Revistas de investigación Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
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Estilo de vida y su relación con el estado nutricional en adultos organizados por su credo
Get PDFObjetivo: Determinar la relación entre el estilo de vida y el estado nutricional de adultos que mantienen una alimentación y comportamiento basado en su convicción o credo. Material y Métodos: Fue una investigación de tipo aplicada no experimental, con nivel descriptivo, transversal, y diseño transeccional correlacional, con un tamaño de muestra de 190 participantes. Se aplicó un cuestionario de estilo de vida y los datos del estado nutricional se obtuvieron mediante medidas antropométricas (peso, talla y circunferencia de cintura) y bioimpedancia (grasa corporal y visceral). Resultados: Se encontró que el estilo de vida fue saludable en 65,8% y el estado nutricional deficiente en el 58,4% de los participantes. El Índice de masa corporal es normal en el 48,4% (25,9±3,6) y su relación es estadísticamente significativa con el estilo de vida (p=0,023); la circunferencia de cintura resultó normal en el 43,2% (86,3±10,0), no encontrándose una relación significativa con el estilo de vida (p=0,221); la grasa corporal resultó normal en el 28,4% (35,1±7,4) y su relación con el estilo de vida fue significativa (p=0,000); mientras, la grasa visceral obtuvo un óptimo en el 80% de los participantes (8,0±2,9) y no presentó relación significativa con el estilo de vida (p=0,178). Conclusión: Se encontró una relación significativa (p=0,004) entre el estilo de vida y el estado nutricional, concluyendo que el estado nutricional de los adultos participantes es afectado por su creencia
Liderazgo transformacional y gestión educativa en instituciones educativas nivel secundaria - Ugel Maynas - Loreto, 2018
Get PDFObjective: To determine the relationship between managerial transformational leadership and educational management in secondary public educational institutions, UGEL Maynas-Loreto, 2018. Materials and Method: It is a correlational investigation that applied a questionnaire in reference to the variable X and Y, with a sample of 84 teachers, whose information collected was processed in the SPSS program. Results: It presents a joint relationship of 0.909 that establishes a joint relationship between the variables studied. Likewise, a ratio of 0.900 was established; 0.937; 0.894 and 0.931 which refer to the relationship between transformational leadership with institutional, administrative, pedagogical and community management, respectively. Conclusion: the relationship of the variables is confirmed, it occurs at a medium level, it achieves the same intensity of development in the dimensions (institutional, administrative, pedagogical and community).Objetivo: Determinar la relación entre liderazgo transformacional directivo y gestión educativa en instituciones educativas públicas secundaria, UGEL Maynas-Loreto, 2018. Materiales y Método: Es una investigación correlacional que aplicó un cuestionario en referencia a la variable Liderazgo transformacional y gestión educativa, con una muestra de 243 docentes, cuya información recaudada fue procesada en el programa SPSS. Resultados: Presenta una relación conjunta de 0,909 que establece una relación conjunta entre las variables estudiadas. Asimismo, se estableció una relación de 0,900; 0,937; 0,94 y 0,931 que hace referencia la relación entre liderazgo transformacional con la gestión institucional, administrativa, pedagógica y comunitaria, respectivamente. Conclusión: Se confirma la relación de las variables, se produce a nivel medio, consigue la misma intensidad de desarrollo en las dimensiones (institucional, administrativa, pedagógica y comunitaria)
VICHAMA RAYMI (HISTORIETA PROTOTIPO NIÑOS PRIMARIA SUPLEMENTO N° 02 GUARA VOLUMEN 10 N° 26)
No full textObjetivo: Posicionar icónicamente las iconografías del mito ritual ambiental del vichama raymi de paramonga suplemento 02 para niños de Primaria PROTOTIPO (LECTURA). Métodos: A través de sesiones en el museo de investigación experimental con niños del pre-test en el consumo visual de iconos y lectura del mito ritual del vichama Raymi experimentalmente, llegando a resultados Post Test de interpretación e identificación de personajes y diseños de la iconografía de las cerámicas del estilo Pativilca a través del diseño contemporáneo. Resultados: Esta historieta del “MITO RITUAL VICHAMA RAYMI”, no es el simple “MITO VICHAMA”, el Ritual y los Raymis son la clave es el CÓDIGO sagrado sobre la historia de la civilización andina y por tanto requiere un tratamiento muy especial sobre todo en la ciencia de la Arqueología y la Semiología Antropológica y no se puede abordar la construcción de una historieta-prototipo solo con el tratamiento de las técnicas de historietas. La ciencia de la semiótica antropológica y su objeto de estudio conceptual “SIGNO ES EL REFLEJO DEL OBJETO”, parafraseando a Reznikov 1970, no podemos especular, sino existe evidencia física del dato documentario, el dato arqueológico, el dato antropológico contemporáneo y demás ciencias que ayuden fácticamente a que el signo lingüístico y dato arqueológico se reflejen en el dato documentario. Conclusión: El icono por el icono, ni la imagen por la imagen, el principio científico es el “signo es el reflejo del objeto” el objeto son las evidencias arqueológicas (momias, vestuarios, cerámicas, etc.) En este contexto el nuevo formato comunicológico de historietas PROTOTIPO del “MITO VICHAMA” no se puede dejar de lado los datos arqueológicos de las ICONOGRAFIAS las cerámicas del estilo PATIVILCA y los datos ARQUEOLOGICOS, paleobotánicas, micro botánicos y de la arquitectura monumental que están determinando los contextos de los iconos que reflejan la memoria del nacimiento de la agricultura. Tal como se puede apreciar en los datos de la Universidad Cayetano Heredia, Museo Field, Museo de Arqueología de la UNJFSC. Por tanto presentamos este formato de historieta para lectura con cruce de datos de los descubrimientos científicos arqueológicos, semióticos, antropológicos, arquitectura, ciencias alimentarias y medicina etc. Construyendo la “historieta inteligente”, las coronas de estos personajes es el “índice semiótico” o el indicador de la conexión con el dato documentario Arqueológicos y el dato icónico en su unidad contextual de sus elementos que son aproximaciones científicas en las nuevas tendencias para la construcción de historietas comunicológicas
Tutoría docente y competencia académica en los estudiantes X semestre, Escuela Profesional de Educación Física, Facultad de Educación - UNMSM, 2018
Get PDFObjective: To establish the relationship that exists between teacher tutoring and academic training in students of the X semester - Professional School of Physical Education of the Faculty of Education of the Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018. Materials and Method: It is a correlational study, questionnaires on teacher tutoring and academic training were applied to a sample of 108 students, later processed in the SPSS program. Results: The general hypothesis found a moderate correlation at 46,3%, the teacher tutoring considered by the students as regular. The first and second specific hypotheses resulted in a low correlation at 39% and 35,8% respectively; while the third and fourth specific hypotheses found a correlation at 50% and 50,6. Conclusion: The tutoring action, represented by effective communication, conflict management, participation and teamwork, and time planning, are not developing efficiently, which is detrimental to the strengthening of their academic competencies.Objetivo: Establecer la relación que existe entre la tutoría docente y la formación académica en los estudiantes del X semestre – Escuela Profesional de Educación Física de la Facultad de Educación de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2018. Materiales y Método: Es un estudio correlacional, se aplicó cuestionarios sobre tutoría docente y formación académica a una muestra de 108 estudiantes, luego procesada en el programa SPSS. Resultados: La hipótesis general halló una correlación moderada al 46,3%, la tutoría docentes considerada por los estudiantes como regular. La primera y segunda hipótesis específicas, resultaron una correlación baja al 39% y 35,8% respectivamente; mientras la tercera y cuarta hipótesis específicas se encontró una correlación al 50% y 50,6. Conclusión: La acción tutora, representado por la comunicación eficaz, el manejo de conflicto, la participación y trabajo en equipo, y la planificación del tiempo, no están desarrollándose eficientemente, lo cual perjudica al fortalecimiento de sus competencias académicas
Efecto del tipo de promotor de crecimiento sobre el rendimiento productivo en pollos de engorde, bajo condiciones de trópico
Get PDFObjetivos: Determinar el efecto del tipo de promotor de crecimiento sobre el rendimiento productivo en pollos de engorde, bajo condiciones de trópico. Metodología: La investigación se realizó en una granja comercial de pollos de engorde ubicada en la selva central de Ucayali, Pucallpa, Provincia de Coronel Portillo. Se evaluaron 150 pollitos de un día de nacido machos de la línea Cobb 500, que fueron distribuidos al azar en tres grupos de 50 pollos, cinco réplicas y 10 pollos por réplica. Los tratamientos fueron: T0: Antibióticos, T1: Probióticos y T2: Orégano seco molido 1%. Las variables evaluadas fueron: peso vivo (PV), consumo de alimento (CA) y conversión alimenticia (ECA). Se utilizó el diseño completamente al azar, los datos se analizaron con el ANVA y para la comparación de medias, la prueba de Tukey. Resultados: Al comparar los antibióticos con los probióticos no se encontraron diferencias significativas (P > 0,05) en el PV (2,62; 2,57 kg), CA (4,75; 4,71 kg) y ECA (1,81; 1,83). El tratamiento con orégano al 1% tuvo un menor PV (2,44 kg) (P < 0,05) y similar (P > 0,05) CA (4,49 kg) y ECA (1,83) en comparación a los demás tratamientos. Conclusiones: Las dietas alimenticias con antibióticos y probióticos tuvieron un mejor rendimiento en peso vivo en comparación al 1 % de orégano.Palabras clave: Antibiótico, probiótico, orégano, pollos de engorde, promotores de crecimient
Presencia del “ají nativo supano” (Capsicum chinense Jacq.) en el valle de Supe, Perú
Get PDFObjetivos: Determinar la presencia in situ del “ají nativo supano” en el valle de Supe. Metodología: Se realizó una búsqueda exhaustiva para registrar las áreas de siembra en el ámbito de la cuenca baja del valle de Supe, en dos campañas agrícolas consecutivas. Resultados: Se ubicaron ocho parcelas entre las coordenadas geográficas 10°47’34’’ y 10°48’42’’ LS y 77°41’25’’ y 77°42’48’’ LO de la cuenca baja del valle de Supe, con áreas promedio de 256 m2. Estas parcelas corresponden a sistemas asociados a otros cultivos, con manejo convencional. Conclusiones: Por las condiciones de cultivo en las que se encuentra el ají nativo, corre el riesgo de desaparecer y con ello, la pérdida de valioso material genético.Palabras clave: Capsicum chinense, germoplasma nativo, erosión genética, agricultores conservacionista
Somatotropina bovina y persistencia de la curva de producción láctea en vacas Holstein
Get PDFObjectives: To determine the influence of the recombinant bovine somatotropin hormone (rbST) on the production and persistence of the milk production curve, taking into consideration the number of calving, in Holstein dairy cows, during the years 2012 - 2015. Methodology: The study It was carried out in an intensive breeding dairy farm located in the province of Huaura, department of Lima. 607 records of cows with and without application of rbST were evaluated, classified by ordinal calving number. The Incomplete Gamma function proposed by Wood was used to model the lactation curve and the ANOVA to determine differences between the production averages. Results: First calving cows with rbST application had a higher milk production (P < 0.05) compared to the control group without rbST (10 421 kg vs 9 852 kg), no differences were found in second and third calving cows significant; they reached the peak of production later, at 102 days postpartum, in comparison to the cows of 2nd and 3rd calving that reached the peak of production at 72 and 75 days, respectively and; achieved a better persistence of the production curve that was manifested by a lower accumulated monthly drop in production 18%, in second and third calving cows the drop was greater than 39 and 42%, respectively. Conclusions: The application of rbST increased milk production, delayed the arrival of the lactation peak and generated a greater persistence of the milk production curve only in first calving cows compared to the control group. No significant effects were observed in second and third calving cows.Objetivos: Determinar la influencia de la hormona somatotropina bovina recombinante (STbr) sobre la producción y persistencia de la curva de producción de leche teniendo en consideración el número de parto, en vacas lecheras Holstein, durante los años 2012 - 2015. Metodología: El estudio se realizó en un establo lechero de crianza intensiva ubicado en la provincia de Huaura, departamento de Lima. Se evaluaron 607 registros de vacas con y sin aplicación de STbr, clasificados por número ordinal de parto. La función Gamma Incompleta propuesto por Wood se usó para modelar la curva de lactancia y el ANOVA para determinar diferencias entre los promedios de producción. Resultados: Las vacas de primer parto con aplicación de STbr tuvieron una mayor producción de leche (P < 0,05) con respecto al grupo control sin STbr (10,421 kg vs 9852 kg), en vacas de segundo y tercer parto no se encontraron diferencias significativas; alcanzaron el pico de producción más tardíamente, a los 102 días posparto, en comparación a las vacas de 2º y 3º parto que alcanzaron el pico de producción a los 72 y 75 días, respectivamente y; lograron una mejor persistencia de la curva de producción que se manifestó por una menor caída mensual acumulada de la producción 18%, en vacas de segundo y tercer parto la caída fue mayor de 39 y 42%, respectivamente. Conclusiones: La aplicación de STbr incrementó la producción de leche, retrasó la llegada al pico de lactancia y generó una mayor persistencia de la curva de producción láctea sólo en vacas de primer parto en comparación al grupo control. En vacas de segundo y tercer parto no se observaron efectos significativos
Efecto del tamaño de partícula en la extracción de alcaloides del tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) por método convencional
Get PDFObjectives: To evaluate the effect of particle size in the extraction process of alkaloids from tarwi grain (Lupinus mutabilis Sweet) by conventional method. Methodology: The tarwi grain at different ranges of particle size [(1.40 - 0.355) mm, (0.355 - 0.300) mm, (0.300 - 0.212) mm] was subjected to a soaking process for 18 hours, cooking for 1 hour and washing for 7 days, maintaining in each of the stages the weight ratio of 2.5: 1 of water with respect to the treated sample. In each of the extraction stages, the remaining concentration of total alkaloids in the treated sample was evaluated using the colorimetric method of purple bromocresol in a UV spectrophotometer Results: For a sample whose initial concentration was 3.71% expressed as total alkaloids, it was determined that during the soaking stage the tarwi grains with the smallest particle size (0.300 - 0.212) mm removed 1.61% of alkaloids, a value higher than that obtained by the other particle sizes. In the cooking and washing stage, the particle sizes of (1.40 - 0.355) mm and (0.355 - 0.300) mm registered a greater removal of these alkaloids. Also, depending on the process time, it was the smallest particle size that reached the concentration of the remaining alkaloids limit for consumption the fastest. Conclusions: The particle size of the tarwi grain has a significant effect on the removal of alkaloids in the conventional extraction process. With the smallest particle size (0.300 - 0.212) mm. a lower concentration of alkaloids was obtained within the limits established for their consumption and in less time.Objetivos: Evaluar el efecto del tamaño de partícula en el proceso de extracción de alcaloides del grano de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) por método convencional. Metodología: El grano de tarwi a diferentes rangos de tamaño de partícula [(1,40 - 0,355) mm, (0,355 - 0,300) mm, (0,300 - 0,212) mm] fue sometido a un proceso de remojo por 18 horas, cocción por 1 hora y lavado por 7 días manteniendo en cada una de las etapas la relación en peso de 2,5:1 de agua respecto a la muestra tratada. En cada una de las etapas de extracción se evaluó la concentración remanente de alcaloides totales en la muestra tratada haciendo uso del método colorimétrico de purpura bromocresol en espectrofotómetro UV. Resultados: Para una muestra cuya concentración inicial fue de 3,71% expresado como alcaloides totales, se determinó que durante la etapa de remojo los granos de tarwi con el menor tamaño de partícula (0,300 - 0,212) mm removieron el 1,61% de alcaloides, valor superior al obtenido por los otros tamaños de partícula. En la etapa de cocción y lavado los tamaños de partícula de (1,40 - 0,355) mm y (0,355 - 0,300) mm registraron una mayor remoción de estos alcaloides. Asimismo, en función al tiempo de proceso, fue el menor tamaño de partícula el que alcanzó con mayor rapidez la concentración de alcaloides remanente límite para su consumo. Conclusiones: El tamaño de partícula del grano de tarwi posee un efecto significativo sobre la remoción de alcaloides en el proceso de extracción convencional. Con el menor tamaño de partícula (0,300 - 0,212) mm. se obtuvo una menor concentración de alcaloides dentro de los límites establecidos para su consumo y en menor tiempo
Callogénesis in vitro de paprika (Capsicum annuum L.) cv. Papri King a partir de tallos
Get PDFObjetivo: Inducir a la ruta de callogénesis in vitro de paprika (Capsicum annuum L.) cv. Papri King a partir de tallos. Material y Métodos: Se emplearon plantas de paprika germinadas in vitro, a las cuales se eliminó hojas y raíces, dejando solo el tallo como explante y fue introducido en cinco tratamientos de medio de cultivo MS con diferentes concentraciones de ácido giberélico, transcurrido los 35 días se evaluó el porcentaje de inducción de callos y tamaño de callos. Resultados: Se obtuvieron 66%, 84%, 93%, 91% y 82% de inducción de callos a partir de los tratamientos T1, T2, T3, T4 y T5 respectivamente, además los tratamientos T3 y T4 fueron los que lograron formar mayor tamaño de callos. Conclusión: Se logro inducir a la ruta de callogénesis in vitro de paprika cv. Papri King a partir de tallos, obteniendo 93% y 91% de inducción de callos con los medios de cultivo MS adicionado con 1 (T3) y 1,5 (T4) mg/Lde ácido giberélico respectivamentePalabras claves: Capsicum annuum, paprika, Papri King, callogénesi
Las capacidades socioafectivas y el comportamiento proambiental
Get PDFObjective: To determine the relationship between the development of socio-affective capacities and the pro-environmental behavior of the children of the Initial Educational Institution No. 068 of the district of El Agustino in 2019. Material and method: In the research, information sheets and a survey; These were applied to 90 students of education 4 and 5 years of the Initial Educational Institution No. 068 of the El Agustino District, Lima. The data collection instruments were validated through expert judgment and their reliability was established using Cronbach's Alpha coefficient with values of 0,976 and 0,972 for the case of the information sheet and the survey, respectively. In this research work a quantitative methodology and a correlational descriptive design were used. Result: It was determined that the study variables have a relationship; linear, highly significant with Spearman's Rho coefficient of 0,976. Conclusion: There is a relationship between the development of socio-affective capacities with pro-environmental behavior in children aged 4 and 5 years.Objetivo: Determinar la relación entre el desarrollo de capacidades socioafectivas y el comportamiento pro ambiental de los niños de la Institución Educativa Inicial N° 068 del distrito de El Agustino en el año 2019. Material y método: En la investigación se utilizaron fichas de información y una encuesta; estas fueron aplicadas a 90 estudiantes de educación 4 y 5 años de la institución Educativa Inicial N° 068 del Distrito El Agustino, Lima. Los instrumentos de recolección de datos fueron validados a través del juicio de expertos y su confiabilidad fue establecida mediante el coeficiente de Alfa de Cronbach con valores de 0,976 y 0,972 para el caso de la ficha de información y la encuesta respectivamente. En este trabajo de investigación se utilizó una metodología cuantitativa y un diseño descriptivo correlacional. Resultado: Se determinó que las variables de estudio tienen una relación; lineal, altamente significativa con coeficiente Rho de Spearman de 0,976. Conclusión: Existe una relación el desarrollo de las capacidades socioafectivas con el comportamiento proambiental en los niños de 4 y 5 años