Revistas de investigación Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
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Nuevas propuestas para fortalecer el boom de la agricultura en el Perú: uso masivo de recursos genéticos y desarrollo de programas modernos de mejoramiento
Get PDFPeru is a place with abundant biological resources that should be employed for the benefit of society in general. However, to date, the use of Peruvian plant genetic resources was not fully exploited for the development of improved crops. This work was mostly conducted by the international private sector. The Climate Change Laboratory at Instituto Nacional de Innovación Agraria, and other laboratories at Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión and Universidad Nacional Agraria La Molina together with other research programs of other institutions seek to promote the massive and sustainable use of plant genetic resources maintained in germplasm banks. It is planned to make use of modern molecular and morphological techniques. Moreover, infrastructure and human resources are being improved. As a result, we will be able to maintain the growth of the agricultural activity in Peru in terms of space and time.El Perú es un país con abundantes recursos biológicos que conviene emplear en beneficio de la sociedad en general. Sin embargo, hasta la fecha, el uso de los recursos fitogenéticos peruanos no se ha utilizado plenamente para el desarrollo de variedades mejoradas; este trabajo ha sido implementado principalmente por el sector privado a nivel internacional. El Laboratorio de Cambio Climático del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) y otros laboratorios de la Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión (UNJFSC) y la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), junto a los programas de investigación de otros centros de investigación, buscan promover el uso masivo y sostenible de los recursos fitogenéticos mantenidos en los bancos de germoplasma; está previsto hacer uso de modernas técnicas moleculares y morfológicas, además que se está mejorando la infraestructura y los recursos humanos. Como resultado, podremos mantener el crecimiento de la actividad agrícola en el Perú en términos de espacio y tiempo
Consumo de aguas manantiales y la salud ambiental de los estudiantes del IESTP Vilcabamba - Grau - Apurímac, 2020
Get PDFObjective: To identify the correlation that exists between the consumption of spring waters and the environmental health of the students of the higher level. Materials and Method: It is a correlational investigation in which two variables were analyzed, applying two questionnaires to 129 students, for which it was necessary to apply a survey, whose responses needed the SPSS computer package. Results: The general hypothesis found a correlation of Rho = 0,878 that the consumption of spring waters (regular) is related to environmental health (regular); while specific hypotheses 1, 2 and 3 identified a relationship of Rho = 0,704, Rho = 0,706 and Rho = 0,616, respectively, which in summary verifies that variable 1 is related to the physical, mental and social dimensions. Conclusion: A very good correlation was determined between the regular state of the spring waters and the environmental health qualified in the same way.Objetivo: Identificar la correlación que existe entre el consumo de aguas manantiales y la salud ambiental de los estudiantes del nivel superior. Materiales y Método: Es una investigación correlacional en la que se analizó dos variables, aplicándose dos cuestionarios a 129 estudiantes, para lo cual se necesitó de la aplicación de una encuesta, cuyas respuestas necesitaron del paquete computacional SPSS. Resultados: La hipótesis general halló una correlación de Rho = 0.878 que el consumo de aguas manantiales (regular) está relacionado a la salud ambiental (regular); en tanto que las hipótesis específicas 1, 2 y 3 identificaron una relación de Rho = 0.704, Rho = 0.706 y Rho = 0.616, respectivamente, que en resumen comprueba que la variable 1 está relacionada a las dimensiones física, mental y social. Conclusión: Se determinó una correlación muy buena, entre el regular estado de las aguas de manantial y la salud ambiental calificada de la misma manera
Propuesta de variantes para la refinación del aceite de pescado para obtener un efluente con propiedades fertilizantes
No full textThe present research work is a proposal to propose variants in the refining of fish oil, where sodium hydroxide is normally used as a neutralizing agent in order to precipitate free fatty acids in the form of soaps or salts formed from the neutralization reaction between the alkaline agent and the fatty acids present in the composition of crude fish oil. These free fatty acids are formed spontaneously in the storage of crude fish oil that accelerates when the oil comes into contact with the humidity of the environment or other aqueous contact.
The purpose of this work is also to present favorable initiatives for the environment, in this case instead of obtaining an effluent that is going to be discharged to the public network and finally impacts a body of water, it is proposed to obtain a effluent with fertilizing properties, whose favorable performance for the vegetative development of some crop would be demonstrated with its foliar application for some crop. A complete analysis of micronutrients and macronutrients of the effluent obtained would be recommended, its nitrogen, phosphorus and potassium content being relevant.
With this variant in the stage of the crude fish oil purification process, which is the refining of the oil, the direct and indirect environmental impacts that are caused in the industrial refining of fish oil would be reduced.El presente trabajo de investigación es una propuesta para proponer variantes en la refinación del aceite de pescado, donde normalmente se utiliza el hidróxido de sodio como agente neutralizante a fin de hacer precipitar los ácidos grasos libres en forma de jabones o sales formados a partir de la reacción de neutralización entre el agente alcalino y los ácidos grasos presentes en la composición del aceite crudo de pescado. Estos ácidos grasos libres se van formando espontáneamente en el almacenamiento del aceite crudo de pescado que se acelera cuando el aceite hace contacto con la humedad del ambiente u otro contacto acuoso.
El propósito del presente trabajo es también presentar iniciativas favorables para el medio ambiente, en este caso en lugar de obtener un efluente que se va a destinar su vertimiento a la red pública y finalmente impacta a un cuerpo de agua, se propone la obtención de un efluente con propiedades fertilizantes, cuya actuación favorable para el desarrollo vegetativo de algún cultivo se demostraría con su aplicación foliar para algún cultivo. Se recomendaría un análisis completo de micronutrientes y macronutrientes del efluente obtenido, siendo relevante su contenido en nitrógeno, fosforo y potasio.
Con esta variante en la etapa del proceso de purificación del aceite crudo de pescado que es la refinación del aceite se estaría reduciendo los impactos directos e indirectos ambientales que se ocasionan en la refinación industrial del aceite de pescado
Eficacia de Bacillus subtilis en el control de Oídio en vid cv. Red Globe en el valle de Cañete, Lima, Perú
Get PDFObjectives: To evaluate the efficacy of Bacillus subtilis in the control of oidium in table grapes cv. Red Globe in the Cañete valley, Lima. Methodology: The research was carried out between the months of september 2018 to may 2019 in Los Juncos, Cañete valley, Lima, Peru. A randomized complete block design with four treatments and four replications was used. The treatments were: a) Control; b) 200 mL ha-1 Serenade (Bacillus subtilis, strain QST 713); c) 300 mL ha-1 Serenade; and 300 gr ha-1 Nativo 75WP (Trifloxystrobin + Tebuconazole). The experimental unit was 54 m2 with three 5-year-old plants cv. Red globe. The severity and incidence of the disease and the percentage of efficacy in leaves and bunches were evaluated. Results: The treatment with the lowest incidence and severity index and the highest percentage of efficacy in the control of the disease in leaves and bunches was 300 mL ha-1 of Serenade, significantly (P<0.05) surpassing the other treatments. Conclusion: The application of 300 mL ha-1 of Serenade in leaves and clusters, reduced the incidence and severity index of the disease, as well as a higher percentage of efficacy.Objetivos: Evaluar la eficacia de Bacillus subtilis en el control del oídio en vid cv. Red Globe en el valle de Cañete, Lima. Metodología: La investigación se ejecutó entre septiembre del 2018 a mayo del 2019 en la localidad de los Juncos, perteneciente al valle de Cañete, Lima, Perú. Se utilizó el diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro tratamientos y cuatro bloques. Los tratamientos fueron: a) Control; b) 200 mL ha-1 de Serenade (Bacillus subtilis, cepa QST 713); c) 300 mL ha-1 de Serenade; y 300 g ha-1 de Nativo 75WP (Trifloxystrobin + Tebuconazole). La unidad experimental fue de 54 m2 con tres plantas de vid cv. Red Globe de 5 años. Se evaluó la severidad e incidencia de la enfermedad y el porcentaje de eficacia en hojas y racimos. Resultados: El tratamiento que presentó menor incidencia e índice de severidad y mayor porcentaje de eficacia en el control de la enfermedad en hojas y racimos fue la de 300 mL ha-1 de Serenade, superando significativamente (P <0,05) a los demás tratamientos. Conclusión: La aplicación de 300 mL ha-1 de Serenade en hojas y racimos, redujo la incidencia e índice de severidad de la enfermedad, como también presentó mayor porcentaje de eficacia
Chinche Stenomacra marginella (Hemiptera: Largidae) asociado con el girasol mexicano Tithonia diversifolia (Asterales: Asteraceae) en Cerro Punta, Chiriquí, Panamá
Get PDFObjectives: To identify both the Asteraceae species found in Cerro Punta, as well as the species of the bug associated with it and to determine if it is a pest insect. Methodology: Photographs of leaves and flowers of the plant were taken and three specialists in botany were consulted for the corresponding identification. Additionally, a total of 39 specimens of the bug were collected, which were reviewed in the laboratory, consulting specialized literature and the genitalia of the male was dissected to confirm the adequate identification of the species. Results: The Asteraceae species found in Cerro Punta is Tithonia diversifolia and the bug corresponds to Stenomacra marginella (Herrich-schaeffer, 1850) (Hemiptera: Largidae). This insect has been referred to as omnivore; therefore, it cannot be considered as a pest species; although it could contribute to the balance of the agroecosystem, by serving as an alternative food for predators and parasitoids, in addition to potentially serving as a pest predator. Conclusions: The wild Asteraceae species found in Cerro Punta, Chiriquí, Panama, corresponds to Tithonia diversifolia. The predominant insect observed on this plant was Stenomacra marginella; which can be considered as a stabilizer of the agroecosystem.Objetivos: Identificar tanto la especie de asterácea encontrada en Cerro Punta, como la especie del chinche asociado a la misma y determinar si se trata de un insecto plaga. Metodología: Se tomaron fotografías de hojas y flores de la planta y se consultó con tres especialistas en Botánica para la identificación correspondiente. Adicionalmente, se colectó un total de 39 especímenes del chinche, los cuales fueron revisados en el laboratorio, consultándose literatura especializada y se disectó la genitalia del macho para poder confirmar la adecuada identificación de la especie. Resultados: La especie de asterácea encontrada en Cerro Punta es Tithonia diversifolia y el chinche corresponde a Stenomacra marginella (Herrich-schaeffer, 1850) (Hemiptera: Largidae). Este insecto ha sido referido como omnívoro, por lo que, no se le puede considerar una especie plaga; aunque podría contribuir con el equilibrio del agroecosistema, al servir como alimento alternativo para depredadores y parasitoides, además de potencialmente servir como depredador de plagas. Conclusiones: La especie silvestre de Asteraceae encontrada en Cerro Punta, Chiriquí, Panamá, corresponde a Tithonia diversifolia. El insecto predominante observado en esta planta fue Stenomacra marginella; que se puede considerar como un estabilizador del agroecosistema
Actitudes hacia la lectura y niveles de comprensión lectora de los estudiantes del décimo semestre de la EAPE - Facultad de Educación - UNMSM, 2016
Get PDFObjective: To establish the existing relationship between reading attitude and the levels of reading comprehension of the students of the X cycle of the EAPE - Faculty of Education - UNMSM, 2016. Materials and Method: It is a correlational study that included a questionnaire (VX) and knowledge test (VY), respectively, which were developed by the sample of 133 students, and processed with the SPSS program. Results: The results confirmed a significant relationship of rs = 0.713 between the variables, showing that a favorable attitude towards reading is linked to high reading comprehension. It was also established that the behavioral, cognitive and affective components are statistically related to the second variable. Conclusion: In the institution reading interest is being strengthened, however not at its highest level, in addition to alerting the presence of unfavorable attitudes, above very favorable.Objetivo: Establecer la relación existente entre las actitudes hacia la lectura y los niveles de comprensión lectora de los estudiantes del X ciclo de la EAPE – Facultad de Educación - UNMSM, 2016. Materiales y Método: Es un estudio de tipo correlacional que incluyó un cuestionario (V.X) y test de conocimientos (V.Y), respectivamente, que fueron desarrollados por la muestra de 133 estudiantes, y procesados con el programa SPSS. Resultados: Los resultados confirmaron una relación significativa de rs = 0,713 entre las variables, evidenciando que una actitud favorable hacia la lectura está vinculado a una alta comprensión lectora. También se estableció que los componentes conductual, cognoscitivo y afectivo, se relacionan estadísticamente con la segunda variable. Conclusión: En la institución se están fortaleciendo el interés lector, sin embargo no en su máximo nivel, además de alertar la presencia de actitudes poco favorables, por encima de muy favorable
Relación de severidad de los deterioros de los pavimentos flexibles con la transitabilidad
Get PDFObjective: To determine the severity of the surface deterioration of flexible pavements and its relationship with passability. Hypothesis: There is a relationship between the severity of flexible pavements and walkability, at a significance level (P> 0.05). Since Chi square: 23,87> = 9,48. There is a relationship between the severity of deterioration of flexible pavements and the walkability. Methodology: It is an applied, non-experimental, descriptive, correlational, cross-sectional research with a qualitative approach; in a town of 150 streets in Nuevo Chimbote. The method for evaluating surface deterioration in flexible pavements and its relationship with passability was used, according to Directorial Resolution No. 02- 2018-MTC / 14. in a sample of 108; The chi square test was used to determine the association between surface deterioration in pavements and walkability. There is a relationship between the severity of surface deterioration and trafficability in flexible pavements at a level of significance of (P> 0.05). Conclusions: The deterioration of flexible pavements yields 25% good trafficability, 40% in regular passability and 35% in poor passability. There is a significant relationship between the deterioration of flexible pavements and walkability.Objetivo: Determinar la severidad de los deterioros superficiales de los pavimentos flexibles y su relación con la transitabilidad. Hipótesis: Existe relación entre la severidad de los pavimentos flexibles con la transitabilidad, en nivel de significación (P>0,05). Dado que Chi cuadrado: 23,87 >=9.48. Existe relación entre la severidad de deterioros de pavimentos flexibles con la transitabilidad. Metodología: Es una investigación aplicada, no experimental, descriptivo, correlacional, transversal con enfoque cualitativo; en una población de 150 calles de Nuevo Chimbote. Se utilizó el método de evaluación de deterioros superficiales en pavimentos flexibles y su relación con la transitabilidad, según Resolución Directoral N° 02- 2018-MTC/14, en una muestra de 108; se utilizó la prueba de chi cuadrado para determinar la asociación entre los deterioros superficiales en pavimentos y la transitabilidad. Existe una relación entre la severidad de los deterioros superficiales y transitabilidad en los pavimentos flexibles en un nivel de significancia de (P>0,05). Conclusiones: El deterioro de los pavimentos flexible arroja un 25% de buena transitabilidad, un 40% en regular transitabilidad y un 35% en mala transitabilidad. Existe relación entre los deterioros de los pavimentos flexibles con la transitabilidad
Evaluación sensorial de galletas de arroz integral suplementadas con stevia y moringa
Get PDFObjectives: The acceptability of brown rice crackers supplemented with Stevia and Moringa was investigated. Methodology: The cookies were made with 20% Moringa and two concentrations of 5 and 10% of Stevia, groups C and A, respectively, and last one in two presentations according to their thickness: thick (1 cm), group A, and thin (0.5 cm), group B. A design of paired samples was applied by means of the t-Student test, to evaluate the influence of Stevia concentrations and its thickness on its characteristics. The sensory characterization was evaluated by 121 untrained consumers and ten trained tasters, applying a hedonic test survey in the evaluation for the general population and one for the evaluation by trained tasters. Results: The highest percentage of liking was presented in the category “I like it” in the three groups of cookies studied A, B and C with values of 57%, 52.9% and 37.2% of acceptability, respectively. The analysis when applying the t-Student test (paired samples), it was obtained that the mean of the difference did not show statistically significant differences between the groups of cookies A and B. While, when comparing the groups of cookies A and C, it was obtained that the mean of the difference is significantly different from zero; therefore there are statistically significant differences between these two types of cookies. Conclusions: The organoleptic evaluation panel made it possible to determine that the most widely accepted brown rice crackers correspond to the formulation of 10% Stevia and 20% Moringa and indicate it as the preferred product. In addition, the trained panelists considered the category acceptable for presenting between 50% and 62.5% of the evaluations in terms of the organoleptic attributes evaluated: appearance, smell, taste and texture.Objetivos: Conocer la aceptabilidad de galletas de arroz integral suplementadas con Stevia y Moringa. Metodología: Las galletas evaluadas fueron elaboradas con 20% de Moringa y dos concentraciones de 5 y 10% de Stevia, grupos C y A, respectivamente, esta última correlación en dos presentaciones según su grosor: gruesa (1 cm), grupo A y delgada (0.5 cm), grupo B. Se aplicó un diseño de muestras apareadas y se analizó las diferencias mediante la Prueba t-Student, para evaluar la influencia de la concentración de Stevia y el grosor sobre sus características. La caracterización sensorial fue evaluada por 121 consumidores no entrenados y diez catadores adiestrados, aplicando una encuesta de prueba hedónica en la evaluación para la población en general y una para la evaluación por catadores adiestrados. Resultados: El mayor porciento de agrado se presentó en la categoría “Me gusta” en los tres grupos de galletas estudiadas A, B y C con valores de 57%, 52.9% y 37.2% de aceptabilidad, respectivamente. El análisis al aplicar la Prueba t-Student (muestras apareadas), se obtuvo que la media de la diferencia no presentó diferencia estadística significativa entre los grupos de galletas A y B. Mientras que, al comparar los grupos de galletas A y C se obtuvo que la media de la diferencia es significativamente diferente de cero; por tanto, existe diferencia estadística significativa entre estos dos tipos de galletas. Conclusiones: El panel de evaluación organoléptica permitió determinar que las galletas de arroz integral de mayor aceptación corresponden a la formulación del 10% de Stevia y 20% de Moringa y lo señalan como producto preferido. Además, los panelistas entrenados consideraron la categoría de aceptable por presentar entre el 50% y 62.5% de las evaluaciones en cuanto a los atributos organolépticos evaluados: apariencia, olor, sabor y textura
Desarrollo de un Jardín Botánico en Soná, Panamá
Get PDFObjectives: of this work was to identify the elements to establish the potential development of a botanical garden in the FZ Farm located in Soná, Veraguas, Panama. Methodology: Various species of fruit and timber plants have been established within the farm since 2015. During the study period, developed from July to September 2021, an inventory of fruit tree species (65) and timber (34), present on the farm was made and a bibliographical review, identifying the most important benefits of each species. Results: The increase in the diversity of plant species within the current collection, along with a series of structural improvements and strategic alliances, would allow the establishment of a botanical garden of national and regional reference. Considering also that the established plant species are important for agriculture, forestry, and ecology in the region, this would be a significant contribution in terms of environmental education and scientific research. Conclusions: FZ Farm has potential to become a botanical garden with multiple applications both in education and in research, innovation, and social development.Objetivos: Identificar los elementos para establecer el potencial desarrollo de un jardín botánico en la Finca FZ ubicada en Soná, Veraguas, Panamá. Metodología: Diversas especies de plantas frutales y maderables han sido establecidas dentro de la finca desde el año 2015. Durante el período de estudio, desarrollado desde el mes de julio hasta septiembre de 2021, se realizó un inventario de las especies de frutales (65) y maderables (34), presentes en la finca y la compilación de bibliografía, identificando los beneficios más importantes de cada especie. Resultados: El incremento de la diversidad de especies de plantas dentro de la colección actual, aunado a una serie de adecuaciones estructurales y alianzas estratégicas, permitirían establecer un jardín botánico de referencia nacional y regional. Considerando además que las especies de plantas establecidas tienen importancia desde el punto de vista agrícola, forestal y ecológico en la región, esto sería un aporte significativo en materia de educación ambiental e investigación científica. Conclusiones: la Finca FZ tiene potencial para convertirse en un jardín botánico con múltiples aplicaciones tanto en educación como en investigación, innovación y desarrollo social
Las actitudes frente a la matemática y la historia de la matemática
Get PDFObjective: To establish the level of development of attitudes towards mathematics through the history of mathematics in students of the professional school of Medicine of the Continental University - Lima in the academic semester 2019-II. Material and methods: The instruments used were based on surveys for the Pretest and for the Posttest, in the measurement of both variables. The validation of instruments was carried out through the evaluation of expert judgment. Reliability was ensured through Cronbach's alpha coefficient. The research method was deductive, experimental. The design was quasi-experimental with progress evaluation, where two study groups are applied: experimental group, and control group, the level of research is the presence and absence of the independent variable. Result: The students of the first cycle of the Professional School of Medicine in the academic semester 2019-II were evaluated. It was shown that there is a significant relationship between the level of development of attitudes towards mathematics through the history of mathematics in students of the professional school of Medicine of the Continental University - Lima in the academic semester 2019-II. Conclusions: The History of Mathematics directly influences Attitudes towards Mathematics in a meaningful, positive way in the students of the Professional School of Medicine of the Continental University - Lima in the academic semester 2019-II with a bilateral significance coefficient of 0.000.Objetivo: Establecer el nivel de desarrollo de actitudes frente a la Matemática por medio de la Historia de la Matemática en estudiantes de la escuela profesional de Medicina de la Universidad Continental - Lima en el semestre académico 2019-II. Material y métodos: Los instrumentos utilizados se basaron en encuestas para el Pretest como para el Postest, en la medición de ambas variables. La validación de instrumentos se realizó a través de la evaluación de juicio de expertos. La confiabilidad se aseguró por medio del coeficiente Alfa de Cronbach. El método de la investigación fue de deductivo, de tipo experimental. El diseño fue cuasiexperimental con evaluación de progreso, donde se aplica dos grupos de estudio: Grupo experimental, y grupo control, el nivel de la investigación es de presencia y ausencia de la variable independiente. Resultado: Se evaluó a los estudiantes del primer ciclo de la Escuela Profesional de Medicina en el semestre académico 2019-II. Se demostró que sí existe una relación significativa entre el nivel de desarrollo de actitudes frente a la Matemática por medio de la Historia de la Matemática en estudiantes de la Escuela Profesional de Medicina de la Universidad Continental - Lima en el semestre académico 2019-II. Conclusiones: La Historia de la Matemática influye directamente sobre las actitudes frente a la Matemática de una manera significativa, positiva en los estudiantes de la Escuela Profesional de Medicina de la Universidad Continental - Lima en el semestre académico 2019-II con un coeficiente de significancia bilateral de 0.000