Portal de Revistas UDCA (Univ. de Ciencias Aplicadas y Ambientales)
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Propuesta para la enseñanza de la técnica libre en la natación a través del holograma (Holo-Swimming)
Get PDFIntroduction: In the teaching of swimming during the last years, a mostly analytical scheme of teaching has been implemented, leaving aside the playful and fun component that should be a fundamental pillar in the learning process of the child in the aquatic environment. Objective: To raise a proposal for the teaching of the free technique of swimming using a playful sports method through the creation of a hologram called Holo-Swimming. Materials and methods: The research is descriptive. A semi-structured interview was developed for the collection of information through Google forms. Subsequently, R Software was used to process the data and build the hologram from the results obtained. Results and discussion: The main findings suggest that the ludic method is the most used, so the construction of the hologram is proposed following the characteristics of the answers given. Conclusions: The playful sports method and the didactic technological tool, such as the hologram, will achieve to integrate a more active and independent participation towards the experience of each child in the aquatic environment without leaving the main objective, which is the learning of the free technique in swimming races.Introducción: en la enseñanza de la natación, durante los últimos años, se ha implementado un esquema mayoritariamente analítico de enseñanza, dejando de lado el componente lúdico y divertido, que debe ser pilar fundamental en el proceso de aprendizaje del niño en el medio acuático. Objetivo: plantear una propuesta para la enseñanza de la técnica libre de la natación, utilizando un método lúdico deportivo, a través de la creación de un holograma, denominado Holo-Swimming. Materiales y métodos: la investigación es descriptiva. Se desarrolló una entrevista semiestructurada para la recolección de la información, a través de Google forms. Posteriormente, se utilizó el Software R para procesar la información y construir el holograma a partir de los resultados obtenidos. Resultados y discusión: los principales hallazgos sugieren que el método lúdico es el más utilizado, por lo que se plantea la construcción del holograma, siguiendo las características de las respuestas dadas. Conclusiones: el método lúdico deportivo y la herramienta tecnológica didáctica, como lo es el holograma, logrará integrar una participación más activa e independiente hacia la vivencia de cada niño en el medio acuático, sin salirse del objetivo principal, que es el aprendizaje de la técnica libre en la natación carreras
Efecto en el CMJ de una fase de entrenamiento concurrente por modelamiento para judokas
Get PDFIntroduction: Within the framework of the 2023 practices of the undergraduate program in Sports Training of the UdeA, a study was conducted to measure the effect on the CMJ, as a predictor of performance, of a 5-week acquisition mesocycle (A), within the framework of a Modeling plan for judokas from Antioquia who were preparing for the 2023 National Games. Objective: The mesocycle was applied differentially to the experimental group (GE), which carried out concurrent training in the mornings (independent variable) and the control group (GC), which advanced its preparation based on a specific daily judo training in the evenings. Materials and Methods: The ADR was used to measure the CMJ and to avoid bias the tests were taken by qualified personnel from INDEPORTES - Antioquia. Results and discussion: The result shows that both groups improve significantly and with important effect sizes, finding a greater favorable difference in the average and effect size in the experimental group. The statistical results coincide with the perceptions of the athletes obtained in interviews conducted a week after the post-tests. Conclusions: Improvements were observed in the CMJ of the experimental group, which predicted high athletic performance, meaning that implementing a concurrent training plan based on modeling can be highly effective for this type of athlete, even though the results were not statistically significant, probably due to the small size of both groups.Introducción: en el marco de las prácticas 2023 del pregrado en Entrenamiento Deportivo de la UdeA, se planteó un estudio que midió el efecto en el CMJ (Salto con contramovimiento, por sus siglas en inglés), como predictor de rendimiento, de un mesociclo de adquisición (A), de 5 semanas, en el marco de un plan por Modelamiento para los judokas antioqueños que se preparaban para los Juegos Nacionales 2023. Objetivo: medir el efecto de realizar un mesociclo concurrente por Modelamiento al grupo experimental (GE), contra un mesociclo del grupo control (GC), que adelantó su preparación, con base en un entrenamiento diario específico de judo en las noches. Materiales y métodos: para medir el CMJ se utilizó el ADR y para evitar sesgos, las pruebas fueron tomados por personal calificado de INDEPORTES – Antioquia. Resultados y discusión: ambos grupos mejoran significativamente y con tamaños del efecto importantes, encontrando una mayor diferencia favorable en el promedio y tamaño del efecto en el grupo experimental. Los resultados estadísticos coinciden con las percepciones de los atletas, que se obtuvieron en entrevistas efectuadas una semana posterior a realizados los postest. Conclusiones: se dieron mejoras en el CMJ del grupo experimental, que predijeron altos rendimientos deportivos, lo que significa que realizar un plan de entrenamiento concurrente por Modelamiento puede resultar altamente efectivo para este tipo de atletas, a pesar de que no alcanzaron a ser estadísticamente significativos, probablemente, por la población tan reducida de ambos grupos
Evaluación del impacto de las aguas residuales del beneficio húmedo del café en Xicotepec, México
Get PDFThe municipality of Xicotepec, Puebla is one of the leading coffee producers in Mexico. It has 978 wet coffee processing plants, which discharge their wastewater into the surrounding streams, most of which are without prior treatment. Such wastewater contains organic matter and pollutants, which reduce dissolved oxygen and produce color and foul odors in receiving water bodies. The impact of wastewater discharged into the Nopalutla stream from a wet coffee processing plant in Xicotepec, Puebla was evaluated by analyzing seven physical, ten chemical, and two microbiological characteristics associated with water quality according to Mexican regulations. It was determined that wastewaters from coffee processing showed physical and chemical characteristics that exceeded the limits allowed in current Mexican regulations, such as settleable and suspended solids, hardness, chemical oxygen demand, total nitrogen, and phosphates. As well as the presence of total and fecal coliforms. The above indicates a negative impact on the water quality of the Nopalutla stream and a risk to the health of the surrounding population that uses it.El municipio de Xicotepec, Puebla, es uno de los principales productores de café en México y cuenta con 978 beneficios, que arrojan sus aguas residuales a los arroyos circundantes, la mayoría sin tratamiento previo. Dichas aguas residuales contienen materia orgánica y contaminantes, que disminuyen el oxígeno disuelto, generan color y malos olores en los cuerpos de agua receptores. Este trabajo evalúa el impacto de las aguas residuales descargadas en el arroyo Nopalutla, por uno de estos beneficios húmedos de café. Se analizaron siete parámetros físicos, diez químicos y dos microbiológicos asociados a la calidad del agua, de acuerdo con la normatividad mexicana correspondiente. Se determinó que las aguas provenientes del procesamiento del café poseen características físicas y químicas, que superaron los límites permitidos en la normatividad mexicana vigente, tales como los sólidos sedimentables y los suspendidos totales, la dureza, la demanda química de oxígeno, el nitrógeno total y los fosfatos, así como la presencia de coliformes totales y fecales. Lo anterior indica un impacto negativo en la calidad del agua del arroyo Nopalutla y un riesgo a la salud de la población aledaña que la usa
Tratamiento bio-oxidativo de percolados provenientes de la fracción orgánica de residuos sólidos urbanos: un seguimiento espectroscópico
Get PDFThe management of municipal solid waste is closely associated with increasing population growth, development, and climate change. These wastes comprise more than 50 % organic matter and high moisture content, leading to the generation of leachate with high concentrations of dissolved organic matter (DOM) in decomposition, heavy metals, and other contaminants. This threat to the natural ecosystems demands efforts to find strategies for their management and stabilization. In this research, the impact of aerobic biological treatment was studied on the stabilization of organic matter present in leachates obtained from the organic fraction of source-separated solid waste (OFMSW), as a potential strategy to produce pre-humic substance precursors with agronomic interest. A bio-oxidative treatment was carried out with air bubbling to stabilize the DOM, and kinetic monitoring of the structural transformations of the DOM was conducted using infrared spectroscopy, hydrogen nuclear magnetic resonance, carbon nuclear magnetic resonance, and ultraviolet-visible spectroscopy. It was identified that the DOM initially underwent mineralization of simple substances such as amines and alcohols. After more than 15 days of treatment, conjugated compounds and aromatic structures, precursors of humic substances, were formed. The results showed that the treatment could be a good alternative to stabilize leachates from the organic fraction of municipal solid waste, generating added-value products from an agronomic perspective.La gestión de los residuos sólidos urbanos está estrechamente relacionada con el aumento de la población, el desarrollo y el cambio climático. Estos residuos están compuestos por más de un 50 % de materia orgánica y un alto contenido en humedad, lo que conlleva la generación de lixiviados con altas concentraciones de materia orgánica disuelta (MOD) en descomposición y metales pesados, entre otros contaminantes. Esta amenaza a los ecosistemas naturales demanda esfuerzos para encontrar estrategias para su manejo y estabilización. En esta investigación se estudió el impacto de un tratamiento biológico aeróbico sobre la estabilización de la materia orgánica presente en los lixiviados, obtenidos a partir de la fracción orgánica de residuos sólidos separados en origen, como potencial estrategia para la producción de precursores de sustancias pre-húmicas con interés agronómico. Se realizó tratamiento bio-oxidativo con burbujeo de aire, para estabilizar la MOD y se hizo seguimiento cinético de las transformaciones estructurales, a nivel molecular, empleando espectroscopía infrarroja, resonancia magnética nuclear de hidrógeno y carbono y espectroscopía ultravioleta visible. Se identificó que en la MOD, inicialmente, ocurrieron procesos de mineralización de sustancias simples, como aminas y alcoholes y, en tiempos superiores a los 15 días de tratamiento, se formaron compuestos conjugados y estructuras aromáticas precursoras de sustancias húmicas. Los resultados mostraron que el tratamiento empleado puede ser una alternativa para estabilizar los lixiviados provenientes de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos, obteniendo, a su vez, productos de valor agregado, desde un punto de vista agronómico
Efecto de un empaque biodegradable en las propiedades fisicoquímicas en poscosecha de la manzana cultivar ‘Anna’
No full textThe post-harvest life of apples, depending on the variety, is a crucial factor in marketing, as it significantly impacts their commercial value and final consumer satisfaction. Therefore, it is essential to evaluate efficient alternatives that allow for the prolonged preservation of these fruits, maintain their organoleptic properties, and prevent premature decomposition during storage. A viable technology is the use of modified atmospheres, which minimize fruit deterioration; however, many of the packaging materials used, such as polyethylene, become problematic due to the waste they generate. In this study, two types of packaging were evaluated a conventional polyethylene package and a biodegradable material based on corn starch, in addition to a control without atmosphere modification. Variables such as weight loss, color, firmness, titratable acidity, total soluble solids, maturity index, and respiration rate were measured. The results showed that after 21 days of storage, both evaluated packages exhibited the lowest weight and firmness loss, helping preserve the organoleptic characteristics of the apples and extending their shelf life compared to the control. These findings suggest that biodegradable packaging could be an efficient alternative to conventional options for fruit preservation, potentially having a positive impact on fruit commercial value, environmental sustainability, and consumer satisfaction.La vida poscosecha de los frutos de manzana, según la variedad, es un factor crucial en el mercado, ya que influye significativamente en su valor comercial y en la satisfacción del consumidor final. Por ello, resulta fundamental evaluar alternativas eficientes, que permitan prolongar la conservación de estos frutos, mantener sus propiedades organolépticas y evitar su descomposición prematura, durante el periodo de almacenamiento. Una tecnología viable es el uso de atmósferas modificadas, que ayudan a minimizar el deterioro de los frutos; sin embargo, muchos de los envases utilizados, como el polietileno, representan un problema, debido a los residuos que generan. En este estudio se evaluaron dos tipos de empaques: uno convencional de polietileno y otro elaborado con material biodegradable a base de maíz, además de un grupo control sin modificación de atmósfera. Se realizaron mediciones de variables como pérdida de masa, color, firmeza, acidez total titulable, sólidos solubles totales, relación de madurez y tasa respiratoria. Los resultados mostraron que, tras 21 días de almacenamiento, ambos empaques evaluados presentaron menor pérdida de masa y firmeza, lo que permitió conservar las características organolépticas de las manzanas y prolongar su vida útil, con relación al testigo. Estos hallazgos sugieren que el uso de empaques biodegradables puede ser una alternativa eficiente para la conservación de frutos, con un impacto positivo, tanto en el valor comercial de los frutos como en el medio ambiente y la satisfacción del consumidor final
Revisión del perfil de ácidos grasos en semillas oleaginosas, fitomejoramiento y aplicaciones
No full textSaturated and unsaturated fatty acids play a fundamental role in protecting the body against various metabolic disorders. Among them, monounsaturated omega-9 and polyunsaturated omega-3 and omega-6 fatty acids are particularly important, traditionally sourced from fish and other marine sources. However, due to the overexploitation of aquatic resources, it is necessary to identify sustainable alternative sources. In this context, oilseeds have gained significance as a source of calories and nutrients. The objective of this review is to present the nutritional importance of fatty acids, the oil content of various oilseeds, their lipid profile, and potential applications. Recent data show that crops such as soybean, peanut, rapeseed, sunflower, and oil palm have oil yields between 18 and 44%. Oil palm is the crop with the highest yield, although soybean remains the most widely cultivated globally due to its adaptability to diverse climates. Nevertheless, further research is needed to improve the lipid profile of these seeds, optimizing the content of beneficial fatty acids. Additionally, oil yield depends on seed pretreatment and the extraction method, with mechanical extraction using expeller presses being the most common technique. Finally, caprylic acid stands out for its versatility, with applications in the food, cosmetic, industrial, and medical sectors, including treatment for childhood epilepsy, calorie burning, and use as a pesticide and antimicrobial agent.Los ácidos grasos saturados e insaturados desempeñan un papel fundamental en la protección del organismo frente a diversos trastornos metabólicos, entre ellos, destacan los ácidos grasos monoinsaturados omega-9 y los poliinsaturados omega-3 y omega-6, tradicionalmente obtenidos del pescado y otros recursos marinos; sin embargo, debido a la sobreexplotación de los ecosistemas acuáticos, se hace necesario identificar fuentes sostenibles alternativas. En este contexto, las semillas oleaginosas han cobrado relevancia como fuente calórica y nutricional. El objetivo de esta revisión es presentar la importancia nutricional de los ácidos grasos, el contenido de aceite en diferentes semillas oleaginosas, su perfil lipídico y las aplicaciones de estos compuestos. Se recopilaron datos recientes que indican que cultivos como la soya, el maní, la colza, el girasol y la palma aceitera presentan rendimientos de aceite que oscilan entre el 18 y el 44 %. La palma aceitera es el cultivo con mayor rendimiento, aunque la soya continúa siendo la más sembrada, a nivel mundial, debido a su alta adaptabilidad. Se requiere mayor investigación para mejorar el perfil lipídico de estas semillas, optimizando la presencia de ácidos grasos beneficiosos. Asimismo, el rendimiento de aceite varía según el pretratamiento de la semilla y el método de extracción, siendo la extracción mecánica, mediante prensa expulsora, la más común. Finalmente, se destaca el ácido caprílico por su versatilidad, con aplicaciones en las industrias alimentaria, cosmética, industrial y medicinal, incluyendo el tratamiento de la epilepsia infantil, la quema de calorías y su uso como pesticida y agente antimicrobiano
Valoración del nivel de coordinación óculo-manual en estudiantes de básica primaria en escuelas oficiales
Get PDFIntroduction: This study originates from observations in physical education at the Educational District Institution El Valle in Barranquilla. Objective: To assess eye-hand coordination in elementary school students, focusing on identifying deficiencies and areas for improvement. Materials and methods: A univariate quantitative approach and a non-experimental descriptive design were used. Field diaries and the MABC-2 Battery were employed for data collection. The student population was 250, with 125 selected through non-probabilistic sampling. Results and discussion: The findings reveal various needs in students\u27 eye-hand coordination. These needs can be effectively addressed with specific interventions tailored to the identified skill levels. Conclusion: The study provides a detailed insight into eye-hand coordination, emphasizing the importance of recognizing individual variabilities. They serve as a foundation for designing personalized intervention programs, promoting the comprehensive development of students in academic and daily life settings. The implementation of suitable strategies will contribute to enhancing eye-hand coordination and the overall development of students.Introducción: este estudio surge de observaciones en educación física en la Institución Educativa Distrital El Valle, Barranquilla. Objetivo: evaluar la coordinación óculo-manual en estudiantes de primaria, centrándose en identificar deficiencias y áreas de mejora. Materiales y métodos: enfoque cuantitativo univariable y un diseño descriptivo no experimental, se utilizaron diarios de campo y la Batería MABC-2, para la recolección de datos. La población estudiantil fue de 250, seleccionando 125, mediante muestreo no probabilístico. Resultados y discusión: los resultados revelan diversas necesidades en la coordinación óculo-manual de los estudiantes. Estas necesidades se pueden abordar eficazmente, con intervenciones específicas adaptadas a los distintos niveles de habilidad identificados. En conclusión, el estudio proporciona una visión detallada de la coordinación óculo-manual, destacando la importancia de reconocer las variabilidades individuales. Conclusión: sirven como base para diseñar programas de intervención personalizados, promoviendo el desarrollo integral de los estudiantes en sus entornos académicos y cotidianos. La implementación de estrategias adecuadas contribuirá al mejoramiento de la coordinación óculo-manual y al desarrollo general de los estudiantes.
Palabras claves: Valoración, coordinación óculo-manual, básica primaria, educación física, psicomotricidad
Foam roller mejora el ROM y rendimiento de futbolistas: Revisión de literatura
Get PDFIntroduction: Self-myofascial release (SMR) is a self-applied technique which consists of the mobilization of soft tissues using a foam roller (FR), an instrument which soccer players have become popular for the general improvement of the qualities and capabilities of athletes. Objective: The objective of this study is to review in the literature the effects of the application of the foam roller on the range of joint mobility and performance in soccer players. Materials and methods: We searched the Google Scholar, SportDiscus, EBSCO and PEDro databases where studies published after 2017 were included, finding 21 studies that met the inclusion criteria. Results and discusion: It was identified that there are a variety of effects with respect to variables such as range of motion(ROM), sports performance, pre-competition muscle activation, blood flow and post-sport recovery. Conclusion: It is evident that FR could potentially be considered at any time before, during and after sports practice, as it can help players to perform adequately, carry out the planned workload and achieve the expected level of performance.Introducción: la autoliberación miofascial (SMR) es una técnica autoaplicada, la cual, consiste en la movilización de tejidos blandos por medio de un foam roller (FR), instrumento con el que los futbolistas se han familiarizado para mejora, en general, sus cualidades y sus capacidades deportivas. Objetivo: el objetivo de este estudio es revisar en la literatura los efectos de la aplicación del foam roller en el rango de movilidad articular y el rendimiento en futbolistas. Materiales y métodos: se realizaron búsquedas en las bases de datos de Google Scholar, SportDiscus, EBSCO y PEDro, donde se incluyeron los estudios publicados posteriormente al 2017, encontrando 21 publicaciones que cumplieron con los criterios de inclusión. Resultados y discusión: se identificó que hay variedad de efectos con respecto a variables, como el arco de movilidad articular (ROM), el rendimiento deportivo, la activación muscular pre competencia, flujo sanguíneo y recuperación post actividad deportiva. Conclusión: se evidencia que, potencialmente, el FR se podría considerar en cualquier momento antes, durante y posterior a la práctica deportiva, ya que puede ayudar a los jugadores a desempeñarse adecuadamente, realizar la carga de trabajo planificada y alcanzar el nivel de rendimiento esperado
Reflexiones en torno a la administración y la misión del administrador en las organizaciones deportivas
Get PDFIntroduction: Sports organizations are a sector in growing development that demands the participation of people with sufficient, and relevant knowledge to manage them effectively. Knowing the dynamics that the sports practice environment demands is an important issue in their operation. It is not enough to manage them per se; specific knowledge of operation and rational management is required. Objective: reflect on the impact and contribution of this discipline and the role of the manager to make the proposals of these organizations more effective. Materials and methods: it is based on qualitative research techniques with documentary design around the topic of management, managers, sports organizations, and new approaches. Discussion and results: A sample of 20 articles and 5 books was obtained for reading and analysis where the classical approach of management theory and the description of operational aspects predominated, leaving aside many concepts of Management. Recognizing that the specific literature on this topic in the region is limited, and what exists is confusing and poorly elaborated, a theoretical proposal linked to new perspectives is proposed to generate more current ideas focused on sports organizations to execute greater and better management, and the role of the manager in this process. Conclusions: Thus, a more comprehensive and modern managerial perspective is presented; it demands the rethinking of the manager\u27s work and the importance that both acquire as transformative agents in sports organizations.Introducción: las organizaciones deportivas son un sector en creciente desarrollo que demanda del concurso de personas con conocimiento suficiente y pertinente, para administrarlas de manera efectiva. Conocer las dinámicas que demanda el ambiente de la práctica del deporte resulta un asunto importante en su operación. No basta con administrarlas per se; se requiere de conocimientos específicos para la operación y la gestión racional. Objetivo: reflexionar sobre el impacto y el aporte de esta disciplina y del rol del administrador para hacer más efectivas las propuestas de estas organizaciones. Materiales y métodos: se basa en la técnica investigativa cualitativa con diseño documental en torno al tema de la administración, el administrador, las organizaciones deportivas y los nuevos enfoques. Resultados y discusión: se obtuvo una muestra de 20 artículos y 5 libros para su lectura y análisis, donde predominó el enfoque clásico de la teoría administrativa y la descripción de aspectos operativos, dejando de lado muchos conceptos propios de la administración. Reconociendo que la literatura específica sobre este tema es limitada y lo que existe es confuso y poco elaborado, se plantea una propuesta teórica vinculada con nuevas perspectivas, para generar ideas más actuales, enfocadas a las organizaciones deportivas, para ejecutar una mayor y mejor administración y del rol del administrador en este proceso. Conclusiones: así se presenta una perspectiva de la administración más integral y moderna que demanda, a su vez, el replanteamiento del trabajo del administrador y la importancia que adquieren ambos, como agentes transformadores en las organizaciones deportivas