Revista Científica de Ciencias de la Salud
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Adherencia de la suplementación con multimicronutrientes y nivel de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses del distrito de Huanca Huanca, Perú, 2017
No full textObjective: of the study was to determine the factors of adherence to supplementation with multimicronutrients related to the level of hemoglobin in children from 6 to 36 months of age in the district of Huanca Huanca, Huancavelica. Material and methods: the study was quantitative, non- experimental, correlational and transversal design approach. The sample was not probabilistic of intentional type, using the inclusion and exclusion criteria, and consisted of 60 children from 6 to 36 months of age. The instrument used for the data collection was the adhesion test for multimicronutrient supplementation from Espichan (2013) and the hemoglobin measurement was performed with Hemocue 201. Results found that 53.3% of the mothers had an average adherence. 53.3% of the children had normal hemoglobin. In addition, there is no relationship between the general adherence to multimicronutrient supplementation and the hemoglobin level, with a p-value of 0.385 and a low correlation was found in the factor related to the supplement with a p-value of 0.042. Conclussion: that both variables are not related.Objetivo del estudio fue determinar los factores de adherencia a la suplementación con multimicronutrientes relacionados al nivel de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses de edad del distrito de Huanca Huanca, Huancavelica. Material y métodos: el estudio fue de enfoque cuantitativo, de diseño no experimental, tipo correlacional y de corte transversal. La muestra fue no probabilística de tipo intencional, utilizando los criterios de inclusión y exclusión, conformada por 60 niños de 6 a 36 meses de edad. El instrumento utilizado para la recolección de datos fue el Test de Adherencia a la Suplementación con Multimicronutrientes de Espichan (2013) y la medición de hemoglobina serealizó con el Hemocue 201. Resultados: El 53,3% de madres presentó una adherencia media. El 53,3% de niños presentó hemoglobina normal. Además, no existe relación entre la adherencia general a la suplementación con multimicronutrientes y el nivel de hemoglobina, con un p-valor de 0,385 yse encontró una correlación baja en el factor relacionado al suplemento con un p-valor de 0,042. Conclusión: Ambas variables no se relacionan
Utilización de Modelos y Teorías de Enfermería de Escuelas del Ser Humano Unitario y Caring en Servicios del Hospital María Auxiliadora
No full textLos modelos y teorías, en la práctica de la enfermería, orientan el quehacer del enfermero que va más allá de la técnica y permiten guiar las actividades, mejorando la gestión de los cuidados de enfermería en los servicios desalud. Objetivo: Determinar la utilización de modelos y teorías de enfermería de las Escuelas del Ser Humano Unitario y el Caring, por las enfermeras del Hospital María Auxiliadora. Material y métodos: Estudio de nivel aplicativo, descriptivo y de corte transversal, tuvo una muestra de 137 enfermeras, se usó la técnica de la encuesta y el cuestionario como instrumento. Resultados: El profesional de enfermería utiliza los modelos y teorías de enfermería en la conceptualización cuidado en un 8%, persona en 34%, salud, un 19% y entorno en un 19%. Dela Escuela del Ser Humano Unitario utilizan un 12% cuidado, el 23% persona, un 8% salud, el 13% entorno y de la Escuela del Caring, el 4% utilizan el cuidado, un 55% persona, el 69% salud y 25% entorno. Conclusiones: El paradigma de transformación ubica a las escuelas del ser humano y el caring, las concepciones de estas teorías en su dimensión persona, salud, entorno son utilizadas en muy bajo porcentaje por el profesional de enfermería
Elaboración y valoración del hierro en el pan enriquecido con harina de quinua (Chenopodium quinoa w.) y soja (Glycine max)
No full textObjetivo: Elaborar y valorar el hierro en el pan enriquecido con harina de quinua (Chenopodium quinoa W.) y soja (Glycine max); para este fin se enriqueció el pan, planteando dos formulaciones. Materiales y métodos: Se evaluó la cantidad de hierro en la harina de quinua y soja, prueba de aceptabilidad y la valoración de la cantidad de hierro en el producto final, se realizó también a los panes elaborados el análisis proximal, en el Laboratorio Calidad Total de la Universidad Nacional Agraria de la Molina (UNALM). Resultados: Los resultados de hierro en el producto final fueron para la primera formulación 6.2 mg /100 g, segunda formulación 6.0 mg /100 g de producto, mostró diferencia significativa con el contenido de hierro con el pan francés popular. En la prueba de aceptabilidadse apreció mayor aceptación para la primera formulación. Conclusiones: El pan enriquecido con harina de quinua y soja no solo contiene cantidades superiores de hierro frente al pan francés, también en proteínas con contenido deaminoácidos esenciales; haciendo de este un pan con alto valor nutritivo
Ideación suicida y estrategias de afrontamiento frente al embarazo precoz en un hospital de Lima Metropolitana
No full textObjective: The objective of this research is to determine the relationship between suicidal ideation and coping strategies against pregnancy in adolescent mothers in a national hospital in metropolitan Lima. Material and Methods: A non - experimental, cross - sectional correlational design was used. It was carried out in a group of 140 pregnant adolescents between 13 and 18 years old. The instruments used were the Suicidal Ideation Scale (SSI) of Beck, adapted in Peru by Eugenio and Zelada (2011) and the Adolescent Coping Scale (ACS) of Frydenberg and Lewis, adapted by Canessa in 2002. Results: The results obtained show that there is a highly significant negative relationship between suicidal ideation and fifteen of the coping strategies (rho = -0.562 ** p <0.05). Conclusions: Therefore, it is concluded that the greater the use of coping strategies, the lower the risk of suicidal ideation and vice versa.Objetivo: Determinar la relación entre ideación suicida y estrategias de afrontamiento frente al impacto del embarazo en adolescentes de un hospital nacional de Lima Metropolitana. Material y Métodos: Se utilizó un diseño no experimental, de corte transversal y alcance correlacional. Se llevó a cabo en un grupo de 140 adolescentes gestantes entre 13 y 18 años. Los instrumentos usados fueron la Escala de Ideación Suicida (SSI) de Beck, adaptada en el Perú por Eugenio y Zelada (2011) y la Escala de Afrontamiento para Adolescentes (ACS) de Frydenberg y Lewis (2000). Resultados: Los resultados obtenidos demuestran que existe una relación negativa altamente significativa entre ideación suicida y quince de las estrategias de afrontamiento (rho=-0.562**p<0.05). Conclusiones: Por lo tanto, se concluye que a mayor uso de las estrategias de afrontamiento, menor riesgo de ideación suicida y viceversa
Cumplimiento de las medidas preventivas en pacientes con ventilación mecánica en la Unidad de Cuidados Críticos del Hospital Guillermo Almenara Irigoyen, 2016
No full textObjective: To determine preventive measures compliance on patients with mechanical ventilation in the Critical Care Unit at the Hospital Guillermo Almenara Irigoyen. Materials and Methods: Prospective observational study of longitudinal cut, the population was comprised of the patients that entered the Critical Care Unit. For convenience, a non-probabilistic sample was used, which was comprised of 50 patients who were studied during the months of June to November of 2016. Patients who passed away within 48 hours of admission were excluded. The instrument used was a verification list made up of a set of six preventive measures containing dichotomous type answers, with a reliability of 0.80 using the Richarson Kuder method. Results: 52% of the patients who average ≥ 60 years old, with a male predominance, the respiratory pathology constituted 60% of the cases, 58% of the patients had between 10 and 19 days of use of mechanical ventilation and 78% of the did not show pneumonia. The adequate handling of the airway, hand hygiene during the handling of the airways and head bedside elevation, showed 73.6% of compliance, while the evaluation and records of the necessity of sedoanalgesia showed 70.9% of compliance. Conclusions: in 54% of the studied patients the preventive measures were achieved.Objetivo: Determinar el cumplimiento de las medidas preventivas en pacientes con ventilación mecánica en la Unidad de Cuidados Críticos del Hospital Guillermo Almenara Irigoyen. Material y Métodos: Estudio observacional, prospectivo y de corte longitudinal. La población estuvo conformada por los pacientes que ingresaron a la Unidad de Cuidados Críticos. Se utilizó una muestra no probabilística por conveniencia, conformada por 50 pacientes que fueron estudiados durante los meses de junio a noviembre del año 2016; fueron excluidos los pacientes que fallecieron en las primeras 48 horas de su ingreso. El instrumento utilizado fue una lista de verificación constituida por un conjunto de seis medidas preventivas con respuestas de tipo dicotómica, con una confiabilidad de 0.80, mediante el método de Kuder Richarson. Resultados: El 52% de los pacientes tenía una edad ≥ 60 años, con predominio del sexo masculino. La patología respiratoria se representó en el 60% de los casos, el 58% de los pacientes tuvieron entre 10 y 19 días de uso de ventilación mecánica y el 78% no presentó neumonía. El manejo adecuado de la vía área, la higiene de manos durante el manejo de la vía aérea y la elevación de la cabecera, presentaron 73.6% de cumplimiento, mientras que la valoración y registro de la necesidad de sedoanalgesia, presentó 70.9% de cumplimiento. Conclusiones: En el 54% de los pacientes estudiados se cumplieron las medidas preventivas
Prevalencia de factores asociados y complicaciones crónicas en pacientes adultos mayores con Diabetes Mellitus tipo 2 en el Centro de Atención Primaria nivel III EsSalud - El Agustino
No full textObjective: To determine the prevalence of associated factors and chronic complications in elderly patients with type 2 diabetes mellitus in the Primary Health Care Center Level III Es Salud, El Agustino. Materials and methods: Descriptive study of quantitative type and cross section. The sample consists of 142 elderly diabetic patients selected by non-probabilistic sampling, according to inclusion and exclusion criteria, to whom an instrument for investigations is applied, proving its validity and reliability in a pilot test to 50 patients of similar characteristics. Results: 60.6% presented DM 2 as a family history. According to the body mass index, 34.5% presented normal nutritional status, while 32.4% presented overweight and 29.6% obesity; According to the waist circumference, 68.3% presented a high risk of cardiovascular and metabolic diseases. Regarding the practice of healthy habits, 99.3% does not apply to physical exercise and sports; 94.4% presented the management of recreation and free time; 99.3% do not consume alcohol, coffee or tobacco use; 67.6% presented inadequate eating habits. Finally; 43.7% presented urinary infection and 35.2% presented retinopathy. Conclusions:61% of relatives with DM 2, 62% with overweight and obesity, 68% with high risk of cardiovascular and metabolic diseases, 36% with inadequate control of HbA1c (≤ 7%), 99% without realization. physical exercise and sport, 68% presented inadequate eating habits, the most prevalent chronic complications are urinary tract infections (44%) and retinopathy (35%); In addition, the factors associated with the complications of DM 2, for the most part, are modifiable, therefore there must be adequate control over these variables, the treatment of adult adults should be focused on these factors.Objetivo: Determinar la prevalencia de los factores asociados y las complicaciones crónicas en pacientes adultos mayores con diabetes mellitus tipo 2 en el Centro de Atención Primaria nivel III Es Salud, El Agustino. Materiales y métodos: Estudio descriptivo de tipo cuantitativo y corte transversal. La muestra conformada por 142 pacientes diabéticos adultos mayores seleccionados por muestreo no probabilístico, según criterios de inclusión y exclusión, a quienes se les aplicó un instrumento construido por las investigadoras, probándose su validez y fiabilidad en una prueba piloto a 50 pacientes de características similares. Resultados: El 60.6% presentó DM 2 como antecedente familiar. Según el índice de masa corporal, el 34.5% presentó estado nutricional normal, mientras que el 32.4% presentó sobrepeso y el 29.6% obesidad; según la circunferencia de cintura, el 68.3% presentó muy alto riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y metabólicas. Respecto a la práctica de hábitos saludables, se observó que el 99.3% no presentó práctica de ejercicio físico y deporte; el 94.4% presentó inadecuado manejo de la recreación y del tiempo libre; el 99.3% no consumía alcohol, café ni uso de tabaco; el 67.6% presentó inadecuados hábitos alimenticios. Finalmente; el 43.7% presentó infección urinaria y el 35.2% presentó retinopatía. Conclusiones: El 61% presentó antecedentes familiares de DM 2, el 62% presentó sobrepeso y obesidad, el 68% presentó muy alto riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y metabólicas, el 36% presentó inadecuado control de la HbA1c (≤ 7 %), el 99 % no realiza ejercicio físico ni deporte, el 68 % presentó inadecuados hábitos alimenticios, las complicaciones crónicas de mayor prevalencia son las infecciones urinarias(44%) y retinopatía (35%); además, los factores asociados a las complicaciones de la DM 2, en su mayoría, son modificables, por tanto debe existir un adecuado control sobre estas variables, el tratamiento de los pacientes adultos mayores debe estar enfocado en estos factore
Relación entre conocimientos, actitudes y prácticas de higiene en manipuladores de alimentos en quioscos de Instituciones Educativas Públicas de Ate, 2017
No full textObjective: This research aims to determine the relationship among knowledge, attitude and practice about hygiene in food handlers who work in stalls of Public Schools in Ate, Methodology: This study is a qualitative approach of transversal cut, of non-experimental design and correlacional type. The partipants were formed by the 145 food handlers of the 70 different stalls that are in the schools in Ate. the instrument used was a quiestionnaire about hygiene knowledge and attitude from the food handlers and a practice verification form. Results: The results showed that 78.6% of participants presented a high level in hygiene knowledge, and 87.6% presented a favorable level of hygiene attitude, while 73% of the food handlers presented appropiate food hygiene practices. In respect with the correlation between hygiene knowledge and attitude of food handlers, using the test of Spearman Rho, it was demonstrated that statistically, there is a significant correlation (p<;05) between them. In addition, it was evidenced that there is a statistical significant correlation between hygiene knowledge and practice from food handlers (p<;05); it is also observed that there is no statistically significant correlation between the attitude of food handlers and their practices (p>.05). Conclusions: In conclusion, food handlers have knowledge, attitude and appropriate practices on food hygiene, in most of the areas that were requested.Objetivo: Determinar la relación entre conocimientos, actitudes y prácticas de higiene en manipuladores de alimentos en quioscos de instituciones educativas públicas de Ate. Metodología: Enfoque cuantitativo, de corte transversal, diseño no experimental, y tipo correlacional. Los participantes estuvieron conformados por 145 manipuladores de alimentos de 70 quioscos escolares. El instrumento que se utilizó fue un cuestionario de preguntas sobre conocimientos y actitudes de higiene del manipulador de alimentos y una ficha de verificación de prácticas. Resultados: Los resultados indicaron que el 78.6% de los participantes presentan un conocimiento alto, el 87.6% presenta niveles de actitudes favorables, mientras que el 73% de los manipuladores presentan adecuadas prácticas sobre higiene de alimentos. Con respecto a la correlación, mediante la prueba estadística de Rho de Spearman, se demostró que existe correlación estadísticamente significativa entre el conocimiento y las actitudes de higiene de los manipuladores de alimentos (p<.05). También se evidenció que existe correlación estadísticamente significativa entre el conocimiento y las prácticas de higiene de manipuladores de alimentos (p<.05). Mientras que, entre las actitudes y las prácticas de higiene de manipuladores de alimentos, se observa que no existe correlación estadísticamente significativa (p>.05). Conclusión: los manipuladores de alimentos poseen conocimientos, actitudes y prácticas adecuadas en la mayoría de los temas abordados
Efectividad del programa educativo “Mi amigo y yo, unidos contra la TB” en la prevención de tuberculosis a estudiantes de una institución educativa pública, Ate- Vitarte, Lima
No full textObjective: To determine the effectiveness of the educational program “My friend and I, united against TB” in the knowledge and attitudes for the prevention of tuberculosis in the second grade students of a public educational institution in Ate-Vitarte. Materials and methods: the work was quantitative, quasi- experimental design and longitudinal cut, the sample consisted of 102 students from 12 to 15 years, 51 of the control group and 51 of the experimental group. The instrument used was the questionnaire, in addition to the creation of the program module that consisted of 9 units addressed in 24 educational sessions, with a duration of 5 months. Results: the program was effective in knowledge and attitudes about the prevention of TB with a p-value <0.05. Conclussion: the educational intervention was effective for the prevention of said disease.Objetivo: Determinar la efectividad del programa educativo “Mi amigo y yo, unidos contra la TB” en los conocimientos y actitudes para la prevención de tuberculosis en los estudiantes del segundo grado de una institución educativa pública en Ate-Vitarte. Materiales y métodos: el trabajo fue de enfoque cuantitativo, diseño cuasi-experimental y de corte longitudinal, la muestra estuvo conformada por 102 estudiantes de 12 a 15 años, 51 del grupo control y 51 del grupo experimental. El instrumento empleado fue el cuestionario, además de la creación del módulo del programa que constó de 9 unidades abordadas en 24 sesiones educativas, con una duración de 5 meses. Resultados: el programa fue efectivo en los conocimientos y actitudes sobre la prevención de TB con un p-valor<0,05. Conclusión: la intervención educativa fue efectiva para la prevención de dicha enfermedad
Bienestar: ¿una experiencia subjetiva?
No full textEl presente trabajo es de revisión bibliográfica y tiene por objetivo la comprensión del bienestar del ser humano como una vivencia positiva, a través de la cosmovisión bíblica y del Espíritu de Profecía. Se extrae un modelo basadoen la premisa bíblica del interés divino por el bienestar del ser humano (Jer. 29:11, Sal. 35:27), y la necesidad de comprender y practicar la ley de Dios como condición para el goce de un genuino bienestar (Job: 36:10, Pr. 3:2). Secomprenden dos dimensiones temporales en la experiencia del bienestar, el terrenal y el eterno (Sal. 25:13, HC, 275, HAp, 280), además de cuatro áreas: bienestar físico, mental, social y espiritual, las mismas que se retroalimentan.Los agentes del desarrollo del bienestar así concebido se hallan en el hogar, las escuelas, hospitales u otras instituciones cristianas y en la Iglesia. Desde esta perspectiva se analiza los aportes hallados en la literatura psicológicacientífica sobre este tema, que concibe al bienestar como una apreciación subjetiva, positiva y global de la vida que perdura a lo largo del tiempo (Diener, 1994). Asimismo, a través de diversos estudios, se resalta la importancia deeste constructo ya que guarda correlación y repercute sobre una serie de procesos psicológicos importantes, como la asertividad y rendimiento académico, la resiliencia, el optimismo y la felicidad, entre otros. Se concluye que el estudio del bienestar es de importancia por el rol medular que juega en la existencia del ser humano y que traspasa la subjetividad de quien lo experimenta. Desde el concepto bíblico, el bienestar resulta del cultivo de una relación con el Creador y la observancia de las leyes divinas, generando pensamientos, actitudes y conductas positivos. Solo de esta manera todo hombre y mujer podrán gozar de un pleno bienestar en todas sus dimensiones. Además que el bienestar experimentado en la vida terrenal, bajo los principios de Dios, siendo una antesala del verdadero bienestar eterno el cual debe procurar