadas para las determinaciones fueron mediciones métricas y análisis espectrofotométricos, de las cuales se obtuvieron como resultados relevantes los
siguientes: el tratamiento de Ácido Salicílico (AS) mostró mejores resultados en la cuantificación de clorofilas totales, seguido del tratamiento de Acido Salicílico inmovilizado en alginato (AS+ALG) en comparación con las plantas que solo recibieron tratamientos con Alginato (ALG) o Solución Steiner (Plantas Control), mientras para las variables agronómicas obtuvo mejores resultados en biomasa seca, fresca y la longitud de la raíz al emplear ácido salicílico inmovilizado en alginato (AS + ALG) y Alginato (ALG), por último, en resultados de antioxidantes totales el mejor tratamiento fue el que consistió en ácido salicílico inmovilizado en alginato (AS + ALG)
Uso de jarabe de maíz como fuente de energía en lechones recién nacidos
Get PDF"En los últimos años la rentabilidad de la producción porcina ha ido en aumento, se han creado y mejorado las metodologías en este sistema de producción. Ejemplo de ello son camadas con mayor número de lechones logrando cerdas más proliferas y rentables, aunque el aumento del número de lechones nacidos vivos representa un reto para el periodo de lactancia. En esta investigación se tuvo como objetivo, evaluar el uso de jarabe de maíz como fuente de energía en lechones recién nacidos para contrarrestar el estado hipoglucémico, mejorar la termorregulación y disminuir la mortalidad al destete, y determinar la influencia de las estaciones del año sobre el número de lechones destetados del grupo control y el suplementado. Se utilizaron 890 lechones provenientes de 23 cerdas las cuales tuvieron partos a lo largo del año 2023. Se dividieron en dos grupos; un grupo tratado (GT) y un grupo control (GC) conforme se fueron dando los partos, para los siguientes partos se les cambio de tratamiento. El GT se suplemento con 10 ml de jarabe de maíz (miel karo) y al GC se les proporciono 10 ml de agua como placebo. Los resultados obtenidos mostraron diferencias significativas (p<0.05) entre GT y GC en porcentaje de mortalidad por estación del año, para primavera 8.89% y 20%, verano 15.85% y 24.32, otoño 7.14% y 17.86% e invierno 9.82% y 16.43% respectivamente. El grupo tratado obtuvo un porcentaje menor de mortalidad al destete en todas las estaciones del año, siento otoño la estación del año con mejor porcentaje de mortalidad por el contrario en verano se reportó un porcentaje mayor de mortalidad al destete
Variación morfológica de conos y semillas de cuatro poblaciones de pinus nelsonii Shaw en Nuevo León y Tamaulipas
Get PDF"La comprensión de la variación morfológica es de importancia para comprender la
respuesta de una especie. De ahí radica el interés de los estudios en relación con
la variación morfológica, ya que permiten hacer la diferenciación entre poblaciones
de una misma especie y conocer cuáles son las características que permiten hacer
la diferenciación o cuales son las que aportan más a esta diferenciación. El objetivo
de este trabajo es el describir las características morfológicas de cuatro poblaciones
de Pinus nelsonii Shaw en Nuevo León y Tamaulipas.
La colecta fue realizada en el mes de septiembre del año 2016, por medio del
método de escalado de árboles, colectando una cantidad variable de conos de cada
población- para la población Joyas de San Lázaro (JSL) se realizó la colecta en 35
árboles obteniendo 219 conos, para el caso de la población de Miquihuana (M) se
hizo la colecta en 42 árboles obteniendo un total de 363 conos , para la población
Las Antonias (AN) se realizó la colecta en 37 árboles obteniendo 265 conos y por
último la población Felipe Ángeles (FA) se hizo la colecta en 29 árboles obteniendo
un total de 141 conos. Se realizó la medición de tres variables de conos, tres
variables de semillas y nueve variables de escamas. Se implementó un análisis
multivariado con ayuda del paquete estaditos SAS 9.0 por medios de la técnica de
análisis de componentes principales. Se utilizó un análisis de discriminación
canónica para saber si existe discriminación dentro de las poblaciones en base a
Lambda Wilks y la distancia de Mahalanobis.
Se creo una descripción morfológica de conos, escamas y semillas, distinta a la
descrita por el autor original. Las variables que más aportaron a la diferenciación de
las poblaciones son las de las escamas. De acuerdo con el estadístico de Lambda
Wilks entre las poblaciones existe un valor discriminante, siendo Las Antonias la
que más se separa, mientras que Miquihuana y Felipe Ángeles son las más
perecidas. La distancia de Mahalanobis muestra que no es posible hacer la
separación de las poblaciones, ya que los centroides están muy cercanos