Repositorio Minciencias
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El alquimista errante : Paracelso
No full textEn este libro damos a conocer la historia y la obra de Paracelso, médico, alquimista, astrólogo y profeta suizo que por primera vez rompió con la idea de que la alquimia era una práctica mística, para lanzar propuestas que la convertirían en una ciencia con aplicaciones concretas, como la farmacéutica. Queremos que niños y jóvenes puedan acercarse a las obras fundamentales de Paracelso; para eso seleccionamos sus fragmentos importantes y los volcamos en un lenguaje claro y comprensible. Ojalá se diviertan todos al leer este libro, tanto como nosotros al publicarlo.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación. Colciencia
Evaluación de condiciones de operación de un destilador prototipo para la extracción de aceites esenciales que usa como combustible material vegetal residual
No full textEl presente trabajo tuvo como objetivos evaluar los efectos de densidad de carga kg/m3, flujo de vapor L/min y la estratificación del material vegetal (MV) por diámetro de partícula, empacado en un equipo prototipo, sobre la extracción del aceite esencial (AE) de Cymbopogon martinii, y la viabilidad de usar MV residual como combustible. Se analizaron los gases de combustión (CO y CO2) de dos combustibles utilizados (MV residual y gas natural), por S-HS/GC/TCD/FID, para comparar la eficiencia de la combustión. Se identificó que la quema de MV residual del horno genera mala combustión debido a las fallas detectadas en su diseño. Las variables de respuesta fueron el rendimiento y composición química del AE, y su costo de extracción. Se realizó una comparación de los métodos de extracción por arrastre con vapor e hidrodestilación. Los AE obtenidos se analizaron con GC-MS y FID. Como compuesto mayoritario se identificó el geraniol de 53.6 - 84.23% p/p por hidrodestilación, y 50.2- 82.4% p/p por arrastre con vapor. El rendimiento obtenido varió entre 0.29 y 0.35% por arrastre con vapor, y entre 0.13 y 0.34% por hidrodestilación. Se encontró dentro de las mejores condiciones para la extracción en el equipo prototipo, la densidad de carga de 220 kg/m3; el flujo de vapor no afectó el rendimiento ni la composición pero sí el costo de extracción; la estratificación del MV por diámetro de partícula se encontró como una variable influyente para el proceso, con arreglo de MV pequeño arriba.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias5507-543-31904Programa: Bioprospección y desarrollo de ingredientes naturales para las industrias cosmética, farmacéutica y de productos de aseo con base en la biodiversidad colombianan
La estrategia de innovación de la OCDE empezar hoy el mañana
No full text"En los últimos dos años, se ha observado una disminución en el crecimiento potencial de la producción, un incremento en el desempleo y una deuda pública en aumento. Para recuperarse y avanzar por un camino de crecimiento más sustentable, se requieren con urgencia nuevas fuentes de crecimiento. Al mismo tiempo, algunas fuentes de crecimiento tradicionales han perdido su relevancia. En muchos países el crecimiento poblacional se ha estancado o está en declive, y esto disminuye el papel de los insumos del trabajo en el crecimiento económico a largo plazo. Por otra parte, las inversiones en el capital físico se enfrentan a la reducción de su rentabilidad y es posible que no sean suficientes para fortalecer el crecimiento a largo plazo, en especial, en las economías más avanzadas. La innovación, que implica la introducción de un producto,
un proceso o un método nuevos o mejorados considerablemente, se necesitará cada vez más para impulsar el crecimiento y el empleo, así como para mejorar el nivel de vida. Esto también es válido para las economías emergentes que consideran que la innovación es un modo de fortalecer la competitividad, diversificar su economía y avanzar hacia las actividades con mayor valor agregado..."Organisation for Economic Co-operation and Development
Documento del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (COLC&T-03/95)
No full textEl CONPES, en el documento "Política Nacional de Ciencia y Tecnología, 1994 - 1998", planteó la orientación y las acciones en materia científica y tecnológica para el período del actual Gobierno. Un lineamiento básico de la nueva política es el fortalecimiento de la capacidad nacional en ciencia y tecnología para impulsar procesos de innovación y desarrollo tecnológico en el sector productivo del país. En el desarollo de esta política, el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología aprobó los documentos "Ciencia y Tecnología para un Desarrollo Sostenible y Equitativo" y "Política Nacional de Innovación y Desarrollo tecnológico", en los que se resalta la importancia de la innovación y el desarrollo tecnológico en lograr una competitividad sostenible en el largo plazo. De este modo, se le ha asignado una alta prioridad al fortalecimiento de la infraestructura de investigación, capacitación y servicios tecnológicos, mediante el apoyo a centros que suministren tales servicios, como elementos claves en la construcción del Sistema Nacional de InnovaciónDepartamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación - Colciencia
Tendencias y escenarios de la innovación en el sector agroalimentario: proyecto “2020: escenarios y estrategias en ciencia, tecnología e innovación
No full text"... Uno de estos estudios fue el de “Tendencias y Escenarios de la Innovación en el sector Agroalimentario” en el horizonte del 2020, que se presenta aquí. A través de un amplio proceso de consultas a expertos, se analizaron las tendencias del comercio mundial y las oportunidades del mismo para la Argentina, el futuro de las tecnologías en diversas áreas (la industria de alimentos y la biotecnología entre otras), y el futuro de determinadas cadenas agroindustriales. También se analizaron las llamadas áreas de incertidumbre, como la demanda futura previsible de países asiáticos, sobre todo de China e India, el futuro de los biocombustibles y las posibilidades del Mercosur como destino de la producción agroindustrial Argentina..."Argentina. Ministro de ciencia tecnología e innovación Productiv
Determinación de Gluconacetobacter diazotrophicus en cultivos de Solanum lycopersicum l. y Saccharum officinarum l. En el centro occidente de Colombia
No full textEl presente estudio es el primer reporte de G. diazotrophicus en Colombia, la cual es una bacteria promotora de crecimiento vegetal de gran importancia y potencial a nivel agrícola. Los aislamientos obtenidos tienen un gran potencial para el subsecuente desarrollo de un inoculante innovador para cultivos de interés comercial. Se obtuvieron dos aislamientos naIvos de G. diazotrophicus asociados a raíces y tallo de caña de azúcar con capacidad de fijar nitrógeno, producir compuestos indólicos y solubilizar fosfatos in vitro.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias1127-521-28333Obtención y evaluación de un promotor para el crecimiento de cultivos de tomate y zanahoria a base de Gluconacetobacter diazotrophicusn
La ciencia, la tecnología y la innovación en las culturas infantiles y juveniles de Colombia: Evaluación de impacto del Programa Ondas
No full textEl Programa Ondas ha calado significativamente en los niños, niñas y jóvenes que han tenido la oportunidad de vincularse a él, en la medida en que les ha permitido sentirse personas diferentes, capaces de entrar en diálogo con otros, de pensarse como grupo y con futuro en un país que demanda otras formas de relación, otros espíritus más civilizados, otras concepciones más transformadoras. Muchos son los recorridos que se hacen con esta intención de Colciencias: ver qué ha pasado con el Programa, algunos de ellos se hicieron, otros estarán por hacerse, otros quizá no se harán. Pero los realizados se encuentran recogidos en este informe que se pone a disposición de todos los actores del Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología, del Sistema Educativo y del Programa y que esperamos sea un elemento para alimentar la discusión que se ha venido dando en todo su proceso de consolidación y de Reconstrucción Colectiva. El lector encontrará, entonces, un documento estructurado en seis capítulos: el primero corresponde a una breve presentación del Programa Ondas; el segundo constituye la descripción del estudio realizado; en el tercero, extenso por demás, denominado Ondas desde sus protagonistas, el lector encontrará en detalle lo que ha sido el entrecruce de los datos y el análisis que se produce a partir de su relación con la filosofía del Programa; el cuarto, destaca la configuración de los hallazgos, a través de identificar sus fortalezas y sus dificultades, el quinto y último, constituye las recomendaciones que consideramos pertinentes para fortalecer este camino que ya se ha emprendido por Colciencias a través de múltiples encuentros y actividades
Metodología para la apropiación social del conocimiento (MASC)
No full textPartiendo de la noción de conocimiento como una capacidad humana de convertir los datos en actuaciones consientes, con la finalidad de transformar positivamente la realidad; el cual se genera desde la experiencia, la razón lógica o de su combinación, la manera dialéctica, asociada a la vivencia, la sensación, la percepción y la representación: y que se aprehende, transmite y dinamiza mediante el proceso de enseñanza-aprendizaje, se concibe una metodología participativa para su apropiación social. Al efecto, se acude para fundamentarla, a los enfoques que, desde las ciencias sociales y humanas, posibilitan recrear la concepción básica acerca de lo que compone una metodología; las nociones y debates latentes acerca de intervención social de conocimiento. Para operacionalizarla, a los postulados que provienen del método integrado de intervención social, del ciclo de intervención social participativo CIS(p) y del método integrado para la planeación participativa – MIP(p). el resultado de ello, lo constituye la conceptualización de la metodología para la apropiación social de conocimiento.Nota: Documento en elaboración, de circulación restringida y solo para uso interno en las investigaciones sobre ASC-Moravia y ASC-PPLPP comuna 1 y 8. Favor no citar.Este documento tiene acceso restringido para consulta, categorizado como secreto empresarial, se debe solicitar autorización de los autoresDepartamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias1115-587-36108n
Pasteurization effects on microbial content costeño cheese
No full textEl objeto de este estudio consistió en optimizar el proceso de elaboración del queso Costeño a través de la implementación de la operación de pasteurización de la leche, maximizando el Rendimiento con las mejores características fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas posibles. Para ello, se utilizará un sistema de selección de resultados para la optimización de los resultados del proceso. Se asignará a un nivel experimental de 3x3x2x2. de pasteurización (63 C 30min., 73 C-15s y 83 ° C-1s), 3 niveles de corte (1cm, 3cm y 5em), 2 niveles de peso de prensado (6 veces el peso del queso y 18 veces el peso del queso) y 2 niveles de tiempo de prensado (1 hora y 3 horas), equivalentes a 36 tratamientos con 2 réplicas para un total de 108 ensayos a los cuales se les realiza un análisis del rendimiento, análisis fisicoquímicos y una prueba hedónica para establecer el grado de aceptación de cada tratamiento 4 1The objective of this study was the optimization of the Production Process of Costeño Cheese using pasteurization of raw milk, aiming at the same time, ideal physical, chemical, and organoleptic characteristics. A screening test was used to determine the significant factors in the process related to the yield. Based on these preliminary results, an experimental factorial design of 3x3x2x2 was conducted. Three levels of pasteurization (63 C 30 min, 73 15 s and 83 ° C- 1s), three sizes of curd cut (1 cm, 3 cm and 5 cm), two levels of pressing weight (6 times the weight of the cheese and I8 times the weight of the cheese) and two levels of pressing time (I hour and 3 hours) All samples were tested in duplicate.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias1129-586-35793Estandarización del proceso de elaboración de queso costeño a partir de la implementación y optimización de la operación de pasteurizaciónn
Antibacterial activity of Cordia dentata Poir, Heliotropium indicum Linn and Momordica charantia Linn from the Northern Colombian Coast
No full textCordia dendata Poir, Heliotropium indicum Linn y Momordica charantia Linn son usadas para el tratamiento de las enfermedades más comunes y trastornos de salud en la medicina popular de la población de la costa norte de Colombia. En este estudio se investigó la composición química y la actividad antibacterial de los extractos etanólicos y fracciones de C. dentata, H. indicum y M. charantia. Los constituyentes químicos se examinaron por detección cualitativa cromatografía de capa fina (TLC, por sus siglas en inglés). La actividad antibacterial se determinó por difusión en agar y microdilución en caldo. Los mayores compuestos identificados fueron flavonoides, glucósidos cardiotónicos, alcaloides, saponinas, terpenoides, taninos y cumarinas. La concentración inhibitoria mínima (MIC, por sus siglas en inglés) fue de 31,25 a 1000 g/mL para bacterias Gram-positivas y Gram-negativas, respectivamente. Estos resultados indican que el extracto etanólico y las fracciones de C. dentata, H. indicum y M. charantia inhibieron de manera significa el crecimiento de las cepas estándar. La potente actividad antibacterial de C. dentata, H. indicum y M. charantia puede considerarse en posteriores estudios, en particular frente a casos de antibióticos resistentes.Cordia dendata Poir, Heliotropium indicum Linn and Momordica charantia Linn are used for treatment of the most common human diseases and health disorders in folk medicine of the population from the northern Colombian coast. In this study, chemical composition and antibacterial activity of the ethanol extract and fractions from C. dentata, H. indicum and M. charantia were investigated. The chemical constituents of qualitative detection were examined by Thin Layer Chromatography (TLC). The antibacterial activity was determined by agar gel diffusion and broth microdilution method. The main identified compounds were flavonoids, cardiac glycosides, alkaloids, saponins, terpenoids, tannins and coumarins. The minimal inhibitory concentration (MIC) was 31.25 to 1000 g/mL for Gram-positive and Gram-negative bacteria, respectively. These results indicated that ethanol extract and fractions from C. dentata, H. indicum and M. charantia significantly inhibited the growth of standard strains. Potent antibacterial activities of C. dentata, H. indicum and M. charantia may be considered in future study, particularly against antibiotic-resistant cases.Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias1107-569-33684Aislamiento y purificación de compuestos con potencial actividad antileishmanial a partir de Cordia dentada Poir. y Heliotropium indicum L.n