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Aplicación de almidones modificados de yuca obtenidos a partir de almidones nativos procedentes del departamento de Sucre en matrices alimentarias enfocados al mercado colombiano.
No full textEl propósito del actual proyecto fue generar un avance significativo en la cadena productiva de la yuca adicionando almidones modificados de yuca provenientes de almidones nativos del departamento de Sucre o productos de panadería, repostería y lácteos con el fin de incrementar el mercado de estas materias primas en Colombia. (Apartes del texto
César Sánchez : de Curumaní a Rusia
No full textMultimedia en formato .mp4Nacido en Curumaní, Cesar, este joven apasionado por la ciencia logró llegar a Rusia a cumplir el sueño de estudiar geología geofísica.
César Sánchez es un Joven Ondas que, desde que estaba finalizando el colegio, hizo parte de un grupo de investigación, en ese entonces llamado Biomen. El objetivo fundamental de sus proyectos era buscar una fuente de energía alternativa que no pusiera en riesgo los recursos no renovables del planeta. Con la idea bautizada Metanogénesis, César y sus compañeros utilizaron el estiércol de las vacas para el desarrollo de su investigación. En el 2010 se vincularon al Programa Ondas, donde consolidaron su trabajo, lograron participar en ferias de ciencia tanto en Valledupar como en Ríohacha, Guajira, y demostraron que hay muchas maneras de aportar al mejoramiento del medioambiente.
Después de graduarse del colegio y tocar muchas puertas para buscar una beca, César Sánchez logró irse a estudiar a Rusia, gracias a la donación de recursos de los habitantes de Curumaní y de diferentes empresarios de la región. Así como consiguió generar energía eléctrica, con megáfono en mano, César salió por el municipio a buscar apoyo para viajar a estudiar. Hoy está finalizando su carrera de Geología Geofísica en la Universidad Estatal de Veronezh.
No ha sido fácil aprender un idioma tan diferente al español como el ruso. Tampoco adaptarse al frío, completamente opuesto al calor eterno de las sabanas del norte de Colombia. Sin embargo, para César cada sacrificio ha valido la pena y espera regresar muy pronto a su tierra natal para aplicar sus conocimientos en proyectos que generen bienestar tanto para su comunidad como para diferentes sectores y regiones del país.Temporada
Perfilados - inspirar haciendo ciencia : Maria Ximena Redondo e Isabel Cristina Rivas.
No full textMultimedia en formato .mp4Maria Ximena Redondo e Isabel Cristina Rivas son egresedas de la Tecnoacademia de Medellín y desde pequeñas las atrapó la investigación. “No la pasábamos en los laboratorios, como científicos locos” dice Maria Ximena, que hoy hace parte, junto a Cristina y otros dos compañeros, del Proyecto Valix. Cuándo todavía no se habían graduado de bachillerato, los miembros del equipo Valix comenzaron a indagar sobre las problemáticas que los rodeaban y encontraron una que afecta nuestras vidas, a todas las escalas: la disposición de los residuos sólidos. Al profundizar en su problema de investigación, concluyeron que su contribución a la solución sería la implementación de polímeros naturales -biodegradables- para los empaques de productos. La Tecnoacademia de Medellín los ayudó con esta implementación. “Nos abrieron las puertas, fueron una pieza fundamental y motivadora” nos dice Cristina, agradecida con el SENA.
Las Tecnoacademias son escenarios de aprendizaje, dotados de tecnologías emergentes para desarrollar competencias orientadas a la innovación, a través de la formación de proyectos de investigación y desarrollo tecnológico que involucren los conocimientos en ciencia de su población objetivo: estudiantes de educación básica y media de instituciones públicas y privadas. Las Tecnoacademias complementan la educación formal y constituyen actividades alternativas para el desarrollo de habilidades en ciencia, tecnología e innovación, además de promover el desarrollo de la investigación aplicada a temprana edad con aplicación de nuevas tecnologías como polo de desarrollo local y regional.
Maria Ximena e Isabel Cristina son promesas de la Tecnoacademia y uno de nuestros elegidos para Perfilados, personas que a través de la ciencia, la tecnología y la innovación han trazado un camino de éxito y superación, convirtiéndose en ejemplos inspiradores para los jóvenes del país.Temporada
Cultivo de cianobacterias y actinobacterias marinas: una nueva aproximación para el control de insectos y fitopatógenos
No full textEn Colombia, la industria agrícola y pecuaria se constituye en el segundo renglón económico en importancia luego de la extracción de recursos mineros. Este sector, sin embargo, presenta serios problemas como la incidencia de plagas y enfermedades que limitan la producción y restringen el acceso a mercados especializados. De otra parte, la acuicultura en Colombia ha logrado avances en la producción de especies usadas como alimento. Sin embargo, el cultivo de "especies menores" (microalgas, protista) solo se considera una actividad necesaria para la producción de alimento de especies de interés comercial. En este sentido, el país no aprovecha la biodiversidad marina para la expansión de la acuicultura y hasta el momento, la producción de compuestos bioactivos no se considera como una actividad que pudiera constituirse en un renglón de importancia dentro de la industria acuicola en Colombia. Las actinobacterias y las cianobacterias marinas han demostrado producir compuestos bioactivos novedosos, que representan un gran potencial para el control de fitopatógenos e insectos que podrían constituirse como una alternativa a los plaguicidas de síntesis química. la presente propuesta logró implementar cultivos de microorganismos marinos, con el fin de poder obtener compuestos con aplicaciones en el control de fitopatógenos e insectos vectores de enfermedades, a partir de una fuente que garantice un suministro constante de estos compuestos. De esta forma, los recursos acuícolas podrán atender problemas del sector agrícola Colombiano.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencia
Científico por un día : convirtiendo agua en luz – SENA.
No full textMultimedia en formato .mp4Federico y Salomé finalizan esta aventura llamada "Científico por un día" recordando todos los aprendizajes y anécdotas durante este viaje por todo el país, conociendo a científicos anónimos que están trabajando para transformar el país. Terminamos esta increíble serie, con un viaje por nuestro Tecnoparque SENA en Ocaña, Norte de Santander donde están transformando agua en luz
Construcción de modelos newtonianos y relativistas de sistemas autogravitantes axialmente simétricos y análisis de su estabilidad
No full textMediante la realización de la presente propuesta de investigación se han construido nuevos modelos, tanto Newtonianos como relativistas, de sistemas estelares auto gravitantes axialmente simétricos y se estudió su estabilidad mediante un análisis de la dinámica orbital y utilizando el esquema de fracturas de objetos anisótropos extendido a configuraciones materiales axialmente simétricas. En particular, se formularon modelos que describen distribuciones discoidales, distribuciones esferoidales y sistemas constituidos por la superposición de distribuciones discoidales y esferoidales. Igualmente se hizo una revisión del criterio de estabilidad para órbitas circulares ecuatoriales obteniendo mediante la aproximación epicíclica, teniendo en cuenta la discontinuidad presente en el campo gravitacional debido a fuentes discoidales infinitesimalmente delgadas, con el fin de obtener un criterio de estabilidad consistente para la estabilidad de las órbitas circulares. Se estudio también el efecto de la discontinuidad del campo gravitacional en la integrabilidad del movimiento en la cercanía de órbitas circulares estables en fuentes discoidales infinitesimalmente delgada, así como en la naturaleza de las órbitas y la integrabilidad del movimiento en regiones fuera de la fuente discoidal. Se estudio también el esquema de fracturas en objetos compactos para analizar la estabilidad de una distribución de materia con simétrica esférica, cuando se consideran perturbaciones en la densidad. Se consideró el efecto de las perturbaciones en la presión y en el gradiente de presión, tanto para el caso de distribuciones isótropas como anisótropas, comparando con los resultados obtenidos cuando se consideraron las perturbaciones de los gradientes de presión.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencia
Yeidis Rodríguez Godoy, luchando por el agua.
No full textMultimedia en formato .mp4Esta joven es un ejemplo en su comunidad: ella y el grupo de investigación de su colegio desarrollaron el Sistema Bioto, un proyecto que busca potabilizar el agua y generar calidad de vida para su vereda en el Canal del Dique, en el departamento de Bolívar.
Yeidis hace parte de un grupo de estudiantes en un pequeño caserío llamado Leticia, a una hora de Cartagena de Indias en lancha. Su grupo es Sistema Bioto y está investigando para buscar soluciones que permitan potabilizar el agua de su comunidad. La contaminación y la falta de un acueducto hacen que la población padezca enfermedades gastrointestinales. Pero a partir del año 2012, trece estudiantes han trabajado en un método para purificar el agua del Canal del Dique, usando desde plantas tradicionales hasta una celda solar para la desinfección. Colciencias premió el proyecto y, en 2015, dos estudiantes (Yeidis Rodríguez y Arelis Marimon) y la profesora Mabel Jaraba viajaron a Brasil, donde expusieron su investigación en Mostratec, una feria internacional de ciencia y tecnología.
Pruebas microbiológicas en los laboratorias de Cardique y la Universidad Tecnológica de Bolívar han demostrado que el agua del Sistema Bioto que han ideado los estudiantes de Leticia es apto para el consumo. Yeidis Rodríguez confiesa “que uno haga unas pruebas y que nos digan que el agua que nosotros estamos purificando es apta para el consumo es algo muy impresionante, porque hacerlo desde unos niños, nosotros, tan pequeños, lograr que el agua sea potable en nuestra comunidad, eso no tiene palabras”. Por eso, con apenas 16 años, Yeidis quiere ser ingeniera ambiental y seguir ayudando a su región, pues los problemas de agua se extienden por todo el Canal del Dique.Temporada
Adriana Gallego Rúa y los poderes del chocolate.
No full textMultimedia en formato .mp4Adriana Gallego Rúa es una bióloga del municipio de Caldas (Antioquia). Cuando estaba en el colegio pasó por el Programa Ondas, donde entendió los principios del método científico. Hoy es una experta en el cacao y sus múltiples usos, ha publicado más de cinco investigaciones sobre este fruto y tiene tres patentes de cacao creado con técnicas de biotecnología para la generación de biomasa. La experticia de Adriana va por los lados de las proteínas, los antiácidos, los polisacáridos y los polifenoles durante la embriogénesis somática de algunas especies de cacao. Eso suena a idioma extraterrestre, pero tiene grandes aplicaciones en la agricultura, la generación de energía y la alimentación, e incluso puede servir para luchar contra el cáncer.
Gracias a su talento y a un intercambio con la Universidad de Antioquia, Adriana María fue invitada a reaizar una pasantía en el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL) en la Universidad de Penn State en Estados Unidos. De ahí surgieron nuevos proyectos y la fascinación por las aplicaciones de la biotecnología para ayudar a la gente en temas como seguridad alimentaria y alimentos funcionales a base de cacao, reduciendo los costos de algunos campos de cacao y señalando con más claridad las propiedades positivas del chocolate.
Con apenas 14 años, Adriana Gallego Rúa desarrolló un proyecto sobre la diferencia en la educación rural y la educación urbana en su municipio; con esta experiencia, mucha creatividad y su pasión por aprender cada día, esta joven paisa se empezó a abrir puertas, pensando siempre en cómo mejorar las condiciones de su comunidad. Hoy es candidata al doctorado de Biotecnología en la Universidad de Antioquia y se considera una mujer científica con una carrera brillante por delante.Temporada
Fórmulas de cambio : un banco de biodiversidad en Santander.
Get PDFMultimedia en formato .mp4Colombia es un país con vocación forestal. El 55% del territorio nacional está cubierto de bosques, que son el hogar, según el World Wildlife Foundation (WWF) de las 55.000 especies de flora y fauna que constituyen uno de nuestros mayores tesoros: la biodiversidad.
Entre el 2016 y el 2017 la deforestación aumentó en un 23%. Esto quiere decir que sólo en el 2017 se talaron más 219.973 hectáreas según el IDEAM. Si esa cifra no le dice nada, imagine que se talan el equivalente a 850 canchas de fútbol al día, todos los días del año. Los principales responsables son el avance de la frontera agropecuaria, los incendios forestales y la minería ilegal, y el área más afectada es la Amazonía, pero el resultado es el mismo: cada año perdemos más y más hectáreas de bosque, y con ellas, la famosa biodiversidad. A este paso, vamos a entender cómo aprovechar esa riqueza cuando se haya convertido en nuestra miseria.
En Santander, en el Tecnoparque nodo Bucaramanga, están preparándose. Expertos en bioquímica y ciencias agropecuarias colaboran para fortalecer el Banco de Germoplasma, uno de los pocos del país, y un repositorio para especies amenazadas del departamento de Santander. El objetivo: la recuperación de la biodiversidad regional, a través de la investigación, conservación y propagación de especies endémicas de interés maderero o agrícola.
El proyecto tiene su núcleo en el Tecnoparque nodo Bucaramanga del SENA, en alianza con los laboratorios de tejidos vegetales de la Universidad de Santander. El Banco es esencialmente una reserva de material vegetal para propagación in vitro: las plantas endémicas crecen en ambientes controlados, en un plasma con los nutrientes adecuados, antes de pasar a viveros e invernaderos para su posterior propagación y siembra.
Combatir la deforestación no se reduce únicamente a la resiembra, implica repensar nuestra relación con las especies nativas. El banco de germoplasma es una iniciativa invaluable para comenzar a recuperar, entender y usar la biodiversidad para promover la investigación y el desarrollo sostenible en la región de Santander
Ideas para el cambio bio : turismo sostenible para la conservación.
No full textEn Isla Grande, la comunidad se ha apropiado de sus problemáticas y trabajando en colectivo, ha generado soluciones. Allí los saberes tradicionales de la comunidad se han combinado con el conocimiento científico para lograr cambios significativos: reforestar el territorio con especies nativas, preservar los ecosistemas de la isla, y ampliar el conocimiento y uso medicinal de las plantas; todo esto mientras promueven un turismo sostenible.Sistematización de experienci