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Efecto de la restricción alimenticia en el rendimiento, calidad de la canal y mortalidad por ascitis en pollo de engorda
Get PDF"El presente experimento fue con el fin de evaluar el comportamiento productivo y la calidad de la canal de pollo de engorda, bajo el efecto de la restricción alimenticia para disminuir la presencia de ascitis (mortalidad). Se utilizaron 216 pollos (macho) de estirpe Ross-308, repartidos homogéneamente en tres tratamientos, cada uno con cuatro repeticiones UE=18 pollos). C8 consistió en proporcionar alimento a los pollos durante 8 horas (7-15 h), en el C12 se les proporciono el alimento durante 12 horas (7-19h) y el C16 durante 16 horas (7-23h). Las variables evaluadas fueron: porcentaje de proteína cruda (PC), porcentaje de grasa cruda (GC) en las piezas principales (Pierna + Muslo: y Pechuga), además se midió el porcentaje de rendimiento de canal.
Para el análisis de los resultados se empleó un ANOVA completamente al azar, con igual número de repeticiones y cuando se detectó significancia (P<0.05), se corrió una prueba de medias por Tukey con un α al 0.5 así como los respectivos contrastes ortogonales. En el caso de los tres tratamientos no se observaron diferencias estadísticamente significativas (p≥0.05) para PC (23.45, 24.57 %) y GC (2.48, 1.85 %), tanto en pierna+muslo como en pechuga, respectivamente. Sin embargo, en la variable de rendimiento de canal si se obtuvo una diferencia estadísticamente significativa (P<0.05), C16 presentó el mayor rendimiento en canal (79.21 %), superando a C12 (75.38 %) y a C8 (71.64 %). Así mismo, la mortalidad presenta diferencia estadística (P<0.05) siendo menor en C8 (4.16 %) y C12 (4.16 %), con respecto a C16 que presentó la mayor mortalidad (18.05 %). se concluye que la restricción de alimento en aves explotadas en localidades con más de 1500 msnm no afecta la calidad de la canal, pero si disminuye considerablemente la mortalidad relacionada a síndrome ascítico, lo que mejora la producción y con ello las ganancias económicas
Evaluación de la germinación de semilla de tres genotipos de sotol (Dasylirion cedrosanum Trel.) del Sureste de Coahuila
Get PDF"Dasylirion es un género de plantas dioicas perennes de la familia Asparagaceae, distribuidas en regiones áridas y semiáridas del norte de México y suroeste de Estados Unidos. Entre sus especies, Dasylirion cedrosanum Trel. es la más abundante y predominante en el centro-sur de Coahuila y áreas adyacentes de Durango y Zacatecas. Las plantas de este género se conocen comúnmente como sotoles y son utilizadas en diversas aplicaciones, desde usos ornamentales, artesanales, forrajeros hasta la elaboración de una bebida alcohólica llamada Sotol. Esta última, ha incrementado su demanda provocando la sobre extracción de poblaciones silvestres, por ello, existe un creciente interés en establecer plantaciones comerciales. En este sentido, las etapas tempranas de desarrollo como la germinación y la emergencia son claves para definir el establecimiento de la planta en campo. Las semillas de sotol son de cubierta dura y su producción no es constante, por lo que una alternativa para disponer de semilla en años de escasez es el almacenamiento. Sin embargo, existe escasa información sobre el efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento en la viabilidad y capacidad germinativa de la semilla de sotol. Por ello, esta investigación estudia el efecto de diferentes condiciones de almacenamiento (temperatura ambiente y refrigeración) durante períodos variables (1, 30 y 90 días) en la germinación de tres genotipos de Dasylirion cedrosanum. Se observó un efecto significativo tanto de las condiciones de almacenamiento como del tiempo, siendo la temperatura ambiente con 30 días de almacenamiento el tratamiento con mejores porcentajes de germinación. Esta información es valiosa para el establecimiento de plantaciones de sotol, particularmente en lo que respecta a la germinación de las semillas y su conservación
Impacto de nanopartículas de Calcio y Silicio en la calidad de flor de Lilium
Get PDF"Dentro de la floricultura el género Lilium es de gran valor económico, ya que tiene una gran diversidad de formas y colores. Sin embargo, la calidad de sus flores deriva principalmente de su aspecto visual y su vida útil, siendo este uno de los retos más importantes para la industria. Debido a esto, se deben utilizar alternativas que permitan contrarrestar los efectos nocivos de la senescencia en la calidad poscosecha de las flores. La nanotecnología en la agricultura es una herramienta novedosa, que proporciona beneficios en el crecimiento y desarrollo de las plantas. Dentro de esta se encuentran diversos materiales de tamaño nanométrico que tienen una respuesta positiva, destacando la producción de antioxidantes que neutralizan los efectos negativos de las especies reactivas de oxígeno (ROS). El objetivo de este estudio fue determinar el impacto de la aplicación vía foliar de dos diferentes tipos de nanopartículas (NP) de calcio y silicio (CaSi-1, CaSi-2) a concentraciones de 500 y 750 mg L-1 en plantas de Lilium. Las diferencias entre CaSi-1 (23.29 nm) y CaSi-2 (15.29 nm) fueron el tamaño y el porcentaje de residuos inorgánicos presentes en la síntesis CaSi-1 (62 %) y CaSi-2 (87 %). Para determinar el efecto de ambas NP en el desarrollo del cultivo y la calidad de sus flores, se evaluaron variables agronómicas y bioquímicas en flor y hoja. Los resultados mostraron efectos positivos sobre la calidad de las flores, incrementado la biomasa fresca y la longitud de flor cerrada. Además, se incrementó el contenido de clorofila a en hoja (20 %) y el contenido de vitamina C (84.7 %). En la flor se incrementó la vitamina C (40 %), flavonoides (24.7 %), capacidad antioxidante de compuestos hidrófilos (11-21 %) y lipófilos más de 10 %. En cuanto a los indicadores de estrés, CaSi-2 en su concentración más alta, incrementó el contenido H2O2 en flor (13.2-16.7 %) y MDA (29.8 %). Ambas nanopartículas de calcio-silicio generan impactos positivos en las plantas de Lilium, permitiendo una mejora en la calidad de sus flores
Relación de gliadinas y gluteninas con la calidad fisiológica en diferentes genotipos de trigo (Triticum aestivum L.)
Get PDF"El trigo es un cultivo de importancia económica y alimentaria en el mundo, se encuentra compuesto principalmente por carbohidratos, lípidos y proteínas. Dentro de las proteínas se encuentran las gliadinas y gluteninas, las primeras se encargan de aportar viscosidad y extensibilidad a la masa del trigo, y las últimas de la elasticidad y resistencia. En la presente investigación se estudió la relación entre el tipo y cantidad de proteína con la calidad fisiológica a partir de semilla en seis variedades de trigo: dos variedades recientemente registradas AN366 y AN373, dos variedades comerciales Candeal y Pelón colorado, asimismo dos líneas experimentales AN197 y AN263, producidas en el ciclo otoño-invierno 2021-2022, mediante solubilidad y espectrofotometría de Gluteninas (GLU) y Gliadinas (GLI); igualmente pruebas de germinación y vigor, obteniendo el porcentaje de Plántulas Normales (PN), Plántulas Anormales (PA) y Semillas sin Germinar (SSG); finalmente el vigor, con el porcentaje de plántulas de Primer Conteo (PC), Longitud Media de Radícula (LMR), Longitud Media de Plúmula (LMP) y Peso Seco (PS). Los resultados indicaron que existen diferencias significativas entre variables; destacando AN197 con mayor contenido de GLU, seguido Pelón colorado en GLI. De igual forma, AN197 obtuvo mayor porcentaje de PN, bajo porcentaje de PA y SSG; a diferencia de Pelón colorado, que presentó menor porcentaje de germinación (PN), alto porcentaje de PA y SSG. En vigor, destacaron AN366, AN197 y AN263 al obtener mayor porcentaje de PC; así como AN197, AN373 y Pelón colorado presentaron la mayor LMR; mientras que AN373 presentó mayor PS; finalmente sobresalió AN366 con mayor LMP. El análisis de correlaciones indicó que existe una relación positiva entre el contenido de gluteninas con las plántulas normales; a mayor número de plántulas normales habrá menor semillas sin germinar; igualmente las gliadinas están asociadas de manera positiva con el vigor
Respuesta a biofertilizante a base de champiñón en el cultivo de chile jalapeño bajo en campo abierto
Get PDF"El chile jalapeño (Capsicum annuum) es una de las variedades más representativas de México, con una producción anual que supera las 250,000 toneladas, destacándose por su importancia económica, cultural y gastronómica. Además de su valor alimenticio, este cultivo contiene compuestos bioactivos como la capsaicina y antioxidantes, que ofrecen beneficios para la salud. Ante la creciente demanda de prácticas agrícolas sostenibles, los biofertilizantes emergen como una herramienta clave, ya que favorecen el crecimiento vegetal, la productividad y la calidad de los cultivos mediante el uso de microorganismos benéficos. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el comportamiento del chile jalapeño ante la aplicación de dos biofertilizantes derivados de champiñonaza. El experimento se llevó a cabo en el área experimental del Departamento de Horticultura de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Saltillo, Coahuila, México, bajo un diseño de bloques completos al azar. Los tratamientos consistieron en un testigo, champiñonaza (Ch) y champiñonaza con fósforo soluble (Ch+P), aplicados en tres momentos del ciclo. Se evaluaron variables de crecimiento (altura de planta, diámetro de tallo, número y distancia entre entrenudos), fisiología del crecimiento (clorofila y temperatura foliar), productividad (número y peso de frutos) y calidad del fruto (largo, ancho, firmeza y grosor de mesocarpo). Los resultados mostraron que el tratamiento Ch promovió un crecimiento más sostenido, con mayores valores en el diámetro de tallo (14.11 mm) y un incremento significativo del contenido de clorofila (53.43 SPAD). Aunque no se observaron diferencias significativas en altura, número de entrenudos ni distancia entre ellos, el tratamiento Ch destacó por su impacto positivo en la firmeza del fruto (10.96 lbf) y el rendimiento (55.13 t ha⁻¹). En contraste, el tratamiento combinado con fósforo soluble (Ch+P) fue inferior al testigo en algunas variables, como rendimiento y firmeza del fruto. Estos resultados indican que el uso exclusivo de champiñonaza como biofertilizante puede ser una alternativa efectiva para mejorar el rendimiento y la calidad del chile jalapeño, destacando su potencial para fomentar una agricultura más sostenible
Caracterización molecular de polen apícola utilizando la región its2 como marcador
Get PDF"El polen apícola tiene un impacto económico y ecológico significativo debido a sus propiedades nutricionales, lo cual resalta la importancia de identificar su origen botánico, debido a que además de su utilización con fines comerciales también puede ser empleado en investigaciones científicas en áreas botánicas, farmacológicas, etc. Dado que la identificación microscópica presenta muchas limitantes, en esta investigación se utilizó la herramienta molecular “Códigos de barras de ADN” empleando a la región ITS2 como marcador molecular para la discriminación de especies. Debido a que esta técnica demanda ADN de alta calidad se realizó una extracción de ADN basada en el protocolo optimizado de Wei et al., (2023), además de una PCR en la cual los cebadores utilizados permitieron la amplificación de la región ITS2 en las muestras de ADN. Los productos obtenidos fueron secuenciados mediante la técnica de Sanger. A través del análisis bioinformático BLAST, se lograron altos porcentajes de identificación a nivel de género en 11 secuencias, aunque a nivel de especie solo se identificaron siete secuencias, mientras que tres presentaron dos especies probables y, en cuatro muestras se identificó una misma especie (Melampodium divericatum). Este estudio evaluó y corroboró la universalidad del marcador ITS2, destacando su capacidad de amplificación y secuenciación, especialmente se destaca su alta efectividad en la discriminación de taxones vegetales a nivel de género y con menor eficacia a nivel de especie
Operación y caracterización de un sistema secuencial bioelectroquímico modular escala semi-piloto durante el tratamiento de efluentes municipales
Get PDF"En México se generan alrededor de 250 m3/s de aguas residuales municipales. De esta cantidad se trata solamente cerca del 25%; el reto por resolver es enorme. Las celdas de combustible microbianas (CCM) son dispositivos que utilizan microorganismos para convertir la energía química contenida en la materia orgánica de un sustrato (como son las aguas residuales) en energía eléctrica directamente aprovechable. En el presente trabajo se evaluaron variables físicas, químicas y eléctricas de un sistema secuencial bioelectroquímico modular escala semi-piloto; dicho sistema fue alimentado exclusivamente con agua residual municipal, para ello se construyeron nueve celdas de combustible microbianas (CCM) de doble compartimiento conectadas en serie con un volumen aproximado de 1000 ml por compartimiento. Se establecieron 3 tiempos de retención hidráulica (TRH) de 2.17, 3.09 y 5.02 h para determinar la eficiencia de remoción de materia orgánica y a su vez cuantificar la energía eléctrica en el sistema. Se obtuvo una remoción de DQO de 66.46 % en el TRH de 5.02 h, siendo este el valor más significante en cuanto a remoción de DQO, mientras que para el TRH 2.17 y 3.09 h fue de 49.24 % y 58.54 % respectivamente. Se alcanzó un voltaje máximo de 335.81 mV en el TRH de 2.17 h, así como una densidad de potencia máxima de 6.26 mW/m3 en dicho TRH. Se determinó una eficiencia coulómbica de 0.0037, 0.0044, 0.0063 para el TRH 2.17 h, 3.09 h, 5.02 h respectivamente. Estos resultados nos indican que el sistema diseñado cuenta con la capacidad de tratar este tipo de aguas contaminadas, recuperando en pequeña porción energía eléctrica directamente aprovechable
Estudio exploratorio del potencial de utilización del guishe de agave lechuguilla para la elaboración de un abono tipo bokashi
No full text"Con el fin de contribuir a desarrollar metodologías que promuevan una mejora en la calidad de los suelos áridos, hacer uso de residuos de vegetales y por ende promover el desarrollo socioeconómico de la región de Jalpa, se llevó a cabo esta investigación con el fin de aprovechar el guishe de lechuguilla, el cual es un residuo obtenido en la fabricación de fibras de ixtle. Este aprovechamiento se logró al utilizar el guishe como sustituyente de la paja en la elaboración de bokashi, el cual es un fertilizante orgánico que hace uso de microorganismos para facilitar la transición de residuos vegetales a materia orgánica capaz de ser incorporada al carbón orgánico del suelo y mejorar la calidad de este
Prevalencia de parásitos externos en el sistema de producción intensiva de cabras
No full text"El objetivo del presente estudio fue determinar la prevalencia de parásitos externos en el sistema de producción intensiva de cabras. Se realizo en el Ejido Seis de enero, Lerdo, Durango en los meses de agosto a diciembre del 2024. Se utilizaron un hato de 28 cabras multirraciales, las cuales están bajo un sistema de producción denominado intensivo. La obtención de las muestras de parásitos externos un cepillado los culares eran depositaron en un tubo Eppendorf de 2.0 ml con alcohol al 70%, para posteriormente ser identificados. La gravedad de la infestación se evaluó sumando los piojos contados mediante la técnica de recuento estándar. Los resultados obtenidos fueron que en agosto fue el mes que tuvo un menor porcentaje de prevalencia (17.86%) y con mayor porcentaje fueron noviembre y diciembre con un 60.71%, en ambos meses. El nivel de infestación fue bajo (35%), mientras que un 58% fueron cabras nos infestadas. En conclusión, los niveles de infestación de parásitos externos en cabras en un sistema de producción intensivo son bajos, haciendo que no sean un problema que influya directamente con la producción caprina
Experiencia laboral en clínica de pequeñas especies
No full text"Mi experiencia profesional más reciente se basa en clínica de pequeñas especies en estas memorias se detallarán las causas más comunes de enfermedades gastrointestinales que llegan a consulta.
La diarrea es el signo fundamental en las alteraciones del intestino ya sean primarias o secundarias y son el motivo de consulta más frecuente.
Es un signo muy inespecífico y puede ser provocada por un gran número de factores, en este trabajo se hablarán de alguna de las causas más comunes, su sintomatología y su tratamiento