DSpace Universidad Católica Luis Amigó
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Intervención en las áreas administrativa y de comercio exterior de la empresa Bolsos y Glamour S.A.S
No full textEn este informe permite el proceso de prácticas en la empresa Bolsos y Glamour S.A.S, como se realizaron las funciones en el transcurso de los meses y además de la aplicación de conocimiento que se adquirieron en la universidad, como por ejemplo, la contabilidad, costos, administración entre otras herramientas que se pudieron aplicar y mejorar en este proceso.
Además, por medio de herramientas como es la matriz DOFA, cuadro de ventajas y desventajas, se logra determinar la condición actual de la compañía en sus diferentes áreas antes mencionadas, con el fin de mejorar los procesos para ser eficientes con sus recursos. Así pues, se logra presentar una propuesta que reorganiza las funciones de la empresa por departamentos
Trabajo de grado en modalidad internacional
No full textEl texto describe una experiencia laboral en un hotel en Miami, destacando la diversidad cultural y lingüística del entorno de trabajo. Se enfatiza la interacción con colegas de diversas nacionalidades, lo que amplió la comprensión del mundo y mejoró las habilidades lingüísticas en inglés. Además, se menciona el desafío de familiarizarse con el extenso menú y las prácticas culinarias del establecimiento, lo que implicó reflexionar sobre el respeto hacia los alimentos y las diferencias gastronómicas entre culturas.
Se resalta la importancia del respeto hacia las diferencias culturales y religiosas, especialmente en cuanto a las restricciones alimentarias. La experiencia implicó enfrentarse a desafíos en la cocina, lo que permitió adquirir habilidades culinarias y de gestión, así como ganar agilidad en un entorno multicultural para poner en práctica los conocimientos obtenidos a lo largo de la carrera y asimismo afianzar dichos conocimientos en pro a desarrollar nuevas habilidades en un hotel cinco estrellas donde se debía cuidar cada detalle en la preparación y servicio de los alimentos.
La vivencia se destacó por una serie de obstáculos que ayudaron a mejorar tanto las habilidades en la cocina como en la gestión, todo dentro de un ambiente multicultural. El compartir tiempo con personas de diversos orígenes resaltó notables diferencias culturales, lo cual amplió la percepción del mundo y fortaleció la capacidad para adaptarme a nuevos entornos.
Se hace una reflexión sobre la gastronomía estadounidense, caracterizada por su diversidad cultural y su tendencia al consumismo. Se destaca la importancia de comprender y respetar las prácticas alimentarias de diferentes culturas.
Finalmente, se presenta un plan HACCP para la manipulación de alimentos crudos en el hotel, enfatizando la importancia de la seguridad alimentaria y la calidad en el servicio. Este plan se considera crucial para proteger la salud de los clientes y mantener la reputación del establecimiento como un destino gastronómico de calidad
Concepciones y actitudes de los adolescentes del grado noveno de la Institución Educativa Rural El Reposo, frente a las violencias basadas en género
No full textEsta investigación tuvo como objetivo comprender las concepciones y actitudes que se han configurado en los adolescentes sobre la violencia basada en género. El enfoque investigativo estuvo orientado hacia la metodología cualitativa, en donde se utilizó una encuesta como herramienta de recolección de información que estuvo dirigida a 100 estudiantes del grado 9° de la Institución Educativa Rural El Reposo del municipio de Apartadó. Como resultado, se identificó que los adolescentes presentaron concepciones orientadas a la desigualdad y estereotipos de género, normalización de algunas conductas violentas, resolución de conflictos, autonomía frente a la toma de decisiones y justificación del uso de la violencia. Por otro lado, se identificaron actitudes relacionadas con indiferencia al presenciar actos de violencia hacia personas con las que no tienen ninguna relación; sin embargo, se encontró que cuando hay una conexión emocional con la persona afectada, se evidenciaron actitudes de empatía. Asimismo, se encontró que los adolescentes optan por conductas prosociales y resolución de conflictos a través del diálogo. Además, se denotaron actitudes que se ejercen como mecanismo para corregir conductas usando la fuerza física. Finalmente, se halló que la mayoría de adolescentes femeninas presentan actitudes de regulación emocional hacia la VBG. Por lo anterior, se vio la necesidad de proponer a la institución, a los adolescentes, padres de familia y al Estado, intervenciones educativas y políticas que no solo cuestionen estas creencias y actitudes, sino que también promuevan habilidades que contribuyan a un entorno seguro y equitativo para la transformación social y personal
Herramientas de desarrollo profesional, integrando los conocimientos teóricos de la empresa Agroban S.A.S
No full textLa vinculación a la empresa AGROPECUARIAS BANANERAS S.A.S, comercializadora internacional y nacional. Cuenta con gran experiencia en la producción y comercialización de banano en el país, a través del área de negocios internacionales como practicante, se comprendió el ambiente empresarial real, logrando implementar los conceptos aprendidos tanto teóricamente como en la realización de la práctica. Logrando complementar ambos aspectos y teniendo como fin la implementación de buenas bases para el desarrollo de profesionales íntegros y éticos. favoreciendo la realización de investigación, desarrollo de formatos, propuestas para agilización de las operaciones y creación de propuestas de valor. Influyendo a la compañía a estar al margen de la actualización que a lo que sucede en el entorno internacional. El entendimiento de las dinámicas del mercado de productos comestibles en relación a las exportaciones, permiten el desarrollo resolutivo de problemas y mejora el pensamiento crítico con énfasis en los tipos de perspectivas, análisis de mercado, resolución de problemas, pues constantemente se está en la búsqueda de mantenerse competitivo en el mercado global, En el cual se presentan desafíos de la cadena logística que ponen a prueba las competencias de los profesionales. Finalmente, es preciso indicar que los procesos que se ejercen en AGROBAN, siempre están en mejora continua y es esencial destacar el crecimiento de la empresa, gracias a las iniciativas propuestas y experiencias con un enfoque neutral fue posible lograr, el crecimiento de la empresa en escenarios de mercado internacional
El concepto de felicidad un diálogo entre la filosofía y las neurociencias
No full textEste trabajo explora el concepto de felicidad desde las perspectivas de la filosofía y las neurociencias. Reconoce la complejidad y relatividad de la felicidad, señalando que una definición definitiva es elusiva, pero el objetivo es profundizar en la comprensión de la felicidad a través de estas disciplinas. El trabajo examina cómo la filosofía, especialmente la ética aristotélica, vincula la felicidad con la actividad virtuosa y el cultivo de la sabiduría, destacando el papel de la racionalidad en el logro de la eudaimonía (florecimiento). Desde la perspectiva neurocientífica, la felicidad se analiza como un proceso neurobiológico, que involucra la actividad cerebral y la regulación de las emociones a través de neurotransmisores como la dopamina y la serotonina. La integración de ambos enfoques ofrece una visión holística de cómo los seres humanos pueden alcanzar el bienestar mediante el manejo de las emociones y el fomento de las virtudes. El trabajo enfatiza la importancia de la autorregulación, la introspección y el equilibrio entre las circunstancias externas y las respuestas internas en la búsqueda de la felicidad. Además, subraya el papel del lenguaje como un puente entre estas dos disciplinas, influyendo tanto en la experiencia individual como en la interacción social
Sobrepoblación en san Andrés islas: implicaciones legales y pérdida del derecho a la identidad cultural
No full textEste artículo de investigación se centrará en demostrar como el crecimiento
demográfico en la isla de san Andrés ha sido un factor determinante en la sobrepoblación, especialmente desde la declaración del puerto libre en 1953, lo que ha impactado negativamente en la protección de los derechos del pueblo raizal. La comunidad raizal percibe la sobrepoblación como una amenaza para la conservación de su identidad cultural y la preservación de su territorio. Además, la sobrepoblación no solo pone en riesgo la calidad de vida de los raizales, sino también la supervivencia de la flora y la fauna debido a la explotación constante de la misma.
Esta es una investigación cualitativa, ya que se enfoca en profundizar casos
específicos sin generalizar, con el objetivo de cualificar y describir el fenómeno social a partir de sus rasgos determinantes. Es fundamental que las autoridades nacionales y locales aborden esta problemática con seriedad para mitigar los efectos que ha estado dejando esta
Estrategias para el acceso a la educación inclusiva de niños, niñas y adolescentes en condición de discapacidad - Asociación Huellas Montería
No full textEl presente proyecto de sistematización de prácticas profesionales de Trabajo Social, desarrollado en la Universidad Católica Luis Amigó, tiene como finalidad minimizar las
barreras frente a la inclusión de poblaciones en condición de discapacidad, conocer cifras exactas de niños, niñas y adolescentes que se encuentran escolarizados, indagar en las familias las experiencias que han obtenido al realizar distintas solicitudes para el ingreso de sus hijos en la educación. De modo que, es relevante en estos tiempos que para la alta demanda de estas poblaciones se ejecuten acciones para mitigar el olvido o desatención por parte de los direccionamientos locales, regionales y nacionales. De modo que, la relevancia de este proyecto radica en la alta demanda educativa de estas poblaciones y en la necesidad de garantizarles igualdad de oportunidades. Las personas con discapacidad son, con frecuencia, las más afectadas por la falta de acceso a una educación inclusiva de calidad, lo que limita su participación plena en la sociedad. El proyecto se centra en conocer las perspectivas de los padres de familia de la Asociación Huellas – Montería sobre la educación inclusiva de sus hijos. De manera que, en el planteamiento e implementación del plan de intervención dentro de la Asociación se llevó a cabo por medio de estudios de casos, escuelas de padres, talleres informativos y encuestas. El objetivo del plan se trató de comprender cómo ocurren los hechos, el significado de las experiencias de los participantes y registrar sus conductas ante los distintos escenarios. Como resultado se evidencia que los participantes han desarrollado un enfoque orientado a diseñar y promover el aprendizaje de los niños, niñas y adolescentes con discapacidad, tomando en cuenta sus necesidades y características específicas
El historiador en el filósofo. Estudio sobre las relaciones entre filosofía e historia en Michel Foucault.
No full textA pocos meses de conmemorarse cuarenta años del fallecimiento de Michel Foucault resulta interesante conmemorarlo leyéndolo, escuchándolo como los historiadores han enseñado a escuchar a los muertos, con los ojos. A contrapelo de los críticos que en búsqueda de una coherencia final cierran la obra de Foucault el presente texto se propone compartir de nuevo con el filósofo francés abriéndose a las experiencias que su obra produce. Analiza la aporía que atravesó su aventura intelectual, esto es, la pregunta por si sus trabajos son de historiador o de filósofo. Se pregunta por las relaciones que se tejen entre la filosofía y la historia en su pensamiento, por las maneras en las que estas se dan y de lo que se desprende de ellas. Muestra cómo el debate entre los estudiosos de Foucault, sobre si este fue un historiador o un filósofo, es la manifestación de una imposibilidad de dar una palabra final sobre la obra de Foucault. En contraposición a los estudiosos que se debaten, dilemáticamente, entre una posición u otra, la tesis que aquí se sostiene es que el historiador está en el filósofo aporéticamente. Asimismo, se afirma que la obra de Foucault no puede ser comprendida si esta es abstraída de las condiciones que la hicieron posible. Para lograr esto, de la mano de la historia intelectual (encabezada por el historiador argentino Elías José Palti), corriente conformada, a partir del siglo XX, por la contribución heterogénea de autores y otras disciplinas, se analizan aquellas condiciones que posibilitan a Foucault a decir lo que dijo, entre ellas las controvertidas interacciones intelectuales que tuvo Foucault con sus contemporáneos, permitiendo así comprender aquello se juega en las relaciones entre la filosofía y la historia en Foucault de forma tal que estas se piensen diferente a como otros estudiosos las pensaron y sin clausurar el pensamiento de Foucault
Propuesta plan estratégico de retención de personal en el restaurante Il Forno
No full textEl documento "Propuesta Plan Estratégico de Retención de Personal en el Restaurante Il Forno" de Paula Andrea Mazo Muñoz aborda la problemática de la alta rotación de personal en el restaurante Il Forno. El objetivo principal es desarrollar un plan estratégico que mitigue esta rotación, reconociendo que el talento humano es crucial en el competitivo mercado de la gastronomía y restauración. Este plan busca fortalecer los lazos entre la empresa y sus colaboradores, creando un entorno laboral enriquecedor que promueva tanto el desarrollo profesional como personal de los empleados.
El propósito central del plan es establecer una cultura organizacional sólida y unificada en Il Forno, alineando las necesidades y metas de los empleados con los objetivos financieros de la empresa. La retención efectiva del personal implica no solo cultivar un ambiente laboral positivo, sino también administrar de manera eficaz los costos asociados con la gestión del talento humano. En otras palabras, se aspira a crear un entorno donde cada miembro del equipo se sienta reconocido, incentivado y comprometido con la visión y valores de Il Forno, optimizando al mismo tiempo los recursos económicos de la empresa
Configuraciones del perdón como mecanismo de reparación en procesos de justicia transicional con paramilitares a partir de las leyes 975 de 2005 y 1592 de 2012
No full textEsta investigación se centra en identificar la configuración del perdón en los procesos de justicia transicional , cometido que se trabajó a partir de la pregunta ¿Cómo se configura el perdón como mecanismo de reparación en procesos de justicia transicional adelantados con paramilitares a partir de las Leyes 975 de 2005 y 1592 de 2012 ? Para ello se fijaron como objetivos específicos conceptualizar el perdón como derecho dentro del marco de la Ley 975 de 2005 y las modificaciones realizadas por la Ley 1592 de 2012, describir las formas a través de la cuales irrumpió el perdón en los procesos judiciales dentro del marco de la legislación prevista para la justicia transicional , y significar el concepto del perdón a través de los actores inmersos en el marco de la legislación de justicia transicional . Para el desarrollo de la investigación se empleó un diseño metodológico de tipo cualitativo, con enfoque dogmático jurídico, método hermenéutico y la estrategia documental de recolección de información