Revistas de investigación Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
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La Biotecnología como Herramienta de Mejoramiento de Plantas
Get PDFLa rapidez con que se pueden mejorar las plantas a través de la biotecnología es mucho mayor que cuando se aplican métodos tradicionales. A causa de los cambios ambientales y el desgaste de los recursos energéticos, la capacidad de adaptación de los recursos vivientes será sumamente importante para la supervivencia. La adaptación acelerada a través del cambio v logrado sus objetivos en el pasado. A día de hoy, nuevas técnicas de ingeniería genética ofrecen al mejorador la posibilidad de acelerar la adaptación hasta un punto que antes era considerado imposible. Este nuevo poder traerá indudablemente riesgos, pero podría ser la única manera de escapar a los peligros v e n i d e r o s . A d e m á s , g r a c i a s a l secuenciamiento de genomas y el desarrollo de la genómica, proteómica y metabolómica se acelerara el proceso de identificación de los genes y el mejoramiento de las plantas. En consecuencia, la biotecnología como herramienta de mejoramiento de plantas tiene en la actualidad múltiples aplicaciones para lograr una "agricultura sustentable”
Mario Vargas LLosa y Huacho
Get PDFAun cuando el tiempo trate de arrebatarnosla indescriptible emoción que todos losperuanos sentimos al enterarnos de que porfin la Academia Sueca había decididootorgarle el preciado Nobel de Literatura aJorge Mario Pedro Vargas Llosa (Arequipa,1936), quedarán perpetuados para siempreen nuestras retinas y oídos ciertos momentos especiales que rodearon laentrega del mencionado galardón. Cómoolvidar el desgarro emotivo que culminara laureado escritor leyera su discurso Elogio de la lectura y la ficción el martes 7 de diciembre del 2010 en Estocolmo. Y cómo olvidar aquella frase que caló hondo en los vericuetos de nuestra sensibilidad y nos hinchó de orgullo por haber nacido en esta bendita y milenaria tierra: “Al Perú yo lo llevó en las entrañas” . Frase cargada de honda satisfacción, pero también de dolor y compromiso, de fe y angustia. En ese Perú de sus entrañas, entre sueños y realidades, adherido a su piel y memoria, está, para orgullo nuestro, la ciudad de Huacho
El espectro electromagnético
Get PDFEl tema que vamos a comentar lo exponemos en el Manual instructivo del curso de Análisis Instrumental desarrollado con los estudiantes de Ingeniería Ambiental e Ingeniería Metalúrgica de la Facultad de Ingeniería Química, Metalurgia y Ambiental de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión de Huacho. El desarrollo de la física moderna ha permitido comprender la organización íntima de la materia. El estudio de los espectros de líneas de diferentes elementos químicos forzó el desarrollo de nuevas teorías que fueran capaces de explicar los resultados experimentales
Ingesta de Macronutrientes y Valoracion del Nivel Nutricional en Adolescentes Escolarizados del I. E. “Mercedes Indacochea Lozano”- Huacho
Get PDFObjetivo: Determinar el efecto de ingesta de macronutrientes de dietas cotidianas sobre el nivel nutricional en escolares adolescentes. Se realizó un estudio transversal, descriptivo en 154 estudiantes elegidos al azar. Se determinó: edad, peso, talla, Índice de masa corporal (IMC). La ingesta alimentaria se obtuvo de dos encuestas por recordatorio de 24 horas. El promedio del IMC 2 2 en hombres fue 21,75 kg/m y en mujeres 22,32 kg/m . En la evaluación nutricional se halló que 44,80% del sexo masculino y 39,60% del sexo femenino son normales. Obeso I 5,83 % para el sexo masculino y de 5,83 % para el sexo femenino. Desnutridos 0,65% del sexo femenino y 1,30 % en el sexo masculino. Ingesta promedio de Energía fue 2008,04 Kcal/día en varones y 1921,66 Kcal/día en mujeres. Ingesta promedio de proteínas, grasa, carbohidratos y fibra en el orden 79,69, 64,17, 275,59, 5,55 g/día para varones y de 78,67, 56,87, 275,68, 5,82g/día para mujeres, respectivamente. El consumo de calcio y hierro total 474,79mg/día y 12,28 mg/día para varones y 521,89 y 8,57 mg/día para mujeres. La ingesta de vitamina C fue 59,24 mg/día para varones y 44,16 mg/día para mujeres. Conclusiones: El consumo de energía, grasas, carbohidratos, fibra y calcio se encuentran por debajo de las recomendaciones establecidas en el 86,36% de estudiantes, el hierro en el 27,27% y vitamina C en el 9,7%; las que no están relacionadas con el estado nutricional, pero se observó que cuando la ingesta es deficiente el adolescente presenta malnutrición y sobrepeso.Palabras Claves:Adolescencia, Índice de Masa Corporal, Valoración Nutricional, Ingesta Dietari
Identificación y Cuantificación De Hongos Productores de Aflatoxinas en Insumos de Alimentos Balanceados para Aves- Huacho 2010
No full textEn el presente trabajo de investigación se identificaron y cuantificaron hongos productores de aflatoxinas en insumos de alimentos balanceados para aves que se expenden en la ciudad de Huacho, como maíz molido, harina de pescado, muñuelo, torta de soya y pasta de algodón; determinándose la presencia de hongos de los géneros: Aspergillus, Fusarium, Rhizopus, Monilia, Mucor y Geotrichum. El recuento total de hongos en las muestras analizadas, variaron desde 3 a 20 x 103UFC/g, siendo mayor en torta de soya con 20 x 103UFC/ g y malz molido 18 x 103UFC/g y en menor proporción en pasta de algodón que varió desde 2 a 4 x 103UFC/g. Siendo de una calidad micológica de regular a bueno. En cuanto a la concentración de aflatoxinas, se encontraron rangos de 0,6 a 3,4 ppb, siendo las muestras de maíz molido y muñuelo los más contaminados con 3,3 y 3,4 ppb respectivamente, pero representan valores muy por debajo de los limites máximos permisibles.Palabras claves: Micotoxinas, fumonisina, torta de soya
Análisis de un censo eclesiástico de la doctrina de Iguarí de 1821 - Provincia de Huaral
No full textAnálisis de un documento de 1821 de siete pueblos en cuanto refiere a su población eclesiástica que conforman la doctrina de Iguarí (San Francisco de Ihuari, Santo Domingo de Otec, San Juan de Huachinga, San Martín de Llancao, San Agustin de Guaicho, Santa Magdalena de Acotama y San Juan de Yunguy), en la actualidad estos pueblos conforman el distrito de Ihuari uno de los doce distritos de la Provincia de Huara
Fox incaico “Virgen del Sol” patrimonio cultural del Norte Chico
No full textEl Fox Incaico “Las Vírgenes del Sol” interpretado en todos los escenarios del mundo como Ymac Súmac fue compuesto por el Chancayano Jorge Emilio Bravo de Rueda Querol, El Fox Incaico Vírgenes del Sol es Declarado como Patrimonio Cultural de la Nación 29 mayo 2009, RDN Nº 755/INC, Chancay-Perú)
La semiotica; teoría de los signos o los códigos
No full textBuscando el génesis del código una discusión científica de gran utilidad para poder establecer nuevas formas de análisis cultural a través de la semiótic
La semiotica ¿puede ser una herramienta en la búsqueda de códigos perdidos?
No full textAnaliza las dos clásicas definiciones de semiología o semiótica de Ferdinand de Saussure y Charles Sanders Peirce, un acercamiento para el análisis de los códigos perdidos…de la cultura andina
Influencia inca en los valles de Huaura y Chancay
No full textFragmentos de los estudios de ANDREZEJ KRZANOWSKI sobre la Cultura Chancay, no encontró ningún sitio puramente incaico. Lauri y Pisquillo Chico centros administrativos religiosos más grandes del Valle de Chancay de elite Chancay-Inc