UAAAN DSpace Repository (Univ. Autónoma Agraria Antonio Narro)
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Efecto de concentraciones de Calcio y Fósforo en la producción de plántulas de chile chilaca (Capsicum annuum. var. tequisquiapan)
Get PDF"La producción de plántulas en viveros se ajusta a una humedad y fertilización más restringida durante el endurecimiento de las plántulas para fortalecer sus raíces. En esta fase, se redistribuyen los nutrientes, lo que permite añadir ciertos elementos sin alterar mucho la morfología de la planta. El calcio y el fósforo son elementos esenciales en la nutrición vegetal fortaleciendo a la planta en la pared celular y fomentando el desarrollo rápido y el crecimiento de las raíces. El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de distintas concentraciones de calcio y fósforo en soluciones nutritivas, para la producción de plántulas de chile chilaca, mediante riego por capilaridad. Se utilizo un diseño de bloques completamente al azar, se evaluaron 2 concentraciones de calcio (5 y 7 meq de Ca) cada uno con 3 concentraciones de fósforo (0.8, 1.0 y 1.2 meq de P). Las variables evaluadas fueron: altura, número de hojas, diámetro de tallo, longitud de raíz, pesos secos de los órganos de la planta y el peso de la biomasa total. Los análisis de varianza revelaron que la altura no se ve afectada significativamente por los niveles de Ca y P. Sin embargo, la longitud de raíz, el número de hojas y el volumen de raíz, así como los pesos secos de hojas, tallo y peso total, mostraron diferencias significativas con el suministro de estos nutrientes. Pero en la interacción de los elementos entre Ca y P mostró diferencias significativas en la altura, longitud de raíz, número de hojas, diámetro de tallo, y en los pesos secos de las distintas partes de la planta. Siendo así que estas variables mostraron un efecto positivo en su crecimiento al ser nutridas con 5 meq de Calcio y 0.8 meq de Fósforo, excepto la longitud de raíz ya que esta aumento a una concentración de 5 meq de Ca y 1.0 de P. En cuanto a las concentraciones de 7 meq de Ca y 1.0 meq de P, así como 5 meq de Ca y 0.8 meq de P, dieron resultados similares, con un mayor peso seco de hoja y peso total de las plántulas. Los datos sugieren que las concentraciones menores favorecen un mejor desarrollo de las plántulas, ya que concentraciones más altas reducen el crecimiento
Efecto de fósforo y de aplicaciones foliares de zinc en la producción y calidad nutracéutica de cebolla var. cambray suprema star.
Get PDF"El rendimiento, la calidad del producto y el contenido nutricional de los cultivos, dependen del suministro adecuado de nutrientes esenciales durante crecimiento y desarrollo de las plantas cultivadas. El presente trabajo se realizó con la intensión de determinar la interacción entre fósforo (P) y zinc (Zn) en la producción y la calidad nutracéutica en la cebolla Var. Cambray Suprema Star. Las plántulas fueron trasplantadas el día 25 de agosto del 2022. Se evaluaron dos concentraciones de P (20 y 40 ppm) y tres concentraciones de Zn (0, 300 y 600 ppm), mientras que, de la fertilización base fue de 130 ppm de nitrógeno (N) y 180 ppm de potasio (K). El diseño experimental empelado fue de bloques completamente al azar con arreglo factorial de 3 x 2, dando como resultado seis tratamientos, con tres repeticiones por cada tratamiento. Se evaluó el diámetro del bulbo, peso del bulbo, rendimiento, y posteriormente evaluar en laboratorio la quercetina y el potencial antioxidante. La aplicación de 20 ppm de P en fertirrigación, incrementó el 6 % diámetro del bulbo, 13 % de peso de bulbo, 14 % de rendimiento, y 18 % de quercetina y 22 % de potencial antioxidante, en comparación a la aplicación de 40 ppm de P. Mientras que, con la aplicación de Zn a una concentración de 600 ppm vía foliar hubo incremento de 11 % en el diámetro del bulbo, 11 % de peso del bulbo, 13 % de rendimiento, y 65 % de quercetina en comparación con el testigo (0 ppm de Zn). A excepción del potencial antioxidante que se incrementó un 18 % con la aplicación de 300 ppm de Zn. No obstante, cuando se realizaron aplicaciones de 20 ppm de P y 600 ppm de Zn, incrementó en un 19 % el diámetro del bulbo, 30 % el peso del bulbo y el rendimiento, en comparación con la aplicación de 40 ppm de P y 0 ppm de Zn. Sin embargo la quercetina aumentó un 67 % con la aplicación de 40 ppm de P y 600 ppm de Zn en comparación de 20 ppm de P y 300 ppm de Zn. Así mismo, el potencial antioxidante incremento 56 % con la aplicación de 20 ppm de P y 300 ppm de Zn, en comparación con la misma cantidad de P pero con 600 ppm de Zn.
En conclusión la interacción de P y Zn a concentraciones adecuadas pueden incrementar los rendimientos de las diferentes variables
Extracción de compuestos bioactivos a partir de cascalote (Caesalpinia coriaria) mediante tecnologías verdes
Get PDF"El cascalote (Caelsalpinia coriria) es un árbol originario del sur de México, Centroamérica, Sudamérica y Antillas. Su fruto es una vaina rica en compuestos fenólicos. Sin embargo, este fruto es considerado un residuo por la mayor parte de la población, y su uso se ve limitado al curtido de pieles, en la medicina tradicional, y forraje. El objetivo de esta investigación fue evaluar el proceso de extracción y potencial antioxidante de compuestos fenólicos obtenidos a partir de vainas de cascalote empleando tecnologías verdes. Para ello, se utilizaron tres diferentes métodos de extracción: ultrasonido (EAU), microondas (EAM) e híbrido (Ultrasonido-Microondas, EA-U/M). Los extractos obtenidos fueron sometidos a una separación y purificación mediante cromatografía en columna para obtener la fracción rica en compuestos fenólicos, y se determinó el contenido de fenoles hidrolizables (FH), condensados (FC) y totales (Hidrolizables + condensados, FT). Una vez seleccionado el mejor sistema extracción, se determinó la capacidad antioxidante frente a los radicales ABTS y DPPH, así como el perfil de compuestos fenólicos y grupos funcionales mediante cromatografía de gases acoplada a masas (CG-MS) y FTIR, respectivamente. El mayor rendimiento de compuestos purificados se obtuvo en la EA-U/M, con un valor de 0.26 mgPT/gms. En este mismo sistema de extracción se observó el contenido de FH, FC y FT, con valores de 45.34 mgEAG/gms, 169.21 mgEC/gms y 214.55 g/gms, respectivamente. El extracto de cascalote obtenido mediante EA-U/M mostró una capacidad antioxidante de 601.63±7.49mgET/gms (DPPH) y 534.77±12.55mgET/gms (ABTS) con valores de IC50 de
242.81 y 186.6 mg/L para DPPH y ABTS, respectivamente. Se identificaron tres compuestos, tales como 1-Eicosanol, éster de 3-metilfenilo del ácido butánico, 2-etil 1-dodecanol, siendo este último el compuesto con mayor presencia. Dentro de los análisis obtenidos por FTIR se detectó la presencia de grupos funcionales pertenecientes al hidroxilo y carbonilo, los cuales forman parte fundamental en la estructura de compuestos bencénicos pertenecientes a compuestos fenólicos y alifáticos. Los resultados obtenidos demuestran el potencial que representan las vainas de cascalote para obtener compuestos fenólicos con gran capacidad antioxidante, empleando tecnologías verdes
Efecto acaricida de nanopartículas de plata de síntesis verde contra tetranychus urticae koch (Acari: Tetranychidae) bajo condiciones de laboratorio
Get PDF"El ácaro de dos puntos Tetranychus urticae (Acari: Tetranychidae) es una de las plagas más importantes en la agricultura, afectando a numerosos cultivos como algodón, maíz, soya, jitomate, pimiento, pepino, fresa, manzana, pera, vid y flores, entre otros. Es una plaga de importancia económica en México y a nivel mundial. Se trata de una especie cosmopolita, de alta capacidad de reproducción y numerosos hospederos. El uso excesivo de pesticidas químicos ha ocasionado desarrollo de la resistencia a múltiples moléculas, lo que ha dificultado el manejo de este artrópodo plaga. Dentro de las herramientas de manejo encontramos avances nanotecnológicos como el uso de nanopartículas (NPs). El objetivo fue evaluar el efecto acaricida de NPs de plata de síntesis verde sobre T. urticae en condiciones de laboratorio. En los bioensayos se utilizaron ácaros en fresa (fragaria x ananassa) var. San Andreas. Los ensayos se realizaron con el método de inmersión de hoja. Se determinaron las concentraciones letales (CL50 y CL95) sobre diferentes etapas del ácaro (huevos, larvas, deutoninfas y adultos). La CL50 en huevos fue de 596 mg/L, en larvas 163 y 50.5 mg/L a 24 y 48 h respectivamente; en deutoninfas 626, 288, 116, 61 mg/L a 24, 48, 72 y 96 h respectivamente y en adultos 560, 288, 134, 47.1 mg/L a 24, 48, 72 y 96 h respectivamente, mientras que la CL95 en huevos fue de 1492 mg/L; en larvas 917, y 931 mg/L a 24 y 48 h respectivamente; en deutoninfas, 49193, 41269, 2979, 2555 mg/L a 24, 48, 72 y 96 h respectivamente y en adultos 5665, 7353, 3239, 3434 mg/L a 24, 48, 72 y 96 h respectivamente. Las NPs de plata de síntesis verde lograron disminuir la población de araña roja con alta toxicidad mostrando diferentes efectos en todos los estadios. Las NPs de plata intervinieron en la actividad de enzimas antioxidantes y desintoxicantes, lo que explica el estrés oxidativo y muerte celular de los individuos. El uso de NPs basadas en síntesis verde son una alternativa al manejo de T. urticae
Proceso de diagnóstico e intervención para impulsar el desarrollo local en el Ejido La Trinidad, Municipio de Francisco I. Madero, Coahuila
Get PDF"Este estudio destaca la importancia del desarrollo local en un contexto global dinámico, subrayando que su implementación no solo es esencial para abordar desafíos específicos de las comunidades, sino que también sirve como estrategia inteligente frente a desafíos globales. El desarrollo local, al empoderar a las comunidades, crea un ciclo sostenible que trasciende fronteras. Esta investigación se realizó en La Trinidad, Francisco I. Madero, Coahuila, México, y utiliza un diagnóstico participativo para comprender las dimensiones socioeconómicas, productivas, culturales y ambientales de la comunidad. Se busca identificar problemas y desarrollar un plan de acción. La exploración detallada de características socioeconómicas y recursos naturales es esencial para diseñar estrategias equilibradas entre el progreso humano y la conservación ambiental. El trabajo se organiza en cuatro capítulos que incluyen el marco teórico, el marco metodológico, el diagnóstico integral de la comunidad y las conclusiones con recomendaciones
Bioestimulación para mejorar aspectos de productividad de la calabaza (Cucúrbita pepo) tipo Grey Zucchini
Get PDF"La agricultura moderna se busca reducir o eliminar el uso de agroquímicos sintéticos que impactan de manera adversa al ambiente. La calabacita es una hortaliza que se consume en estado inmaduro, no se almacena, por lo que su consumo es casi directo, algunos productores lo siembran en temporada y otros prefieren hacerlo con un sistema de riego. En el presente trabajo tuvo por objetivo evaluar el efecto de bioestimulantes hormonales aplicados de manera foliar, sobre los caracteres de pigmentación y calidad de los frutos de calabaza. Los productos evaluados fueron Optifert (10 ml L-1), Fitobolic (10ml L-1) y Organiflush (20ml L-1) aplicados independiente, y combinación de estos, Optifert+Organiflush (10ml L-1+20ml L-1), Organiflush+Fitobolic (20ml L-1 +10ml L-1), Optifert+Fitobolic (10ml L-1+10ml L-1) bajo un diseño experimental de bloques completos al azar con siete tratamientos y cuatro repeticiones, la unidad experimental fue un surco de tres metros con plantas a 30 cm de separación, las aplicaciones se hicieron cada quince días a partir de los quince días después de la emergencia. Se evaluó el contenido de clorofila a, b y total, firmeza, sólidos solubles totales, pH, conductividad eléctrica y acidez titulable. Los resultados indicaron que los tratamientos Fitobolic, Organiflush+Fitobolic, Optifert+Organiflush y Optifert+Fitobolic, fueron los que presentaron los valores más altos con 2.99 mg g-1, 2.59 mg g-1, 2.53 mg g-1 y 2.21 mg g-1, promovieron los valores más altos en clorofila A, los tratamientos Fitobolic, Optifert+Organiflush y Organiflush+Fitobolic con valores de 4.13 mg g-1, 3.29 mg g-1 y 2.93 mg g-1, promovieron los valores más altos en clorofila B, los tratamientos Fitobolic, Optifert+Organiflush y Organiflush+Fitobolic con valores de 10.041 mg g-1, 8.096 mg g-1 y 7.46 mg g-1, presentaron el valor más alto en clorofila total, los tratamientos Optifert y Organiflush+Fitobolic promovieron la mayor resistencia en los frutos y presentaron el valor más alto de firmeza con valor de 45.466 y 37.15 Newton, el tratamiento que corresponde a la combinación de los productos Optifert+Organiflush mostró el valor más alto 4.133 en solidos solubles totales ºBrix, el tratamiento Optifert+Fitobolic presento un valor de pH mayor de 6.6 , el tratamiento Organiflush+Fitobolic presento el valor más alto en conductividad eléctrica con 2.898 mS/m, el tratamiento Optifert+Organiflush presento el mayor valor de 0.01216 %, en acidez titulable. En conclusión, Los bioestimulantes aplicados a las plantas de calabaza tienen efecto positivo sobre la pigmentación y la calidad de fruto de calabacita verdura
Variaciones diurnas de la temperatura rectal y variables hematológicas en el verano e invierno en cabras alpinas
Get PDF"El objetivo del estudio fue comparar la época del año y la hora del día sobre la temperatura rectal, frecuencia respiratoria y variables hematológicas en cabras Alpinas de la Comarca Lagunera. El estudio se realizó en la ciudad de Torreón, Coahuila, México (25°N). La región tiene un clima semiárido con una temperatura media anual de 22.3 °C. Se trabajó con 10 cabras de raza Alpina multíparas no lactantes. Las cabras tenían una condición corporal de 2.5 ± 0.5 (escala 1: emaciada y 5: Obesa) al momento del estudio. Las hembras estaban estabuladas y se alimentaban con heno de alfalfa para satisfacer sus requerimientos diarios. Se registro la temperatura rectal (TR) y la frecuencia respiratoria (FR) de las cabras durante la mañana y tarde en verano y otoño. Además, se les tomo una muestra de sangre para evaluar sus parámetros sanguíneos. Se observó un efecto de la estación (P=0.01), día de la toma de muestra (P<0.0001) e interacción estación*día (P=0.02) en la TR. La TR más alta se registró por la tarde durante la época de verano. La FR fue mayor en la tarde del verano (P<0.05). En cuanto a las variables hematológicas evaluadas se observó un efecto de la estación y la hora de la toma de la muestra (Cuadro 1). En el verano hubo un menor conteo de leucocitos, eritrocitos, hemoglobina y porcentaje de hematocrito que en el otoño (P<0.0001). En conclusión, se observó un impacto en la temperatura rectal, la frecuencia respiratoria y las variables hematológicas dependiendo de la estación del año y la hora del día en las cabras Alpinas de la Comarca Lagunera
Rizobacterias promotoras de crecimiento vegetal y su rendimiento en biomasa y productividad en el cultivo del pepino (Cucumis sativus L.)
Get PDF"En el presente trabajo de investigación, el cultivo de pepino fue inoculado con tres rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal (RPCV) Pseudomonas paralactis (KBendo6p7), Acinetobacter radioresistens (KBendo3p1) y Sinorhizobium meliloti (KBecto9p6) y un testigo sin inocular; la inoculación fue a una concentración de 1x108 Unidades Formadoras de Colonias (UFC) con la finalidad de evaluar la capacidad de promover el crecimiento vegetal y la factibilidad de emplearlas en cultivos agrícolas. El experimento se condujo en un invernadero con condiciones controladas, el cultivo fue establecido en macetas de bolsas negras de poliuretano en un sustrato compuesto de arena + perlita + vermicomposta en proporciones 50:25:25; previamente esterilizado. El manejo agronómico correspondió al propio del cultivo y se fertilizó mediante sistema hidropónico complementando las necesidades nutricionales con la solución nutritiva Steiner. Las variables evaluadas fueron, altura de planta, diámetro de tallo, longitud de raíz, numero de raíces, biomasa de planta, longitud del fruto, diámetro del fruto, rendimiento y firmeza. El diseño experimental empleado fue en bloques completos al azar con cuatro repeticiones, considerando dos plantas por repetición, al realizar los análisis de varianza y encontrar diferencia significativa se realizó la comparación de medias con la prueba de Tukey (p<0.05). Los resultados mostraron que la altura de planta incrementó 17.08%, el diámetro de tallo 12.9% al inocular con P. paralactis y A. radioresistens, la longitud de raíz incrementó 29.6% y el número de raíces secundarias 30.3% cuando se inocula con P. paralactis. Sin embargo, al inocular con S. meliloti, la biomasa incrementó 256% al inocular con A. radioresistens y S. meliloti. Por otro lado, al inocular con las RPCV, la longitud de fruto fue 126% mayor y el diámetro de fruto aumentó 118% con respecto al testigo, mientras que, el rendimiento se mejoró 137.7% con A. radioresistens y la firmeza de fruto se mejoró en 128.5% al utilizar P. paralactis y A. radioresistens como inoculantes. Las RPCV empleadas mostraron mejorar las condiciones del cultivo de pepino, por lo tanto se les puede considerar como una alternativa para eficientar la aplicación de fertilizantes en sistemas hidropónicos con sustratos que emplean vermicompopsta
La financiarización y la globalización agroalimentaria en la avicultura de México; el caso de bachoco
Get PDF"La presente investigación plantea el análisis de la dinámica de funcionamiento y el impacto que ha tenido el proceso de financiarización en el desarrollo de la avicultura en México desde 1961 al 2021; priorizando la atención, como caso de estudio, en la expansión y consolidación de la empresa transnacional avícola “BACHOCO”. Para esto, se propone buscar cuáles han sido los factores y las condiciones que el actual régimen de financiarización, junto con la globalización, han creado para la consolidación de la avicultura en nuestro país y, con ello, nuevos patrones de consumo agroalimentario de productos avícolas. Además, se busca establecer las relaciones, características propias y demás generalidades de los tres principales conceptos económicos de la investigación: el neoliberalismo, la globalización y la financiarización
Evaluación de trampas y atrayentes para el control de frankliniella occidentalis pergande (Thysanoptera: Thripidae) en campo e invernadero
Get PDF"Las infestaciones de trips son un problema grave de importancia económica en distintos cultivos, debido al daño directo por su alimentación y a la transmisión de enfermedades. El control más utilizado para las poblaciones de estas plagas principalmente es el químico, aunque su frecuencia ha desarrollado problema de resistencia y daño al ambiente y a la salud humana. El control etológico, basado en el comportamiento es un aspecto importante a tratar, ya que resulta ser más económico que otros tipos de control y, además, de eficiente, no daña el medio ambiente. El objetivo de la presente investigación fue evaluar trampas de diferentes colores con atrayentes vegetales y comerciales para obtener una mayor captura de Frankliniella occidentalis en cultivos de solanáceas infestados por esta plaga y un menor daño. Como atrayente vegetal se utilizaron 50 g de frutos de anís triturado aforado en 1000 mL de agua destilada, con reposo por 15 días. El experimento se llevó a cabo en campo libre en cultivos de solanáceas (tomate, tomatillo, chile), con trampas con pegamento de tres colores (azul, amarillo y blanco) impregnadas con el extracto de anís, distribuidas en 6 tratamientos con 3 repeticiones. En invernadero se llevó a cabo en el cultivo de tomate con trampas de colores (azul, amarillo y blanco), el extracto de anís, además de un atrayente comercial (feromona sexual), evaluando siete tratamientos con dos repeticiones cada una, ambos ensayos fueron distribuidos en bloques completamente al azar realizando el cambio de trampas cada semana para realizar el conteo respectivo en laboratorio. Los datos obtenidos del número de trips capturados en cada tratamiento trampa fueron analizados mediante un análisis de varianza y comparación de medias delos tratamientos con una prueba de Tukey (α=0.05), utilizando el software estadístico SA versión 9.0. Respecto a la mejor combinación de trampas y atrayentes en el estudio de campo, resalta el tratamiento de trampa de color azul con el extracto, seguido de las trampas amarillas con una mayor captura con respecto a los demás tratamientos de diferentes colores. En el tratamiento en invernadero hubo diferencias en el tratamiento con trampa azul sin atrayente, seguido de la trampa color amarilla y azul con extracto, la trampa blanca obtuvo muy pocas capturas aun con el extracto y la feromona sexual, obteniéndose mejores resultados entre sitios de evaluación, en el estudio en campo abierto, esto puede deberse al tamaño y diversidad de la plantación, la cual pudo haber ocasionado la menor incidencia de los trips, además del ambiente para el caso del extractode anís, ya que al impregnar y tratar la trampa a la intemperie el riesgo de perder el extracto y su efecto fue alto. Se concluye que la trampa de color azul con el extracto de anís es el tratamiento con mayor atracción de Frankliniella occidentalis, incrementando sus capturas con el extracto de anís